Incroyablement nutritives, polyvalentes en cuisine et se conservant longtemps, les pommes de terre sont l’un des incontournables du jardinier amateur. Une bonne préparation du lit de semence est la clé d’une récolte saine et abondante. Il existe plusieurs méthodes pour préparer un lit de pommes de terre. Quel type de préparation devez-vous effectuer pour garantir une récolte exceptionnelle ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Préparation des lits pour les pommes de terre

Plantation supplémentaire dans un lit de pommes de terre

Si vous ne souhaitez pas passer du temps à préparer un lit de pommes de terre, vous pouvez également choisir de cultiver vos pommes de terre en utilisant de la paille ou du paillis. Il suffit d’ameublir le sol afin que les racines bénéficient d’une bonne aération, d’un bon apport en nutriments et d’un bon arrosage. Placez les pommes de terre de semence sur le sol et recouvrez-les de 10 à 15 cm de paille ou de paillis. Continuez à ajouter 10 à 15 cm pour recouvrir les nouvelles feuilles et pousses à mesure que la plante pousse. Cette méthode permet une récolte facile et très propre. Il suffit de retirer le paillis et voilà, vous obtenez de belles pommes de terre propres. Une autre méthode facile pour préparer un lit de pommes de terre consiste à utiliser la méthode de paillage ci-dessus, mais dans un conteneur ou un bac plutôt qu’à la surface du sol. Assurez-vous que le conteneur est muni de trous de drainage ; vous ne voulez pas noyer les tubercules. Veillez à arroser plus fréquemment que si vous plantiez les pommes de terre dans le jardin, car les plantes cultivées en conteneur s’assèchent plus rapidement. Maintenant que la préparation de votre lit de semence de pommes de terre est terminée, vous pouvez planter les pommes de terre de semence. Vous devez les planter au plus tôt deux semaines avant la date du dernier gel dans votre région. La température du sol doit être comprise entre 10 et 21 °C (50 et 70 °F). Prendre le temps de préparer les plates-bandes pour les pommes de terre vous garantira des tubercules sains et exempts de maladies qui vous nourriront, vous et votre famille, tout au long de l’hiver.

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Les pommes de terre fraîchement récoltées sont un véritable régal pour les jardiniers amateurs. Mais avant de pouvoir récolter des pommes de terre, vous devez planter des pommes de terre de semence. La culture des pommes de terre de semence est facile et abordable, mais il y a quelques choses que vous devez savoir pour réussir votre plantation.

Choisir des pommes de terre de semence

Lorsque vous allez à l’épicerie, vous n’avez le choix qu’entre une demi-douzaine de variétés de pommes de terre, mais lorsque vous plantez des pommes de terre de semence, vous pouvez choisir parmi plus de 100 variétés différentes.

Il est préférable de faire des recherches sur les variétés de pommes de terre qui poussent le mieux dans votre région et qui ont le goût et la texture que vous aimez. L’endroit où vous vous procurez vos pommes de terre de semence est important. Bien qu’il puisse sembler judicieux d’acheter des pommes de terre à l’épicerie et de les utiliser comme pommes de terre de semence, celles-ci ont été traitées avec des produits chimiques qui empêchent leur germination et n’ont pas été testées pour détecter les maladies courantes des pommes de terre de semence. Il est préférable d’acheter des pommes de terre de semence auprès d’un revendeur réputé.

Ces entreprises vendent des pommes de terre de semence certifiées exemptes de maladies et les ont traitées afin de prévenir les champignons et la pourriture. Certains jardiniers aiment conserver leurs pommes de terre de semence d’une année à l’autre. Cette pratique doit être effectuée à vos propres risques. Les pommes de terre de semence peuvent parfois être porteuses de maladies transmises par le sol et, sans pouvoir les tester comme le font les entreprises semencières, vous risquez de compromettre toute votre récolte future.

Comment couper les pommes de terre de semence

Il n’est pas nécessaire de couper les pommes de terre de semence avant de les planter. La décision de les couper ou non relève du choix personnel du jardinier amateur. D’un côté, couper vos pommes de terre de semence vous aidera à les étirer un peu afin de pouvoir cultiver davantage de plants de pommes de terre, mais d’un autre côté, cela augmente les risques de maladies et de pourriture. 

Si vous décidez de couper vos pommes de terre de semence, coupez-les en morceaux de manière à ce que chaque morceau ait au moins un œil (mais plusieurs yeux par morceau sont également acceptables) et pèse au moins 28 g. Laissez ensuite les morceaux de pommes de terre de semence sécher dans un endroit frais et humide pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également saupoudrer les pommes de terre de semence coupées d’une poudre antifongique à ce moment-là. Après le séchage, elles doivent être plantées dès que possible.

Comment planter des pommes de terre de semence

Il est important de planter les pommes de terre de semence au bon moment. Les pommes de terre de semence qui poussent dans un sol trop froid et humide peuvent pourrir, tandis que celles qui poussent dans un sol trop chaud peuvent ne pas produire de bons résultats. Il est préférable de planter les pommes de terre de semence après que le risque de gel intense soit passé, mais pendant qu’il y a encore de légers gels. 

Si vous craignez que le temps ne devienne trop chaud ou trop froid trop rapidement dans votre région, vous pouvez essayer de faire germer vos pommes de terre de semence afin de prendre de l’avance sur la saison. Plantez les pommes de terre de semence à environ 5 à 7,5 cm de profondeur et à environ 60 cm les unes des autres. Un léger gel peut tuer les nouvelles pousses au-dessus du sol une fois qu’elles ont germé, mais ne paniquez pas.

Cela ne tuera pas le plant de pomme de terre et les pommes de terre repousseront rapidement. Maintenant que vous connaissez ces quelques conseils sur la coupe et la plantation des pommes de terre de semence, vous pouvez vous attendre à une récolte de pommes de terre réussie.

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Les pommes de terre peuvent être infectées par de nombreux virus différents qui peuvent réduire la qualité et le rendement des tubercules. Le virus de la mosaïque de la pomme de terre est l’une de ces maladies qui comporte en réalité plusieurs souches. Le virus de la mosaïque de la pomme de terre est divisé en trois catégories. Les symptômes des différents virus de la mosaïque de la pomme de terre peuvent être similaires, de sorte que le type réel ne peut généralement pas être identifié uniquement à partir des symptômes et est souvent simplement appelé virus de la mosaïque de la pomme de terre. Il est néanmoins important de savoir reconnaître les signes de la mosaïque de la pomme de terre et d’apprendre à traiter les pommes de terre atteintes par le virus de la mosaïque.

Types de virus de la mosaïque de la pomme de terre

Comme mentionné précédemment, il existe différents virus de la mosaïque qui affectent les pommes de terre, chacun présentant des symptômes similaires. Une identification positive nécessite l’utilisation d’une plante indicatrice ou un examen en laboratoire. Dans cette optique, le diagnostic peut être établi à partir des motifs en mosaïque sur le feuillage, du rabougrissement, des déformations des feuilles et des malformations des tubercules. Les trois types de virus de la mosaïque reconnus chez les pommes de terre sont le virus latent (virus X de la pomme de terre), le virus bénin (virus A de la pomme de terre) et le virus rugueux ou commun (virus Y de la pomme de terre).

Signes de la mosaïque de la pomme de terre

La mosaïque latente, ou virus X de la pomme de terre, peut ne produire aucun symptôme visible selon la souche, mais les rendements des tubercules infectés peuvent être réduits. D’autres souches de mosaïque latente provoquent un léger froissement des feuilles. Lorsqu’elle est associée au virus A ou Y de la pomme de terre, un froissement ou un brunissement des feuilles peut également apparaître. En cas d’infection par le virus A de la pomme de terre (mosaïque légère), les plantes présentent un léger froissement ainsi qu’un léger marbré jaune. Les bords des feuilles peuvent être ondulés et sembler rugueux avec des nervures enfoncées. La gravité des symptômes dépend de la souche, du cultivar et des conditions météorologiques. Le virus Y de la pomme de terre (mosaïque rugueuse) est le plus grave des virus. Les signes comprennent des marbrures ou un jaunissement des folioles et un froissement parfois accompagné d’une chute des feuilles. Les nervures inférieures des feuilles présentent souvent des zones nécrotiques qui se manifestent par des stries noires. Les plantes peuvent être rabougries. Les températures élevées exacerbent la gravité des symptômes. Là encore, les symptômes varient considérablement en fonction du cultivar de pomme de terre et de la souche virale.

Gestion des pommes de terre atteintes du virus de la mosaïque

Le virus X de la pomme de terre peut être présent dans toutes les variétés de pommes de terre, sauf si l’on utilise des tubercules certifiés exempts de virus. Ce virus se propage mécaniquement par les machines, les équipements d’irrigation, le contact entre les racines ou les germes, et par d’autres outils de jardinage. Les virus A et Y sont tous deux présents dans les tubercules, mais ils sont également transmis par plusieurs espèces de pucerons. Tous ces virus hivernent dans les tubercules de pomme de terre. Il n’existe aucun moyen d’éradiquer la maladie une fois que la plante est infectée. Elle doit être retirée et détruite. Pour prévenir l’infection, utilisez uniquement des semences certifiées exemptes de virus ou présentant une faible incidence de tubercules infectés. Veillez à toujours garder vos outils de jardinage aussi propres que possible, pratiquez la rotation des cultures, désherbez la zone autour des plantes et luttez contre les pucerons.

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Cultiver ses propres pommes de terre est facile, mais pour ceux qui ont mal au dos, c’est littéralement une torture. Bien sûr, vous pouvez cultiver des pommes de terre dans un potager surélevé, ce qui facilitera la récolte, mais cela nécessite tout de même un peu de creusage et un investissement initial. Parmi les différentes idées de bacs à pommes de terre qui existent, il y a une astuce rapide : le bac à pommes de terre en carton, très économique.

Peut-on cultiver des pommes de terre dans une boîte en carton ?

Peut-on vraiment cultiver des pommes de terre dans une boîte en carton ? Oui. En fait, cultiver des pommes de terre dans des boîtes en carton est on ne peut plus simple et ne coûte presque rien au cultivateur. Le carton pour votre bac à pommes de terre peut souvent être obtenu gratuitement dans une épicerie ou un magasin similaire, ou même auprès d’une personne qui a récemment déménagé et qui souhaite se débarrasser de ses cartons de déménagement.

Les semences de pommes de terre pour la culture en cartons sont disponibles dans presque toutes les jardineries ou pépinières pour une somme modique. Si vous souhaitez faire une expérience avec vos enfants, vous pouvez également les récupérer à partir de vieilles pommes de terre que vous avez laissées passer leur date de maturité.

Cultiver des pommes de terre dans des cartons

Cultiver des pommes de terre dans des cartons est on ne peut plus simple. Le concept est similaire à celui de la culture en conteneurs ou même en palettes.

Commencez par rassembler des cartons solides et des semences de pommes de terre. Essayez de trouver des cartons non imprimés et sans agrafes. Ouvrez le carton de manière à ce que le haut et le bas soient ouverts, mais que les côtés restent attachés.

Dégagez un espace pour le bac à pommes de terre en carton. Inutile de creuser, il suffit d’enlever les gros débris et les mauvaises herbes. Choisissez un emplacement en plein soleil.

Ensuite, creusez un trou peu profond d’environ 2,5 cm pour y placer les pommes de terre. Placez les germes vers le haut et recouvrez les côtés des pommes de terre de terre.

Utilisez des briques ou des pierres pour maintenir les rabats de la boîte afin qu’ils ne s’envolent pas et pour retenir l’humidité, puis remplissez la boîte à pommes de terre de paillis. Le meilleur paillis est constitué d’herbe sèche coupée ou de paille, mais d’autres matières végétales sèches conviennent également. Recouvrez les pommes de terre de semence d’environ 15 cm de paillis et arrosez bien.

C’est tout ce qu’il faut faire pour planter des pommes de terre dans des boîtes en carton. Il ne vous reste plus qu’à surveiller la boîte en carton pour voir si elle a besoin d’eau ou de paillis supplémentaire.

Conseils pour cultiver des pommes de terre dans des boîtes en carton

Au fur et à mesure que la plante de pomme de terre pousse et que les pousses commencent à apparaître à travers le paillis, ajoutez du paillis pour recouvrir la plante. Continuez à ajouter du paillis jusqu’à ce que la couche atteigne une épaisseur d’environ 25 à 31 cm. À ce stade, laissez la plante pousser sans ajouter de paillis, mais veillez à ce que le paillis reste humide.

La véritable facilité et beauté de la culture des pommes de terre dans des boîtes en carton se révèlent au moment de la récolte. Tout d’abord, il est très simple de vérifier la taille et la maturité des tubercules en retirant le paillis. Remettez le paillis en place et laissez la plante continuer à pousser si vous souhaitez obtenir des pommes de terre plus grosses, mais si vous êtes prêt à récolter, il suffit de retirer la boîte et de tamiser le paillis pour trouver les tubercules.

Au moment où les pommes de terre seront prêtes à être récoltées, la boîte sera probablement en train de se dégrader et pourra être ajoutée au compost, enfouie dans le sol ou même laissée sur place pour se décomposer. Vous obtiendrez de magnifiques pommes de terre sans avoir à creuser, faciles à nettoyer à la brosse.

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Tout comme la peau d’éléphant et la croûte argentée, la gale de la pomme de terre est une maladie indétectable que la plupart des jardiniers découvrent au moment de la récolte. Selon l’étendue des dégâts, ces pommes de terre peuvent encore être comestibles une fois la gale éliminée, mais elles ne sont certainement pas adaptées à la vente sur les marchés fermiers. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la gale de la pomme de terre et comment la prévenir la saison prochaine.

Qu’est-ce que la gale de la pomme de terre ?

Une fois que vous avez déterré des pommes de terre atteintes de gale, vous vous demandez peut-être : « Quelle est la cause de la gale de la pomme de terre ? ». Malheureusement, la source de l’infection n’est pas un agent pathogène rare et éphémère, mais une bactérie du sol qui peut rester indéfiniment dans le sol tant que des matières végétales en décomposition y sont présentes. La bactérie Streptomyces scabies se développe dans les sols dont le pH est supérieur à 5,5 et dont la température est comprise entre 10 et 31 °C (50 et 88 °F). Les conditions de croissance nécessaires aux pommes de terre sont très proches de celles que préfère la gale. Les tubercules de pommes de terre atteints de gale sont couverts de lésions circulaires qui peuvent apparaître sombres et liégeuses. Lorsque les lésions sont nombreuses, elles peuvent parfois se rejoindre, créant ainsi des zones irrégulières endommagées. Les croûtes superficielles sont gênantes, mais elles peuvent généralement être coupées et une partie de la pomme de terre peut être récupérée. Des maladies plus graves peuvent se développer, provoquant des piqûres et des fissures profondes qui permettent à des parasites et des maladies secondaires de s’introduire dans la chair du tubercule.

Traitement de la gale sur les pommes de terre

La lutte contre la gale de la pomme de terre vise à prévenir l’infection des pommes de terre ; une fois que vos pommes de terre sont couvertes de gale, il est trop tard pour les traiter. Les futurs parterres de pommes de terre peuvent être protégés contre la gale en maintenant le pH du sol autour de 5,2 grâce à des applications généreuses de soufre. Évitez d’utiliser du fumier frais là où la gale a posé problème ; le fumier bien composté est généralement exempt d’agents pathogènes en raison de la chaleur générée par le processus. Amendez toujours les plates-bandes de pommes de terre à l’automne si la gale est un problème récurrent. La rotation des cultures à intervalles de quatre ans permet de maintenir un faible niveau de gale, mais ne cultivez jamais les cultures suivantes après les pommes de terre, car ces plantes sont sensibles à la gale :

• Betteraves
• Radis
• Navets
• Carottes
• Rutabagas
• Panais

On pense que le seigle, la luzerne et le soja réduisent les problèmes de gale lorsqu’ils sont utilisés en rotation avec ces légumes-racines. Pour obtenir les meilleurs résultats, retournez ces cultures de couverture juste avant la plantation. Il a également été démontré qu’une irrigation intensive pendant la formation des tubercules avait un effet protecteur, mais vous devrez maintenir le sol humide pendant six semaines. Cette technique nécessite beaucoup de soin ; vous devez maintenir le sol humide, mais pas gorgé d’eau. Les sols gorgés d’eau favorisent l’apparition d’une toute nouvelle série de problèmes dans les pommes de terre. Si la gale de la pomme de terre est très répandue dans votre jardin malgré tous vos efforts, vous pouvez essayer certaines variétés de pommes de terre résistantes à la gale. Choisissez toujours des semences certifiées pour éviter d’aggraver le problème, mais les variétés Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural et Superior semblent particulièrement adaptées aux jardins touchés par la gale.

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Les plants de pommes de terre sont très gourmands, il est donc naturel de se demander s’il est possible de cultiver des pommes de terre dans du compost. Le compost riche en matières organiques fournit une grande partie des nutriments dont les plants de pommes de terre ont besoin pour pousser et produire des tubercules, mais le compost pur est-il trop riche ? Les plants vont-ils pousser trop en hauteur et réduire les rendements ? Découvrons-le.

Peut-on planter des pommes de terre dans du compost ?

Les jardiniers très occupés apprécient les techniques qui leur font gagner du temps, il est donc compréhensible de se demander si les pommes de terre poussent dans des bacs à compost. Malheureusement, il n’y a pas de réponse facile. Tout d’abord, il faut tenir compte de la composition du compost. Il n’y a pas deux tas de compost identiques.

Le compost fabriqué à partir d’ingrédients riches en azote, comme le fumier de volaille, aura naturellement un rapport azote/potassium et azote/phosphore plus élevé. Un excès d’azote est souvent associé à une croissance trop longue et à de mauvais rendements lors de la culture de pommes de terre dans du compost.

De plus, les fumiers mal ou incomplètement compostés peuvent abriter des bactéries nocives, telles que E. Coli, ou des agents pathogènes fongiques, comme le mildiou de la pomme de terre. Lorsque l’on utilise un bac à compost pour cultiver des pommes de terre, ces dernières peuvent être introduites lorsque des pommes de terre achetées en magasin et portant des spores de mildiou ont été jetées par inadvertance dans le bac.

Ainsi, la réponse à la question « Les pommes de terre poussent-elles dans le compost ? » est oui, mais les résultats peuvent être variés et inattendus. Il existe toutefois de meilleures façons d’utiliser le compost dans la culture des pommes de terre.

Conseils pour cultiver des pommes de terre dans du compost

• Amendement du sol – Au lieu de cultiver directement les pommes de terre dans un bac à compost, ajoutez beaucoup de compost organique lorsque vous préparez le sol pour les pommes de terre. Les plantes racines poussent mieux dans un sol meuble et bien drainé, deux caractéristiques qui peuvent être améliorées par l’ajout de compost.
• Buttage des pommes de terre au compost – Utilisez du compost fini pour butter les plants de pommes de terre. La technique du buttage des pommes de terre augmente les rendements, limite les mauvaises herbes et encourage les plants de pommes de terre à pousser en hauteur plutôt que de s’étaler dans le jardin. Cela facilite la recherche et la récolte des tubercules de pommes de terre dans le champ. Le buttage des pommes de terre avec du compost fournit un milieu meuble qui permet aux tubercules de se développer facilement sans se tordre ni s’enfoncer dans un sol lourd ou rocailleux.
• Jardinage en pot– La culture de pommes de terre en pot dans du terreau de compost est une autre technique couramment utilisée dans les jardins. Une petite quantité de compost est placée au fond du pot, puis les pommes de terre de semence sont plantées. Au fur et à mesure que les pommes de terre poussent, on ajoute régulièrement du compost recouvert de paille dans le pot. L’ajout progressif de compost empêche les pics de nutriments qui peuvent provoquer une croissance excessive et réduire la production de tubercules.
• Mélanges de compost en sac – Certains jardiniers ont obtenu de bons résultats en utilisant des mélanges de terre et de compost en sac. Il suffit de percer plusieurs trous dans le fond du sac pour permettre le drainage, puis de couper le haut. Retirez toute la terre sauf les 10 à 15 derniers centimètres. Enroulez le sac au fur et à mesure. Ensuite, plantez les graines de pommes de terre. Au fur et à mesure de leur croissance, rajoutez lentement le mélange de terre en veillant à laisser les pointes de croissance des plants de pommes de terre exposées. Une fois les pommes de terre récoltées, le mélange de compost et de terre peut être ajouté au jardin ou aux parterres de fleurs, à condition que les pommes de terre soient restées exemptes de maladies et de parasites.

Quelle que soit la méthode choisie, la culture des pommes de terre dans du compost aide à nourrir ces plantes voraces. Cela permet d’obtenir des rendements plus importants à l’automne et de délicieux plats à base de pommes de terre cultivées maison l’hiver suivant.

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Si vous souhaitez cultiver des pommes de terre dans de la paille, il existe des méthodes traditionnelles qui ont fait leurs preuves. Planter des pommes de terre dans de la paille facilite la récolte lorsqu’elles sont mûres, et vous n’aurez pas à creuser dans un sol dur pour les extraire.

Vous vous demandez peut-être : « Comment cultiver des pommes de terre dans de la paille ? » Tout d’abord, choisissez un emplacement dans votre jardin qui bénéficie d’un ensoleillement maximal. Le sol doit être meuble, donc retournez-le une fois et ajoutez de l’engrais pour aider les pommes de terre à pousser.

Conseils pour planter des pommes de terre dans la paille

Pour cultiver des pommes de terre dans la paille, veillez à espacer les plants et les rangées de la même manière que si vous cultiviez vos pommes de terre de manière conventionnelle. Cependant, les plants ne sont plantés qu’à la surface du sol lorsque vous cultivez des pommes de terre dans la paille.

Après avoir planté les pommes de terre de semence, recouvrez-les et recouvrez également tous les rangs d’une couche de paille meuble d’au moins 10 à 15 cm d’épaisseur. Lorsque les pommes de terre de semence commenceront à pousser, les pousses de pommes de terre émergeront à travers la couche de paille. Il n’est pas nécessaire de cultiver autour des pommes de terre lorsque vous les cultivez dans la paille. Il suffit d’arracher les mauvaises herbes qui apparaissent.

Lorsque vous cultivez des pommes de terre dans de la paille, vous verrez rapidement apparaître les pousses. Une fois qu’elles ont atteint une hauteur de 10 à 15 cm, recouvrez-les de paille jusqu’à ce que seuls 2,5 cm des nouvelles pousses soient visibles, puis laissez les plants pousser encore de 10 à 15 cm.

Cultiver des pommes de terre dans la paille n’est pas difficile ; elles font tout le travail. Répétez cette procédure pendant deux ou trois cycles supplémentaires. S’il ne pleut pas beaucoup, veillez à arroser régulièrement les plantes.

Récolte des pommes de terre cultivées dans la paille

Lorsque vous cultivez des pommes de terre dans la paille, la récolte est facile. Lorsque vous voyez des fleurs, vous savez qu’il y aura de petites pommes de terre nouvelles sous la paille. Plongez la main et arrachez-en quelques-unes ! Si vous préférez les pommes de terre plus grosses, la culture dans la paille est un excellent moyen de les obtenir. Laissez simplement les plantes mourir, et une fois qu’elles sont mortes, les pommes de terre sont mûres pour être récoltées.

La culture des pommes de terre dans la paille est un excellent moyen de les faire pousser, car la paille aide à maintenir le sol à une température supérieure d’environ 5,6 °C (10 °F) à celle qu’il aurait s’il était exposé. La culture des pommes de terre dans la paille est une méthode traditionnelle merveilleuse.

Suivez les instructions spécifiques à votre région de culture pour savoir quand planter les pommes de terre dans la paille. Chaque région a un cycle de croissance différent.

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Bien sûr, vous pouvez aller acheter des pommes de terre à l’épicerie, mais pour de nombreux jardiniers, la grande variété de pommes de terre de semence disponibles dans les catalogues vaut largement la peine de relever le défi de les cultiver. Néanmoins, des problèmes tels que la gale verruqueuse peuvent survenir. La gale du tubercule de pomme de terre fait partie des maladies des tubercules dont vous ne vous apercevrez qu’au moment de la récolte, voire plus tard ; bien que vos pommes de terre soient physiquement abîmées, la gale argentée ne provoque généralement pas de symptômes sur le feuillage.

Qu’est-ce que la gale du tubercule de pomme de terre ?

La gale de la pomme de terre est une infection de la peau des tubercules en développement causée par le champignon Helminthosporium solani. Bien que cette maladie n’ait été largement reconnue qu’à partir des années 1990, elle est rapidement devenue un problème pour les producteurs de pommes de terre partout dans le monde. Même si le champignon se limite généralement à la couche épidermique du tubercule, il peut endommager les tissus internes qui sont en contact direct avec les peaux infectées. Les tubercules infectés développent des lésions bien définies, de couleur brun clair à argenté, qui peuvent se rejoindre à mesure qu’elles se propagent à la surface de la pomme de terre. Les pommes de terre à peau lisse sont beaucoup plus exposées à la gale de la pomme de terre que les pommes de terre rousses, car les lésions sont beaucoup plus visibles et actives sur leur peau plus fine. La gale des pommes de terre n’affecte pas leur comestibilité, à condition de couper les parties endommagées avant la cuisson. Cependant, après un certain temps de stockage, la peau des pommes de terre infectées par la gale peut se fissurer, ce qui entraîne une perte d’eau et un flétrissement des tissus internes.

Traitement de la gale des pommes de terre

Les efforts de lutte contre la gale argentée de la pomme de terre doivent viser à prévenir la maladie, car une fois qu’une pomme de terre est infectée, il n’y a pas grand-chose à faire pour la guérir. De nombreuses sources de pommes de terre de semence sont contaminées par la gale argentée, alors apprenez à identifier cette maladie avant de trier vos pommes de terre de semence. Jetez les pommes de terre de semence présentant des lésions importantes. Bien que la gale puisse rester dans le sol jusqu’à deux ans, la forme primaire de cette maladie provient d’autres tubercules infectés. Lavez et traitez les pommes de terre de semence avec du thiophanate-méthyl plus du mancozèbe ou du fludioxonil plus du mancozèbe avant de les planter afin d’empêcher les spores de gale non germées de devenir actives. Ne gaspillez pas vos efforts sur des tissus fortement infestés : le traitement chimique est une mesure préventive, pas un remède. La rotation des cultures est essentielle pour briser le cycle de vie de H. solani ; en effectuant une rotation de trois ou quatre ans pour vos pommes de terre, vous permettrez à la gale de disparaître entre deux récoltes. Après la plantation, surveillez attentivement les niveaux d’humidité, récoltez les tubercules tôt et éliminez les pommes de terre spontanées dès leur apparition. Un labour approfondi ou un double bêchage peut permettre de déterrer les pommes de terre oubliées qui pourraient également être atteintes de gale argentée. Pendant la croissance de vos pommes de terre, accordez une attention particulière à leur entretien : des plants de pommes de terre sains qui survivent jusqu’au jour de la récolte réduisent le risque de gale.

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Avez-vous déjà envisagé de construire une caisse à pommes de terre à partir d’une palette ? Cultiver des pommes de terre dans un jardin vertical permet de gagner de la place et d’augmenter les rendements. La construction d’une caisse à pommes de terre à partir d’une palette ne nécessite aucune compétence particulière et les matériaux peuvent généralement être obtenus gratuitement.

Est-il sûr de planter des pommes de terre dans des palettes ?

L’industrie du transport utilise des palettes pour expédier des matériaux et des produits dans le monde entier. Afin d’empêcher la propagation des parasites d’un pays à l’autre, les États-Unis et le Canada exigent des fabricants de palettes qu’ils traitent celles-ci de manière à tuer les insectes nuisibles vivant dans le bois.

Les palettes traitées thermiquement peuvent être utilisées sans danger pour construire un bac à pommes de terre en palettes. Heureusement, il est facile de savoir si vos palettes ont été traitées thermiquement. Il suffit de rechercher le logo de la Convention internationale pour la protection des végétaux (CIPV) sur la palette. Les palettes traitées thermiquement porteront la mention (HT).

Évitez de planter des pommes de terre dans des palettes portant la mention (MB), car ces palettes plus anciennes ont été traitées au bromure de méthyle, un produit chimique hautement toxique. De plus, avant de construire votre bac à pommes de terre en palettes, vérifiez que celles-ci ne présentent pas de traces de déversements chimiques, comme des taches sombres sur le bois. La culture de plantes comestibles dans du bois contaminé pourrait rendre vos produits impropres à la consommation.

Comment cultiver des pommes de terre avec des palettes

• Étape 1: Pour construire un bac à pommes de terre à partir de palettes, vous aurez besoin de quatre palettes. Attachez-les ensemble avec du fil de fer ou une corde solide pour former une boîte ouverte. (Il sera plus facile de planter si vous laissez un coin non attaché jusqu’à ce que vous ayez mis vos pommes de terre en place.)
• Étape 2: Placez la boîte dans un endroit ensoleillé sur un sol bien drainé. Tapissez la boîte d’un tissu anti-mauvaises herbes, de carton ou de plusieurs couches de papier journal pour empêcher la croissance des mauvaises herbes.
• Étape 3 : Étalez environ 20,5 cm de terreau riche en matières organiques au fond du bac à pommes de terre en palettes. Un mélange de terre native et de compost dans un rapport de 1:3 fournira beaucoup de nutriments tout en maintenant une humidité suffisante.
• Étape 4 : Coupez les pommes de terre en morceaux, en veillant à ce que chaque morceau ait au moins deux yeux. Vous pouvez acheter des pommes de terre de semence auprès de fournisseurs pour la culture en caisse à pommes de terre, mais n’importe quelle pomme de terre germée fera l’affaire. Lorsque vous plantez des pommes de terre dans des palettes, les variétés à croissance plus tardive (fin de saison) produisent des rendements plus importants que les variétés précoces et plus courtes.
• Étape 5: Enfoncez délicatement les morceaux de pommes de terre dans le sol à environ 5 cm de profondeur et espacez-les d’environ 20,5 cm. Recouvrez les pommes de terre avec 5 cm supplémentaires de terreau. Si vous avez laissé un coin de la caisse à pommes de terre en palettes non attaché, c’est le moment de le fixer solidement.
• Étape 6: Recouvrez le sol d’environ 5 cm (2 pouces) de paille. Arrosez le sol jusqu’à ce qu’il soit humide. Continuez à maintenir le sol humide, mais pas saturé, tout au long de la saison de croissance.
• Étape 7: Au fur et à mesure que les pommes de terre poussent, continuez à ajouter des couches de terre recouvertes de paille. Veillez à laisser les 5 à 10 cm supérieurs de végétation exposés afin que les plantes reçoivent suffisamment de soleil pour pousser.

Récoltez les pommes de terre une fois que le feuillage est devenu brun et a dépéri. La méthode la plus simple consiste à ouvrir le coin de la boîte et à en retirer délicatement le contenu. Triez les pommes de terre du mélange de terre et de paille. Veillez à faire sécher les pommes de terre avant de les stocker pour l’hiver.

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La fusariose de la pomme de terre est une maladie grave mais courante qui pénètre dans les plants de pomme de terre par les racines, limitant ainsi l’apport en eau à la plante. La fusariose de la pomme de terre est difficile à traiter car elle peut survivre dans le sol pendant de nombreuses années. Cependant, il existe des mesures que vous pouvez prendre pour minimiser les dégâts et empêcher la propagation de la maladie. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Symptômes de la fusariose de la pomme de terre

Le premier signe de la fusariose de la pomme de terre est le jaunissement des feuilles, suivi d’un flétrissement, d’un enroulement ou d’un recourbement, qui touche parfois uniquement les feuilles d’un côté de la plante. Les symptômes de la fusariose apparaissent généralement sur la partie inférieure de la plante, puis remontent le long de la tige. Les pommes de terre elles-mêmes peuvent être abîmées ou pourries, présentant souvent des zones brunes enfoncées, en particulier à l’extrémité de la tige.

Traitement du flétrissement fusarien de la pomme de terre

La fusariose de la pomme de terre est plus grave lorsque les températures dépassent 27 °C (80 °F) ou lorsque les plantes souffrent d’un stress hydrique. La fusariose de la pomme de terre progresse plus rapidement par temps chaud et humide. La maladie se propage par l’eau, les outils de jardinage, les pas des personnes ou parfois par les parasites. Plantez des variétés résistantes à la fusariose, qui sont marquées d’un « F » sur l’étiquette. Recherchez des tubercules exempts de maladie qui ont été prétraités avec un fongicide afin de prévenir le développement de la maladie. Ne plantez jamais de pommes de terre dans un sol où la fusariose est suspectée. Alternez les cultures avec d’autres plantes pendant quatre à six ans. Évitez de planter d’autres solanacées telles que des tomates, des poivrons, des tomatilles, des aubergines, du tabac ou des pétunias dans la zone. Lutte contre les mauvaises herbes, car beaucoup d’entre elles abritent des agents pathogènes. En outre, retirez les plantes infectées et détruisez-les immédiatement. Nourrissez les pommes de terre avec un engrais à libération lente. Évitez les engrais riches en azote, qui peuvent augmenter la sensibilité. Évitez les arrosages excessifs. Arrosez à la base des plantes et évitez autant que possible l’irrigation par aspersion. Arrosez les pommes de terre tôt dans la journée, ce qui permet aux plantes de sécher avant que les températures ne baissent le soir. Stérilisez fréquemment vos outils à l’aide d’une solution composée d’une part d’eau de Javel pour quatre parts d’eau lorsque vous travaillez avec des pommes de terre.

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