Jag vet inte om detta kulinariska mästerverk föddes ur uppfinningsrikedom eller tristess, men det är i alla fall bisarrt. Trenden går ut på att grilla ett solroshuvud. Ja, den enorma fröfyllda före detta blomman som blir kvar efter att de större, gyllene kronbladen fallit av. Den ska smaka och ha samma konsistens som majskolvar, men vi provade den och jag kan berätta en annan historia.

Kan man äta en hel solros?

Kan man äta en hel solros? Denna mattrend är lite udda, men definitivt värd att prova. Att laga en hel solros låter som en galen idé, men tänk efter. Vi äter ofta de näringsrika fröna som snacks och ekorrarna verkar verkligen gilla dem. Hemligheten bakom perfekta grillade solrosfrön är att skörda dem vid rätt tidpunkt. Lär dig hur man lagar solrosfrön och få en överraskande kulinarisk upplevelse.

Många trädgårdsmästare har delat med sig av recept på hur man äter solrosknoppar. Man tillagar dem på samma sätt som kronärtskockor och de är mycket goda. Men att tillaga en hel solros? Visst, varför inte. Det finns nu massor av recept på solros på internet. Det ursprungliga receptet, som delats av ett bageriföretag, innehåller olivolja, salt, soltorkade tomater och basilika. Men innan du börjar laga mat måste du skörda den perfekta solrosen. Välj en som just har börjat bilda frön. De yttre kronbladen sitter fortfarande kvar men börjar falla av. Fröna är vita och ganska mjuka. Försök inte detta på en solros som har bildat hårda skal på fröna. Resultatet blir inte optimalt.

Hur man tillagar en solroshuvud

Med det perfekta exemplaret är det enkelt att grilla solroshuvuden. Förvärm grillen till medelhög värme. Borsta bort alla yttre och inre kronblad så att de krämiga fröna syns. Pensla hela blomhuvudet med olivolja, strö över havssalt och lägg det med framsidan nedåt på grillen. Täck över blomhuvudet och vänta i 5 minuter. När du tar bort blomhuvudet, tillsätt lite mer olja och krydda efter smak. Vitlök är ett utmärkt tillskott, men du kan använda samma kryddor som till majs. Gör det till Tex-Mex, asiatiskt, italienskt, vad du än föredrar.

Tips från solrosrecept

I videoklipp kan man se människor som attackerar huvudet genom att föra det upp till munnen och helt enkelt bita ut bitar av frön. Detta är rustikt men också problematiskt. På grund av den svaga kurvan och storleken på solroshuvudena kommer du att få olja och kryddor på näsan och kinderna. Ett enklare sätt är att skrapa ut fröna med en gaffel. Du kan äta dem precis som en skål med skalad majs och undvika att bli smutsig i ansiktet. Om du vill prova att laga knopparna, skala av det tjocka skalet och ånga dem som en kronärtskocka. De blir mjuka och läckra.

The post Grillade solroshuvuden – Hur man tillagar ett solroshuvud appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Kompanjonväxter är populära för sina insektsavvisande egenskaper, men också som stöd för andra önskade växter. Solrosor är klassiska blommor vars statliga höjd och glada blommor pryder landskapet med charm. Solrosers kompanjonväxter spänner över hela spektrumet från grönsaker till blommor, med förmåga att både ge strukturellt stöd och motstå skadedjur.

Solrosers kompanjoner

Många trädgårdsmästare har hört talas om odlingssystemet Three Sisters. Det är en gammal metod som ursprungsbefolkningen använt i århundraden. När den majestätiska solrosen läggs till trion får Four Sisters ännu mer kraft i trädgården. De klassiska kompanjonväxterna till solrosor i de tre systrarna är bönor, majs och squash. Dessa passar utmärkt ihop med solrosor, både visuellt och som en fördelaktig gruppering. Solrosen som kompanjonväxt är en hårt arbetande art som är ett värdefullt stöd för klättrande rankor och höga stjälkar.

Odla solrosor

De flesta av våra höga solrosarter är ettåriga, men de återplanterar sig med hjälp av vind och fåglar och kommer pålitligt tillbaka varje år på samma plats. Låt blomhuvudena torka. När alla kronblad har fallit kan hela blomhuvudet skördas eller lämnas kvar för att mata fåglarna på vintern. Solrosor växer i nästan alla jordar, men trivs inte i alltför fuktiga miljöer. De tål torka, och de torkade huvuden och stjälkarna kan användas i en öppen spis eller eldstad som ett utmärkt tändmaterial.

Typer av blommande kompanjonväxter för solrosor

Blommor förskönar våra landskap, men kan också ha skadedjursavvisande egenskaper. När vissa blommor planteras runt solrosor kan de hålla bort skadedjur och locka pollinerare och nyttiga rovinsekter. Dessa växter måste ha samma odlingsförhållanden som solrosorna. Full sol, väl dränerad jord och normal vattning är ett måste. Helst bör de blommande växterna vara lika tåliga som solrosorna och behöva mycket lite extra skötsel utöver sporadisk vattning. Några blommande växter som har samma krav på sin växtplats är:

• Coreopsis
• Calendula
• Lupin
• Carolina Rose
• Spurge
• Blazing Star

Många av våra inhemska prärieblommor kan odlas tillsammans med solrosor. Vildblommor lockar pollinerare och är ofta en utmärkt livsmiljö för vilda djur, samt en källa till föda. En ytterligare fördel är att vildblommor är anpassade till regionen och är självförsörjande.

De fyra systrarna

Solrosor och majs som odlas tillsammans skapar ett vindskyddande och stödjande skärm. I områden med starka vindar kan unga majsstjälkar blåsa omkull, men genom att plantera solrosor mellan majsen förstärks och skyddas grönsakerna. Blommorna lockar också pollinerare som är nödvändiga för bildandet av sockermajs. Intressant nog ger solrosorna också fåglarna något annat att äta, så att de lämnar majsen ifred.

Solrosor tar upp mycket kväve från jorden, som måste fyllas på igen. När bönor läggs till blandningen återför de kväve till jorden, vilket skapar balans i jordens hälsa. Squashrankor kan klättra över mindre sorter av solrosor, vilket håller dem borta från marken och lyfter blommorna upp mot solen. I slutändan kommer det fortfarande att finnas solrosfrön att skörda, men bättre avkastning på grönsakerna.

The post Kompanjonplantering med solrosor appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Solrosor har en lång tradition av att odlas som livsmedel. De tidiga indianerna var bland de första som odlade solrosor som livsmedelskälla, och det med goda skäl. Solrosor är en källa till alla sorters hälsosamma fetter, fiber och vitamin E, för att inte tala om att de smakar jättegott.

Odla solrosor som mat

Om du har bestämt dig för att prova att odla solrosor som mat finns det några saker du bör tänka på.

Välj rätt sort när du odlar solrosor som livsmedel

Först måste du välja rätt sort av solros att odla. Det finns nu dussintals sorter av solrosor att välja mellan, men du bör hitta en som är en konfektyr-solrosfrö eller en icke-oljehaltig frö. Dessa tenderar att vara de stora svart- och vitrandiga fröna. Dessa är de godaste fröna för mänsklig konsumtion. Några exempel på konfektyrfrön är:

• Russian Mammoth
• Paul Bunyan Hybrid
• Miriam
• Tarahumara

Välj rätt plats när du planterar solrosor för mat

Därefter måste du välja en bra plats att odla dina solrosor på. Solrosor behöver mycket solljus, så se till att den plats du väljer får minst sex till åtta timmars solljus per dag. Du bör också se till att platsen har bra dränering, men också en jordstruktur som håller kvar en del vatten, eftersom solrosor behöver mycket vatten.

Solrosor behöver mycket gödsel

Solrosor är också krävande när det gäller näring. Se till att jorden där du planterar dina solrosor innehåller tillräckligt med näringsämnen för att solrosorna ska kunna växa. Om du inte är säker på att den plats du har valt har tillräckligt med näringsämnen, förbättra jorden med kompost, välkomposterad gödsel eller gödselmedel. Tänk också på att solrosor utarmar jorden de växer i. Om du planerar att odla något annat på samma plats (särskilt om du odlar solrosor i din köksträdgård) måste du förbättra jorden efter att du har skördat dina solrosor.

Hur man planterar solrosor för mat

Plantera dina solrosfrön direkt i marken direkt efter den sista frostdagen i ditt område. Se till att hålla området ogräsfritt tills solrosen växer sig tillräckligt hög för att nå över eventuellt ogräs i omgivningen. Om du låter ogräs växa runt solrosplantorna kan det blockera det så viktiga solljuset från solrosplantorna. Dina solrosfrön är redo att skördas när huvudet vänder sig nedåt mot marken. Om du vill dubbelkolla att dina solrosfrön är klara, ta bara bort ett frö från huvudet och knäck det. Kärnan inuti ska vara fyllig och fylla hela skalet. När din solros närmar sig skördetid kan du också vilja skydda huvudet från fåglar och andra djur som också tycker att solrosfrön är goda. För att göra detta täcker du fröhuvudet med nät eller nätduk.

The post Odla solrosor som mat appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Det är dags att tänka utanför boxen när det gäller solrosor. De ikoniska sorterna med gula kronblad representerar bara en del av Helianthus-arten. Med en mångfald av solrosor i olika färger i livfulla nyanser av orange, rött och vinrött hittar du säkert en som passar perfekt för den där speciella platsen i trädgården.

Orange solrosor

• Orange Sun – De luddiga blommorna med dubbla kronblad i denna sort är en spännande förändring jämfört med traditionella solrosor. Förvänta dig 15 cm stora blommor på 2 m höga plantor.
• Soraya – Soraya, som vunnit All American Selection, har guldorange kronblad och en chokladbrun mitt. Denna månggrenade sort blir 1–2 m hög.
• Velvet Queen – Denna sort producerar en mängd 15–20 cm breda, mörkorange solrosor. Växterna blir 1–1,5 meter höga.

Röda solrosor

• Candy Mountain – Denna gigantiska hybrid producerar en mängd blommor på flergrenade stjälkar. Kronbladens färg varierar från körsbärsröd till vinröd med gula spetsar.
• Chianti – Guldprickiga, mörkröda kronblad dominerar blommorna på denna månggrenade sort. Förvänta dig en mogen höjd på 1–1,5 meter.
• The Joker– En ovanlig hybrid med tvåfärgade solrosor med koncentriska ringar av gula och röda kronblad på 2 meter höga plantor.
• Moulin Rouge – En traditionell mörkröd solrosvariant med nästan svarta centrum. Kronbladen bleknar till körsbärsrött i spetsarna. Denna grenade solrosvariant kan bli 2 meter hög.
• Pastiche – En variant med blandade blommor som varierar från beige till ljusare nyanser av rött. Dessa flergrenade plantor blir 1–1,5 meter höga.
• Ring of Fire – Som namnet antyder har denna vackra, tvåfärgade solros en höjd på 1–1,5 meter och en brun mitt som omges av röda kronblad med gyllene spetsar. 
• Strawberry Blonde – De mörka mitten på dessa solrosor kontrasterar vackert mot de krämfärgade, rosa kronbladen. Blommorna, som är 13–15 cm stora, växer på flergrenade plantor som kan bli 2 meter höga.
• Strawberry Lemonade – Denna flergrenade sort som blir 1,5–2 meter hög producerar en mängd flerfärgade blommor i nyanser av citrongult, rosa och mörkrött. 

Burgundy and Dark Sunflowers

• Bashful – Denna lilla solros som blir 91 cm hög har pastellfärgade blommor i krämgult med en ring av ljus burgundy som omger en mörk mitt. De 10 cm stora pollenfria blommorna har perfekt storlek för snittblommor.
• Black Beauty– Med sina djupa, rödbruna kronblad är detta kanske den mörkaste solrosorten. De grenade plantorna blir 1–2 meter höga.
• Chocolate Cherry – Denna solrosvariant har många grenar, 1–1,5 meter höga stjälkar med vinröda kronblad och en chokladbrun mitt, vilket ger den en ståtlig närvaro i trädgården. 
• Ruby Moon – Denna flergrenade vinröda solrosvariant blir 1–2 meter hög och producerar en rad olika kronblad i olika nyanser av rubinrött, rödbrunt och rött. Kronbladen kan vara enfärgade eller ha krämvita spetsar.

The post Mörka solrosorter som ger dramatik till trädgården appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Solrosor är ett populärt val för sommarens trädgård. Dessa lättodlade blommor är särskilt omtyckta av barn och nybörjare inom trädgårdsskötsel. Med så många olika sorter att välja mellan kan det vara svårt att bestämma sig för vilken sort man ska odla. Oavsett valet är många odlare ivriga att lära sig mer om hur man odlar de bästa solrosorna. Detta inkluderar att bli mer bekant med solrosornas gödningsbehov.

Ska jag gödsla solrosor?

Liksom för alla växter i hemträdgården beror beslutet om hur och när man ska börja gödsla solrosor till stor del på förhållandena i trädgården. Oavsett om man odlar solrosor kommersiellt eller i en liten rad i trädgården, behöver dessa växter rikligt med näringsämnen. Solrosor är faktiskt kända för att vara extremt näringskrävande under hela växtsäsongen.

Även om det är möjligt att odla dem utan att gödsla solrosplantorna, måste kväve, fosfor, kalium och ett brett spektrum av mikronäringsämnen finnas i jorden för att man ska få bästa resultat.

Gödsling av solrosor

Många trädgårdsjordar är tillräckligt friska för att stödja solrosornas tillväxt, men genom att testa jorden kan odlarna säkerställa att solrosorna odlas i ett näringsrikt medium. När det gäller gödsling av solrosor är kväve extremt viktigt.

Gödning av solrosor med tillsatt kväve bidrar till plantans totala gröna tillväxt. Gödning av solrosor med kväve ökar också plantans höjd. Detta kan vara särskilt viktigt för hemmaodlare som väljer att odla gigantiska sorter av nya solrosor. Överdrivna mängder kväve kan dock vara skadliga för växten eftersom det kan begränsa blomningen.

Solrosors gödningsbehov kan tillgodoses på olika sätt. Odlare bör välja gödselmedel som är bäst lämpade för deras trädgård. Granulatgödselmedel med långsam frisättning är ofta ett populärt val, eftersom de lätt kan arbetas in i jorden och leverera näringsämnen till växternas rotzon.

Trädgårdsgödselmedel kan appliceras under hela växtsäsongen enligt tillverkarens anvisningar på etiketten. Med noggrann research och minimala investeringar kommer odlare att belönas med vackra solrosor under hela sommaren och hösten.

The post Gödsla en solros – När ska jag gödsla solrosor? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Många människor har lockats av bilder av ljusgula nickande huvuden som växer sida vid sida i vidsträckta solrosfält. Vissa människor kanske bestämmer sig för att odla solrosor för att kunna skörda fröna, medan andra bara gillar den glada synen av växande solrosfält. Oavsett varför du odlar solrosfält kommer du snabbt att upptäcka att det finns en detalj som du måste vara uppmärksam på. Det är ogräsbekämpning i solrosor. Eftersom solrosor som odlas från frön kan ta upp till två veckor att gro kan ogräs mycket lätt etablera sig och sedan skugga solrosplantorna, vilket hämmar solrosornas tillväxt. Du har tre huvudsakliga alternativ för ogräsbekämpning i solrosor. Du kan antingen plöja eller hacka mellan raderna, du kan använda kemikalier eller du kan använda en Clearfield-solrossort i kombination med specifika kemikalier.

Plöjning av ogräs i solrosor

Att plöja mellan raderna är ett bra alternativ eftersom solrosor tål mekaniska plöjningsmetoder väl. För optimal ogräsbekämpning i solrosor med plöjningsmetoden, plöj en gång innan plantorna kommer upp ur marken, ungefär en vecka efter att de har planterats. Plöj sedan ytterligare en till tre gånger efter att plantorna har kommit upp, men innan de är tillräckligt höga för att själva skugga ogräset. När solrosorna har etablerat sig fullt ut kan du göra punktvis hackning eller flamskärning.

Ogräsmedel som är säkra för solrosor

Ett annat alternativ för ogräsbekämpning i solrosor är att använda ogräsmedel som är säkra för solrosor, eller pre-emergents som inte påverkar solrosfrön. När du använder kemikalier för ogräsbekämpning i solrosor måste du vara noga med att använda mycket specifika typer av kemikalier som inte skadar solrosorna. Tyvärr dödar många ogräsmedel som är säkra för solrosor endast vissa ogrässorter, eller kan finnas kvar i livsmedelsgrödor.

Clearfield-solrossorter

För kommersiell solrosproduktion kan det vara värt att överväga att köpa en Clearfield-solrossort. Dessa sorter har kombinerats med en egenskap som finns hos vilda solrossorter och som gör solrosorna resistenta mot ALS-hämmande ogräsmedel. Clearfield-solrossorter måste användas tillsammans med Beyond-herbicider för ogräsbekämpning i solrosor.

The post Ogräsbekämpning i solrosfält appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Solrosor (Helianthus annuus) är kanske en av de enklaste blommorna att odla i trädgården. De är så lätta att odla att de ofta används för att introducera mycket unga trädgårdsmästare till trädgårdsodlingens glädje. Många trädgårdsmästare minns med värme hur de planterade de svarta och vita fröna från jätte-solrosor och med förundran såg dem växa sig höga mot himlen. Men bara för att solrosor är lätta att odla betyder det inte att de ska uteslutas från vuxnas trädgårdar. Utbudet av solrosor för hemmaodlare är helt fantastiskt, och som en extra bonus kan solrosor hjälpa till att locka lokala fåglar till din trädgård.

Hur solrosor ser ut

Solrosor finns i storlekar som sträcker sig från dvärgsorter, som kan vara så små som 46 cm höga, till jättevarianter, som växer sig över 4 m höga. Du kan hitta solrosor i färger från mycket blekt gult till mörkt vinrött och alla nyanser av gult, rött och orange däremellan. Solrosor finns också i olika antal kronblad. Även om ett enda lager kronblad fortfarande är vanligast, finns det en hel del solrosvarianter med dubbla lager kronblad och teddybjörnskronblad. Alla dessa solrosalternativ garanterar att din trädgård blir allt annat än tråkig när du planterar dessa blommor.

Information om att plantera solrosor i din trädgård

The post Solrosplantor – Odla solrosor i din trädgård appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Solrosor är omtyckta för sin glada växtform och ätbara frön och hör till de mest populära växterna i hemträdgården. Även om ivriga odlare ofta väljer att så sina frön så snart all risk för frost är över på våren, kan andra oroa sig för att chansen att odla sina egna magnifika blommor redan har passerat. Men är det för sent att plantera solrosor? Hur sent kan man plantera solrosor? I den här guiden utforskar vi allt om att så frön, successiv plantering och timing för blomning för att få en så lång blomningstid som möjligt.

Bästa tiden att plantera dina solrosor

Solrosor kan sås på olika sätt. Även om det är mindre vanligt kan frön sås inomhus, i brickor. Detta bör göras tidigast cirka 1–2 veckor före den sista förväntade frostdagen. Efter groning kan trädgårdsmästare förvänta sig att plantorna snabbt får nya blad, som ofta växer ur sina brickor och behållare. Det är av denna anledning som den andra metoden för att starta frön är så populär: direktsådd. Frön kan planteras direkt i ogräsfria, förberedda bäddar när jorden har värmts upp och all risk för frost är över.

Senast du kan plantera solrosor med framgång

För att på bästa sätt avgöra om det är för sent att plantera solrosor bör odlare ta hänsyn till den angivna ”mognadstiden” på fröförpackningen. Genom att räkna baklänges från den genomsnittliga första frostdagen på hösten kan trädgårdsmästare få en uppfattning om det finns tillräckligt med tid för växterna att blomma. Typ och sort spelar också en roll, eftersom vissa kan vara bättre lämpade för sen säsongstillväxt än andra. De bästa kandidaterna delas vanligtvis in i två typer: långdagiga och dagsneutrala.

Långdagiga typer inkluderar mer traditionella, öppet pollinerade sorter. Eftersom blomningen initieras av dagslängden kommer blommor av denna typ att blomma ungefär samtidigt, oavsett när fröet planterades. Nyare, dagsneutrala hybrider blommar oavsett dagslängd, och de flesta mognar på så kort tid som 60 dagar. Denna egenskap ger trädgårdsmästare större flexibilitet när det gäller plantering, och många har haft framgång med successiv sådd.

Vilka är riskerna med att plantera solrosor senare?

Även om det är möjligt att plantera solrosor sent på säsongen, är det inte utan risk. Frön som sås efter midsommar kan ha svårt att etablera sig och ofta drabbas av ogräs eller insektsangrepp. De som blommar när vädret börjar bli svalare i slutet av sommaren kan också drabbas när den allmänna tillväxten börjar avta. Växter som mognar vid denna tidpunkt kommer sannolikt att producera mindre blommor än vanligt och ofta ge dålig fröbildning.

Bästa solrosor för sen odling

• Solrosor av sorten ”Autumn Beauty” – ”Autumn Beauty” är en hög, grenad sort som blommar i en attraktiv palett av gula, orange och vinröda nyanser. De långa stjälkarna gör blomman idealisk för snittblomsarrangemang eller blandade rabatter. Trädgårdsmästare kan förvänta sig att växterna blommar cirka 75–85 dagar efter plantering.
• Solrosor av sorten ”ProCut Series” – Dessa är speciellt framtagna för snittblomsproduktion och blommar dagneutralt och jämnt 50–60 dagar efter plantering. Enstjälkade blommor inom serien finns tillgängliga för odlare i ett brett utbud av färger, inklusive blekgula, orange, röda och tvåfärgade typer.
• Solrosor av sorten ”Teddy Bear” – ”Teddy Bear”-solrosor är kända för både sin unika blomform och sin dvärgväxt. De små plantorna växer snabbt och mognar på bara 65 dagar. Blommorna slår ut och visar upp dubbla, smörgula kronblad och är perfekta för användning i krukor och behållare.

Vanliga frågor

Kan man plantera solrosor i juli?

I de flesta regioner kan solrosor planteras med framgång i juli. De som vill göra det kan få bäst resultat med tidigt mognande eller dagneutrala sorter. Detta ger tillräckligt med tid för tillväxt och blomning innan det blir kallare i slutet av sommaren och hösten.

Hur sent kan jag plantera solrosor?

Hur sent solrosor kan planteras varierar beroende på zon. Medan de som bor i varmare regioner kan så frön under hela sommaren, kan trädgårdsmästare på andra håll vara mycket mer begränsade av sin växtsäsong.

Vilka solrosor bör planteras tidigt?

Ettåriga solrosor, oavsett sort, kan planteras i trädgården så snart all risk för frost är över på våren. Vissa sorter gynnas dock mer av tidig plantering än andra. Detta gäller bland annat sorter som blir särskilt höga eller som är värdefulla för sitt oljeinnehåll och sin fröproduktion.

The post Sena solrosor – Kan man plantera solrosor på sensommaren? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Indianerna har vetat hur man skördar solrosfrön sedan långt innan de första européerna anlände. De kokade huvudet för att utvinna oljan och åt fröna antingen råa eller bakade i bröd, och infusioner användes medicinskt. Fröna är en bra källa till kalcium, fosfor och kalium.

En av glädjeämnena med att se de enorma gula solrosorna följa sommarsolen är att se fram emot skörden av solrosfrön på hösten. Om du har planterat en solrosvariant med stora, fylliga huvuden kan du se fram emot en riktig godbit.

Men se upp – du kommer inte att vara den enda som skördar solrosfrön. Att skörda solrosor är en favorit sysselsättning för fåglar, ekorrar, fältmöss och rådjur. För att slå det lokala djurlivet är det viktigt att veta hur och när man ska skörda solrosor.

När ska man skörda solrosfrön?

Det är enkelt att skörda solrosor, men det kan vara viktigt att bestämma när man ska göra det. Solroshuvuden som plockas före rätt tidpunkt kan ha mycket fröskal och lite kött. Om du väntar för länge med att skörda solrosor blir de mjuka fröna för torra för att rostas. Om du väntar tills djuren börjar skörda åt dig kommer det inte att finnas något kvar för dig!

Här är fyra tecken att hålla utkik efter:

1. Blommorna vissnar

Det är lättare att avgöra när man ska skörda solrosfrön om man förstår blommans struktur. Solrosor är sammansatta blommor. Det innebär att det finns flera småblommor i varje huvud. Strålblommorna är de som sitter fast vid kronbladen, och dessa producerar sällan frön. I mitten av blomman finns skivblommorna, som producerar frön efter pollinering.

Blommor som ser torra eller skrumpna ut är ett av de första tecknen på att fröutvecklingen har börjat. Vid denna tidpunkt kan det vara en god idé att täcka blomhuvudena med en lätt ostduk eller muslin för att avskräcka djur som letar efter föda.

2. Blomhuvudena hänger

När fröna fortsätter att utvecklas kommer solrosorna sannolikt att tappa sina kronblad och ändra utseende. Det mest märkbara tecknet är att blomman börjar hänga och vända sig mot marken. Du kanske också märker att fåglarna besöker plantorna oftare när de färska fröna närmar sig mognad.

3. Baksidan av blomhuvudena blir gula

En färgförändring är ett annat viktigt tecken på att solrosfröna är redo att skördas. När de är mogna bleknar ofta baksidan av varje solroshuvud till en blekgul eller halmliknande nyans. Även om denna övergång kan vara tydligare hos vissa sorter än hos andra, är denna förändring i utseende en god indikation på att det kan vara dags att skörda fröna.

4. Fröna blir större

När de är färdiga ser solrosfröna fylliga ut och fröskalen är helt svarta eller svartvita randiga, beroende på sorten.

Hur man skördar solrosfrön

När du vet när dina solrosfrön är färdiga att skördas är det dags att börja samla in dem. Det krävs bara några enkla steg för att skörda dina frön. Så här gör du:

1. Låt dem mogna på stjälkarna

En metod för att skörda solrosfrön är att låta fröna mogna helt på stjälken. När fröna är helt mogna och precis börjar lossna från huvudet, skär av stjälken cirka 2,5 cm under huvudet. Gnugga nu fröna från huvudet med handen, blås bort agnarna och låt fröna torka innan du förvarar dem.

En alternativ metod är att vänta tills cirka ⅔ av fröna är mogna. Skär av en längre bit av stjälken – 7,5 till 10 cm fungerar bra. Vik en papperspåse runt huvudet och häng huvudet på en väl ventilerad plats i några veckor för att torka. Se till att platsen är varm, men inte het.

2. Skär av huvudet

Det finns flera sätt att skörda solrosor. Ett sätt är att helt enkelt skära av huvudet på plantan och lämna kvar en kort bit av stjälken på blomman. Eftersom många solrosorter blir ganska stora bör du vara försiktig när du skär av stjälkarna. Grenade sorter kan troligen skäras av med en kraftig bypass-sekatör, medan jätte- och enkelblommiga sorter kan kräva användning av beskärningssax eller grensax.

3. Lägg i en påse

Avskurna blomhuvuden kan läggas i en påse efter skörden. Mindre blommor kan läggas ihop i buketter, men större sorter kan kräva mer utrymme. Bruna papperspåsar eller nätpåsar, som båda finns på Amazon, är bland de mest populära och kostnadseffektiva alternativen. Innan förvaring bör varje påse fästas löst med en snodd, snöre eller gummiband.

4. Häng upp dem upp och ner

Att hänga fröhuvudena upp och ner i ett varmt, torrt utrymme hjälper till att torka och förbereda fröna för skörd. Om de har tillräcklig luftcirkulation bör de torkade fröhuvudena vara klara på cirka 3-4 veckor. Vid denna tidpunkt bör mogna solrosfrön falla fritt från blomhuvudet. Om det behövs kan du hjälpa till att locka fram fröna från växten genom att försiktigt gnugga solroshuvudena mot varandra.

Hur man rostar solrosfrön

Efter skörden kan solrosfrön rostas. Du kanske vill skala eller ta bort fröna från sina skal innan du rostar dem.

Rostningsprocessen varierar beroende på personlig preferens, men består oftast av blötläggning i saltlösning, följt av en lång tillagningstid på låg till medelhög värme. De färdiga fröna får en lätt, rostad arom och ett gyllene utseende. Genom att använda ytterligare kryddor och smaksättare kan du skapa din egen unika trädgårdssnacks.

Hur man sparar solrosfrön för plantering

Om du vill spara dina solrosfrön för plantering, gör det direkt efter att de är helt torra. Ju torrare fröna är, desto längre håller de. En sluten behållare, till exempel en förseglad, lufttät burk, fungerar bäst. Du kan köpa Ball Wide Mouth-burkar på Amazon. Glöm inte att märka innehållet tydligt och ange datum.

För frön som endast ska förvaras under en säsong, placera behållaren på en sval, mörk plats. Kylskåpet är ett utmärkt ställe att förvara frön. För att säkerställa att fröna förblir torra kan du placera kiselgel eller 2 matskedar (29,5 ml) pulvermjölk insvept i en servett i botten av burken. Både kiselgel och mjölkpulver finns att köpa på Amazon.

Du kan också frysa dina frön. Placera dem antingen i en lufttät, fryssäker behållare eller lägg dem i en fryspåse. De flesta solrosfrön håller sig i upp till ett år när de förvaras i kylskåp eller frys. De som förvaras under kort tid, till exempel i skafferiet, bör användas inom 2–3 månader.

Om du vill sortera dina frön i kuvert kan vindsiktning hjälpa till att ta bort ytterligare skräp, så att endast livskraftiga frön återstår.

The post Hur man skördar solrosfrön för att äta eller odla i nästa års trädgård appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.