Einen Gemüsegarten anzulegen, der sowohl schön als auch ertragreich ist, ist gleichermaßen wichtig. Mit der zunehmenden Beliebtheit vieler einzigartiger offen bestäubter Pflanzen interessieren sich Gärtner heute mehr denn je für Farbe und optische Attraktivität. Die verfügbaren Buschbohnensorten bilden dabei keine Ausnahme. Die Buschbohne „Royalty Purple Pod” beispielsweise produziert eine Fülle von leuchtend violetten Hülsen und Blättern.

Was sind Purpur-Hülsenbohnen?

Wie der Name schon sagt, werden Purpur-Hülsenbohnen auf kompakten Buschpflanzen angebaut. Die „Royalty Purple Pod”-Buschbohnen erreichen eine Länge von etwa 13 cm und liefern tief gefärbte Hülsen. Obwohl die Hülsen nach dem Kochen ihre Farbe nicht behalten, lohnt es sich aufgrund ihrer Schönheit im Garten, sie anzupflanzen.

Anbau von Royalty Purple Pod-Bohnen

Der Anbau von Royalty Purple Pod-Bohnen ähnelt dem Anbau anderer Buschbohnensorten. Zunächst muss ein unkrautfreies und gut bearbeitetes Gartenbeet ausgewählt werden, das vollsonnig ist.

Da Bohnen Hülsenfrüchte sind, sollten Anfänger erwägen, dem Anbauprozess ein Impfmittel hinzuzufügen. Impfstoffe, die speziell für Bohnen entwickelt wurden, helfen den Pflanzen, Stickstoff und andere Nährstoffe besser zu verwerten. Bei der Verwendung von Impfstoffen im Garten sollten Sie stets die Anweisungen des Herstellers befolgen.

Beim Anpflanzen von Bohnen ist es am besten, die großen Samen direkt in das Gemüsebeet zu säen. Pflanzen Sie die Samen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Nachdem Sie die Samen etwa 2,5 cm tief gepflanzt haben, gießen Sie die Reihe gründlich. Für beste Ergebnisse sollte die Bodentemperatur mindestens 21 °C betragen. Die Bohnensämlinge sollten innerhalb einer Woche nach der Aussaat aus dem Boden sprießen.

Abgesehen von der regelmäßigen Bewässerung ist die Pflege von Buschbohnen minimal. Achten Sie beim Gießen der Bohnenpflanzen darauf, dass Sie diese nicht von oben gießen, da dies die Wahrscheinlichkeit einer Verschlechterung der Gesundheit der Bohnenpflanzen aufgrund von Krankheiten erhöhen kann. Im Gegensatz zu einigen anderen Bohnensorten benötigen Royalty Purple Pod-Bohnen keine Rankhilfen oder Stützen, um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen.

Royalty Purple Pod-Bohnen können geerntet werden, sobald die Hülsen die gewünschte Größe erreicht haben. Idealerweise sollten die Hülsen gepflückt werden, bevor die Samen darin zu groß werden. Überreife grüne Bohnen können zäh und faserig sein. Die Auswahl junger und zarter Bohnen gewährleistet die bestmögliche Ernte.

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Auf der Suche nach einer anderen Bohnensorte? Die Cranberry-Bohne (Phaseolus vulgaris) wird seit langem in der italienischen Küche verwendet, wurde aber erst vor kurzem in Nordamerika eingeführt. Da es sich um eine schwer zu beschaffende Bohnensorte handelt, ist es eine gute Idee, ein paar Hülsen für den Garten im nächsten Jahr aufzubewahren, wenn Sie Cranberry-Bohnen anbauen.

Was sind Cranberry-Bohnen?

Die Cranberry-Bohne, in Italien auch als Borlotti-Bohne bekannt, ist ziemlich schwer zu finden, es sei denn, in Ihrer Gemeinde gibt es eine große italienische Bevölkerung oder einen Bauernmarkt. Cranberry-Bohnen sind in der Regel im Massenmarkt als verpackte und getrocknete Ware erhältlich, es sei denn, man findet sie auf einem unabhängigen lokalen Bauernmarkt, wo sie frisch mit ihrer schönen Färbung zu sehen sind. Die Cranberry-Bohne, besser bekannt als Schalenbohne, hat nichts mit der Cranberry-Pflanze zu tun und ähnelt tatsächlich am ehesten der Pintobohne, obwohl sie einen anderen Geschmack hat. Die Außenseite der Cranberry-Bohne ist fleckig und hat eine cranberryfarbene Färbung, daher auch ihr gebräuchlicher Name, während die Bohnen im Inneren eine cremige Farbe haben. Wie alle Bohnen ist auch die Cranberry-Bohne kalorienarm, reich an Ballaststoffen und eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß. Leider verliert die Bohne beim Kochen ihre schöne Farbe und wird zu einem tristen Braun. Frische Cranberry-Bohnen sollen ähnlich wie Kastanien schmecken.

Wie man Cranberry-Bohnen anbaut

Cranberry-Bohnen sind eine leicht anzubauende Pflanze. Die Cranberry-Bohne ist weder eine Stangen- noch eine Buschbohne, sondern wächst an einem Stiel, der eine Höhe von bis zu 2 m erreichen kann. Aufgrund dieser großen Höhe muss die Cranberry-Bohne gestützt werden und wächst gut in einem großen Behälter, wie z. B. einem halben Fass oder sogar einem 1-Gallonen-Topf. Cranberrybohnen können auch an einem traditionellen Spalier oder an einer tipiartigen Stütze angebaut werden, an der mehrere Pflanzen wachsen können. Wie auch immer Sie sich entscheiden, Ihre Cranberrybohnen anzubauen und zu stützen, denken Sie daran, dass sie ein wärmeres Klima als die meisten anderen Bohnensorten bevorzugen und Frost definitiv nicht mögen. Die Bodentemperatur für Cranberrybohnen sollte mindestens 16 °C betragen. Wählen Sie einen Standort mit gut durchlässigem Boden und einem pH-Wert von 5,8 bis 7,0 oder verbessern Sie den Boden entsprechend den Anforderungen.

Anbau von Cranberry-Bohnen aus Samen

Cranberry-Bohnenpflanzen können entweder aus getrockneten Samen oder aus frisch gepflückten Hülsen gezogen werden. Um mit getrockneten Samen zu beginnen, weichen Sie hochwertige Blumenerde mit Wasser ein, bis sie die Konsistenz von Schlamm hat, stecken Sie einige getrocknete Cranberry-Bohnensamen hinein und lassen Sie sie leicht trocknen. Geben Sie die noch feuchte Erde mit den Samen in kleinere Töpfe, decken Sie diese mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort, damit sie keimen können. Um Cranberry-Bohnenpflanzen aus frisch gepflückten Hülsen zu ziehen, drücken Sie die Bohnenhülsen vorsichtig auf, um sie zu öffnen, und entfernen Sie die Samen. Legen Sie die Samen auf Küchenpapier oder ähnliches und lassen Sie sie etwa 48 Stunden an der Luft trocknen. Füllen Sie Pflanztöpfe mit Anzuchterde und stellen Sie sie in eine Pfanne mit Wasser, wobei die Flüssigkeit bis zur Hälfte der Topfseiten reichen sollte. Lassen Sie sie etwa eine Stunde lang im Wasserbad stehen oder bis die Erdoberfläche feucht ist. Die Keimung Ihrer Cranberry-Bohnensamen erfolgt unter warmen Bedingungen in etwa einer Woche.

Cranberry-Bohnen kochen

Diese äußerst nahrhafte Bohnensorte ist auch in der Küche sehr vielseitig einsetzbar. Cranberry-Bohnen können gebraten, gekocht und natürlich auch zu Suppe verarbeitet werden. Um Cranberry-Bohnen zu braten, lassen Sie sie 10 Minuten in Wasser köcheln, trocknen Sie sie auf einem Handtuch ab und braten Sie sie dann in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl an. Kochen Sie sie, bis die äußere Haut knusprig ist, würzen Sie sie leicht mit Salz oder Gewürzen Ihrer Wahl, und schon haben Sie einen knusprigen, gesunden Snack.

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Hier ist eine Stangenbohne (Phaseolus coccineus), die Ihr Gartenbild verändern wird. Scharlachrote Stangenbohnen werden ebenso oft wegen der Schönheit ihrer Blüten wie wegen ihrer reichhaltigen Bohnen gepflanzt. Stellen Sie sich wunderschöne purpurrote Blüten vor, die wie Edelwicken in Büscheln wachsen und alle Kolibris aus der Nachbarschaft anziehen. Stellen Sie sich Ranken vor, die so hoch und stark wachsen, dass sie Tipis bilden, in denen Kinder spielen können.

Fakten über Feuerbohnen

Anbau von Feuerbohnen

Wenn Sie Ihrem Garten ein paar Feuerbohnenpflanzen hinzufügen möchten, müssen Sie die Samen frühzeitig in die Erde bringen, damit sie vor den Herbstregenfällen Zeit haben, sich zu entwickeln. Pflanzen Sie die Samen etwa 2,5 cm tief in der Nähe eines stabilen Spaliers oder Zauns. Der Anbau von Feuerbohnen erfordert Wachsamkeit. Wenn die Bohnen zu reifen beginnen, müssen Sie die reifen Hülsen täglich pflücken, um zu verhindern, dass die Pflanzen ihre Produktion einstellen.

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Für mich sind frisch gepflückte Bohnen der Inbegriff des Sommers. Je nach Vorliebe und Größe des Gartens ist die Entscheidung, ob man Stangenbohnen oder Buschbohnen pflanzt, die wichtigste Frage. Viele Gärtner sind der Meinung, dass Stangenbohnen besser schmecken und natürlich vertikal wachsen, weshalb sie für diejenigen unter uns mit begrenztem Platz im Gemüsegarten die bessere Wahl sind. Außerdem lassen sie sich viel leichter ernten. Stangenbohnen können in Reihen gepflanzt werden und an Gerüsten, Zäunen oder so ziemlich allem anderen hochwachsen, sogar an Tipi-ähnlichen A-Rahmen zwischen anderen Pflanzen oder in Blumengärten. Stangenbohnen liefern außerdem zwei- bis dreimal so viele Bohnen wie Buschbohnen auf derselben Fläche. Um den Ertrag an frischen Bohnen aus Stangenbohnen zu maximieren, stellt sich die Frage: „Kann man Stangenbohnen beschneiden oder kneifen, um die Fruchtbildung anzuregen?“ Es gibt einige Diskussionen über das Kneifen von Stangenbohnen und dessen Vorteile für die Ernte.

Kann man Stangenbohnen beschneiden?

Die einfache Antwort lautet: Ja, aber warum kneift man die Spitzen von Bohnen ab? Was ist der Vorteil davon? Warum kneift man die Spitzen von Bohnen oder den Spitzen der meisten anderen Pflanzen ab? Im Allgemeinen hat das Zurückschneiden des Laubs mehrere Vorteile für die Pflanze. Es fördert ein buschigeres Wachstum und lenkt in einigen Fällen die Energie der Pflanze auf die Blüte, wodurch mehr Früchte entstehen. Führt das Zurückschneiden des Laubs von Stangenbohnen zu einer größeren Ernte oder hemmt es das Wachstum der Stangenbohnen? Wenn Sie die Stangenbohnen aggressiv zurückschneiden oder kneifen, werden Sie das Wachstum der Stangenbohnen vorübergehend hemmen. Aufgrund der Beschaffenheit der Pflanze ist dies jedoch in der Regel nur von kurzer Dauer. Gesunde Stangenbohnen wachsen sehr schnell und streben rasch der Sonne entgegen, sodass sie dies unabhängig davon auch weiterhin tun werden. Das Zurückschneiden von Stangenbohnen mit dem Ziel, ihr Wachstum zu hemmen, ist in der Regel sinnlos. Führt das Zurückschneiden von Stangenbohnen also zu einer reichhaltigeren Ernte? Das ist unwahrscheinlich. Es ist wahrscheinlicher, dass das Zurückschneiden der Stangenbohnen das Wachstum der Stängel und Blätter fördert und das Wachstum der Bohnen hemmt … zumindest zu Beginn und in der Mitte der Vegetationsperiode. Um die Anzahl der Bohnen in einer Ernte zu erhöhen, sollten Sie weiterhin regelmäßig Bohnen pflücken, da dies die Pflanze zu einer reichlichen Produktion anregt.

Stangenbohnen zurückschneiden oder nicht? Das ist hier die Frage.

Es gibt nach all dem oben Genannten noch einen weiteren Grund, Stangenbohnen zurückzuschneiden, außer um ihre Höhe vorübergehend zu reduzieren. Das Zurückschneiden von Stangenbohnen am Ende der Vegetationsperiode kann die schnelle Reifung der vorhandenen Hülsen fördern, bevor ein Wetterumschwung die gesamte Pflanze abtötet. Bevor Sie die Stangenbohnen am Ende der Vegetationsperiode (Spätherbst) zurückschneiden oder kneifen, vergewissern Sie sich, dass sie Hülsen gebildet haben, und schneiden Sie dann den Hauptstiel mit einer scharfen Schere oder Gartenschere auf die gewünschte Höhe zurück. Schneiden Sie nicht tiefer als bis zu den Hülsen und schneiden Sie alle Stangenbohnen zurück, die höher als ihre Stütze sind. Schneiden Sie alle Seitentriebe ab, die keine Früchte tragen, um die Reifung der Hülsen zu fördern und Ihnen eine letzte großartige Bohnenernte vor den langen, kalten Wintermonaten zu ermöglichen.

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Der Anbau von Bohnen kann eine einfache Gartenarbeit für Kinder sein, die gerade ihren ersten Garten anlegen, oder für erwachsene Gärtner, die sich über die in Baumschulen gezüchteten Pflanzen hinaus weiterentwickeln möchten. Bohnen sind im Allgemeinen widerstandsfähig, aber es gibt einige Krankheiten, die sie schnell vernichten können. Anthraknose ist eine davon, aber dieser Artikel hilft Ihnen, besser zu verstehen, wie Sie Anthraknose bei Bohnen bekämpfen können.

Was ist Anthraknose bei Bohnen?

Es kann unglaublich lohnend sein, eigene Lebensmittel anzubauen, insbesondere wenn Sie über die Setzlinge hinausgehen, die Sie in Ihrer örtlichen Gärtnerei kaufen können. Bohnen sind in der Regel eine recht einfach anzubauende Gartenpflanze, da sie reichlich Ertrag bringen und in den meisten Gegenden nur wenige Probleme bereiten. Leider kann Anthraknose bei Bohnen für manche Gärtner ein ernstes Problem darstellen, aber es gibt Maßnahmen, mit denen Sie Ihre Pflanzen schützen können. Wie viele Pilzkrankheiten bei Pflanzen kann sich Anthraknose bei verschiedenen Pflanzenarten sehr unterschiedlich äußern. Bei Bohnen können die Symptome von Anthraknose zunächst als schwarze bis braune Läsionen an den Keimblättern und Stängeln der Pflanzen auftreten. Mit fortschreitender Anthraknose breiten sich die Läsionen aus und in ihrer Mitte bilden sich rosa Pilzsporen. Stark befallene Pflanzen sterben manchmal ab oder leiden unter einem Ringelbefall der Blätter und Stängel; Hülsen und Samen weisen deutliche kreisförmige rotbraune Läsionen auf. Anthraknose ist in erster Linie eine durch Samen übertragene Krankheit bei Bohnen, aber bei feuchten Bedingungen und kühlen bis mäßig warmen Temperaturen verbreiten sich die Sporen auch leicht auf nicht infizierte Pflanzen. Diese Sporen können von aktiven Pflanzeninfektionen in der Nähe oder von Sporen stammen, die aus früheren Jahren auf dem Laub der Bohnen inaktiv waren.

Bekämpfung von Anthraknose bei Bohnenpflanzen

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Bohne ist die gebräuchliche Bezeichnung für die Samen mehrerer Gattungen der Familie Fabaceae, die für den menschlichen oder tierischen Verzehr verwendet werden. Seit Jahrhunderten werden Bohnen angebaut, um sie entweder als Brechbohnen, Hülsenbohnen oder Trockenbohnen zu verwenden. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Bohnen in Ihrem Garten anbauen können.

Bohnensorten

Wie man Bohnen pflanzt

Alle Bohnensorten sollten ausgesät werden, nachdem die Frostgefahr vorbei ist und sich der Boden auf mindestens 10 °C erwärmt hat. Säen Sie alle Bohnen außer Augenbohnen, Langbohnen und Limabohnen 2,5 cm tief in schweren Böden oder 4 cm tief in leichten Böden. Die anderen drei Bohnensorten sollten in schwerem Boden 1 cm tief und in leichtem Boden 2,5 cm tief gepflanzt werden. Bedecken Sie die Samen mit Sand, Torf, Vermiculit oder altem Kompost, um eine Verkrustung des Bodens zu verhindern. Pflanzen Sie Buschbohnensamen in einem Abstand von 5 bis 10 cm in Reihen, die 61 bis 91 cm voneinander entfernt sind, und pflanzen Sie Stangenbohnen entweder in Reihen oder Hügeln mit einem Abstand von 15 bis 25 cm in Reihen, die 3 bis 4 Fuß (etwa 1 Meter) voneinander entfernt sind. Stellen Sie auch für Stangenbohnen eine Stütze bereit. Der Anbau von Stangenbohnen hat den Vorteil, dass Sie Ihren Platz optimal nutzen können und die Bohnen gerader wachsen und leichter zu ernten sind. Buschbohnen benötigen keine Stütze, sind pflegeleicht und können geerntet werden, wann immer Sie sie kochen oder einfrieren möchten. Sie produzieren in der Regel auch früher eine Ernte, sodass für eine kontinuierliche Ernte möglicherweise aufeinanderfolgende Pflanzungen erforderlich sind. Der Anbau von Bohnen, unabhängig von der Sorte, erfordert keinen zusätzlichen Dünger, aber sie müssen regelmäßig bewässert werden, insbesondere während der Knospenbildung und bis zum Ansetzen der Hülsen. Gießen Sie die Bohnenpflanzen je nach Wetterbedingungen mit 2,5 cm Wasser pro Woche. Gießen Sie morgens, damit die Pflanzen schnell trocknen können und Pilzkrankheiten vermieden werden.

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Wenn Sie in Ihren Rezepten normalerweise Bohnen aus der Dose verwenden, ist es an der Zeit, einmal zu versuchen, sie selbst zu kochen. Das ist günstiger als Bohnen aus der Dose und Sie haben die Kontrolle darüber, was tatsächlich in den Bohnen enthalten ist. Außerdem haben selbst gekochte Bohnen einen besseren Geschmack und eine bessere Konsistenz als Bohnen aus der Dose und sind gesünder. Das Einweichen von getrockneten Bohnen kann sogar Ihre Kochzeit um die Hälfte verkürzen!

Ist das Einweichen von getrockneten Bohnen notwendig?

Nein, das Einweichen von getrockneten Bohnen ist nicht notwendig, aber es erfüllt zwei Zwecke: Es verkürzt die Kochzeit und verringert Magenbeschwerden. Die Bohnen werden auch ohne Einweichen irgendwann gar, aber es dauert deutlich länger. Wie lange müssen trockene Bohnen vor dem Kochen eingeweicht werden?

Warum weicht man trockene Bohnen ein?

Es gibt zwei Gründe, warum man trockene Bohnen einweicht. Erstens verkürzt sich dadurch die Kochzeit erheblich. Der zweite Grund hängt mit ihrem Ruf zusammen, Blähungen zu verursachen. Wenn Menschen nicht regelmäßig Bohnen essen, verursachen die in den Bohnen enthaltenen Oligosaccharide oder Stärken Verdauungsstörungen. Wenn die Aufnahme von Bohnen schrittweise erhöht wird, verringert sich die Wahrscheinlichkeit von Blähungen, aber auch das Einweichen der Bohnen über Nacht verringert diese Wahrscheinlichkeit.

Durch das Einweichen von getrockneten Bohnen wird vor dem Kochen die Stärke freigesetzt, was für diejenigen eine Erleichterung darstellt, die aufgrund von Magenbeschwerden auf den Verzehr von Bohnen verzichten. Nun, da Ihr Interesse geweckt ist, fragen Sie sich bestimmt, wie lange getrocknete Bohnen richtig eingeweicht werden müssen.

Es gibt zwei Möglichkeiten, getrocknete Bohnen einzuweichen, und die Einweichdauer hängt von der verwendeten Methode ab. Bohnen können über Nacht, mindestens acht Stunden lang, eingeweicht oder gekocht und dann eine Stunde lang eingeweicht werden.

So weichen Sie Bohnen ein

Die einfachste Methode zum Einweichen von Bohnen ist die Übernachtmethode. Waschen Sie die Bohnen, sortieren Sie schlechte Bohnen aus und bedecken Sie die Bohnen dann mit Wasser im Verhältnis 1:3 (Bohnen zu kaltem Wasser). Lassen Sie die Bohnen über Nacht oder mindestens acht Stunden lang einweichen.

Danach lassen Sie die Bohnen abtropfen und bedecken sie erneut mit Wasser. Kochen Sie die Bohnen etwa eine Stunde lang, bis sie die gewünschte Weichheit erreicht haben. Große Bohnen brauchen in der Regel länger als kleine Bohnen.

Eine andere Methode zum Einweichen von getrockneten Bohnen besteht darin, sie zuerst zu kochen, aber nicht stundenlang einweichen zu müssen. Spülen Sie die Bohnen erneut ab, sortieren Sie sie und bedecken Sie sie dann mit drei Teilen Wasser und kochen Sie sie fünf Minuten lang. Nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie eine Stunde lang stehen.

Nach einer Stunde Einweichen in heißem Wasser gießen Sie die Bohnen ab, spülen Sie sie ab und bedecken Sie sie dann erneut mit Wasser und kochen Sie sie erneut etwa eine Stunde lang, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

Während die Bohnen kochen, können Sie beliebige Gewürze hinzufügen. Da Salz Bohnen jedoch zäh macht, sollten Sie erst dann Salz hinzufügen, wenn sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

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Was ist „Baldhead“ bei Bohnen und wie behandelt man dieses seltsam klingende, aber sehr zerstörerische Pflanzenproblem? Lesen Sie weiter, um mehr über die Baldhead-Bohnenkrankheit zu erfahren (die keine echte Krankheit ist, sondern eine Art von Schädigung der Samen).

Was verursacht „Baldhead“ bei Bohnen?

Die „Krankheit“ „Baldhead“, auch bekannt als „Snake Head“, ist das Ergebnis einer physischen Beschädigung oder Rissbildung, die auftritt, wenn die Samen während der Ernte, Reinigung oder Aussaat behandelt werden. Bohnensamen mit geringem Feuchtigkeitsgehalt sind anfälliger für mechanische Verletzungen. Auch trockener Boden ist ein Faktor, der dazu beiträgt, und Schäden treten auf, wenn Samen zu keimen versuchen und sich durch rissigen, trockenen Boden drängen.

Symptome der Baldhead-Bohnenkrankheit

Obwohl die Samen keimen können, weisen Sämlinge mit Baldhead-Bohnenkrankheit typischerweise Schäden an der Wachstumsstelle auf. Die stark verkümmerten, missgebildeten Sämlinge können zwar kleine Triebe bilden, sind jedoch in der Regel nicht in der Lage, Samen oder Hülsen zu entwickeln.

Vorbeugung gegen die Baldhead-Krankheit bei Bohnen

Sobald die Glatzenkrankheit auftritt, gibt es keine Behandlung mehr, und die winzigen, deformierten Sämlinge sterben schließlich ab. Eine sorgfältige Handhabung der Bohnensamen während der Ernte, des Pflanzens, Reinigens oder Dreschens trägt jedoch wesentlich dazu bei, das Problem zu vermeiden. Verwenden Sie hochwertige Bohnensamen und lassen Sie die Samen nicht zu trocken werden. Achten Sie darauf, dass Ihr Gartenboden feucht und locker ist, um Schäden an den Samen während des Keimprozesses zu vermeiden. Die gute Nachricht ist, dass die Glatzenkrankheit zwar häufig auftritt, aber in der Regel nicht die gesamte Ernte betrifft. Das bedeutet, dass Sie die übrigen Bohnenpflanzen in Ihrem Garten weiterhin ohne Probleme anbauen und ernten können. Lassen Sie sich durch die Glatzenkrankheit nicht davon abhalten, Bohnen anzubauen. Solange Sie geeignete Vorsichtsmaßnahmen treffen, gehören Bohnen zu den am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten.

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Es gibt einen guten Grund, warum lila Hülsenbohnen oft als Schlangenbohnen bezeichnet werden. Diese traditionelle Gemüsepflanze produziert Bohnen, die eine überraschende Länge von bis zu 76 cm erreichen können. Und als ob ihre extreme Länge nicht schon genug Aufmerksamkeit erregen würde, enthalten die attraktiven, herabhängenden Hülsen natürliche sekundäre Pflanzenstoffe, die ihnen eine tiefviolette Farbe verleihen. Auch die zart aussehenden Blüten tragen zur Farbgebung bei: Sie sind hellviolett mit einem dunkelvioletten Zentrum und zwei leuchtend gelben Punkten. Eine erstaunliche Pflanze, die viel zu bieten hat – bauen Sie sie zum Verzehr an, einfach als Zierpflanze oder für Wildtiere.

Geschichte der violetten Yardlong-Bohnen

Yardlong-Bohnen (Vigna sesquipedalis) ähneln zwar Stangenbohnen (Phaseolus vulgaris), sind aber botanisch gesehen eigentlich eng mit den südlichen Augenbohnen (Vigna unguiculata) verwandt. Sie stammen aus Südostasien. Die Geschichte dieser besonderen traditionellen Yard-Long-Bohnen ist jedoch lückenhaft, aber Experten sind sich ziemlich sicher, dass diese Pflanze vor vielen Jahren in Thailand entstanden ist, wo sie nach wie vor sehr beliebt ist. Tatsächlich kennen manche Menschen diese Pflanze als thailändische Purpurhülsenbohne oder thailändische Yard-Long-Spargelbohne – ein Zungenbrecher, sagen Sie das dreimal.

Anbau von Yard-Long-Spargelbohnen

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Bohnen aller Sorten sind relativ einfach anzubauen, aber wie alle Pflanzen sind auch sie anfällig für Krankheiten und Schädlinge, die eine Ernte vernichten können. Ein großer Schädling ist der Käfer, und ich möchte anmerken, dass es nicht nur eine Art dieser Plünderer gibt, sondern mehrere verschiedene Arten. Wie man Käfer von grünen Bohnen und anderen Hülsenfrüchten fernhält, ist vielleicht nicht die brennende Frage unserer Zeit, aber wenn Sie ein Gärtner sind, der sein Herzblut in den Bohnenbeet steckt, wollen Sie Antworten.

Hilfe, es sind Käfer auf meinen grünen Bohnenpflanzen!

Zunächst einmal: Keine Panik. Sie sind nicht der Erste und werden auch nicht der Letzte sein, der Käfer auf seinen grünen Bohnenpflanzen findet. Wenn Sie versuchen, den Käfer zu identifizieren, können Sie besser eine Methode zur Bekämpfung von Käfern auf grünen Bohnen finden.

• Japanischer Käfer – Ein Schädling könnte der japanische Käfer sein. Diese Schädlinge wurden versehentlich aus Japan eingeschleppt und verbreiteten sich schnell im größten Teil der östlichen Vereinigten Staaten. Sie sind leicht an ihrem metallisch grünen Hinterleib und ihren bronzefarbenen Flügeln zu erkennen.
• Mexikanischer Bohnenkäfer– Ein weiterer Schädling könnte der mexikanische Bohnenkäfer sein. Sowohl die ausgewachsenen Käfer als auch die Larven fressen an der Unterseite der Blätter, jungen Hülsen und Stängeln und hinterlassen ein gespenstisches, spitzenartiges Blattgerippe. Die ausgewachsenen Käfer sind etwa 6 mm lang und sehen aus wie große, gelbe Marienkäfer mit 16 schwarzen Punkten auf dem Rücken. Die Larven sind 1 cm lang und haben sechs längs angeordnete Stacheln auf ihrem orangefarbenen bis gelben Rücken.
• Gurkenkäfer – Ein weiterer Schädling könnte der gefleckte Gurkenkäfer sein. Auch sie sehen aus wie Marienkäfer, sind jedoch gelblich-grün mit 12 schwarzen Punkten. Diese Käfer fressen grüne Bohnenblätter und gelegentlich auch Melonen, Kürbisse, Gurken, Auberginen, Erbsen und einige Blattgemüse, wobei sie ebenfalls skelettierte Blätter hinterlassen.

Alle diese Käfer sind auch dafür bekannt, dass sie sich an den wachsenden Bohnenhülsen laben und dabei unansehnliche Löcher in den Früchten hinterlassen.

Wie man Käfer von grünen Bohnen fernhält

Zusätzliche biologische Bekämpfungsmaßnahmen gegen Käfer

Weitere Möglichkeiten sind die Ansiedlung von Nützlingen wie:

• Marienkäfer
• Grüne Florfliegen
• Kleine Raubwanzen

All diese Insekten sind Raubtiere, die sowohl die Eier als auch die jungen Larven vieler Käferarten fressen. Streuen Sie außerdem Kieselgur um die Pflanzen herum. Versuchen Sie eine punktuelle Behandlung mit einer Kombination aus insektizider Seife und Neemöl. Achten Sie darauf, sowohl die oberen als auch die unteren Blätter vollständig zu bedecken. Die Behandlung sollte alle sieben bis zehn Tage wiederholt werden, wenn weitere Käfer gefunden werden. Erwägen Sie den Anbau früh reifender Bohnensorten, um mexikanischen Käfern entgegenzuwirken, die im Sommer ihren Höhepunkt erreichen. Pflanzen Sie Zinnien oder Ringelblumen als Lockpflanzen in einiger Entfernung vom Gemüsegarten, um die Käfer mit schmackhafteren Nahrungsquellen anzulocken. Pflanzen Sie außerdem Knoblauch oder Schnittlauch zwischen den Bohnen. Der starke Geruch schreckt die Käfer oft ab. Halten Sie den Bereich um die Bohnenpflanzen frei von Abfällen und entfernen Sie beschädigtes oder krankes Laub. Versuchen Sie schließlich, die Sämlinge mit Pappbechern zu schützen oder die Pflanzen mit einem feinen Netz oder einer Abdeckung zu bedecken, die an den Seiten befestigt wird, um zu verhindern, dass erwachsene Käfer hineinfliegen. Denken Sie daran, dass all diese biologischen Bekämpfungsmethoden länger dauern als die Bekämpfung mit Insektiziden und dass Sie möglicherweise mehrere Methoden anwenden müssen, aber die Ergebnisse sind unendlich viel länger anhaltend und gesünder für Sie und die Umwelt.

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