Le piante di mirtillo non sono solo alimenti molto produttivi, ma possono anche essere bellissime piante ornamentali, che offrono spettacoli stagionali di fiori delicati, bacche luminose o colori autunnali straordinari. Le piante di mirtillo attirano anche impollinatori e uccelli nel giardino. Con tutto quello che fanno per noi, è importante mantenere le nostre piante di mirtillo sane e produttive. In questo articolo parleremo di un disturbo comune delle piante di mirtillo noto come mummia del mirtillo. Continua a leggere per scoprire cosa causa la mummia del mirtillo e come controllarla.

Come trattare la mummia del mirtillo

Causata dal fungo patogeno Monilinia vaccinilicorymbosi, la mummia del mirtillo è una malattia relativamente comune ma grave che colpisce gli arbusti di mirtillo. Nelle piccole piantagioni di mirtilli, la malattia può essere gestibile. Tuttavia, nei grandi campi commerciali, la mummia del mirtillo può essere devastante per l’intero raccolto. I sintomi compaiono generalmente all’inizio della stagione sotto forma di un imbrunimento generale intorno alle principali nervature delle foglie. Con il progredire della malattia, il fogliame, i nuovi germogli, i boccioli e i fiori possono appassire, diventare marroni e cadere. I nuovi germogli possono anche curvare all’indietro verso la pianta come un uncino. In primavera, questi sintomi possono essere scambiati per danni causati dal gelo. Quando un arbusto di mirtillo infetto produce frutti, all’inizio possono sembrare normali, ma se i frutti immaturi vengono tagliati, di solito presentano una polpa spugnosa, bianca e fungina all’interno. Man mano che i frutti infetti maturano sull’arbusto, diventano improvvisamente rosa o grigi e si raggrinziscono fino a diventare mirtilli mummificati. Alla fine, i mirtilli mummificati cadranno a terra, dove, se lasciati lì, produrranno migliaia di spore che saranno trasportate dal vento e dalla pioggia nella primavera successiva per infettare nuove piante.

Cosa fare in caso di mirtilli mummificati

Una corretta igiene è sempre fondamentale per controllare le infestazioni fungine nel giardino. Se avete un cespuglio di mirtilli con frutti mummificati, assicuratevi di potare i rami infetti, raccogliere tutti i detriti intorno alla pianta e distruggerli con il fuoco, se possibile. Disinfettate le cesoie tra una pianta e l’altra per ridurre il rischio di diffondere la malattia ai tessuti vegetali non infetti. Durante tutta la stagione di crescita, ispezionate le piante di mirtillo per individuare eventuali sintomi di bacche mummificate, in modo da poter procedere tempestivamente alla potatura e alla sanificazione. I mirtilli mummificati sono piccoli, neri e difficili da vedere, e alcuni potrebbero sfuggire all’osservazione. Il fungo approfitta di questa situazione e sverna nel frutto. In primavera, le temperature più calde, la pioggia e l’aumento dell’esposizione al sole stimolano la produzione di spore da parte dei funghi. È stato dimostrato che una pacciamatura abbondante all’inizio della primavera o l’uso di una coltura di copertura invernale inibiscono la diffusione della mummia del mirtillo, bloccando il sole e prevenendo gli schizzi. Anche gli spray preventivi a base di zolfo calcico durante la dormienza o gli spray a base di urea sul terreno all’inizio della primavera sono trattamenti efficaci contro la mummia del mirtillo.

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Gli arbusti di mirtilli nel giardino sono un regalo che continua a dare soddisfazioni. I frutti maturi e succosi appena raccolti sono una vera delizia. Quindi, se notate dei cancri sul fusto dei mirtilli, potreste andare nel panico. Attualmente non esistono trattamenti efficaci contro il cancro del fusto dei mirtilli disponibili in commercio, ma è possibile adottare alcune misure per gestire il problema. Continua a leggere per informazioni sul cancro del fusto causato dal fungo Botryosphaeria, compresi consigli su cosa fare se hai mirtilli con cancro del fusto.

Identificare i mirtilli con cancro del fusto

Se vivi nella parte sud-orientale del paese, i tuoi mirtilli sono a rischio di cancro del fusto causato dal fungo Botryosphaeria. Si tratta di una grave malattia fungina degli arbusti da bacca che richiede un intervento rapido da parte tua. Ciò significa che dovrete riconoscere rapidamente il cancro dello stelo sulle piante di mirtillo. I primi segni che potreste notare se i vostri arbusti di bacche hanno il cancro dello stelo causato dal fungo Botryosphaeria sono lesioni che compaiono sugli steli degli arbusti. Inizialmente piccolo e rosso, il cancro si gonfia e cresce nei mesi successivi. Sui gambi compaiono profonde crepe, che a volte circondano le piante. I gambi dell’anno in corso vengono infettati dal fungo in primavera. Il fungo poi sverna sulle piante e infetta i nuovi rami in primavera.

Trattamento del cancro del gambo del mirtillo

Purtroppo, sarà difficile curare il cancro dello stelo del mirtillo. Poiché il cancro dello stelo del mirtillo è causato da un fungo, si potrebbe pensare che sia possibile utilizzare fungicidi per curarlo. Non è così. È possibile salvare gli arbusti agendo rapidamente quando si nota la presenza di cancro del fusto sui rami dei mirtilli. Utilizzando delle cesoie sterilizzate, tagliare i cespugli 15-20 cm sotto i segni più bassi della malattia o dello scolorimento del fusto. Bruciare o smaltire le parti malate dei fusti. Sebbene non esista un trattamento efficace contro il cancro del fusto del mirtillo, è possibile adottare alcune misure per prevenire questa malattia. La prima cosa da fare è controllare che gli arbusti non presentino segni di cancro prima di acquistarli. Assicuratevi di portare a casa piante sane. In secondo luogo, cercate di acquistare cultivar di mirtilli resistenti alle malattie. Se il vostro negozio di giardinaggio non ne ha, chiedete se è possibile ordinarle o acquistatele online da un vivaio affidabile che le offre.

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Se coltivate mirtilli nel vostro giardino, probabilmente avete dovuto lottare contro gli uccelli per ottenere la vostra parte del raccolto. Forse hai anche perso la battaglia e gettato la spugna. È ora di riprenderti i tuoi cespugli di mirtilli proteggendo le piante dagli uccelli. La domanda è: come proteggere le piante di mirtilli dagli uccelli? Continua a leggere per scoprire diversi modi per proteggere i mirtilli dagli uccelli.

Come proteggere le piante di mirtilli dagli uccelli

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Il pacciame per i mirtilli è una ricetta magica per il successo. Se state cercando un modo affidabile, efficiente e facile per assicurarvi che i vostri mirtilli siano ben curati all’inizio della stagione di crescita, la pacciamatura dei mirtilli si rivelerà il miglior investimento di tempo che potete dedicare alla cura delle vostre piante. E, a quanto pare, l’inverno è il momento perfetto per svolgere questo compito essenziale. Chi di noi ama i mirtilli del proprio giardino non baderà a spese in inverno per assicurarsi di avere questi frutti dolci e ricchi di antiossidanti in estate. Fornire pacciame alle piante di mirtilli in questo momento garantisce più frutti a giugno.

I pacciami organici sono ottimi per il terreno, poiché si decompongono nel tempo arricchendolo. Pacciami come la corteccia acida e persino gli aghi di pino sono davvero ottimi per i mirtilli se aggiunti durante l’inverno (sicuramente un’ottima notizia, una volta che avete finito di usare il vostro albero di Natale). Quando si tratta di pacciamatura per i cespugli di mirtilli, il poco tempo dedicato ora durante il periodo di dormienza darà i suoi frutti l’anno prossimo, quando vedrete i risultati del vostro lavoro. Continuate a leggere per scoprire come pacciamare i mirtilli in inverno.

I vantaggi della pacciamatura in inverno

La pacciamatura offre così tanti vantaggi per molte varietà di mirtilli che dovrebbe ricevere il premio per la multifunzionalità. Uno spesso strato di pacciame impedisce alle erbacce di crescere intorno ai mirtilli che crescono a terra, sia delle varietà ad alto fusto che a basso fusto. Questo perché blocca la luce del sole dal colpire il terreno, impedendo ai semi delle erbacce di germogliare. Meno erbacce significano meno lavoro in primavera. Ma questo è solo l’inizio.

Il miglior pacciame per i mirtilli regola anche la temperatura del suolo, mantenendolo caldo durante gli inverni freddi e fresco durante le estati calde. Un altro vantaggio dell’applicazione del pacciame è che aiuta a mantenere il suolo umido per periodi di tempo più lunghi. Se si opta per un pacciame organico (come compost, aghi di pino, trucioli di legno o foglie cadute tritate), alla fine si disintegrerà nel terreno, aggiungendo sostanze nutritive. Un buon pacciame per i mirtilli farà tutto questo e molto altro ancora.

L’inverno è il periodo migliore per pacciamare i mirtilli perché protegge le loro radici poco profonde dal ciclo di gelo-disgelo dei mesi più freddi. Applicare il pacciame tra novembre e febbraio è l’ideale per proteggere le piante di mirtilli, aiutarle durante il periodo di dormienza e assicurarsi che il terreno sia ottimizzato per la crescita primaverile. Tuttavia, è importante evitare uno degli errori comuni nella pacciamatura e controllare il terreno prima di aggiungere il pacciame scelto.

Controllare l’acidità del terreno

I mirtilli non sono una coltura difficile, ma sono esigenti in fatto di terreno. Il terreno intorno ai vostri mirtilli deve drenare bene ed essere acido. L’acidità del terreno è probabilmente il fattore più importante per mantenere un cespuglio di mirtilli sano e produttivo. Quindi, prima di iniziare la pacciamatura, assicuratevi di testare il vostro terreno e di avere un’idea chiara dei livelli di pH del terreno. Un misuratore di umidità affidabile può aiutare nella programmazione. Il misuratore di umidità Yamron 4-in-1 disponibile su Amazon fornisce letture accurate e aiuta anche a determinare i livelli di umidità e il contenuto di sostanze nutritive.

Quando ho piantato i miei primi mirtilli, hanno faticato a crescere per un po’. Così ho controllato il pH del terreno intorno a queste piante che amano l’acidità. Era 6,5, leggermente acido e perfetto per le verdure, ma non abbastanza acido per i mirtilli. Il range di pH ideale è compreso tra 3,8 e 5,5. I mirtilli semplicemente non crescono bene in un terreno con un pH di 6,5. Quindi ho dovuto apportare delle modifiche.

Pacciamatura delle piante di mirtillo

Come ho fatto ad abbassare il pH del terreno della mia piantagione di mirtilli, mantenendo il pH del giardino a 6,5? Semplice: ho usato del pacciame acido per i mirtilli. Ho applicato uno strato di 10 cm di pacciame di aghi di pino sul terreno della piantagione. Il pH del terreno è sceso, i mirtilli si sono ripresi e ora crescono rigogliosi da un decennio. Poiché questi arbusti da bacca hanno radici poco profonde, la pacciamatura è particolarmente importante, sia che si coltivino mirtilli in terra o in vaso.

Il pacciame acido non deve necessariamente essere costituito da aghi di pino, ma nel mio caso ha funzionato, dato che avevo dei pini nel giardino. E se pacciamate i vostri mirtilli in inverno, nel periodo immediatamente successivo al Natale, potreste avere una bella scorta extra di pino sotto forma di un albero che forse non volete tenere. Un solo pino produce una quantità di aghi sufficiente a pacciamare molte piante di mirtillo. Gli aghi di pino funzionano bene come pacciame, tenendo lontane le erbacce, trattenendo l’umidità del terreno e abbassando il pH del suolo.

Ma questo non è l’unico pacciame acido disponibile. Qualsiasi parte di un pino si rivelerà acida. Una scelta eccellente per il pacciame dei mirtilli sono i pezzetti di corteccia di pino, come i Rio Hamza Natural Pine Bark Mulch Nuggets disponibili su Amazon. Man mano che la corteccia di pino si decompone, renderà il terreno più acido. Anche la segatura o i trucioli di legno di pino non trattato possono abbassare il pH e rendere felici i mirtilli. Se avete intenzione di utilizzare segatura fresca, compostatela prima o mescolatela con erba tagliata per evitare il legame dell’azoto durante la decomposizione.

Piano d’azione per la pacciamatura

Ora che conoscete i materiali e i tempi giusti per la pacciamatura dei mirtilli, siete pronti. Basta seguire questi semplici consigli per pacciamare i cespugli di mirtilli come un professionista e prepararli per una buona stagione di fruttificazione:

Elementi essenziali per i mirtilli

Per mantenere i vostri mirtilli in perfetta forma è necessario innanzitutto valutare accuratamente il terreno e impegnarsi a mantenerlo in buone condizioni. Ecco gli elementi chiave di cui avrete bisogno per mantenere le migliori condizioni per i vostri futuri mirtilli.

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Recentemente etichettati come uno dei “super alimenti” per le loro proprietà antiossidanti, i mirtilli sono sempre stati nella mia top ten dei cibi preferiti… pancake ai mirtilli, muffin ai mirtilli, crumble ai mirtilli. Ok, forse non è esattamente così che vorrebbero che mangiassimo questi frutti super energetici, ma, indipendentemente da ciò, ci sono infinite buone ragioni per coltivare il proprio cespuglio. Cosa succede quando si nota la presenza di “scopa di strega” nel cespuglio di mirtilli? È la fine dei pancake ai mirtilli? Scopriamolo.

Che cos’è la “scopa di strega” nei cespugli di mirtilli?

La “scopa di strega” sulle piante di mirtillo è causata da una malattia fungina piuttosto rara. Questa malattia provoca la formazione di grappoli di piccoli rami alla base del cespuglio, noti come “scopa di strega”. Sebbene si tratti di una malattia fungina, i sintomi dei mirtilli con scopa delle streghe sono più di natura virale che fungina. L’anno successivo all’infezione, i cespugli di mirtilli affetti dalla scopa delle streghe producono una moltitudine di germogli gonfi e spugnosi con foglie minuscole e corteccia rossastra invece che verde come quella dei rami giovani sani. Questa malformazione è chiamata “scopa” e continua a comparire anno dopo anno. Con l’invecchiamento, la scopa diventa progressivamente marrone, lucida e poi opaca, fino a seccarsi e screpolarsi. I mirtilli colpiti presentano più scope delle streghe sulla pianta. La pianta probabilmente cesserà la produzione di frutti.

Cosa causa la scopa delle streghe sulle piante di mirtillo?

La scopa delle streghe è causata dal fungo della ruggine Pucciniastrum goeppertianum, che colpisce sia i mirtilli che gli abeti. Quando il P. goeppertianum colpisce gli abeti, provoca un ingiallimento e infine la caduta degli aghi. Le spore di questo fungo si formano sugli aghi degli abeti e vengono trasportate dal vento, infettando le piante di mirtillo che si trovano nelle vicinanze. La malattia fungina è presente in Nord America, Europa, Siberia e Giappone e trascorre una parte del suo ciclo vitale sui cespugli di mirtilli Highbush e Lowbush. Il resto del suo ciclo vitale si svolge sugli abeti, ma entrambi gli ospiti devono essere presenti per garantire la sopravvivenza del P. goeppertianum. Mentre il fungo attacca solo gli aghi degli abeti, cresce nella corteccia delle piante di mirtillo, colpendo l’intera pianta. Il fungo vivrà della pianta ospite di mirtillo per molti anni, continuando il suo ciclo vitale producendo spore dai rami, che a loro volta infetteranno gli abeti balsamici.

Come combattere la scopa delle streghe sui cespugli di mirtillo

Poiché il fungo che causa la malattia del “scopa di strega” nei cespugli di mirtilli è perenne e di natura sistemica, è difficile combatterla. I fungicidi non funzionano quando i mirtilli sono affetti dalla malattia e nemmeno la potatura è in grado di rimuovere l’agente patogeno, poiché questo si è infiltrato nell’intera pianta. La migliore difesa è la prevenzione. Non piantare cespugli di mirtilli entro 366 metri dagli abeti balsamici. Una volta che la pianta ha contratto la malattia, non c’è nulla da fare. È meglio eradicare tutte le piante malate con un diserbante per impedire un’ulteriore diffusione.

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Quando si parla di bacche del sud, viene in mente una grande varietà di frutti. Le bacche possono spaziare dai mirtilli alle more, dai lamponi alle bacche di sambuco, dai mirtilli rossi ai gelsi e tutto ciò che sta in mezzo. Ma quali sono alcune bacche del sud che crescono bene con il caldo e l’umidità?

Ecco alcune bacche succose da coltivare nel sud. 

Bacche per il Sud: le migliori bacche del sud-est

Sebbene le opinioni sulle migliori bacche da coltivare nel Sud siano diverse, ecco alcune delle preferite indiscusse:

• Mora – Esistono varietà spinose e senza spine di more che crescono bene nei paesaggi del Sud. Le cultivar producono frutti di alta qualità e sono meno soggette ai parassiti rispetto alle piante selvatiche. Scegliete un’area con terreno ben drenante e in pieno sole; le more non tollerano i terreni umidi. I terreni sabbiosi con un pH compreso tra 6,0 e 6,5 sono i migliori. Piantate le piante di more o le talee di radice alla fine di febbraio o all’inizio di marzo. I rami delle more sono biennali; fruttificano nel secondo anno e poi muoiono. Nuovi rami emergeranno per ricominciare il ciclo.
• Mirtillo – Nel sud, scegliete le varietà autoctone di mirtillo rabbiteye o coltivate Southern highbush. Entrambe necessitano di un terreno acido con un pH compreso tra 4,5 e 5,5, in pieno sole o in posizione parzialmente soleggiata. Il terreno deve essere umido e ben drenato. Piantate due o più varietà per favorire l’impollinazione incrociata e l’allegagione. Il rabbiteye matura in giugno e luglio. Il Southern highbush fruttifica a maggio.
• Sambuco – Il sambuco cresce fino a diventare un attraente arbusto con fiori bianchi in primavera e grappoli di bacche nere a fine estate. Piantatelo in un terreno ben drenato con un pH compreso tra 6,0 e 6,5. Le bacche di sambuco mature sono buone fresche o trasformate in gelatina, torta o vino. Evitare le bacche acerbe e verdi, che sono tossiche.
• Mirtillo rosso – Queste bacche del sud sono simili ai mirtilli blu, ma contengono semi più grandi. Crescono in terreni umidi e acidi, con un pH compreso tra 4,3 e 5,2. La potatura è necessaria solo per rimuovere i rami morti o malati. Il sapore è dolce dopo la cottura. Il mirtillo rosso è più buono nelle gelatine e nelle bevande che consumato crudo. 
• Gelso – I gelsi bianchi, rossi e neri possono essere selvatici o coltivati. Acquistate un gelso innestato per ottenere frutti in un anno. Possono essere potati come arbusti o lasciati crescere fino a diventare alberi di medie dimensioni. Una volta stabilizzati, richiedono poca irrigazione o concimazione. Producono molti frutti dolci.
• Lampone – Esistono varietà senza spine, rampicanti ed erette. Le piante di lampone non tollerano i terreni argillosi. Modificate il terreno fino a ottenere una consistenza sabbiosa con un pH compreso tra 6,0 e 6,5. Scegliete un luogo soleggiato vicino a una fonte d’acqua. Le varietà Primocane producono frutti sui rami del primo anno. In inverno, i rami possono essere tagliati a terra.

Verificate con il servizio di assistenza cooperativa locale quali sono le migliori varietà di bacche del sud nella vostra zona.

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Oltre ad essere assolutamente deliziosi, tra tutta la gamma di frutta e verdura, i mirtilli sono al primo posto in termini di benefici antiossidanti. Che li coltiviate voi stessi o che andiate in un campo dove è possibile raccoglierli, le domande sono: quando è la stagione della raccolta dei mirtilli e come si raccolgono?

Quando raccogliere i mirtilli

I mirtilli sono adatti alle zone di rusticità USDA 3-7. I mirtilli che mangiamo oggi sono un’invenzione più o meno recente. Prima del 1900, solo i nativi nordamericani utilizzavano questa bacca, che, ovviamente, si trovava solo allo stato selvatico.

Esistono tre tipi di mirtilli: mirtilli alti, mirtilli bassi e mirtilli ibridi di media altezza. Indipendentemente dal tipo di mirtillo, se si combinano le loro proprietà nutritive con la facilità di coltivazione e la presenza minima di malattie o parassiti (ad eccezione degli uccelli!), l’unica domanda è: quando raccogliere i mirtilli? La raccolta dei mirtilli è un processo semplice, ma è comunque necessario tenere a mente alcune cose.

Innanzitutto, non affrettatevi a raccogliere i frutti troppo presto. Aspettate che diventino blu. Dovrebbero cadere direttamente nella vostra mano senza bisogno di tirare il delicato frutto. La stagione della raccolta dei mirtilli può andare da fine maggio a metà agosto, a seconda della varietà e del clima locale.

Per ottenere un raccolto più abbondante, pianta due o più varietà. I mirtilli sono parzialmente autofertili, quindi piantare più di una varietà può prolungare la stagione del raccolto e indurre le piante a produrre bacche più grandi e in quantità maggiore. Tieni presente che la piena produzione può richiedere fino a circa 6 anni di età delle piante.

Come raccogliere i mirtilli

Non c’è alcun grande segreto per raccogliere i mirtilli. Oltre alla raccolta vera e propria, non c’è frutto più facile da preparare e servire. Non è necessario sbucciarli, snocciolarli, togliere il torsolo o tagliarli, inoltre si possono congelare, conservare in barattoli o essiccare per una conservazione a lungo termine se non li si utilizza subito per preparare torte, crostate o semplicemente come spuntino.

Quando raccogli i mirtilli, scegli quelli che sono completamente blu: i mirtilli bianchi e verdi non maturano ulteriormente una volta raccolti. I frutti con una sfumatura di rosso non sono maturi, ma possono maturare ulteriormente una volta raccolti se conservati a temperatura ambiente. Detto questo, è consigliabile raccogliere solo i frutti maturi di colore grigio-blu. Più a lungo rimangono sul cespuglio a maturare completamente, più diventano dolci. Con delicatezza, usando il pollice, staccate il mirtillo dal gambo e fatelo rotolare nel palmo della mano. L’ideale sarebbe raccogliere il primo mirtillo, metterlo nel secchio o nel cesto e continuare così fino a quando non avrete raccolto tutti i mirtilli che desiderate. Tuttavia, a questo punto, non possiamo davvero resistere alla tentazione di assaggiare il primo mirtillo della stagione, solo per assicurarci che sia davvero maturo, giusto? L’assaggio periodico tende a continuare durante tutto il processo di raccolta.

Una volta terminata la raccolta dei mirtilli, potete usarli immediatamente o congelarli per un uso successivo. A noi piace congelarli e metterli direttamente dal freezer nei frullati, ma qualunque sia il modo in cui decidete di usarli, potete stare certi che le loro incredibili proprietà nutritive valgono bene un pomeriggio trascorso nel campo di bacche.

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Quindi, avete piantato dei mirtilli e state aspettando con ansia il vostro primo raccolto, ma i frutti non maturano. Perché i vostri mirtilli non maturano? Ci sono diverse ragioni per cui i mirtilli non maturano.

Perché i miei mirtilli non maturano?

Il motivo più probabile per cui i mirtilli non maturano è il tipo di bacca. Alcune varietà richiedono periodi più lunghi di temperature invernali fredde per fruttificare correttamente. Se vivete in una regione più calda, le piante potrebbero non aver avuto un periodo di freddo sufficientemente lungo. I mirtilli germogliano in estate e fioriscono nella primavera successiva, producendo bacche dall’inizio dell’estate all’inizio dell’autunno. Le giornate autunnali più corte, combinate con temperature notturne più fresche, segnalano alla pianta che è ora di entrare in letargo. Le temperature invernali calde provocano l’apertura precoce dei germogli. Le gelate di fine inverno o inizio primavera possono quindi ucciderli. Quindi, i mirtilli si sono evoluti in modo da richiedere periodi di freddo, ovvero un certo periodo di tempo con temperature invernali inferiori a 7 °C (45 °F). Se questo periodo di freddo viene abbreviato, lo sviluppo delle bacche e la data di maturazione saranno ritardati. Se siete preoccupati che i vostri mirtilli non maturino, il motivo potrebbe essere semplicemente che non sapete quando maturano. Potrebbe dipendere dalla cultivar che avete piantato. Alcune cultivar maturano alla fine dell’estate o all’inizio dell’autunno e rimangono verdi più a lungo rispetto ad altri tipi di mirtilli o, come detto sopra, richiedono periodi di raffreddamento più lunghi. Assicuratevi di selezionare la cultivar corretta per la vostra regione. Se vivete in una regione più calda, assicuratevi di piantare varietà di mirtilli a bassa refrigerazione, molto probabilmente una cultivar di mirtillo Rabbiteye o Southern Highbush. Ricercate attentamente la cultivar, poiché non tutti i mirtilli a bassa refrigerazione sono precoci.

• I mirtilli Rabbiteye a maturazione precoce sono originari degli Stati Uniti sudorientali. Crescono rigogliosi nelle zone USDA da 7 a 9 e necessitano di 250 ore di freddo o meno. Le varietà a maturazione più precoce sono “Aliceblue” e “Beckyblue”.
• Le varietà Southern Highbush a maturazione precoce sono resistenti nelle zone USDA da 5 a 9. La varietà a maturazione più precoce è la “O’Neal”, ma richiede ben 600 ore di freddo. Un’altra opzione è la “Misty”, resistente alle zone USDA da 5 a 10 e che richiede solo 300 ore di freddo, con fruttificazione all’inizio dell’estate e poi di nuovo all’inizio dell’autunno. Altre cultivar includono la “Sharpblue”, che necessita solo di 200 ore di freddo, e la “Star”, che richiede 400 ore di freddo ed è resistente alle zone USDA da 8 a 10.

Infine, altri due motivi per cui i mirtilli non maturano potrebbero essere la mancanza di sole o un terreno non abbastanza acido. I mirtilli preferiscono un terreno con un pH compreso tra 4,0 e 4,5.

Come determinare la maturazione dei mirtilli

Una volta che i mirtilli hanno raggiunto la maturazione, è utile capire esattamente quando saranno pronti per la raccolta. Le bacche dovrebbero essere blu in tutto il loro insieme. In genere cadono facilmente dal cespuglio. Inoltre, i mirtilli maturi di colore blu grigiastro saranno molto più dolci di quelli dal colore più brillante.

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Quando metti in bocca dei mirtilli appena raccolti aspettandoti un frutto dolce e delizioso, il sapore aspro dei mirtilli è una grande delusione. A meno che tu non abbia selezionato cultivar di bacche aspre, modificare la cura e la raccolta dei mirtilli potrebbe risolvere il problema. Continua a leggere per scoprire perché i mirtilli sono aspri e cosa fare con i mirtilli aspri.

Cosa rende aspri i mirtilli?

Cosa fare con le bacche acide

Se avete già raccolto i vostri mirtilli, vi starete chiedendo cosa fare con le bacche acide che non sono ancora completamente mature. Mettete le bacche in un sacchetto di carta e conservatele in un luogo fresco per farle maturare. Se aggiungete una mela, una banana o un avocado al sacchetto, le bacche matureranno più rapidamente. Tenete presente che questo ammorbidirà le bacche immature, ma non addolcirà quelle acide. Se volete cucinare con le bacche, aggiungete semplicemente dello zucchero o del miele.

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Se i cespugli di mirtilli rosa vi sembrano usciti da un libro del Dr. Seuss, non siete i soli. Molte persone non hanno ancora provato i mirtilli rosa, ma la cultivar “Pink Lemonade” potrebbe cambiare tutto questo. Continuate a leggere per informazioni sulla coltivazione dei mirtilli Pink Lemonade e sulla raccolta dei mirtilli rosa.

I mirtilli possono essere rosa?

I cespugli di mirtilli rosa con frutti rosa non sono una fantasia. In realtà, le piante di mirtilli rosa esistono da molto tempo. La cultivar “Pink Lemonade” è stata sviluppata dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti circa 50 anni fa, ma i vivai erano convinti che alla gente non sarebbero piaciute le bacche rosa su una pianta di mirtilli e il cespuglio non ebbe successo. Ma la “Pink Lemonade” sta tornando in auge, poiché i giardinieri desiderano sempre più i mirtilli per le loro proprietà antiossidanti che combattono il cancro. E nessuna cultivar lo merita più di questa. È davvero un arbusto ornamentale, con graziosi fiori primaverili e bacche che cambiano colore e maturano in un rosa intenso in autunno.

Piante di mirtilli rosa

Le varietà di mirtilli sono generalmente suddivise in quattro tipi: mirtillo nordico, mirtillo meridionale, mirtillo rabbiteye e mirtillo nano (una specie tappezzante con bacche piccole). I cespugli di “Pink Lemonade” sono del tipo rabbiteye. I cespugli di bacche rabbiteye sono piuttosto compatti e richiedono meno ore di freddo per dare frutti rispetto ad altre specie. La “Pink Lemonade” rimane al di sotto dei 5 piedi di altezza e necessita solo di 300 ore di temperature inferiori ai 45 gradi Fahrenheit (7 °C) per produrre. Il fogliame delle piante “Pink Lemonade” non è affatto rosa. All’inizio della primavera cresce con un colore bluastro argenteo. Le foglie diventano gialle e rosse in autunno, rimanendo sui cespugli fino all’inverno inoltrato. I graziosi ramoscelli giallo-rossi rendono interessante il cespuglio anche in inverno. Anche i fiori di questi cespugli di mirtilli rosa non sono molto rosa. In primavera, i cespugli di “Pink Lemonade” producono fiori bianchi a forma di campana. Questi rimangono sugli arbusti per gran parte dell’estate, fino a quando la pianta inizia a dare frutti. I frutti delle piante di mirtillo rosa crescono verdi, poi diventano bianchi e rosa chiaro. Le bacche maturano assumendo una bella tonalità di rosa scuro.

Coltivare mirtilli Pink Lemonade

Se vi innamorate del fascino di “Pink Lemonade”, piantate questi cespugli di mirtilli in un luogo esposto al pieno sole. Sebbene crescano anche in condizioni di ombra parziale, le piante non produrranno molti frutti. Scegliete un luogo con terreno acido, umido ma ben drenato. Le piante di mirtillo rosa sono resistenti alla zona USDA 5 e a climi più caldi.

Raccolta dei mirtilli rosa

Alcune piante di mirtillo producono frutti tutti in una volta, ma non è il caso della varietà “Pink Lemonade”. Comincia a produrre frutti tra la metà e la fine dell’estate, dando un primo raccolto abbondante, poi continua a fruttificare fino a ottobre. I frutti maturi saranno di colore rosa brillante. La varietà “Pink Lemonade” è due volte più dolce dei mirtilli comuni, il che la rende deliziosa appena raccolta. Le bacche sono ottime anche nei dessert.

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