Det finns i princip två typer av gurkplantor, de som äts färska (skivgurkor) och de som odlas för inläggning. Under dessa två vanliga gurktyper finns dock en mängd olika sorter som passar dina odlingsbehov. Vissa kan vara släta eller taggiga, vissa kan ha många frön eller väldigt få, och vissa kan vara mer klängande eller buskiga. Att lära sig lite om olika gurksorter hjälper dig att avgöra vilken som passar dina behov bäst.

Odlingskrav för vanliga gurksorter

Oavsett om du odlar gurksorter för skivning eller inläggning har båda typerna av gurkplantor samma krav. Gurkor trivs i bördig, väldränerad jord i full sol. Dessa varmåriga grönsaker bör planteras efter att all risk för frost har passerat i ditt område och jordtemperaturen är minst 15-21 °C. Fröna planteras vanligtvis i högar med 4-5 frön på ett djup av 2,5 cm. Gumman med gurkor bör placeras med 91–150 cm mellanrum i rader med 100–150 cm mellanrum för klättergurkor, eller med 91 cm mellanrum mellan gumman och raderna för buskvarianter av gurka. När plantorna har ett par blad, gallra gumman till bara ett par plantor. Om du vill få en flygande start på din gurkskördar, börja så frön inomhus 2-3 veckor före den faktiska planteringsdagen. Plantera om plantorna när de har minst två blad, men se till att härda dem först.

Typer av gurka

Inläggningsgurkor är vanligtvis kortare än skivgurkor, 7,5–10 cm långa med tunt skal och taggar. De har ofta ett randigt skal med nyanser från mörkgrönt till ljusgrönt vid blomänden. De är i allmänhet klara för skörd tidigare än sina skivgurkor, men skördetiden är kortare, cirka 7–10 dagar. Skivgurkorbär frukt längre, cirka 17,5–20 cm, och har tjockare skal än inläggningssorter. Oftast är skalet enhetligt mörkgrönt, även om vissa sorter har en prickig färg. De bär frukt senare än inläggningsgurkor, men bär frukt längre, i cirka 4–6 veckor. De gurkor du ser i livsmedelsbutikerna är vanligtvis av denna typ. De kallas ibland amerikanska skivgurkor, och deras tjockare skal gör dem lättare att transportera och deras avsaknad av taggar gör dem mer tilltalande för många konsumenter. Vissa lägger till en tredje gurkklassificering, cocktailgurkor. Som du kanske har gissat är dessa små frukter med tunt skal som ibland kallas ”snackgurkor”, eftersom de lätt äts i några få, krispiga bitar.

Gurksorter

Bland både skiv- och inläggningssorterna finns det sorter utan kärnor, med tunt skal och till och med sorter som inte orsakar rapningar. Gurkor som inte orsakar rapningar har valts ut eftersom de inte orsakar gasbildning, vilket för vissa människor kan vara extremt obehagligt. Gurkor som orsakar gasbildning hos vissa människor har ett högt innehåll av cucurbitaciner, de bittra ämnen som finns i alla gurkväxter – gurkor är inget undantag. Det verkar som att fröfria sorter med tunt skal har en lägre halt av cucurbitacin än sina motsvarigheter och därför ofta kallas ”burpless”. Det finns många gurksorter vars namn ofta hänvisar till det område i världen där de odlas mest.

• En av de vanligaste gurksorterna är engelsk eller europeisk gurka. Dessa gurkor är nästan fröfria, har tunt skal utan taggar och är långa (30–61 cm). De marknadsförs som ”burpless” gurkor och har en mild smak jämfört med många andra sorter. Eftersom de odlas i växthus tenderar de också att vara dyrare.
• Armeniska gurkor, även kallade orm-melon eller ormgurka, har mycket långa, vridna frukter med mörkgrönt, tunt skal och ljusgröna ränder längs hela frukten – som blir gul och aromatisk när den mognar och har en mild smak.
• Kyuri, eller japanska gurkor, är smala, mörkgröna med små knölar och tunt skal. De är krispiga och söta med små frön. Jag odlade dem förra året och rekommenderar dem varmt. De var de godaste gurkor jag någonsin ätit och bar frukt i flera veckor. Denna sort trivs bäst när den odlas på spaljé eller på annat sätt vertikalt. Japanska gurkor är också en sort som inte ger uppstötningar.
• Kirby-gurkor är oftast de som säljs som pickles i handeln. Dessa gurkor är vanligtvis ovaxade och är krispiga, har tunt skal och små, obetydliga frön.
• Citrongurkor är, som namnet antyder, stora som en citron och har ett blekt citrongult skal. När denna sort mognar blir skalet guldgult och frukten söt och krispig.
• Persiska (Sfran) gurkor liknar amerikanska skivgurkor, men är lite kortare och mer kompakta. Dessa gurkor är saftiga och krispiga. Persiska gurkor är tillräckligt robusta för att tåla värme och är underbara att steka i en wok.

The post Gurksorter: Lär dig mer om olika typer av gurkplantor appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Har du svårt att få din familj att äta grönsaker? Ett intressant och roligt sätt att öka konsumtionen är att prova unika och udda alternativ. Mexikanska surgurkor mognar på 75 dagar och är lätta att odla i varmare klimat eller områden med långa, varma somrar. Konstigt nog är dessa små frukter tekniskt sett inte gurkor alls, men de har fått ett hedersnamn på grund av sin likhet med den populära frukten. Med sin citronsmak, söta förpackning och mångsidiga användningsområden är mexikanska gurkor (Melothria scabra) ett utmärkt sätt att öka mångfalden av grönsaker i ditt hem och kanske tilltala några av de kräsna ätarna där.

Vad är en mexikansk sur gurka?

Denna växt är en gammal sort som härstammar från Mexiko och Centralamerika. Den har flera färgglada namn baserade på sitt utseende, såsom cucamelon, musmelon och liten vattenmelon.

Musmelonens historia är komplex på grund av dess felaktiga klassificering som gurka, men den är inte heller en melon. Växten tillhör familjen Cucurbitaceae, som omfattar kalebasser, meloner och gurkor. Tekniskt sett är den mexikanska sura gurka dock närmare besläktad med frukter från Afrika, och dess klassificering varierar från botanist till botanist. Oavsett var växten passar in är den en härlig ätbar växt med en myriad av användningsområden, från färsk till inlagd och till och med i wokrätter.Musmeloner ser ut som om man tagit en fullstor vattenmelon och lagt den i maskinen som användes i filmen ”Älskling, jag har krympt barnen”. Vissa kallar den till och med för Barbemelon eftersom den har perfekt storlek för att leka med de populära dockorna. Bladen liknar gurkblad men är lite mindre och har samma klibbiga, håriga stjälkar som kröker sig och griper tag när de växer.

Blommorna är också liknande och blir små, mindre än 2,5 cm långa frukter med prickig skal i mörk- och ljusgrönt. Fruktköttet är friskt, saftigt och sött med en hint av citrus och man kan äta hela frukten, skal och allt. Många odlare använder frukterna i sallader på samma sätt som vanliga gurkor, men de kan också skivas och tillsättas i sista minuten i en snabb wokrätt.

Odling av mexikanska sura gurkor

Odling av mexikanska sura gurkor liknar odling av gurkor eller meloner. De behöver full sol, väldränerad jord och jämn fuktighet. I kallare regioner bör man så fröna inomhus 6 veckor före den sista frosten. Fröna gror på cirka 10 dagar och bör härdas och planteras med 23–30 cm mellanrum. Vinrankorna kan bli upp till 3 meter höga, så det är en god idé att sätta upp ett spaljé eller en bur som plantan kan klättra på.

Fruktningen kan börja redan i juli och pågå till september, eftersom de faktiskt är mer köldtåliga än många andra gurksorter. De vanliga skadedjur och sjukdomar som drabbar gurkor gäller även här. Undvik att vattna ovanifrån för att förhindra mögelproblem och håll utkik efter gurkmaskar.

Om du inte kan skaffa frön själv kanske du har turen att hitta någon som har odlat dem och sparat frön. Frön är produktiva och livskraftiga i ett par år.

För att skörda frön, dela upp mycket mogna frukter och skopa ut fröna. Lägg fröna och fruktköttet i vatten i upp till 5 dagar. Detta gör att fruktköttet jäser något och skum bildas på ytan av behållaren. Skölj fröna i ett durkslag flera gånger och lägg dem sedan på ett galler på en varm plats för att torka. Fröna är klara för förvaring när de är helt torra och bör förvaras i glasburkar på en sval, mörk plats. På detta sätt kan du ha ett färdigt förråd av musmeloner även i nordliga klimat.

I varma regioner kommer de komposterade frukterna som fallit till marken att gro lätt nästa år och självså sig. Dessa underbara melonliknande gurkaktiga frukter är populära hos både barn och vuxna. Skaffa dig några frön innan nästa odlingssäsong och njut av dessa udda, dekorativa små växter.

The post Lär dig mer om mexikanska sura gurkor appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Höjd: 0,6–1,8 m

Bredd: 0,3–0,9 m

Solens exponering: Full sol

Jordkrav: Väl dränerad, organisk

Härdighetszoner: USDA 4-12

När ska man plantera: På våren, när jorden har värmts upp

Det finns inget som går upp mot en sval, fräsch gurka en sommardag. Gurkor är perfekta i sallader, inlagda eller som mellanmål, och de är näringsrika och givande att odla.

Det är inte svårt att odla gurkor, förutsatt att det finns tillräckligt med utrymme och ljus. Vissa sorter passar bäst för inläggning, andra har färre frön och mer fruktkött, och det finns även sorter som trivs utmärkt i krukor.

Lär dig hur man odlar gurkor så att du kan njuta av färska frukter från din trädgård.

Skötsel av gurkplantor

Gurkplantan är en klängande vinranka eller buske. Det finns både skiv- och inläggningsgurkor, som båda har liknande odlingsbehov. Klätterväxter fungerar bäst när de binds upp på ett spaljé.

Gurkor är en subtropisk gröda som är känslig för frost. Välj en ljus, solig plats när du planterar gurkor. De behöver cirka 8 timmars solsken för att producera gula, stjärnformade blommor som utvecklas till frukter. Direktsådd är att föredra, men i områden med en sen start på växtsäsongen kan fröna sås i plantor. Ge plantorna mycket ljus inomhus tills det är dags att plantera om dem.

Gurkor består till största delen av vatten, därför behöver gurkplantor och vuxna plantor mycket fukt. Djup vattning är att föredra framför frekvent lätt vattning. I genomsnitt behöver en gurkplanta 2,54 cm vatten per vecka. I sandiga jordar, där fukten snabbt sipprar bort, behöver plantorna vattnas oftare än i leriga jordar.

Temperatur och luftfuktighet

Jordtemperaturen för bästa grobarhet bör vara 15,56 °C. Under växtsäsongen är temperaturer på 21–32 °C att föredra. Varma temperaturer främjar fruktbildningen. Extremt höga temperaturer kräver mer frekvent vattning och kan leda till viss vissning och långsammare blomning. Gurkor trivs i luftfuktighet på 60–70 procent.

Dessa gurkväxter behöver väl dränerad jord med hög halt av organiska tillsatser. Om jorden är mager, blanda in en generös mängd kompost till ett djup av 15,24 cm. Jordens pH-värde bör ligga mellan 6,0 och 6,5. Du kan plantera gurkor direkt i trädgården eller i en kruka.

Gödsel

När plantorna börjar bilda knoppar, blanda in ett kvävegödselmedel, t.ex. 33-0-0, precis utanför rotzonen. Applicera igen 3 veckor senare. Alternativt kan du använda fiskemulsion utspädd enligt anvisningarna på förpackningen.

Problem, skadedjur och sjukdomar

Ett vanligt problem är att man planterar för tidigt. Om jordtemperaturen inte har blivit tillräckligt varm blir grobarheten ojämn.

Gurkbaggar är gurkplantornas fiende. Dessa små skalbaggar äter blad, stjälkar och frukt. De är också smittspridare för bakteriell vissnesjuka. Om plantan vissnar och torkar ut kan den inte räddas och bör tas bort.

Mjöldagg och andra bladfläcksjukdomar är vanliga. Undvik att vattna ovanifrån för att förhindra mjöldagg och svampsjukdomar, och se till att du planterar dem tillräckligt långt ifrån varandra för att möjliggöra ventilation.

Hur man planterar gurkor

När platsen är förberedd är det dags att bestämma hur gurkorna ska planteras. De kan sås i rader eller på högar. Placera fröna med 15,24 cm mellanrum i rader som ligger 0,61 m från varandra. Bygg platta högar som är 12,7–15,24 cm höga och 0,3 m breda. Placera 4 frön med jämna mellanrum i varje hög. När groddarna har kommit upp, gallra så att det bara finns 2 plantor per hög.

Spaljering av gurkor

Om din sort är av den klättrande typen, kan du använda pinnar, burar eller spaljéer för att hålla frukterna borta från marken. Detta hjälper frukterna att utvecklas rakare och förhindrar svampproblem från kontakt med fuktig jord. Amazon har flera olika typer av spaljéer som passar alla behov.

Spaljéer låter också mer ljus tränga igenom, vilket främjar blomning och fruktbildning. Använd plantband när plantan mognar för att forma den till en vertikal struktur, men var försiktig så att du inte skär in stjälkarna.

Hur och när man skördar gurkor

De flesta gurksorter är skördeklara 50–70 dagar efter plantering. Varje sort skördas i olika stadier, men de bästa frukterna är fasta och har en djup färg. Skörda frukterna innan de börjar gulna. Äldre frukter är bittra och har dålig konsistens.

Skär av frukten 0,6 cm under stjälken. Skörda frukterna ofta för att uppmuntra plantan att producera mer. Förvara gurkorna i grönsakslådan och använd dem medan de fortfarande är fasta.

Förökning

Förökning sker med frön. Det är bäst att så direkt om möjligt, men plantor kan också transplanteras efter att de unga gurkplantorna har härdats.

Bland inläggnings- och skivgurksorterna finns också sorter som inte ger uppstötningar. Dessa har färre frön och verkar orsaka mindre magbesvär hos personer som är känsliga för detta.

Det finns också citron-, armeniska och japanska sorter. Citrongurkor är rundade och krämfärgade till gula. Armeniska gurkor är smala och mycket långa. Japanska gurkor kan bli upp till 61 cm långa.

Skivgurka buskform: ’Bush Crop’, ’Fanfare’

Skivgurka rankform: ’Straight Eight’, ’Diva’, ’Marketmore’

Inläggningsgurka: ’Boston’, ’Calypso’, ’National Pickling’

Vanliga frågor

Behöver gurkor ett spaljé?

Det finns både klätter- och buskgurkor. Se på fröförpackningen för att ta reda på vilken sort du har. Rankande sorter växer bäst på en vertikal struktur.

Hur lång tid tar det för en gurka att växa?

Gurkor behöver 50–70 dagar för att producera frukt. De snabbaste sorterna är ’Pick a Bushel’, ’Saladmore’ och ’Parisian gherkin’.

The post Hur man odlar gurkor: Den ultimata guiden för skötsel och odling appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Traditionella frön kan ge en fantastisk inblick i den enorma mångfalden av växter och de människor som odlar dem. De kan ta dig långt bortom den traditionella frukt- och gröntavdelningen i mataffären. Morötter finns till exempel inte bara i orange. De finns i alla regnbågens färger. Bönor behöver inte vara bara några centimeter långa (8 cm). Vissa sorter kan bli 31–61 cm långa. Gurkor finns inte bara i den smala gröna varianten. Sikkim-gurkor är helt annorlunda. Fortsätt läsa för att lära dig mer om Sikkim-gurkor.

Vad är en Sikkim-gurka?

Sikkim-gurkor är ursprungliga i Himalaya och har fått sitt namn efter Sikkim, en delstat i nordvästra Indien. Rankorna är långa och kraftiga, och bladen och blommorna är mycket större än hos de gurkor du kanske är van att odla. Frukterna är särskilt intressanta. De kan bli enorma och väger ofta 1 kg eller till och med 2 kg. Utseendemässigt ser de ut som en korsning mellan en giraff och en melon, med ett hårt skal i mörkröd färg med krämfärgade sprickor. Inuti är smaken dock otvetydigt den av en gurka, även om den är starkare än de flesta gröna sorter.

Odla Sikkim-gurkor i trädgården

Det är inte särskilt svårt att odla Sikkim-gurkor. Växterna föredrar rik, fuktig jord och bör täckas med kompost för att bevara fukten. Rankorna är kraftiga och bör stödjas med spaljéer eller ges gott om utrymme att breda ut sig på marken. Frukterna bör skördas när de är 10–20 cm långa. Om du låter dem växa längre blir de mycket hårda och träiga. Fruktköttet kan ätas rått, inlagt eller kokt. I Asien är dessa gurkor mycket populära i wokrätter. Har vi väckt ditt intresse? I så fall är det bara att sätta igång och utforska den underbara världen av gamla grönsaksorter genom att odla Sikkim-gurkor och andra gamla sorter i din trädgård.

The post Information om Sikkim-gurka – Lär dig mer om Sikkim-gurka, en gammal sort appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Gurkor som är färska från trädgården är en delikatess, men ibland händer det att en trädgårdsmästare tar en tugga av en hemodlad gurka och tänker: ”Min gurka är bitter, varför?”. Att förstå vad som orsakar bittra gurkor kan hjälpa till att förhindra att man får bittra gurkor.

Varför en gurka är bitter

Gurkor tillhör familjen Cucurbit, tillsammans med squash och meloner. Dessa växter producerar naturligt kemikalier som kallas cucurbitaciner, som är mycket bittra och i stora mängder kan göra en person sjuk. Oftast finns dessa kemikalier endast i blad och stam, men under vissa förhållanden kan de ta sig in i frukten och göra den bitter.

Vad orsakar bitter gurka?

För varmt – En av de vanligaste orsakerna till att en gurka är bitter är värmestress. Om en växt utsätts för stress på grund av värme kan den börja producera bittra gurkor. Ojämn vattning – En annan möjlig orsak till bittra gurkor är om en gurka utsätts för växlande perioder av torka och övervattning; stressen kan få växten att producera bittra frukter. Temperaturvariationer – Om temperaturen varierar kraftigt från en extrem till en annan under en längre tid kan växten börja producera bittra gurkor. Ärftlighet– Den kanske mest frustrerande anledningen till att en gurka är bitter är enkel genetik; det finns en recessiv egenskap som kan göra att en planta producerar bittra frukter från början. Du kan plantera frön från samma paket och behandla dem alla på samma sätt, bara för att upptäcka att en av plantorna producerar bittra gurkor.

Min gurka är bitter, hur kan jag förhindra detta?

För att förhindra bittra frukter måste du ta itu med orsaken till att gurkorna blir bittra. Använd alltid bästa praxis när det gäller odling av gurkor. Håll gurkorna vid en jämn temperatur, vilket innebär att du bör plantera gurkorna så att de får rätt sorts sol för ditt klimat (soligare områden i svala klimat, morgon- och eftermiddagssol endast i varmare klimat). Vattna jämnt och regelbundet, särskilt under torka. Tyvärr, när en gurkplanta väl börjar producera bittra frukter, kommer den troligen att fortsätta producera bittra gurkor. Du bör ta bort plantan och börja om från början.

The post Vad orsakar bitter gurka appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Många gurkfrön som finns på marknaden idag är framtagna för att producera vita frukter. De har ofta ordet ”vit” eller ”pärla” i sitt namn, och gurkorna är mycket liknande gröna sorter i smak och konsistens. Om du har planterat gröna sorter och istället får vita gurkor, är det dags att leta efter problem.

Orsaker till vita gurkor

Är det säkert att äta vit gurka?

Det är bäst att inte äta sjuka vita gurkor. De som är vita på grund av blanchering eller för mycket regn är säkra att äta, även om näringsbrister kan leda till en betydande smakförlust.

The post Orsaker till vita gurkor: Varför gurkor blir vita appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Varför är min gurka gul?

Om gurkafrukten själv blir gul är det troligt att det finns en specifik miljöorsak bakom det. De vanligaste är:

1. Övermognad

En av de vanligaste orsakerna till att gurkafrukter blir gula är att man plockar dem för sent. Om du låter gurkorna sitta kvar på plantan blir de gula och oätliga. Genom att kolla på fröförpackningen kan du ta reda på när det är dags att skörda gurkorna.

• Gurkor som ska picklas ska vara korta, fasta och mörkgröna. De är vanligtvis cirka 10 cm långa när de skördas. Om de blir längre är de övermogna och börjar ofta gulna.
• Skivgurkor är längre än gurkor för inläggning och blir 15–30 cm långa beroende på sort. De ska vara ganska fasta och helt gröna. Om frukten börjar gulna är den övermogen och har troligen blivit bitter i smaken.

2. För lite kväve

Studier har visat att tillräcklig kvävetillförsel främjar gurkornas gröna färg. Inledningsvis trodde man att kvävetillskott bara skulle leda till en explosion av bladverk som skuggade frukterna och resulterade i bleka gurkor, men så var inte fallet. Resultaten varierade naturligtvis beroende på sorten.

Gurkor är krävande växter och bör gödslas vid plantering och igen när de börjar blomma. Vid plantering, blanda in kompost, välruttnad gödsel eller ett långsamverkande gödningsmedel i jorden.

När växterna börjar blomma behöver de mycket kalium. För optimal fruktsättning, precis när de börjar blomma, gödsla växterna med ett flytande gödselmedel rikt på kalium enligt tillverkarens anvisningar. Fortsätt att gödsla växterna var fjärde vecka tills fruktproduktionen upphör.

3. Variation

Vissa gurksorter är avsedda att vara gula, och gulnande gurkor är faktiskt ett tecken på att det är dags att skörda. Dessa gula sorter inkluderar:

• Yellow Submarine
• Lemon Yellow
• Salt and Pepper
• Dosakai eller Indian
• Kirby
• Mexican
• Diva
• Boothby’ s Blonde
• Straight 8
• Wautoma
• Jelly Melon

Vissa av dessa sorter är utsökta att äta färska, medan andra, som Dosakai, passar utmärkt till sydindiska pickles. Vissa liknar vanliga skivgurkor i formen, medan andra är radikalt annorlunda, som den lilla mexikanska gurkan som kan stoppas direkt i munnen och bara är ungefär lika stor som en vindruva.

Kan man äta en gul gurka?

Alla gula gurksorter som anges ovan är specifikt avsedda att ätas när de är gula och är fullt ätbara. Gurkor som är avsedda att vara gröna och som används till pickles eller skivade gurkor är dock oätliga om de har blivit gula. De tenderar att vara tråkiga med stora frön och ganska bittra. Gröna gurkor som har gulnat är också ganska ömtåliga och ruttnar ganska snabbt.

Varför blir mina gurkblad gula?

Kanske är det inte gurkorna själva, utan gurkbladen som blir gula på din planta. Om så är fallet är det mer troligt att orsaken har att göra med skadedjur eller sjukdomar.

1. Squashbaggar

Squashbaggar (Anasa tristis) har munstycken som genomborrar det ömtåliga bladverket för att suga ut växtsaften. Deras ägg är ovala och guldfärgade och läggs ofta i kluster under bladen. Skador från squashbaggar resulterar i små, gulgröna till vita prickiga områden på bladen, som också kan bli gula och trasiga. Angrepp kan minska din gurkproduktion och tillväxt.

Äggen kan avlägsnas för hand och kastas. För att förhindra att de vuxna djuren äter och lägger ägg, täck växterna med täckväv fram till blomningstiden. Ta bort täckväven när växterna börjar blomma.

2. Spindelmider

Skador orsakade av spindelmider resulterar också i gula till vita prickar på bladen. Dessa prickar kan börja bilda gula fläckar på bladens ovansida, medan undersidan bara ser smutsig ut.

Spindelmider är mycket små och kan endast ses tydligt med hjälp av ett förstoringsglas. Vid kraftig angrepp kan små spindelnät ses på växten. De suger ut klorofyllet ur bladen, vilket kan leda till att växten dör.

Vattning av växten kan få bort en del spindelmider. Användning av insektsbekämpningsmedel eller neemolja kan också minska populationen. Håll området fritt från ogräs, uppmuntra rovinsekter och håll växten frisk och stressfri. Radöverdrag kan användas i början av säsongen för att avskräcka kvalster.

3. Antraknos

Antraknos resulterar i runda till oregelbundna fläckar på bladen som kan vara gula, bruna eller gråa. En handfull svamp- och bakteriepatogener kan orsaka dessa symtom, så en definitiv diagnos är endast möjlig genom laboratorietester. För att bekämpa antraknos:

• Plantera sjukdomsresistenta sorter
• Undvik att plantera för tätt
• Vattna vid plantans bas
• Rengör och kasta bort alla växtrester
• Plantera frön eller sticklingar några gånger under växtsäsongen

4. Mjöldagg

Mjöldagg, en annan svampsjukdom, har liknande symptom som antraknos, med den skillnaden att bladens undersida får luddiga grå fläckar. Mjöldagg gynnas av hög luftfuktighet, svala temperaturer och fukt och syns vanligtvis på bladen i början till slutet av sommaren och kan spridas när temperaturen stiger. Behandlingen är liknande den för antraknos ovan.

5. Gurkmosaikvirus (CMV)

Denna sjukdom visar sig i form av gula eller gröna mosaikmönster. Gurkmosaikvirus kan göra att plantans blad vrids, förkrympas eller deformeras och/eller krullar sig uppåt eller nedåt. Denna virussjukdom överförs av insekter och överlever i fleråriga ogräs. Vad ska man göra?

• Kasta infekterade växter
• Ta bort ogräs
• Bekämpa bladlöss och gurkbaggar som fungerar som smittspridare
• Plantera sjukdomsresistenta sorter

The post Varför gulnar min gurka? Vanliga orsaker och hur man behandlar dem appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Om du älskar pickles har du säkert lagt märke till att det finns olika sorter av picklinggurkor. Vissa kan vara stora och skivas på längden eller i skivor, medan andra är små och picklas hela. I princip alla typer av gurkor kan användas för inläggning, men äkta ”inläggningsgurkor” skiljer sig från traditionella sorter, skivgurkor eller japanska gurkor. Så vad är en inläggningsgurka och hur odlar man inläggningsgurkor?

Vad är en inläggningsgurka?

Inläggningsgurkor är gurkor som används för bearbetning eller tillverkning av pickles. Det betyder inte att de inte kan ätas färska, men deras tunnare skal, krispiga konsistens och mindre frön gör dem idealiska för inläggning. Det och deras lilla storlek innebär att det krävs lite förberedelser. Inläggningsgurkor är korta med graderade nyanser från mörkgrönt vid stammen till ljusgrönt vid blomänden.

Sorter av inläggningsgurkor

Gurkor har sega rankor som lätt fäster sig vid staket eller spaljéer. Vissa gurkor kan ta över hela trädgården, men det finns nyare sorter med kortare rankor som passar bättre för mindre trädgårdar. Calypso, Royal och H-19 Little Leaf är picklesgurkor som blir cirka 1–2 meter långa. Om detta verkar för stort kan du träna rankorna att växa tillbaka mot sig själva för att spara utrymme. Överväg också att odla inläggningsgurkor vertikalt om utrymmet är begränsat. Pickalot och National Pickling är uppskattade inläggningsgurkor. Andra sorter av inläggningsgurkor är:

• Adam Gherkin
• Boston Pickling
• Calypso
• Eureka
• Homemade Pickling
• Jackson
• Northern Pickling
• Sassy
• Wealthy
• Salt and Pepper (vit sort)

Det finns också dvärgsorter, såsom Bush Pickle Hybrid, som bara blir cirka 46 cm långa, vilket är perfekt för den som odlar i krukor.

Hur man odlar pickles

Gurkor, inläggningsgurkor eller andra, är mycket produktiva. Inläggningsgurkor bör vara skördeklara mellan 50 och 65 dagar efter plantering och kan plockas under flera veckors tid. Att odla inläggningsgurkor är precis som att odla andra typer av gurkor. De föredrar en jord med pH-värde på 5,5, väl dränerad jord och mycket kväve. Du kan antingen plantera i rader eller i högar. Så fröna cirka 4 cm djupt och täck dem lätt med jord. I rader planterar du fröna med några centimeters mellanrum, i högar sår du fyra eller fem frön per hög. Gallra plantorna i högarna till de två bästa plantorna när de har fått sina första riktiga blad. Vattna fröna och håll bädden fuktig. Eftersom gurkor är krävande växter, ge dem ett gödselmedel med hög kvävehalt. När plantorna börjar blomma, byt till ett balanserat gödselmedel. Sidogödsel och regelbunden gödsling bidrar i hög grad till en frodig skörd. Håll plantorna vattnade. Stick ner fingret i jorden varje dag. Om jorden är torr, vattna plantorna rikligt och djupt. Gurkor består huvudsakligen av vatten, så regelbunden bevattning är viktigt för att få krispiga, saftiga frukter.

The post Gurksorter för inläggning – Hur man odlar gurkor för inläggning appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Friska gurkplantor ger trädgårdsmästaren en riklig skörd av läckra, krispiga frukter, ibland till och med för riklig. Tyvärr finns det många skadedjur som kan hinna före dig och äta upp gurkorna eller sprida sjukdomar som gör att plantorna inte kan producera. Det är dock inte bara insekter som skadar gurkplantor. Plötsliga köldknäppar kan också döda plantorna, så det är oerhört viktigt att skydda gurkplantorna. Läs vidare för att ta reda på hur du skyddar gurkplantor och hur du skyddar gurkor från rovinsekter.

Skydda gurkor från kyla

Hur man skyddar gurkplantor från skadedjur

The post Skador på gurkplantor: Tips för att skydda gurkplantor i trädgården appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Gurkor är ganska lätta att odla och beroende på sorten är de en stapelvara i sallader eller ett måste för inläggningar. De gurkor som finns i livsmedelsbutikerna har tunt, välsmakande skal, men ibland har de som odlas i trädgården ett hårt skal.

Vad gör gurkskal hårt? Ett hårt gurkskal beror troligen på vilken sort som odlas. Om gurkskalet är för hårt kan man förstås alltid skala det, men om du hellre vill odla frukt utan hårt gurkskal, läs vidare. Vad gör gurkskal hårt? Det finns två sorters gurkor som odlas för att ätas färska från trädgården. Det finns gurkor som är lämpliga för odling i växthus och sådana som är mer lämpade för odling utomhus. Gurkor som är avsedda att odlas utomhus kallas för ”ridge cucumbers”.

Ridge cucumbers tål svalare temperaturer och är ofta taggiga eller knöliga, vilket gör att de har ett hårt skal. Om du inte gillar det hårda gurkskalet kan du prova att odla växthusvarianter. Det är den typ av gurka som finns i livsmedelsbutikerna och som har ett tunt, slätt skal.

En annan orsak till att gurkskalet är hårt

Om gurkskalet är hårt kan det också bero på att frukten har hängt kvar på plantan för länge. Gurkor som får växa sig större får hårdare skal. Att gurkskalet är för hårt betyder dock inte att frukten är bristfällig på något sätt. Om gurkskalet är för hårt för dig kan du helt enkelt skala den och njuta av den läckra frukten inuti.

Undantaget är inläggningsgurkor. Om de får växa sig stora blir de alltmer bittra, för att inte tala om deras obehagligt hårda skal. När det gäller inläggningsgurkor är större inte bättre!

The post Tuff gurkskal – Vad gör gurkskal tuffa? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.