Hay más de mil variedades diferentes de menta. La menta jengibre (Mentha x gracilis syn. Mentha x gentilis) es un cruce entre la menta de maíz y la menta verde, y huele muy parecido a la menta verde. A menudo llamada menta delgada o menta escocesa, las plantas de menta jengibre variegada tienen hermosas rayas amarillas brillantes en las hojas. Aprendamos más sobre el cultivo de la menta jengibre.

Cultivo de la menta jengibre

La menta jengibre, como todas las demás variedades de menta, es fácil de cultivar y puede crecer rápidamente si se deja crecer libremente. Si tienes espacio para dejar que tus plantas de menta crezcan, ellas te lo agradecerán. De lo contrario, es mejor contenerlas en algún tipo de maceta. Para controlar su crecimiento, puedes incluso cortar la parte inferior de una lata de café grande y colocarla en el suelo. Esta menta no es especialmente exigente con el tipo de suelo en el que crece, siempre que no sea demasiado seco. La menta jengibre crece bien incluso en suelos pesados con alto contenido en arcilla. Coloca las plantas en un lugar soleado o parcialmente soleado para obtener los mejores resultados.

Cuidado de las hierbas de menta jengibre

Si planta la menta en una maceta, asegúrese de mantener la tierra bien húmeda. Las macetas se secan rápidamente con el calor del verano. Compruebe la tierra un par de veces a la semana para asegurarse de que está húmeda al tacto. La menta jengibre del jardín agradecerá una generosa capa de mantillo. Utilice compost de jardín, virutas de corteza, cáscaras de cacao u otro compost finamente triturado. Esto ayudará a retener la humedad y a proteger las hierbas de menta jengibre durante el invierno. Abonar las plantas con harina de huesos dos veces al año para obtener los mejores resultados. Para que las plantas de menta tengan un aspecto óptimo, recortar los tallos leñosos más viejos para permitir que los brotes más jóvenes crezcan. A finales del otoño, corte las plantas hasta el suelo. Esto protege la planta y permite que la energía vital se destine al nuevo crecimiento para la siguiente temporada. Coseche los brotes jóvenes cuando aparezcan en primavera. Recoja siempre las hojas de menta en un día seco, antes de que salga el sol, y utilícelas inmediatamente para obtener el mejor sabor. La división se realiza fácilmente en cualquier época del año, aunque la primavera o el otoño son las mejores estaciones. Cualquier parte de la raíz dará lugar a una nueva planta.

Usos de la menta jengibre

Las hierbas de menta jengibre son un delicioso complemento para las ensaladas frescas de melón de verano, así como para tés calientes o fríos y limonada. Se pueden añadir trozos finamente picados de menta a la mantequilla ablandada para obtener una deliciosa crema para untar. Las carnes frescas a la parrilla saben muy bien con un adobo de zumo de limón y hojas de menta.

The post Cultivo de menta jengibre: cuidados de las plantas de menta jengibre appeared first on Blog de jardinería y cultivo de flores.

Las mentas son plantas aromáticas de jardín que tienen tantos usos culinarios y medicinales que todo el mundo las adora. Hay tantos sabores de menta como de helado. Entre las variedades se incluyen chocolate, plátano, manzana, menta verde, menta piperita, naranja, jengibre y las siempre populares plantas de menta lavanda. Las mentas son plantas atractivas y constituyen un delicioso complemento para tés, sopas, bebidas frías, ensaladas y postres. La menta lavanda tiene delicadas flores moradas y es resistente en las zonas de cultivo 3 a 7 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Cultivo de la menta lavanda

Cultivar menta lavanda (Mentha piperita ‘Lavendula’) no es difícil, ya que la menta no suele ser exigente y es una planta perfecta para quienes se inician en la jardinería. Al igual que la menta piperita, las plantas de menta lavanda tienen un tallo rojo y deliciosos matices florales. Una advertencia que hay que mencionar sobre el cultivo de cualquier tipo de menta es su naturaleza invasiva. Una vez que la menta empieza a crecer, se extiende como un tren de mercancías por todo el jardín. Para obtener los mejores resultados, es mejor contener la menta lavanda en una maceta bastante poco profunda y ancha. También es buena idea no mezclar diferentes tipos de menta, sino darles a cada uno su propio espacio. También puedes poner la menta en latas grandes o cubos con el fondo abierto y enterrarlos en el jardín para mantener las plantas contenidas. Sin embargo, si tienes un gran espacio abierto y necesitas una cubierta vegetal perenne, la menta lavanda es una buena opción, ya que tolera algo de sombra y crece bien bajo árboles y arbustos, siempre que reciba un poco de sol al día. Aunque las mentas no son exigentes en cuanto al suelo, si las cultivas en una maceta, asegúrate de utilizar un suelo arcilloso que drene bien.

Cuidado de la menta lavanda

Las plantas de menta son muy fáciles de cuidar y a menudo se las considera las compañeras perfectas de los jardineros perezosos. El cuidado de una planta de menta lavanda en una maceta es mínimo, siempre y cuando se asegure de que la tierra no se seque en exceso. Mantenga la tierra uniformemente húmeda y riegue más durante los periodos especialmente secos. Una capa de mantillo ayuda a las plantas de menta en el suelo a retener la humedad. La menta se puede podar en otoño y cubrir con mantillo para pasar el invierno. Para compartir la menta, desentierra y divide las plantas o cultiva nuevas plantas a partir de esquejes de hojas.

Cómo usar la menta lavanda

Al igual que otras mentas, la familia de la menta lavanda es muy versátil. Esta menta se utiliza tanto en la cocina como en el botiquín. Aunque se utiliza sobre todo seca para popurrí y tés, la menta lavanda también es un ingrediente clave en numerosos productos de cuidado personal, como bálsamos labiales, champús y cremas. Añada una o dos ramitas de menta lavanda a sus ensaladas, pastas o sopas para realzar el sabor. La menta lavanda fresca también es un agradable complemento para un vaso de limonada fría o para decorar un plato de fresas frescas.

The post Cuidado de las plantas de menta lavanda: cómo utilizar la hierba de menta lavanda appeared first on Blog de jardinería y cultivo de flores.

¿Qué es la hierba shiso? El shiso, también conocido como perilla, planta del filete, albahaca china o menta púrpura, es un miembro de la familia Lamiaceae o familia de la menta. Durante siglos, la menta perilla se ha cultivado en China, India, Japón, Corea, Tailandia y otros países asiáticos, pero en Norteamérica se clasifica más a menudo como una mala hierba. Las plantas de menta perilla suelen crecer junto a vallas, bordes de carreteras, campos de heno o pastos y, por lo tanto, en otros países se las suele denominar maleza. Estas plantas de menta también son bastante tóxicas para el ganado vacuno y otros animales, por lo que no es de extrañar que el shiso se considere más bien una maleza nociva y no deseada en algunas zonas del mundo.

Usos de las plantas de menta perilla

Cómo cultivar perilla shiso

Suena interesante, ¿verdad? La pregunta ahora es: ¿cómo se cultiva la perilla shiso? Las plantas de menta perilla son anuales de verano que crecen mejor en climas cálidos y húmedos. A la hora de cultivar perilla, su punto débil es la limitada viabilidad de las semillas durante el almacenamiento, por lo que conviene guardarlas a temperaturas y humedad más bajas para mejorar su vida útil y plantarlas antes de que cumplan un año. Las semillas de las plantas de perilla se pueden sembrar lo antes posible en primavera y se autopolinizan. Plante las plántulas de perilla a una distancia de entre 15 y 31 cm en un suelo bien drenado pero húmedo, con exposición total o parcial al sol, o siembre directamente en un suelo bien drenado y cúbralas ligeramente. Las semillas de shiso germinarán rápidamente a una temperatura de entre 20 y 25 °C (20 °C) o incluso a una temperatura ligeramente inferior.

Cuidado de la perilla shiso

El cuidado de la perilla shiso requiere una cantidad media de agua. Si el clima es excesivamente cálido y húmedo, se deben podar las puntas de las plantas para fomentar un crecimiento más tupido y menos desgarbado. Las flores de la menta perilla en crecimiento florecen de julio a octubre y son de color blanco a púrpura, alcanzando una altura máxima de entre 15 cm y 1 m antes de morir durante las heladas. Tras el primer año de cultivo, las plantas de menta perilla se auto sembrarán fácilmente en las temporadas sucesivas.

The post Cuidado de la perilla shiso: cómo cultivar la menta perilla shiso appeared first on Blog de jardinería y cultivo de flores.

Quizás conozcas las plantas de menta jengibre (Mentha x gracilis) por alguno de sus muchos nombres alternativos: menta roja, menta escocesa o menta manzana dorada. Sea cual sea el nombre que elijas para llamarlas, la menta jengibre es muy útil y tiene muchos usos. Siga leyendo para aprender a cultivar menta jengibre en su propio jardín.

Cultivo de menta jengibre

Las plantas de menta jengibre suelen ser estériles y no producen semillas, pero se pueden propagar mediante esquejes de madera blanda o rizomas de una planta existente. También se pueden comprar plantas jóvenes en un invernadero o vivero especializado en hierbas aromáticas.

Estas plantas prefieren suelos húmedos y ricos y pleno sol o sombra parcial. La menta jengibre es adecuada para cultivar en las zonas de rusticidad 5 a 9 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Una vez establecida, la menta jengibre se propaga por estolones y, como la mayoría de los tipos de menta, puede volverse agresiva. Si esto le preocupa, plante la menta jengibre en macetas para controlar su crecimiento desenfrenado. También puede cultivar menta jengibre en interiores.

Incorpore de 5 a 10 cm de compost o estiércol al suelo en el momento de la plantación. Las plantas también se benefician de la aplicación de compost o estiércol, junto con una pequeña cantidad de fertilizante equilibrado para jardín. Deje 61 cm entre las plantas para permitir su crecimiento.

Cuidado de la planta de menta jengibre

Riega la menta jengibre con regularidad durante la temporada de crecimiento, pero no la riegues en exceso, ya que la menta es susceptible a las enfermedades en condiciones húmedas. Por lo general, entre 2,5 y 5 cm de agua a la semana es suficiente, dependiendo del tipo de suelo y las condiciones climáticas.

Abona una vez a principios de primavera con un fertilizante equilibrado con una proporción de 16-16-16. Limite la alimentación a aproximadamente 1 cucharadita (5 ml) de fertilizante por planta, ya que un exceso de fertilizante reduce los aceites de la planta, lo que afecta negativamente al sabor y a la calidad general.

Divida las hierbas de menta jengibre según sea necesario para evitar el hacinamiento.

Rocíe la planta con jabón insecticida en aerosol si los pulgones se convierten en un problema.

Cosecha la menta jengibre durante toda la temporada de crecimiento, comenzando cuando las plantas alcancen una altura de 8-10 cm.

Usos de la menta jengibre

En el jardín, la menta jengibre es muy atractiva para las aves, las mariposas y las abejas.

Al igual que todos los tipos de menta, las hierbas de menta jengibre tienen un alto contenido en fibra y una gran variedad de vitaminas y minerales. La menta seca tiene un mayor valor nutricional que la menta fresca, pero ambas son deliciosas en infusiones y para dar sabor a una gran variedad de platos. Las hierbas frescas de menta jengibre se utilizan para elaborar deliciosas mermeladas, jaleas y salsas.

The post Hierbas de jengibre y menta: consejos para cultivar jengibre y menta en jardines appeared first on Blog de jardinería y cultivo de flores.

Las hierbas dan vida al jardín y lo realzan con su rica textura, sus aromas únicos y sus propiedades. La calaminta (Calamintha nepeta) es una hierba autóctona del Reino Unido con múltiples usos medicinales potenciales, una hermosa floración y una intensa textura en las hojas. La hierba crece bien en suelos orgánicos y arenosos, y desprende un fuerte aroma a alcanfor cuando se aplastan sus hojas. Quizás se pregunte: «¿Puedo cultivar calaminta?». La planta es resistente en las zonas de rusticidad 5 a 9 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y es una hierba fácil de cultivar y cuidar.

Acerca de las plantas de calaminta

Las plantas de calaminta son hierbas de tallos gruesos y tupidos que se propagan a partir de rizomas, como la mayoría de las plantas de menta. Las hojas tienen muchas venas y una textura muy marcada, muchas de ellas con estrías y la mayoría con un follaje peludo o velloso. Algunos tipos de calaminta pueden alcanzar una altura de entre 10 y 61 cm y florecen a mediados o finales del verano, aunque algunas variedades florecen en otoño. Las flores son tubos delgados de dos labios en tonos que van del púrpura al rojo y al blanco y crema. La planta puede auto sembrarse, pero sus cualidades más invasivas se encuentran en los tallos y rizomas, que echan raíces en los entrenudos y pueden crear nuevas plantas.

Tipos de calaminta

La calaminta es un miembro de la familia Labiatae e incluye todos los tipos de mentas. Este grupo de hierbas es muy amplio e incluye una gran variedad de cultivares y especímenes. Existe una variedad grandiflora con hojas más grandes y veteadas y flores tubulares de color lavanda. Su aroma es increíble, con un toque fresco a menta y mandarina. Entre las calamintas menores hay una variedad con aroma a menta y pomelo y muchos otros aromas picantes. La diminuta calaminta de Ozark mide solo 15 cm de altura y tiene flores de color rojo intenso a finales de la primavera. Otras variedades tienen nombres imaginativos, como albahaca silvestre, flor de mono, tomillo de montaña y ajedrea caliza. La más pequeña de las calamintas menores es una variedad rastrera de 10 cm de altura con flores de color rosa a malva.

Cultivo de hierbas de calaminta

Coloque las plantas de calaminta a pleno sol, en suelos con buen drenaje. La jardinería en macetas es una buena forma de evitar que las hierbas se extiendan. También son excelentes plantas de borde, pero es necesario cierto mantenimiento para evitar que invadan otras zonas. El huerto también es un lugar ideal para cultivar hierbas de calaminta. Allí se puede acceder fácilmente a las hojas y los tallos para una gran variedad de usos útiles. La calaminta tiene pocos problemas de plagas o enfermedades, pero hay que estar atento a los pequeños insectos plaga, como la mosca blanca. Trátela con un jabón hortícola o con chorros de agua fresca para eliminar los insectos.

Cómo utilizar la calaminta

Desde hace mucho tiempo, esta hierba se utiliza con fines medicinales, tanto de forma tópica como endémica. El alto contenido en mentol de sus hojas la convierte en un cataplasma perfecto para contusiones y hematomas, así como en un ungüento para problemas bronquiales. No es aconsejable manipular o utilizar esta hierba si se está embarazada. ¿Cómo se utiliza la calaminta como condimento? Tradicionalmente, esta hierba se ha utilizado para dar sabor a las carnes, pero la variedad determina el perfil de sabor. Algunas se parecen más al tomillo, mientras que otras son similares a la albahaca picante. Las plantas de calaminta atraen a las mariposas y las abejas y se secan bien como complemento del popurrí. Seque las hojas para preparar un refrescante té caliente o frío. Esta versátil planta se convertirá en una de sus favoritas por su naturaleza despreocupada, su belleza y su utilidad.

The post Plantas de calaminta menor: cultivo de hierbas de calaminta en el jardín appeared first on Blog de jardinería y cultivo de flores.

La menta naranja (Mentha piperita citrata) es un híbrido de menta conocido por su fuerte y agradable sabor y aroma cítricos. Es muy apreciada por sus usos culinarios, tanto en la cocina como en bebidas. Además de ser útil en la cocina, su fragancia la convierte en una excelente opción para los bordes de los jardines, donde sus zarcillos pueden ser fácilmente aplastados por el tránsito peatonal, liberando su aroma en el aire. Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de la menta naranja y los usos de las plantas de menta naranja.

Cultivo de hierbas de menta naranja

Las hierbas de menta naranja, como todas las variedades de menta, crecen con fuerza y pueden invadir el jardín si se les deja. Para mantener la menta naranja bajo control, lo mejor es cultivarla en macetas o en recipientes hundidos en el suelo. Los recipientes enterrados darán la apariencia de un parterre normal, al tiempo que evitarán que las raíces se extiendan más allá de sus límites. Dicho esto, si tienes un espacio que te gustaría llenar rápidamente, la menta naranja es una buena opción.

Cuidado de las plantas de menta naranja

Cuidar la menta naranja es muy fácil. Prefiere suelos ricos, húmedos, arcillosos y ligeramente ácidos, lo que significa que puede crecer en zonas húmedas y densas de su patio o jardín donde nada más puede arraigar. Crece mejor a pleno sol, pero también se desarrolla muy bien en sombra parcial. Puede soportar bastante abandono. A mediados o finales del verano, produce flores en espiga de color rosa y blanco que son muy buenas para atraer mariposas. Las hojas se pueden utilizar en ensaladas, jaleas, postres, pestos, limonadas, cócteles y una gran variedad de otros platos. Las hojas son comestibles y muy aromáticas, tanto crudas como cocinadas.

The post Cuidado de la menta naranja: consejos para cultivar hierbas de menta naranja appeared first on Blog de jardinería y cultivo de flores.

Mucha gente cultiva menta en el jardín y, para aquellos que saben lo vigorosa que es esta planta aromática, no es ninguna sorpresa saber que también crece fácilmente en macetas. De hecho, no solo puede crecer felizmente en el jardín y en macetas, sino que también se puede cultivar menta en interiores.

Cómo cultivar menta en interiores

Cultivar y plantar menta en interiores es fácil. Se puede cultivar menta en interiores en una maceta con tierra o incluso en una botella de agua. Para empezar, se necesita un recipiente con un drenaje adecuado para que la planta crezca sana. Plante la menta en una maceta con una buena mezcla para macetas, ya sea una mezcla comercial normal o una mezcla con cantidades iguales de arena, turba y perlita. Riega bien la planta de menta después de plantarla y colócala en una zona con luz indirecta, preferiblemente en una ventana orientada al este durante la primavera y el verano, o al oeste o al sur en otoño e invierno. También es conveniente colocar la planta de menta en una zona con una temperatura interior de entre 18 y 21 °C durante el día y de entre 12 y 15 °C (13-15 °C) por la noche. Si desea cultivar plantas de menta en agua, simplemente tome esquejes de unos 13-15 cm de longitud de una planta de menta ya establecida. Retire las hojas inferiores y coloque los esquejes en un vaso o botella llena de agua. Colóquelo en una ventana soleada con al menos cuatro a seis horas de luz al día.

Cuidado del cultivo de menta en interiores

Cuando se cultiva menta en interiores, hay algunas cosas necesarias para su cuidado continuo. Una de ellas es el riego. Estas plantas prefieren mantenerse húmedas, pero no excesivamente mojadas. Si la parte superior del suelo está seca al tacto, es necesario regarlas. De lo contrario, intente mantenerlas uniformemente húmedas. La humedad es otro factor importante, por lo que debe rociar la planta entre riegos o colocar la maceta en una bandeja llena de agua con guijarros. Además, debe girar la planta cada tres o cuatro días aproximadamente para mantener una apariencia más uniforme, ya que las plantas tienden a inclinarse hacia la luz, volviéndose algo desiguales. Si lo desea, también puede trasladar la menta al aire libre durante el verano. Aunque no es imprescindible fertilizar esta planta, puede darle una dosis ocasional de fertilizante soluble en agua para todo uso o emulsión de pescado. Mezcle el fertilizante a la mitad de su concentración. No fertilices en exceso, ya que esto puede hacer que la hierba pierda su sabor.

The post Cultivar menta en interior: información sobre cómo plantar menta en interiores appeared first on Blog de jardinería y cultivo de flores.

Las hojas de las plantas de menta chocolate añaden versatilidad a bebidas, postres y guarniciones para una gran variedad de platos que se preparan en la cocina. Cultivar menta chocolate, tanto en interiores como en exteriores, es una forma fácil de tener siempre un suministro fresco de esta planta aromática. Las plantas de menta chocolate (Mentha x piperita ‘Chocolate’) son atractivas, fragantes y fáciles de cultivar. Al igual que la mayoría de los miembros de la familia de la menta de tallo cuadrado, el cultivo de menta chocolate puede apoderarse del área en la que se planta en el suelo, de forma fácil y rápida. Cuando aprendas a cuidar la menta chocolate, ten en cuenta que debe contenerse de alguna manera para evitar su rápida propagación. Los jardineros que la plantaron directamente en el suelo comparten historias de terror sobre la propagación descontrolada de la menta chocolate, que acabó invadiendo el jardín o extendiéndose a la propiedad del vecino, donde tuvo que ser eliminada.

Cómo cultivar y cosechar menta chocolate

The post Cultivo de menta chocolate: cómo cultivar y cosechar menta chocolate appeared first on Blog de jardinería y cultivo de flores.

Existen más de 7500 variedades de menta. Las especies de menta se hibridan con regularidad, creando de forma natural diferentes especies. También se ha cultivado intensamente para resaltar ciertos rasgos e imbuir a la planta de sabores específicos. Por eso hay plantas de menta con sabor a piña, jengibre, limón y muchos otros tipos. Para una emocionante aventura culinaria, aquí hay 16 plantas de menta populares y sabrosas que puedes intentar cultivar.

Variedades de menta

Si sabes cómo cultivar una variedad de menta, básicamente sabes cómo cultivarlas todas, ya que todas las plantas de menta tienen aproximadamente los mismos requisitos de cultivo. La menta puede extenderse y volverse invasiva, pero el cultivo en macetas es una forma ideal de prevenir la invasividad. Es fundamental que el suelo sea húmedo y con buen drenaje, pero las plantas prosperarán a pleno sol o a sol parcial. Las flores de menta son un imán para los polinizadores y su aroma perfuma el jardín.

1. Menta piperita – Mentha piperita

La menta piperita es un cruce entre la menta verde y la menta de invierno. Es una planta perenne erguida que puede sobrevivir con solo 3 horas de sol al día. Pinzar la menta hará que adquiera una forma compacta y más espesa. Cultive menta piperita para usarla en infusiones, en salsa de menta o como complemento de postres.

2. Menta verde – Mentha spicata

La menta verde es originaria de Europa y crece de forma silvestre cerca de estanques, arroyos y otros lugares húmedos. A diferencia de muchas especies de menta, la menta verde tiene hojas casi sin vello unidas al tallo por un pecíolo. Forma densos matorrales que cubren el suelo. La planta mide 30 cm de altura y es una de las mentas más utilizadas. Una de las razones más comunes para cultivar menta verde es preparar salsa de menta para acompañar el cordero.

3. Menta piña – Mentha suaveolens

La menta piña también se conoce como menta lanuda o menta manzana. Es una especie abigarrada con bordes blancos a lo largo de las hojas verdes. El cuidado de la menta piña es fácil y tiene un sabor clásico a menta combinado con un toque afrutado. En el té helado aporta un frescor tropical. Sus flores pálidas atraen a una gran cantidad de insectos beneficiosos.

4. Menta naranja – Mentha piperita citrata

La menta naranja desprende un aroma cítrico cuando se machacan sus hojas. Se propaga a partir de rizomas y puede llegar a ser invasiva, por lo que es recomendable cultivarla en macetas. Sus sabrosas hojas aportan una ligera fragancia a naranja a la limonada y a los cócteles.

5. Menta chocolate – Mentha piperita

La menta chocolate es un cruce entre la menta piperita y la menta naranja. Se trata de una variedad estéril que no produce semillas. La planta crece erguida hasta una altura de 0,6 m y tiene hojas verdes ligeramente redondeadas y flores de color lavanda. Si cultivas menta chocolate, notarás que, aunque su aroma se asemeja al del chocolate, su sabor es más parecido al de la menta naranja.

6. Menta jengibre – Mentha gracilis

Se trata de una planta de sabor intenso, también conocida como menta escocesa o vietnamita. Es un cruce entre la menta verde y la menta de maíz. Forma un arbusto agresivo de 0,6 m, por lo que su cultivo debe realizarse con precaución. Los tés elaborados con esta planta se utilizan para tratar la fiebre, el dolor de cabeza y los problemas gastronómicos. El sabor de la menta jengibre combina bien con los tomates y los melones.

7. Menta caballera – Monarda punctata

La menta caballera es una menta auténtica de la familia Lamiaceae. Pertenece a un grupo de plantas conocidas como «bálsamos de abeja». También se conoce como menta de caballo manchada debido a sus brácteas manchadas. Esta menta es bastante alta, mide 3 pies (0,9 m) y es muy resistente al frío. Se ha utilizado tradicionalmente como medicina para tratar resfriados, fiebres y trastornos de la piel.

8. Hierba gatera – Nepeta mussinii

La hierba gatera es una planta común conocida por su atractivo para los felinos. Es originaria de las zonas templadas de Eurasia y África tropical. Esta menta debe plantarse a pleno sol. La planta tiende a extenderse, pero crece bien en macetas. Las flores de la hierba gatera atraen a muchos insectos beneficiosos y las hojas, con sabor a menta, son comestibles, pero no tienen un sabor mentolado fuerte.

9. Menta limón – Monarda citriodora

La menta limón también se conoce como menta púrpura. Tiene los tallos cuadrados característicos de la familia de la menta y produce flores de color púrpura intenso. Es resistente a la sequía, por lo que es fácil cultivar menta limón en bordes soleados o jardines de flores cortadas. Las hojas desprenden un aroma cítrico cuando se aplastan.

10. Menta de maíz -Mentha arvensis

La menta de maíz o yerba buena es una planta erecta de hojas peludas con un aroma floral distintivo, ligeramente mohoso. Es originaria de algunas partes de Europa y Asia. En la medicina tradicional japonesa, es común cultivar menta de maíz por su aceite, ya que se utiliza para tratar una gran variedad de dolencias.

11. Calaminta – Calamintha nepeta

El nombre científico de la calaminta se traduce del latín como «menta hermosa». La planta produce prolíficas nubes de flores blancas durante meses, lo que proporciona a los polinizadores abundante néctar. Es una planta perenne arbustiva resistente a la zona 5 del USDA. Al aplastar el follaje se libera el aroma de la menta. El cultivo de la calaminta es útil en zonas con ciervos, a los que repele su aroma.

12. Menta acuática – Mentha aquatica

La menta acuática es una planta originaria de Europa que se encuentra a lo largo de arroyos y otros cursos de agua. Las hojas son de color verde intenso, peludas y tienen vetas moradas. Lo ideal es cultivar la menta acuática junto a un estanque o una cascada en casa, ya que es una excelente planta ribereña. Para evitar que se propague, plántela en una maceta ligeramente sumergida en agua.

13. Menta piperita – Mentha piperita

La menta piperita solo es resistente a la zona 6 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, por lo que es una de las especies menos tolerantes al frío. Se propaga como la mayoría de las especies y cultivares, proporcionando una cobertura del suelo de 30 cm de altura, por lo que su cultivo debe realizarse con precaución. Las hojas magulladas desprenden un aroma cítrico a menta.

14. Poleo – Mentha pulegium

Existe una especie americana de poleo que no es una menta verdadera, pero cuyas hojas desprenden un aroma mentolado. La poleo europea, o Mentha pulegium, es una menta auténtica y resistente a las zonas 5-9 del USDA. El cultivo de la poleo era muy común en el pasado, ya que se utilizaba ampliamente como medicina, tanto por su aceite como por sus hojas secas en forma de té.

15. Menta roja Raripila-Mentha smithiana

La menta roja Raripila es un híbrido auténtico de menta de maíz, menta acuática y menta verde. Tiene hojas verdes con vetas y tallos rojos. El cuidado de la menta roja Raripila es gratificante: aunque esta menta es estéril, produce muchas flores que atraen a los insectos polinizadores.

16. Menta lavanda – Mentha piperita

Se trata de una menta de tallo rojo con hojas peludas características que son redondeadas en lugar de ovaladas. Las flores se parecen mucho a las de la lavanda, pero el aroma es principalmente a menta. Cultivar menta lavanda para su cosecha es gratificante: las hojas se pueden utilizar frescas o secas, pero las hojas secas pierden algo de aroma y sabor.

The post Variedades de plantas de menta: tipos de menta para el jardín appeared first on Blog de jardinería y cultivo de flores.

La menta tiene una merecida reputación como la planta invasora del jardín. Si se deja crecer sin control, puede llegar a apoderarse de todo. Recoger las plantas de menta con frecuencia puede mantenerlas a raya, aunque un método mejor es plantarlas en una maceta. En cualquier caso, la menta es una planta vigorosa y fácil de cultivar, aunque quizá te preguntes: «¿Cuándo puedo cosechar la menta?».

No hay ningún truco para cosechar las hojas de menta, el truco puede estar en tener suficientes usos para las hierbas de menta. Siga leyendo para descubrir cómo cosechar las hojas de menta.

¿Cuándo puedo cosechar la menta?

La menta es una planta perenne voraz que al principio se desarrolla en un montículo verde, ordenado y tupido. Por supuesto, el disfraz de hierba bien educada no dura mucho y pronto se lanza a conquistar el resto del jardín. Como se ha mencionado, lo mejor es confinar la hierba en una maceta, pero si la tuya no lo está, la mejor manera de domar a la bestia es cosechando las hojas de menta.

Puedes empezar a recoger las hojas de menta en primavera, tan pronto como la planta haya brotado, y continuar cosechando con la mayor frecuencia posible. La recolección frecuente de hojas de menta no solo mantendrá la hierba bajo control, sino que indicará a la planta que produzca nuevo follaje aromático. Cuanto más recoja, más crecerá la hierba, lo que significa que podrá recoger ramitas durante toda la temporada de crecimiento.La menta contiene aceites esenciales que le confieren su aroma característico. Para aprovechar al máximo el sabor y el aroma de la menta, coseche en su momento óptimo, justo antes de la floración. Recoja la menta por la mañana, cuando los aceites esenciales están en su punto álgido, para obtener el sabor más intenso.

Cómo cosechar la menta

No hay ningún truco para recoger las plantas de menta. Las hojas se pueden arrancar individualmente si solo necesitas unas pocas, o se puede podar la planta con tijeras y luego quitar las hojas de los tallos.

Si no vas a utilizar la menta inmediatamente, coloca los tallos en un vaso con agua durante tres a siete días o mételos en una bolsa de plástico y guárdalos en el frigorífico hasta una semana.

Usos de la menta

Ahora que tienes mucha menta, ¿para qué la utilizas? Puedes secarla para usarla más adelante o utilizarla fresca. Deja las hojas en remojo en agua caliente durante unos minutos para preparar un relajante té de menta. Congela las hojas de menta junto con arándanos o frambuesas y agua en cubiteras para obtener cubitos de hielo festivos y sabrosos.

La menta ocupa un lugar destacado en la cocina de Oriente Medio, en el tabulé y otros platos. Conserve la menta en forma de jalea para obtener un condimento clásico para acompañar el cordero. La menta y los guisantes son una combinación clásica, pero pruebe la menta con calabacín o judías frescas para elevarlos a algo sublime.

Añade hojas de menta a una ensalada de frutas frescas o añádelas a aderezos para ensaladas y marinados. Decora platos con estas bonitas hojas de color verde brillante, o mézclalas con lima fresca y azúcar mezcladas con ron y agua carbonatada para preparar un refrescante mojito.

The post ¿Cuándo puedo cosechar menta? – Aprenda sobre la cosecha de hojas de menta. appeared first on Blog de jardinería y cultivo de flores.