La plupart des romarins ont des fleurs bleues à violettes, mais pas le romarin à fleurs roses. Cette beauté est aussi facile à cultiver que ses cousins bleus et violets, elle a les mêmes qualités parfumées, mais avec des fleurs de teintes différentes. Vous envisagez de cultiver du romarin à fleurs roses ? Poursuivez votre lecture pour obtenir des informations sur la culture des romarins à fleurs roses.

Romarin à fleurs roses

Le romarin (Rosemarinus officinalis) est un arbuste aromatique, vivace et à feuilles persistantes, chargé d’histoire. Les Romains et les Grecs de l’Antiquité utilisaient le romarin et l’associaient à l’amour de leurs divinités Éros et Aphrodite. Vous l’aimerez certainement aussi pour son goût délicieux, son parfum et sa facilité de culture. Le romarin appartient à la famille des menthes, les Labiatae, et est originaire des collines méditerranéennes, du Portugal et du nord-ouest de l’Espagne. Si le romarin est principalement utilisé dans la cuisine, dans l’Antiquité, cette herbe était associée au souvenir, à la mémoire et à la fidélité. Les étudiants romains portaient des brins de romarin tressés dans leurs cheveux pour améliorer leur mémoire. Il était également tressé dans la couronne de la mariée pour rappeler aux nouveaux mariés leurs vœux de mariage. On disait même qu’un simple effleurement de romarin pouvait rendre quelqu’un désespérément amoureux. Le romarin à fleurs roses (Rosmarinus officinalis var. roseus) a un port semi-retombant avec des feuilles typiquement petites, en forme d’aiguilles et résineuses. Sans taille, le romarin à fleurs roses s’étale de manière attrayante, mais il peut également être taillé de manière ordonnée. Ses fleurs rose pâle s’épanouissent du printemps à l’été. On le trouve sous des noms tels que « Majorca Pink », « Majorca », « Roseus » ou « Roseus-Cozart ».

Cultiver le romarin rose

Le romarin à fleurs roses, comme toutes les plantes de romarin, prospère en plein soleil, résiste à la sécheresse et supporte des températures allant jusqu’à -9 °C (15 °F). L’arbuste atteint environ 90 cm de hauteur, selon la taille, et résiste aux zones USDA 8 à 11. Cette plante ornementale parfumée est peu sensible aux parasites, même si les nuisibles habituels (pucerons, cochenilles, cochenilles et tétranyques) peuvent être attirés par elle. La pourriture des racines et le botrytis sont les maladies les plus courantes qui affectent le romarin, mais à part cela, la plante est peu sensible aux maladies. Le problème numéro un qui entraîne le dépérissement, voire la mort de la plante, est l’arrosage excessif. Une fois que la plante est bien établie, elle nécessite très peu de soins. Arrosez uniquement lorsque le temps est extrêmement sec. Taillez la plante à votre convenance. Pour la récolter à des fins alimentaires, ne prélevez que 20 % de la croissance à la fois et ne coupez pas les parties ligneuses de la plante, sauf si vous la taillez et la façonnez. Coupez les brins le matin avant la floraison de la plante pour obtenir la meilleure saveur. Les brins peuvent ensuite être séchés ou les feuilles peuvent être retirées de la tige ligneuse et utilisées fraîches.

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Beaucoup de gens aiment avoir de petites plantes comme le romarin sur le rebord de la fenêtre de leur cuisine. Cependant, bien qu’elles soient faciles à cultiver, elles ne sont pas sans défauts. Vous constaterez souvent que la culture du romarin pose des problèmes, l’un d’entre eux étant un champignon courant.

L’oïdium sur le romarin

Vous avez peut-être remarqué une poudre blanche sur vos plants de romarin dans votre cuisine. Si c’est le cas, vous n’êtes pas le seul. Cette poudre blanche est en fait de l’oïdium sur le romarin, une maladie courante chez les plantes. Elle est causée par de nombreux champignons différents qui sont étroitement liés.

C’est l’un des problèmes les plus courants dans la culture du romarin, et de toutes les plantes d’intérieur en fait. Chaque plante d’intérieur a un oïdium blanc qui lui est spécifique. Le romarin ne fait pas exception.

L’oïdium ne tue pas le romarin, mais il l’affaiblit. C’est l’une des maladies végétales les plus faciles à diagnostiquer. L’oïdium se présente sous la forme d’une poudre blanche qui recouvre les feuilles de la plante. Cette poudre est en fait constituée de milliers de petites spores et peut se propager à d’autres plantes si elle est suffisamment grave.

Comment se débarrasser de l’oïdium sur le romarin

L’oïdium peut être partiellement éliminé en frottant soigneusement les feuilles de votre romarin. Si vous n’essayez pas d’en éliminer une partie, la poudre blanche sur le romarin peut entraîner la chute des feuilles. L’oïdium sur le romarin peut priver les plantes des nutriments dont elles ont besoin pour pousser.

L’oïdium peut certes donner à la plante un aspect un peu défraîchi, mais il ne devrait pas la tuer. Ramassez toutes les feuilles infectées qui sont tombées de la plante. Retirez également les plantes infectées des pièces très humides, comme la salle de bain ou la cuisine. Le romarin préfère les conditions plus sèches.

Enfin, pulvérisez le romarin avec un fongicide, tel que l’huile de neem, pour aider à tuer le champignon. Vous pouvez essayer de vaporiser de l’eau dessus tous les deux ou trois jours pour éliminer l’oïdium avant de recourir à un fongicide.

Vous devrez peut-être répéter cette opération tous les deux ou trois jours pour qu’elle soit efficace, mais veillez à ne pas trop arroser la plante elle-même, sinon vous risquez de provoquer la pourriture des racines, un autre problème courant chez les plants de romarin et autres plantes d’intérieur.

Prévenir l’oïdium sur le romarin

L’un des meilleurs moyens de traiter l’oïdium est de le prévenir. Même si vous êtes déjà confronté à une infestation, quelques précautions préalables permettront de limiter la propagation du champignon et faciliteront son traitement.

• En matière de prévention de l’oïdium, l’utilisation de bicarbonates semble prometteuse, du moins pour beaucoup de gens.
• Comme le champignon responsable de l’oïdium se développe dans des conditions humides, veillez à ce que votre plante bénéficie de beaucoup de lumière et d’un sol bien drainé. Arrosez la plante uniquement lorsque cela est nécessaire afin d’éviter un sol trop saturé et évitez de mouiller le feuillage.
• Veillez également à bien aérer vos plants de romarin, c’est-à-dire à ne pas les entasser avec d’autres plantes. Cela ne ferait que créer un environnement humide propice au développement du champignon.
• Souvent, l’oïdium s’attaque aux nouvelles pousses, donc éviter d’utiliser trop d’engrais azotés devrait aider à limiter cette croissance.
• Il est également judicieux d’acheter des plantes résistantes à la maladie, lorsqu’elles sont disponibles.

Maintenant que vous savez ce qu’est la poudre blanche sur le romarin et comment la traiter ou la prévenir, vous pouvez à nouveau profiter de votre plante de romarin à l’intérieur ou dans votre jardin.

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Le parfum de pin du romarin est très apprécié par de nombreux jardiniers. Cet arbuste semi-rustique peut être cultivé en haie ou en bordure dans les zones classées USDA Plant Hardiness Zone 6 ou supérieures. Dans les autres zones, cette plante aromatique est une plante annuelle très appréciée dans les jardins d’herbes aromatiques ou peut être cultivée en pot et rentrée à l’intérieur. Le romarin étant une plante aromatique merveilleuse, de nombreux jardiniers souhaitent savoir comment le multiplier. Vous pouvez multiplier le romarin à partir de graines, de boutures ou de marcottage. Voyons comment.

Instructions étape par étape pour la bouture de romarin

Les boutures de romarin sont le moyen le plus courant de multiplier le romarin.

Comment multiplier le romarin par marcottage

La multiplication d’un romarin par marcottage est très similaire à celle par boutures, sauf que les « boutures » restent attachées à la plante mère.

Comment multiplier le romarin à partir de graines

Le romarin n’est généralement pas multiplié à partir de graines, car celles-ci sont difficiles à faire germer.

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Rosmarinus officinalis est le romarin médicinal que la plupart d’entre nous connaissent, mais si vous ajoutez « prostratus » à son nom, vous obtenez du romarin rampant. Il appartient à la même famille, les Lamiacées, ou menthe, mais a un port plus étalé et peut être utilisé comme élégant couvre-sol. Ses feuilles et ses tiges aromatiques sont toujours utiles en cuisine et ses jolies fleurs bleu pâle attirent particulièrement les abeilles. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le romarin rampant et découvrir des conseils pour utiliser cette plante afin d’embellir votre jardin.

Informations sur le romarin rampant

Le romarin rampant est une variété d’arbuste herbacé originaire de la région méditerranéenne. Cette plante vivace à feuilles persistantes est utile pour couvrir les clôtures, les rocailles et les plates-bandes surélevées. Elle forme au fil du temps un couvre-sol attrayant avec son feuillage fin et coriace et ses fleurs odorantes. Le romarin couvre-sol offre un feuillage parfumé qui aide à minimiser les mauvaises herbes et constitue un excellent complément pour les autres plantes de jardin sèches. Le romarin est une excellente plante xéropaysagère qui, une fois établie, présente une grande tolérance à la sécheresse. Il se marie bien avec la plupart des autres herbes vivaces et plantes résistantes à la sécheresse. Les plants de romarin rampant peuvent atteindre 91 cm de hauteur et 1 à 2 m de largeur, avec de belles tiges rampantes qui s’arquent et ont une nature drapée utile. Les feuilles sont coriaces, d’un vert grisâtre pâle, et ont un parfum et une saveur piquants. Le romarin couvre-sol est rustique dans les zones USDA 8 à 10, mais peut être utilisé dans des climats plus froids en pot et rentré à l’intérieur pour l’hiver. Il a de nombreuses utilisations, culinaires ou décoratives, et on pense également que le romarin améliore la mémoire.

Comment cultiver le romarin rampant

La clé pour savoir comment cultiver le romarin rampant est d’assurer un drainage optimal, car il est très sensible à la pourriture des racines dans des conditions humides. Les plantes peuvent prospérer dans un sol compact une fois établies, mais les jeunes plants doivent être plantés dans un sol meuble pour favoriser la croissance des racines. Dans les sols compacts, aérez autour de la zone racinaire pour favoriser la porosité et permettre aux racines de s’oxygéner. Les plants de romarin rampant sont originaires des zones sèches de la Méditerranée. Ils ont donc besoin d’un sol bien drainé et prospèrent même dans les zones peu fertiles. Plantez-les dans un sol léger et poreux, en ajoutant du sable ou du gravier si nécessaire pour augmenter la perméabilité. L’arbuste se développe bien en pot, mais veillez à ne pas trop l’arroser. Laissez le sol sécher complètement avant d’ajouter de l’humidité. Choisissez un emplacement bénéficiant de six à huit heures d’ensoleillement. Le romarin peut être difficile à cultiver à l’intérieur. Dans la mesure du possible, placez les plantes en pot dans un endroit ensoleillé où l’humidité n’est pas élevée. Dans les zones intermédiaires, vous pouvez planter l’herbe dans un endroit abrité et la pailler abondamment, en la couvrant la nuit pendant les périodes de froid, afin qu’elle survive à de légères gelées. Si certaines tiges succombent au froid, coupez-les et laissez de nouvelles pousses apparaître à la base. Vous pouvez tailler légèrement la plante pour favoriser la ramification ou même la guider sur une structure pour obtenir un effet esthétique. Le romarin couvre-sol peut également être laissé libre de grimper sur les rochers et autres zones, où il constituera une barrière efficace contre les mauvaises herbes et un paillis vivant attrayant.

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Le romarin peut-il survivre à l’extérieur pendant l’hiver ? La réponse dépend de votre zone de culture, car les plants de romarin ont peu de chances de survivre à des températures inférieures à -7 à -12 °C (10 à 20 °F). Si vous vivez dans une zone de rusticité USDA 7 ou inférieure, le romarin ne survivra que si vous le rentrez à l’intérieur avant l’arrivée des températures glaciales. En revanche, si votre zone de culture est au moins de zone 8, vous pouvez cultiver le romarin à l’extérieur toute l’année en le protégeant pendant les mois froids. Il existe toutefois des exceptions, car quelques nouvelles variétés de romarin ont été sélectionnées pour survivre à des températures aussi basses que celles de la zone USDA 6 avec une protection hivernale suffisante. Renseignez-vous auprès de votre jardinerie locale sur les variétés « Arp », « Athens Blue Spire » et « Madeline Hill ». Poursuivez votre lecture pour découvrir comment protéger les plants de romarin en hiver.

Comment protéger le romarin en hiver

Voici quelques conseils pour préparer les plants de romarin à l’hiver : plantez le romarin dans un endroit ensoleillé et abrité, à l’abri des vents violents de l’hiver. Un endroit chaud près de votre maison est le meilleur choix. Taillez le plant à environ 8 cm après le premier gel, puis recouvrez-le entièrement de terre ou de compost. Recouvrez la plante d’une couche de paillis de 10 à 15 cm (4 à 6 pouces) composée d’aiguilles de pin, de paille, de paillis finement haché ou de feuilles hachées. (Veillez à retirer environ la moitié du paillis au printemps.) Malheureusement, même avec une protection, rien ne garantit que votre romarin survivra à un hiver rigoureux. Vous pouvez toutefois lui offrir une protection supplémentaire en le recouvrant d’une couverture antigel pendant les périodes de grand froid. Certains jardiniers entourent les plants de romarin de parpaings avant d’ajouter du paillis. Les parpaings offrent une isolation supplémentaire et aident également à maintenir le paillis en place.

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Vous reconnaîtrez un romarin ligneux dès que vous en verrez un. Les tiges durcissent, les aiguilles tombent plus bas et le sommet peut commencer à paraître clairsemé. Même si cela peut sembler un peu triste, il est bon de savoir que cela arrive à tous les romarins au fil du temps. Pour savoir comment redonner vie à un romarin, il faut commencer par une taille hivernale intelligente qui élimine les pointes mortes sans tuer le buisson. Vous pouvez rajeunir le romarin assez facilement en le taillant juste ce qu’il faut à la fin de l’hiver, puis en faisant pousser quelques boutures en réserve.

Un entretien adéquat du romarin permet d’éviter de nombreux problèmes pendant plus longtemps, mais les plantes plus âgées auront finalement besoin de cette revitalisation essentielle afin de continuer à produire leurs magnifiques huiles parfumées à leur meilleur. Une taille légère et l’enracinement de nouvelles pousses peuvent transformer des buissons fatigués en plantes productives, et la fin de l’hiver est le moment idéal avant que la sève ne monte. Alors, engagez-vous dès maintenant à effectuer quelques coupes judicieuses afin de redonner à votre romarin fidèle sa croissance touffue, son parfum fidèle et sa saveur intense et appétissante d’ici le printemps.

Pourquoi les tiges ligneuses réduisent la saveur

Une plante de romarin ligneuse n’a pas seulement l’air un peu triste et décevante. Plus vous voyez de bois sur une plante, plus ses arômes naturels risquent d’être atténués. Les tiges ligneuses signifient que la plante concentre son énergie sur sa structure plutôt que sur sa croissance. Les aiguilles ne restent qu’à l’extrémité, la saveur s’affaiblit et le buisson a tout simplement l’air fatigué. Le vieux bois repousse rarement, et toute taille effectuée sur du vieux bois ne laisse que des cicatrices.

Les huiles qui donnent au romarin son goût prononcé de pin se concentrent dans les pointes fraîches. Les tiges nues n’en produisent presque pas, de sorte que les brins que vous cueillez à des fins culinaires perdront leur saveur. Les buissons de plus de 4 à 5 ans atteignent souvent ce stade, en particulier ceux cultivés en pot, où les racines peuvent s’entasser. La saveur diminue rapidement dès que le bois prend le dessus. Les branches inférieures sont rugueuses et sèches, et se cassent facilement au lieu de plier.

Vous remarquerez peut-être ce changement progressivement : une saison, la plante remplit le pot de ses feuilles abondantes, et la saison suivante, elle semble endormie et usée par les intempéries. Les hivers froids peuvent accélérer ce processus. Le gel endommage les pousses tendres, ne laissant que des moignons ligneux. Le cycle se répète jusqu’à ce que le buisson ne produise presque plus de feuilles utilisables. À ce stade, il est essentiel de rajeunir le romarin. La bonne nouvelle, c’est qu’il est assez simple de raviver le romarin, et l’hiver est le moment idéal pour agir.

Pourquoi la fin de l’hiver est-elle le meilleur moment ?

C’est une excellente idée de tailler le romarin à la fin de l’hiver (en février ou début mars dans la plupart des régions), juste avant le début de la nouvelle croissance. Le temps froid s’installe, mais la sève n’est pas encore montée. Les coupes cicatrisent proprement, sans dommages causés par le gel ou le stress estival. La plante reste suffisamment en dormance pour supporter la taille, puis pousse vigoureusement de nouvelles pousses au printemps.

Il est préférable de tailler les plants de romarin ligneux après le dernier gel intense, mais avant que les bourgeons ne gonflent. La taille automnale favorise le dépérissement et les coupes estivales brûlent sous l’effet de la chaleur. La fin de l’hiver semble être le moment idéal et le buisson se rétablit rapidement. Dans les zones tempérées, le mois de janvier convient, tandis que dans les régions plus froides, il est préférable d’attendre mars. La plante peut sembler en mauvais état après la taille, mais la patience est récompensée et vous devriez voir apparaître de nouvelles pousses épaisses d’ici mai.

Si vous ne taillez pas une année, le boisement double l’année suivante. Il est donc utile de tailler les herbes chaque année afin d’obtenir une forme de plante plus saine, une meilleure vitalité et une production d’huile plus importante. Utilisez des sécateurs tranchants et propres, tels que les sécateurs à lame franche Fiskars disponibles sur Amazon, qui coupent proprement les tiges jusqu’à 2,5 cm d’épaisseur.

Taillez pour une renaissance verte

Une bonne maîtrise des bases de la taille rendra le processus intelligent et sûr. Recherchez la partie verte sous l’écorce. Grattez légèrement avec l’ongle. Coupez juste au-dessus du bois vivant, en retirant les extrémités mortes et les pousses trop longues. Ne coupez jamais les vieilles tiges brunes, car elles ne repousseront pas. Prenez des cisailles et coupez jusqu’à l’endroit où les aiguilles poussent encore en abondance, en laissant les deux tiers de la plante. Taillez légèrement pour favoriser la circulation de l’air ; le buisson sera touffu d’ici l’été.

Utilisez des sécateurs à lame franche bien affûtés, comme les modèles Fiskars (ou les modèles Felco, Corona ou Okatsune) pour obtenir des coupes nettes qui cicatrisent rapidement. Désinfectez les lames avec de l’alcool entre chaque plante. Le buisson taillé semble clairsemé au début, mais de nouvelles pousses peuvent apparaître en quelques semaines. Après la taille, nourrissez légèrement la plante avec un engrais équilibré comme l’engrais organique à usage général Happy Herbs disponible sur Amazon afin de stimuler la croissance des racines et la production d’huile naturelle.

Si vous cultivez des herbes dans des pots, n’oubliez pas de vérifier que ceux-ci sont bien drainés. La plante devrait sembler plus légère, puis redevenir lourde à mesure que les feuilles repoussent. Éclaircissez les centres trop denses afin que la lumière puisse pénétrer à l’intérieur. Le risque de maladie diminue lorsque l’air circule librement. Une deuxième taille légère au milieu de l’été permet de conserver la forme sans stresser la plante.

Plan de secours pour la propagation du romarin

Enracinez les boutures pendant la taille. Les racines hivernales poussent plus lentement que celles obtenues en été, mais l’enracinement fonctionne tout de même. Coupez des boutures de 10 à 15 cm avec des pousses vertes, retirez les feuilles inférieures et trempez-les dans une hormone d’enracinement. Plantez les boutures dans de la perlite humide ou un mélange pour semis comme le FoxFarm Light Warrior Seed Starter Growing Medium disponible sur Amazon. Un bac humidificateur peut aider à maintenir un taux d’humidité élevé. La chaleur par le bas accélère également le processus, utilisez donc un tapis chauffant réglé à 21 °C. Ajoutez une lampe de culture dédiée à la promotion de la croissance précoce, comme la lampe Epic Gardening Grow Light avec LED à spectre complet disponible sur Amazon. Les racines se forment en 4 à 8 semaines, et vous pouvez les mettre en pot une fois qu’elles sont solides.

En multipliant le romarin maintenant, les nouvelles plantes pourront remplacer complètement les vieux buissons si votre tentative de revitalisation échoue. Les boutures doivent être fermes une fois enracinées, prêtes à être plantées dans le jardin ou dans des pots plus grands. Cultivez-en plusieurs en plus et offrez-en certaines en cadeau, ainsi que quelques-unes en réserve. Le romarin en pot hiverne mieux lorsqu’il est jeune et vigoureux. Les nouveaux buissons commencent à produire des brins utilisables en quelques mois. Le marcottage fonctionne également : pliez une branche basse vers le sol, puis fixez-la avec une épingle, et elle devrait s’enraciner pendant qu’elle est attachée.

Les soins essentiels en hiver

Pour tailler le romarin ligneux et multiplier les plants de romarin frais à partir de boutures, assurez-vous de disposer des éléments essentiels à la culture pour une santé et une vitalité continues.

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Nom botanique : Salvia rosmarinus

Hauteur : 0,5 à 2 m

Largeur : 0,5 à 2 m

Exposition au soleil : Plein soleil

Exigences en matière de sol : Légèrement acide, bien drainé

Zones de rusticité : USDA 7-10, parfois 6