Lila sallad och lila bladgrönsaker ser vackra ut både i trädgården och i sallader och andra rätter. Att äta en regnbåge av färger och de pigment som producerar dem är bra för hälsan. Lila sallad, kål, grönkål och bladgrönsaker är näringsrika och lätta att odla.

Lila salladsorter

Sallad är en lättillgänglig grönsak. Den är lätt att odla och lätt att äta. Även om sallad inte har lika högt näringsvärde som vissa av de mer näringsrika grönsakerna, erbjuder de lila och röda sorterna extra antioxidanter.

• Red Sails – Detta är en klassisk salladssort som är lätt att hitta. Den har krusiga blad i en djup rödlila färg. Den går inte i blom lika lätt som vissa andra sorter och smakar även gott efter blomningen.
• Merlot – Denna bladsallat har samma färg som ditt favoritrödvin. Den producerar stora blad som passar utmärkt i sallader och smörgåsar. Du kan skörda de unga bladen efter cirka 30 dagar och de mogna bladen efter 60 dagar.
• Sea of Red – Sea of Red är känd som en skärningssallat och har vackra lila blad som du kan plocka efter behov. Bladen är smala och lansformade och ger en attraktiv rad till grönsaksbäddar eller till och med kanterna på rabatter.
• Red Deer Tongue –Denna traditionella sort är svårare att hitta, men väl värd att leta efter. Den producerar robusta, långa och smala blad i djup lila färg. Den fläckas snabbt på sommaren, så odla den på våren och hösten för bästa resultat.

Lila kålsorter

Vissa kålsorter är mer slående lila än salladerna som har en rödaktig nyans. Prova dessa kålsorter för deras vackra färger, näringsvärde och mångsidiga användningsområden i matlagningen.

• Red Acre – Red Acre är ett utmärkt val om du bara vill odla en kålsort i din trädgård. Den producerar ljuslila blad och mognar tidigare än de flesta andra sorter. Huvudena är ganska små, så den passar bra i trånga utrymmen. Den är också resistent mot vissa vanliga sjukdomar.
• Amarant – Välj Amarant om du vill ha en lila kål som tål sommarvärmen bättre. Den lagras också bra, så du kan skörda på hösten och njuta av kål långt in på vintern.
• Purple Savoy – Savoykål har skrynkliga, strukturerade blad och en sötare smak än slät kål. Den lila sorten har ett helt unikt utseende med en blandning av gröna och lila färger.

Lila grönkålssorter

Grönkål är en robust grönsak som också finns i lila. Det finns ätbara lila sorter, men tänk på att många blommande grönkålsorter endast är prydnadsväxter.

• Redbor –Redbor är en vacker sort av krusig grönkål med täta, täta volanger och en djup rödlila färg. Den ser slående ut i trädgården och är också mycket näringsrik och mångsidig i köket.
• Red Russian – Denna mycket härdiga sort av plattbladig grönkål har sitt ursprung i Sibirien. Bladen är mestadels gröna men har en vacker lila färg som börjar i bladnerverna och stjälkarna och sträcker sig en bit in i bladen.
• Glamour Red – Detta är en vacker prydnadsväxt med gröna ytterblad och lila/magenta blad inuti rosetten. Bladen är alla mycket krusiga och tätt packade.

Andra lila grönsaker att prova

Andra typer av grönsaker finns i lila och röda nyanser och kan fungera som prydnadsväxter och ätbara grönsaker. Radicchio är naturligt lila, men du kan också hitta lila senapsgrönsaker, mangold och kålrabbi. Leta också efter andra medlemmar av korsblommiga familjen (detta inkluderar grönkål och kål), som lila brysselkål och lila blomkål.

Vanliga frågor

Varför är vissa salladsblad lila?

Sallad och andra växter med lila blad innehåller föreningar som kallas antocyaniner. Dessa föreningar ger dem deras unika färg. Vissa växter har utvecklat dessa pigment för att absorbera extra fotoner av ljus som annars skulle orsaka skador från fria radikaler.

Är lila sallad bra för hälsan?

Alla grönsaker är bra för hälsan, men den röda/lila färgen kommer från ämnen med specifika hälsofördelar. De kallas antocyaniner och är antioxidanter. Antocyaniner har kopplats till lång livslängd, förbättrad hjärt- och kärlhälsa, förbättrad ögonhälsa, minskad risk för cancer och minskad risk för demens.

The post Lila bladgrönsaker som ger färg åt din trädgård appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

I slutet av vintern, när vi bläddrar i frökataloger och ivrigt väntar på nästa trädgårdssäsong, kan det vara frestande att köpa frön av alla grönsaksorter som vi ännu inte har provat att odla. Som trädgårdsmästare vet vi att ett enda litet, billigt frö snart kan bli en enorm planta som producerar mer frukt än vi ens kan äta, och de flesta av oss har bara några kvadratmeter att odla på, inte hektar. Medan vissa växter tar mycket plats i trädgården, tar sallad mycket lite plats och kan odlas i de svala temperaturerna under våren, hösten och till och med vintern i vissa regioner när väldigt få andra trädgårdsgrönsaker växer. Du kan också plantera olika salladssorter efter varandra för att få en längre säsong med skörd av färska blad och huvuden. En utmärkt sallad att prova i trädgården för en lång skörd är Parris Island cos-sallad.

Information om Parris Island-sallad

Parris Island-salladen, uppkallad efter Parris Island, en liten ö utanför South Carolinas östkust, introducerades första gången 1952. Idag är den känd som en pålitlig traditionell salladssort och är en favorit bland romansallader (även kallad cos) i sydöstra USA, där den kan odlas under hösten, vintern och våren. Den kan vara långsam att gå i blom under sommarens hetta om den får lite skugga på eftermiddagen och daglig bevattning. Parris Island cos-sallad har inte bara en lång växtsäsong, utan har enligt uppgift också de högsta näringsvärdena av alla sallader. Parris Island-salladen är en romainesallad med mörkgröna blad och en krämvit till vit hjärtdel. Den bildar vasformade huvuden som kan bli upp till 31 cm höga. De yttre bladen skördas dock vanligtvis efter behov för färska sallader från trädgården eller som ett sött, krispigt tillskott till smörgåsar, snarare än att hela huvudet skördas på en gång. Förutom sin långa säsong och exceptionella näringsvärden är Parris Island resistent mot salladsmosaikvirus och tipburn.

Odling av Parris Island Cos-plantor

Att odla Parris Island cos skiljer sig inte från att odla andra salladsgrönsaker. Fröna kan sås direkt i trädgården och mognar på cirka 65 till 70 dagar. De bör planteras i rader med cirka 91 cm mellanrum och gallras så att plantorna inte står närmare än 31 cm från varandra. Salladsplantor behöver cirka 2,5 cm vatten per vecka för optimal tillväxt. Om du odlar Parris Island cos-sallad under de varma sommarmånaderna behöver de extra vatten för att förhindra att de går i blom. Att hålla jorden sval och fuktig med lager av kompost eller halm hjälper också plantorna att växa under svåra väderförhållanden. Tänk på att sniglar och snäckor ibland kan vara ett problem, precis som för de flesta salladssorter.

The post Vad är Parris Island Cos – Hur man odlar Parris Island Cos-sallad appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Mjöldagg i sallat kan påverka både utseendet och skörden. Det har allvarliga konsekvenser för kommersiell odling eftersom sjukdomen sprids lätt under vissa miljöförhållanden. Den påverkar plantans blad, som tyvärr är den del vi äter. Bladen missfärgas och blir nekrotiska, vilket så småningom sprider sig till stammen. Bekämpningsmetoder för sallad med bladmögel börjar med att använda resistenta sorter och fungicider.

Vad är bladmögel i sallad?

Färsk, krispig sallad är en delikatess året om. En välkomponerad sallad är en perfekt start på vilken måltid som helst och innehåller oftast färsk sallad. Grönsaken är lätt att odla, även i hemträdgården, men vissa skadedjur och sjukdomar kan orsaka stor skada på grödorna. En av dessa är bladmögel. Vad är bladmögel på sallad? Det är en svamp som sprider sig lätt under vissa väderförhållanden och kan vara mycket svår att bekämpa. Skördeförluster är vanliga och sporerna som orsakar den kan spridas över långa avstånd. Bladmögel kan drabba sallad i alla tillväxtstadier. Den härrör från svampen Bremia lactucae. Sporerna från denna svamp sprutas upp på växterna med regn eller sprids med luften. Den rapporterades i Europa 1843, men var okänd i USA fram till 1875. Sporer bildas under natten och släpps ut under dagen när luftfuktigheten sjunker. En andra generation av sporer produceras inom 5 till 7 dagar. På grund av sporerna är så produktiva och sprids så lätt kan sjukdomen infektera en hel skörd på nolltid. Bladmögel i sallad blir epidemiskt under perioder med svalt väder och hög luftfuktighet under dagen.

Känna igen sallad med bladmögel

De tidiga symptomen på plantor är vit bomullsliknande växt på de unga plantorna, följt av tillväxthämning och död. På äldre plantor drabbas de yttre bladen först. De får ljusgröna till gula fläckar vid bladnerverna. Så småningom blir dessa fläckar bruna och nekrotiska. Den vita, fluffiga växten bildas på bladets undersida. När de yttre bladen smittas sprider sig sjukdomen till de inre bladen. Om sjukdomen får fortskrida kommer svampen att tränga in i stammen där stamröta uppstår. Svampen gör det också möjligt för bakterier utifrån att infektera vävnaden, vilket påskyndar förruttnelsen av huvudet. Hos mogna plantor som nyligen har drabbats av svampen kan de yttre bladen tas bort och huvudet är vanligtvis fortfarande ätbart.

Behandling av bladmögel på sallat

Sjukdomen kan bekämpas genom att använda resistenta sorter av salladsfrön. I kommersiella odlingar används både systemiska och bladfungicider, men dessa måste appliceras innan några tecken på sjukdomen uppträder. Bevattningssystem som är utformade för att förhindra fuktiga blad har utmärkt effekt, liksom god ventilation. Tidpunkten för plantering kan också vara viktig för en effektiv behandling av bladmögel på sallad. Välj om möjligt en tidpunkt när luftfuktigheten inte är som högst. Välj också en plats i trädgården som torkar snabbt från nattdaggen. Håll noga uppsikt över salladsgrödorna för att upptäcka tecken på svamp och behandla eller ta bort plantor omedelbart.

The post Behandling av bladmögel på sallad: Tecken på bladmögel på sallad appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Alla sorters sallad är relativt lätta att odla, men de flesta sorter är känsliga för skadedjur som angriper salladen och antingen dödar den helt eller orsakar irreparabla skador. Fortsätt läsa för att lära dig mer om dessa skadedjur och när det kan vara nödvändigt att använda insektsmedel för att bekämpa dem.

Vanliga skadedjur på sallad

Det finns ett antal skadedjur som angriper salladsplantor. Några av de vanligaste skadedjuren på sallad är:

• Bladlöss
• Armyworms
• Majsöronmaskar
• Syrsor
• Mörkfärgade skalbaggar
• Loppor
• Trädgårdssymfiler
• Gräshoppor
• Bladminerare
• Nematoder
• Sniglar och snäckor
• Trips
• Grönsaksskalbaggar
• Vita flugor

Beroende på klimat och region kan du hitta någon eller alla dessa skadedjur på salladsplantor. Som du ser är det inte bara du som är sugen på mjuka grönsaker, utan alla insekter i trakten har också siktet inställt på din romansallat.

Tips för bekämpning av skadedjur på sallat

Här är några saker att hålla utkik efter och tips för bekämpning av några av ovanstående skadedjur på sallat: Bladlöss– Bladlöss utgör ett fyrdubbelt hot. För det första suger de vatten och näringsämnen ur växtvävnaden, vilket leder till att bladen krullar sig och unga växter dör. För det andra parasiteras de ofta och de döda bladlössen sköljs inte bort från bladen. För det tredje fungerar bladlöss som virusbärare och bidrar ofta till spridningen av sjukdomar som mosaikvirus i sallad. Slutligen avsätter bladlöss betydande mängder honungsdagg på bladen, vilket främjar tillväxten av sotmögelsvamp. En metod för att bekämpa bladlöss är att införa eller uppmuntra naturliga rovdjur som nyckelpigor, guldögonsländor, damsel bugs, blomflugelarver, parasitsteklar och fåglar. Trädgårdstvål eller neemolja kan också användas för att bekämpa bladlösspopulationen. Det finns inga systemiska insektsbekämpningsmedel för att bekämpa bladlöss. Larver – Den mest skadliga gruppen av skadedjur som angriper sallat är de som tillhör familjen Lepidoptera (larver), som omfattar många arter av sniglar, armémaskar, majsöronmaskar och kålmaskar. Varje art har olika matvanor och livscykler och söker föda på olika delar av salladen, men resultatet är detsamma: håliga, sönderslitna blad – ibland till och med helt uppätna. Vissa Lepidoptera har naturliga fiender som kan uppmuntras; annars kan ett effektivt insektsmedel vara lösningen. Trips– Thrips kan påverka hela salladsplantan i alla dess tillväxtstadier och orsaka missbildningar av bladen. De är också vektorer för vissa salladssjukdomar. Bladminerare – Bladminerare lägger ägg på bladets ovansida, som sedan blir till larver. Användningen av insekticiden spinosad i kommersiellt jordbruk har lett till en minskning av angreppen, men som med allt annat finns det nu vissa tecken på att de har utvecklat resistens mot den. Skalbaggar – Skalbaggar är för det mesta jordlevande insekter; deras larver kläcks i jorden och livnär sig ofta på salladsplantornas rötter. Sniglar– Sniglar och snäckor älskar den mjuka, unga gröna salladen och kan glupskt äta upp alla spår av plantor nästan så fort de har planterats. De gömmer sig under dagtid bland ogräs, växtrester, stenar, brädor, marköverdrag och allt som ligger nära marken. Därför är det viktigt att hålla området runt salladsskotten rent för att avskräcka dem. Använd också droppbevattning för att minska fuktigheten och de fuktiga områden där dessa djur samlas. Vissa typer av växter, såsom nasturtium, begonia, fuchsia, pelargon, lavendel, rosmarin och salvia, undviks av sniglar och snäckor, så det kan vara bra att placera dessa växter bland eller nära salladsraderna. Fällor, ekologiskt bete och barriärer är alla användbara verktyg för att ta bort sniglar och snäckor. Vattna området lätt för att locka fram sniglarna och lägg ut betet på eftermiddagen eller tidigt på kvällen. Om du inte är känslig är en framgångsrik metod att plocka bort insekterna för hand från deras boplatser två timmar efter mörkrets inbrott med hjälp av en ficklampa.

Insektsmedel eller kemisk bekämpning av sallad

Om kulturella bekämpningsmetoder såsom användning av mulch eller borttagning av skräp och vegetation, samt biologiska bekämpningsmetoder såsom naturlig predation, inte löser problemet med skadedjur på salladen, kan du behöva ta till kemiska bekämpningsmedel. Azadirachtin, som är en naturlig förening som utvinns ur neemträdet, är effektivt mot larver och bladlöss. Bacillus thuringiensis är en naturlig jordbakterie som kan hjälpa till att utrota larver. Spinosad används för att bekämpa larver av fjärilsarter och minerarflugor. Användningen av detta medel under många år har dock lett till resistens hos vissa insektsarter. Föreningar som innehåller metoxifenozid används också för att bekämpa angrepp av larver.

The post Vanliga skadedjur på sallat: Information om bekämpning av skadedjur på sallat appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Att skörda salladshuvuden är ett utmärkt sätt att spara pengar och se till att huvudingrediensen i dina sallader är hälsosam och fri från bekämpningsmedel och sjukdomar. Det är inte komplicerat att lära sig skörda sallad, men man måste följa en tidsplan för att vara säker på att man vet hur man plockar sallad på rätt sätt.

När ska man skörda sallad?

En framgångsrik skörd av salladshuvuden beror till stor del på att man planterar vid rätt tidpunkt för sin plats. Sallad är en gröda som trivs i svalare klimat och inte tål extrem värme, så det är bäst att skörda salladshuvuden innan temperaturen stiger kraftigt under sommaren. Vilken sort som planteras avgör till viss del när salladen ska skördas, liksom vilken säsong den planteras. Generellt sett skördas sallad som planterats på hösten cirka 65 dagar efter plantering, medan skörd av salladshuvuden från en vinterplanterad gröda tar cirka 100 dagar. Vissa sorter är anpassningsbara och skördetidpunkten för sallad kan variera med upp till sju dagar före eller efter den angivna tiden. Temperaturen under växtsäsongen avgör rätt tidpunkt för skörd av salladshuvuden. Sallad växer bäst när jordtemperaturen är sval. Frön gror ofta på bara två till åtta dagar om jordtemperaturen ligger mellan 13 och 24 °C. Frön kan sås inomhus och planteras i trädgården efter tre veckor. Denna metod kan användas tre veckor före den genomsnittliga frostdatumet om man planterar på vintern. Sallat som planteras på hösten bör vara frosttåliga sorter som ger viss flexibilitet när det gäller skördetidpunkten.

Hur man skördar sallat

Skörden av salladshuvuden görs genom att skära bort dem från stjälken när huvudet fortfarande är fast. Använd en vass kniv och gör ett rent snitt under huvudet genom stjälken. De yttre bladen kan tas bort om det behövs. Morgonen är den bästa tiden för skörden, eftersom huvuden då är som färskast. Genom att lära sig att plocka sallad enligt dessa riktlinjer kan grönsaken skördas när den är som färskast. Färsk, hemodlad sallad kan tvättas med kallt vatten och kylas efter att överflödigt vatten skakats av. En andra tvätt före användning kan behövas.

The post Plocka salladshuvuden: Hur man skördar sallad appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Hydroponik är en beprövad metod för att odla växter i vatten utan jord. Istället använder metoden alternativa odlingsmedier, såsom stenull eller lerstenar, som gör att rötterna kan förankra växten. Näringsämnen tillförs genom att man tillsätter gödsel direkt i vattnet.

Det kanske låter mer komplicerat än att plantera i jord, men hydroponik är ett förvånansvärt enkelt sätt att börja odla sallad inomhus och kräver mycket lite utrustning för att komma igång.

Skäl att odla sallad hydroponiskt

Sallad är en av de enklaste grödorna du kan odla utomhus i krukor eller en trädgårdsbädd, och den tar inte upp för mycket plats. Så varför odla sallad hydroponiskt inomhus?

• Inga smutsiga blad. Smuts har en tendens att fastna i salladsbladens skrymslen och vrår – och det verkar som om dessa blad aldrig är fria från sand. Med hydroponisk odling behöver man inte oroa sig för smuts.
• Eliminera skadedjur.Utomhusodlad sallad utsätts för sniglar, insekter, rådjur och murmeldjur – och ibland är all sallad borta utan att du har skördat ett enda blad. Skydda din skörd genom att odla inomhus.
• Odla året runt. Om du odlar hydroponiskt inomhus kan du skörda sallad varje dag året om, utan att behöva oroa dig för extrema väderförhållanden.
• Ingen trädgård? Inget problem! Tack vare hydroponiska odlingstekniker och ett soligt fönster kan även lägenhetsboende odla sallad.

Vad du behöver

Det du behöver för att odla sallad hydroponiskt är minimalt och inkluderar:

• En behållare: Använd en behållare – helst en genomskinlig glasburk – som är tillräckligt bred för att rymma ett växande rotsystem. Det klara glaset gör att du kan övervaka rötternas hälsa.
• En nätkruka: Denna lilla kruka, som är anpassad för att passa i glasburken, rymmer odlingsmediet (se nedan).
• Ett odlingsmedium: Lerstenar är ett idealiskt medium för att stödja det växande rotsystemet. De stabiliserar växterna i burken och syresätter rötterna. Andra alternativ är stenull, perlit och kokosfiber.
• En odlingskapsel: Detta är en liten kapsel med komprimerad jord som expanderar i vatten och där fröna gror. Alternativt kan du prova att gro frön i papperstorkar.
• Salladsfrön eller plantor: Använd en salladssort som bildar blad och inte huvuden.
• Hydroponiskt gödningsmedel: Använd ett gödningsmedel som är särskilt framtaget för hydroponisk odling.
• En ljuskälla: Ett soligt fönster eller en odlingslampa ger tillräckligt med ljus för att odla sallad.

Plantera sallad i burken

När du har skaffat de nödvändiga materialen tar det inte mer än 30 minuter att komma igång med din nya hydroponiska salladsodling. Så här gör du:

Du kan också hoppa över steget med att gro fröna och använda små salladsplantor istället. I så fall tvättar du bara bort jorden från plantornas rötter och placerar dem i lerstenarna. Håll stammen och bladen ovanför stenarnas yta. Fyll på med 50:50-blandningen av växtnäring upp till toppen av plantornas rötter.

Skötsel av hydroponisk sallad

Salladsfrön gror ganska snabbt, så håll utkik efter små gröna fläckar som dyker upp ur lerstenarna och den jordfria blandningen efter cirka 7–10 dagar. Från och med detta ögonblick är skötseln av salladen i stort sett självgående. Se bara till att vara uppmärksam på följande:

• Vatten. Sallad består helt av blad, så den förlorar vatten genom evapotranspiration. Kontrollera vattennivån i burken med några dagars mellanrum för att se till att rötterna hålls fuktiga. Byt ut vattnet då och då för att förhindra algtillväxt. Använd vatten i rumstemperatur.
• Näringsämnen.Dina snabbväxande sallader kommer att förbruka den första gödningsdosen på några veckor. Se till att tillsätta näringsämnen enligt schemat på gödningsmedlets förpackning.
• Ljus. Sallad växer bäst med jämnt ljus i cirka 5 timmar eller mer per dag. Ett soligt fönster bör fungera, oavsett årstid. Även molniga dagar bör ge tillräckligt med ljus, men det är alltid en bra idé att ha ett fullspektrum-odlingsljus för längre perioder med molnigt väder.
• Temperatur: Sallat är en av de grödor som trivs bäst i svalare miljöer, med en idealisk odlingstemperatur mellan 15 och 21 °C.
• Luftflöde. Använd om möjligt en fläkt för att försiktigt blåsa över dina hydroponiska salladsburkar. Detta hjälper till att förhindra att mögelsporer sätter sig på salladsbladen. Eller öppna helt enkelt ett fönster för att släppa in en frisk bris, om vädret tillåter.

Skörd

Du kommer att upptäcka att bladen på din hydroponiskt odlade sallad är klara att skördas efter cirka fyra veckor. Men innan du tar bort hela plantan från masonburken måste du veta att det finns ett knep för att få plantan att fortsätta producera i många veckor till, genom att skörda salladsbladen efterhand som de växer ut.Ta bara bort den yttre bladringen efter behov och låt de mindre inre bladen fortsätta växa. Skala dem försiktigt av plantan eller använd en vass sax för att klippa av de blad du behöver för dagen. Upprepa detta med några dagars mellanrum. Bladsallat är verkligen en gåva som fortsätter att ge.

Din salladsplanta kommer att fortsätta producera skördbara blad i ungefär två månader. Så småningom kommer den att ”skjuta i höjden” eller bilda en blomstjälk och sluta producera blad. Du vet att slutet är nära när bladen börjar smaka bittert och blir mycket mindre. För att få en jämn skörd bör du starta en ny masonburk med sallad varannan månad. Din soliga fönsterbräda eller köksbänk kommer att bli en mini-salladsfabrik!

The post Hur man odlar sallad i vatten: Enkel hydroponisk odling för jordfria blad året runt appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Att odla sallad i krukor är vanligt för trädgårdsmästare med begränsat utrymme, till exempel lägenhetsboende. Det gör det möjligt att börja tidigt eftersom krukorna kan tas in vid lätt frost och lämnas ute under tidiga vårdagar.

Sallad är en gröda för svala årstider och bladen utvecklas bäst i svala men inte kalla temperaturer. Att odla sallad i krukor gör det också lättare att bekämpa ogräs och skadedjur än i en stor trädgård, och du har snabb tillgång till salladsblad när du vill ha det.

Plantera sallad i krukor

För att odla sallad i krukor krävs rätt typ av kruka och planteringsmedium. Sallad behöver gott om utrymme för rötterna, men du kan odla flera sorter i krukor på 15–30,5 cm. Grönsakerna behöver en jämn tillförsel av fukt eftersom de består av nästan 95 procent vatten, men tål inte våta rötter. 

En lerkruka har en permeabel yta som kan avdunsta överflödigt vatten och förhindra att rötterna blir blöta. Se till att det finns tillräckliga dräneringshål i den kruka du väljer. De fysiska egenskaperna för hur man odlar sallad i kruka är bara odlingsmediet och krukorna, men nu måste vi rikta vår uppmärksamhet mot sådd och skötsel.

Sallad kan planteras i krukor genom direktsådd eller omplantering. Innan plantering, tillsätt ½ matsked (7 ml) långsamverkande gödselmedel per gallon (4 liter) jord. Plantor ska grävas ner ¼ tum (0,5 cm) djupare än i trädgårdsjord och placeras 6 till 12 tum (15-30,5 cm) från varandra.

Frön sås när jorden inte är frusen, ½ tum (1,5 cm) djupt och 4 till 12 tum (10-30,5 cm) från varandra. Bladgrönsaker kan planteras tätare än huvudgrönsaker.

Hur man odlar sallad i en kruka

Använd en professionell jordblandning för att plantera sallad i krukor, eftersom blandningen är framtagen för att hålla vatten och tillföra näringsämnen. En jordblandning består vanligtvis av torv eller kompost, jord och antingen vermikulit eller perlit för vattenhållning. Du behöver 2–13 liter jord beroende på storleken på din kruka.

Välj en salladsblandning märkt ”cut and come again” för upprepade skördar. Några rekommenderade sorter för odling av sallad i krukor är Black Seeded Thompson och röda eller gröna ekbladsorter. Löstsallat passar bättre i krukor än huvudsallat. Den viktigaste resursen när man odlar sallad i krukor är vatten. Sallad har ytliga rötter och mår bäst av jämn, ytlig vattning.

Växter som odlas i trädgården behöver minst 2,5 cm per vecka; sallad i krukor behöver lite mer. Det finns många skadedjur som gillar sallad lika mycket som du. Bekämpa dem med vattenstrålar eller insektsbekämpningsmedel, och fånga sniglar med behållare med öl.

Skörda sallad odlad i krukor

Skär av de yttre bladen på lös sallad när bladen är unga. Bladen växer tillbaka och då kan du skära bort hela plantan. Skär alltid sallad när den är mör, eftersom den snabbt går i blom och blir bitter.

The post Hur man odlar sallad i en kruka appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

För många trädgårdsmästare är färska bladgrönsaker ett måste i köksträdgården. Ingenting kan jämföras med smaken av hemodlad sallad. Även om bladgrönsaker är extremt lätta att odla har de ett mycket vanligt problem – skador orsakade av sniglar. Läs vidare för tips om hur du håller sniglar borta från salladsplantor.

Salladsmolluskproblem

Vilken typ av sniglar du kan stöta på i din köksträdgård varierar beroende på var du bor. Även om sniglar uppenbarligen saknar skal klassificeras både sniglar och snäckor som mollusker. Molluskerna använder sin enda ”fot” för att röra sig i trädgården på jakt efter växtmaterial.

Sniglar och snäckor söker skydd från direkt solljus i trädgården och är mest aktiva på natten och när temperaturen är sval. Fukt och skydd är också viktiga komponenter i deras idealiska livsmiljö, och båda dessa faktorer finns i sallad. Med förebyggande åtgärder och planering är det dock möjligt att odla sallad utan sniglar med liten extra ansträngning.

Identifiera skador orsakade av sniglar och snäckor

Om dessa blötdjur äter salladsplantor i trädgården bör tecknen på deras närvaro vara tydligt synliga. Tidigt på våren kan trädgårdsmästare börja märka konstigt formade hål i salladsplantornas blad. Orsaken till denna skada kan ofta misstolkas, eftersom vissa andra skadedjur äter på liknande sätt. Men både sniglar och snäckor lämnar efter sig märkbara ”slemspår”. Dessa spår orsakas av slem som utsöndras av molluskerna när de rör sig över växten. Dessa spår har vanligtvis ett silveraktigt utseende, även när de är torra.

Bekämpning av salladsnäckor och sniglar

Det finns en mängd olika sätt, både ekologiska och kemiska, att bli av med sniglar och snäckor i trädgården. Förebyggande åtgärder är också ett bra alternativ för dem som vill ta ett proaktivt grepp. Det första steget är att ta bort allt som kan användas som skydd. Undvik att använda föremål som kartong eller betongblock nära områden där du har planterat saftiga grönsaker. Sniglar är mindre benägna att bo i din trädgård när skyddet mot starkt solljus är begränsat. Följande metoder kan också användas för att hålla sniglar borta från sallad:

Handplockning– Även om det inte låter särskilt lockande är handplockning ett av de bästa sätten att bekämpa sniglar på sallad. Regelbunden handplockning, dagligen eller veckovis, minskar avsevärt antalet skadedjur som äter av din sallad.

Barriärer– Kopparbarriärer är ett vanligt avskräckningsmedel för sniglar och snäckor i trädgården. Intressant nog genereras elektrisk ström när dessa blötdjurs ”slem” kommer i kontakt med koppar. Att skapa en omkrets av kopparband runt trädgårdsbäddar kan bidra till att minska problemet. Barriärer gjorda av kiselgur är också ett alternativ. Kiselgur består av fossiliserade rester av vattenlevande kiselalger. Kiselalgernas skelett består av kiseldioxid, som förekommer naturligt. De vassa kanterna på kiseldioxiden drar ut oljor och fetter från blötdjuren, vilket får dem att torka ut. Läs alltid etiketterna noggrant före användning. Krossade äggskal kan ha samma effekt.

Betar/fällor– I nödfall har många trädgårdsmästare provat att sätta ut ölfällor för sniglar och snäckor. Eftersom de lockas av jäst kan man ofta fånga många av dessa problematiska växtätare genom att ställa ut en grund tallrik med öl i trädgården över natten. Du kan kanske hitta molluskicidbeten i din lokala trädgårdsbutik. Var dock försiktig med dessa, eftersom de som är märkta som metaldehydbaserade beten kan vara giftiga för människor, husdjur och vilda djur. Järnfosfatbaserade produkter anses i allmänhet vara mindre giftiga. Läs alltid produktetiketten och informera dig ordentligt innan användning.

The post Bekämpning av sniglar och snäckor i sallad – Hur man löser problem med mollusker i sallad appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Du väntade till den sista vårfrosten och sådde snabbt fröna till din salladsbädd. Inom några veckor var huvudsallaten redo att gallras och de lösa bladsorterna var redo för sin första försiktiga skörd. Ingenting smakar bättre än krispig sallad direkt från trädgården. Snart var våren över, sommarvärmen kom och trädgårdswebbplatser som denna översvämmas av frågor: Varför är min sallad bitter? Varför blir sallad bitter? Vad gör att sallad blir bitter? Finns det något som kan hjälpa mot bitter sallad?

Vanliga orsaker till bitter sallad

De flesta trädgårdsmästare kommer att säga att bitter sallad är ett resultat av sommarvärmen; sallad är känd som en grönsak för svala årstider. När temperaturen stiger går växten in i mognadsfas och skjuter i höjden – den bildar en stjälk och blommor. Det är under denna process som bitter sallad produceras. Detta är en naturlig process som inte kan stoppas, men det är inte den enda förklaringen till varför sallad blir bitter. För lite vatten kan också orsaka bitter sallad. De stora, platta bladen behöver mycket vatten för att förbli fylliga och söta. Bruna bladkanter är ett säkert tecken på att din sallad är törstig, antingen på grund av vattenbrist eller rotskador från tät odling. Vattna regelbundet och rikligt. Låt inte bädden bli knastertorr. En annan förklaring till varför sallad blir bitter är näring. Sallad behöver växa snabbt. Utan rätt näringsämnen hämmas tillväxten och resultatet blir bitter sallad. Gödsla regelbundet, men överdriv inte. Vissa studier tyder på att bitter sallad också kan vara ett resultat av för mycket kväve. Slutligen är aster yellows phytoplasma, vanligtvis kallat aster yellows, en sjukdom som kan orsaka bitter sallad. Vid denna infektion förlorar de inre bladen sin färg och de yttre bladen hämmas i sin tillväxt. Hela växten kan bli deformerad.

Varför är min sallad bitter och vad kan jag göra åt det?

Troligtvis är din bittra sallad ett resultat av mognadsprocessen. Det finns inget sätt att helt stoppa naturens gång, men det finns sätt att fördröja resultatet. Täck salladen med kompost för att hålla rötterna svala och lura växten att tro att det fortfarande är vår. Plantera salladen tillsammans med högre grödor som ger skugga när vädret blir varmare. Successiv plantering hjälper också till att förlänga säsongen. Om du tror att kväve kan vara orsaken till att din sallad smakar bittert, tillsätt en liten mängd träaska i jorden. Vissa har upptäckt att det hjälper att blötlägga den bittra salladen innan den används. Om du vill prova detta, separera salladsbladen, lägg dem i en skål med kallt vatten och tillsätt en liten mängd bakpulver. Låt bladen blötläggas i cirka fem till tio minuter, skölj dem noggrant i kallt vatten och blötlägg dem sedan igen i några minuter till. Låt rinna av och använd. Du kan också prova att kylskåpskyla den bittra salladen i 24 till 48 timmar innan du serverar den. Obs: Även om den största orsaken till bitter sallad är temperaturen, tillsammans med de andra möjliga orsakerna som anges ovan, kan ytterligare faktorer som region, aktuella odlingsförhållanden och till och med sort alla spela en roll för salladsplantornas bitterhet.

The post Bitter smakande sallad – varför är min sallad bitter? appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.

Krispig, söt huvudssallad är en stapelvara för de första grillade hamburgarna och vårsalladerna. Huvudssallader som isbergssallad och romansallad kräver svala temperaturer och växer bra på våren eller hösten i de flesta zoner. Trädgårdsmästare i varmare klimat med kortare kalla perioder kan upptäcka att de inte får några huvuden på salladsgrödorna. Om du undrar varför min sallad inte bildar huvuden måste du känna till orsakerna till att salladen inte bildar huvuden. Problem med huvudsallat kan förebyggas genom att använda plantor eller plantera på hösten i de flesta regioner.

Hjälp, min sallat bildar inga huvuden

Sallat är en sval säsongsgröda som går i blom eller inte bildar huvuden när dagstemperaturen är högre än 21 °C. (21 °C.) Även om den är relativt lätt att odla kan problem med huvudgrönsallat variera från skador av sniglar och snäckor till lösa huvuden. Skadedjursproblem är lätta att hantera, men endast klimatförhållandena kan säkerställa bildandet av huvuden. För att åtgärda att dina salladsgrödor inte bildar huvuden måste du tillhandahålla temperaturer och platsförhållanden som främjar bildandet.

Orsaker till att salladen inte bildar huvuden

Sallat växer bra i organiskt rik jord med god dränering. Så fröna tidigt på våren efter att ha blandat in ett lager organiskt material och bearbetat jorden till ett djup av minst 15 cm. Så fröna direkt i den förberedda jorden där plantorna får indirekt ljus och skyddas från de hetaste solstrålarna. Sprid ett tunt lager (3 mm) fin jord över fröna och håll dem lätt fuktiga. Gallra plantor som sås utomhus till minst 25 cm mellanrum. Om du inte gallrar plantorna får de inte tillräckligt med utrymme för att bilda ordentliga huvuden. Växter som odlas sent på säsongen utsätts för varmare temperaturer, vilket förhindrar bildandet av täta huvuden. Om du upplever att det är ett återkommande problem att salladen inte bildar huvuden, prova att så på sensommaren. De svalare temperaturerna på hösten ger perfekta förhållanden för mogna plantor att producera krispiga huvuden.

Åtgärda bristande huvudbildning

Sallat är mycket känslig för värme och exponering för sommartemperaturer eller en varm period kan hindra den från att bildas korrekt. Huvudsallat är mer lämpad för nordliga klimat, men trädgårdsmästare i varmare zoner kan framgångsrikt odla grönsaken. Börja så frön inomhus i lådor och plantera om dem minst en månad innan höga temperaturer förväntas. Ett annat problem som hindrar huvudsallat från att bilda täta blad är avståndet mellan plantorna. Plantera om plantorna med 25–31 cm mellanrum i rader med 31–46 cm mellanrum.

Andra problem med huvudsallat

Huvudsallat behöver svala temperaturer och kortare dagar för att bilda bästa möjliga huvuden. Om den planteras för sent på säsongen kommer plantan att gå i blom (bilda frökapslar). Bladen blir också bittra när temperaturen överstiger 21 °C.

The post Problem med huvudsallat: Vad man ska göra om salladsplantorna inte bildar huvud appeared first on Trädgårdsblogg om blomodling.