Ett av de största problemen med att odla potatis i trädgården är risken för att svamp bildas på potatisen. Oavsett om det är senblåsor, som orsakade den irländska potatissvälten, eller tidig blåsor, som kan vara lika förödande för potatisplantor, kan potatissvamp förstöra dina potatisplantor. När du använder fungicid för utsädespotatis kan du dock kraftigt minska risken för svamp på dina potatisar.

Orsaker till svamp på potatis

Potatissvamp uppstår främst på grund av infekterade utsädespotatisar eller plantering i infekterad jord. De flesta potatissvampar angriper inte bara potatis, utan kan också överleva (även om de inte dödar) på andra växter i familjen nattskuggväxter, såsom tomater och paprika.

Användning av potatissvampmedel för att bekämpa svamp på potatis

Ett utmärkt sätt att förebygga svampangrepp på dina potatisar är att behandla dina utsädespotatisar med ett svampmedel innan du planterar dem. Även om det finns många potatisspecifika svampmedel på marknaden för trädgårdsprodukter, fungerar de flesta allmänna svampmedel lika bra. När du har skurit upp dina utsädespotatisar, täck varje bit noggrant med svampmedlet. Detta hjälper till att döda eventuell potatissvamp som kan finnas på utsädespotatisbitarna. Du bör också behandla jorden där du ska plantera potatisen, särskilt om du har haft svampproblem på potatis tidigare eller om du tidigare har odlat andra växter av familjen nattskuggväxter (som kan bära på potatissvamp) på samma plats. För att behandla jorden, häll fungicid jämnt över området och blanda in det i jorden.

Gör hemmagjord fungicid för utsädespotatis

Nedan hittar du ett recept på hemmagjord fungicid. Denna potatisfungicid är effektiv mot svagare potatissvampar, men kanske inte lika effektiv mot mer resistenta stammar av sen potatisbladmögel.

Recept på hemmagjord potatisfungicid

2 matskedar bakpulver 1/2 tesked olja eller blekmedelsfri flytande tvål 1 gallon vatten Blanda alla ingredienser noggrant. Använd på samma sätt som en kommersiell potatisfungicid.

The post Svampmedel för utsädespotatis för att förebygga problem vid potatisodling appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Jag säger potatis, men du kanske skriker: ”Vad är det för stora vita knölar på mina potatisar!?!”, när du gräver upp din skörd den här säsongen. Svullna potatisens lenticeller ger potatisen ett jämnt knöligt utseende när de dyker upp. Även om de ser skrämmande ut är de inget att oroa sig för. Du bör dock notera när du upptäcker dem, eftersom svullna lenticeller på potatis säger mycket om hur lämplig din trädgård är för odling av denna rotfrukt.

Vad är lenticeller?

Lenticeller är speciella porer i växtvävnader som möjliggör syreutbyte med omvärlden. Lenticeller liknar stomata och förekommer på träiga vävnader som stjälkar och rötter istället för på mer ömtåliga bladvävnader. Du kanske undrar: ”Vad orsakar svullna lenticeller på potatis?”. Svaret är fukt, och mycket fukt. Förstorade lenticeller på potatis kan uppstå medan potatisen fortfarande växer, eller så kan de dyka upp när potatisen lagras, vilket kan ge trädgårdsmästaren en plötslig överraskning. Så länge det inte finns tecken på andra problem, som svamp- eller bakteriesjukdomar, är potatis med svullna lenticeller helt säkra att äta. De tenderar dock att bli dåliga snabbare, så tänk på det när du sorterar din skörd.

Förhindra svullna lenticeller på potatis

Svullna lenticeller på potatis uppstår i alltför fuktiga jordar eller fuktiga lagringsmiljöer, särskilt om syretillgången är låg. Det enda effektiva sättet att förebygga detta är att välja en väl dränerad plats för din potatis. När du förbereder din odlingsbädd inför nästa säsong, kontrollera dräneringen noggrant genom att gräva ett hål som är 30,5 cm djupt och 30,5 cm i kvadrat. Fyll det med vatten och låt det rinna av innan du fyller det igen. Låt hålet rinna av i exakt en timme och kontrollera vattennivån. Om jorden har runnit av mindre än 5 cm under den tiden har du en mycket dåligt dränerad jord. Du kan välja en annan plats och försöka igen, eller försöka fixa den du har. Att öka jordens dränering är mycket enklare än det verkar, särskilt om du ändå brukar blanda jorden väl före planteringen. Börja med att lägga ett lager kompost på din bädd som motsvarar 25 procent av dess djup. Om din bädd är 61 cm djup skulle du till exempel blanda in cirka 15 cm välruttnad kompost. Kontrollera dräneringen igen efter att du har blandat in kompostlagret i jorden. Om dräneringen fortfarande är mycket långsam kan det vara bättre att anlägga en ovanjordisk bädd, potatisbäddar eller helt enkelt plantera dina potatisar i stora behållare.

The post Svullna potatisporer – vad orsakar svullnad i potatisporer? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Potatisen, som tillhör familjen nattskuggväxter, som även omfattar andra grödor från den nya världen såsom tomater, paprika och tobak, fördes först från Amerika till Europa år 1573. Potatisen, som var en stapelvara i den irländska bondbefolkningens kost, introducerades där 1590 och var en viktig näringskälla som tillförde kalorier (stärkelse/socker), en liten mängd protein, vitamin C, B1 och riboflavin tillsammans med andra dagliga näringsämnen. På den tiden var det vanligt att lagra potatis i jordgropar, vilket var ett sätt att säkerställa att det fanns tillräckligt med mat under hela vintersäsongen.

Tips för lagring av potatis

Generellt sett är det inte att rekommendera att lagra potatis i marken, särskilt inte för långvarig lagring. Om knölarna lämnas i marken under ett tjockt lager jord som så småningom kan bli fuktigt, kommer det med största sannolikhet att skapa förhållanden som antingen får potatisen att ruttna eller spruta. Svala, fuktiga förhållanden med en temperatur på 3–7 °C, som finns i källare eller källarrum, är idealiska för lagring av potatis. När potatisen har skördats kan den lagras under lång tid så länge den hålls torr och borta från solen. Potatisens blad och blommor är giftiga och knölen kan bli grön och giftig om den utsätts för solljus, så avsaknaden av ljus är en viktig aspekt när man lagrar potatis i marken. Medan de flesta förvarar potatis inomhus i en källare eller liknande, har förvaring av potatis i marken länge varit en traditionell förvaringsmetod, där potatisgropar används för vinterförvaring. När man skapar en potatisgrop är korrekt konstruktion nyckeln till att förhindra att potatisen ruttnar och att man kan gräva upp endast den mängd man behöver vid varje tillfälle.

Hur man förvarar potatis i en grop

Det är enkelt att skapa en potatisgrop. Leta först upp en plats utomhus som är relativt torr, till exempel en sluttning eller en kulle. Välj inte en plats där regnvatten tenderar att samlas, eftersom de lagrade potatisarna kommer att ruttna. När du skapar en potatisgrop gräver du en 31–61 cm djup grop med en bredd som beror på hur många potatisar du vill lagra. Fyll sedan botten av gropen med 8 cm rent, torrt halm och lägg potatisarna ovanpå i ett enda lager. Du kan lagra upp till två bushels potatis i en enda grop eller 60 liter om du inte kan förstå begreppen peck eller bushel. Lägg ytterligare ett tjockt lager halm ovanpå potatisen, mellan 31 och 91 cm tjockt, beroende på hur hårt vädret är i din region. Slutligen lägger du tillbaka den tidigare utgrävda jorden från gropen ovanpå och täcker det nyligen lagda halmen tills det är minst 8 cm tjockt och ingen halm syns. I extrema klimat eller bara för extra skydd kan du gräva gropen djupare än vad som rekommenderas ovan och placera en ren plasttunna i en 45-graders vinkel i gropen. Fyll tunnan med knölarna och lägg på ett lock som är löst stängt. Följ sedan instruktionerna ovan och börja med att täcka tunnan med 31–91 cm halm. Att använda potatisgropar för vinterförvaring bör skydda potatisen i 120 dagar eller åtminstone under vintermånaderna.

The post Förvaring av potatis i marken: Användning av potatisgropar för vinterförvaring appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Bestämda och obestämda potatisar definieras utifrån sina tillväxtmönster. Flera olika potatissorter faller inom respektive kategori, så det finns mycket att välja mellan. Välj mellan bestämda och obestämda sorter beroende på faktorer som avkastning, trädgårdsutrymme och arbetsinsats.

Vad är bestämda potatisar?

Bestämda potatisar är sorter med knölar som växer i ett enda lager. Av denna anledning behöver plantorna inte jordvallas runt sig. De producerar tidigt, efter cirka 70 till 90 dagar. Så bestämda potatisar i lös jord till ett djup av cirka 10 cm. Använd mulch för att förhindra ogräsväxt och för att förhindra att knölarna utsätts för solen, vilket gör att potatisen blir grön. Exempel på determinerade potatissorter är Yukon Gold, Norland, Fingerling och Superior.

Vad är indeterminerade potatissorter?

Indeterminerade potatissorter växer i flera lager, så det är viktigt att höja jorden runt plantorna. Detta ger dig en bättre skörd. Indeterminerade potatissorter ger en sen skörd, efter 110 till 135 dagar. För att odla dessa potatisar, börja med att täcka dem med 10 cm lös jord.

När plantorna har nått en höjd på cirka 15 cm, lägg till några centimeter jord, halm eller döda löv tills det bara sticker ut 5 cm av plantan ur högen.

Fortsätt att lägga till lager allteftersom plantan växer. Det är tack vare de flera lagren av knölproduktion hos obestämda potatissorter som dessa sorter passar bra i potatisboxar eller -torn, eller till och med potatissäckar.

Dessa är bra för små utrymmen eftersom de gör att du kan odla uppåt och ändå få en bra potatisskörd. Exempel på indeterminata potatissorter är Snowden, Russet Burbank och Bancock Russet.

Determinata vs. indeterminata potatissorter

Vilken sort du väljer kan bero på vilka sorter du vill odla. Å andra sidan kan potatisens tillväxtegenskaper hjälpa dig att välja sort beroende på hur stor skörd du vill ha i förhållande till hur mycket utrymme du har. Du behöver mer utrymme i trädgården för att få mer potatis från bestämda sorter. För obestämda potatissorter får du mer potatis, men bara om du har vertikalt utrymme.

The post Vad är skillnaden mellan bestämda och obestämda potatissorter? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Ta med barnen och fira den nationella potatisdagen den 19 augusti genom att odla en potatis i en burk eller ett glas. Detta roliga experiment är inte bara ett bra sätt att introducera de små till trädgårdsarbete, utan också ett sätt att smyga in en botaniklektion för äldre ungdomar. Denna metod kan också användas för att gro irländska potatisplantor eller producera sötpotatissticklingar för trädgården.

Hur man odlar en potatis i vatten

Även om potatis växer under jord är de egentligen modifierade stjälkar som är utformade för att lagra stärkelse. Denna stärkelse kan användas som energikälla för reproduktion. Potatisplantor kan bilda frön, men de förökas vanligtvis på vegetativ väg. Med andra ord växer nya potatisplantor från knopparna eller ögonen som bildas på potatisknölen.

Följ dessa enkla steg för att odla potatis i vatten:

Steg ett: Välj en potatis som har grott några ögon.

Steg två: Leta reda på den ände av potatisen som har flest ögon och stick in en tandpetare 2/3 av vägen till den andra änden av potatisen.

Steg tre: Placera sedan ytterligare 2 till 3 tandpetare i en jämnt fördelad cirkel runt potatisen. 

Steg fyra: Fyll ett glas eller en liten burk med vatten. Häng potatisen i vattnet med hjälp av tandpetarna genom att placera tandpetarna på glasets kant. Se till att placera den ände av potatisen som har flest ögon i vattnet.

Steg fem:Ställ glaset på en solig, varm plats. Håll burken fylld med vatten.

Steg sex: Kontrollera potatisen dagligen. Efter några veckor börjar rötter växa från knopparna under vattnet. Strax därefter kommer potatisen att skjuta skott på vilka blad kommer att bildas.

Steg sju: När den nya plantan har flera blad kan den planteras om i en kruka eller i trädgården.

Experimentet med sötpotatis i vatten

Ett liknande experiment kan utföras med sötpotatis. Precis som irländsk potatis bildar även sötpotatis knoppar på sina knölar. Dessa knoppar producerar sticklingar som bildar nya sötpotatisplantor. Följ dessa steg för att gro sötpotatissticklingar:

Steg ett: Leta reda på den proximala änden av sötpotatisen. (Tips – det är den smala änden som satt fast på moderplantan.)

Steg två: Precis som med irländsk potatis, omge sötpotatisen med 3 till 4 tandpetare ungefär 2/3 från den proximala änden. 

Steg tre: För att odla en sötpotatis i vatten, häng roten i ett glas med den proximala änden pekande uppåt. Fyll glaset så att den nedre tredjedelen av sötpotatisroten är under vatten. Ställ glaset i ett soligt fönster och håll vattennivån uppe genom att regelbundet fylla på vatten.

Steg fyra: Om några veckor kommer rötter att bildas i botten av sötpotatisen. Därefter bildas stammar eller ”sticklingar” i den proximala änden.

Steg fem: När sticklingarna är 15–20 cm långa klipper du av dem från sötpotatisen med en vass sax eller kniv. Placera sticklingarna i ett glas vatten för att rota. När sticklingarna har 5–7,6 cm långa rötter kan de planteras i en kruka. Flytta plantorna till trädgården när all risk för frost är över.

The post Hur man odlar potatis i vatten appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Planerar du att göra potatisplättar till Hanukkah? Tekniken för att göra dessa krispiga stekta potatisplättar är djupt rotad i traditionen och varierar från familj till familj. En sak är dock säker. Bra potatisplättar börjar med att välja rätt potatis.

Vilken typ av potatis är bäst för potatisplättar?

De flesta kockar är överens om att potatis med hög stärkelsehalt är ett måste när man gör potatisplättar. Stärkelse är den viktigaste ingrediensen för att latkes ska hålla ihop när de steks. Vissa kockar tillsätter även matzomjöl till de rivna potatisarna när de gör latkes. Andra skördar stärkelsen direkt från potatisarna.

Förutom ett högre stärkelseinnehåll har dessa potatissorter lägre fukt- och sockerhalt än vaxartade eller allsidiga potatissorter. Mindre fukt innebär att latkes blir krispigare när de steks. Stärkelserika potatisar bryts också ner bättre när de kokas, vilket ger den perfekta krämiga konsistensen inuti pannkakan.

Hitta potatis för latkes

Om du vet lite om potatis kan du köpa den i din lokala livsmedelsbutik. De vanligaste sorterna av stärkelserika potatisar som säljs där är Russet, Idaho och Yukon Gold, där Russet är den mest rekommenderade för latkes.

Bondmarknader är ett annat alternativ. Säljarna där odlar sina egna produkter och kan vara mycket kunniga om de potatisar de säljer. Om du vill experimentera med smaken och konsistensen på dina latkes är det mer troligt att du hittar ett större urval av stärkelserika potatissorter här än i din lokala livsmedelsbutik.

Odla potatis för latkes

Du kan också överväga att odla din egen potatis för latkes. Potatisplantor växer från ögonen som spirar på potatisknölarna i slutet av vintern. Potatisbitar som innehåller ögon kallas utsädespotatis och planteras tidigt på våren. Det är inte svårt att sköta potatis, men den måste vattnas, rensas, jordas och gödslas.

Utsädespotatis får man vanligtvis på ett av två sätt. Du kan spara några av de specialpotatisar du köpt för latkes och uppmuntra dem att bilda ögon. Eller så kan du helt enkelt beställa utsädespotatis från en onlinekatalog för grönsaksodling.

Om du letar efter en experimentell potatissort för latkes kan du prova dessa sorter:

• Agria
• Goldrush
• Kennebec
• King Edward
• Norchip
• Norkotah

Hur man gör potatis-latkes

Latkes är en blandning av rivna potatisar, lök, ägg och kryddor. Mängden av varje ingrediens kan variera beroende på receptet. Vissa recept kräver ytterligare ingredienser, såsom matzomjöl eller brödsmulor. Här är ett mycket enkelt recept som du kan prova:

• 7–8 stora potatisar
• 1 finhackad medelstor gul lök
• 6 vispade ägg
• 4 hackade salladslökar
• 3 matskedar hackad persilja
• 3/ 4 koppar matzomjöl
• 2 teskedar salt
• Svartpeppar efter smak
• Vegetabilisk olja (för stekning)

Det finns också många åsikter om hur man tillagar latkes. Om du undrar: ”Ska potatisen rivas för hand eller i en matberedare?” eller ”Ska man skala potatisen till latkes?” kommer du troligen inte att hitta något definitivt svar. Det är helt enkelt en fråga om personlig preferens.

Utöver valet av stärkelserik potatis finns det en fast regel som alla latkeschöfer verkar vara överens om. Vätskan måste pressas ur de rivna potatisarna innan latkes tillagas. Vissa rekommenderar att pressa potatisarna mot en fin sil, medan andra lindar in strimlorna i en handduk och vrider.

Om du använder den första metoden kan du samla upp vätskan och skörda stärkelsen när den separeras och sjunker till botten av skålen. Denna kan tillsättas tillbaka till potatisen som bindemedel och förtjockningsmedel.

Stegen för att göra latkes är ganska enkla. Blanda alla ingredienser, utom oljan, med de torkade potatisstrimlorna. Denna blandning skeddes i en panna med het olja och steks. Latkes kan vändas när undersidan är gyllenbrun.

När de är färdigstekta lägger du latkes på ett papper för att absorbera överflödig olja. Latkes serveras vanligtvis med äppelmos eller gräddfil.

The post Odla dina egna potatisar till latkes denna hanukkah appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Inget är mer frustrerande när man odlar potatis än att upptäcka att plantorna plötsligt vissnar och dör i trädgården. Så vad är potatisvisshet och hur kan man förhindra att potatisplantor vissnar? Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur du bekämpar potatisvisshet och dess orsaker.

Vad är potatisvisshet?

Verticilliumvisshet, även känd som potatisvisshet, är en svampsjukdom som kan orsakas av antingen Verticillium dahliae eller Verticillium alboratrum. Båda dessa svampar kan överleva i jorden, i infekterade växtdelar och i utsäde under lång tid. Verticillium dahliae har faktiskt visat sig kunna överleva i jorden i upp till sju år. Vissnesjuka kan leda till minskad knölstorlek och missfärgning av stjälkens ände. Svampen angriper potatisplantan genom rötterna och stör vattentransporten. Potatisplantor uppvisar sjukdomssymptom när de gulnar i förtid. Infekterade knölar kan uppvisa missfärgning i ringar nära stjälkens ände. Vissna potatisplantor dör så småningom.

Behandling av potatisvissnesjuka

Vissa potatisarter är mer mottagliga för vissnesjuka än andra. Därför är det alltid bäst att odla potatissorter som är resistenta mot vissnesjuka. När du köper sjukdomsresistenta potatisar, leta efter etiketter med ett ”V” på. Det bästa sättet att bekämpa potatisvissnesjuka är genom förebyggande åtgärder. Att använda högkvalitativa frön från fält som är fria från vissnesjuka är en utmärkt utgångspunkt. Friska växter är mindre benägna att drabbas av infektioner, så se till att ge dem rikligt med vatten och gödsel som hjälper till att skydda dem från infektioner. Håll trädgården fri från ogräs och plocka bort och kasta alla döda eller infekterade växtrester. Växtföljd hjälper också till att hantera vissnesjuka. Om det finns stora fält med potatisplantor som vissnar bör potatisbladen krattas ihop och brännas.

The post Vad är potatisvisshet: Hur man bekämpar vissna potatisplantor i trädgården appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Kompanjonplantering är en metod som har använts i trädgårdsodling sedan jordbrukets begynnelse. Enkelt uttryckt innebär kompanjonplantering att man odlar växter nära andra växter som gynnar varandra på olika sätt. Vissa kompanjonväxter hjälper till att avskräcka insekter och andra skadedjur från sina sårbara kompanjoner. Andra kompanjonväxter kan minska risken för svamp-, bakterie- och virusinfektioner. Kompanjonväxter kan också förbättra smak, doft, skönhet och tillväxt hos andra växter. Potatisplantor har många fördelaktiga kompanjoner. Fortsätt läsa för att lära dig vad du kan plantera tillsammans med potatis.

Kompanjonplantering med potatis

Det finns bra kompanjonväxter för potatis, men det finns också växter som kan orsaka sjukdomar och tillväxtproblem. Innan du planterar potatis bör du tänka på följande:

• Hallon, tomater, gurka, squash och pumpa är mer mottagliga för bladmögel om de planteras tillsammans med potatis.
• Morötter, sparris, fänkål, rovor, lök och solrosor kan hämma tillväxten och utvecklingen av potatisknölar.
• Potatisplantor bör inte heller planteras på samma plats där aubergine, tomater och andra växter i familjen nattskuggväxter tidigare har planterats.

Det finns dock många fördelaktiga kompanjonväxter för potatisplantor.

• Plantera kål, majs och bönor runt potatisbäddarna för att förbättra deras tillväxt och smak.
• Att odla pepparrot som kompanjonväxt till potatis sägs göra potatisen motståndskraftig mot sjukdomar.
• Sallad och spenat planteras ofta mellan potatisraderna för att spara plats i trädgården och eftersom de inte konkurrerar om näringsämnen.
• Kamomill, basilika, rölleka, persilja och timjan är örter som fungerar som kompanjonväxter till potatis och förbättrar dess tillväxt och smak, samtidigt som de lockar nyttiga insekter till trädgården.
• Petunior och alyssum lockar också nyttiga insekter till potatisplantorna.

Vad man ska plantera tillsammans med potatis för att hålla insekter borta

Jag har redan nämnt växter som lockar nyttiga insekter till potatis, men det finns också flera kompanjonväxter som avskräcker skadliga insekter.

• Lamium förbättrar potatisens smak, främjar dess tillväxt och avskräcker skadliga insekter.
• Salvia håller bort bladlöss.
• Nasturtium, koriander, renfana och kattmynta som planteras runt potatisplantor avskräcker potatisbaggar.
• Gröna bönor avskräcker också potatisbaggar och tillför kväve till jorden; i gengäld avskräcker potatisplantorna den mexikanska baggen från att äta de gröna bönorna.
• Den gamla bondens favorit, ringblommor, avskräcker skadliga skadedjur från potatisplantor och skyddar dem också från virus- och bakteriesjukdomar.

The post Potatisplantors kompanjoner: Vilka är de bästa kompanjonväxterna för potatis? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Att odla egna grödor är en rolig och hälsosam familjeaktivitet. Om du lär dig att odla nypotatis får du en säsongslång skörd av färska små potatisar och en lagringsbar skörd av knölarna för efter säsongen. Potatis kan odlas i marken eller i krukor. Det är enkelt att plantera nypotatis och det finns bara några få speciella skötselråd för att hålla dina plantor friska.

När ska man plantera nypotatis?

Potatis odlas bäst under den svala årstiden. Knölarna bildas bäst när jordtemperaturen ligger mellan 16 och 21 °C. De två perioderna när man ska plantera nypotatis är våren och sommaren. Plantera tidiga potatisar i mars eller början av april och sena potatisar i juli. Tidiga potatisar som grott kan skadas av oväntade frostnätter, men återhämtar sig snabbt så länge jorden förblir varm.

Plantera nypotatis

Potatis kan odlas från frö eller utsädespotatis. Utsädespotatis rekommenderas eftersom den har förädlats för att motstå sjukdomar och är certifierad. Den ger också den tidigaste och rikligaste skörden jämfört med plantor som odlats från frö. Metoderna för att odla nypotatis varierar endast något beroende på sort. Som regel kräver odling av nypotatis väl dränerad jord med rikligt med organiskt material. Odling av nypotatis kräver rikligt med vatten för att driva produktionen av knölarna. Planteringsbädden måste vara väl bearbetad och berikad med organiska näringsämnen. Gräv diken som är 8 cm djupa och 61–91 cm breda. Skär utsädespotatis i bitar som har minst två till tre ögon eller tillväxtpunkter. Plantera bitarna med 31 cm mellanrum med de flesta ögonen vända uppåt. Täck bitarna lätt med jord när du odlar nypotatis. När de groddar, lägg på mer jord för att täcka den gröna tillväxten tills den når jordnivån. Diket fylls och potatisen odlas tills den är klar att skördas.

När ska man skörda nypotatis?

Unga knölar är söta och mjuka och kan grävas upp nära markytan där de underjordiska stjälkarna ligger i lager och producerar potatisarna. Skörda nypotatis i slutet av säsongen med en spade. Gräv ner 10–15 cm runt plantan och dra upp potatisen. När du odlar nypotatis, tänk på att de flesta knölarna ligger nära ytan och att du bör gräva så försiktigt som möjligt för att undvika skador.

Förvaring av nypotatis

Skölj eller gnugga bort jorden från knölarna och låt dem torka. Förvara dem i 3–4 °C i ett torrt, mörkt rum. Potatisen kan förvaras i flera månader under dessa förhållanden. Lägg dem i en låda eller öppen behållare och kontrollera ofta om det finns ruttna potatisar, eftersom röta sprider sig och snabbt kan förstöra hela partiet.

The post Information om odling av färskpotatis i din trädgård appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Att odla potatis i säckar är en utmärkt lösning för trädgårdsmästare med begränsat utrymme som bara har en uteplats, veranda eller balkong att odla på. Traditionellt odlas potatis på stora ytor, till exempel i en vidsträckt trädgård på en imponerande tomt. Men även om nästan alla älskar potatis har inte alla en rymlig trädgård där de kan odla potatis. Det är där odlingssäckar kommer in i bilden.

Förr i tiden var man praktiskt taget tvungen att ha en liten gård för att odla en rejäl potatisskörd, eftersom varje potatisplanta kräver 40–45 cm odlingsutrymme på alla sidor. Idag kan man börja odla potatis i behållare som odlingspåsar på små ytor, till exempel på uteplatser, balkonger eller till och med brandstegar.

Man kan göra sin egen odlingspåse för potatis eller köpa dem. Vi rekommenderar dessa 75-liters odlingspåsar från Amazon, som har ett skördefönster så att man kan kontrollera potatisen och skörda den med lätthet. Att lära sig odla potatis i en påse är en utrymmesbesparande lösning och ett roligt trädgårdsprojekt för trädgårdsmästare på alla nivåer.

Fördelar med att odla potatis i påsar

Om du aldrig har hört talas om en odlingspåse för potatis kan det låta som en dum idé eller ett barnprojekt. Men det finns faktiskt otaliga skäl att prova odlingspåsar.

Hemmagärdar brukar traditionellt ”höja” potatisarna för att få dem att producera många rötter och därmed många knölar. Denna metod kräver en del utrymme och det är stor sannolikhet att du inte får upp alla potatisarna ur jorden när du skördar.

Jämfört med den traditionella odlingsmetoden är fördelarna med att odla potatis i säckar enorma. Här är några av de största fördelarna:

• Potatisväskor sparar utrymme. Du behöver inte ha en stor trädgård. Du kan odla potatis i vilken solig hörna du än har tillgänglig.
• Potatisväskor kan enkelt flyttas för att följa solen eller undvika hagelskurar.
• Potatisväskor är så lätta att använda – du behöver inte gräva hål för varje potatis, inte mäta avståndet för att se till att varje planterad potatis har tillräckligt med utrymme för att växa till mogen potatis.
• Potatisväskor har egen dränering, så du slipper ruttna potatisar på grund av stillastående vatten.
• Potatisväskor eliminerar sökandet vid skörden. Skörden är lika enkel som att välta påsen.

Välja en potatisodlingspåse

Det första du behöver för att odla potatis i påsar är förstås en påse. Den odlingspåse du väljer bör låta plantan sprida ut sina rötter och låta dig lägga till lager av jord när plantan växer.

Anledningen till att man lägger jord i lager är densamma som för upphöjning. Potatisknölarna skickar ut rötter vid ögonen, som förgrenar sig i jorden. Ju mer man täcker över rotsystemet, desto fler rötter skickar de ut. Fler rötter innebär fler potatisar.

När man väljer en odlingspåse för potatis finns det många alternativ. Du kan köpa en av de många olika odlingspåsar som finns i butiker eller online, till exempel dessa odlingspåsar från Amazon. Köpta odlingspåsar kräver mindre arbete, är vanligtvis billiga och lätta att använda. De har utformats för just detta ändamål och har utmärkt dränering och handtag för att lyfta behållarna och underlätta förflyttning.

Det kan vara svårt att välja vilken påse man ska köpa eftersom utbudet är överväldigande. Du hittar filtpåsar, tygpåsar, plastpåsar och till och med smarta påsar. Och varje typ finns i olika storlekar. Om du just har börjat, välj en filt- eller tygpåse på 10 gallon (37,8 liter). Påsar på 5 gallon (18,9 liter) är ungefär det minsta du kan komma undan med.

Ett annat alternativ är att göra egna odlingspåsar. Att göra egna påsar tar längre tid, men kostar mindre.

DIY-odlingspåse för potatis

Några av de enklaste påsarna för potatisodling är gamla säckar av säckväv med nedrullade kanter. Du kan också sy eller häfta ihop slitstarkt tyg eller till och med ogräsbarriärtyg, som kan köpas på Amazon, till lämplig form. Lämna tillräckligt med tyg överst så att du kan rulla upp det när du täcker potatisen inuti. Du är dock inte begränsad till att odla potatis i påsar.

Du kan ställa ut ett gammalt däck och fylla det med jord och utsädespotatis. När plantorna växer kan du lägga till fler däck. En enkel metod är att klippa av toppen på en kompostpåse och odla direkt i jordpåsen. Töm ut allt utom de nedersta 8 cm kompost och rulla eller vik ner toppen på påsen.

Plantera i botten av påsen och tillsätt kompost när plantorna växer. Tänk bara på att du måste göra många dräneringshål i botten. Du kan även använda en kartong!

När ska man plantera potatis i påsar?

Den idealiska tidpunkten för att plantera potatis är ungefär två veckor före den genomsnittliga sista frostdagen. Potatisplantor tål lätt frost, men hård frost eller kyla fördröjer tillväxten. Om dina plantor har grott och det förutspås frysning kan du alltid flytta dina säckar till ett skyddat område tills risken för frost har passerat.

Vad du behöver

För att komma igång med att odla potatis i potatissäckar behöver du samla ihop följande saker:

• Potatis: Använd utsädespotatis som du köper i trädgårdsbutiken istället för potatis från mataffären. Potatis som köps i butik behandlas ofta med produkter som förhindrar groddbildning. Utsädespotatis behandlas inte för att förhindra groddbildning och är certifierad som fri från sjukdomar. Välj utsädespotatis som fungerar bra i din region.
• Odlingspåsar: Som nämnts ovan kan du göra egna odlingspåsar eller köpa odlingspåsar online och i trädgårdsbutiken.
• Jord: Välj en lös, väl dränerande krukväxtjordblandning som innehåller kompost, kokosfiber och perlit eller vermikulit. Våra redaktörer älskar denna Miracle-Gro-krukväxtjord.
• Gödsel: Välj en balanserad gödsel, som denna ekologiska variant från Jobe’s.
• Spade: En enkel spade, som denna från Fiskars, är till stor hjälp vid plantering.

Förbered potatisarna för plantering

Du kan plantera små utsädespotatisarna hela, men det är bäst att skära större potatisarna i bitar som är stora som limefrukter för plantering. Så länge potatisbitarna har ett eller flera ”ögon” bör de växa till nya potatisplantor.

Ett annat valfritt förberedelsesteg är att grodda potatisen. Det är inte nödvändigt, men du kanske vill grodda (eller förspira) dina potatisplantor två till fyra veckor före plantering. För att grodda potatisen lägger du dem i ett enda lager på en varm plats med indirekt ljus.

Ett bra sätt att förhindra röta under detta skede är att placera potatisarna i äggkartonger eller sålådor, som dessa från Amazon. När potatisarna har fått skott som är 2,5 cm långa är de redo att planteras.

Plantera potatis i påsar

Blanda krukväxtjord och organisk kompost för att förbereda ett odlingsmedium. Du kan tillsätta lite granulatgödsel i blandningen, men inte för mycket eftersom potatis inte gillar rik jord. Fukta jorden och lägg sedan cirka 10 cm jord i botten av påsen.

Placera utsädespotatis eller potatisbitar – tre till fem per påse – på jordytan, med jämna mellanrum och med ögonen vända uppåt. Fyll på med precis så mycket planteringsjord att det täcker toppen av knölarna, vanligtvis ett lager på cirka 7–10 cm jord ovanpå.

Vattna för att fukta jorden. Placera sedan påsen på en plats med minst sex timmars direkt solljus per dag.

Skötsel av potatis i påsar

Vattna potatisen i behållarna varannan eller var tredje dag. De unga groddarna trivs inte i torr jord, och under varma sommardagar kan du behöva vattna flera gånger om dagen för att förhindra att de torkar ut. Växten bör växa kraftigt och blomma under sommaren.

Håll utkik efter vanliga skadedjur i köksträdgården, särskilt tuggande insekter som kan påverka dina plantors livskraft. Gräv ibland upp en liten knöl och kontrollera om den unga potatisen har skadats. Om du använder ren, ny kompost är det osannolikt att du får några större problem med jordburna insekter.

Även om odlingssäckar löser många problem har potatisplantor några andra behov. Nya knölar måste hållas täckta av jord för att förhindra grönfärgning eller solskador. Detta kallas jordvallning.

Jordvallning av potatis i säckar

Om du någonsin odlat potatis i trädgården vet du allt om jordvallning. Eftersom potatis utvecklar bäst smak när den växer i mörker, bör du hålla ett öga på potatisens tillväxt ovanför marken. Grundidén med att plantera potatis i säckar är densamma.

Hög upp jord och kompost i behållare så att allt är täckt utom de översta bladen. Håll jordblandningen jämnt fuktig och fortsätt att lägga på jord för att täcka de grodda potatisarna när de kommer upp. Varje vecka eller varannan vecka, eller när plantorna når cirka 15–20 cm, lägger du på mer jord. Du vill att allt utom de översta bladen ska vara täckta av jord.

Fortsätt göra samma sak tills påsen är nästan full och fortsätt att vattna. När jorden når upp till påsens överkant, låt plantorna blomma och vissna, då är det dags att skörda dina potatisar.

Skörda potatis i påsar

När sommaren går mot sitt slut börjar plantans blad vissna och gulna. Då är potatisen klar att skördas. Detta sker vanligtvis mellan 2,5 och 5 månader efter plantering.

Det är enkelt att skörda potatis i odlingssäckar och det skadar inte knölarna lika mycket – töm bara säcken för att se vad din planta har gett för skörd. Lägg först ut en plastfolie eller tidningar för att underlätta städningen, töm sedan påsen och plocka ut dina potatisar.

Potatisarna kan vara mindre än om de hade vuxit i marken, men du kommer troligen att få fler av dem. Dessutom är små potatisar mörare och perfekta att grilla. Låt potatisarna ligga i några veckor på en sval, mörk plats, till exempel i källaren, innan du äter dem.

The post Att plantera potatis i säckar är det snabbaste och enklaste sättet att skörda dina egna potatisar – så här gör du appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.