Quando la parte inferiore di un peperone marcisce, può essere frustrante per un giardiniere che ha aspettato diverse settimane affinché i peperoni maturassero finalmente. Quando si verifica la marcescenza della parte inferiore, la causa è solitamente la marcescenza apicale dei peperoni. Tuttavia, la marcescenza apicale dei peperoni è risolvibile.

Cosa sta causando la marcescenza dei miei peperoni?

La marcescenza apicale dei peperoni è causata semplicemente da una carenza di calcio nella pianta del peperone. Il calcio è necessario alla pianta per aiutare a formare le pareti cellulari del frutto del peperone. Se la pianta è carente di calcio o se il frutto del peperone cresce troppo velocemente perché la pianta possa fornire calcio a sufficienza, la parte inferiore del peperone inizia a marcire, perché le pareti cellulari stanno letteralmente collassando. La carenza di calcio nella pianta che causa il marciume apicale dei peperoni è comunemente causata da uno dei seguenti fattori:

• Mancanza di calcio nel terreno
• Periodi di siccità seguiti da grandi quantità d’acqua
• Irrigazione eccessiva
• Eccesso di azoto
• Eccesso di potassio
• Eccesso di sodio
• Eccesso di ammonio

Come si ferma la marciume apicale dei peperoni? marciume apicale dei peperoni?

Per prevenire la marciume apicale dei peperoni, assicurati che le tue piante ricevano un’irrigazione regolare e adeguata. Le piante di peperone hanno bisogno di circa 5-7,5 cm di acqua a settimana quando sono piantate nel terreno. Per mantenere il terreno intorno ai peperoni uniformemente umido tra un’irrigazione e l’altra, usa del pacciame per ridurre l’evaporazione. Un altro accorgimento che puoi adottare per evitare il marciume apicale dei peperoni è quello di utilizzare un fertilizzante a basso contenuto di azoto e potassio e non a base di ammoniaca. Puoi anche provare a diradare selettivamente i frutti in fase di sviluppo durante la stagione per aiutare a bilanciare il fabbisogno di calcio della pianta. Inoltre, prova a spruzzare le piante di peperoni colpite con una miscela di acqua e sale Epsom. Questo aiuterà in parte, ma le piante di peperoni hanno difficoltà ad assorbire il calcio in questo modo. A lungo termine, l’aggiunta di gusci d’uovo, piccole quantità di calce, gesso o farina di ossa al terreno contribuirà a migliorare i livelli di calcio e vi aiuterà a evitare il marciume apicale dei peperoni in futuro.

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Gli erbicidi sono potenti diserbanti, ma se una sostanza chimica avvelena un’erbaccia, è probabile che danneggi anche altre piante. I danni causati dagli erbicidi ai peperoni sono particolarmente probabili se si applicano queste sostanze chimiche nel proprio giardino. Le piante di peperone sono sensibili e i danni potrebbero rovinare il raccolto, ma è possibile evitare i danni e persino salvare le piante che sono state colpite dall’erbicida.

I peperoni possono essere danneggiati dagli erbicidi?

Le piante di peperone possono assolutamente essere danneggiate dagli erbicidi. Infatti, sono più sensibili agli erbicidi rispetto a molte altre piante orticole. Quando si applica un diserbante per controllare le erbacce, i vapori o le piccole goccioline possono spostarsi in parti del giardino dove non si intendeva applicare il prodotto chimico, come ad esempio sui peperoni. Questo fenomeno è chiamato deriva del diserbante e può causare danni alle piante sane.

Segni di danni causati dai diserbanti ai peperoni

Le piante di peperone danneggiate dalla deriva del diserbante possono mostrare diversi segni di danno:

• Foglie più piccole
• Internodi accorciati
• Ingiallimento delle foglie
• Foglie malformate
• Steli o foglie contorti

Se noti questi segni sulle tue piante di peperone, potrebbero essere causati da danni da diserbanti, ma anche da fattori quali squilibri nutrizionali, parassiti o altri fattori ambientali. Un modo semplice per determinare se la causa è l’erbicida è osservare le erbacce vicino alle piante di peperone. Se presentano danni simili, è probabile che siano stati causati dall’erbicida.

Prevenire i danni causati dalla deriva dell’erbicida

Gli erbicidi e i peperoni non sono una buona combinazione, quindi la soluzione migliore è gestire le erbacce senza prodotti chimici. Se si decide di utilizzare un diserbante, non utilizzarlo prima di piantare i peperoni nel terreno e non utilizzare erba o pacciame nel giardino se sono stati contaminati dal diserbante. Le sostanze chimiche impiegano tempo per degradarsi e i peperoni appena piantati potrebbero assorbire i diserbanti nelle loro radici. Applicare il diserbante alle erbacce in una giornata calma, senza vento. Se avete peperoni danneggiati dall’erbicida, la possibilità di salvarli dipende dall’entità del danno. Se è solo lieve o moderato, prestate particolare attenzione alle vostre piante. Annaffiatele regolarmente, fornite loro fertilizzante adeguato e praticate un’attenta gestione dei parassiti. Migliori saranno le condizioni delle vostre piante di peperoni, maggiori saranno le possibilità che si riprendano e vi diano un buon raccolto.

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Nel mondo del giardinaggio circolano molte teorie e suggerimenti. Uno di questi è che potare le piante di peperone aiuta a migliorare la resa dei frutti. Forse vi starete chiedendo se potare i peperoni nel vostro giardino possa aiutarvi ad ottenere un raccolto più abbondante. La risposta a questa domanda non è semplice. Esaminiamo l’idea di potare i peperoni e vediamo se è valida.

Due tipi di potatura delle piante di peperone

Prima di tutto, è bene chiarire che esistono due modi per potare i peperoni. Il primo è la potatura all’inizio della stagione e il secondo è la potatura a fine stagione. Esamineremo i vantaggi di entrambi.

Potatura delle piante di peperone all’inizio della stagione

Quando si tratta di peperoni, la potatura all’inizio della stagione, prima che la pianta abbia dato frutti, dovrebbe aiutare ad aumentare la resa. La teoria sostiene che una maggiore circolazione dell’aria e un migliore accesso alla luce solare nelle parti più profonde della pianta aiutino a far crescere più peperoni. In studi universitari, questo tipo di potatura dei peperoni ha effettivamente ridotto leggermente il numero di frutti sulla pianta. Quindi, la teoria secondo cui questa pratica aumenterebbe il numero di frutti è falsa. Detto questo, gli studi hanno comunque dimostrato che se si potano i peperoni all’inizio della stagione, la qualità dei frutti migliora. Quindi, la potatura delle piante di peperoni è un compromesso. Si ottiene un numero leggermente inferiore di frutti, ma questi saranno più grandi.

Come potare i peperoni all’inizio della stagione

La potatura delle piante di peperone all’inizio della stagione non dovrebbe essere effettuata fino a quando la pianta non raggiunge almeno 31 cm di altezza e può essere interrotta una volta che i frutti si sono formati. La maggior parte delle piante di peperone ha una forma complessiva a “Y” e i rami creano delle “Y” sempre più piccole che si diramano dai rami principali. Quando la pianta avrà raggiunto un’altezza di 31 cm, sarà possibile individuare i rami più robusti. Tagliare tutti i rami più piccoli, compresi i polloni. I polloni sono rami che crescono dalla curva dove altri due rami formano una “Y”. Fare attenzione a non danneggiare la “Y” principale della pianta, poiché costituisce la sua struttura portante. Danneggiarla comprometterà le prestazioni della pianta.

Potatura delle piante di peperoni a fine stagione

Il motivo principale per potare i peperoni a fine stagione è quello di accelerare la maturazione dei frutti che sono ancora sulla pianta. La potatura dei peperoni a fine stagione aiuta ad accelerare il processo di maturazione perché concentra l’energia della pianta sui frutti rimanenti.

Come potare i peperoni a fine stagione

Qualche settimana prima del primo gelo, pota tutti i rami della pianta tranne quelli che hanno frutti che potrebbero maturare prima della fine della stagione. Da tutta la pianta, taglia con cura i fiori e i frutti troppo piccoli per poter maturare completamente prima del gelo. Potando le piante di peperoni in questo modo, l’energia residua della pianta verrà convogliata verso i frutti rimasti.

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Fiori, fate spazio! Le piante di peperoncino ornamentale possono aggiungere colori e texture intriganti alle aiuole, alle fioriere e ai vasi da interno. Usatele per decorare la cucina, per bordare il patio o per ravvivare l’aspetto esterno della casa. Ma le piante di peperoncino ornamentale sono commestibili o hanno solo un valore decorativo?

Cosa sono i peperoncini ornamentali?

Le piante di peperoncino ornamentale differiscono dai normali tipi di peperoncino da giardino per il punto in cui il frutto viene prodotto sulla pianta. Nelle varietà ornamentali, i peperoncini crescono all’estremità degli steli, mentre nei tipi da giardino i frutti sono nascosti tra il fogliame. Le piante di peperoni ornamentali tendono anche ad avere un portamento più compatto.

Non è raro che i giardinieri chiedano: “Si possono mangiare i peperoni ornamentali?” Va notato che, essendo membri della famiglia delle solanacee, le foglie di tutti i tipi di piante di peperoni sono tossiche per l’uomo e gli animali domestici. Tuttavia, come i peperoni da giardino, i frutti che crescono sulle varietà ornamentali di piante di peperoni sono commestibili, ma c’è un inconveniente. Molte varietà di peperoni ornamentali hanno un sapore davvero forte.Sebbene queste varietà di peperoncini piccanti possano essere utilizzate nella cucina piccante o per un gioco stimolante tra amici adulti, la maggior parte di esse non ha la complessità aromatica dei peperoni da giardino. È inoltre necessario prestare attenzione quando si coltivano peperoncini ornamentali piccanti in presenza di bambini piccoli o animali domestici. Le loro forme e dimensioni accattivanti li rendono invitanti da provare.

La pianta di peperoncino ornamentale: varietà commestibili e piccanti

Le piante di peperoncino ornamentale hanno le stesse esigenze di coltivazione delle varietà da giardino. In generale, le piante di peperoncino preferiscono il pieno sole e un terreno ricco e ben drenante. Tendono ad essere abbastanza resistenti alle malattie e ai cervi. Si consiglia ai giardinieri di prestare attenzione alle infestazioni di afidi o mosche bianche, soprattutto quando si coltivano varietà ornamentali in casa.

Queste piante decorative presentano una meravigliosa gamma di colori dei frutti, tra cui giallo, arancione, rosso, viola e bianco. In alcune varietà, il frutto cambia colore più volte durante il processo di maturazione. Il fogliame dei peperoni ornamentali può essere verde, ma alcune varietà presentano foglie bordeaux scuro o nere. Sono disponibili anche cultivar con fogliame variegato.

Se desiderate aggiungere peperoni ornamentali alla vostra collezione di piante da interno o al vostro giardino, prendete in considerazione queste varietà popolari:

• Aurora – Un peperone da medio a piccante, Aurora ha una piccantezza compresa tra 30.000 e 50.000 unità Scoville. Il frutto cambia da verde a viola ad arancione, poi rosso quando è completamente maturo.
• Basket of Fire – Con uno stile di crescita ideale per i vasi sospesi, i peperoncini Basket of Fire hanno un grado di piccantezza pari a circa 80.000 unità Scoville. Il colore dei frutti passa dal giallo crema all’arancione fino al rosso.
• Black Pearl – Con un grado di piccantezza compreso tra 10.000 e 30.000 unità Scoville, i peperoncini Black Pearl sono comunque molto più piccanti dei jalapeños. Il fogliame nero contrasta piacevolmente con i frutti rossi completamente maturi.
• Calico – Essendo una delle varietà ornamentali variegate di peperoncino, le foglie del Calico presentano una combinazione tricolore di verde medio, bianco crema e viola. Il frutto matura assumendo una tonalità di rosso e ha un grado di piccantezza compreso tra 50.000 e 70.000 unità Scoville.
• Chinese 5 Color – Ottimo per preparare salse piccanti, i coltivatori possono aspettarsi un grado di piccantezza compreso tra 30.000 e 50.000 unità Scoville dai frutti a forma di cono lunghi 2,5 cm del peperoncino Chinese 5 Color.
• Chilly Chili – Essendo una delle varietà di peperoncino ornamentale più delicate, il Chilly Chili ha un grado di piccantezza inferiore a 1000 unità Scoville. Il frutto, lungo da 5 a 7,6 cm, matura passando dal giallo al rosso.
• Medusa – Sebbene i frutti a forma di matita di questa pianta prolifica sembrino estremamente piccanti, il Medusa ha un grado di piccantezza inferiore a 1000 unità Scoville. Il frutto passa dal bianco crema al rosso durante la maturazione.
• NuMex Twilight – Man mano che i peperoni NuMex Twilight passano dal viola brillante al giallo, all’arancione e al rosso ciliegia, queste piante indeterminate vantano una vasta gamma di frutti colorati che illuminano ogni angolo del giardino. I peperoni maturi sono piccanti con un grado di piccantezza compreso tra 30.000 e 50.000 unità Scoville.
• Sangria – Con un grado di piccantezza inferiore a 5000 unità Scoville, i peperoni Sangria sono simili ai peperoncini di Cayenna, ma più colorati.
• Tangerine Dream – Con un grado di piccantezza molto leggero, inferiore a 100 unità Scoville, i peperoni Tangerine Dream hanno un sapore dolce e ornamentale. I frutti corti e conici diventano arancioni a maturazione.

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Coltivate peperoni? Sarai felice di sapere che esistono molte piante che possono accompagnare i peperoni e apportare loro benefici. In che modo le piante compagne dei peperoni possono rendere le piante più sane e aumentare la resa? Continua a leggere per scoprire tutto sulla coltivazione associata dei peperoni e sulle piante che amano crescere insieme a loro.

Coltivazione associata dei peperoni

Le piante compagne dei peperoni o di altri ortaggi lavorano insieme in modo simbiotico, dando e/o ricevendo qualcosa l’una dall’altra. La coltivazione associata significa semplicemente raggruppare piante diverse, ma complementari. Questo può portare a diversi risultati. La coltivazione associata può fornire ombra o fungere da barriera contro il vento, può riuscire a ritardare la crescita delle erbacce o a scoraggiare parassiti e malattie dannosi, oppure può fungere da traliccio naturale o aiutare a trattenere l’umidità.

Piante che amano crescere con i peperoni

Ci sono molte piante adatte alla coltivazione insieme ai peperoni.

Le erbe aromatiche sono ottime compagne delle piante di peperone.

• Il basilico allontana tripidi, mosche e zanzare.
• I fiori di prezzemolo attirano vespe predatrici benefiche che si nutrono di afidi.
• La maggiorana, il rosmarino e l’origano sembrano avere un effetto benefico sui peperoni.
• Si dice che l’aneto attiri insetti utili e respinga i parassiti, e la coltivazione associata ai peperoni è anche un ottimo modo per risparmiare spazio.
• Anche l’erba cipollina è un’ottima pianta da coltivare insieme ai peperoni.

Verdure

Pomodori e peperoni possono essere piantati nello stesso orto, ma assicurati di ruotarli in un’area diversa nella stagione di crescita successiva, in modo che non trasmettano agenti patogeni che sopravvivono all’inverno. I pomodori scoraggiano i nematodi del suolo e i coleotteri. Carote, cetrioli, ravanelli, zucche e membri della famiglia Allium crescono bene se coltivati in prossimità dei peperoni. Le melanzane, appartenenti alla famiglia delle solanacee insieme ai peperoni, prosperano accanto ai peperoni. Spinaci, lattuga e bietola sono compagni adatti ai peperoni. Aiutano a eliminare le erbacce e, grazie alla loro bassa statura e alla rapida maturazione, sono un ottimo modo per massimizzare lo spazio del giardino e ottenere un raccolto aggiuntivo. Anche le barbabietole e le pastinache possono riempire lo spazio, ritardare la crescita delle erbacce intorno ai peperoni e mantenere il terreno fresco e umido. Il mais funge da frangivento e barriera solare per i peperoni, mentre i fagioli e i piselli fissano l’azoto nel terreno, un nutriente necessario per i peperoni, e aiutano anche a bloccare il vento e il sole. Il grano saraceno può essere coltivato intorno alle piante di peperone per attirare gli impollinatori e, una volta raccolto, funge da pacciamatura verde per l’orto. Le piante di peperone mescolate con gli asparagi sono un altro ottimo modo per risparmiare spazio. Una volta che gli asparagi sono stati raccolti in primavera, i peperoni possono utilizzare lo spazio.

Anche molti fiori sono ottime piante da compagnia per i peperoni.

• I nasturzi non sono solo bellissimi, ma si dice che respingano afidi, coleotteri, cimici della zucca, mosche bianche e altri parassiti.
• I gerani respingono i vermi del cavolo, i coleotteri giapponesi e altri insetti nocivi.
• Le petunie sono ottime piante da compagnia per i peperoni, poiché respingono anche parassiti come coleotteri degli asparagi, cicaline, vermi del pomodoro e afidi.
• Anche le calendule francesi respingono coleotteri, nematodi, afidi, cimici delle patate e cimici della zucca non solo dai peperoni, ma anche da molte altre colture.

Piante da evitare

Come per ogni cosa, ci sono aspetti positivi e negativi. I peperoni non amano la compagnia di tutte le piante, anche se l’elenco è piuttosto lungo. Evitate di piantare peperoni vicino a membri della famiglia delle Brassicacee o al finocchio. Se avete un albero di albicocche, non piantate peperoni nelle vicinanze, poiché una comune malattia fungina dei peperoni potrebbe diffondersi anche alle albicocche.

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Quando si tratta di piante di peperone, esistono molti parassiti diversi. È possibile evitarli trattando l’area, ma è necessario prestare attenzione a cosa e quanto si usa quando si tratta gli orti. Se avete problemi con le vostre piante di peperone, questo articolo potrebbe aiutarvi a capire con quali parassiti avete a che fare, in modo da poter applicare il trattamento appropriato.

Tipi di vermi sui peperoni

Esiste un bruco del peperone chiamato hornworm del tabacco. Questo particolare bruco del peperone è verde e ha un corno anale rosso. Il bruco del peperone mangia sia i frutti che le foglie della pianta di peperone. Ti accorgerai della sua presenza perché lascia grandi cicatrici aperte sui peperoni stessi.

Le larve del peperone mangiano le radici della pianta di peperone e impediscono alla pianta di assorbire le sostanze nutritive di cui ha bisogno dal terreno. Questo causerà peperoni più piccoli e persino piante che semplicemente non producono alcun peperone.

Il verme del peperone, come il bruco della barbabietola, è un altro parassita che può danneggiare le vostre piante di peperone. Questo verme del peperone è grande circa un terzo del bruco del peperone. Può essere verde o nero ed è una larva. Danneggerà i germogli e le foglie giovani della pianta di peperone. Questo impedirà la formazione di peperoni di buona qualità.

I vermi sui peperoni sono davvero il parassita più fastidioso. Il verme del mais lascia dei buchi nei peperoni stessi, mentre il verme del peperone si nutre dell’interno del frutto e lascia anch’esso dei buchi. Quando si tratta di vermi sui peperoni, basta cercare dei buchi nel frutto. Questo dovrebbe indicare che probabilmente si tratta di un verme.

Altri parassiti dei peperoni possono essere gli alticini e i tonchi dei peperoni, che rosicchiano il fogliame della pianta. Questi insetti non sono innocui perché alla fine possono danneggiare la pianta, ma non sono così dannosi come alcuni degli altri parassiti citati. Il modo migliore per combatterli è utilizzare i rimedi antiparassitari adeguati.

I parassiti amano la pianta del peperone per la sua dolcezza. Basta prestare attenzione ai segni di danni causati dai parassiti e trattare le piante con una soluzione di acqua saponata, olio di neem o spray all’aglio, oppure rimuovere i bruchi a mano. Il vostro centro di giardinaggio locale potrebbe avere altri suggerimenti.

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Che tu stia cercando un peperoncino piccante da usare in cucina o che ti piaccia semplicemente coltivare peperoncini piccanti in vaso per la loro bellezza, il peperoncino pequin è la scelta giusta. Questa varietà di peperoncino piccante ha un sapore affumicato e registra tra le 40.000 e le 60.000 unità di piccantezza Scoville, rendendolo leggermente più piccante del peperoncino di Cayenna. Clicca qui per ulteriori informazioni sul peperoncino pequin e sulla sua coltivazione.

Cos’è una pianta di peperoncino pequin?

L’unico peperoncino originario degli Stati Uniti, il pequin cresce spontaneamente in varie regioni del Texas. Come peperoncino coltivato, è facile da coltivare in quasi tutti i tipi di terreno da giardino. Rimane di dimensioni compatte ed è piuttosto produttivo, il che lo rende adatto alla coltivazione in vaso.

Imparentato e talvolta confuso con il peperoncino chiltepin, il pequin ha un sapore leggermente più fruttato. I due si distinguono per la forma del frutto. Entrambi sono distribuiti dagli escrementi degli uccelli e condividono i nomi comuni di peperoncino degli uccelli o peperoncino del tacchino.

Come coltivare i peperoncini pequin

Nei climi nordici, i peperoncini pequin possono essere coltivati come annuali da giardino. Come altre varietà di peperoncino, questi semi possono essere piantati in casa da sei a otto settimane prima dell’ultima data di gelata. Le piantine devono essere indurite prima di essere piantate in giardino. Scegliete un luogo soleggiato o parzialmente soleggiato e trapiantate dopo che è passato il pericolo di gelate.

Nei climi meridionali, dove le temperature invernali raramente scendono sotto lo zero, il pequin può essere coltivato tutto l’anno come pianta perenne. Sia le foglie che i frutti possono soffrire per le scottature solari, quindi si consiglia di fornire ombra dalla luce solare intensa. Una concimazione periodica con farina di ossa può fornire il calcio e il fosforo supplementari di cui la pianta di peperone avrà bisogno.

Come piante coltivate in vaso, questi peperoni possono essere coltivati come piante perenni in climi dove non sono resistenti all’inverno. Un vaso da tre galloni è una dimensione sufficiente per questi peperoni compatti. È preferibile una fioriera larga piuttosto che una alta, poiché i peperoni non hanno radici profonde. Gli afidi tendono a essere un problema quando si svernano le piante di peperone in casa. L’uso di sapone insetticida o di uno spray a base di compost può aiutare a controllarli.

Semi di peperoncino Pequin

Fate attenzione durante la raccolta dei peperoncini Pequin per non danneggiare le piante. Una volta raccolti, i peperoncini freschi possono aggiungere un calore sufficiente ai piatti culinari. I pequin possono anche essere essiccati e tritati, quindi utilizzati come peperoncino in fiocchi per condire i cibi.

La capsaicina è la sostanza chimica presente nei peperoncini che li rende piccanti. È contenuta nelle nervature bianche che circondano i semi e può essere trasferita ai semi stessi. Per ridurre il piccante intenso, questa parte fibrosa e i semi di peperoncino pequin possono essere rimossi prima di aggiungerli alle ricette.

Quando si maneggiano e si tagliano peperoncini piccanti, la capsaicina può irritare e infiammare la pelle delle mani e da lì può essere trasferita ad altre parti del corpo. Si consiglia vivamente di indossare guanti monouso e di prestare particolare attenzione a non toccarsi il viso o gli occhi durante la preparazione dei peperoncini piccanti!

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I peperoncini non sono solo alimenti utili che possono essere coltivati in giardino o in vaso. Molti producono frutti dai colori e dalla consistenza unici che possono essere apprezzati semplicemente come piante ornamentali. I peperoncini mulato sono un ingrediente importante nel mole, nelle enchilada e in altre salse messicane. I frutti di colore da marrone scuro a nero dei peperoncini mulato possono anche essere apprezzati visivamente, anche se i peperoncini sono troppo piccanti per il vostro palato. Continua a leggere per consigli sulla coltivazione dei peperoncini mulato.

Che cos’è un peperoncino mulato?

I peperoncini ancho, pasilla e mulato sono conosciuti come la “Santa Trinità” della classica salsa messicana mole. Originario di una regione del Messico conosciuta come la “Terra dei Sette Mole”, il mole è una salsa tradizionale messicana servita in occasione del Cinco de Mayo, dei matrimoni e di altre occasioni speciali; la ricetta contiene solitamente dieci o più ingredienti, che possono variare a seconda della regione. Tuttavia, è stato riferito che l’uso di questa “Santa Trinità” di peperoncini ancho, pasilla e mulato è stato utilizzato nelle ricette del mole sin dall’era precolombiana. Si dice che i peperoncini mulato aggiungano un sapore affumicato con sentori di liquirizia nera al mole e ad altre salse. I frutti, di colore che va dal cioccolato fondente al nero, crescono fino a raggiungere una lunghezza di circa 10-15 cm e sono più spessi o più grassi rispetto ad altri peperoncini. Più a lungo i frutti maturano sulla pianta, più piccante sarà il peperoncino. Per la salsa mole, i peperoncini mulato vengono lasciati maturare leggermente sulla pianta. Vengono poi arrostiti, privati dei semi, sbucciati e frullati.

Come coltivare le piante di peperoncino mulato

I peperoncini Mulato sono peperoni tradizionali che possono essere coltivati in vaso o in giardino proprio come qualsiasi altro peperone. Tuttavia, sono difficili da trovare nei centri di giardinaggio, quindi la maggior parte dei coltivatori dovrà ordinare i semi. I semi di peperoncino Mulato impiegano circa 76 giorni per maturare. I semi possono essere piantati in casa da otto a dieci settimane prima della data prevista per l’ultima gelata nella vostra regione. Piantate i semi a una profondità di 6 mm in un terreno sabbioso-argilloso ben drenante. Poiché le giovani piante di peperone possono essere delicate, assicuratevi di indurire le piantine prima di piantarle all’aperto. La coltivazione dei peperoni Mulato non richiede cure aggiuntive rispetto alle altre piante di peperone presenti in giardino. Sebbene i peperoni siano relativamente esenti da parassiti, gli afidi possono talvolta rappresentare un problema, così come i disturbi fungini nelle zone eccessivamente umide. I peperoncini Mulato produrranno più frutti in luoghi o stagioni in cui le giornate sono calde, secche e soleggiate e le notti fresche e secche.

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Coltivare peperoni in casa non è comune, ma è possibile. Queste piante che amano il calore sono anche ornamentali una volta che producono frutti. Il Chili Pepper Institute ha persino sviluppato diverse varietà di piante dai frutti colorati in coincidenza con le festività invernali. La popolare pianta di peperone da interno è facile da coltivare come pianta d’appartamento con alcune istruzioni speciali.

Le piante della famiglia delle Solanaceae o delle solanacee hanno bisogno di molto sole e calore per produrre frutti. I peperoni fanno parte di questo gruppo. La pianta di peperone da interno può fornire peperoncini piccanti se gode di abbastanza sole e calore. Una pianta di peperoncino ornamentale ha bisogno di otto ore di sole al giorno per favorire la fruttificazione. Alcuni consigli su come coltivare i peperoncini in casa aiuteranno i giardinieri a produrre frutti dal sapore deciso, godendosi al contempo il loro arcobaleno di colori.

Che cos’è una pianta di peperoncino ornamentale?

Il Capsicum annum è il peperone ornamentale. Questi sono solitamente più piccoli dei peperoni da giardino e i loro frutti maturano in una varietà di colori, spesso contemporaneamente sulla pianta. Ci possono essere peperoni rossi, dorati, verdi, arancioni e persino viola scuro che decorano la pianta di peperoni da interno. I frutti sono leggermente allungati e terminano con una punta. Le piante possono essere coltivate all’aperto in estate, ma vengono vendute in autunno e all’inizio dell’inverno come colore della stagione fredda per gli interni. Tuttavia, non sono solo ornamentali. I frutti sono commestibili, ma molto piccanti. Il Chilly Chili è una varietà più delicata, mentre il Sangria è estremamente piccante.

Come coltivare i peperoni in casa

Molte varietà di peperoni possono essere coltivate come piante d’appartamento. Scegli varietà più piccole che possano stare facilmente in un vaso una volta mature. Puoi acquistare le piante o provare a coltivare i peperoni in casa partendo dai semi. Semina i semi in un buon terriccio per la semina in cassette. Copri il terreno inumidito con plastica o coperture trasparenti che fungano da serra e mantengano l’umidità, aumentando il calore. L’uso di un tappetino riscaldante per il terreno accelererà la germinazione. Trapiantate le piantine dopo che hanno sviluppato un paio di foglie vere. Disinfettate i contenitori utilizzati in precedenza per prevenire la diffusione di malattie. Tenete le piante in un luogo caldo dove la temperatura notturna non scenda sotto i 16 °C.

Cura delle piante di peperone ornamentale

I peperoni hanno bisogno di almeno otto ore di luce solare intensa al giorno. Posizionate i vasi su una finestra esposta a sud per garantire loro una luce sufficiente. Mantenete i vasi umidi ma non inzuppati. Concimateli un paio di settimane dopo il trapianto con abbondante azoto. Man mano che la pianta matura, avrà bisogno di un concime con una maggiore quantità di fosforo. I peperoni hanno anche bisogno di calcio e magnesio per favorire la produzione di frutti sani. La cura delle piante ornamentali di peperone è semplice, ma le piante in vaso hanno bisogno di un apporto costante di integratori nutritivi. Le piante da interno non hanno molti problemi con i parassiti, ma tenetele d’occhio e combattete con sapone o olio per orticoltura.

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Tutti amano i peperoni freschi dell’orto. Se avete fortuna con i vostri peperoni, potrete gustarli nelle vostre ricette e nelle vostre insalate per molto tempo. Tuttavia, esistono molte malattie che colpiscono le piante di peperone, rovinando il vostro raccolto.

Problemi e malattie comuni nella coltivazione dei peperoni

Esistono virus trasmessi da insetti chiamati afidi. Ecco perché è così importante controllare gli insetti per controllare i problemi delle piante di peperone. Le malattie delle piante di peperone causate dagli afidi significano che dovete controllare gli afidi. Gli afidi sono i principali responsabili delle malattie dei peperoni verdi. Si riuniscono in grandi gruppi sotto le foglie e su qualsiasi nuova crescita della pianta. Succhiano la linfa della pianta e lasciano aree scolorite sulle foglie. Qualsiasi virus che trasportano si diffonderà da una pianta all’altra. Esistono alcune malattie comuni del fogliame dei peperoni verdi. Queste includono:

• Macchia fogliare da Cercospora
• Macchia fogliare da Alternaria
• Macchia fogliare batterica

Tutte queste malattie causano danni al vostro raccolto di peperoni. Queste malattie delle piante di peperone possono essere controllate con vari spray che includono fungicidi a base di rame e altri ingredienti. Un altro dei problemi più comuni delle piante di peperone è il marciume dello stelo causato dal Phytophthora.. È causata da un fungo presente nel terreno che attacca i peperoni. Se avete piantato i vostri peperoni in una zona con scarso drenaggio del terreno e ristagni d’acqua intorno alle piante, potreste ritrovarvi con questo problema. È necessario creare un sistema di drenaggio o piantare le vostre prossime colture su un letto rialzato. Un altro dei problemi più comuni delle piante di peperone è la muffa meridionale. Questo particolare problema è causato da un fungo presente nel terreno. Per controllare questo particolare fungo, è necessario assicurarsi di ruotare le colture e mescolare in profondità del materiale organico. Per controllare la diffusione di questo particolare fungo, è importante assicurarsi che le foglie non si accumulino intorno alla base delle piante. Le malattie dei peperoni, come i virus o l’appassimento, possono causare danni devastanti all’intero giardino. La cosa migliore da fare se si notano problemi alle piante di peperone è rimuovere la pianta colpita prima che infetti l’intero giardino.

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