Rödbetor, som tidigare endast användes för att läggas in i vinägerlag, har fått ett nytt utseende. Dagens kockar och trädgårdsmästare känner nu till värdet av både de näringsrika bladena och roten. Om du är av den gamla skolan och längtar efter de söta betssorterna finns det dock mycket att välja på. Naturligtvis är graden av sötma subjektiv; en person kan tycka att vissa betor är sötare än andra. Finns det något sätt att göra betor sötare? Det finns definitivt några användbara hemligheter för att odla söta betor. Läs vidare för att ta reda på hur man odlar sötare betor.

Söta betor

Betälskare svär vid vissa betor. Några av de mest kända föregångarna är:

• Chioggia – Chioggia-betor är söta italienska betor med distinkta röda och vita ränder.
• Detroit Dark Red – Detroit Dark Red är en populär djupröd (som namnet antyder) rund betsort som trivs i olika jord- och temperaturförhållanden.
• Formanova – Formanova är en cylinderformad rödbeta som kan bli ganska lång, upp till 20 cm, och är perfekt att skiva.
• Golden – Golden-betor är inte vanliga röda betor. Dessa morotsfärgade skönheter smakar som söta röda betor, men med den extra fördelen att de inte blöder när man skär i dem.
• Lutz Greenleaf– Lutz Greenleaf är en ovanligt stor betor som kan växa upp till fyra gånger så stor som de flesta betor. För att få den sötaste sorten bör du dock plocka dem när de är små.

Det finns också en hybridsort som heter Merlin, som sägs vara en av de sötaste betorna som finns att köpa. Den har en jämn rund form med mörkrött inre.

Hur man odlar sötare betor

I stort sett alla rödbetor jag någonsin smakat har tyckts vara söta, men tydligen är vissa sötare än andra. Förutom att välja och odla de ovan nämnda söta rödbetorna, finns det något sätt att göra rödbetor sötare? För en tid sedan var rödbetsodlare oroliga över det sjunkande sockerinnehållet i sina grödor. Efter en del forskning kom man fram till att problemet var jorden. Det vill säga för mycket kemisk gödsel och för lite organiskt material. För att odla sötare rödbetor bör man alltså undvika kemikalier och tillföra mycket organiskt material till jorden vid plantering. Om man måste använda gödselmedel bör man köpa ett som innehåller spårämnen. En annan orsak till att betorna inte blir så söta är vattenstress. Betor får en starkare smak och blir nästan bittra och kan utveckla vita ringar när de utsätts för vattenbrist. Den förening som ger betor deras karakteristiska smak kallas geosmin. Geosmin förekommer naturligt i betor och är mer framträdande i vissa sorter än i andra. De godaste betorna har en balans mellan socker och geosmin.

The post Gör rödbetor söta: Tips för att odla rödbetor som är sötare appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Betarmyror är gröna larver som livnär sig på en rad olika prydnads- och grönsaksväxter. De unga larverna äter i grupper och har vanligtvis inga unika märken som skiljer dem från andra larver. Äldre larver utvecklar dock en gul rand som sträcker sig från huvud till svans, vilket gör dem lätta att identifiera. Det är viktigt att upptäcka och behandla ett angrepp av betarmyror tidigt, eftersom dessa äldre larver är resistenta mot de flesta insektsbekämpningsmedel. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur du identifierar ett angrepp av betarmyror och förebygger armormar i trädgården.

Vad är betarmyror?

Betarmyror (Spodoptera exigua) är larver som äter mjuka grönsaksgrödor och några prydnadsväxter. De finns normalt bara i södra delstater och varma kustklimat där värdväxterna överlever vintern. Den vuxna formen är en medelstor mal med fläckiga grå och bruna övre vingar och vita eller ljusgrå undre vingar. De lägger fluffiga klumpar med upp till 80 ägg på plantornas kronor eller på de mjuka bladen på äldre växter, där de unga larverna har gott om mat när de kläcks. Larverna rör sig långsamt ner till marken för att förpuppas i jorden.

Identifiera skador orsakade av betarmyror

Betarmyror äter oregelbundna hål i bladverket och skelettiserar så småningom bladen. De kan äta upp mjuka unga plantor och avlövade äldre växter. De gräver sig in i grönsaker som sallad och kål. Betarmyror lämnar också märken i mjuka frukter, särskilt tomater. Tidig upptäckt hjälper till att förebygga armormar. Håll utkik efter massor av ägg täckta med ludd, små larver som äter i grupper eller enstaka stora larver med en gul rand längs sidorna.

Bekämpning av betarmyror

Bekämpning av betarmyror i hemträdgården börjar med att plocka bort dem för hand. Lägg larverna i en behållare med tvålvatten för att döda dem och lägg sedan kropparna i en påse och släng dem. Bacillus thuringiensis (Bt-azaiwi-stam) och spinosad är naturliga insektsbekämpningsmedel som är effektiva mot unga armymyror och inte skadar miljön. Dessa larver är resistenta mot de flesta kemiska insektsmedel som finns tillgängliga för hemträdgårdsmästaren, men neemoljeprodukter är ibland effektiva. Äggen, som är täckta av en bomullsliknande eller fibrös massa, är känsliga för behandling med petroleumoljor. Om du bestämmer dig för att prova insektsmedel, läs noga igenom och följ anvisningarna på etiketten. Var särskilt uppmärksam på tiden mellan behandling och skörd när du behandlar betarmyror på grönsaksplantor. Förvara alla insektsmedel i sina originalförpackningar och utom räckhåll för barn. Nu när du vet mer om vad betarmyror är och hur man bekämpar dem kan du bättre hantera eller till och med förhindra deras förekomst i trädgården.

The post Bekämpning av betarmyror: Information om behandling och förebyggande av armymyror appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Rödbetor är grönsaker som odlas under den svala årstiden, främst för sina rötter, men ibland också för sina näringsrika blad. Det är en ganska lättodlad grönsak, men frågan är hur man förökar rödbetor? Kan man odla rödbetor från frön? Låt oss ta reda på det.

Kan man odla rödbetor från frön?

Ja, den vanligaste metoden för förökning är att plantera rödbetsfrön. Produktionen av rödbetsfrön skiljer sig i struktur från andra trädgårdsfrön. Varje frö är egentligen en grupp blommor som smält samman genom kronbladen, vilket skapar en klunga med flera groddar. Med andra ord innehåller varje ”frö” två till fem frön, vilket innebär att produktionen av rödbetsfrön kan ge upphov till flera rödbetsplantor. Därför är det viktigt att gallra ut rödbetsplantorna för att få en kraftig skörd. De flesta köper rödbetsfrön från en plantskola eller ett växthus, men det är möjligt att skörda egna frön. Vänta först tills rödbetornas blad har blivit bruna innan du försöker skörda rödbetsfrön. Skär sedan av 10 cm av toppen på rödbetsplantan och förvara dessa på en sval, torr plats i två till tre veckor så att fröna mognar. Fröna kan sedan plockas bort från det torkade bladverket för hand eller läggas i en påse och krossas. Agnar kan sållas bort och fröna plockas ut.

Plantering av rödbetsfrön

Betfrön sås vanligtvis direkt, men fröna kan också sås inomhus och planteras ut senare. Betor, eller Beta vulgaris, kommer ursprungligen från Europa och tillhör familjen Chenopodiaceae, som även omfattar mangold och spenat. Det är därför viktigt att odla betor i växelbruk, eftersom alla dessa grödor använder samma näringsämnen i jorden och för att minska risken för att potentiella sjukdomar sprids vidare. Innan du odlar betor, förbättra jorden med 5–10 cm välkomposterat organiskt material och blanda in 473–946 ml allroundgödsel (10-10-10 eller 16-16-18) per 9,29 kvadratmeter. . Arbeta in allt detta i de översta 15 cm av jorden. Frön kan planteras när jordtemperaturen når 4 °C eller mer. Germinering sker inom 7 till 14 dagar, förutsatt att temperaturen ligger mellan 13 och 24 °C. Plantera fröna 1–2,5 cm djupt och med 8–10 cm mellanrum i rader med 31–46 cm mellanrum. Täck fröna lätt med jord och vattna försiktigt.

Skötsel av betplantor

Vattna betplantorna regelbundet med cirka 2,5 cm vatten per vecka, beroende på temperaturen. Lägg kompost runt plantorna för att behålla fukten. Vattenstress under de första sex veckorna av tillväxten leder till för tidig blomning och låg avkastning. Gödsla med 60 ml per 3 meter rad med ett kvävebaserat gödselmedel (21-0-0) sex veckor efter att betplantorna har kommit upp. Strö gödselmedlet längs sidan av plantorna och vattna in det. Gallra betorna i etapper, med den första gallringen när plantorna är 2,5–5 cm höga. Ta bort svaga plantor, klipp av dem istället för att dra upp dem, eftersom det stör rötterna på angränsande plantor. Du kan använda de gallrade plantorna som grönsaker eller kompostera dem. Rödbetsplantor kan sås inomhus före den sista frosten, vilket förkortar skördetiden med två till tre veckor. Plantorna klarar sig mycket bra, så plantera dem i trädgården med önskat slutligt avstånd.

The post Plantering av betfrön: Kan man odla betor från frön? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Älskar du rödbetor, men har ingen trädgård? Då kan rödbetor odlade i krukor vara lösningen.

Kan man odla rödbetor i krukor?

Absolut, det går att odla rödbetor i krukor. Nästan allt som kan odlas i en trädgård kan odlas i en kruka, förutsatt att man har rätt näringsämnen och odlingsförhållanden. Rödbetor (Beta vulgaris) är en grönsak för den svala årstiden som är utsökt både för sina smakrika rötter och för sina näringsrika blad. Med sitt ibland ljusgröna till brokiga bladverk, ofta med röda stjälkar och bladnerver, är rödbetor en färgglad grönsak att odla på uteplatsen eller verandan, och det är enkelt att sköta rödbetor i kruka. Rödbetor kan planteras på våren eller hösten, eller både och för en dubbel skörd!

Hur man odlar rödbetor i en kruka

När du odlar rödbetor i krukor ska du först välja vilken sort du vill odla, och det finns flera olika att välja mellan. Välj sedan en kruka som är minst 15 cm djup. Fyll krukan med planteringsjord som är berikad med organiskt material, till exempel kompost. Rödbetor tål visserligen låg fertilitet, men trivs bäst i väldränerad jord med ett pH-värde mellan 6,5 och 7. Föröka med frön när temperaturen ligger mellan 10 och 29 °C, även om grobarheten fortfarande är god vid temperaturer så låga som 4 °C och så höga som 32 °C. Plantera fröna 1,9 cm djupt och, om det finns plats i krukan eller planteringen, i rader med cirka 30 cm mellanrum. Plantorna kommer att gro inom fem till åtta dagar eller, om det är kallare, upp till två veckor. Du kommer troligen att behöva gallra plantorna när de är 10–12,7 cm höga. Det fina är att du kan äta plantorna! Klipp av plantorna, dra inte upp dem, eftersom det kan skada rötterna på angränsande plantor. Placera de växande rödbetorna i krukor i full sol.

Skötsel av rödbetor i kruka

Dina betor som odlas i krukor är lätta att sköta om de får vatten, luft och bra dränering. De kan vara känsliga för borbrist och för mycket kväve främjar tillväxt på bekostnad av rotutvecklingen, så bra jord är viktigt. Om jordförhållandena är tillräckliga tål rödbetor låg fertilitet och behöver ingen extra gödning. Dessa tvååriga växter är känsliga för rotröta, cercospora-bladfläckar och skabb, vilket kan undvikas genom att man undviker att blöta bladverket och vattnar för mycket. Vattna vid plantans bas och gallra plantorna för att möjliggöra luftcirkulation. Rödbetor kan också drabbas av minérflugor. Plantorna kan behöva täckas med ett tunt nät eller ostduk för att skydda dem från de vuxna flugorna. Plocka bort och förstör angripna blad för att förhindra spridning av minérflugor.

The post Betor odlade i krukor: Lär dig mer om skötsel av betor i krukor appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Om du är särskilt olycksbenägen, som jag, kanske du vill undvika färgglada grönsaker som rödbetor (Beta vulgaris). Den rosa-röda färgen går aldrig bort. Lyckligtvis finns det ett alternativ som skonar kläderna. Om du odlar Burpees gyllene rödbetor får du alla rödbetornas fördelar utan att behöva offra din garderob. De har en djupgul färg och en rik, djup smak.

Gyllene rödbetornas historia

Namnet ”beet” kommer från det keltiska ordet för rött. Men nya sorter utvidgar den gamla traditionella nyansen till en regnbåge av färger. Burpees Golden beet-växt har en härlig solig färg inuti och en orange skal på utsidan. Växten har funnits sedan 1940-talet och blev populär för sin söta, milda smak och härliga färg. Knölarna är 5 cm breda och utvecklas på 50 till 55 dagar från planteringstillfället. Intressant nog började den gyllene rödbetans historia faktiskt på 1800-talet, men få trädgårdsmästare odlade den gula grönsaken eftersom rött var den rätta färgen på en rödbeta. När den kommersiella sorten släpptes och marknadsfördes på rätt sätt blev Burpees version populär.

Odla Burpees Golden Beet

Du kan plantera fröna så snart jorden är bearbetningsbar på våren, ända fram till juni eller början av juli för en höstskörd. Rödbetor behöver direkt sol i bördig, väldränerad jord. Så fröna 2,5 cm djupt i rader med 30 cm mellanrum. Du kan plantera flera skördar efter varandra för att få en konstant tillgång till dessa söta delikatesser. Gallra plantorna så att de står 10–15 cm från varandra. Använd de gallrade plantorna i sallader eller stek dem försiktigt på samma sätt som du skulle använda spenat. Vatten är en viktig del av skötseln av rotfrukter. Jämn fuktighet förhindrar att rödbetorna går i frö. Det är också viktigt att ha lucker jord som rötterna kan växa i. Komprimerad jord resulterar i förvridna rötter och mindre storlek. Burpees Golden beet-växt finns som frö i många trädgårdscenter och onlinekataloger. Rödbetor är som alla andra grönsaker och används bäst färska. Använd rödbetsbladen inom ett eller två dagar efter att du plockat dem. Knölarna kan förvaras i en påse i grönsakslådan i över en vecka. Du kan också frysa in en riklig skörd för senare användning. Ånga, pochera eller rosta betorna och frys in dem i plastbehållare eller påsar i upp till 6 månader. Att konservera betorna framhäver deras sötma och gyllene betor är också utmärkta att pickla. Burpees gyllene betor är en enastående sort som ger riklig skörd av vackra rötter som kan användas på många olika sätt – utan att det blir kladdigt.

The post Lär dig mer om gyllene rödbetans historia appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Tyvärr kan många nya grönsaksodlare avskräckas från trädgårdsarbete på grund av skördeförluster orsakade av mycket vanliga och förebyggbara svampsjukdomar. Ena minuten kan växterna vara frodiga, nästa minut är bladen gula och vissna, täckta av fläckar, och de frukter och grönsaker som de var så glada över att odla själva ser ruttna och deformerade ut. Dessa trädgårdsmästare undrar vad de gjorde fel, när det i själva verket ibland bara är så att svamp uppstår oavsett din trädgårdskunskap. En sådan svampsjukdom som trädgårdsmästare har mycket liten kontroll över och som knappt märks förrän det är för sent är södra bladfläck på rödbetor. Vad är södra bladmögel? Fortsätt läsa för att få svaret.

Om södra bladmögel på rödbetor

Södra bladmögel är en svampsjukdom som vetenskapligt kallas Sclerotium rolfsii. Förutom rödbetsplantor kan den drabba över femhundra växtsorter. Några frukter och grönsaker som den ofta drabbar är:

• Tomater
• Jordnötter
• Paprika
• Lök
• Rabarber
• Meloner
• Morötter
• Jordgubbar
• Sallat
• Gurka
• Sparris

Södra bladfläck kan även drabba prydnadsväxter såsom:

• Dahlior
• Aster
• Dagliljor
• Hosta
• Impatiens
• Pioner
• Petunior
• Rosor
• Sedum
• Violer
• Rudbeckia

Södra bladfläck är en jordburen sjukdom som är vanligast i subtropiska till tropiska områden och i sydöstra USA. Den kan dock förekomma på alla platser där ett svalt, fuktigt vårväder snabbt övergår till ett varmt, fuktigt sommarväder. Södra bladfläcksporer sprids mest på fuktiga dagar med temperaturer mellan 27 och 35 °C, men de kan fortfarande spridas på svalare dagar. Den sprids genom direkt kontakt mellan växten och infekterad jord eller genom stänk från infekterad jord under regn eller vattning. I växter som bildar frukt på luftstammar, som tomater, kommer symtom på sydlig bladmögel först att uppträda på nedre stammar och bladverk. Dessa växter kan diagnostiseras och behandlas innan det leder till fruktförlust. Knöliga grönsaker och grönsaker som bildas i jorden, som rödbetor, kan dock inte diagnostiseras förrän grönsakerna är allvarligt infekterade. Rödbetor med sydlig bladmögel diagnostiseras vanligtvis inte förrän bladverket börjar gulna och vissna. Vid det laget är frukten full av ruttna lesioner och kan vara förkrympad eller deformerad. Ett tidigt symptom på sydlig bladmögel på rödbetor som ofta förbises är den tunna, vita, trådliknande svampen som sprider sig genom och på jorden runt rödbetsplantorna och på själva rödbetan. Denna trådliknande svamp är faktiskt det första stadiet av sjukdomen och det enda tillfället då grönsaken eventuellt kan behandlas och räddas.

Behandling av södra bladfläck på rödbetor

Det finns ingen garanterad behandling mot södra bladfläck när sjukdomen väl har infekterat grönsakerna. Vid tidiga tecken på sjukdomen kan du använda fungicider på växterna och jorden runt dem, men om grönsakerna redan är deformerade och ruttnar är det för sent. Förebyggande åtgärder är oftast det bästa sättet att gå tillväga. Innan du planterar rödbetor i trädgården bör du behandla jorden med fungicider. Detta är särskilt viktigt om du bor på en plats som är utsatt för södra bladmögel eller har haft södra bladmögel tidigare. Unga plantor kan också behandlas med fungicider så snart de har planterats. Du kan prova nya, sjukdomsresistenta sorter av betor när det är möjligt. Desinficera också alltid dina trädgårdsredskap mellan användningarna. Jordburen södra bladmögel kan spridas från en planta till en annan via en smutsig trädgårdsspade eller skyffel.

The post Södra bladfläck på betor: Lär dig mer om behandling av södra bladfläck på betor appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Jag älskar rödbetor, men jag gillar inte att förbereda dem för tillagning. Den vackra scharlakansröda rödbetsjuicen hamnar alltid på något eller någon, till exempel mig, som inte går att bleka bort. Dessutom gillar jag inte att den färgar av sig på andra grönsaker som rostas. Men frukta inte. Det finns en annan sort av rödbetor – den gyllene rödbetan. Så, vad är gyllene rödbetor? Läs vidare för att lära dig mer om odling av gyllene rödbetor.

Vad är gyllene rödbetor?

Gyllene rödbetor är helt enkelt en sort av rödbetor som saknar det livfulla röda pigmentet. De är framavlade för att ha en gyllene färg, vilket är underbart för den här rödbetsälskaren som inte gillar att kladda. Guldbetor och vita betor sägs vara sötare och mildare än sina röda motsvarigheter. Intressant, eller hur? Så hur odlar man guldbetor?

Hur man odlar guldbetor

Skötsel av guldbetor

När du sköter guldbetor ska du hålla plantorna fuktiga. Vattna rikligt och låt inte jorden torka ut. Ett 2,5–5 cm tjockt lager av kompost runt etablerade plantor underlättar detta. Håll området fritt från ogräs och spraya plantorna en eller två gånger med ett bladgödselmedel baserat på tång. Gödsla i mitten av växtsäsongen med ett välbalanserat organiskt gödselmedel.

Skörda guldbetor

Skörda guldbetor cirka 55 dagar efter att fröna har såtts. Rötterna ska vara minst 2,5 cm i diameter. När du skördar guldbetor, dra upp varannan planta så att de kvarvarande betorna kan växa sig lite större. Använd en spade för att försiktigt lyfta upp rötterna. Guldbetor kan förvaras i kylskåp i upp till två veckor, men de mjuka, läckra betbladen bör ätas kort efter skörden.

The post Odla guldbetor: Tips om skötsel av guldbetor appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Att odla rödbetor är som att trolla fram rubiner ur jorden – båda är värdefulla och otroligt vackra. Rödbetor har dock en fördel framför rubiner: Rödbetor är näringsrika och mycket mer tillgängliga än ädelstenar.

Rödbetor är omtyckta för sina djupt jordnära rötter och mjuka, smakrika blad, vilket gör dem till en mångsidig ingrediens i allt från färska sallader och pickles till mustiga grytor och stekrätter. Rödbetor kommer ursprungligen från Medelhavsområdet, där vilda varianter en gång växte längs kustens saltmyrar, och har odlats i tusentals år för både sina blad och rötter.

Rödbetor trivs i svala, soliga och måttliga odlingsförhållanden. Liksom morötter kan rödbetsfrön sås antingen tidigt på våren för en sommarskörd eller sent på sommaren för en höstskörd. Den som startar en köksträdgård kommer att välsignas med en vacker skörd av både färgglada rötter och läckra blad. Denna kombination av enkelhet och kulinarisk mångsidighet gör rödbetor till en utmärkt gröda för både nybörjare och erfarna odlare.

Korta fakta om rödbetor

Vad är en rödbeta?

En rödbeta är en förstorad rot av växten Beta vulgaris. Det är en grönsak för den svala årstiden och många av sorterna som odlas i hemträdgårdar odlas både för sina rötter och ätbara blad, vilket gör den till en ”två-i-ett”-grönsak. Rödbetor tillhör amarantfamiljen och är anpassade till svalare odlingsförhållanden.

Typer av rödbetor

Det finns flera huvudkategorier av betor, var och en odlad för ett specifikt ändamål.

Trädgårds- eller matbetor odlas för att ätas och inkluderar välkända röda, gyllene, vita och randiga sorter som används färska, rostade, inlagda eller pressade till juice.

Sockerbetor odlas i stor skala för sockerproduktion och har bleka, sockerrika rötter som vanligtvis inte används i hemmakök.

Foderbetor odlas som djurfoder och producerar stora, energirika rötter.

Bladbetor, allmänt kända som mangold,odlas för sina stora, färgglada blad snarare än för sina rötter, även om de är av samma art som trädgårdsbetor.

Burpee har frön i ett kalejdoskop av vackert färgade och välsmakande sorter, från runda rubinröda sorter till cylindriska former och flerfärgade blandningar.

Plantera betor

Betor odlas oftast från frön. En stor, vacker betskörd börjar med omsorg och uppmärksamhet vid förberedelsen av jorden. Precis som med morötter kommer en jämn jord att låta dina betor växa utåt utan hinder, vilket skapar släta runda eller cylindriska rötter. I rätt jordstruktur kommer betfrön att

Resten av planteringsproceduren är enkel och går snabbt att genomföra. Den snabba planteringen innebär faktiskt att du kan plantera en kort rad rödbetor varje eller varannan vecka, vilket resulterar i en lång och riklig skörd.

När ska man plantera rödbetor?

Rödbetor är en gröda som trivs i svalt väder, och planteringsdatumet för rödbetor beror på vilken USDA-zon man befinner sig i. I södra USA kan rödbetor odlas hela vintern, men de klarar inte sommarvärmen. I nordliga jordar bör rödbetor inte planteras förrän jordtemperaturen har stigit till minst 4 °C, vilket brukar vara i mitten av våren. Även om de inte klarar sommaren särskilt bra, inte ens i nordliga områden, kan en andra skörd som sås i slutet av sommaren ge en höstskörd.

Bästa jord för rödbetor

Rödbetor trivs i mjuk, näringsrik och lättbearbetad jord – tänk på lös och smulig jord som låter rötterna växa runda och släta istället för vridna och hårda. En sandig lerjord eller en välbearbetad trädgårdsbädd med mycket kompost är idealisk. Stenig eller tung lerjord leder till deformerade rötter.

Sträva efter ett svagt surt till neutralt pH, omkring 6,0 till 7,0, och håll jorden jämnt fuktig men aldrig blöt. Använd ett jordtestkit som MySoil Test Kit, tillgängligt på Amazon, för att fastställa jordens pH-värde så att du kan justera det efter behov. När jorden är rätt gör betorna praktiskt taget resten själva.

Ljusbehov

Rödbetor trivs bäst i solen och växer bäst med minst sex timmars direkt solljus varje dag. Full sol innebär snabbare tillväxt, sötare rötter och starkare blad. Om full sol inte är möjligt för dig, växer rödbetor ändå bra i lätt skugga. Detta gäller särskilt i varma klimat där lite skugga på eftermiddagen kan förhindra stress. Annars kommer en solig, öppen plats att resultera i vackert färgade, smakrika och fasta rötter och blad.

När du väljer en planteringsplats, se till att den ligger långt från höga grannväxter eller strukturer som hus eller trädgårdsskjul som kastar långa skuggor. I kallare regioner hjälper en plats i full sol också till att värma upp jorden snabbare på våren, vilket hjälper dig att få igång din betskörd tidigare.

Hur man planterar rödbetor steg för steg

Nu när du har bestämt rätt tid på året för att plantera rödbetor beroende på var du bor och har valt en solig plats är det dags att plantera dina rödbetsfrön!

• Förbered jorden. Lossa jorden till ett djup av cirka 20–25 cm. Ta bort stenar och klumpar och blanda sedan in kompost eller välruttnat organiskt material. En jordsikt, till exempel Round Capacity Compost Sifter från Home Depot, kan hjälpa till att ta bort större föremål från jorden när du gräver. Kratta jordytan så att den blir jämn. En jämn yta hjälper dig att så fröna jämnt och gör att de får bra kontakt med jorden.
• Så fröna. Så betfrön 1,25 cm djupt och med cirka 2,5 cm mellanrum i rader med 30 cm mellanrum. Om du vill ha en kontinuerlig skörd, plantera dina betor i flera omgångar med cirka tre veckors mellanrum.
• Täck och vattna. Täck fröna försiktigt med jord och se till att ytan är jämn. Vattna lätt men noggrant. En jämn yta säkerställer att det inte bildas vattenpölar.
• Håll jorden fuktig. Vattna regelbundet för att hålla jorden jämnt fuktig tills fröna gror, vanligtvis inom 7–14 dagar om temperaturen ligger mellan 13 och 24 °C.
• Gallra plantorna. När plantorna är 5–7,5 cm höga, gallra dem till 7,5–10 cm mellanrum så att rötterna får utrymme att växa. Klipp av plantorna istället för att dra upp dem, eftersom det stör det växande rotsystemet hos de plantor som fortfarande är kvar i jorden. Bonus – använd de plantor du har klippt av som topping på din sallad!
• Lägg på ett tunt lager kompost och ta bort ogräs. Lägg på ett tunt lager kompost för att hålla fukten och minska ogräset.
• Vattna regelbundet. En jämn jordfuktighet är nyckeln till att odla de flesta rotfrukter. Regelbunden vattning hjälper till att förhindra hårda eller träiga rötter.

Rödbetor må vara en lättskött gröda, men om du är uppmärksam på grunderna får du en mycket bättre skörd än om du lämnar dem åt sitt öde.

Betornas vattenbehov beror på deras mognad, markförhållanden och klimatet. Under svala vår- och hösttemperaturer torkar marken långsamt, särskilt i fuktiga områden. Små, unga plantor behöver inte lika mycket vatten som de som är nära mognad, men deras relativt grunda rötter kan behöva vatten lite oftare tills de når fuktreserverna djupare ner i marken.

Generellt sett är ett bra bevattningsschema för rödbetor 2,5 cm vatten per vecka. Detta är en kombination av regnvatten och extra bevattning. Om det regnar 1,5 cm behöver du bara ge ytterligare 1,5 cm bevattningsvatten. Använd en regnmätare för att mäta mängden regn och bevattningsvatten som din trädgård får.

Bevattningsschemat för rödbetor bör inte så mycket handla om bestämda veckodagar utan mer om att hålla jorden jämnt fuktig. Det skadar aldrig att sticka ner fingret i jorden för att känna efter fuktigheten. Att vattna betor för mycket kan vara lika skadligt som att vattna för lite för denna törstiga gröda.

Gödning

Att gödsla betor är nästan lika viktigt som jordens struktur och vatten. Förberedda bäddar bör ha organiskt material inblandat i jorden för att öka porositeten och tillföra näringsämnen, men betor är krävande växter och behöver extra näringsämnen under sin tillväxtperiod.

Rödbetor behöver en jord med pH-värde mellan 6,0 och 6,8 för att säkerställa effektiv näringsupptagning och optimal tillväxt. Växterna tål ett något högre pH-värde, men helst inte högre än 7,0. Gör en jordanalys för att fastställa pH-värdet före plantering och justera vid behov. Applicera ett balanserat 10-10-10-gödselmedel sju dagar före plantering. Efter den första gödslingen, använd ett gödselmedel med lägre kvävehalt. Rödbetor behöver mer fosfor och kalium än kväve för att främja rotväxten. Välj något i stil med 5-10-10 eller 4-8-8. Cirka 2–3 veckor efter att plantorna har kommit upp, applicera gödselmedel längs raden, cirka 7,5–10 cm från plantorna. Använd ungefär 1 matsked per 3 meter rad, och vattna sedan väl. En andra gödsling kan vara nödvändig om tillväxten verkar långsam eller jorden är mager. Upprepa en gång till cirka 4 veckor senare med samma mängd.

Observera att bor är ett nödvändigt ämne för odling av rödbetor. Låga halter av bor orsakar svarta, insjunkna fläckar på och i roten. Inre svarta fläckar kan förebyggas med 14 g borax per 9 kvadratmeter. För ytterligare källor till bor erbjuder Walmart BioAg:s OMRI-listade Boro-Mino Boron Fertilizer i 1 kg-påsar.

Lägg kompost runt plantorna för att behålla fukten; vattenstress under de första sex veckorna av tillväxten leder till för tidig blomning och låg avkastning.

Rödbetor kräver mycket lite beskärning, vilket är en av anledningarna till att de är så lätta att odla för hemmaodlare. Undvik i allmänhet att klippa bort friska blad under växtsäsongen, eftersom det är topparna som ger näring åt den växande roten.

Den enda rutinmässiga ”beskärningen” är att rensa bort skadade eller angripna blad. Om bladen blir gula, skadade eller sjuka, klipp av dem vid basen med rena saxar eller sekatörer. Detta hjälper till att hålla växterna snygga och förbättrar luftcirkulationen.

Skörd

När du ska skörda rödbetor beror till stor del på vad du tänker använda dem till. Vissa säger att ju mindre betorna är, desto mer smakrika är de, medan andra låter dem nå en medelstorlek innan de skördas. Kommer du att använda betor och bladgrönsaker färska i sallader? Kommer du att lägga in rötterna och steka bladgrönsakerna? Kommer du att pressa hela växten till juice?

Det är lätt att skörda betor när man väl vet vad man ska leta efter. Betornas axlar sticker upp ur jorden. När du ska skörda rödbetor beror på vilken storlek du önskar. De bästa rödbetorna är mörka till färgen och har en slät yta. Mindre rödbetor är mest smakrika. Större rödbetor kan bli fibrösa, mjuka eller skrynkliga. Tidpunkten för skörd av rödbetor beror på när rödbetorna planterades, temperaturen där rödbetorna växer och vad du vill ha ut av din rödbetsodling.

Beroende på jordmånen och den senaste tidens nederbörd kan det vara en god idé att vattna betorna ett par dagar innan skörden, så att de lättare lossnar från jorden. Detta gäller särskilt om du skördar betorna för hand. För att skörda betor för hand, greppa fast området där bladen möter betroten och dra stadigt tills betroten lossnar från jorden.

Att gräva är ett alternativt sätt att skörda betor. Gräv försiktigt runt och under den växande betan, var noga med att inte skära igenom den, och lyft sedan upp den ur jorden. Efter att du har skördat betorna, tvätta dem om de ska användas snart. Om du ska lagra dem under en längre tid, placera dem på en torr, skuggig plats tills jorden på dem har torkat, och borsta sedan försiktigt bort den torkade jorden.

För att skörda betblad kan de klippas av individuellt och med jämna mellanrum medan rötterna fortfarande växer. Alternativt kan bladen klippas av betroten i en bunt efter att betorna har skördats.

Förvaring av betor

När du skördar bör du ha en plan för vad du ska göra med betorna efteråt. Betblad håller sig bara några dagar i kylskåpet efter skörden. Betor håller sig bara några veckor om de inte förvaras i sand eller sågspån på en sval plats, till exempel i en rotkällare. När du plockar betor, försök att äta några av dem färska för bästa smak och högsta näringsinnehåll.

Förökning av rödbetor

Rödbetor förökas vanligtvis via frön. De flesta köper rödbetsfrön från en plantskola, ett trädgårdscenter eller en hembutik, men det är möjligt att skörda egna frön. För att skörda egna frön måste du först vänta tills rödbetornas blad har blommat och sedan blivit bruna innan du försöker skörda. Skär sedan av 10 cm av betplantans topp och förvara dessa på en sval, torr plats i två till tre veckor så att fröna mognar. Fröna kan sedan plockas bort från det torkade bladverket för hand eller läggas i en påse och krossas. Kvarnspån kan sållas bort och fröna plockas ut.

Ett roligt projekt är att försöka odla en betplanta från den avskurna toppen av en betrot. På samma sätt som man kan odla en avokadoplanta från en kärna, kommer betbladen att växa ut igen, men förvänta dig inte att det bildas en rot. Lägg betbladen i en grund skål och tillsätt precis så mycket vatten att de täcks. Vänta ett par dagar så kommer du att se nya blad börja bildas. För att förhindra röta, byt vatten ofta. Håll vattennivån i linje med den övre kurvan på betskärningen, men inte till den nya stjälken. På bara en vecka eller så kommer du att ha nya betblad att skära av.

Problem med betor

Rödbetor är vanligtvis en problemfri gröda, men trädgårdsmästare kan ibland stöta på vissa skadedjur och sjukdomar, särskilt under varma eller fuktiga förhållanden. Vissa skadedjur och sjukdomar påverkar bladen, men det är inget stort problem för rotproduktionen såvida inte skadorna blir så allvarliga att hela bladverket dör. Bra avstånd mellan plantorna, växelbruk, väl dränerad jord och att hålla bladen torra vid vattning bidrar i hög grad till att förebygga de flesta problem med rödbetor.

Vanliga skadedjur

• Bladminerare – Små larver gräver tunnlar genom bladen och lämnar efter sig slingrande vita spår. Bladen kan se fläckiga eller papperstunna ut.
• Lopphoppbaggar – Gör små ”skott hål” i unga blad, vilket bromsar den tidiga tillväxten.
• Bladlöss – Samlas på bladens undersida, suger sav och sprider sjukdomar.
• Skäggmaskar – Gnager igenom unga plantor vid marknivån.
• Sniglar – Äter blad, särskilt i fuktiga trädgårdar.

Vanliga sjukdomar

• Cercospora-bladfläck – Orsakar små lila eller bruna fläckar på bladen som kan smälta samman och döda bladverket.
• Dunkel mjöldagg – Skapar grå eller luddig tillväxt på bladens undersidor, ofta i svalt, fuktigt väder.
• Mjöldagg – Vit, dammig beläggning på bladen under varma, torra perioder.
• Rotröta – Uppstår i fuktig eller dåligt dränerad jord; rötterna blir mjuka och missfärgade.
• Svart hjärta (borbrist) – Ingen sjukdom, utan ett näringsproblem som orsakar mörka, spruckna centrum.

Odla rödbetor i krukor

När du odlar rödbetor i krukor, välj en rödbeta som inte växer sig för stor i diameter. Du vill ha gott om utrymme i krukan för att odla en hälsosam skörd av rödbetor. Krukan bör ha ett minsta djup på 15 cm. HC Companies erbjuder en serie djupa krukor som är perfekta för detta ändamål på Amazon, bland annat Eclipse Round Planter för inomhus- och utomhusbruk. Fyll krukan med planteringsjord som är berikad med organiskt material.

Även om rödbetor tål låg fertilitet, föredrar de väl dränerad jord med ett pH-värde mellan 6,0 och 7. Plantera dina rödbetsfrön när lufttemperaturen ligger mellan 10 och 29 °C, även om grobarheten fortfarande är god vid temperaturer så låga som 4 °C och så höga som 32 °C. Plantera fröna 1,9 cm djupt. Plantorna kommer att gro inom 7–10 dagar eller, om det är kallare, upp till två veckor. Du kommer troligen att behöva gallra plantorna när de är 10–12,7 cm höga. Placera de växande rödbetorna i krukor i full sol. Skörda när rötterna har nått önskad storlek.

Odla rödbetor inomhus

Ja, rödbetor kan odlas inomhus, särskilt mindre eller runda sorter som inte behöver djup jord för att bilda bra rötter. De behöver starkt ljus – helst 12–14 timmar om dagen från ett soligt fönster eller odlingslampor – och krukor som är minst 20–25 cm djupa så att rötterna kan utvecklas ordentligt. Använd lös, väl dränerande krukväxtjord, håll jorden jämnt fuktig och gallra plantorna så att varje planta får utrymme att växa. Även om rödbetor inomhus kan växa lite långsammare än utomhus, kan de ändå producera välsmakande rötter och mjuka blad direkt i ditt kök eller vinterträdgård.

Kompanjonplantering

Nästan alla växter kan på ett eller annat sätt dra nytta av kompanjonplantering, och kompanjonplantering för rödbetor är inget undantag. Fördelarna med samplantering kan vara att tillföra näringsämnen till jorden, fungera som stöd för klätterväxter, skugga rötterna för att hålla dem svala och fuktiga, avskräcka skadedjur och till och med ge skydd för nyttiga insekter. Viktigast av allt är att samplantering diversifierar trädgården på ett sätt som naturen avsett.

Rödbetor har många vänner i trädgården. Lämpliga samplanteringsväxter för rödbetor är bland annat:

• Broccoli
• Brysselkål
• Buskbönor
• Kål
• Blomkål
• Mangold
• Kålrabbi
• Sallat
• Lök

Förvänta dig inte att alla grödor trivs tillsammans med rödbetor, även om de är ganska lättskötta. Grödor som inte bör planteras i närheten av rödbetor är bland annat stångbönor, fält senap och vild senap.

Vanliga frågor

Varför har mina rödbetor bara blad och inga rötter?

Det betyder oftast att det finns för mycket kväve i jorden. Överskott av kväve främjar bladtillväxt på bekostnad av rotutvecklingen.

Varför smakar mina rödbetor bittert eller har en seg konsistens?

Varmt väder, ojämn vattning eller att låta rödbetorna växa sig för stora kan göra dem sega eller bittra. Svala temperaturer och jämn fuktighet ger de sötaste rötterna.

Kan jag transplantera rödbetor?

Rödbetor gillar inte att transplanteras eftersom huvudroten inte gillar att störas när den väl har börjat växa. Det är bäst att så fröna direkt där de ska växa.

Grundläggande fakta om odling av rödbetor

• Letar du efter frön? Burpee har många att välja mellan, inklusive olika former och färger och till och med flerfärgade blandningar.
• Rödbetor växer bäst i jord som är lätt sur till neutral. Använd ett jordtestkit, till exempel MySoil Test Kit, som finns på Amazon, för att fastställa jordens pH-värde.
• För att få släta och runda rödbetor, ta bort stenar och klumpar från jorden med Round Capacity Compost Sifter från Home Depot.
• Bor är ett nödvändigt ämne för odling av rödbetor. Ge dem BioAg:s OMRI-listade Boro-Mino Boron Fertilizer från Walmart.
• Om du odlar rödbetor i krukor, se till att de har tillräckligt med djup för att växa. Eclipse Round Planter från HC Companies finns på Amazon..

The post Odla rödbetor – Hur man odlar rödbetor i trädgården appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Av Susan Patterson, mästarträdgårdsmästare Rödbetor är en favoritgrönsak bland trädgårdsmästare i USA. Rödbetor, även kända som blodkålrot eller röda betor, är en näringsrik källa till vitamin C och A. Rödbetornas blad kan tillagas eller serveras färska, medan rötterna kan picklas eller tillagas hela. Rödbetor är också populära ingredienser i många recept på grönsakssmoothies och juicer. Men vad händer om du har deformerade rödbetor eller om dina rödbetor är för små? Låt oss lära oss mer om dessa vanliga problem med rödbetor. Vanliga problem med rödbetor Även om rödbetor inte är svåra att odla, kan det ibland uppstå problem som påverkar rödbetornas kvalitet och storlek. De flesta problem med rödbetor kan lindras genom korrekt plantering. Plantera rödbetor trettio dagar före den frostfria dagen. Plantor etablerar sig bäst i kyligt väder. Du bör också plantera successivt, med tre eller fyra veckors mellanrum, för att få rödbetor under hela säsongen. De vanligaste problemen med rödbetor är små eller deformerade rödbetor.

Varför rödbetor har bra blad men små rötter

Rödbetor trivs inte med trångt, och det är viktigt att plantorna gallras till 2,5–8 cm mellanrum och att raderna har minst 31 cm mellanrum. När rödbetorna står för tätt utvecklas bladrika toppar och dålig tillväxt hos rödbetorna. För bästa resultat, se till att det finns tillräckligt med utrymme mellan plantorna och raderna. Om rödbetorna är för små kan det också bero på brist på näringsämnen, nämligen fosfor. Om din jord har ett högre kväveinnehåll kommer dina rödbetor att producera mer frodig toppväxt än rotproduktion. Genom att tillsätta mer fosfor i jorden, till exempel benmjöl, kan du stimulera större rotväxt.

Deformerade rödbetor

Ibland blir rödbetorna för små eller missbildade på grund av för mycket skugga eller för tät plantering. Rödbetor föredrar full sol men tål viss halvskugga. För bästa kvalitet bör du sträva efter minst fem timmars sol per dag. Rödbetor trivs inte i sur jord och kan ge dålig skörd i jord med ett pH-värde på 5,5 eller lägre. Ta ett jordprov före plantering för att säkerställa att du inte behöver förbättra jorden med kalk. Dessutom föredrar rödbetor sandig, lätt jord som dränerar väl. Det bästa sättet att lösa problem med rödbetor är att skapa lämpliga odlingsförhållanden. Även om alla dessa villkor är uppfyllda kan det ändå uppstå problem med rödbetor. Låt inte detta hindra dig från att njuta av din skörd. Om allt annat misslyckas och du står kvar med små eller missformade rödbetor kan du alltid skörda bladverket som grönsaker.

The post Deformerade rödbetor: Orsaker till att rödbetor är för små eller deformerade appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.