Broccoli är en lättskött grönsak som är enkel att odla. Den behöver bara full sol, god jord och rikligt med vatten. Det enda knepiga med att odla broccoli är att den kan gå i blom när temperaturen blir hög. För att undvika detta bör du odla broccoli på våren och hösten.

Du kan också optimera din skörd genom att välja rätt typ och sort av broccoli. Vissa broccolisorter är mer värmetåliga och andra växer snabbt, så du kan odla dem under en kort övergångssäsong. Oavsett vilken sort du väljer är det viktigt att förstå när broccolin ska skördas och hur man skördar den för att få en hälsosam skörd. När ska man skörda broccoli? Skördetiden för broccoli beror på flera faktorer, främst sorten, men också på lokala förhållanden. På många platser skördas broccoli i slutet av juni eller september och oktober.

Mognadstiden varierar för olika typer och sorter av broccoli och kan vara mellan 50 och 90 dagar. Kontrollera den officiella mognadstiden för det du har planterat. Använd den som riktlinje, men ännu viktigare är att hålla utkik efter tecken på att den är klar att skördas:

• Den centrala huvudskottet är 10 till 20 cm i diameter. Detta varierar naturligtvis beroende på sort.
• De enskilda blomknopparna ser fylliga ut och är mörkgröna till färgen.
• Blomknopparna på kålhuvudets kant är ungefär lika stora som ett tändstickshuvud.
• Om du ser något gult på huvudet, skörda omedelbart. Detta indikerar att blommorna har börjat öppna sig och att du har väntat lite för länge.

När du har skördat huvudhuvudet, titta under snittet efter bildandet av sidoskott. Dessa kommer att utvecklas till mindre huvuden som du kan skörda när de är färdiga, och de är lika goda som broccolihuvudet.

Det finns några huvudtyper av broccoli med olika skördetider, även om de flesta faller inom en liknande tidsram:

• Sprouting eller Calabrese – Calabrese-broccoli är den vanliga ”huvudtypen” av broccoli med en mognadstid på mellan 50 och 90 dagar.
• Kinesisk – Kinesisk broccoli har större blad och tjocka stjälkar. Smaken kan vara bitter, men dessa typer har kort mognadstid, mellan 40 och 50 dagar.
• Broccoli Rabe – Broccoli rabe bildar små huvuden och ätbara blad. Den har en mycket kort mognadstid på 28 till 40 dagar.
• Romanesco – Romanesco-broccoli, med sina koniska huvuden, har den längsta mognadstiden, cirka 100 dagar.

Hur man skördar broccoli

När du är redo att skörda broccoli, använd en vass kniv för att skära av stjälken cirka 12,7 cm under huvudet. Gör ett rent snitt för att öka dina chanser att skörda ytterligare huvuden från plantan.

Du kan också äta broccoliblad, men se till att inte skörda för många. De ansvarar för att producera den energi som växten behöver för att växa. Ta bara några få åt gången från varje planta och högst en gång i veckan. När du har skördat huvudbroccolihuvudet kan du ta bort fler blad, men tänk på att det kan minska antalet sidoskott du får.

Om du vill skörda och spara frön till nästa år, låt en eller två plantor blomma och utveckla frökapslar. När frökapslarna har dykt upp, skär av plantan och häng den för att torka i ett par veckor. Ta bort och krossa de torkade kapslarna för att separera fröna. Förvara dem på en sval, torr plats. Tänk på att fröna kanske inte växer som de ska eftersom broccoli reproducerar sig genom korspollinering.

Hur länge du kan skörda broccoli

Även efter att du har skördat huvudskottet bör din broccoliväxt fortfarande vara produktiv. Leta efter sidoskott där mindre skott utvecklas under det ställe där du tog bort huvudskottet. Dessa blir inte lika stora, men de förlänger skörden med ett par veckor.

Vissa broccolisorter har utvecklats för att förlänga skörden med flera veckor genom att producera många sidoskott. Ett exempel på detta är ’Italian Sprouting’. Sluta skörda broccoliplantor när du inte längre får sidoskott, om frost eller kyla skadar plantorna eller om broccolin går i blom.

Vanliga frågor

Hur många broccolihuvuden får man från en planta?

Grodande broccoliplantor producerar ett stort huvudhuvud och flera mindre sidoskott. Dessa är som huvudhuvudet men mindre och utvecklas efter att du har skördat det.

Vad händer om man väntar för länge med att skörda broccoli?

Om man väntar för länge med att skörda broccoli kommer blommorna att blomma. Vid detta tillfälle är broccolin fortfarande ätbar, men den smakar inte särskilt gott.

Älskar du trädgårdsarbete? Vår senaste bok, The Complete Guide to Vegetable Gardening, finns nu tillgänglig!

Denna bok är perfekt för trädgårdsmästaren i ditt liv eller för ditt eget soffbord. Den innehåller 224 sidor med högkvalitativa bilder, experttips och lättförståeliga råd för att få din köksträdgård att växa på bästa sätt. Leta efter den hos dessa återförsäljare och överallt där kvalitetsböcker säljs.

The post När och hur man skördar broccolihuvuden och stjälkar för bästa skörd appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Traditionella grönsaksorter ger hemmaodlare fler alternativ än vad livsmedelsbutikerna erbjuder. Om du gillar broccoli, prova att odla Di Ciccio-broccoli. Denna smakrika italienska traditionella sort har en jordig, söt och mild smak och ger en kontinuerlig skörd tack vare att varje planta bildar skott.

Vad är broccoli Di Ciccio?

Broccoli Di Ciccio är en traditionell sort som kommer från Italien. Den är liten till medelstor jämfört med andra broccolisorter och har långa, tunna stjälkar. Varje planta producerar ett centralt huvud men också skott med mindre huvuden. Du kan ta bort varje huvud ett i taget och få en kontinuerlig skörd från dina Broccoli Di Ciccio-plantor.

Smaken på denna broccolisort är mild men söt och god. Den kan ätas rå eller tillagas på samma sätt som andra typer av broccoli. De mindre blomknopparna är ännu sötare och mjukare; de är bäst att äta råa. Plantans små blad kan användas som grönkål.

Hur man planterar Di Ciccio-broccoli

Om du planterar på våren, börja så dina frön inomhus sex till åtta veckor före den sista frosten. Mognadstiden för denna sort kan vara lång och varierande, upp till 100 dagar, så det är viktigt att börja inomhus för att utnyttja växtsäsongen maximalt och undvika att dina plantor går i blom när det blir varmt.

Du kan också så frön direkt i marken på sensommaren för att få en höstskörd, särskilt på platser med milda vintrar.

Di Ciccio Broccoli Care

Alla typer av broccoliplantor föredrar bördig, väldränerad jord. Blanda jord med kompost om det behövs och se till att det inte står vatten kvar. De behöver också gott om utrymme mellan plantorna, cirka 61 cm, för luftcirkulation för att förhindra sjukdomar och röta.

Förutom kompost bör du använda gödsel, eftersom broccoli kräver mycket näringsämnen. Placera dina plantor eller frön på en solig plats i trädgården, även om Di Ciccio tål lite skugga. Vattna plantorna regelbundet under hela växtsäsongen för att hålla jorden fuktig.

Broccoli Di Ciccio-plantor ger dig en kontinuerlig skörd med skott som mognar vid olika tidpunkter. Skörda huvuden efter behov och skär dem vid stammen cirka 15 cm under huvudet när de mognar.

The post Vad är broccoli Di Ciccio: Odling av Di Ciccio-broccoliplantor appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Kompanjonplantering är en gammal odlingsteknik som enkelt uttryckt innebär att man odlar växter som gynnar varandra i nära anslutning till varandra. Nästan alla växter gynnas av kompanjonplantering, och broccoli är inget undantag. Så vad ska man plantera bredvid broccoli? Läs vidare för att ta reda på fördelarna med kompanjonväxter till broccoli och vilka växter som passar bra tillsammans med broccoli.

Om kompanjonväxter till broccoli

Att använda kompanjonväxter för broccoli eller andra grödor innebär att man odlar växter i närheten som har ett symbiotiskt förhållande. Detta fördelaktiga förhållande kan vara ensidigt eller gynna båda typerna av växter. Ofta är fördelen att en växt fungerar som ett skadedjursavskräckande medel för en annan växt. Att avskräcka insekter har ofta också fördelen att det förebygger sjukdomar, eftersom många skadedjur fungerar som smittspridare. Kompanjonplantering ökar också mångfalden i trädgården, vilket är naturens sätt att motverka sjukdomar och skadedjursangrepp. Ibland har kompanjonplantering den extra fördelen att den förbättrar jorden, antingen näringsmässigt eller genom att lufta jorden. Andra kompanjonväxter ger skugga åt mer ömtåliga växter, vilket är fallet när broccoli används som kompanjon för andra växter, till exempel bladgrönsaker. Kompanjonväxter kan också fungera som naturliga spaljéer, hjälpa till att fördröja ogräs eller behålla vatten, vilket minskar mängden arbete som en trädgårdsmästare måste göra. De kan till och med förbättra smaken på en viss frukt eller grönsak. Sammantaget är syftet med kompanjonplantering att förbättra växternas hälsa och öka avkastningen på ett ekologiskt sätt utan behov av bekämpningsmedel och andra kemikalier.

Vad ska du plantera bredvid broccoli?

Selleri, potatis och lök är kompanjoner till broccoli som sägs förbättra broccolis smak. Kamomill sägs också förstärka broccolis smak. Broccoli trivs också i sällskap med bönor och gurkor. Rödbetor, liksom nasturtium och ringblommor, är utmärkta kompanjoner eftersom de inte kräver den stora mängd kalcium som broccoli behöver. Kamomill är inte den enda örten som passar bra ihop med broccoli. Andra aromatiska örter är också utmärkta kompanjoner eftersom deras doftande oljor avskräcker skadedjur. Dessa inkluderar:

• Dill
• Rosmarin
• Salvia
• Mynta

Rosmarin avskräcker kålflugor som lägger sina ägg på broccoli. Kålmaskar kan också bekämpas genom att plantera pelargoner runt broccoliväxterna. Broccoli trivs bra tillsammans med grönsaker som mår bra av svalare väder, såsom sallad, spenat och rädisa. Dessa kan planteras under broccoliväxterna, där de kan njuta av den svala skuggan under senvåren och försommaren. Som vi vet finns det en yin till varje yang, och kompatibel trädgårdsskötsel är inget undantag. Det finns vissa växter som inte trivs tillsammans med broccoli, och vice versa. Undvik att plantera följande i närheten av broccoli:

• Tomater
• Jordgubbar
• Kål
• Blomkål

The post Kompanjoner till broccoli: Lämpliga kompanjonväxter för broccoli appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Destiny hybridbroccoli är en kompakt, värmetålig och köldtålig växt som trivs bra i varmare klimat. Plantera din Destiny-broccolisort tidigt på våren för en sommarskörd. En andra skörd kan planteras mitt på sommaren för skörd på hösten.

Den smakrika, näringsrika grönsaken är inte svår att odla i fullt solsken och måttligt bördig, väldränerad jord. Läs vidare och lär dig hur du odlar denna broccolisort.

Hur man odlar Destiny-broccoli

Börja så frön inomhus fem till sju veckor i förväg eller börja med små Destiny-broccoliplantor från en plantskola eller ett trädgårdscenter. Oavsett vilket sätt du väljer bör de planteras ut i trädgården två till tre veckor före den sista frosten i ditt område.

Du kan också plantera denna sort genom att så frön direkt i trädgården två till tre veckor före den sista genomsnittliga frosten i ditt område.

Förbered jorden genom att gräva ner en generös mängd organiskt material tillsammans med ett allmänt gödningsmedel. Plantera broccolin i rader med 36 tum (ca 1 m) mellanrum. Lämna 12 till 14 tum (30,5-35,5 cm) mellan raderna.

Sprid ett tunt lager kompost runt plantorna för att behålla jordfuktigheten och hindra ogräs från att växa. Vattna broccoliplantorna en gång i veckan, eller oftare om jorden är sandig. Försök att hålla jorden jämnt fuktig, men aldrig vattensjuk eller knastertorr. Broccoli blir ofta bitter om plantorna lider av vattenbrist. Ta bort ogräs när det är litet. Stort ogräs stjäl fukt och näringsämnen från plantorna.

Gödsla broccoli varannan vecka, med början tre veckor efter plantering i trädgården. Använd ett allroundträdgårdsgödselmedel med ett balanserat N-P-K-förhållande.

Håll utkik efter typiska skadedjur som kålmal och kålmaskar, som kan plockas bort för hand eller behandlas med Bt (bacillus thuringiensis), en organisk bakterie som förekommer naturligt i jorden. Behandla bladlöss genom att spola bort dem från plantorna med en vattenslang. Om det inte fungerar, spraya skadedjuren med insektsbekämpande tvålspray.

Skörda Destiny-broccoliplantorna när huvudet är fast och kompakt, innan plantan blommar.

The post Destiny Hybrid Broccoli – Hur man odlar Destiny Broccoli-plantor appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Om du går in på en ganska fin restaurang nuförtiden kan du upptäcka att din broccolisallad har ersatts av något som kallas broccolini, ibland även kallat babybroccoli. Vad är broccolini? Det ser ut som broccoli, men är det det? Hur odlar man babybroccoli? Läs vidare för information om odling av broccolini och skötsel av babybroccoli.

Vad är broccolini?

Broccolini är en hybrid av europeisk broccoli och kinesisk gai lan. På italienska betyder ordet ”broccolini” babybroccoli, därav dess andra vanliga namn. Även om den delvis består av broccoli, har broccolini, till skillnad från broccoli, mycket små blomknoppar och en mjuk stam (ingen behöver skalas!) med stora, ätbara blad. Den har en subtil söt/pepprig smak.

Information om broccolini

Broccolini utvecklades under en period av åtta år av Sakata Seed Company i Yokohama, Japan, i Salinas, Kalifornien, 1993. Ursprungligen kallades den för ”aspabroc” och är en naturlig hybrid, inte en genetiskt modifierad sådan. Det ursprungliga namnet ”aspabroc” valdes för att det påminner om asparges, som hybridgrönsaken liknar. 1994 ingick Sakata ett samarbete med Sanbon Inc. och började marknadsföra hybridgrönsaken under namnet Asparation. 1998 ledde ett samarbete med Mann Packing Company till att grödan fick namnet Broccollini. På grund av de många namn som broccoli har haft kan den fortfarande hittas under många av följande namn: asparation, asparations, sweet baby broccoli, bimi, broccoletti, broccolette, sprouting broccoli och tenderstem. Broccolini är rik på C-vitamin och innehåller även A- och E-vitamin, kalcium, folat, järn och kalium, allt med bara 35 kalorier per portion.

Hur man odlar babybroccoli

Odling av broccolini har liknande krav som broccoli. Båda är grödor som trivs i svalt väder, även om broccolini är mer känslig för kyla än broccoli, men också mindre känslig för värme än broccoli. Broccolini trivs i jord med ett pH-värde mellan 6,0 och 7,0. Börja så fröna inomhus tidigt på våren eller tidigt på hösten, beroende på när du vill skörda. Plantera ut plantorna när de är fyra till sex veckor gamla. Placera plantorna med 31 cm mellanrum och 61 cm mellan raderna. Om du är osäker är det bättre att ha mer utrymme mellan plantorna, eftersom broccolini kan bli en ganska stor växt.

Skötsel av babybroccoli

Lägg kompost över plantans rötter för att behålla fukten, hindra ogräs och hålla plantan sval. Broccolini behöver mycket vatten, minst 2,5–5 cm per vecka. Broccolini är redo att skördas när huvuden börjar bildas och bladen är glänsande, mörkgröna, vanligtvis 60 till 90 dagar efter plantering. Om du väntar tills bladen blir gula kommer broccolini-huvudena att vara vissna istället för krispiga. Precis som med broccoli, så länge plantan fortfarande är grön, kommer broccolini att belöna dig med en sista skörd av blomknoppar när huvudet har skurits av.

The post Information om broccolini – Hur man odlar babybroccoliplantor appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Calabrese-broccoli är ett populärt val bland trädgårdsmästare eftersom den är lättskött och kan användas på många olika sätt i matlagningen. Denna italienska traditionella sort har odlats i Medelhavsområdet i århundraden, men blev inte kommersiellt accepterad i USA förrän efter andra världskriget.

Vad är Calabrese-broccoli?

Calabrese är en gammaldags broccolisort som är känd för sina blågröna huvuden och många sidoskott. Den kan odlas som en tidig vår- eller höstgröda. Dess smakrika 13 cm stora centrala huvuden är klara för skörd efter 60 till 90 dagar. Denna kalla säsongsväxt från familjen Brassicaceae tros innehålla naturliga cancerbekämpande ämnen.

Odlingsinformation för calabrese-broccoli

För att förhindra att calabrese-broccoli som planterats på våren blommar under sommarskörden, börja odla plantorna inomhus sex till åtta veckor före den sista frosten. Så fröna 6 mm djupt i en startjord av god kvalitet och håll dem fuktiga under groningen. Placera de grodda plantorna nära ett fönster eller under odlingslampor.

För att förhindra solbrända blad och transplantationschock måste varje broccoliplanta härdas innan den planteras i trädgården. För att härda grönsaksplantor, utsätt dem långsamt för fullt solljus och blåsiga förhållanden genom att exponera dem utomhus under allt längre perioder varje dag. Ett bärbart miniväxthus kan underlätta denna process.

När marken har värmts upp tillräckligt och risken för frost är över, plantera om calabrese-broccoli till en solig plats med god dränering. För att förhindra smittspridning, rotera grödorna. Undvik att plantera broccoli där någon av kålfamiljens medlemmar har odlats under de senaste tre åren.

Höstskörden av broccoli kan påbörjas mitt i sommaren genom direktsådd i trädgården. Gallra eller plantera om broccoli så att plantorna får ett avstånd på 30-40 cm mellan varandra. Håll jorden fuktig och bekämpa ogräs genom att ta bort oönskade växter eller lägga på kompost.

Skadedjur på calabrese-broccoli

Liksom många andra kålväxter kan broccoli dra till sig oönskade insekter. Att använda täckväv, spruta eller plocka bort insekterna för hand är vanliga metoder för att bekämpa dessa skadedjur på broccoli. De vanligaste skadedjuren på broccoli att se upp för är:

• Bladlöss
• Kålbaggar
• Kålmal
• Kålrotfluga
• Skärmaskar
• Diamantmal
• Loppor

Skörd av calabrese-broccoli

Hemmagärdar kan skörda broccoli genom att skära av huvudblomstjälken 15 cm under huvudet. Använd en vass kniv, eftersom vridning eller avknäckning av stjälken kan skada växten. För bästa kvalitet, skörda huvudet när knopparna är tätt slutna.

Använd eller kyl nyplockad broccoli strax efter skörden för att förhindra att blomhuvudet vissnar. Broccoli är en populär ingrediens i många recept och kan ätas färsk, sauterad eller stekt. Du kan också frysa den för framtida bruk.

The post Vad är calabrese-broccoli – Information om calabrese-broccoli appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Att odla broccoli från frö är kanske inget nytt, men att spara frön från broccoliväxter i trädgården kan vara det för vissa. Det här är ett utmärkt sätt att utnyttja de broccoliväxter som har gått i blom, eftersom de inte duger till mycket annat. Fortsätt läsa för att lära dig hur man sparar broccolifrön.

Fröstart: Broccolis historia

Broccoli (Brassica oleracea) tillhör den stora familjen Brassicaceae/Crucifera, som även omfattar andra grönsaker som brysselkål, grönkål, collard greens, blomkål, vitkål och kålrabbi. Broccoli är en växt som trivs i svalt klimat och har sitt ursprung i Mindre Asien och östra Medelhavsområdet. Denna Brassica-växt har skördats åtminstone sedan första århundradet e.Kr., då den romerske naturforskaren Plinius den äldre skrev om sitt folks förkärlek för broccoli. I moderna trädgårdar tog det ett tag för broccoli att slå igenom. Broccoli äts i Italien och andra medelhavsområden, och namnet broccoli betyder ”liten grodd”. Det var i dessa italienska kvarter i Nordamerika som broccoli först gjorde sitt intåg. Broccoli odlades redan på 1800-talet, men det var först 1923, när den för första gången skeppades från väst, som den blev populär. Numera har broccoli förädlats för att förbättra dess anpassningsförmåga, kvalitet och motståndskraft mot sjukdomar, och den finns i alla stormarknader. Det har också blivit populärt att odla broccoli från frö; plantorna odlas idag ofta i många hemträdgårdar och det är inte särskilt svårt att odla broccoli från frö.

Spara frön från broccoli

Broccoliplantor kan vara lite svårare än andra grönsaker när det gäller att spara frön. Detta beror på att broccoli är en korspollinerare; den behöver andra broccoliplantor i närheten för att pollinera. Eftersom broccoliplantan är så nära besläktad med andra medlemmar av senapsfamiljen kan korspollinering förekomma mellan andra växter av samma art, vilket skapar hybrider. Även om dessa hybrider ofta skapas medvetet och har synts i livsmedelsbutikerna på senare tid, lämpar sig inte alla hybrider för en bra korsning. Därför kommer du utan tvekan aldrig att se en cauli-kale och bör förmodligen bara odla en typ av Brassica om du vill spara frön.

Hur man sparar broccolifrön i trädgården

För att spara broccolifrön, välj först broccoliplantor som uppvisar de egenskaper du vill överföra till nästa års trädgård. De oöppnade blomknopparna, som i sin tur blir dina frön, är den del av broccoliplantan som vi äter. Du kanske måste offra att äta din mest delikata huvud och istället använda den för frön. Låt denna broccolihuvud mogna och ändra färg från grönt till gult när blommorna blommar och sedan förvandlas till skida. Skidorna är det som innehåller fröna. När skidorna är torra på broccoliväxten, ta bort växten från marken och häng den för att torka i upp till två veckor. Ta bort de torkade baljorna från broccoliplantan och krossa dem i händerna eller med en kavel för att ta bort fröna. Separera agnarna från broccolifröna. Broccolifrön förblir livskraftiga i fem år.

Plantera broccolifrön

För att plantera dina broccolifrön, börja inomhus sex till åtta veckor före den sista frosten i varm, fuktig jord. Håll broccoligroddarna i direkt sol för att förhindra att de blir spinkiga och plantera sedan om dem efter fyra till sex veckor, med 31–50 cm mellanrum. Broccoli kan också sås direkt i trädgården efter att risken för frost är över, ½ till ¾ tum (0,5–2 cm) djupt och med 8 cm mellanrum.

The post Plantera broccolifrön: Hur man sparar broccolifrön i trädgården appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Broccoli är en grönsak som trivs i svala klimat och i bördiga, väldränerade jordar som är rika på organiskt material. Liksom alla andra växter kan broccoliväxter drabbas av skadedjur eller sjukdomar och plågas av problem som orsakas av miljöstress, till exempel dåliga broccolihuvuden. Om dina broccoliväxter knoppar är den här artikeln något för dig.

Vad är knoppbildning hos broccoli?

Broccoliväxter knoppar när broccolin bildar små eller inga huvuden. Knoppbildning hos broccoli är utvecklingen av små (för en kommersiell odlare), osäljbara huvuden eller ”knoppar” när växten är omogen. Knoppbildning hos broccoli förekommer främst hos unga växter när de utsätts för flera dagars kalla temperaturer på omkring 35 till 50 grader F (1-10 C). Kalla temperaturer är dock inte den enda orsaken till dåliga broccolihuvuden. Broccoliplantor är känsliga för långvariga förändringar i sin miljö. Ett antal förhållanden kan påverka plantan, vilket resulterar i en förändring av den vegetativa tillväxten tidigt i plantans utveckling. Ytterligare stressfaktorer som otillräcklig vattning, brist på kväve, för mycket salt i jorden, skadedjur eller sjukdomar och till och med konkurrens från ogräs kan alla bidra till problem med knoppbildning hos broccoli. Transplanterade plantor är mer benägna att knoppa än unga, snabbt växande plantor, liksom plantor vars rötter är exponerade. Den goda nyheten är att problemet med broccoli som bildar små eller inga huvuden kan lösas.

Hur man löser knoppbildning hos broccoli

The post Knappbildning hos broccoli: Varför broccoli bildar små, missformade huvuden appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Att utforska olika grönsaksorter är ett spännande sätt att förlänga odlingssäsongen. Olika sorter, var och en med olika mognadstid, kan enkelt förlänga skördeperioden för vissa grödor. Detta gäller särskilt när det gäller att odla grödor som trivs i svalare klimat och som kan växa även när det finns risk för frost i trädgården. Att experimentera med olika typer av broccoli är till exempel ett sätt att utnyttja odlingsytan maximalt under hela året.

Broccoliväxtarter

Erfarna trädgårdsmästare känner till glädjen med tidiga och sena broccolisorter. Många kanske dock inte inser att experimenterande med olika broccoliväxtarter kan ge trädgården större mångfald och bidra till en jämn skörd av färska grönsaker under flera veckor både i början och slutet av odlingssäsongen.

Från kinesisk broccoli till romanesco-broccoli kan olika sorters broccoli ge en ny och intressant dynamik till din skördekorg och till köket.

Broccolini – Även om broccolini kan se ut som groddar är denna växt egentligen en korsning med kinesisk broccoli. När man odlar broccolini kan man förvänta sig små blomknoppar med en subtil och söt smak. Broccolini är klar att skördas 60 till 90 dagar efter plantering, beroende på sort.

Kinesisk broccoli – Kinesisk broccoli, även känd som kinesisk grönkål, är känd för sina stora blad och robusta stjälkar.

Romanesco-broccoli – Romanesco-broccoli är lätt att känna igen på sina unika geometriska huvuden. Dessa oerhört vackra växter inspirerar odlare att testa sin kreativitet i köket. Romanesco-broccoli smakar mycket likt andra typer av broccoli.

Grodd-/huvudbroccolisorter – Dessa vanliga broccolisorter är kända för sina täta huvuden vid skördetiden. Även om huvuden kan variera i storlek och färg, plockas dessa broccolisorter när blomknopparna är fasta och kompakta. Groddbroccolisorter når mognad på ungefär 70 till 100 dagar. Populära groddbroccolisorter är bland annat:

• Calabrese
• Italian Green Sprouting
• Green King
• Green Magic
• Gypsy Broccoli
• Purple Sprouting
• Tendergreen
• Waltham 29

The post Broccolisorter: Lär dig mer om olika typer av broccoli appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Broccoli är en kallväxt, vilket innebär att den växer bäst i jord med temperaturer mellan 18 och 24 °C. Om temperaturen är högre än så kommer broccolin att gå i blom. Många trädgårdsmästare har bara en kort period på sig när temperaturen ligger inom det intervallet. En genomsnittlig trädgårdsmästare måste hantera temperaturer som stiger snabbt och ligger långt över det ideala intervallet 18–24 °C, men det finns saker man kan göra för att förhindra att broccolin går i blom. Låt oss ta en titt på det bästa sättet att odla broccoli i varmt väder.

Varmt väders inverkan på broccoli

När broccoli blir för varm kommer den att gå i blom eller börja blomma. Tvärtemot vad många tror är det inte varmt väder som får broccoli att gå i blom. Det som faktiskt orsakar att broccoli går i blom är varm jord.

Tips för att odla broccoli i varmt väder

Det bästa sättet att förhindra att broccoliblomman kommer för tidigt är att hålla jorden där broccolin är planterad sval.

Det bästa sättet att odla broccoli om du förväntar dig varmt väder är att se till att broccoliväxten är väl täckt med kompost. Det varma vädrets effekt på broccoli uppstår endast om värmen når rötterna. Ett tjockt lager av täckmaterial hjälper till att hålla rötterna svala och förhindrar att broccolin går i blom.

Ett annat tips för att odla broccoli i varmt väder är att vattna ofta. Det svala vattnet hjälper till att hålla jorden sval och förhindrar att broccolin går i blom.

Radöverdrag

Att skydda växterna och jorden från direkt solljus är ett annat sätt att förhindra att broccolin blommar och hålla jorden sval. Radöverdrag används ofta för att förlänga skördetiden för grödor som trivs i kallt väder.

Skörd

Ett utmärkt sätt att förhindra att broccoli blommar är att skörda tidigt och ofta. Broccoli är en grönsak som man kan skörda flera gånger. När man skär av huvudskottet växer andra mindre skott fram. Sidoknopparna tar lite längre tid att blomstra.

Slutsats

Värmeeffekten på broccoli kan inte stoppas, men den kan bromsas. Att odla broccoli i varmt väder kräver lite extra ansträngning för att få en bra skörd, men det är möjligt. Det bästa sättet att odla broccoli i varmt väder är att skydda broccolirötterna från värmen.

The post Bolting Broccoli: Odla broccoli i varmt väder appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.