Valnötter är utan tvekan mina favoritnötter, med den extra fördelen att de inte bara innehåller mycket protein utan också omega-3-fettsyror. Omega-3-fettsyror sägs vara extremt bra för hjärtat, men utöver det är de också jättegoda! Finns det något bättre skäl att odla egna? Frågan är när valnötter är klara att plockas och vad är det bästa sättet att plocka valnötter? När är valnötter klara att plockas? Valnötter kan vara antingen engelska eller svarta valnötter, där de senare har ett tjockare skal och en mer intensiv smak. Båda typerna är fruktbärande, lövfällande träd som är ganska lätta att odla och som inte har några allvarliga problem, särskilt när de väl är mogna.

De kan bli upp till 30 meter höga och 15 meter breda, vilket gör trädet lite svårhanterligt för vissa landskap. Lyckligtvis kan unga träd formas genom beskärning. Valnötsträd kan odlas med en central stam eller så kan man ta bort stammen, vilket stimulerar tillväxten av sidoskott och begränsar trädets storlek.

Ett gropigt skal omsluter en fibrös, läderartad hölje som spricker när nötterna börjar mogna på hösten och indikerar att valnötsträdets skörd är nära. När du är klar med skörden kan du äta valnötterna direkt, men tänk på att de inte kommer att vara helt likadana som de du köper i affären. Nötterna har en gummiaktig konsistens och torkas därför vanligtvis, vilket också förlänger deras hållbarhet.

Tror du att dina nötter är redo för skörd, men vet inte hur man bäst plockar valnötter? Fortsätt läsa för att ta reda på hur man skördar valnötter.

Hur man skördar valnötter

Beroende på sort och region där de odlas, börjar skörden av valnötsträd från början av september till början av november. Vid denna tidpunkt är kärnorna ljusa till färgen och membranet mellan halvorna har blivit brunt. För att avgöra om dina nötter är redo för skörd, knäck några stycken. Nötterna ska ha ett brunt membran och skalet ska ha lossnat. Ta dina nötprover så högt upp i trädet som möjligt, eftersom de som sitter på denna höjd mognar senast. Om ditt träd är vattenstressat kommer skörden av valnötter att försenas. För att påskynda processen, se till att trädet får tillräckligt med vatten under skörden.

Börja skörda när du uppskattar att minst 85 % av nötterna lätt kan plockas från trädet. Vänta för länge och insekter och fåglar kan hinna före dig. Om du väntar för länge blir dessutom det yttre skalet mjukt och svart, och nöten får en bitter, härsken smak.

För att börja skörda valnötter behöver du en stång eller en stång med krok för större träd. Skaka loss nötterna med stången. Plocka upp valnötterna från marken omedelbart. Om de ligger kvar för länge börjar de mögla eller blir överkörda av myror, eller både och. För att skydda ryggen och göra det enkelt att plocka upp valnötter kan du överväga att köpa en nötplockare från Amazon.

Valnötskal innehåller fenoler, kemiska föreningar som inte bara kan färga av sig på händerna utan också orsaka hudirritation hos vissa personer. Använd därför gummihandskar när du hanterar valnötter, till exempel dessa livsmedelssäkra nitrilhandskar från Amazon.

När du har skördat valnötterna, skala dem med en fickkniv. Tvätta de skalade nötterna och torka dem sedan i ett enda lager på en slät, plan och skuggig yta. Rör om nötterna dagligen för att påskynda torkningen. Om du torkar dem utomhus, täck nötterna med plastnät – till exempel detta ultrafina trädgårdsnät från Amazon – för att avskräcka fåglar. Torkningstiden beror på temperaturen, men i allmänhet tar det tre till fyra dagar. Vid detta tillfälle bör kärnorna vara spröda, liksom membranet som separerar de två halvorna.

Förvara de torkade valnötterna på en sval, torr plats eller, för att förlänga hållbarheten, i kylskåp eller frys. De kan förvaras i upp till ett år i kylskåp och i två år eller mer i frys, förutsatt att du kan låta bli att äta upp dem så länge.

The post Skörd av valnötsträd: När är valnötterna redo att plockas? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Har du märkt att dina pekannötsträd har försämrats? Dör de övre grenarna ut medan bladen är mindre eller klorotiska? Ännu värre, är några av dem förkrympta med lite lövverk, medan andra är karga? Finns det små gallbildningar på grundstammarna på dina värdefulla träd? Om så är fallet är det möjligt att du har ett sjukdomsproblem, till exempel pekannötrotknutnematoder.

Om pekannötter med rotknölnematoder

Utöver de symptom som beskrivs ovan finns det andra symptom som tyder på nematoder på pekannötter, såsom vissnande blad och fläckar på bladen. Denna angrepp misstas ofta för näringsbrist. Om trädets hälsa inte förbättras efter tillskott av zink eller nickel, bör du undersöka om det finns nematoder. Nematoder är mikroskopiska rundmaskar som finns i jord och i och på växtvävnader. Pekannötsrotknutnematoder punkterar växtvävnaden och tar bort cellinnehållet med en spjutliknande mun, kallad stilett. De börjar med att skada rötterna inifrån, vilket skapar gall och stör vatten- och näringsupptaget. Gall utvecklas längre upp i trädet. Denna process påverkar fotosyntesen och näringsupptaget hos nya grenar och nötter. Rotknölnematoder finns sannolikt i jord och vatten som kan föra dem mot dina träd. De transporteras av jord på verktyg, skor eller angripna växter. Många experter tror att de övervintrar i jorden som ägg och väntar på att kläckas nästa vår.

Bekämpning av nematoder i pekanträd

Det enklaste är att undvika denna sjukdom, så köp nematodresistenta plantor när du planterar. Se till att dräneringen runt träden är perfekt för att förhindra att infekterat vatten stannar kvar och angriper odlingen. Om du misstänker att det finns nematoder i dina träd finns det några metoder för att bekämpa pekannötter med rotknölnematoder. Du kan solbehandla jorden i hela odlingen. Behandla drabbade träd genom att beskära kronan. Ta bort döda grenar och beskär noggrant för att stimulera rotväxten. Detta bekämpar inte parasiten, men kan hålla trädet tillräckligt friskt för att producera i begränsad omfattning. Att stimulera en riklig skörd är oftast mer än det angripna trädet klarar av. Det finns inga kemiska bekämpningsmedel mot nematoder för pekannötter. När du ersätter träd i detta område, vidta försiktighetsåtgärder såsom solbehandling av jorden och köp träd på nematodresistenta grundstammar. Om du kan låta marken ligga i träda i ett år eller längre, desto bättre. Pekannötternematoder dör så småningom om det inte finns någon värd.

The post Bekämpning av nematoder i pekanträd: Hur man behandlar nematoder som bildar rotknölar i pekanträd appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Mandlar är en av de mest värdefulla grödorna som pollineras av bin. Varje februari transporteras cirka 40 miljarder bin till mandelodlingar i Kalifornien för att hjälpa till att producera världens största mandelskörd. Med minskningen av honungsbipopulationerna kanske hemmaodlare av mandlar undrar: ”Kan man pollinera mandlar för hand?”. Det är möjligt att pollinera mandelträd för hand, men det är en långsam process, så det är bara möjligt i liten skala.

Hur man pollinerar mandlar för hand

Alternativ till handpollinering av mandelträd

Handpollinering är nödvändigt där det inte finns bin. Handpollinering kan göra att en ännu högre andel blommor utvecklas till mogna nötter än vad bipollinering gör – om du kan nå alla blommor, vill säga. Handpollinering är dock ganska arbetsintensivt, och det kan vara svårt att nå blommor högt upp i trädet. Om du har fler än ett fåtal mandelträd är det bästa sättet att säkerställa pollinering att hyra en bikupa. Locka humlor och andra vilda bin till din tomt genom att tillhandahålla en vattenkälla och plantera andra blommor som pollineras av bin. Undvik att använda insektsbekämpningsmedel på din tomt, särskilt under mandelträdens blomningstid, för att undvika att skada bina.

The post Handpollinering av mandelträd: Hur man pollinerar mandlar för hand appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Det är inte lätt att bekämpa pekannötsmossa, och även om du lyckas ta bort det mesta av mossan i pekannötsträd är det nästan omöjligt att ta bort alla frön. Så den brännande frågan är: vad kan man göra åt mossan i pekannötsträd? Läs vidare för att lära dig mer.

Vad är bollmossa?

Bollmossa är en epifytisk växt som vanligtvis växer på trädens inre grenar där förhållandena är fuktiga och skuggiga. Du kan också se bollmossa på staketstolpar, stenar, kraftledningar och andra icke-levande värdar. Är bollmossa skadlig för pekannötter? Åsikterna inom trädgårdsbranschen går isär. Många experter anser att bollmossa i pekanträd är ofarlig eftersom växten inte är en parasit – den tar näring från luften, inte från trädet. Denna grupp anser att när grenar faller är det för att de redan är döda eller skadade av olika anledningar. Andra anser att sparsam tillväxt av kulmossa i pekannötsträd inte är något problem, men att en allvarlig angrepp kan försvaga trädet genom att blockera solljuset och hindra bladens utveckling.

Hur man dödar pekannötkulmossa

Du kan ta bort kulmossa i pekanträd på det gamla hederliga sättet – spruta bara bort de besvärliga växterna med en kraftig vattenstråle eller plocka bort dem från trädet med en långskaftad kratta eller en pinne med en krok i änden. Alla döda grenar bör tas bort. Om angreppet är allvarligt och det är för svårt att ta bort mossan för hand kan du spraya trädet med fungicid tidigt på våren. (Tänk på att bollarna kanske inte faller av trädet förrän det regnar.) Upprepa processen följande vår för att eliminera bollmossa som du missat. Vissa trädgårdsmästare tycker att en spray med bakpulver är effektiv på pekanträd med bollmossa. Sprayen fungerar genom att torka ut mossan, som mestadels består av vatten. Obs: Innan du förklarar krig mot bollmossa i pekanträd, tänk på att mossan är en viktig livsmiljö för nyttiga insekter och fungerar som en viktig näringskälla för många sångfåglar.

The post Är bollmossa skadligt för pekannötter – Hur man bekämpar bollmossa på pekannötter appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Pinjenötter är en stapelvara i många inhemska kök och har migrerat till USA som en del av vårt familjebord. Var kommer pinjenötter ifrån? Den traditionella pinjenöten är fröet från pinjeträd, som är inhemska i Europa och inte odlas i någon större utsträckning i Nordamerika.

Dessa välsmakande frön skördas från trädets kottar och är bara en av 20 arter av ätbara pinjenötter. Det finns flera tallar som producerar frön av rimlig storlek för skörd och som trivs i nordamerikanska regioner. När du väl vet hur man odlar pinjenötter kan du lagra frön i upp till ett år för din familjs bruk.

Hur man odlar pinjenötter

Rostade pinjenötter i sallader, pasta, pesto och andra rätter ger en nötig knaprighet och jordig smak till alla recept. Skörden av pinjenötter är en mödosam process och bidrar till det höga priset som de flesta producenter av frön tar ut. Som trädgårdsväxt är pinjeträd starka, attraktiva och långlivade växter som ger arkitektonisk charm.

Det finns flera amerikanska tallar som är användbara som nötterträd, och alla kan köpas som två- eller treåriga plantor eller större, eller så kan de sås från färska frön. Pinus pinea är den tallart från vilken de flesta kommersiella nötter skördas. När du odlar pinjenötter, välj en tallart med tillräckligt stora frön för att vara lätta att skörda och ett träd som är anpassat till din region.

Lyckligtvis är de flesta tallar mycket toleranta mot en rad olika jordar och klimat. De flesta är härdiga i USDA-zonerna 1 till 10, även om den exakta zonen beror på sorten. Pinjenötsträd kan variera från 61 meter höga monster till mer hanterbara 3 meter höga buskar. Fyra arter att prova med stora nötter och som är lätta att sköta är:

• Schweizisk pinje (Pinus cembra)
• Koreansk pinje (Pinus koraiensis)
• Colorado pinje (Pinus edulis)
• Enbladig pinje (Pinus monophylla)

Kontakta välrenommerade återförsäljare för att få tag på livskraftiga frön eller krukväxter som är redo att planteras i marken.

Vad du kan förvänta dig när du odlar pinjenötter

Tallar börjar producera kottar med stora frön efter sex till tio år. Det är uppenbarligen inte ett snabbt åtagande, eftersom du måste ta hand om trädet i många år innan du kan förvänta dig att skörda nötter.

De flesta pinjenötter kan trivas i olika jordar, från våt lera till sandig, torr lerjord. Att tillsätta organiskt material till planteringsplatsen och säkerställa god dränering främjar en snabbare tillväxt av trädet som kommer att producera fler nötter. Växterna tål viss torka under korta perioder, men om du ger dem normal fuktighet kommer de att må bättre och växa bättre.

När du har mogna, friska träd kan du skörda kottarna, men förvänta dig inte någon rekordskörd. Kottproduktionen påverkas av klimat och väder, och varje kotte kan innehålla endast 35 till 50 frön. Det krävs alltså en hel del skörd för att få tillräckligt med pinjenötter för att försörja en hel familj.

Skörd av pinjenötter

När träden producerar stora kottar är det dags att skörda. Beroende på trädets höjd kan detta utgöra det största problemet vid produktion av pinjenötter. Använd en krok eller hyr en kommersiell trädskakare för att skaka loss kottarna.

Du kan också plocka mogna kottar från marken, men var snabb! Många djur- och fågelarter tycker också att fröna är läckra och det blir hård konkurrens om nötterna.

När du har samlat in kottarna måste du torka och extrahera dem. Det enklaste sättet att göra detta är att placera kottarna i en säck på en varm, torr plats. När kottarna är helt torra, slå på säcken ordentligt för att öppna kottarna och frigöra fröna. Nu måste du plocka bort agnarna och låta fröna torka. Om du tror att du är klar när fröna är torra, tänk om.

Pinjenötter har ett skal som omger det mjuka köttet. Använd en liten nötknäckare för att ta bort skalet. Fröna kan frysas eller rostas. Frysta frön håller sig i flera månader, medan de oljerika rostade fröna bör användas inom ett par veckor för att förhindra att oljan blir härsken och förstör fröns smak.

The post Varifrån kommer pinjenötter: Lär dig mer om odling av pinjeträd appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Rostade kastanjer är inte längre den populära delikatess de en gång var, men det är värt att försöka återuppväcka den gamla känslan i hemmet. Vad är det bästa sättet att rosta kastanjer? Se först till att du har skördat rätt sort. Ätbara kastanjer skiljer sig mycket från hästkastanjer, som inte bör konsumeras.

Hur man förbereder kastanjer

Att rosta kastanjer över öppen eld var en vanlig godbit på våra farföräldrars tid. Men under 1904 drabbades den amerikanska kastanjen av en fruktansvärd svampinfektion som decimerade en stor del av populationen. Träden har återetablerats under de senaste decennierna och är nu vanligare. Om du är nybörjare när det gäller denna mat, fortsätt läsa för att lära dig hur man skördar och förvarar kastanjer.

Sätt att rosta kastanjer hemma

Den ”öppna elden” är inte ett så vanligt alternativ i det moderna livet, men du kan rosta kastanjer i ugnen, eller använda en mikrovågsugn eller kokande vatten. Nötterna måste piercas några gånger eller skäras med ett X i skalet för att låta ångan komma ut. Kastanjer finns ofta på bondmarknader eller när du promenerar i ditt grannskap. Se till att du plockar ätbara kastanjer som har ett skal med korta borst.

Hästkastanjer ska inte ätas. De har fläktliknande blad och frukten har vassa, styva borst. Hästkastanjer är mycket taggiga, medan den ätbara sorten har mjukare taggar.

Kastanjer har inte lång hållbarhet i kylskåp och bör helst ätas direkt efter skörd eller inköp.

Det bästa sättet att rosta kastanjer

Efter att ha stuckit hål i skalet kan du lägga kastanjerna i en långhandlad panna med hål i botten och ställa den över en lägereld. Rosta kastanjer hemma i en ugn som är förvärmd till 163 °C. Det tar 15 till 20 minuter att rosta kastanjer i ugnen. De bör röras om ofta. Rostning ger bäst smak, men du kan också lägga dem på en fuktig pappershandduk och rosta dem i några minuter i mikrovågsugnen. Torra kastanjer blir bättre om de ångkokas. Använd en gjutjärnspanna för att rosta kastanjer på spisen. Rör om nötterna i 15 minuter och täck sedan med lite vatten som kokar tills det har avdunstat. De kan också kokas i 5 minuter och sedan skalas.

Hur man skördar och lagrar kastanjer

Mogna nötter är färdiga när de börjar falla från trädet. Skörden börjar i september och pågår till oktober. Nötterna innehåller mycket stärkelse och bör användas relativt snabbt. Om du vill spara dem ett tag, tvätta och lägg ut nötterna för att torka. Kontrollera om det finns missfärgade nötter och kasta dem. Det torkade skalet ska vara mycket hårt. Förvara nötterna i kylskåp i upp till 3 månader. Du kan också frysa dem i några månader innan du använder dem. Låt frysta nötter tina i kylskåp och torka bort överflödig fukt innan du rostar dem.

The post Kastanjer på öppen eld – och andra sätt att tillaga julens favoriträtt appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

De områden där pekannötsträd odlas är varma och fuktiga, två förhållanden som gynnar utvecklingen av svampsjukdomar. Pekannötssercospora är en vanlig svamp som orsakar bladförlust, minskad trädvitalitet och kan påverka nötproduktionen. En pekannöt med bruna fläckar på bladen kan vara drabbad av denna svamp, men det kan också bero på odlingsmetoder, kemikalier eller till och med skadedjur. Lär dig att känna igen pecanbrown leaf spot-sjukdomen så att du kan bekämpa problemet innan det orsakar allvarliga skador.

Om pecanbrown leaf spot-sjukdomen

Pecan cercospora förekommer oftast i försummade pekannötsodlingar eller i äldre träd. Den orsakar sällan allvarliga problem i friska, mogna växter. När du ser bruna fläckar på pekannötsbladen är svampsjukdomen redan långt framskriden. Tidiga tecken kan hjälpa till att förhindra att sjukdomen får fäste i en plantage. Namnet på sjukdomen ger en viss indikation på symptomen, men när bladen är så långt framskridna är svampen redan väl etablerad. Sjukdomen drabbar endast mogna blad och börjar visa sig på sommaren. Sjukdomen gynnas av hög luftfuktighet och varma temperaturer. De första tecknen är små prickar på bladens ovansida. Dessa växer till rödbruna fläckar. Mogna fläckar blir gråbruna. Fläckarna kan vara runda eller oregelbundna. Om luftfuktigheten eller nederbörden förblir hög kan trädet förlora alla blad på bara några månader. Detta leder till en allmän försämring av hälsan.

Liknande sjukdomar och orsaker

Gnomonia-bladfläck är mycket lik cercospora. Den orsakar fläckar som stannar inom bladnerverna, medan cercospora-fläckar utvecklas utanför sidonerverna. Pekannötskorpa är en extremt allvarlig sjukdom hos dessa träd. Den bildar liknande fläckar på bladen, men främst på omogen vävnad. Den kan också drabba kvistar och bark på pekannötsträd. Bruna fläckar på pekannötsblad kan också bero på nedfläcksjukdom. Detta är en annan svamp vars fläckar på bladverket börjar som gula men mognar till bruna. Andra orsaker till bruna fläckar på pekannötblad kan vara drift. Kemiska skador till följd av vindburna toxiner kan orsaka bladförlust och missfärgning.

Bekämpning av pekannötbruna bladfläckar

Det bästa skyddet mot denna sjukdom är ett friskt, välskött träd. En mild infektion skadar inte ett träd med god livskraft särskilt mycket. Dessutom får väl beskärda pekanträd med öppen krona mer ljus och vind genom mitten, vilket förhindrar spridningen av svampen. Det har visat sig att ett bra gödslingsschema hjälper till att minimera förekomsten av sjukdomen. I områden där man kan förvänta sig varma, fuktiga förhållanden kan årlig applicering av fungicid tidigt på våren vara precis rätt motgift mot brunfläcksjuka hos pekannötter.

The post Bekämpa bruna fläckar på pekannötblad – Hur man behandlar bruna fläckar på pekannötblad appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Att skörda hickorynötter är en familjetradition i många av våra regioner. De flesta typer av hickoryträd finns i Nordamerika. Faktum är att endast tre arter av hickory finns utanför USA. Detta gör hickorynötten till en nationell skatt som alla medborgare bör kunna njuta av. Det är inte så svårt att förstå med tanke på att många av våra skogar har stora populationer av vilda hickoryträd. En avslappnad promenad i din lokala skog kan leda till att du omges av flera olika typer av hickoryträd och deras nötter. Att skörda hickorynötter är en rolig familjeaktivitet som ger dig ett förråd av dessa proteinrika nötter som räcker hela vintern.

Bästa tiden för att skörda hickorynötter

Hickoryträd har täta, söta nötter som påminner om milda valnötter. Nötköttet är svårt att komma åt på grund av det hårda, tjocka skalet, men när du väl fått smaka på dessa smöriga nötter kommer du att bli beroende. Träden är också källor till sav som kan kokas ner till sirap, ungefär som lönnträd, och deras trä används både till verktyg och för att röka mat. Om du har turen att bo i en region med hickoryträd, ta med dig en tung säck och vandringskängor och lär dig hur man skördar hickorynötter. Den vackra höstpromenaden och den friska, krispiga luften är bara en del av belöningen. Kilovis med näringsrika nötter kan bli en del av din vinterkost praktiskt taget gratis. På hösten kan du hitta skogsmarken täckt av tjocka hickorynötskal. De bruna till gråa nötterna med hårt skal mognar på hösten och börjar regna ner under stormar och blåsiga perioder. Du kan också försöka skaka ett träd för att få en riklig skörd av nötter, men var försiktig med att stå direkt under din skörd, eftersom du kan få en hård smäll i huvudet för dina ansträngningar. I områden i östra USA är hickoryträd vanliga i blandskogar. Det finns några arter som används som allmänna växter i parker och öppna ytor, men de flesta finns i lövskogar och blandskogar i naturen. Hickoryträd har en rekordskörd ungefär vart tredje år, men varje år produceras det en viss mängd.

Hur man skördar hickorynötter

Nötterna är tunga och oljiga, så en tjock, kraftig säck eller låda rekommenderas. När du väl hittat en hickorylund är skörden enkel. Kontrollera marknötterna för att se om några är intakta förutom en liten spricka. Plocka upp de som är relativt felfria och inte har några ruttna fläckar. Ta bort skalet när du skördar så att det kan komposteras tillbaka i jorden och berika marken runt trädet. Den perfekta nöten har ett brungrått skal och insidan är kastanjebrun. Om du befinner dig i ett tätt skogsområde med större träd som skyddar hickoryträdet kan du behöva skaka trädet för att få ner nötterna. Var försiktig när du klättrar i träd för att skaka dem.

Tips för förvaring av hickorynötter

När du har skördat dina nötter kan du förvara dem på rätt sätt så att de håller sig länge. Separera så att säga agnarna från vetet genom att lägga nötterna i hinkar med vatten. Kasta alla som flyter. Nötköttet är inte ätbart. Lägg de nyligen skördade nötterna på en varm plats så att de torkar helt. När nötterna är torra, vanligtvis efter ett par veckor, kan du förvara dem på en sval plats (t.ex. i källaren eller en jordkällare) i upp till en månad, så länge platsen är torr och nötterna får god luftcirkulation. Alternativt kan du skala nötterna och frysa in nötköttet i flera månader.

Användningsområden för hickorynötter

En av de mest uppenbara användningarna av hickorynötter är att helt enkelt äta dem som de är. Att skala dem kan vara svårt, men när du väl kommer åt det söta, smöriga köttet är det svårt att sluta äta. Nötköttet kan användas i alla recept som kräver pekannötter eller valnötter. Du kan också blötlägga nötköttet i saltlake och sedan rosta det för att få en salt, krispig smak. De kan också rostas i en låg ugn, men smaken blir inte lika rik som när de rostas direkt. Om du ska skala en stor mängd nötter för att lagra eller frysa dem, släng inte skalet. Det innehåller mycket olja, men är hårt som sten och brinner långsamt och jämnt. Lägg det i eldstaden för en delikat hickorydoft eller kasta det på grillen för att ge köttet en subtil hickory-smak.

The post Användningsområden för hickorynötter: Tips för skörd av hickorynötter appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Butternut är en underutnyttjad nöt som är lika stor som en pekannöt. Köttet kan ätas direkt ur skalet eller användas i bakning. Om du har turen att ha ett av dessa vackra vita valnötsträd kanske du undrar när och hur man skördar butternötsträd? Följande artikel innehåller information om skörd och plockning av butternötter. Om skörd av butternötter Butternötter, eller vita valnötter, tål en mängd olika fattiga jordar men kräver väl dränerad jord. Nötterna liknar valnötter och är inneslutna i ett klibbigt skal inuti ett knöligt skal. Butternuts är rikare, krämigare och sötare än valnötter, men odlas sällan. De är också känsliga för svampinfektioner. Förekomsten av svampinfektioner i kombination med att trädet är svårt att föröka är de största hindren för kommersiell odling. Kombinera detta med den stora svårigheten att knäcka nöten, och kommersiell skörd av butternuts förlorar sin ekonomiska lönsamhet. Liksom valnötter innehåller butternötter betydande mängder omega-3-fettsyror, som har visat sig minska inflammation och risken för hjärtsjukdomar. Kanske på grund av sitt höga fettinnehåll ruttnar butternötter snabbt när de faller ner och ligger kvar på marken. Det innebär att man vid skörd av butternötter endast ska skörda de nötter som skakats ner från trädet.

När ska man skörda butternötter?

Butternuts mognar på hösten. Du kan se när de är redo att skördas när du kan göra en buckla i det yttre skalet med tumnageln.

Hur man skördar butternutsträd

Det finns ingen stor hemlighet med att plocka butternuts, bara lite fysiskt arbete. På hösten knackar du ner nötterna från trädet (se upp för huvudet!) när skalen börjar spricka. Ta bort skalet så fort du kan. Det finns flera metoder för att ta bort skalet och alla är utmanande. Du kan försöka bända upp dem med en kniv, trampa på dem, köra över dem med en bil eller knäcka dem mellan två brädor. Tvätta nötterna i en hink med vatten för att ta bort eventuella fibrer som fastnat. Kasta alla nötter som flyter upp till ytan. Dessa nötter är ”duds” och innehåller inget kött. Sprid ut nötterna i ett tunt lager på trådnät eller tidningspapper i ett varmt, ventilerat utrymme utan direkt solljus. Torkningen tar flera veckor. När nötterna är färdigtorkade kan du höra dem skramla i skalet. Förvara de torkade nötterna i ett svalt, torrt och ventilerat utrymme i flera månader eller frys de skalade nötterna i upp till ett år.

The post Skörd av butternötter: Hur man skördar butternötsträd appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Pistaschnötter får mycket uppmärksamhet i media just nu. De är inte bara de kalorisnålaste av alla nötter, utan också rika på fytosteroler, antioxidanter, omättade fetter (de nyttiga), karotenoider, vitaminer och mineraler, fiber och dessutom helt enkelt jättegoda. Om det inte räcker för att locka någon att odla pistaschnötter, vet jag inte vad som skulle kunna göra det. Det finns 11 arter av pistaschmandelträd, men endast Pistacia vera odlas kommersiellt. Det är osäkert var pistaschmandelträden har sitt ursprung, men troligen är det Centralasien. Kommersiell odling av pistaschmandelträd för export av nötter sker främst i Turkiet, Iran, Afghanistan, Italien och Syrien, där det torra klimatet är optimalt för odling.

Hur man odlar ett pistaschmandelträd

Klimatet är avgörande när man odlar pistaschträd; den idealiska temperaturen för pistaschmandlar är över 38 °C (100 °F) under dagen. Pistaschmandlar behöver också vintermånader som är tillräckligt kalla för att fullborda sin viloperiod – 7 °C (45 °F) eller lägre. Dessutom trivs pistaschträd inte bra på höga höjder på grund av de svala temperaturerna, eller någonstans där temperaturen sjunker under 15 grader Fahrenheit (-9 °C). De är alltså lite kräsna när det gäller temperaturkrav. Å andra sidan trivs pistaschträd bra i alla jordtyper, men de frodas verkligen i djup, sandig lerjord. Väl dränerad jord är ett måste och om möjligt sällan djup bevattning. Dessutom är de ganska torktoleranta men trivs inte i områden med hög luftfuktighet.

Ytterligare skötsel av pistaschträd

Även om pistaschträd är långlivade, har en stor pålrot och kan växa 6–9 meter, kan plantor odlas i krukor under de första tre till fem åren och sedan planteras om i trädgården. I trädgården eller fruktträdgården bör träden planteras med 6 meters mellanrum. Pistacjträd är tvåbyggare, därför behövs både han- och honplantor för att få en bra skörd. Pollinering sker genom vindspridning av pollen, vilket vanligtvis sker i början till mitten av april. Stormiga vårar kan påverka skörden genom att störa pollineringen.

Beskärning av pistaschträd

Eftersom dessa träd klassificeras som fruktträd är beskärning av pistaschträd en viktig del av att producera frukt av högre kvalitet och samtidigt kontrollera tillväxten. För unga träd väljer du i april under den första växtsäsongen ut tre till fem grenar som du vill använda som stödgrenar eller som den primära strukturen för ditt pistaschträd. Välj grenar som är jämnt fördelade runt stammen men inte mittemot varandra, med den lägsta grenen 61–81 cm över marken, och klipp bort alla andra grenar under denna. Ta bort alla övre grenar som skuggar trädstammen och nyp av de grenar som inte är stödgrenar till 10–15 cm från stammen. I juni beskär du sedan stödgrenarna till en längd av 61–91 cm för att främja sidogrenar, samtidigt som du lämnar sidogrenarna kvar för att skugga stammen när den växer. Behåll den öppna centrumstrukturen när trädet växer sig högre genom att välja sekundära stödgrenar. Du kan beskära två till tre gånger om året, med sommarbeskärning på våren och sommaren och vilobeskärning på hösten.

The post Pistaschnötsträd: Tips för odling av pistaschträd appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.