Alla som älskar pesto – eller för den delen alla som älskar italiensk mat – bör överväga att odla basilika i sin örtagård. Det är en av de mest populära smaksättarna i detta land och mycket lätt att odla. Du måste välja mellan en mängd olika basiliksorter, men kom ihåg att ta en titt på Nufar-basilika. Om du inte har hört talas om denna sort, läs vidare för information om Nufar-basilika, inklusive tips om hur man odlar Nufar-basilika.

Vad är Nufar-basilika?

Även om du känner till och älskar basilika kanske du inte är bekant med Nufar-basilika. Vad är Nufar-basilika? Det är en relativt ny basilika av Genovese-typ med en söt, kraftig smak.

All basilika är fantastisk, men Nufar-basilikaplantor är verkligen något speciellt. Enligt information om Nufar-basilikaplantor producerar denna sort de mest smakrika bladen av alla basilika. Nufar-bladen är stora och har en intensiv mörkgrön färg, vilket gör dem perfekta för alla rätter som kräver basilikasmak.

Dessa plantor blir 91,5 cm höga och producerar texturerade blad hela sommaren lång. Bladen från dessa högavkastande plantor ger extra smak till pesto, tomaträtter, sallader och allt annat du använder dem i.

Men kanske den egenskap du kommer att uppskatta ännu mer när du odlar Nufar-basilika är dess starka motståndskraft mot sjukdomar. Det är en superhälsosam växt och världens första F1-hybrid som är resistent mot fusarium.

Hur man odlar Nufar-basilika

Liksom andra basilika-växter behöver Nufar-basilika både en solig plats och riklig bevattning för att trivas. Ett annat krav för den som odlar Nufar-basilika är väl dränerad jord.

Du bör så fröna inomhus för en snabbare start, eller i jorden på våren när all risk för frost är över. Välj en plats som får minst 6 timmars direkt sol per dag. Om du planterar om, placera plantorna med ett avstånd på cirka 40,5 cm mellan varandra. Om du sår, gallra Nufar-basilikan till detta avstånd.

I allmänhet måste du hålla jorden fuktig för dina Nufar-basilikan. Hur kan du se om din basilika behöver vatten? Håll utkik efter vissnande. Enligt information om Nufar-basilika är vissnande ett tecken på att växten behöver mer vatten.

The post Vad är Nufar Basil – Information om skötsel av Nufar Basil-växten appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Trädbasilika är en vildväxande växt som är hemma i tropiska Afrika och Indien. Vad är trädbasilika? Den tillhör samma släkte som den kulinariska basilikan som de flesta trädgårdsmästare är bekanta med. Dess mest utmärkande egenskap är dock dess storlek. Trädbasilika blir högre än en genomsnittlig person och har många olika användningsområden. Fortsätt läsa för att få tips om hur man odlar och övervintrar trädbasilika.

Basilikaälskare kommer att njuta av att odla trädbasilika. Dess statyaktiga form och läckra doft ger verkligen en exotisk touch till trädgården. Trädbasilikan är ett monstruöst exempel på denna populära ört, men är inte en medelhavsart. Istället växer den naturligt i varma regioner och är endast härdig i USDA-zon 10. Resten av oss kan njuta av den som ettårig växt eller övervintra den.

Vad är trädbasilika?

Trädbasilikan har många namn beroende på var den odlas. Bland dem finns afrikansk basilika, buskbasilika, Vana Tulsi, kryddnejlika-basilika och helig basilika. När växten är mogen har den träiga stjälkar och en slumpmässig förgrening. Bladen är stora, mjukt håriga och doftar kryddnejlika när de krossas. Små, lila blommor dyker upp på sommaren och doftar också kryddor. I naturen växer den längs sjöar, i skogskanter och på störda jordar.

Det är enkelt att odla trädbasilika från frö. Börja så fröna inomhus 6 veckor före den sista förväntade frosten och plantera om dem till en solig plats i väl dränerad jord.

Användningsområden för trädbasilika

Växten har aromatiska och medicinska egenskaper. Med sin rika doft och smak av citrus och anis passar bladen utmärkt i sallader, såser och andra maträtter. Bladen används ofta för att göra ett smakrikt te. Blommorna är också användbara som smakämne. Växtens oljor exporteras som ersättning för kryddnejlika- eller timjanolja. Oljan är ett utmärkt naturligt insektsmedel. En av de mer intressanta användningarna av trädbasilika är i dess ursprungliga utbredningsområde, där bladen används för ceremoniella ändamål. I ayurvedisk medicin används den för att behandla ångest, hjärtsjukdomar, demens, diabetes och mycket mer.

Tips för övervintring av trädbasilika

Eftersom växten är frostkänslig kan trädgårdsmästare i tempererade och nordliga områden inte hålla den utomhus under vintern. Du kan dock plantera om den i stora krukor och ställa dem inomhus i ett soligt fönster. Vattna sparsamt under vintern, men börja vattna normalt igen när temperaturen stiger. Härda plantan innan du planterar den i trädgården.

För plantor som lämnas utomhus i varmare klimat, lägg mulch runt rotbasen för att skydda plantan från kalla temperaturfall. Räkna med att några blad faller av, men plantan återhämtar sig vanligtvis.

The post Vad är trädbasilika – tips för att odla trädbasilika i trädgården appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Vi hör ofta från trädgårdsmästare som vill veta hur man förökar basilika. Basilika är en av de mer populära örterna. Det finns ganska många sorter, men söt basilika (Ocimum basilicum) är den vanligaste. Även om den kan odlas som en flerårig växt i USDA-zonerna 10-11, måste de flesta av oss nöja oss med sommarens skörd. Eller måste vi det? Basilika kan förökas via frön, men du kan också enkelt odla basilika från sticklingar. Jag har gjort det många gånger tidigare och här ska jag berätta hur du odlar basilika från sticklingar.

När ska man föröka basilika?

Om du planerar att odla din basilika inomhus eller i ett växthus kan du föröka växten med frön eller sticklingar när som helst på året. Om du vill börja med frön inomhus för att senare plantera ut dem utomhus, börja så basilika 6-8 veckor före den sista frosten i ditt område. Om du vill så direkt utomhus, vänta med att så fröna tills all risk för frost är över och temperaturen är över 10 °C.

Bästa sätten att föröka basilika

Basilika kan odlas antingen från frön eller sticklingar. Båda metoderna är relativt enkla. Fördelen med att föröka basilika från sticklingar är att du får en kontinuerlig, billig tillgång till basilika året runt, och väntetiden till skörd är kortare än om du odlar från frö.

Basilikafrön finns att köpa överallt där man kan hitta grönsaksfrön. Fröna är ganska små, men man kan köpa dem belagda, vilket gör dem lättare att så.

I kallare klimat brukar man vanligtvis så basilika inomhus för att senare plantera ut den, men om man bor i ett varmare klimat (zon 7–10) kan man också så direkt när temperaturen har stigit på våren.

Genom sticklingar

Detta är mitt favorit sätt att föröka basilika. Jag tar ofta sticklingar från en basilika som jag odlat utomhus under sommaren. Jag tar sticklingar i september, innan det finns någon risk för frost i mitt område, rotar dem och planterar dem sedan i krukor för att odla som inomhusbasilika under vintermånaderna. Saxar, som dessa Fiskars Herb Garden Scissors från Amazon, är bra att ha vid skördetiden.

Hur man förökar basilika med frön

Välj en plats i full sol som är fri från ogräs. Gräv ner lite organisk kompost och blanda väl med jorden eller använd en högkvalitativ krukväxtjord för krukor. Så fröna på ett djup av 6 mm. När plantorna kommer upp, gallra dem till 8–10 cm mellanrum.

Håll det såddade området jämnt fuktigt. Gödsla med flytande gödselmedel, till exempel Espoma Organic Grow! Liquid Concentrate Plant Food från Amazon, varannan vecka eller gräv ner lite långsamverkande gödselmedel.

Hur man förökar basilika med sticklingar

Basilikasticklingar är lätta att föröka. Du kan ta dem från dina egna växter, som jag gör, eller från en väns eller grannes växter. Ett annat bra ställe att hitta basilikasticklingar är mataffären. Många butiker säljer levande basilikaväxter året runt, antingen i sin trädgård, blomsteravdelning eller frukt- och gröntavdelning. Ofta är det faktiskt flera plantor som kan separeras och senare, när de blivit större, användas för att ta sticklingar.

Rotning av sticklingar i vatten

Klipp av en 10–15 cm lång stam precis under en bladknut (det område där bladen växer ut från stammen). Ta bort alla blad från den nedre tredjedelen av sticklingen. Placera sticklingarna i glas fyllda med vatten.

Vissa säger att man bara ska använda filtrerat vatten, vilket är en bra idé om ditt kranvatten är klorerat. Om du inte har filtrerat vatten, låt kranvattnet stå i 24 timmar så att kloret hinner försvinna.

Placera sticklingarna i vatten på en plats med starkt men indirekt ljus. Byt vatten varannan dag. Efter cirka två veckor bör du se rötter. När rötterna har vuxit 2,5 till 5 cm, plantera sticklingarna i en kruka med högkvalitativ, väl dränerande krukväxtjord.

Rotning av sticklingar i jord

Du kan också välja att hoppa över rotningen i vatten och istället försöka rota sticklingarna direkt i jorden. Fukta din krukjord i förväg och fyll dina valda behållare, klipp sedan dina sticklingar. Du vill att sticklingen ska hålla sig fuktig, så vänta inte, utan stick omedelbart in den klippta änden av sticklingen i den förberedda jorden. Som ovan, ta bort alla blad från den nedre tredjedelen av sticklingen innan du planterar den.

Täck behållaren med en genomskinlig plastpåse som fungerar som ett mini-växthus och behåller fukt och luftfuktighet. Spruta sticklingarna dagligen och håll ett öga på jordens fuktighet. Efter cirka två veckor bör du kunna se om rötter har bildats; ett försiktigt ryck kan bekräfta dina misstankar.

Nu kan du plantera om den i en större, permanent behållare eller härda den och transplantera den utomhus, och voila, du har en vacker, gratis basilika!

Vanliga frågor

Kan man odla basilika i vatten?

Ja, du kan odla basilika och många andra ömtåliga örter i ett enkelt glas vatten i flera månader.

Hur beskär man basilika för förökning?

Leta efter en bladknut och skär med en steril sax eller kniv av en 10–15 cm lång stickling från moderplantan. Ta bort bladen från den nedre tredjedelen av sticklingen och placera den sedan i en behållare med vatten eller krukväxtjord för att rota.

The post Hur man förökar basilika: De bästa metoderna för att lyckas appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Tack vare växtförädlares och trädgårdsmästares uppfinningsrikedom finns basilika nu i olika storlekar, former, smaker och dofter. Sweet Dani-citronbasilika upptäcktes först av James E. Simon och Mario Morales vid Purdue University, i ett försök att förädla en perfekt prydnadsvariant av basilika. Den utsökta smaken och doften hos denna sort, som vi nu kallar Sweet Dani-basilika, ledde dock till en sexårig studie av dess kulinariska och medicinska fördelar i ört- och grönsaksträdgården.

Vad är Sweet Dani-basilika? Fortsätt läsa för att lära dig mer om odling av Sweet Dani-basilika och dess användningsområden.

Om Sweet Dani-örter

Sweet Dani-citronbasilika är en sort av Ocimum basilicum med en tydlig citrondoft och -smak. Dess syrliga citrussmak och -doft beror på att den innehåller cirka 65 % mer naturliga eteriska oljor än andra basilika-växter. 1998 fick Sweet Dani-basilika titeln All-American Selection. Denna utmärkelse gjorde naturligtvis denna nya sort snabbt populär och idag finns den lätt att hitta i de flesta trädgårdscenter över hela världen.

Sweet Dani-citronbasilika växer till en höjd av cirka 66–76 cm. Den får medelstora, glänsande blad och vita blommor som lockar bin och fjärilar. Om plantan får blomma slutar den dock att producera nya, färska blad, som är viktiga för basilikarätter och cocktails. Liksom andra basilikaörter beskärs eller nyps Sweet Dani noggrant för att förhindra blomning och få en lång säsong med färska blad.

Sweet Dani-citronbasilikablad används i traditionella basilikarecept som pesto, caprese-sallad eller margherita-pizza. Bladens unika citronsmak är också ett utmärkt tillskott till sallader med färsk sallad eller rucola, fruktsallader, thailändska rätter och, naturligtvis, cocktails. Sweet Dani-blad kan användas för att göra uppfriskande basilika-mojitos, gimlets och bellinis. De kan också tillsättas i vodka eller gin smaksatt med jordgubbar, blåbär eller hallon.

Odla Sweet Dani-basilika

Sweet Dani-basilika kan vara extremt känslig för kyla och torka. Fröna bör sås inomhus, ungefär sex veckor före den sista förväntade frostdagen i din region. När dagstemperaturen ligger stadigt runt 21 °C kan de unga plantorna planteras ut i trädgården eller i krukor utomhus.

De bör planteras i bördig, väldränerad jord i full sol. Basilika trivs i sol och värme, men behöver vattnas regelbundet eftersom den kan vissna ganska snabbt. Du bör inte gödsla basilika för ofta, eftersom det kan påverka smaken och doften negativt.

Sweet Dani-örter har också samma medicinska användningsområden som andra basilika. De ger en citronsmak till örtteer som används för att behandla förkylnings- och influensasymtom samt matsmältningsbesvär. Förutom sina medicinska egenskaper avskräcker Sweet Dani-citronbasilika myggor och flugor. Som kompanjonväxter avskräcker de bladlöss, hornmaskar och spindelmider.

The post Sweet Dani Herbs – Tips för odling av Sweet Dani-basilikaplantor appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Basilika är en fantastiskt mångsidig ettårig ört som är hemma i södra Asien och öarna i södra Stilla havet. Liksom andra örter är basilika lätt att odla och under idealiska förhållanden ganska produktiv. Trots det kan basilikaplantor ha ett antal problem, bland annat att de får träiga stjälkar. Om dina basilika-stjälkar blir träiga, läs vidare för att lära dig mer om hur du åtgärdar träiga stjälkar hos basilika.

Hur man undviker basilika med träiga stjälkar

Felsökning av träiga stjälkar hos basilika

The post Träiga basilika-plantor: Vad ska man göra med basilika med träiga stjälkar? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Du känner säkert till basilika som krydda i matlagningen. Från pestosås till den klassiska kombinationen av färsk mozzarella, tomat och basilika (caprese) har denna ört länge varit populär bland kockar, men har du provat några andra användningsområden för basilika? Fortsätt läsa för att upptäcka några ovanliga användningsområden för basilika.

Ovanliga användningsområden för basilika

I Italien har basilika alltid varit en symbol för kärlek. Andra kulturer har haft mer intressanta användningsområden för basilika, eller snarare rent ut sagt märkliga användningsområden. Oavsett vad de gamla grekerna och romarna använde den till, trodde de att den bara växte om man skrek och svärde åt växten.

Som om det inte vore nog, trodde de också att ett blad från växten som lämnades under en kruka skulle förvandlas till en skorpion, även om jag inte förstår vem som skulle vilja försöka sig på denna mirakulösa handling. Idén levde kvar in på medeltiden, där den togs ett steg längre. Man trodde att bara man andades in doften av basilika skulle det födas en skorpion i hjärnan!

Intressanta användningsområden för basilika

Hantverkscocktails är mycket populära just nu, och vad kan vara bättre än att använda överflödig basilika? Prova att tillsätta några krossade blad i enkla cocktails som gin och tonic, vodka och soda eller till och med den trendiga mojito.

Tänk utanför boxen och prova örten i en cocktail med gurka och basilika, en margarita med jordgubbar och basilika eller en Bellini med rabarber, jordgubbar och basilika.

Basilika behöver inte bara användas i alkoholhaltiga drycker. Prova att göra en läskande, alkoholfri, söt basilika-lemonad eller en gurka-, mynta- och basilika-läsk. Smoothie-fantaster kommer att älska en banan- och basilika-shake.

Medicinsk användning av basilika

Basilika har använts i århundraden för sina medicinska egenskaper. Nya studier har visat att fenoler i örten fungerar som antioxidanter. Faktum är att lila basilika innehåller ungefär hälften så mycket som grönt te.

Basilika sägs också minska oxidativ skada på DNA och bromsa tillväxten av leukemiceller. Den kan lindra magbesvär, fungerar som muskelavslappnande medel och har smärtstillande egenskaper, vilket är något att tänka på innan du tar till aspirin.

Vid huvudvärk, häll varmt vatten över en skål med krossade blad. Häng huvudet över skålen och täck skålen och huvudet med en handduk. Andas in den aromatiska ångan.

Ett annat enkelt sätt att dra nytta av denna ört är att göra te. Hacka helt enkelt lite färsk basilika och lägg den i en tekanna fylld med vatten – tre matskedar (44 ml) till två koppar (en halv liter). Låt dra i fem minuter och sila sedan bort bladen från teet. Om du vill kan du söta teet med honung eller stevia.

Basilika fungerar också som ett antiseptiskt medel och kan hjälpa till att bekämpa akne. Låt basilika dra i olja, till exempel jojoba- eller olivolja, i tre till sex veckor. Använd oljan för att lindra insektsbett eller smörj in den på ömma muskler.

Andra användningsområden för basilika

Ett sekel av användning bekräftar basilika som en medicinalväxt och den har naturligtvis redan gjort avtryck i kulinariska kretsar, men det finns fortfarande några andra, mer ovanliga sätt att använda basilika i köket.

Använd basilika istället för sallad på smörgåsar eller till och med som wrap. Tillsätt basilika (en liten klick räcker) och citronsaft till en glassbas för hemlagad glass. Gör basilika-smör som kan frysas in för senare användning. Om du vill göra en DIY-present kan du prova att göra tvål av örten.

Om du inte har tid att göra pesto men behöver ett snabbt sätt att konservera ett överflöd av basilikablad, lägg dem i en matberedare. Mixa med lite vatten tills det blir slätt. Häll den mixade basilikan i isbitsformar och frys in. När isbitarna är frysta, ta ut dem ur formen och lägg dem i en förseglad plastpåse och tillbaka i frysen för senare användning i såser eller soppor.

The post Användningsområden för basilika – har du provat dessa ovanliga användningsområden för basilika? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Basilika (Ocimum basilicum) tillhör familjen mynta och är känd för sin fantastiska doft. Basilika är inget undantag och är en av de mest populära örterna som odlas i trädgården.

Med rätt skötsel, inklusive beskärning, kan basilika ge odlaren en obegränsad tillgång till söta blad fram till hösten. Att veta hur man beskär basilika är en viktig del av skötseln av denna ört, och något som främjar ny kraftig tillväxt. Är du osäker på hur man beskär basilika? Läs vidare för att lära dig hur man gör.

Om basilika

Släktet Ocimum omfattar 64 arter av aromatiska örter som är hemmahörande i subtropiska till tropiska klimat över hela världen. De flesta basiliksorter odlas för kulinariska ändamål, men vissa odlas mer för sina dekorativa egenskaper, för skadedjursbekämpning eller för att bota medicinska åkommor.

Basilikans smak kommer från en blandning av flera föreningar som ger den en behaglig kombination av citrus, mynta, lakrits och kryddor.

Söt basilika har släta, gröna, aromatiska blad. Växten blir cirka 61 x 38 cm hög och bred och producerar små, vita blommor på toppen av stjälkarna.

Hur man odlar basilika

Basilika är en ömtålig ettårig växt som kräver väl dränerad, bördig jord i ett område som får full sol 6-8 timmar per dag. Basilika kan odlas från frö och sås antingen 6 veckor före den sista frosten i ditt område eller direkt i trädgården efter att all risk för frost har passerat och jordtemperaturen har stigit till minst 16 °C.

Plantera fröna 6 mm djupt i väldränerad, bördig jord på en plats som får full sol. När plantorna har fått sina två första riktiga blad, gallra dem till 25-30 cm mellanrum. Basilika trivs också bra som krukväxt.

Basilika tål inte torka. Vattna plantorna när jorden är torr cirka 2,5–5 cm ner i jorden. Vattna helst på morgonen för att förebygga svampsjukdomar.

Basiliksorter

Basilika kommer ursprungligen från Sydasien och öarna i södra Stilla havet och odlas för sina mjuka, smakrika och aromatiska blad. Den vanligaste typen av basilika som odlas är söt basilika, men andra sorter inkluderar lila basilika, citrusbasilika och thailändsk basilika med sin kryddiga lakritssmak.

Av sorterna av söt basilika är ”Genovese” den mest populära och den som används i pestosås. Andra sorter av söt basilika är ’Napoletano’ och ’Italian Large Leaf’ med stora blad och busksorter med små blad, såsom ’Green Globe’ och ’Spicy Globe’.

Varför beskära basilika?

Så vad är syftet med att beskära basilika? Är det för att göra den buskigare? Ja, precis som många andra växter stimulerar beskärning av denna ört tillväxten, vilket också gör växten buskigare, men det är inte den enda anledningen.

Basilika bör också beskäras innan den blommar. Om den får blomma och sätta frö blir växten träig och de smakrika bladen bittra. Om du odlar en basiliksort för prydnadsändamål kan du låta blommorna vara kvar, eftersom de kan vara ganska attraktiva.

När ska man beskära basilika?

Du kan beskära basilika när som helst under växtsäsongen, och om du odlar den för att använda i matlagning gör du förhoppningsvis detta ofta. Om möjligt, skörda basilikabladen på morgonen när deras eteriska oljor är som starkast och bladen har mest smak.

Hur man beskär en basilikaplanta

Basilikablad är ganska ömtåliga. Om man knappt skadar bladet frigörs aromen från de eteriska oljorna, som snabbt börjar försvinna. Därför är det nödvändigt att beskära basilikablad med försiktighet.

Det går att bryta av nya basilikaknoppar med fingrarna, men för att säkerställa ett rent snitt och hålla plantan frisk bör du alltid använda ett vasst redskap som beskärningssax, örtsax eller vanlig sax.

Så snart plantorna har fått sina första 6 riktiga blad, beskär eller nyp av precis ovanför den andra uppsättningen. Varje gång en gren får 6-8 blad är det dags att nypa tillbaka basilikan igen.

Fortsätt att skörda unga blad efter behov, eller skörda hela stjälkar genom att skära precis ovanför ett par blad. Inom en vecka bör du se ny tillväxt komma fram från skärstället.

Ju oftare du beskär basilikaplantan, desto buskigare och bladrikare blir den.

Ska du knipa bort basilika blommor?

Så snart basilika blommor blir synliga, knip av dem så att energin i växten fortsätter att gå till bladväxten. Om basilika växten växer vertikalt, knip av bladen från toppen för att uppmuntra sidoväxt. Använd de knipta bladen eller torka dem, så att inget går till spillo. Basilika växer snabbt, så även om du inte vill använda bladen direkt (gasp!), fortsätt att beskära plantan när den blir stor och buskig.

För att skörda en fullvuxen basilika, klipp tillbaka örten cirka 6 mm ovanför en nod, 8 cm från plantans bas. Lämna kvar några centimeter (8 cm) blad på plantan efter beskärningen. Du kan vara ganska aggressiv när du beskär basilika på detta sätt, eftersom den, som redan nämnts, växer snabbt. Även efter en kraftig beskärning kommer det att finnas nya grenar som är redo att beskäras igen inom några veckor.

Vad man kan göra med basilika-sticklingar

Använd den färska basilikan omedelbart eller förvara den i ett glas vatten i rumstemperatur i ett par dagar.

Om du har mer färsk basilika än du kan använda eller ge bort kan du torka basilikan genom att hänga grenarna upp och ner i ett välventilerat rum i en vecka. De torkade bladen plockas sedan bort från stjälken och förvaras i en lufttät behållare.

Basilika kan också hackas i små bitar och frysas i en isbitsform med lite vatten, eller bearbetas till pestosås och kylas eller frysas.

Att regelbundet nypa eller klippa tillbaka basilikaplantor främjar fylliga, buskiga plantor. Det finns inget mysterium eller någon exakt vetenskap bakom beskärningen av basilika. Beskär basilikan varannan till var tredje vecka och nyp bort blomknopparna så snart du ser dem. Tro mig, plantan älskar detta och det kommer bara att främja en kraftigare tillväxt samtidigt som du får massor av färska basilikablad att utnyttja i matlagningen.

The post Klippa basilika: Tips för att beskära basilika appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Om du älskar basilika men aldrig verkar kunna odla tillräckligt mycket av den, prova då att odla salladsbasilika. Vad är salladsbasilika? Basiliksorten ”Lettuce Leaf” har sitt ursprung i Japan och är, som namnet antyder, känd för sina enorma blad, vilket ger basilikaälskaren mer än tillräckliga mängder av den söta örten. Även om denna basilika med stora blad inte smakar exakt som Genovese-sorterna, har den ändå en söt basilika-smak.

Vad är salladsbasilika?

Som nämnts är salladsbasilika en sort med extraordinärt stora blad, upp till 12,5 cm långa. Bladen är lysande gröna och skrynkliga och ser ut som salladsblad – därav det vanliga namnet. Bladen sitter tätt på plantorna som blir cirka 45,5–61 cm höga. Den har en mildare basilikasmak och arom, men de extra stora bladen kompenserar mer än väl för detta.

Ytterligare information om salladsbasilika

Basilikasorten ”salladsbasilika” är en produktiv bladproducent. För att hålla bladverket igång, nyp av blommorna och använd dem i sallader eller som garnering. Lettuce Leaf blommar också senare än andra typer av basilika, vilket ger odlaren en längre skördesäsong.

Liksom andra aromatiska örter avskräcker salladsbasilika insekter i trädgården, vilket på ett naturligt sätt eliminerar behovet av de flesta bekämpningsmedel. Plantera den nära växter som är känsliga för insektsangrepp och i hela den årliga trädgården eller snittblomsterträdgården.

De enorma basilikabladen på salladsbasilika är perfekta att använda istället för sallad i färska wraps, som fyllning, i lasagne och för att göra rikligt med pesto.

Odla salladsbasilika

Liksom all basilika älskar salladsbasilika varma temperaturer och behöver konstant fuktig, näringsrik jord. Basilika bör planteras i full sol med minst 6-8 timmar per dag.

Börja så frön inomhus 6-8 veckor före omplantering eller så direkt i jorden när dagstemperaturen är över 21 °C och nattemperaturen över 10 °C. Plantera om inomhusplantor med 20,5–30,5 cm mellanrum eller gallra plantor som såtts direkt i trädgården till 20,5–30,5 cm mellanrum.

Håll jorden jämnt fuktig men inte genomvåt. Skörda bladen efter behov och nyp av blommorna för att stimulera ytterligare bladtillväxt.

The post Information om salladsbladbasilika: Odling av salladsbladbasilika appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Basilika är en av de örter som ger en unik, nästan lakritsliknande doft och enastående smak till många internationella rätter. Det är en lättodlad växt, men kräver varmt väder och är frostkänslig. I de flesta områden betraktas den som en ettårig växt, men kan vara flerårig i tropiska regioner. Superbo-basilika är en produktiv bladproducent och har en intensiv smak.

Vad är Superbo-basilika? Fortsätt läsa för att ta reda på mer om denna basiliksort och hur du kan odla denna doftande ört.

Vad är Superbo-basilika?

Det finns basilika och så finns det Superbo-pestobasilika. Det är en klassisk söt basilika som spelar en huvudroll i en av de mest populära rätterna från Italien – pesto. Superbo-pestobasilika utvecklades speciellt för denna kryddiga sås. Enligt informationen om Superbo-basilika är den ett utmärkt substitut för Genovese och har en mer intensiv smak.

Superbo är en kompakt, buskliknande ört. De grundläggande eteriska oljorna i basilika, som ger den dess unika smak, är cineol, eugenol, linalol och estragol. Dessa ger örten dess kryddiga, mintiga, söta och friska smak. Informationen om Superbo basilika berättar att den utvecklades genom att välja de basilikaarter som innehåller mest av de tre första oljorna, och utelämna mintsmaken.

Pesto är bara en av Superbo-basilikaens användningsområden, men det var med denna sås i åtanke som sorten utvecklades. Den medelstora växten har djupt gröna blad som är något kupade. Den är framavlad från ’Genovese classic’.

Tips för odling av Superbo-basilika

Basilika odlas från frö. Plantera utomhus när jordtemperaturen är minst 10 °C. För att hålla skörden igång medan du skördar, plantera successivt var tredje vecka. Se till att jorden är bördig och dränerar väl, och odla växten i full sol.

I kallare regioner, plantera inomhus i lådor 6 veckor före den sista förväntade frosten. Härda plantorna efter att de har utvecklat två uppsättningar riktiga blad och plantera dem i en förberedd bädd.

Håll basilikan måttligt fuktig. Skörda bladen efter behov. Vid höga temperaturer kan plantan börja blomma. Nyp av blommorna när de dyker upp.

Användning av Superbo-basilika

Mat är mer än bara pesto, även om det är en bra början. Använd Superbo färsk i sallader, som garnering på pizza, i pasta och i dressingar och marinader.

Om du har en rekordskörd, gör pesto och frys in i isbitsformar eller muffinsformar. Torka basilikabladen i en livsmedelstork och förvara dem i en glasburk på en sval, mörk plats för användning under vintern.

När växten blir äldre kan du använda bladen för att göra en doftande och smakrik olja eller vinäger. Om du tar nästan alla blad på en planta, klipp av stammen nära marken och lämna kvar minst tre fina stora blad. Den bör då gro på nytt och producera fler blad.

The post Odla Superbo Basil-örter – Vad används Superbo Basil till? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Många trädgårdsmästare skulle beskriva basilika som en kulinarisk ört med gröna blad och en stark smak. Men även om basilikablad nästan alltid är starka, behöver de definitivt inte vara gröna. Det finns flera sorter som är lila.

Om du är ute efter en ny typ av basilika, bör du överväga Osmin-basilikaplantor. Vad är Osmin-basilika? Den har den kryddiga basilikasmaken, men har dessutom extremt dekorativa blad i djupaste lila. Läs vidare för mer information om Osmin-lila basilika.

Vad är Osmin-basilika?

Osmin-basilikaplantor är inte de enda lila basilikorna, men de sticker definitivt ut från mängden. Deras blad växer i en äkta mörkrödbrun färg, den djupaste lila färgen av alla basilikaplantor. Bladen mognar också snabbare än andra lila basilika. De är glänsande och attraktiva, samt kryddiga, och fungerar bra som ätbar garnering. Men bladen är inte det enda dekorativa med Osmin-basilika. Dessa basilika växer också vackra, rosa blommor.

Osmin-basilika växer till 45,5 cm och kan bli ganska buskig. Om du odlar flera plantor bör du placera dem minst 30,5 cm från varandra i din trädgård för att ge varje planta det utrymme den behöver för att mogna.

Odla Osmin-basilika

Om du bestämmer dig för att börja odla Osmin-basilika kommer du att upptäcka att denna prydnadsväxt är lika lätt att odla som andra basilika. Välj en plats i full sol för snabbast möjliga tillväxt. Osmin-basilika växer även i halvskugga, men skörden blir kanske inte lika frodig.

All basilika växer bäst under den varma årstiden, men Osmin-basilika är förvånansvärt köldtålig. Osmin-basilika kan överleva temperaturer ner till -7 till -1 °C. Det är ändå en bra idé att plantera dem utomhus först efter den sista vårfrosten.

Hur snart efter plantering kan du förvänta dig en skörd? Enligt information om Osmin purpurbasilika mognar denna basilika på cirka 75 dagar. Förutom att användas som garnering eller i matlagning sägs en djup rosvinäger gjord på de purpurfärgade bladen vara utsökt i sallader och marinader.

The post Vad är Osmin Basil – Lär dig mer om skötsel av basilika ’Osmin’ Purple appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.