Majs är en av de mest populära grödorna att odla i hemträdgården. Den är inte bara utsökt, utan också imponerande när allt går bra. Eftersom livet är oförutsägbart även med de bästa planerna, kan det hända att dina majsplantor får gulnande blad. Vad orsakar att majsplantornas blad gulnar och hur behandlar man gulnande majsplantor?

Hjälp, min majsväxt gulnar!

Behandling av gulnande majsplantor

Om jordprovet visar på brist på kväve, gödsla med ett kväverikt gödselmedel när plantorna har 8–10 blad och igen när de första silkesfibrerna dyker upp. Vattna majsen regelbundet. Återigen, minst en gång i veckan och upp till en gång om dagen för att hålla jorden fuktig 2,5 cm under ytan. Vi hade en extremt ovanligt varm sommar med temperaturer upp till 32 °C, så vi vattnade till och med två gånger om dagen eftersom vår majs växte i krukor. Använd bevattningsslangar och täck jorden med 5 cm gräsklipp, halm, kartong eller tidningspapper för att minska avdunstningen. Innan du planterar, förbättra jorden med rikligt med kompost och torvmossa. Håll området runt majsen fritt från ogräs för att avskräcka insekter och sjukdomar. Rotera din majsskörd om nematoder verkar vara problemet. Om nematoder verkar finnas i alla delar av trädgården kan du behöva solarisera. Detta innebär att du täcker trädgården med genomskinlig plast under de 4–8 varmaste veckorna på sommaren. Det är förstås tråkigt att du inte kan använda trädgården, men detta dödar nematoderna samt ogräs och jordpatogener.

The post Gulnande majsblad: Varför majsplantans blad blir gula appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Sockermajs är helt enkelt fantastisk. Det finns inget som går upp mot att bita i de saftiga kärnorna på en smörstekt majskolv en varm sommardag. Det är relativt enkelt att plantera och odla sockermajs, men det finns saker du kan observera under odlingssäsongen, till exempel bruna fläckar på majsbladen, som kan göra dig förvirrad. Om du är intresserad av att lära dig mer om sockermajs med bladfläckar, fortsätt läsa – jag lovar att sluta vara så majs-ig.

Vad är bruna fläckar på sockermajs?

Det är mycket lätt att upptäcka brun bladfläck på sockermajs, som orsakas av patogenen Physoderma maydis. Band av mycket små runda eller avlånga gula eller bruna fläckar syns över bladen, medan bladens mittnerv uppvisar kluster av mörklila till svarta ovala fläckar. Vid närmare granskning kan man också se mörkare fläckar klustrade på stjälken, bladslidan och höljet. Vissa av bladfläckarna kan bilda blåsor som är fulla av pulverformiga sporangier, som övervintrar i den infekterade majsvävnaden. Det sägs att de kan överleva i jord och skörderester i 2–7 år. Sporangierna kan släppa ut flera zoosporer med svansar. Dessa zoosporer simmar sedan för att infiltrera och infektera nästa ovetande majsväxt när förhållandena är de rätta. Vilka är de rätta förhållandena, undrar du? Liksom de flesta svampinfektioner är fukt och höga temperaturer katalysatorer. Detta är ofta fallet under regnstormar, när sporer stänks in i områden av växten där fukt tenderar att samlas, till exempel vid basen av bladbladen eller bladkransarna. Det är på dessa platser som symtomen på brun bladfläck i sockermajs är mest utbredda.

Behandling av sockermajs med bladfläckar

Bruna fläckar på sockermajs är inte något större hot, vilket innebär att njutningen av din sommarmajs inte är i fara. Infektioner av majsgrödor är vanligtvis sporadiska och har en försumbar inverkan på skörden. Eftersom bruna fläckar på sockermajs är av svampig natur kan man tro att bekämpningsmedel är lösningen. I detta fall är det inte nödvändigtvis så. I skrivande stund finns det ingen definitiv forskning om effektiviteten av fungicidbehandlingar mot bruna fläckar på sockermajs eller riktlinjer för hur ofta eller i vilken dos de ska användas. Det bästa sättet att hantera bruna fläckar på majs är genom jordbearbetning (för att begrava sjukdomsinokulumet) och växtföljd.

The post Sötmajs med bruna fläckar – Behandling av sötmajs med bladfläckar appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Majs dvärgmosaikvirus (MDMV) har rapporterats i de flesta regioner i USA och i länder runt om i världen. Sjukdomen orsakas av ett av två huvudsakliga virus: sockerrörsmosaikvirus och majsdvärgmosaikvirus. Om dvärgmosaikvirus i majs Mosaikvirus i majsplantor sprids snabbt av flera arter av bladlöss. Det finns i johnsongräs, ett besvärligt flerårigt gräs som plågar jordbrukare och trädgårdsmästare över hela landet. Sjukdomen kan också drabba ett antal andra växter, inklusive havre, hirs, sockerrör och sorghum, som alla också kan fungera som värdväxter för viruset. Johnsongräs är dock den främsta boven i dramat. Majsdvärgmosaikvirus är känt under olika namn, bland annat europeiskt majsmosaikvirus, indiskt majsmosaikvirus och sorghumrödstrecksvirus.

Symtom på dvärgmosaikvirus i majs

Växter som drabbats av majsdvärgmosaikvirus uppvisar vanligtvis små, missfärgade fläckar följt av gula eller blekgröna ränder eller strimmor längs ådrorna på unga blad. När temperaturen stiger kan hela bladet gulna. Men när nätterna är svala uppvisar drabbade växter rödaktiga fläckar eller strimmor. Majsplantan kan få ett klumpigt, förkrympat utseende och blir vanligtvis inte högre än 1 meter. Dvärgmosaikvirus i majs kan också leda till rotröta. Växterna kan bli ofruktbara. Om kolvar utvecklas kan de vara ovanligt små eller sakna kärnor. Symtomen på infekterat johnsongräs är liknande, med grönaktiga gula eller rödlila strimmor längs bladnerverna. Symtomen är mest tydliga på de två eller tre översta bladen.

Behandling av växter med dvärgmosaikvirus

Att förebygga majsdvärgmosaikvirus är ditt bästa försvar. Plantera resistenta hybridsorter. Bekämpa johnsongräs så snart det dyker upp. Uppmuntra dina grannar att också bekämpa ogräset; johnsongräs i omgivningen ökar risken för sjukdomar i din trädgård. Kontrollera växterna noggrant efter en bladlusangrepp. Spraya bladlöss med insekticidhaltig tvålspray så snart de dyker upp och upprepa vid behov. Stora grödor eller allvarliga angrepp kan kräva användning av ett systemiskt insekticid.

The post Mosaikvirus hos majsplantor: Behandling av växter med dvärgmosaikvirus appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Har du någonsin odlat vackra, friska majsstjälkar, men vid närmare granskning upptäckt onormala majskolvar med få eller inga kärnor? Varför producerar majsen inga kärnor och hur kan du undvika dålig kärnproduktion? Läs vidare för att lära dig mer.

Orsaker till att majsen inte producerar kärnor

Först och främst är det bra att veta lite om hur majs bildas. Potentiella kärnor, eller äggceller, är frön som väntar på pollinering; utan pollinering blir det inga frön. Med andra ord måste varje äggcell befruktas för att kunna utvecklas till en kärna. Den biologiska processen liknar i hög grad den hos de flesta djurarter, inklusive människor. Varje tofs är den manliga delen av majsplantan. Tofsen släpper ut cirka 16 till 20 miljoner små partiklar av ”sperma”. Den resulterande ”sperman” transporteras sedan till de kvinnliga majshåren. Bärare av denna pollen är antingen vindar eller bin. Varje silke är en potentiell kärna. Om silket inte fångar upp något pollen blir det ingen kärna. Om antingen den manliga tofsen eller det kvinnliga silket på något sätt inte fungerar som det ska, kommer pollinering inte att ske och resultatet blir en dålig kärnproduktion. Onormala majskolvar med stora kala fläckar är vanligtvis resultatet av dålig pollinering, men antalet kolvar per planta bestäms av vilken typ av hybrid som odlas. Det maximala antalet potentiella kärnor (äggceller) per rad bestäms ungefär en vecka före silkets framväxt, med vissa rapporter om upp till 1 000 potentiella äggceller per kolv. Stress i början av säsongen kan påverka kolvens utveckling och leda till majs som inte producerar kärnor.

Ytterligare stressfaktorer som leder till dålig kärnproduktion

Andra stressfaktorer som kan påverka kärnproduktionen är:

• Näringsbrister
• Torka
• Insektsangrepp
• Kyliga perioder

Kraftiga regn under pollineringen kan påverka befruktningen och därmed kärnbildningen. Överdriven fuktighet har samma effekt.

Hur man får majs att producera

Tillräckligt med kväve behövs i de tidiga stadierna av majsens utveckling för att bilda maximalt antal kärnor. En veckovis dos av ett kväve- och fosforrikt gödningsmedel, såsom fiskemulsion, alfalfa-mjöl, kompostte eller kelp-te, rekommenderas för friska växter med maximal avkastning. Plantera din majs i block istället för rader, med 15–31 cm mellanrum och rikligt med kompost och organiskt täckmaterial runt varje majsstjälk. Detta bidrar till ökad pollinering, helt enkelt på grund av den nära avståndet. Slutligen, håll en konsekvent vattningsschema så att växten inte behöver hantera stressen från torra markförhållanden. Konsekvens, främjande av pollinering och att undvika att utsätta växten för stressiga förhållanden är avgörande för optimal kärn- och allmän kolvproduktion.

The post Dålig kärnproduktion: Varför finns det inga kärnor på majsen? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Bruna fläckar på majsblad kan betyda att din gröda drabbats av sydlig majsbladskada. Denna förödande sjukdom kan förstöra hela säsongens skörd. I den här artikeln kan du ta reda på om din majs är i riskzonen och vad du kan göra åt det.

Vad är sydlig majsbladröta?

1970 var 80 till 85 procent av den majs som odlades i USA av samma sort. Utan någon biologisk mångfald är det lätt för en svamp att sprida sig och utplåna en skörd, och det var precis vad som hände. I vissa områden uppskattades förlusten till 100 procent och uppgick till en ekonomisk förlust på cirka en miljard dollar. Idag odlar vi majs på ett smartare sätt, men svampen finns kvar. Här är symtomen på sydlig majsbladfläck:

• Lesioner mellan bladnerverna som är upp till 2,5 cm långa och 6 mm breda.
• Lesioner som varierar i färg men som vanligtvis är bruna och avlånga eller spindelformade.
• Skador som börjar med de nedre bladen och sprider sig uppåt i växten.

Södra majsbladskador, orsakade av svampen Bipolaris maydis, förekommer över hela världen, men orsakar mest skada i varma, fuktiga klimat som i sydöstra USA. Bladskador i nordliga och västra klimat orsakas av andra svampar. Ändå kan symtomen och behandlingarna som beskrivs för bekämpning av södra majsbladskador likna andra bladskador.

Behandling av sydlig majsbladröta

Det finns inget sätt att rädda en skörd som drabbats av sydlig bladröta, men det finns några saker du kan göra för att rädda framtida skördar. Svampen övervintrar i resterna som finns kvar på majsfältet, så rensa bort majsstjälkar och blad i slutet av säsongen och bearbeta jorden noggrant och ofta för att hjälpa rötterna och de underjordiska stjälkarna att brytas ned. Växtföljd är ett effektivt sätt att förebygga sjukdomen. Vänta fyra år efter att du odlat majs på en yta innan du planterar majs på samma yta igen. Under tiden kan du odla andra grönsaker på ytan. När du planterar majs igen, välj en sort som är resistent mot sydlig majsbladröta (SLB).

The post Behandling av bladmögel i södra USA – Vilka är symtomen på bladmögel i södra USA? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Sockermajs är en av sommarens många läckerheter. Rostad, ångkokt, på kolven, utan kolven, men alltid med smör på. Ruttnande majskorn är en riktig besvikelse för majsälskare. Vad orsakar röta i sockermajs? Det finns flera svampsjukdomar som orsakar röta i majskolvarna och till och med en som orsakas av ett insekt. Denna artikel kommer att diskutera olika typer av sjukdomar och hur man diagnostiserar och behandlar var och en av dem för att få friskare och saftigare majsskörd.

Orsaker till ruttnande majskorn

• Majsöronmask
• Majsborrare
• Saftbagge
• Skärmask
• Höstarmyorm

Det bästa sättet att förebygga skador är att hålla utkik efter malar och vuxna skalbaggar. Dessa lägger sina ägg på de växande majskolvarna och de kläckta larverna suger eller borrar sig in i kärnorna. De hål som blir kvar inbjuder till sjukdomar. Behandling av majs tidigt på säsongen förhindrar vanligtvis de flesta skadedjur som kan orsaka röta i majskärnorna.

Förhindra majsröta i växter

Det kanske är en klyscha, men ofta räcker det med att sätta upp en fågelskrämma. Att förebygga skador på kolvarna från fåglar kan hjälpa till att undvika rötsymtom. Att sätta upp klisterfällor eller använda ett organiskt bekämpningsmedel tidigt på säsongen kan minska skador från insekter och deras larver. Några majssorter har viss resistens där fröet har behandlats med ett fungicid. Eftersom många svampar lever i jorden och sprids lätt med vinden eller regnstänk är det svårt att undvika vissa skador. Vanligtvis drabbas en liten del av plantorna, medan resten klarar sig bra. För att förhindra spridning av sjukdomen bör de infekterade plantorna tas bort.

The post Ruttnande majskärnor: Vad orsakar ruttnande majskärnor? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Att odla olika sorters majs har länge varit en tradition i sommar trädgården. Oavsett om det odlas av nödvändighet eller för nöjes skull, har generationer av trädgårdsmästare testat sina odlingskunskaper för att producera näringsrika skördar. Speciellt odlare av sockermajs uppskattar de saftiga och sockerrika kärnorna i nyplockad majs. Men processen att odla friska majsgrödor är inte utan frustration. För många odlare kan problem med pollinering och sjukdomar vara en källa till oro under hela odlingssäsongen. Lyckligtvis kan många vanliga majsproblem förebyggas med lite förberedelser. En sådan sjukdom, kallad Stewarts vissnesjuka, kan minskas avsevärt med några enkla tekniker.

Hantera majs med Stewarts vissnesjuka

Stewarts vissnesjuka (bakteriell bladfläck på majs) yttrar sig i form av linjära ränder på majsblad och orsakas av en bakterie som kallas Erwinia stewartii. Infektioner klassificeras vanligtvis i två typer baserat på när de inträffar: i plantstadiet och i bladskadestadiet, som drabbar äldre och mer mogna växter. När sockermajs infekteras med Stewarts vissnesjuka kan den dö i förtid oavsett plantans ålder, om infektionen är allvarlig. Den goda nyheten är att sannolikheten för hög förekomst av Stewarts vissnesjuka på majs kan förutsägas. De som för noggranna register kan fastställa infektionsrisken utifrån väderförhållandena under föregående vinter. Detta har ett direkt samband med att bakterien sprids av och övervintrar i majsbladlöss. Det är möjligt att bekämpa bladlöss med hjälp av insektsbekämpningsmedel som är godkända för användning i köksträdgårdar, men den frekvens med vilken produkten måste användas är i allmänhet inte kostnadseffektiv. Det mest effektiva sättet att bekämpa bakteriell bladfläck på majs är genom förebyggande åtgärder. Se till att endast köpa utsäde från en ansedd källa där utsädet garanteras vara fritt från sjukdomar. Dessutom har många majshybrider visat sig vara mycket resistenta mot Stewarts majsvisshet. Genom att välja mer resistenta sorter kan odlare hoppas på en sundare skörd av läcker sockermajs från sin egen trädgård.

Sorter som är resistenta mot Stewarts vissnesjuka hos majs

• ’Apollo’
• ’Flagship’
• ’Sweet Season’
• ’Sweet Success’
• ’Miracle’
• ’Tuxedo’
• ’ Silverado”
• ”Buttersweet”
• ”Sweet Tennessee”
• ”Honey n’ Frost”

The post Stewarts vissnesjuka hos majsplantor – Behandling av majs med Stewarts vissnesjuka appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Det finns inget så nedslående som att plantera en ny växt i trädgården och sedan se den gå under på grund av skadedjur eller sjukdomar. Vanliga sjukdomar som tomatbladmögel eller majsstjälksröta kan ofta avskräcka trädgårdsmästare från att försöka odla dessa växter igen. Vi ser dessa sjukdomar som personliga misslyckanden, men i själva verket drabbas även erfarna kommersiella jordbrukare av dessa problem. Stjälkröta i sockermajs är så vanligt att det orsakar en kommersiell avkastningsförlust på cirka 5 till 20 % varje år. Vad orsakar att sockermajsstjälkar ruttnar? Fortsätt läsa för att få svaret.

Om stjälkröta i sockermajs

Ruttnande majsstjälkar kan orsakas av svamp- eller bakteriepatogener. Den vanligaste orsaken till att sockermajs får ruttnande stjälkar är en svampsjukdom som kallas antraknosstjälkröta. Denna svampsjukdom orsakas av svampen Colletotrichum graminicola. Det vanligaste symptomet är glänsande svarta lesioner på stjälken. Sporer av antraknosstjälkröta och andra svampröta växer snabbt under varma, fuktiga förhållanden. De kan spridas genom kontakt, insektsvektorer, vind och stänk från infekterad jord. En annan vanlig svampinfektion som orsakar stjälkröta hos sockermajs är fusariumstjälkröta. Ett vanligt symptom på fusariumstjälkröta är rosa fläckar på de infekterade majsstjälkarna. Denna sjukdom kan drabba hela växten och kan ligga latent i majskärnorna. När dessa kärnor planteras fortsätter sjukdomen att spridas. En vanlig bakteriell sjukdom som orsakar stjälkröta hos sockermajs orsakas av bakterien Erwinia chrysanthemi pv. Zeae. Bakteriella patogener tränger in i majsplantor genom naturliga öppningar eller sår. De kan spridas från planta till planta av insekter. Detta är bara några av de svamp- och bakteriesjukdomar som orsakar stjälkröta hos sockermajs, men de flesta har liknande symptom, växer under samma varma, fuktiga förhållanden och sprids vanligtvis från planta till planta. Vanliga symptom på stjälkröta hos sockermajs är missfärgning av stjälken, grå, bruna, svarta eller rosa fläckar på stjälken, vit svamptillväxt på stjälkarna, vissnande eller deformerade majsplantor och ihåliga stjälkar som böjer sig, bryts och välter.

Behandling av sockermajs med ruttnande stjälkar

Majsplantor som är skadade eller stressade är mer mottagliga för rötsjukdomar. Växter med för lite kväve och/eller kalium är mottagliga för stjälkröta, så rätt gödsling kan hjälpa till att hålla växterna fria från sjukdomar. Växtföljd kan också tillföra nödvändiga näringsämnen till jorden och stoppa spridningen av sjukdomar. Många patogener som orsakar ruttnande majsstjälkar kan ligga i dvala i jorden. Djupplöjning av åkrarna mellan skördarna kan förhindra spridning av sjukdomar genom stänk. Eftersom insekter ofta spelar en roll i spridningen av dessa sjukdomar är skadedjursbekämpning en viktig del av bekämpningen av rötta i sockermajsstjälkar. Växtförädlare har också skapat många nya sjukdomsresistenta sorter av sockermajs.

The post Ruttnande majsstjälkar: Vad får sockermajsstjälkar att ruttna? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Livscykeln för många svampsjukdomar kan liknas vid en ond cirkel av död och förruttnelse. Svampsjukdomar, såsom kolröta hos sockermajs, infekterar växtvävnader och orsakar stor skada på infekterade växter, vilket ofta leder till att växterna dör. När infekterade växter faller och dör, kvarstår svamppatogenerna på växtvävnaderna och infekterar jorden under. Svampen ligger sedan i dvala i jorden tills en ny värdplanterad, och infektionscykeln fortsätter. För mer information om bekämpning av kolröta i sockermajs, fortsätt läsa. Om majs med kolrötaKolröta hos sockermajs orsakas av svampen Macrophomina phaseolina. Det är en vanlig sjukdom hos sockermajs, men den infekterar också många andra värdväxter, bland annat alfalfa, sorghum, solros och sojabönor. Kolröta hos sockermajs förekommer över hela världen, men är särskilt vanlig i de varma, torra förhållandena i södra USA och Mexiko. Det uppskattas att kolröta i sockermajs orsakar cirka 5 % av skördeförlusterna årligen i USA. På isolerade platser har skördeförluster på 100 % rapporterats på grund av kolröta. Kolröta i sockermajs är en jordburen svampsjukdom. Den infekterar majsplantor genom deras rötter som växer i infekterad jord. Jorden kan infekteras av resterande patogener från tidigare infekterade grödor eller från jordbearbetning av infekterad jord. Dessa patogener kan finnas kvar i jorden i upp till tre år. När väderförhållandena är varma, 26–32 °C, och torra eller torka-liknande, blir stressade växter särskilt mottagliga för kolröta. När sjukdomen väl har trängt in i stressade växters rötter, sprider den sig uppåt genom xylemet och infekterar andra växtvävnader.

Bekämpning av kolröta i sockermajs

Majs med kolröta uppvisar följande symtom:

• strimlat utseende på stjälkar och bladstjälkar
• svarta fläckar på stjälkar och bladstjälkar, vilket ger växten ett askgrått eller förkolnat utseende
• uttorkat eller vissnande bladverk
• ruttnat märg under strimlat stjälkvävnad
• vertikal sprickbildning i stjälken
• för tidig mognad av frukten

Dessa symtom uppträder vanligtvis under torka, särskilt när torkan inträffar under plantans blomnings- eller axbildningsfas. Det finns inga fungicider som är effektiva för att behandla kolrot i sockermajs. Eftersom denna sjukdom är kopplad till värme och torka är en av de bästa bekämpningsmetoderna korrekt bevattning. Regelbunden vattning under hela växtsäsongen kan förebygga denna sjukdom. I svalare områden i USA som får tillräckligt med nederbörd är sjukdomen sällan ett problem. I varma, torra södra områden kan sockermajs odlas tidigare för att säkerställa att den inte blommar under normala perioder av värme och torka. Växtföljd med växter som inte är mottagliga för kolröta kan också bidra till att bekämpa sjukdomen. Spannmål, såsom korn, ris, råg, vete och havre, är inte värdväxter för kolröta.

The post Bekämpning av kolrot i sockermajs – Hur man hanterar majs med kolrot appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

När ska man skörda majs?

Ögat är det viktigaste verktyget för att avgöra när man ska skörda majs. Majs är som bäst när den är i mjölkstadiet. Det är då ett kärna som punkteras utsöndrar en mjölkaktig saft. Men utan att skala kolven finns det flera tecken som visar att frukten är redo att konsumeras.

Hur man ser när majs är redo att skördas

Stjälkarna är höga, silken är närvarande och knubbiga kolvar syns tydligt på stjälkarna. Men när är majsen redo att skördas? Majs i mjölkstadiet har silke som är brunt och torrt i kolvens spets. I genomsnitt börjar mjölkstadiet cirka 20 dagar efter att silket dyker upp, även om detta varierar beroende på sort och odlingsförhållanden. Mjölkstadiet varar bara en vecka, så det är viktigt att hålla ett öga på de växande kolvarna så snart de första silkesfibrerna syns. Majs mognar snabbare i varmt väder och kolvarna måste övervakas noggrant. Övermogna majskolv är sega och saknar sötma, medan underutvecklade kolvar har klar, nästan smaklös saft och många underfyllda kärnor. Stunt-sjukdom i majs kan också göra att stjälkarna och kolvarna blir underutvecklade. När silken börjar mörkna på friska plantor är det dags att försiktigt klämma på kolvarna för att kontrollera fastheten. Du kan också observera kärnorna som sticker ut ur skalet. Dessa ska vara fylliga och fasta, vilket indikerar att resten av majsen är redo att skördas.

Hur man skördar majs

Du kan använda ett skärverktyg för att ta bort kolvarna från stjälken. En kniv eller till och med en sekatör kan skära igenom vävnaden som håller fast kolvarna. En nybörjare som undrar hur man skördar majs kan helt enkelt skörda frukten för hand. Ta tag strax under kolven och dra bestämt nedåt. Vrid lite så ska kolven lossna från stjälken. Kläm inte fast kolven, eftersom du då krossar och förstör kärnorna. Skörda majs i morgonkylan eller på natten. Använd majsen så snart som möjligt för bästa smak. När majsen har ätits upp kan även de kasserade majshusen användas!

Hur man förvarar majs efter skörd

Låt husen sitta kvar tills du är redo att äta kolven. Förvara majsen i grönsakslådan tills du är redo att äta den. De flesta majsförlorar 50 % av sitt socker inom 12 timmar efter skörden, så kolvarna smakar bäst direkt från plantan, oavsett sort. Majs kan förvaras i kylskåp i 4–8 dagar, men en del av sötman går förlorad. Majs kan konserveras eller frysas för att förlänga hållbarheten. För båda metoderna ska du ta bort skalet och trådarna. Skär av kärnorna och blanchera dem för att konservera majsen. Frysta hela kolvar blancheras i 2 minuter, kyls snabbt, förpackas och fryses för senare användning. Du kan också skära av kärnorna och frysa dem.

Vanliga frågor

Vilken månad skördas majs?

Majssorten och tidpunkten för plantering avgör när majsen är klar, liksom mängden sol och värme som växten får. I genomsnitt skördas det mesta av majsen i slutet av säsongen, mellan augusti och oktober.

Kan majs skördas för tidigt?

Majs som skördas för tidigt saknar tillräckligt med socker. Saften blir klar istället för mjölkaktig och smaklös. Kolven kan sakna hela rader av kärnor eller ha små, skrumpna och saftlösa kärnor. Observera växten noggrant och undvik att skörda för tidigt för att få de saftigaste och mest smakrika kolvarna.

Varför skördar man majs på natten?

Tidigt på morgonen eller på natten är utmärkta tidpunkter för skörd på grund av de svalare temperaturerna. De svalare frukterna tar mindre tid att kyla i kylskåpet, vilket bevarar smaken mycket bättre. Dessutom är skörd i svalare temperaturer bättre för dem som skördar.

Älskar du trädgårdsarbete? Vår senaste bok, The Complete Guide to Vegetable Gardening, finns nu tillgänglig!

Denna bok är perfekt för trädgårdsmästaren i ditt liv eller för ditt eget soffbord och innehåller 224 sidor med högkvalitativa bilder, experttips och lättförståeliga råd för att få din köksträdgård att växa på bästa sätt. Leta efter den hos dessa återförsäljare och överallt där kvalitetsböcker säljs.

The post Hur och när man skördar majs för att få de färskaste kolvarna någonsin appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.