Cuando la parte inferior de un pimiento se pudre, puede ser frustrante para un jardinero que ha estado esperando varias semanas a que los pimientos maduren por fin. Cuando se produce la pudrición de la parte inferior, suele deberse a la pudrición del extremo floral del pimiento. Sin embargo, la pudrición del extremo floral de los pimientos se puede solucionar.

¿Qué está causando que mis pimientos se pudran?

La pudrición del extremo floral del pimiento se debe simplemente a una deficiencia de calcio en la planta del pimiento. La planta necesita calcio para ayudar a formar las paredes celulares del fruto del pimiento. Si la planta carece de calcio o si el fruto del pimiento crece demasiado rápido para que la planta pueda suministrarle suficiente calcio, la parte inferior del pimiento comienza a pudrirse, porque las paredes celulares se colapsan literalmente. La deficiencia de calcio en la planta que causa la pudrición del extremo floral del pimiento suele deberse a una de las siguientes causas:

• Falta de calcio en el suelo
• Periodos de sequía seguidos de grandes cantidades de agua
• Riego excesivo
• Exceso de nitrógeno
• Exceso de potasio
• Exceso de sodio
• Exceso de amonio

¿Cómo se detiene la pudrición apical de los pimientos? en los pimientos?

Para ayudar a prevenir la pudrición apical en los pimientos, asegúrese de que sus plantas de pimiento reciban agua de manera uniforme y adecuada. Las plantas de pimiento necesitan entre 5 y 7,5 cm de agua a la semana cuando se plantan en el suelo. Para ayudar a mantener la tierra alrededor de los pimientos uniformemente húmeda entre riegos, utilice mantillo para reducir la evaporación. Otra medida que puede tomar para evitar la pudrición apical de los pimientos es utilizar un fertilizante con menos nitrógeno y potasio y que no sea a base de amoníaco. También puede intentar aclarar selectivamente los frutos en desarrollo a lo largo de la temporada para ayudar a equilibrar las necesidades de calcio de la planta. Además, pruebe a rociar las plantas de pimiento afectadas con una mezcla de agua y sal de Epsom. Esto ayudará en cierta medida, pero a las plantas de pimiento les cuesta absorber el calcio de esta manera. A largo plazo, añadir cáscaras de huevo, pequeñas cantidades de cal, yeso o harina de huesos al suelo ayudará a mejorar los niveles de calcio y le ayudará a evitar la pudrición apical de los pimientos en el futuro.

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Los herbicidas son potentes matadores de malas hierbas, pero si un producto químico envenena una mala hierba, es muy probable que también dañe otras plantas. El daño por herbicidas en los pimientos es especialmente posible si se aplican estos productos químicos en el jardín. Las plantas de pimiento son sensibles y el daño podría arruinar la cosecha, pero se puede evitar el daño e incluso salvar las plantas que han sido afectadas por el herbicida.

¿Pueden los pimientos sufrir daños por los herbicidas?

Las plantas de pimiento pueden sufrir daños por los herbicidas. De hecho, son más sensibles a los herbicidas que muchas otras plantas hortícolas. Cuando se aplica herbicida para controlar las malas hierbas, los vapores o pequeñas gotas pueden desplazarse a partes del jardín donde no se pretendía aplicar el producto químico, como por ejemplo a los pimientos. Esto se denomina deriva de herbicidas y puede causar daños por deriva de herbicidas a plantas sanas.

Signos de daños causados por herbicidas en los pimientos

Las plantas de pimiento dañadas por la deriva de herbicidas pueden mostrar varios signos de daño:

• Hojas más pequeñas
• Entrenudos más cortos
• Amarilleamiento de las hojas
• Hojas malformadas
• Tallos o hojas retorcidos

Si observa estos signos en sus plantas de pimiento, es posible que se trate de daños causados por herbicidas, pero también pueden deberse a factores como un desequilibrio nutricional, una plaga u otros factores ambientales. Una forma fácil de determinar si el herbicida es el culpable es observar las malas hierbas que hay cerca de las plantas de pimiento. Si muestran daños similares, es probable que se deba al herbicida.

Prevención de daños por deriva de herbicidas

Los herbicidas y los pimientos no son una buena combinación, por lo que la mejor opción es controlar las malas hierbas sin productos químicos. Si decide utilizar un herbicida, no lo haga antes de plantar los pimientos en el suelo y no utilice hierba o mantillo en el jardín si ha sido contaminado con el herbicida. Los productos químicos tardan tiempo en descomponerse y es probable que los pimientos recién plantados absorban los herbicidas en sus raíces. Aplique el herbicida a las malas hierbas en un día tranquilo, sin viento. Si tiene pimientos que han sufrido daños por herbicidas, la posibilidad de salvarlos depende de la gravedad de los daños. Si son leves o moderados, cuide sus plantas con especial atención. Riéguelas con regularidad, abónelas adecuadamente y controle cuidadosamente las plagas. Cuanto mejores sean las condiciones para sus plantas de pimiento, más probabilidades habrá de que se recuperen y le den una buena cosecha.

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Hay muchas teorías y sugerencias que circulan por el mundo de la jardinería. Una de ellas es que podar las plantas de pimiento ayuda a mejorar el rendimiento de los pimientos. Quizás te preguntes si podar los pimientos de tu huerto puede ayudar a que den más frutos. La respuesta a esta pregunta no es sencilla. Analicemos la idea de podar los pimientos y veamos si es acertada.

Dos tipos de poda de plantas de pimiento

En primer lugar, debemos dejar claro que hay dos formas de podar los pimientos morrones. La primera forma de podar las plantas de pimiento es la poda temprana y la segunda es la poda tardía. Veremos las ventajas de ambas.

Poda temprana de plantas de pimiento

En lo que respecta a los pimientos morrones, se supone que podarlos al comienzo de la temporada, antes de que la planta haya dado fruto, ayuda a aumentar el rendimiento. La teoría sostiene que el aumento de la circulación de aire y el mejor acceso de la luz solar a las partes más profundas de la planta ayudarán a que crezcan más pimientos. En estudios universitarios, este tipo de poda de pimientos morrones en realidad disminuyó ligeramente el número de frutos en la planta. Por lo tanto, la teoría de que esto aumentará el número de frutos es falsa. Dicho esto, los estudios sí encontraron que si se podan los pimientos al principio de la temporada, la calidad del fruto mejora. Por lo tanto, la poda de las plantas de pimiento es una compensación. Se obtienen ligeramente menos frutos, pero estos serán más grandes.

Cómo podar los pimientos al principio de la temporada

La poda temprana de las plantas de pimiento no debe realizarse hasta que la planta tenga al menos 31 cm de altura y puede detenerse una vez que los frutos se hayan fijado. La mayoría de las plantas de pimiento tienen una forma general de «Y» y las ramas crean Y cada vez más pequeñas a partir de los tallos principales. Cuando la planta alcance los 31 cm de altura, podrá ver cuáles son las ramas más fuertes. Pode las ramas más pequeñas, incluidos los brotes. Los brotes son ramas que crecen en la curva donde otras dos ramas forman una «Y». Tenga cuidado de no dañar la «Y» principal de la planta, ya que es la columna vertebral de la misma. Si la daña, la planta no rendirá bien.

Poda de las plantas de pimiento al final de la temporada

La razón principal para podar los pimientos al final de la temporada es acelerar la maduración de los frutos que aún quedan en la planta. La poda de los pimientos al final de la temporada ayuda a acelerar el proceso de maduración, ya que concentra la energía de la planta en los frutos restantes.

Cómo podar los pimientos al final de la temporada

Unas semanas antes de la primera helada, poda todas las ramas de la planta excepto aquellas que tengan frutos que puedan madurar antes de que termine la temporada. Corta con cuidado todas las flores y los frutos demasiado pequeños para madurar completamente antes de la helada. Podar las plantas de pimiento de esta manera hará que la energía restante de la planta se concentre en los frutos restantes.

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¡Flores, apartaos! Las plantas de pimiento ornamental pueden añadir colores y texturas interesantes a los parterres, macetas y jardineras de interior. Úsalas para decorar la cocina, para bordear el patio o para alegrar el aspecto exterior de la parte delantera de la casa. Pero, ¿las plantas de pimiento ornamental son comestibles o solo tienen valor decorativo?

¿Qué son los pimientos ornamentales?

Las plantas de pimiento ornamental se diferencian de los tipos de pimientos comunes de jardín por el lugar donde se produce el fruto en la planta. En las variedades ornamentales, los pimientos crecen en el extremo de los tallos, mientras que en los tipos de jardín los frutos quedan ocultos entre el follaje. Las plantas de pimiento ornamental también tienden a tener un hábito de crecimiento más compacto.

No es raro que los jardineros pregunten: «¿Se pueden comer los pimientos ornamentales?». Cabe señalar que, como miembros de la familia de las solanáceas, las hojas de todos los tipos de plantas de pimiento son tóxicas para los seres humanos y las mascotas. Sin embargo, al igual que los pimientos de jardín, los frutos que crecen en las variedades ornamentales de plantas de pimiento son comestibles, pero hay una trampa. Muchas variedades de pimientos ornamentales son realmente picantes.

Aunque estas variedades de pimientos muy picantes se pueden utilizar en la cocina picante o para un emocionante juego de retos entre amigos adultos, la mayoría carece de la complejidad de sabor de los pimientos de jardín. También hay que tener cuidado al cultivar pimientos picantes ornamentales cerca de niños pequeños o mascotas. Sus bonitas formas y tamaños hacen que sea tentador probarlos.

La planta de pimiento ornamental: variedades comestibles y picantes

Las plantas de pimiento ornamental tienen los mismos requisitos de cultivo que las variedades de jardín. En general, las plantas de pimiento prefieren pleno sol y un suelo rico y bien drenado. Suelen ser bastante resistentes a las enfermedades y a los ciervos. Se aconseja a los jardineros que estén atentos a las infestaciones de pulgones o moscas blancas, especialmente cuando se cultivan variedades ornamentales en interiores.

Estas plantas decorativas presentan una maravillosa variedad de colores de frutos, incluyendo amarillo, naranja, rojo, morado y blanco. En algunas variedades, el fruto cambia de color varias veces durante el proceso de maduración. El follaje de los pimientos ornamentales puede ser verde, pero algunas variedades presentan hojas de color burdeos oscuro o negro. También hay disponibles cultivares con follaje abigarrado.

Si desea añadir pimientos ornamentales a su colección de plantas de interior o a su jardín exterior, considere estas variedades populares:

• Aurora: un pimiento de picante medio a fuerte, Aurora tiene un grado de picante de entre 30 000 y 50 000 unidades Scoville. El fruto cambia de verde a morado, luego a naranja y finalmente a rojo cuando está completamente maduro.
• Basket of Fire: con un estilo de crecimiento ideal para macetas colgantes, los pimientos Basket of Fire tienen una intensidad de aproximadamente 80 000 unidades Scoville. El color del fruto pasa del amarillo cremoso al naranja y al rojo.
• Black Pearl: con una puntuación de entre 10 000 y 30 000 unidades Scoville, los pimientos Black Pearl siguen siendo mucho más picantes que los jalapeños. El follaje negro contrasta muy bien con el fruto rojo completamente maduro.
• Calico: como una de las variedades de pimientos ornamentales abigarrados, las hojas de Calico presentan una mezcla tricolor de follaje verde medio, blanco cremoso y púrpura. El fruto madura hasta alcanzar un tono rojo y tiene entre 50 000 y 70 000 unidades Scoville.
• Chinese 5 Color: ideal para salsas picantes, los cultivadores pueden esperar una intensidad picante de entre 30 000 y 50 000 unidades Scoville de los frutos cónicos de 2,5 cm del pimiento Chinese 5 Color.
• Chilly Chili: como una de las variedades de pimiento ornamental más suaves, el picante del Chilly Chili registra menos de 1000 unidades Scoville. El fruto, de entre 5 y 7,6 cm, madura pasando de amarillo a rojo.
• Medusa: aunque los frutos en forma de lápiz de esta prolífica planta de pimiento parecen extremadamente picantes, la Medusa tiene menos de 1000 unidades Scoville. El fruto pasa de blanco cremoso a rojo a medida que madura.
• NuMex Twilight: a medida que los pimientos NuMex Twilight pasan de un brillante color púrpura a amarillo, naranja y rojo cereza, estas plantas indeterminadas lucen una variedad de frutos coloridos que alegran cualquier rincón del jardín. Los pimientos maduros son picantes, con entre 30 000 y 50 000 unidades Scoville.
• Sangria: con un índice Scoville suave inferior a 5000, los pimientos Sangria son similares a los de cayena, pero más coloridos.
• Tangerine Dream: con un índice muy ligeramente picante inferior a 100 unidades Scoville, Tangerine Dream tiene un sabor dulce a pimiento ornamental. El fruto, corto y cónico, se vuelve naranja cuando madura.

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¿Cultivas pimientos? Te alegrará saber que hay muchas plantas que pueden beneficiar a tus pimientos. ¿Cómo pueden las plantas complementarias para pimientos generar plantas más sanas y con mayor rendimiento? Sigue leyendo para descubrir más sobre el cultivo complementario de pimientos y las plantas que les gusta crecer con ellos.

Cultivo complementario de pimientos

Las plantas complementarias para pimientos u otras hortalizas trabajan juntas de forma simbiótica, cada una dando y/o recibiendo algo de la otra. El cultivo asociado simplemente significa agrupar plantas diferentes, pero complementarias. Esto puede lograr varias cosas. El cultivo asociado puede proporcionar sombra o actuar como barrera contra el viento, puede retrasar el crecimiento de malas hierbas o disuadir plagas y enfermedades dañinas, o puede actuar como un enrejado natural o ayudar a retener la humedad.

Plantas que les gusta crecer con pimientos

Hay muchas plantas adecuadas para crecer junto con los pimientos.

Las hierbas son maravillosas compañeras de las plantas de pimiento.

• La albahaca ahuyenta a los trips, las moscas y los mosquitos.
• Las flores de perejil atraen a las avispas depredadoras beneficiosas que se alimentan de pulgones.
• La mejorana, el romero y el orégano parecen tener un efecto beneficioso sobre los pimientos.
• Se dice que el eneldo atrae a los insectos beneficiosos y repele las plagas, y su cultivo asociado con los pimientos también supone un gran ahorro de espacio.
• El cebollino también es una excelente planta asociada para los pimientos.

Hortalizas

Los tomates y los pimientos se pueden plantar en el mismo huerto, pero asegúrese de rotarlos a una zona diferente en la siguiente temporada de cultivo para que no transmitan patógenos que sobreviven al invierno. Los tomates ahuyentan a los nematodos y escarabajos del suelo. Las zanahorias, los pepinos, los rábanos, las calabazas y los miembros de la familia Allium crecen bien cuando se cultivan cerca de los pimientos. La berenjena, miembro de la familia de las solanáceas junto con los pimientos, prospera junto a estos. Las espinacas, la lechuga y las acelgas son buenas compañeras de los pimientos. Ayudan a eliminar las malas hierbas y, debido a su baja estatura y rápida maduración, son una forma estupenda de aprovechar al máximo el espacio del huerto y obtener una cosecha adicional. Las remolachas y las chirivías también pueden ocupar espacio, retrasar las malas hierbas alrededor de los pimientos y mantener el suelo fresco y húmedo. El maíz sirve como cortavientos y barrera solar para los pimientos, mientras que las judías y los guisantes fijan el nitrógeno en el suelo, un nutriente necesario para los pimientos, y también ayudan a bloquear el viento y el sol. El trigo sarraceno se puede cultivar alrededor de las plantas de pimiento para atraer a los polinizadores y, una vez cosechado, sirve como mantillo verde para el huerto. Las plantas de pimiento mezcladas con espárragos son otra excelente forma de ahorrar espacio. Una vez que se han cosechado los espárragos en primavera, los pimientos pueden utilizar el espacio.

Muchas flores también son excelentes plantas complementarias para los pimientos.

• Las capuchinas no solo son impresionantes, sino que también se dice que ahuyentan a los pulgones, escarabajos, chinches, moscas blancas y otras plagas.
• Los geranios repelen a los gusanos de la col, los escarabajos japoneses y otros insectos dañinos.
• Las petunias son excelentes plantas complementarias para los pimientos, ya que también repelen plagas como los escarabajos del espárrago, los saltahojas, los gusanos del tomate y los pulgones.
• Las caléndulas francesas también repelen escarabajos, nematodos, pulgones, chinches de la patata y chinches de la calabaza, no solo en los pimientos, sino también en muchos otros cultivos.

Plantas que hay que evitar

Como en todo, hay cosas buenas y malas. A los pimientos no les gusta la compañía de todas las plantas, aunque la lista es bastante larga. Evite plantar pimientos cerca de miembros de la familia Brassica o con hinojo. Si tiene un albaricoquero, no plante pimientos cerca de él, ya que una enfermedad fúngica común de los pimientos también puede propagarse al albaricoque.

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En lo que respecta a las plantas de pimiento, existen muchas plagas diferentes. Se pueden evitar siempre y cuando se trate la zona, pero hay que tener cuidado con lo que se utiliza y en qué cantidad cuando se trata de huertos. Si tiene problemas con sus plantas de pimiento, este artículo puede ayudarle a saber a qué plagas se enfrenta para que pueda aplicar el tratamiento adecuado.

Tipos de gusanos en los pimientos

Existe una oruga del pimiento llamada gusano del tabaco. Esta oruga en particular es de color verde y tiene un cuerno anal rojo. La oruga del pimiento se come tanto el fruto como las hojas de la planta de pimiento. Sabrás que ha estado allí porque deja grandes cicatrices abiertas en los propios pimientos.

Los gusanos del pimiento se comen las raíces de la planta de pimiento e impiden que la planta absorba los nutrientes que necesita del suelo. Esto provocará que los pimientos sean más pequeños e incluso que las plantas simplemente no produzcan ningún pimiento.

El gusano del pimiento, al igual que el gusano del ejército de la remolacha, es otra plaga que puede dañar sus plantas de pimiento. Este gusano del pimiento tiene aproximadamente un tercio del tamaño de la oruga del pimiento. Puede ser verde o negro y es una larva. Dañará los brotes y las hojas jóvenes de la planta de pimiento. Esto impedirá que se formen pimientos de buena calidad.

Los gusanos en los pimientos son realmente la plaga más grave. El gusano del maíz deja agujeros en los propios pimientos, y el gusano del pimiento se alimenta del interior del fruto y también deja agujeros. Cuando se trata de gusanos en los pimientos, basta con buscar agujeros en el fruto. Esto debería indicarle que probablemente se trate de un gusano.

Otras plagas del pimiento pueden ser los pulgones y los gorgojos, que perforan el follaje de la planta. No son buenos porque pueden acabar dañando la planta, pero no son tan perjudiciales como otras plagas mencionadas. Lo mejor es controlar las plagas con los remedios adecuados.

A las plagas les encanta la planta del pimiento por su dulzura. Simplemente esté atento a los signos de daños causados por plagas y trate las plantas con una solución de agua jabonosa, aceite de neem o spray de ajo, o elimine las orugas a mano. Su centro de jardinería local puede tener otras sugerencias.

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Tanto si buscas un pimiento picante para cocinar como si simplemente te gusta cultivar pimientos picantes en macetas por su belleza, el chile pequin es una apuesta segura. Esta variedad de chile picante tiene un sabor ahumado y registra entre 40 000 y 60 000 unidades de picante en la escala de Scoville, lo que lo hace ligeramente más picante que la cayena. Haz clic aquí para obtener más información sobre el chile pequin, así como información sobre su cultivo.

¿Qué es una planta de chile pequin?

El pequin, el único chile autóctono de Estados Unidos, se encuentra en estado silvestre en varias regiones de Texas. Como chile cultivado, es fácil de cultivar en casi cualquier tipo de suelo de jardín. Mantiene un tamaño compacto y es bastante productivo, lo que lo hace muy adecuado para su cultivo en macetas.

Emparentado con el chile chiltepín, con el que a veces se confunde, se cree que el pequin tiene un sabor ligeramente más afrutado. Ambos se pueden distinguir por la forma de su fruto. Ambos se distribuyen a través de los excrementos de las aves y comparten los nombres comunes de chile pájaro o chile pavo.

Cómo cultivar chiles pequín

En climas septentrionales, los chiles pequín se pueden cultivar como planta anual de jardín. Al igual que otras variedades de pimiento, estas semillas se pueden sembrar en interior entre seis y ocho semanas antes de la última helada. Las plántulas deben endurecerse antes de plantarlas en el jardín. Elija un lugar soleado o parcialmente soleado y trasplante después de que haya pasado el peligro de heladas.

En climas meridionales, donde las temperaturas invernales rara vez bajan de cero grados, el pequin se puede cultivar durante todo el año como planta perenne. Tanto las hojas como los frutos pueden sufrir quemaduras solares, por lo que se recomienda proporcionarles sombra para protegerlos de la luz solar intensa. El abono periódico con harina de huesos puede proporcionar el calcio y el fósforo adicionales que necesitará su planta de pimiento.

Como planta cultivada en maceta, estos pimientos pueden cultivarse como plantas perennes en climas donde no son resistentes al invierno. Una maceta de tres galones es un tamaño suficiente para estos pimientos compactos. Es preferible una maceta ancha a una alta, ya que los pimientos no tienen raíces profundas. Los pulgones suelen ser un problema cuando se cultivan plantas de pimiento en interior durante el invierno. El uso de jabón insecticida o un spray de té de compost puede ayudar a controlarlos.

Semillas de pimiento pequin

Hay que tener cuidado al cosechar los chiles pequin para no dañar las plantas. Una vez cosechados, los chiles frescos pueden añadir suficiente picante a los platos culinarios. Los pequines también se pueden secar y triturar, y luego utilizar como copos de pimiento picante para condimentar los alimentos.

La capsaicina es la sustancia química de los pimientos que les da su picante. Se encuentra en las costillas blancas que rodean las semillas y puede transferirse a estas. Para reducir el picante intenso, se puede eliminar esta médula y las semillas del pimiento pequin antes de añadirlo a las recetas.

Al manipular y cortar chiles picantes, la capsaicina puede irritar e inflamar la piel de las manos y, desde allí, puede transferirse a otras partes del cuerpo. Se recomienda encarecidamente el uso de guantes desechables y tener mucho cuidado de no tocarse la cara ni los ojos al preparar chiles picantes.

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Los chiles no son solo alimentos útiles que se pueden cultivar en jardines o macetas. Muchos producen frutos con colores y texturas únicos que se pueden disfrutar simplemente como plantas ornamentales. Los chiles mulatos son un ingrediente importante en el mole, las enchiladas y otras salsas mexicanas. Los frutos de color marrón oscuro a negro de los chiles mulatos también se pueden disfrutar visualmente, incluso si los chiles son demasiado picantes para tu paladar. Siga leyendo para obtener consejos sobre el cultivo de chiles mulatos.

¿Qué es un chile mulato?

Los chiles ancho, pasilla y mulato son conocidos como la «Santísima Trinidad» de la clásica salsa mexicana mole. Originario de una región de México conocida como la «Tierra de los Siete Moles», el mole es una salsa tradicional mexicana que se sirve en el Cinco de Mayo, bodas y otras ocasiones especiales; la receta suele contener diez o más ingredientes, que pueden variar según la región. Sin embargo, se dice que el uso de esta «Santísima Trinidad» de chiles ancho, pasilla y mulato se remonta a la época precolombina. Se dice que los chiles mulato añaden un sabor ahumado con toques de regaliz negro al mole y otras salsas. Estos frutos, de color chocolate oscuro a negro, miden entre 10 y 15 cm de largo y son más gruesos o gordos que otros chiles. Cuanto más tiempo se dejan madurar los frutos en la planta, más picante será el chile. Para la salsa mole, se deja que los chiles mulato maduren ligeramente en la planta. A continuación, se tuestan, se les quitan las semillas, se pelan y se hacen puré.

Cómo cultivar plantas de chile mulato

Los chiles mulato son chiles tradicionales que se pueden cultivar en macetas o jardines como cualquier otro chile. Sin embargo, son difíciles de encontrar en los centros de jardinería, por lo que la mayoría de los cultivadores tendrán que pedir las semillas. Las semillas de chile mulato tardan unos 76 días en madurar. Las semillas se pueden sembrar en interior entre ocho y diez semanas antes de la fecha prevista para la última helada en su región. Plante las semillas a 6 mm de profundidad en un suelo franco-arenoso con buen drenaje. Dado que las plantas de chile jóvenes pueden ser delicadas, asegúrese de endurecer las plántulas antes de plantarlas al aire libre. El cultivo de chiles mulato no requiere ningún cuidado adicional al de cualquier otra planta de chile del jardín. Aunque los chiles están relativamente libres de plagas, los pulgones pueden ser a veces un problema, al igual que las enfermedades fúngicas en zonas excesivamente húmedas. Los chiles mulato producirán más frutos en lugares o estaciones en los que disfruten de días cálidos, secos y soleados y noches frescas y secas.

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Cultivar pimientos en interiores no es habitual, pero se puede hacer. Estas plantas, que aman el calor, también son ornamentales una vez que producen frutos. El Chili Pepper Institute incluso ha desarrollado varias variedades de plantas con frutos de colores vivos para que coincidan con las fiestas navideñas. La popular planta de pimiento de interior es fácil de cultivar como planta de interior con algunas instrucciones especiales. Las plantas de la familia de las solanáceas o solanáceas necesitan mucho sol y calor para producir frutos. Los pimientos son uno de esos grupos. La planta de pimiento de interior puede proporcionarle pimientos picantes si disfruta de suficiente sol y calor. Una planta de pimiento ornamental necesita ocho horas de sol al día para favorecer la fructificación. Algunos consejos sobre cómo cultivar pimientos en interiores ayudarán a los jardineros a producir frutos de sabor intenso, mientras disfrutan de su arcoíris de colores.

¿Qué es una planta de pimiento ornamental?

Capsicum annum es el pimiento ornamental. Estos suelen ser más pequeños que los pimientos de jardín y sus frutos maduran en una gama de colores, a menudo al mismo tiempo en la planta. Puede haber pimientos rojos, dorados, verdes, naranjas e incluso morados oscuros decorando la planta de pimiento de interior. Los frutos son ligeramente alargados y terminan en punta. Las plantas pueden cultivarse al aire libre en verano, pero se venden en otoño y principios de invierno como colorido de temporada fría para el interior. Sin embargo, no son solo ornamentales. Los frutos se pueden comer, pero son muy picantes. El chile chilly es una variedad más suave, mientras que el sangría es extremadamente picante.

Cómo cultivar pimientos en interiores

Muchas variedades de pimientos pueden cultivarse como plantas de interior. Seleccione variedades más pequeñas que quepan fácilmente en una maceta cuando maduren. Puede comprar plantas o intentar cultivar pimientos en interior a partir de semillas. Siembre las semillas en una buena mezcla para semilleros en bandejas. Cubra la tierra humedecida con plástico o cubiertas transparentes para que actúen como invernadero y mantengan la humedad, al tiempo que aumentan el calor. Se obtendrá una germinación más rápida con el uso de una manta calefactora para tierra. Trasplante las plántulas cuando tengan un par de hojas verdaderas. Desinfecte cualquier recipiente utilizado anteriormente para evitar la propagación de enfermedades. Mantenga las plantas en un lugar cálido donde las temperaturas no bajen de los 16 °C (60 °F) por la noche.

Cuidado de las plantas de pimiento ornamental

Los pimientos necesitan al menos ocho horas de luz solar intensa al día. Coloca los recipientes en una ventana orientada al sur para que reciban suficiente luz. Mantén las plantas en maceta húmedas, pero no empapadas. Fertilícelas un par de semanas después del trasplante con abundante nitrógeno. A medida que la planta madura, necesitará un alimento con mayor cantidad de fósforo. Los pimientos también necesitan calcio y magnesio para impulsar la producción de frutos sanos. El cuidado de las plantas ornamentales de pimiento es sencillo, pero las plantas en macetas necesitan un suministro constante de suplementos nutricionales. Las plantas de interior no tienen tantos problemas con las plagas, pero vigílelas y combátalas con jabón o aceite hortícola.

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Incluso en condiciones ideales y con cuidados esmerados, los cultivos pueden verse afectados repentinamente por plagas o enfermedades. Los pimientos no son una excepción, y una dolencia común son las manchas negras en los pimientos. Si las manchas negras solo aparecen en los pimientos, la causa suele ser ambiental, pero si toda la planta de pimiento está salpicada de manchas, es posible que tenga mancha negra del pimiento u otra enfermedad.

¿Por qué hay manchas en mis pimientos?

Como se ha mencionado, si solo hay manchas en el fruto, la causa probablemente sea ambiental. La pudrición apical es una posible causa. Comienza como una pequeña mancha marrón o tostada en el extremo inferior del pimiento, que se nota blanda o correosa al tacto. Suele estar causada por un riego irregular. Asegúrese de que el suelo se mantenga húmedo a 2,5 cm por debajo de la superficie. Las prácticas generales de riego indican 2,5 cm de agua por semana, pero dependiendo del clima o si el pimiento está en una maceta, puede ser necesario un riego adicional. Las quemaduras solares son otra condición ambiental que puede provocar manchas negras en los pimientos. Las quemaduras solares son justo lo que su nombre indica: el intenso calor del verano quema las zonas de la fruta que están más expuestas. Utilice una malla de sombreo u otro material para cubrir las plantas de pimiento durante las horas de mayor intensidad solar y calor de la tarde.

Otras razones por las que las plantas de pimiento tienen manchas

Si toda la planta de pimiento, y no solo el fruto, está cubierta de manchas negras, el culpable es una enfermedad. La enfermedad puede ser fúngica o bacteriana. La antracnosis es una enfermedad fúngica que provoca manchas marrones o negras en el fruto, y la podredumbre húmeda (tizón de Choaenephora) provoca crecimientos negros en las hojas y en el fruto. Por lo general, en el caso de las enfermedades fúngicas, una vez que la planta las contrae, no hay cura y debe desecharse, aunque en ocasiones los fungicidas pueden ayudar a aliviar los síntomas. En el futuro, compre plantas o semillas resistentes a las enfermedades y evite regarlas por encima. Las enfermedades bacterianas, como la mancha bacteriana de las hojas, no solo provocan manchas negras en las hojas, sino también una deformación o retorcimiento general. En los frutos aparecen protuberancias claras que se vuelven negras a medida que la enfermedad avanza. La mancha negra del pimiento aparece como manchas redondas o de forma irregular en los frutos maduros. Estas manchas no son protuberantes, pero la decoloración se extiende al interior del fruto. Se desconoce la causa de la mancha negra, pero se cree que es fisiológica. Para prevenir las manchas negras en las plantas de pimiento, compre siempre variedades resistentes a las enfermedades y semillas tratadas, riegue la base de las plantas y protéjalas del sol durante las horas más calurosas del día. Además, utilice cubiertas para las hileras para prevenir la infestación de plagas, sea constante con el riego y la fertilización, y plante los pimientos en un suelo con buen drenaje.

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