Pour beaucoup, cultiver ses propres légumes est un moyen ludique d’en apprendre davantage sur l’histoire et de se rapprocher du passé. C’est particulièrement vrai avec l’ajout de diverses variétés de plantes à pollinisation libre et anciennes. En savoir plus sur les légumes traditionnels, tels que ceux utilisés lors du premier repas de Thanksgiving, est un moyen intéressant d’acquérir une nouvelle perspective sur le jardinage.

Conception de jardins historiques et légumes traditionnels

Les légumes traditionnels désignent des variétés spécifiques de plantes comestibles à pollinisation libre, dont les graines ont été conservées et transmises de génération en génération. La lignée de ces légumes peut souvent être documentée et retracée à travers l’histoire. En l’absence de semences hybrides, la conception des jardins historiques dépendait fortement de ces variétés anciennes.

Les techniques de culture, telles que le jardin des trois sœurs, constituaient également un aspect important de la culture maraîchère. Les jardins des trois sœurs soulignent l’importance de la culture associée. Le maïs, les haricots et les courges étaient les cultures les plus couramment associées de cette manière. À mesure que les plants de maïs grandissaient, les haricots grimpants commençaient à s’accrocher aux tiges. Les courges poussaient alors à la base de la plantation, afin de supprimer les mauvaises herbes.

Il ne fait aucun doute que ces techniques ont également influencé le premier repas de Thanksgiving. Ceux qui souhaitent intégrer la méthode de jardinage des trois sœurs dans leur propre jardin peuvent le faire facilement en sélectionnant des variétés de maïs, de haricots et de courges anciennes. L’immense diversité des courges à pollinisation libre les rend particulièrement populaires auprès des jardiniers passionnés. Examinons de plus près certaines courges d’hiver très recherchées.

Variétés populaires de courges anciennes

Courge « Blue Hubbard » – Prisée pour sa taille imposante, la courge Blue Hubbard est appréciée des jardiniers qui aiment stocker et conserver leurs récoltes. Lorsqu’elle est conservée dans de bonnes conditions, cette courge reste fraîche jusqu’à 6 mois.

Courge « Dickinson » – Bien que de taille et de forme plus traditionnelles, les courges Dickinson sont connues depuis longtemps pour leur résistance aux maladies et aux insectes. Les plants donnent également de bons résultats dans les régions où les saisons de croissance sont exceptionnellement chaudes et humides. 

Courge « Green Striped Cushaw » – Les courges Green Striped Cushaw sont souvent considérées comme l’une des rares courges véritablement indigènes. Avec leur col épais et tordu, ces beaux fruits ajouteront sans aucun doute un intérêt historique savoureux au potager familial.

Courge « Long Island Cheese » –Très appréciées pour leur utilisation culinaire, les citrouilles Long Island Cheese sont connues pour leur forme unique en roue. Ces citrouilles sont particulièrement répandues pendant la période de Thanksgiving.

Courge « Seminole » – Considérée comme une autre courge indigène, la courge « Seminole » serait originaire de Floride. Ces plantes très résistantes aux maladies produisent une abondance de petits fruits qui se conservent exceptionnellement bien.

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Vos plants de courges étaient magnifiques. Ils étaient sains, verts et luxuriants, puis un jour, vous avez remarqué que les feuilles jaunissaient. Vous vous inquiétez maintenant pour votre plante. Pourquoi les feuilles jaunissent-elles ? Est-ce normal ou y a-t-il un problème ?

Causes et solutions pour les feuilles de courge jaunes

Je déteste être porteur de mauvaises nouvelles, mais il y a de fortes chances que si les feuilles de votre plante de courge jaunissent, c’est qu’il y a un problème. Le plus difficile est de déterminer exactement ce qui ne va pas. Les feuilles d’un plant de courge commencent à jaunir dès que la plante est stressée. Vous trouverez ci-dessous quelques raisons pour lesquelles un plant de courge peut être stressé. Manque d’eau Bien que les plants de courge soient assez résistants, comme la plupart des plantes potagères, ils ont besoin d’environ 5 cm d’eau par semaine. Parfois, elles ont besoin de plus en raison des températures élevées. Vérifiez si vos courges reçoivent au moins cette quantité d’eau par semaine. Si ce n’est pas le cas, complétez l’arrosage naturel (c’est-à-dire la pluie) avec un arroseur ou un tuyau d’arrosage goutte à goutte. Les foreurs de tigesLes foreurs de vigne s’attaquent aux plants de courges et se frayent un chemin à travers la vigne. Les signes révélateurs d’un foreur de vigne comprennent le jaunissement des feuilles, progressivement de la base à l’extrémité de la vigne, et un petit tas de « sciure » à la base de la vigne, près de l’endroit où elle sort du sol. Si vous soupçonnez la présence d’un foreur de vigne, sachez que les pesticides ne fonctionneront pas. Le seul traitement efficace, mais qui ne fonctionne pas toujours, consiste à essayer d’extraire le ver de la vigne de la tige. Allez à l’endroit où vous soupçonnez la présence du ver de la vigne et fendez soigneusement la vigne dans le sens de la longueur (dans le sens des capillaires). Cela n’endommagera pas trop le plant de courge et, de toute façon, si vous ne trouvez pas le ver de la vigne, le plant est de toute façon condamné. Si vous parvenez à localiser le perce-tige, utilisez un cure-dent pour le transpercer et le tuer. Carence en fer Sans fer, les plantes ont du mal à produire de la chlorophylle, la substance qui rend les feuilles vertes. L’ajout de chélates de fer (un type d’engrais) au sol peut aider. La plupart du temps, la carence en fer est due à la lessivage des nutriments du sol par un arrosage excessif. Veillez à ne pas trop arroser vos plantes. Flétrissure bactérienneMalheureusement, si vos plants de courges sont infectés par le flétrissement bactérien, vous ne pouvez rien faire pour les sauver. Le jaunissement des feuilles sera rapidement suivi par leur flétrissement et leur brunissement, puis leur mort. Le flétrissement bactérien peut être diagnostiqué en coupant un morceau de la tige et en pressant le jus qu’elle contient. Si le jus est visqueux ou suintant, cela signifie que la plante est infectée. Détruisez les plantes et ne les compostez pas. Ne plantez pas de courges ou d’autres cucurbitacées à cet endroit l’année suivante, car la flétrissure bactérienne sera toujours présente dans le sol et les infectera également. Si les conditions énumérées ci-dessus sont parmi les causes les plus courantes du jaunissement des feuilles des courges, elles ne sont pas les seules. Comme indiqué ci-dessus, les feuilles des courges jaunissent dès que la plante est stressée. Si vous parvenez à identifier la cause du stress, vous pourrez remédier à la situation et aider votre courge à retrouver sa couleur verte.

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La culture associée est une technique de jardinage utilisée pour augmenter le rendement des légumes et réduire la dépendance aux pesticides. La méthode des « trois sœurs » est une tradition ancestrale qui consiste à planter du maïs, des haricots et des courges à proximité les uns des autres. Mais le maïs et les haricots ne sont pas les seules plantes compagnes des courges.

Les trois sœurs

Parfois appelée culture intercalaire ou plantation intercalaire, la culture associée rassemble des plantes qui peuvent se bénéficier mutuellement. Dans le jardin des trois sœurs, les courges sont utilisées pour créer un paillis vivant. Cela empêche les mauvaises herbes de pousser et aide à maintenir le niveau d’humidité du sol pour les trois sœurs.

Grâce à son feuillage épineux, la courge dissuade également les cerfs et les ratons laveurs qui aiment s’attaquer aux épis de maïs. Dans une plantation des trois sœurs, la courge tire également profit des deux autres espèces. Les haricots fixent l’azote dans le sol et le maïs crée un ombrage qui protège de la chaleur du soleil de l’après-midi.

De plus, il a été démontré que la plantation de cultures de différentes hauteurs et de différents feuillages dissuade mieux les insectes nuisibles invertébrés qu’un champ composé uniquement de plantes identiques. Le maïs et les haricots constituent une distraction visuelle pour les insectes courants des cucurbitacées, tels que les punaises des courges. Il est ainsi plus difficile pour ces insectes nuisibles de localiser les plants de courges.

Avantages des plantes compagnes de courges pour la lutte contre les insectes nuisibles

De nombreux jardiniers considèrent les insectes nuisibles invertébrés comme l’un des principaux problèmes liés à la culture des courges. Non seulement ces insectes endommagent les plants de courges, mais certaines espèces peuvent également transmettre des maladies. Les fleurs et les herbes aromatiques qui repoussent les insectes nuisibles ou attirent les insectes prédateurs constituent également d’excellents compagnons pour les plants de courges. Voici quelques suggestions pour accompagner vos courges :

• Calendula (attire les pollinisateurs et piège les pucerons)
• Ciboulette (repousse les cerfs et les pucerons)
• Aneth (attire les syrphes et les guêpes prédatrices)
• Mélisse (attire les abeilles et repousse les moucherons)
• Soucis (lutte contre les nématodes, piège les pucerons et attire les syrphes, les coccinelles et les guêpes parasites)
• Marjolaine (Attire les abeilles et les syrphes)
• Capucine (Repousse les punaises des courges, piège les pucerons et attire les syrphes)

Culture intercalaire des courges avec d’autres plantes

Bien qu’il existe de nombreuses variétés de courges, elles se répartissent en deux grandes catégories. Les courges d’été sont des plantes buissonnantes qui produisent une abondance de fruits à peau tendre en début de saison. Les courgettes et les courges jaunes à col courbé sont des exemples de courges d’été.

Les courges d’hiver ont non seulement une écorce beaucoup plus dure et une durée de conservation plus longue, mais elles prennent également beaucoup plus de place dans le jardin. Il n’est pas rare que les variétés de courges d’hiver aient des tiges pouvant atteindre 4 à 6 mètres de long. Les citrouilles sont un type de courge d’hiver, tout comme les courges poivrées, les courges musquées et les courges Hubbard.

Les deux types de courges peuvent être utilisés dans les cultures associées, mais les variétés d’hiver sont idéales pour être intercalées avec les cultures de début de printemps. Dans ce modèle de culture associée de courges, les légumes à maturation rapide sont cultivés dans l’espace réservé aux futures vignes de courges d’hiver. 

Des cultures successives de laitues, de pois, de radis et de betteraves peuvent être plantées tôt et atteindre leur maturité avant que les courges ne envahissent la zone. Les cultures précoces du printemps empêchent les mauvaises herbes de germer et maintiennent le sol humide et meuble, tandis que les courges qui poussent fournissent de l’ombre et préservent l’humidité du sol à mesure que les cultures printanières approchent de leur maturité.

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Nous sommes souvent confrontés à des conditions météorologiques estivales propices à une grave infection de mildiou sur les courges, en particulier nos courges musquées et spaghetti. Les feuilles de courge atteintes de mildiou dépérissent, exposant les fruits à des brûlures solaires au stade de leur formation. Il n’est pas rare que les feuilles des courges soient atteintes d’oïdium, mais comme cela affecte le rendement, comment traiter l’oïdium sur les courges ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Courges atteintes d’oïdium

L’oïdium se propage rapidement et peut parcourir de longues distances. Outre les courges, il peut affecter de nombreux légumes, notamment :

• Artichauts
• Concombres
• Aubergines
• Laitues
• Melons
• Panais
• Pois
• Radis
• Tomates
• Navets

Lutte contre l’oïdium

Outre les conditions météorologiques défavorables, nous contribuons sans aucun doute à la propagation de la maladie. Comme mentionné ci-dessus, la maladie hiverne. La rotation des cultures contribue grandement à prévenir la propagation de l’oïdium. Ne plantez pas de cucurbitacées dans la même zone pendant au moins deux ans. Nous n’avons pas toujours pratiqué la rotation des cultures ; j’en tiens mon conjoint pour responsable. D’autres techniques de gestion pour traiter l’oïdium dans les courges consistent à détruire tous les débris végétaux malades, à espacer les plantations, car les parcelles densément plantées sont plus susceptibles d’être infectées, et à planter des variétés résistantes lorsque cela est possible. Veillez également à ce que le jardin soit exempt de mauvaises herbes. La lutte contre l’oïdium peut également nécessiter l’application opportune d’un fongicide. Lorsque vous utilisez des fongicides, il est trop tard pour qu’ils soient efficaces une fois que les symptômes se sont propagés. Les fongicides agissent en empêchant l’infection du feuillage sain, il faut donc détecter l’infection à un stade précoce. Il existe un certain nombre d’options biologiques ainsi que des sprays fongicides traditionnels.

• Le soufre et l’huile « Stylet » sont des produits efficaces pour lutter contre l’oïdium.
• Les fongicides à base de cuivre fixe ont également donné de bons résultats dans la lutte contre l’oïdium.
• L’huile de neem est également un produit efficace pour lutter contre l’oïdium.

Quel que soit votre choix, n’oubliez pas que la clé réside dans une application précoce, avant que la maladie ne soit visible sur l’ensemble du feuillage.

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La courge est l’une des plantes les plus couramment cultivées dans les potagers. Cette culture est assez facile à cultiver et s’adapte très bien à la plupart des régions des États-Unis.

Variétés de courges

Il existe de nombreuses variétés de courges, dont la plupart sont des plantes grimpantes ; il existe cependant également un certain nombre de variétés buissonnantes. Avant de cultiver des courges, assurez-vous de connaître le type dont vous disposez et planifiez votre potager en conséquence. Il existe deux types de courges : les courges d’été et les courges d’hiver. Les courges d’été sont grandes et buissonnantes. Ces types de plantes ne se propagent pas comme les plantes grimpantes. Il existe plusieurs types de courges d’été, qui se déclinent en une grande variété de formes et de couleurs. Les types les plus courants sont les suivants :

• Courge à col droit
• Courge à col courbé
• Courge festonnée
• Courgette

La plupart des variétés de courges d’hiver sont des plantes grimpantes qui s’étendent dans tout le jardin. Les courges d’hiver sont souvent classées en fonction de la taille du fruit et il en existe de différentes tailles, formes et couleurs. Les variétés d’hiver comprennent :

• Gourde
• Butternut
• Spaghetti
• Hubbard

Conseils pour la culture des courges

Récolte des courges

Vérifiez quotidiennement les plants de courges, car ces cultures poussent rapidement, surtout par temps chaud. Vous devez récolter les courges fréquemment pour favoriser la production et cueillir les fruits lorsqu’ils sont encore petits. Les courges trop mûres deviennent dures, pleines de pépins et perdent leur saveur. Les variétés d’été doivent être récoltées avant que les graines ne soient complètement mûres et que la peau soit encore tendre. Les variétés d’hiver ne doivent être cueillies qu’une fois bien mûres. Les courges d’été peuvent être conservées dans un endroit frais et humide pendant deux semaines maximum. Elles peuvent également être mises en conserve ou congelées. Les courges d’été sont couramment utilisées dans les salades, sautées, cuites à la vapeur ou cuites dans divers plats. Les courges d’hiver peuvent être conservées dans un endroit frais et sec pendant 1 à 6 mois. Les courges d’hiver sont couramment utilisées dans les plats cuits au four, à la vapeur ou bouillis.

Problèmes liés à la culture des courges

La plupart des variétés de courges sont sensibles à diverses bactéries et maladies fongiques. L’oïdium et la flétrissure bactérienne sont les plus courants. Les problèmes liés aux maladies sont plus fréquents par temps chaud et humide. Ces maladies peuvent être traitées avec des fongicides biologiques. Divers autres ravageurs peuvent également causer des problèmes, selon votre région. Les punaises et les foreurs de courges peuvent être des ravageurs sérieux. Ces insectes peuvent faire flétrir, brunir et mourir des feuilles entières. Les courges sont également sensibles aux chrysomèles du concombre, qui se nourrissent des feuilles des plantes et propagent des maladies d’une plante à l’autre. La plupart des insectes adultes peuvent être facilement éliminés à la main, ou vous pouvez appliquer un insecticide approprié à la base des plantes. Avec une bonne planification du jardin, des conditions de culture et un entretien appropriés, bon nombre de ces problèmes peuvent être évités. Après la récolte finale, retirez et détruisez tous les débris végétaux afin de prévenir les infestations d’insectes ou les maladies.

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Lorsqu’elles sont en bonne santé et que les conditions sont optimales, les courgettes et autres courges peuvent produire en grande quantité. Mais que se passe-t-il lorsque vous avez une courgette ou une autre courge qui pousse dans une forme bizarre ? Les courges pointues ou autres courgettes de forme étrange peuvent être le résultat d’un certain nombre de problèmes, mais ce sont souvent les problèmes de pollinisation des courgettes qui en sont la cause. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les courges déformées et ce que vous pouvez faire pour les éviter.

Quelles sont les causes des déformations des courges ?

Il existe deux raisons fondamentales à la déformation des fruits : les infections virales et les problèmes de pollinisation. Les plantes infectées par des virus produisent souvent des fruits plus petits que la moyenne et déformés. Comme les maladies virales ne peuvent pas être contrôlées à l’aide de pesticides, la seule option consiste à retirer et à détruire les plantes infectées afin d’empêcher toute propagation.

Si vos courges produisent des fruits, mais que ceux-ci sont déformés, la cause profonde est souvent liée à la pollinisation. Les températures élevées combinées à un stress hydrique ou à des températures nocturnes basses affectent généralement la pollinisation. Les fruits peuvent présenter des extrémités pincées ou être tordus, ce qui entraîne un rétrécissement ou un pincement.

Plus rarement, d’autres facteurs de stress tels que les dommages causés par le vent, la taille des racines pendant la culture ou les dommages causés par les herbicides peuvent donner des fruits d’aspect étrange. Une carence en potassium peut également entraîner un rétrécissement ou un pincement à l’extrémité de la tige.

Problèmes de pollinisation des courges

Lorsque les températures sont élevées, les courges, tout comme d’autres cultures telles que les concombres, peuvent perdre leurs fleurs ou produire davantage de fleurs mâles que de fleurs femelles, ce qui se traduit par une production de fruits faible, voire nulle. Si les températures extrêmes persistent et/ou si d’autres facteurs de stress sont présents, les fruits obtenus peuvent être plus petits que la normale ou déformés.

Mais le véritable problème concerne les abeilles. Lorsque les températures grimpent, de nombreuses abeilles abandonnent leur rôle de pollinisatrices. La plage idéale pour la pollinisation de nombreuses espèces d’abeilles se situe entre 16 et 32 °C (60 et 90 °F). Lorsque les températures dépassent 32 °C (90 °F), les abeilles cessent ou ralentissent leurs efforts de pollinisation. Ce phénomène s’observe tout particulièrement sur les cultures grimpantes comme les courges. Si la pollinisation a lieu, elle peut entraîner la formation de fruits déformés.

Pollinisation des courgettes

Lorsque la pollinisation est insuffisante, les fruits se développent de manière inégale. Les parois de l’ovaire grossissent davantage à proximité des graines fécondées, ce qui donne des courgettes ou autres courges d’aspect étrange. Cela peut être dû à une chaleur extrême qui affecte à son tour la façon dont les abeilles pollinisent.

Toutes les cultures de la famille des cucurbitacées se pollinisent de manière croisée pour produire des fruits. Cela signifie qu’elles ont des fleurs mâles et femelles distinctes sur la même plante. Le pollen est transporté des organes mâles vers les organes femelles par les abeilles et d’autres insectes pollinisateurs. Le pollen féconde ensuite les ovules ou les graines à l’intérieur de l’ovaire.

Lorsque la pollinisation est réussie, le fruit se développe. Si la pollinisation est réussie, le fruit grossit et se développe normalement. Lorsqu’elle est insuffisante, le fruit se déforme et se tord.

Outre le fait que la réussite de la pollinisation dépend à la fois des fleurs mâles et femelles et des pollinisateurs, un autre inconvénient est que les fleurs ne restent ouvertes qu’une seule journée. Cela signifie que la fenêtre de pollinisation est étroite et que la sécheresse ou le stress hydrique peuvent gravement affecter le résultat.

Que faire en cas de courgettes déformées ?

Une chaleur extrême ou un temps frais et humide peuvent dissuader les abeilles de polliniser. Il en va de même pour l’application de pesticides. N’appliquez pas de pesticides autres que de l’huile horticole ou des savons insecticides pendant la période de floraison.

Bien qu’il n’y ait pas grand-chose à faire en ce qui concerne le temps, les jardiniers peuvent protéger les plantes de la chaleur de la journée et veiller à les arroser régulièrement.

Sinon, alors que la plupart des courgettes ont besoin de fleurs mâles et femelles pour une fructification réussie, les variétés parthénocarpiques peuvent résoudre le problème des fleurs femelles non pollinisées. Les espèces parthénocarpiques produisent des fleurs femelles qui n’ont pas besoin de pollinisation pour fructifier, éliminant ainsi le besoin de pollinisation par les abeilles et permettant d’obtenir des fruits sans défauts.

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Avant de commencer à récolter vos courges spaghetti, vous devez d’abord déterminer si elles sont mûres et prêtes à être coupées de la vigne. Il est toujours préférable que la maturation des courges spaghetti se fasse sur la vigne, mais si le premier gel important de l’hiver arrive un peu plus tôt que prévu, il est possible de les retirer de la vigne et de les laisser mûrir. Nous en parlerons un peu plus tard.

Déterminer la maturité des courges spaghetti

Afin de récolter correctement les courges spaghetti, vous devez apprendre à déterminer si elles sont mûres ou non. Lorsque la courge a pris une couleur jaune doré ou jaune foncé, elle est généralement prête à être cueillie. La peau de la courge sera très épaisse et dure. Si vous appuyez dessus avec votre ongle, vous saurez qu’elle est mûre si votre ongle ne pénètre pas dans la courge. La courge ne doit présenter aucun point mou. De plus, la vigne se flétrit, meurt et devient brune lorsque la courge est mûre et prête à être cueillie.

Les courges peuvent-elles mûrir hors de la vigne ?

L’une des questions les plus fréquemment posées concernant la maturation des courges d’hiver est la suivante : « Les courges spaghetti mûrissent-elles hors de la vigne ? » Malheureusement, la réponse dépend du degré de maturité de la courge. Si vous pouvez tapoter la courge et qu’elle semble solide au toucher et à l’oreille, vous pouvez probablement la récolter. Cependant, si elle est encore molle, elle ne mûrira pas hors de la vigne.

Comment faire mûrir les courges après la récolte

Si, à la fin de la saison de croissance, généralement fin septembre ou même début octobre, vous avez des courges non mûres que vous devez faire mûrir hors de la vigne, ne vous inquiétez pas, c’est tout à fait possible. Vous n’avez pas à perdre ces courges vertes, alors ne les jetez surtout pas ! Voici plutôt ce que vous devez faire :

• Tout d’abord, récoltez toutes les courges spaghetti vertes et non mûres et coupez-les de la vigne (n’oubliez pas de laisser quelques centimètres (5 cm) de vigne).
• Rincez les courges et séchez-les.
• Trouvez un endroit chaud et ensoleillé où les courges pourront mûrir. Les courges ne peuvent pas mûrir sans une quantité suffisante de lumière solaire. Assurez-vous que le côté vert des courges reçoit le plus de lumière solaire possible.

C’est tout. Une fois mûres, vos courges spaghetti devraient prendre une belle couleur jaune doré.

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Le foreur des tiges de courges est sans doute l’un des ravageurs les plus nuisibles pour les courges. Identifier et prévenir la présence du perce-tige du courgeois peut sauver vos plants de courges d’une mort soudaine et décevante.

Identifier le perce-tige du courgeois

Ces ravageurs des courges sont malheureusement difficiles à détecter avant qu’ils n’endommagent vos plants. Le perce-tige du courgeois est un ravageur des courges d’hiver et d’été et affecte les deux types de manière similaire. Le perce-tige du courge est une petite chenille de couleur crème qui s’introduit à l’intérieur de la tige du courge. Il est difficile à voir, car il se trouve généralement à l’intérieur de la plante.

Votre plante de courge est-elle infestée par ces ravageurs ?

Si un perce-tige du courge a infesté vos plantes, celles-ci dépériront rapidement, parfois du jour au lendemain. Les feuilles se faneront et les fruits tomberont de la plante avant d’être mûrs. Vérifiez la base de la plante pour confirmer leur présence. S’il s’agit d’un perce-tige du courge, vous trouverez un petit trou et des résidus ressemblant à de la sciure à la base de la plante.

Éliminer le perce-tige du courge

En général, lorsque vous découvrez que votre plante a été infestée par des foreurs de courges, il est trop tard pour la sauver. Mais si vous avez inspecté la plante avec soin et que vous remarquez les trous caractéristiques à la base de la plante avant qu’elle ne commence à flétrir, vous pourrez peut-être la sauver en éliminant les foreurs de courges. La façon la plus simple de procéder est d’attendre la tombée de la nuit et d’examiner la plante à l’aide d’une lampe de poche. La lumière brillera à travers la tige, sauf à l’endroit où se trouve le foreur des courges. Lorsque vous trouvez les parasites, fendez soigneusement la tige dans le sens de la longueur et retirez la chenille, ou utilisez un cure-dent ou une autre brochette pour percer la tige et atteindre le foreur. Après l’un ou l’autre de ces traitements, enterrez la tige à l’endroit endommagé. Les pesticides, qu’ils soient biologiques ou non, ne sont pas efficaces une fois que les plantes sont infestées, car la tige elle-même empêche les foreurs de courges d’entrer en contact avec le pesticide.

Prévention des foreurs de courges

La meilleure façon de lutter contre les foreurs de courges est de s’assurer qu’ils ne s’installent jamais dans votre jardin. Comme pour la plupart des ravageurs, un bon entretien du jardin est essentiel. Veillez à nettoyer votre jardin à la fin de l’année et à éliminer toutes les plantes de courges. Si vous avez constaté une infestation de foreurs de courges, détruisez toutes les plantes infectées. Ne les compostez pas. Il est également important de faire tourner les cultures de courges. Le foreur des courges hiberne dans le sol. Cela permettra de prévenir son apparition, car cela éliminera les plantes hôtes dans cette plate-bande pour l’année suivante. Des pesticides peuvent être appliqués sur le sol au début de la saison pour tenter de tuer les foreurs des courges dans le sol. Vous pouvez également essayer d’utiliser une barrière contre les foreurs de courges. Pour cela, enveloppez la base de la plante dans un matériau léger et extensible, tel que du nylon. Cela empêchera les parasites des courges de pénétrer dans la plante. La prévention est le meilleur moyen de lutter contre ces parasites nuisibles des courges.

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La conservation des semences est de nouveau à la mode, et pour cause. Conserver ses semences permet d’économiser de l’argent et permet également au cultivateur de reproduire les succès de l’année précédente. Mais qu’en est-il de la conservation des semences provenant, par exemple, des courges vendues en magasin ?

Planter des semences provenant de courges achetées en magasin semble être un bon moyen, peu coûteux, d’obtenir des semences, mais peut-on vraiment cultiver des courges à partir de celles vendues en magasin ? Poursuivez votre lecture pour savoir si vous pouvez planter des courges achetées en magasin et, si oui, si les graines de courges achetées en magasin produiront des fruits.

Peut-on planter des courges achetées en magasin ?

La réponse à la question « Peut-on planter des courges achetées en magasin ? » réside dans la sémantique. Vous pouvez planter n’importe quel type de graine qui vous fait envie, mais la vraie question est : « Peut-on cultiver des courges à partir de courges achetées en magasin ? » Planter des graines provenant de courges achetées en magasin est une chose, les faire pousser en est une autre.

Peut-on faire pousser des courges achetées en magasin ?

Les graines provenant de courges achetées en magasin peuvent en effet être plantées, mais vont-elles germer et produire ? Cela dépend du type de courge que vous souhaitez planter.

Le premier problème majeur serait la pollinisation croisée. Ce problème est moins important avec les courges d’hiver, telles que les courges musquées, qu’avec les courges d’été et les courges décoratives. Les graines de courges musquées, Hubbard, Turks Turban et autres appartiennent toutes à la famille des C. maxima et, bien qu’elles puissent se croiser, les courges obtenues resteraient de bonnes courges d’hiver.

Un autre problème lié à la culture de graines de courges achetées en magasin est qu’elles sont susceptibles d’être hybrides. Les hybrides sont créés à partir de deux variétés différentes d’une même espèce, en l’occurrence la courge. Elles sont sélectionnées pour obtenir les meilleures qualités des deux variétés, puis elles sont croisées pour créer une super courge aux caractéristiques supérieures. 

Si vous essayez de planter des graines provenant de courges achetées en magasin, le résultat final pourrait être une récolte qui ne ressemble en rien à la courge d’origine. Ajoutez à cela une pollinisation croisée effrénée et qui sait ce que vous obtiendrez.

Devriez-vous cultiver des graines de courges achetées en magasin ? 

La meilleure question est peut-être celle posée ci-dessus : faut-il cultiver des courges à partir de courges achetées en magasin ? Tout dépend en réalité de votre goût pour l’aventure et de l’espace dont vous disposez pour faire face à un éventuel échec.

Si vous disposez de beaucoup d’espace pour faire des expériences et que cela ne vous dérange pas si la plante obtenue produit des fruits de qualité médiocre, alors lancez-vous ! Le jardinage est souvent une question d’expérimentation, et chaque jardin nous apprend quelque chose, que ce soit un succès ou un échec.

Avant de planter, laissez la courge mûrir jusqu’à ce qu’elle soit presque pourrie, mais pas tout à fait. Ensuite, séparez la chair des graines et laissez-les sécher avant de les planter. Choisissez les graines les plus grosses et les plus mûres pour les planter.

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Bien que la pourriture apicale soit généralement considérée comme un problème touchant les tomates, elle affecte également les courges. La pourriture apicale des courges est frustrante, mais elle peut être évitée. Voyons quelques conseils pour traiter la pourriture apicale.

Causes de la pourriture apicale des courges

Les causes de la pourriture apicale des courges sont simples. La pourriture apicale des courges est due à une carence en calcium. Le calcium aide la plante à créer une structure stable. Si une plante reçoit trop peu de calcium pendant le développement du fruit, elle n’en a pas assez pour construire suffisamment les cellules du fruit. En particulier, le bas du fruit, qui pousse le plus rapidement, ne reçoit pas assez de calcium. À mesure que le fruit grossit, les cellules commencent à s’effondrer, en commençant par les cellules les plus faibles situées au bas du fruit. À l’endroit où se trouvait la fleur, la pourriture s’installe et une indentation noire apparaît. Bien que les causes de la pourriture apicale ne rendent pas les courges dangereuses à consommer, le manque de calcium entraîne souvent une maturation prématurée du fruit, qui n’aura alors pas très bon goût.

Traitement de la pourriture apicale

Il existe plusieurs solutions pour traiter la pourriture apicale. Gardez à l’esprit que tous ces traitements doivent être effectués avant l’apparition de la pourriture apicale. Une fois que le fruit est atteint, il est impossible de le corriger. Arrosez uniformément– Si la plante subit des changements drastiques dans la quantité d’eau qu’elle reçoit, elle risque de ne pas pouvoir absorber le calcium dont elle a besoin au moment crucial de la formation du fruit. Arrosez uniformément, ni trop ni trop peu. Ajoutez le bon type d’engrais – Ajoutez un engrais à faible teneur en azote au sol avant de planter. Un excès d’azote provoquera un déséquilibre entre la croissance des racines et celle des feuilles. Si les feuilles poussent trop vite, la plante n’aura pas assez de racines pour absorber le calcium dont les courges auront besoin. Ajoutez de la chaux – Le pH du sol doit être compris entre 6,0 et 6,5 pour une absorption optimale du calcium. Utilisez de la chaux pour équilibrer le pH de votre sol s’il est trop bas. Ajoutez du gypse – Le gypse aidera à ajouter du calcium au sol et rendra ce nutriment plus facilement disponible. Retirez le fruit et résolvez le problème – Si la pourriture apicale des courges apparaît, retirez les fruits affectés et utilisez un spray foliaire riche en calcium sur la plante. Cela garantira que la prochaine récolte de courges de la plante aura suffisamment de calcium pour pousser correctement. Les causes de la pourriture apicale des courges sont très simples et le traitement de la pourriture apicale est assez facile lorsque vous connaissez la source du problème.

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