Cultiver ses propres arbres fruitiers peut être une entreprise très gratifiante. Rien ne vaut le goût des fruits fraîchement cueillis. Cependant, cultiver des arbres fruitiers sains et sans stress nécessite un minimum de connaissances. Le diagnostic et le traitement des problèmes courants des arbres fruitiers sont essentiels à la gestion des cultures pour les cultivateurs amateurs et les producteurs de fruits commerciaux. Connaître les signes et les symptômes des maladies, comme la tache bactérienne sur les abricots, par exemple, peut aider à garantir des récoltes plus saines et plus productives.

Abricotiers atteints de tache bactérienne

La tache bactérienne est une infection causée par la bactérie Xanthomonas pruni. Bien que son nom puisse laisser penser que seuls les abricotiers peuvent être touchés par cette maladie, de nombreux fruits à noyau y sont sensibles. Cela inclut des fruits tels que les pêches, les prunes et même les cerises. Ces bactéries, qui se propagent généralement au printemps, se trouvent dans les chancres qui se sont formés sur les arbres. Elles peuvent se propager pendant les périodes de temps humide et de forte humidité. Les premiers signes d’infection peuvent ne pas être immédiatement visibles. Au stade initial, la tache bactérienne se manifeste le plus souvent par de petites « taches » brun-noir sur la face inférieure des feuilles. Finalement, ces taches s’agrandissent et s’approfondissent au point que la partie infectée tombe, laissant sur chaque feuille plusieurs trous de forme irrégulière. Cela explique l’un des noms les plus courants de la tache bactérienne, « trou bactérien ». Les feuilles infectées peuvent alors tomber complètement de l’arbre. Outre les feuilles, les fruits peuvent également être infectés si la propagation bactérienne s’est produite tôt dans la saison. Les fruits infectés présenteront également des « taches ». À mesure que le fruit grossit, ces taches brun-noir continueront à s’approfondir et les fruits commenceront à se fendre.

Traitement de la tache bactérienne de l’abricotier

Les maladies telles que la tache bactérienne peuvent être frustrantes pour les producteurs, car il n’y a pas grand-chose à faire une fois que l’infection s’est installée. Si certaines options s’offrent aux producteurs de fruits commerciaux, il n’y a pas grand-chose à faire dans les jardins potagers pour lutter contre la tache bactérienne de l’abricotier. C’est pourquoi la prévention de la tache bactérienne est la meilleure solution. En choisissant des sites de plantation bien drainés et bien ensoleillés, les producteurs peuvent favoriser la santé et la vigueur générales du verger. Cette mesure, associée à l’achat de variétés d’arbres résistantes à la tache bactérienne, contribuera à garantir des récoltes abondantes à l’avenir. Les variétés d’abricots « Harcot » et « Harglow » sont généralement résistantes.

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Ils produisent de belles fleurs et des fruits délicieux. Que vous en ayez un comme pièce maîtresse dans votre jardin ou tout un verger, les abricotiers sont un véritable atout. Malheureusement, ils sont également très sensibles aux maladies et aux infestations de parasites. Si vous voulez un abricotier en bonne santé, il est essentiel de prendre les devants, ce qui signifie respecter un programme de pulvérisation rigoureux. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la pulvérisation des abricotiers contre les ravageurs.

Pulvérisation des abricotiers contre les ravageurs

Faut-il pulvériser les abricotiers ? En principe, oui. Les infestations de ravageurs peuvent dévaster un arbre ou tout un verger, et la meilleure façon de les combattre est de les éliminer dès leur apparition. Quand faut-il pulvériser les abricotiers ? Plusieurs fois par an, à partir de l’hiver. Avant que les bourgeons de votre arbre ne commencent à gonfler, pulvérisez-le avec de l’huile dormante. Cela permettra de tuer les œufs qui hibernent avant qu’ils n’aient le temps d’éclore et de causer des ravages. Les ravageurs qui hibernent comprennent :

• Les pucerons
• Les acariens
• Les papillons de nuit
• Les cochenilles
• Les cochenilles farineuses
• Les chenilles tisseuses

Quand faut-il pulvériser les abricotiers pour lutter contre les maladies ?

La pulvérisation des abricotiers contre les parasites ne s’arrête pas avec l’arrivée du printemps. Au moment du débourrement, pulvérisez un fongicide à base de cuivre pour éliminer la pourriture brune et les champignons responsables des trous dans les fruits. Vous devrez peut-être utiliser un spray actif pour les abricotiers pendant la saison de croissance si vous constatez la présence de parasites ou de champignons. Si vous pulvérisez à nouveau pendant la saison de croissance, faites-le après la chute des fleurs, afin de ne pas nuire aux abeilles et autres insectes utiles pendant la pollinisation. De plus, avant de pulvériser, renseignez-vous sur la situation locale en matière de parasites, car vous ne voulez pas pulvériser un produit contre un parasite qui n’est peut-être pas présent dans votre région. Lisez TOUJOURS les instructions sur l’étiquette avant de pulvériser. Suivez les instructions de l’étiquette et ne mélangez jamais deux pulvérisations différentes, sauf si les deux étiquettes indiquent que cela ne présente aucun danger.

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Le prunier arménien est une espèce du genre Prunus. Cependant, le fruit appelé prune arménienne est en réalité l’espèce d’abricot la plus couramment cultivée. La prune arménienne (communément appelée « abricot ») est le fruit national de l’Arménie, où elle est cultivée depuis des siècles. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la prune arménienne, notamment sur la question « abricot ou prune arménienne ».

Qu’est-ce qu’une prune arménienne ?

Si vous vous renseignez sur la prune arménienne, vous apprendrez quelque chose de déroutant : ce fruit est en fait communément appelé « abricot ». Cette espèce est également connue sous les noms d’abricot ansu, d’abricot sibérien et d’abricot tibétain. Les différents noms communs témoignent de l’ambiguïté des origines de ce fruit. L’abricot étant largement cultivé dans le monde préhistorique, son habitat d’origine est incertain. À l’époque moderne, la plupart des arbres poussant à l’état sauvage ont échappé à la culture. On ne trouve des peuplements purs de ces arbres qu’au Tibet.

La prune d’Arménie est-elle un abricot ?

Alors, une prune arménienne est-elle un abricot ? En fait, bien que l’arbre fruitier appartienne au sous-genre Prunophors du genre Prunus, tout comme le prunier, nous connaissons ses fruits sous le nom d’abricots. Comme les prunes et les abricots appartiennent au même genre et au même sous-genre, ils peuvent être croisés. C’est ce qui a été fait récemment. Beaucoup affirment que les hybrides ont donné naissance à l’aprium, au plumcot et au pluot, des fruits plus fins que leurs parents.

Faits sur la prune arménienne

Les prunes arméniennes, mieux connues sous le nom d’abricots, poussent sur de petits arbres qui sont généralement maintenus à une hauteur inférieure à 3,5 mètres lorsqu’ils sont cultivés. Leurs branches s’étendent en formant de larges canopées. Les fleurs d’abricotiers ressemblent beaucoup à celles des fruits à noyau comme les pêches, les prunes et les cerises. Elles sont blanches et poussent en grappes. Les pruniers arméniens sont autofertiles et ne nécessitent pas de pollinisateur. Ils sont principalement pollinisés par les abeilles mellifères. Les abricotiers ne produisent pas de fruits en quantité importante avant trois à cinq ans après leur plantation. Les fruits des pruniers arméniens sont des drupes d’environ 4 à 6 cm de large. Ils sont jaunes avec une teinte rougeâtre et ont un noyau lisse. La chair est principalement orange. Selon les données disponibles sur les prunes arméniennes, les fruits mettent entre trois et six mois à se développer, mais la récolte principale a lieu entre le 1er mai et le 15 juillet dans des régions comme la Californie.

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Un abricotier est plus beau et produit plus de fruits lorsqu’il est correctement taillé. Le processus de développement d’un arbre robuste et productif commence au moment de la plantation et se poursuit tout au long de sa vie. Une fois que vous aurez appris à tailler un abricotier, vous pourrez aborder cette tâche annuelle en toute confiance. Voyons quelques conseils pour tailler un abricotier.

Quand tailler les abricotiers ?

Taillez les abricotiers à la fin de l’hiver ou au début du printemps, lorsque les nouvelles feuilles et les fleurs commencent à s’ouvrir. Pendant cette période, l’arbre est en pleine croissance et les coupes de taille cicatrisent rapidement, ce qui réduit le risque que des maladies s’introduisent dans les blessures. Cela permet également de corriger les problèmes à un stade précoce et de réduire la taille des coupes.

Comment tailler un abricotier

Taillez l’arbre pour la première fois peu après l’avoir planté. Cela l’aidera à développer une structure solide. Vous récolterez les fruits de cette taille précoce et des tailles ultérieures pendant de nombreuses années.

Tailler les abricotiers au moment de la plantation

Avant de commencer à tailler, repérez quelques branches solides qui poussent davantage en largeur qu’en hauteur. On dit que ces branches ont un écartement important, en référence à l’angle entre le tronc principal et la branche. Gardez ces branches à l’esprit, car ce sont celles que vous souhaitez conserver. Lorsque vous retirez une branche, coupez-la près du collet, qui est la zone épaissie entre le tronc principal et la branche. Lorsque vous raccourcissez une branche, coupez-la juste au-dessus d’une branche latérale ou d’un bourgeon, dans la mesure du possible. Voici les étapes à suivre pour tailler un abricotier nouvellement planté :

• Retirez toutes les pousses et les branches endommagées ou cassées.
• Retirez toutes les branches à fourche étroite, c’est-à-dire celles qui poussent plus en hauteur qu’en largeur.
• Retirez toutes les branches situées à moins de 46 cm du sol.
• Raccourcissez le tronc principal à une hauteur de 91 cm.
• Retirez les branches supplémentaires si nécessaire pour les espacer d’au moins 15 cm (6 pouces).
• Raccourcissez les branches latérales restantes à une longueur de 5 à 10 cm (2 à 4 pouces). Chaque moignon doit avoir au moins un bourgeon.

Taille des abricotiers les années suivantes

La taille de l’abricotier au cours de la deuxième année renforce la structure que vous avez commencée la première année et permet la formation de nouvelles branches principales. Retirez les branches rebelles qui poussent à des angles inhabituels ainsi que celles qui poussent vers le haut ou vers le bas. Assurez-vous que les branches que vous laissez sur l’arbre sont espacées de plusieurs centimètres (8 cm). Raccourcissez les branches principales de l’année dernière à environ 76 cm.

Maintenant que vous avez un arbre solide avec une structure solide, la taille des années suivantes est facile. Enlevez les dommages causés par l’hiver et les vieilles pousses latérales qui ne produisent plus de fruits. Vous devez également enlever les pousses qui poussent plus haut que le tronc principal. Éclaircissez la canopée afin que la lumière du soleil atteigne l’intérieur et que l’air circule librement.

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Si vous avez accès à un ou deux abricotiers, vous risquez de vous retrouver avec plus de fruits que vous ne pouvez en manger. Que faire lorsque vous avez mangé et donné tous les fruits frais que vous pouviez ? Peut-on congeler les abricots ? Et les sécher ? Poursuivez votre lecture pour découvrir comment congeler les abricots, comment faire des confitures d’abricots et comment sécher les abricots pour les conserver longtemps.

Comment conserver les abricots

Lorsque vous en avez assez des abricots frais et que vos voisins n’en veulent plus, mais que vous avez encore beaucoup de fruits, vous devez les conserver. (Vous pouvez toujours les composter, mais ce serait dommage).

Il existe trois méthodes de base pour conserver les abricots frais : les congeler, faire des confitures d’abricots ou les sécher. Vous pouvez également en faire du jus, des conserves ou du sirop, mais pour l’instant, nous nous concentrerons sur les trois méthodes précédentes.

Comment congeler les abricots

Les abricots peuvent être congelés avec ou sans sucre, coupés en deux, en tranches ou en purée. Avant de les congeler, vous devez préparer les fruits.

Sélectionnez des fruits fermes mais bien mûrs. Lavez, coupez en deux et dénoyautez les abricots. Vous pouvez les éplucher et les couper en tranches si vous le souhaitez. Si vous ne les épluchez pas, plongez-les dans de l’eau bouillante pendant une demi-minute afin d’éviter que leur peau ne durcisse lors de la congélation. Après une demi-minute dans l’eau bouillante, plongez-les dans de l’eau glacée pour les refroidir, puis égouttez-les.

Méthodes de congélation des abricots

Préparez les fruits pour la congélation en utilisant l’une des méthodes suivantes.

Emballage sec non sucré :

Dissolvez ¼ de cuillère à café (750 mg) d’acide ascorbique dans ¼ de tasse d’eau froide pour chaque litre de fruits. Mélangez avec les fruits.

Emballage avec du sucre :

Comme ci-dessus, mélangez les fruits avec l’acide ascorbique dissous. Mélangez ½ tasse (100 g) de sucre avec 1 litre (950 ml) de fruits coupés en tranches.

Dans les deux cas, emballez les abricots en laissant un espace libre de 1 à 2,5 cm (l’espace libre dépend de la taille du récipient que vous utilisez). Si vous utilisez des sacs de congélation en plastique, retirez autant d’air que possible. Fermez hermétiquement vos récipients.

Conservation dans du sirop (liquide) :

Pour les fruits acidulés comme les abricots, utilisez un sirop à 40-50 %. Vous aurez besoin d’environ ½ tasse (100 g) de sirop pour chaque pinte de fruits. Mélangez le sucre dans de l’eau tiède jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. Refroidissez le sirop, qui peut être préparé la veille et conservé au réfrigérateur jusqu’à son utilisation. Ajoutez ¾ cuillère à café (4 ml) d’acide ascorbique par litre de sirop refroidi.

Remplissez votre récipient au quart avec du sirop, puis ajoutez les abricots coupés en tranches en appuyant fermement. Recouvrez de sirop supplémentaire si nécessaire, en laissant à nouveau un espace libre adapté à la taille du récipient. Si vous utilisez des sacs de congélation en plastique, retirez autant d’air que possible. Fermez hermétiquement les récipients.

Étiquetez et datez les fruits congelés. Les fruits peuvent être conservés au congélateur jusqu’à un an.

Comment sécher les abricots

Sélectionnez des fruits fermes. Lavez-les, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Ne les épluchez pas. Pour éviter qu’ils ne brunissent, mélangez les abricots avec de l’acide ascorbique comme indiqué ci-dessus, ou avec du jus d’agrumes et de l’eau. Laissez-les tremper pendant 5 minutes. Omettez cette étape si vous ne vous souciez pas que les fruits changent de couleur. Égouttez les fruits.

Disposez les abricots sur les grilles du déshydrateur, côté coupé vers le haut. Faites-les sécher à une température comprise entre 54 et 65,5 °C pendant 24 à 36 heures pour les moitiés, et moins longtemps pour les quartiers. Les fruits séchés seront coriaces et souples.

Vous pouvez également sécher vos abricots sous forme de cuir de fruit après les avoir réduits en purée. Suivez les instructions fournies par le fabricant de votre déshydrateur.

Étiquetez et conservez les fruits séchés dans des récipients ou des sacs en plastique hermétiques, dans un endroit frais et sec, au réfrigérateur ou au congélateur, pendant 6 à 12 mois.

Recette de confiture d’abricots

Il existe de nombreuses recettes de confiture d’abricots. La suivante est très simple, avec seulement quatre ingrédients et 30 minutes de préparation.

Vous aurez besoin de :

• 2,5 kg d’abricots frais
• 60 ml d’eau
• 60 ml de jus de citron
• 1,8 kg (1,8 kg) de sucre granulé

Lavez les bocaux, séchez-les, retournez-les sur une plaque à pâtisserie et stérilisez-les au four à 130 °C (270 °F) pendant 20 minutes.

Lavez et séchez les abricots. Coupez-les en deux et retirez les noyaux. Placez les abricots préparés, l’eau et le jus de citron dans une grande casserole large. Portez à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Lorsque les abricots commencent à mijoter, couvrez et laissez cuire encore 10 à 15 minutes, en remuant fréquemment. À ce stade, si vous souhaitez obtenir une confiture plus onctueuse, retirez du feu et réduisez en purée à l’aide d’un mixeur plongeant.

Sinon, dissolvez le sucre dans le mélange d’abricots en remuant constamment. Sans couvercle, augmentez le feu et portez à ébullition en remuant de temps en temps pour éviter que cela n’attache. Le mélange va réduire et épaissir pendant la cuisson. Écumez la mousse à l’aide d’une cuillère.

Au bout d’environ 20 minutes, vérifiez la température de la confiture. Elle doit être de 104 °C (220 °F) et épaisse.

Retirez du feu et laissez refroidir pendant 10 minutes. Versez délicatement dans des bocaux chauds et stérilisés. Fermez immédiatement avec des couvercles stériles.

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La maladie des taches foliaires peut attaquer plusieurs types d’arbres fruitiers, mais l’abricotier y est particulièrement vulnérable. Cette infection fongique, anciennement appelée « brûlure corynéenne », se développe dans des conditions humides, notamment au printemps, et endommage les bourgeons, les feuilles, les pousses et les fruits. Les mesures préventives constituent le meilleur moyen de lutter contre cette maladie.

Identifier les taches foliaires sur les abricotiers

Le champignon responsable de la maladie des taches foliaires de l’abricotier est Wilsonomyces carpophilus. Il hiverne sur les bourgeons infectés et également sur les rameaux. Les spores présentes sur ces parties de l’arbre peuvent être transférées pendant les pluies hivernales et printanières et lorsque l’eau éclabousse le sol. Ces spores ont besoin de 24 heures d’humidité pour s’installer et provoquer une infection, de sorte que les conditions humides favorisent la propagation de cette maladie. Les abricots atteints de la maladie des taches foliaires peuvent présenter divers symptômes, mais leur nom vient des taches qui se développent sur les feuilles et qui tombent ensuite, laissant derrière elles de petits trous ronds. Les premiers signes de la maladie des taches foliaires de l’abricotier au printemps sont des taches violettes sur les nouvelles pousses, les bourgeons et les feuilles. Les taches sur les feuilles qui se transforment en trous sont d’abord petites et ont souvent un bord jaune ou vert clair. Les infections graves provoquent la chute prématurée des feuilles, parfois dès le printemps. Une infection étendue commence également à affecter le fruit au fur et à mesure de son développement, provoquant l’apparition de taches rugueuses et croûteuses qui se concentrent sur le dessus du fruit et qui peuvent s’écailler et laisser des zones rugueuses.

Lutte contre la maladie des taches foliaires de l’abricotier

Il est difficile de traiter la maladie des taches foliaires de l’abricotier lorsqu’elle est à un stade avancé. Les meilleures mesures commencent par la prévention. La maladie est plus fréquente dans des conditions humides, il est donc essentiel de veiller à ce que les arbres soient bien espacés pour permettre la circulation de l’air, tout comme il est important de tailler régulièrement les abricotiers pour permettre la circulation entre les branches. Évitez l’irrigation qui provoque des éclaboussures d’eau sur les branches. Si vous constatez des signes de la maladie, le meilleur moyen de la traiter est d’appliquer un fongicide approprié pendant la saison de dormance. Cela peut aider à minimiser ou à empêcher la maladie d’infecter les plantes saines au printemps et pendant la saison des pluies et humide. Cela peut être fait juste après la chute des feuilles ou juste avant le débourrement au printemps. Vous devez également élaguer et détruire les branches ou les rameaux fortement atteints par la maladie.

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Le chancre bactérien de l’abricotier est une maladie qui attaque les abricotiers, ainsi que d’autres fruits à noyau. Les bactéries pénètrent souvent dans l’arbre par les blessures causées par la taille. Toute personne qui cultive des fruits dans un verger familial devrait s’informer sur les abricots atteints de chancre bactérien. Si vous souhaitez obtenir des informations sur le traitement du chancre bactérien de l’abricotier, poursuivez votre lecture.

Maladie du chancre bactérien de l’abricotier

Les abricotiers atteints de chancre bactérien ne sont pas rares, et la maladie du chancre bactérien de l’abricotier est répandue dans la plupart des régions. Il s’agit d’une maladie qui pénètre souvent dans les abricotiers et autres arbres fruitiers à noyau par des blessures, souvent causées par les jardiniers lors de la taille. Vous saurez que votre arbre est atteint de la maladie du chancre bactérien de l’abricotier si vous observez une nécrose encerclant une branche ou le tronc. Surveillez le dépérissement des branches et les chancres au printemps. Vous remarquerez parfois également des taches foliaires et des brûlures sur les jeunes pousses, ainsi que des taches orange ou rouges sous l’écorce, juste à l’extérieur des marges du chancre. La bactérie responsable de la maladie est un agent pathogène assez faible (Pseudomonas syringae). Elle est si faible que les arbres ne sont susceptibles de subir des dommages graves que lorsqu’ils sont affaiblis ou en dormance. Ils peuvent être endommagés entre la chute des feuilles et le bourgeonnement.

Lutte contre le chancre bactérien

La clé pour lutter contre le chancre bactérien réside dans la prévention, qui n’est pas aussi difficile que vous pourriez le penser. La prévention est le meilleur moyen de traiter le chancre bactérien de l’abricotier. Les abricotiers atteints de chancre bactérien se trouvent généralement dans l’une des deux situations suivantes : les vergers où prolifèrent les nématodes annulaires et les arbres plantés dans des régions soumises aux gelées printanières. Le meilleur moyen de prévenir le chancre bactérien sur les abricots est de maintenir vos arbres en bonne santé et de lutter contre les nématodes annulaires. Utilisez toutes les pratiques culturales susceptibles de maintenir vos arbres en bonne santé, comme un arrosage suffisant et un apport en azote. Les nématodes stressent les abricotiers, les affaiblissant. Luttez contre les nématodes en utilisant une fumigation pré-plantation contre les nématodes annulaires. Lorsque vous envisagez de traiter le chancre bactérien de l’abricotier, pensez à la prévention. Il n’est pas si difficile de prendre des mesures importantes pour prévenir le chancre bactérien sur les abricots. Une méthode éprouvée de lutte contre le chancre bactérien consiste à éviter la taille hivernale. La maladie commence en hiver, lorsque les arbres sont sensibles aux bactéries. Si vous taillez les abricotiers au printemps, vous pouvez en grande partie éviter ce problème. Des preuves suggèrent que la taille pendant la saison de dormance rend les abricotiers vulnérables à cette maladie. Il est préférable de tailler les arbres après le début de leur croissance active au printemps.

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Bien que son nom puisse évoquer de délicieux abricots, l’abricotier japonais est planté pour sa beauté ornementale plutôt que pour ses fruits. La petite taille de l’arbre en fait également un excellent ajout à de nombreux jardins privés. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les abricotiers japonais.

Qu’est-ce qu’un abricotier japonais ?

Les abricotiers japonais sont des arbres ornementaux qui présentent de nombreuses caractéristiques. Leur nom scientifique est Prunus mume et ils sont originaires de Corée. Les variétés de cet arbre comprennent :

• « Benishidare »
• « Bonita »
• « Peggy Clarke »
• « Alba »

Ils peuvent atteindre 4 à 6 mètres de haut et 4,5 à 6 mètres de large. Les abricotiers japonais ont une couronne de feuilles ronde avec un bord dentelé, une disposition alternée et un limbe de 5 à 10 cm de long. Cependant, leur caractéristique ornementale la plus reconnue est leurs fleurs parfumées qui fleurissent en hiver et se déclinent en différentes couleurs.

Cet arbre fruitier ornemental, également connu sous le nom d’abricotier japonais, produit des fleurs blanches, roses ou rouges extrêmement parfumées, qui rappellent le goût sucré et épicé des clous de girofle. Le fruit, semblable à un abricot, est rond et jaune, mesure entre 2,5 et 8 cm de diamètre et attire les oiseaux. Bien que comestible, il est acide et sa chair est fine, mais il est très apprécié en Asie comme fruit confit.

Bien qu’ils soient originaires d’Asie, les abricotiers japonais poussent bien dans les zones 6 à 8 aux États-Unis. Ils embellissent les parkings et les terre-pleins centraux des autoroutes, ainsi que les jardins privés.

Comment cultiver l’abricotier japonais

Il existe différentes méthodes pour cultiver les abricotiers japonais, les plus courantes étant les semis et les greffes.

Les graines des fruits mûrs peuvent être multipliées. La stratification des graines consiste à les conserver dans un mélange de sable et de mousse de sphaigne au réfrigérateur pendant trois mois. Après la stratification, elles peuvent être semées en plein air au printemps.

Le greffage en T ou par écussonnage est une autre option à envisager pour la culture de ces arbres.

Entretien des abricotiers japonais

L’entretien des abricotiers japonais est essentiel à leur croissance. Ces arbres poussent mieux dans des sols bien drainés, fertiles, acides et riches en matière organique. Il est également important de les planter en plein soleil, car s’ils sont cultivés à l’ombre, cela peut nuire au développement de leurs fleurs.

La taille des abricotiers japonais contribue également à une floraison optimale.

Connaître et prévenir les infestations de parasites sur les abricotiers japonais est un moyen de favoriser la santé des arbres. Les pucerons provoquent une déformation des nouvelles pousses. Les foreurs s’attaquent aux arbres stressés ; appliquez régulièrement de l’engrais pour prévenir les attaques. Les chenilles tisseuses créent de grandes toiles dans les arbres, puis mangent les feuilles.

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Les abricotiers font partie de ces arbres merveilleux qui sont autofertiles, ce qui signifie que vous n’avez pas besoin d’un partenaire de pollinisation pour obtenir des fruits. Lorsque vous choisissez un cultivar, gardez à l’esprit certaines caractéristiques importantes de l’abricotier : ces arbres à floraison précoce peuvent être affectés par le gel dans certaines régions, alors choisissez une variété rustique et plantez-la à un endroit où elle sera protégée des vagues de froid soudaines. De plus, les abricotiers ont besoin d’au moins 700 à 1 000 heures de froid pour produire des fruits.

Faits concernant les abricotiers

L’abricot, de couleur orange rosé et à la peau veloutée, est cultivé depuis des siècles et constitue un aliment important dans de nombreuses cuisines internationales. La culture des abricotiers est adaptée à la plupart des États et régions occidentaux bénéficiant d’un ensoleillement et d’une chaleur abondants. En tant que culture méditerranéenne, les abricots poussent bien dans les régions où le printemps et l’été sont chauds et où l’eau est abondante.

Les abricots sont des fruits à noyau, similaires aux prunes, aux cerises et aux pêches. Ils peuvent être cultivés à partir de leur noyau, mais les arbres ne sont pas fidèles à leurs parents et produisent rarement des fruits. Ils sont donc greffés sur des porte-greffes présentant des caractéristiques avantageuses. Les fleurs du début du printemps sont spectaculaires et les fruits aux couleurs vives sont décoratifs. Les abricotiers sont soit formés en tige centrale, soit en centre ouvert.

Voici quelques excellentes variétés résistantes à l’hiver pour les régions froides :

• Royal Blenheim
• Moorpark
• Tilton
• Harglow
• Goldrich

Comment cultiver des abricots

Une fois que vous avez choisi votre variété, vous devez savoir comment cultiver les abricots. Le choix du site et du sol sont les facteurs les plus importants à prendre en compte. Les arbres ont besoin d’un sol profond, bien drainé et riche en matière organique.

Les abricotiers fleurissent tôt. Il arrive parfois que les gelées tardives posent problème pour l’entretien des abricotiers, veillez donc à planter vos arbres sur un terrain surélevé.

Avant de planter, effectuez un test de percolation en creusant un trou d’un pied de profondeur et de largeur (30 cm). Remplissez-le d’eau et attendez le lendemain. Remplissez à nouveau le trou et posez un bâton ou une règle droite sur le dessus. Mesurez la baisse du niveau d’eau toutes les heures. Les valeurs idéales se situent autour de 5 cm par heure.

Une fois que vous avez ajusté le sol pour obtenir un drainage adéquat, creusez un trou deux fois plus profond et large que la motte et plantez votre arbre. Arrosez abondamment.

Entretien des abricotiers

La culture des abricotiers est assez simple, à condition de disposer du sol, du soleil et du drainage nécessaires. Les abricots ne tolèrent pas les niveaux élevés de sel, de bore, de chlorure et d’autres éléments. L’alimentation des abricotiers est importante dans leur entretien général. Cependant, ils tirent normalement ce dont ils ont besoin du sol, à condition que celui-ci ait été préparé au préalable pour la culture des abricotiers.

Les arbres auront besoin de 2,5 cm d’eau par semaine, en particulier pendant la floraison et la fructification. Utilisez un système d’irrigation goutte à goutte pour éviter de mouiller les feuilles, les fleurs et les fruits.

Veillez à éclaircir les fruits dès leur apparition ; espacez-les de 3,8 à 5 cm. Cela garantira une plus grande taille des fruits. Si vous ne les éclaircissez pas, ils seront beaucoup plus petits.

Les abricotiers doivent être taillés et formés chaque année, du début de l’été à la fin de l’automne. Il existe plusieurs parasites et de nombreuses maladies fongiques qui affectent les abricotiers. Appliquez des fongicides au printemps pour éviter ces problèmes.

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Enfin, vous avez le verger dont vous avez toujours rêvé, ou peut-être aviez-vous simplement besoin d’un abricotier pour réaliser vos rêves. Quoi qu’il en soit, si c’est la première année que vous cultivez des arbres fruitiers, il y a quelque chose que vous devez savoir : la chute des fruits. La chute des fruits sur les abricotiers est un phénomène courant, même si, lorsqu’elle se produit, vous pouvez avoir l’impression que votre plante est soudainement très malade ou en train de mourir. Ne paniquez pas ; poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la chute des fruits sur les abricotiers.

Pourquoi les fruits tombent-ils des abricotiers ?

La chute des fruits de votre abricotier s’explique par le fait que la plupart des arbres produisent beaucoup plus de fleurs qu’ils n’en ont besoin. Il y a de fortes chances que toutes ces fleurs ne soient pas pollinisées, les fleurs supplémentaires constituent donc une sorte d’assurance pour l’abricotier. Dans un environnement résidentiel où les conditions sont plus faciles à contrôler, ces fleurs supplémentaires sont régulièrement pollinisées et trop de fruits se développent. Le stress causé par un nombre trop important de fruits pousse les abricotiers à les faire tomber, parfois deux fois ! La chute principale a lieu en juin, lorsque les petits fruits immatures tombent de l’arbre, laissant plus d’espace aux fruits restants pour se développer.

Gérer la chute des fruits de l’abricotier

Comme pour l’éclaircissage des pêches, vous pouvez éclaircir les fruits à la main pour éviter qu’ils ne tombent de manière imprévisible des abricotiers. Vous aurez besoin d’une échelle, d’un seau et d’un peu de patience ; cela peut prendre du temps, mais l’éclaircissage à la main est beaucoup plus facile que d’essayer de nettoyer les dégâts après la chute des fruits. Retirez les abricots mûrs des branches, en laissant un espace de 5 à 10 cm entre les fruits restants. Cela peut sembler être un éclaircissage radical, mais les fruits obtenus seront plus gros et plus charnus qu’ils ne l’auraient été s’ils avaient été laissés tels quels.

La tavelure de l’abricotier

Bien que la chute des fruits soit un événement annuel pour la plupart des abricotiers, la tavelure de l’abricotier, qui touche également les pêchers, peut également provoquer la chute des fruits. Cette maladie de l’abricotier recouvre les fruits de minuscules taches vert olive mesurant 0,15 à 0,30 cm de long. À mesure que le fruit grossit, les taches s’agrandissent elles aussi, finissant par se fondre en taches sombres. Ces fruits peuvent se fendre et tomber prématurément. Les fruits qui mûrissent complètement ne sont souvent endommagés qu’en surface. De bonnes conditions d’hygiène, notamment la récolte complète de tous les fruits et le nettoyage autour de la base de l’arbre pendant et après la maturation des fruits, peuvent contribuer à détruire l’organisme. Un fongicide à large spectre comme l’huile de neem peut détruire le champignon s’il est appliqué après la récolte et à nouveau lorsque les bourgeons apparaissent au printemps.

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