Butte de compost pour pommes de terre : les pommes de terre pousseront-elles dans le compost ?

Les plants de pommes de terre sont très gourmands, il est donc naturel de se demander s’il est possible de cultiver des pommes de terre dans du compost. Le compost riche en matières organiques fournit une grande partie des nutriments dont les plants de pommes de terre ont besoin pour pousser et produire des tubercules, mais le compost pur est-il trop riche ? Les plants vont-ils pousser trop en hauteur et réduire les rendements ? Découvrons-le.

Peut-on planter des pommes de terre dans du compost ?

Les jardiniers très occupés apprécient les techniques qui leur font gagner du temps, il est donc compréhensible de se demander si les pommes de terre poussent dans des bacs à compost. Malheureusement, il n’y a pas de réponse facile. Tout d’abord, il faut tenir compte de la composition du compost. Il n’y a pas deux tas de compost identiques.

Le compost fabriqué à partir d’ingrédients riches en azote, comme le fumier de volaille, aura naturellement un rapport azote/potassium et azote/phosphore plus élevé. Un excès d’azote est souvent associé à une croissance trop longue et à de mauvais rendements lors de la culture de pommes de terre dans du compost.

De plus, les fumiers mal ou incomplètement compostés peuvent abriter des bactéries nocives, telles que E. Coli, ou des agents pathogènes fongiques, comme le mildiou de la pomme de terre. Lorsque l’on utilise un bac à compost pour cultiver des pommes de terre, ces dernières peuvent être introduites lorsque des pommes de terre achetées en magasin et portant des spores de mildiou ont été jetées par inadvertance dans le bac.

Ainsi, la réponse à la question « Les pommes de terre poussent-elles dans le compost ? » est oui, mais les résultats peuvent être variés et inattendus. Il existe toutefois de meilleures façons d’utiliser le compost dans la culture des pommes de terre.

Conseils pour cultiver des pommes de terre dans du compost

• Amendement du sol – Au lieu de cultiver directement les pommes de terre dans un bac à compost, ajoutez beaucoup de compost organique lorsque vous préparez le sol pour les pommes de terre. Les plantes racines poussent mieux dans un sol meuble et bien drainé, deux caractéristiques qui peuvent être améliorées par l’ajout de compost.
• Buttage des pommes de terre au compost – Utilisez du compost fini pour butter les plants de pommes de terre. La technique du buttage des pommes de terre augmente les rendements, limite les mauvaises herbes et encourage les plants de pommes de terre à pousser en hauteur plutôt que de s’étaler dans le jardin. Cela facilite la recherche et la récolte des tubercules de pommes de terre dans le champ. Le buttage des pommes de terre avec du compost fournit un milieu meuble qui permet aux tubercules de se développer facilement sans se tordre ni s’enfoncer dans un sol lourd ou rocailleux.
• Jardinage en pot– La culture de pommes de terre en pot dans du terreau de compost est une autre technique couramment utilisée dans les jardins. Une petite quantité de compost est placée au fond du pot, puis les pommes de terre de semence sont plantées. Au fur et à mesure que les pommes de terre poussent, on ajoute régulièrement du compost recouvert de paille dans le pot. L’ajout progressif de compost empêche les pics de nutriments qui peuvent provoquer une croissance excessive et réduire la production de tubercules.
• Mélanges de compost en sac – Certains jardiniers ont obtenu de bons résultats en utilisant des mélanges de terre et de compost en sac. Il suffit de percer plusieurs trous dans le fond du sac pour permettre le drainage, puis de couper le haut. Retirez toute la terre sauf les 10 à 15 derniers centimètres. Enroulez le sac au fur et à mesure. Ensuite, plantez les graines de pommes de terre. Au fur et à mesure de leur croissance, rajoutez lentement le mélange de terre en veillant à laisser les pointes de croissance des plants de pommes de terre exposées. Une fois les pommes de terre récoltées, le mélange de compost et de terre peut être ajouté au jardin ou aux parterres de fleurs, à condition que les pommes de terre soient restées exemptes de maladies et de parasites.

Quelle que soit la méthode choisie, la culture des pommes de terre dans du compost aide à nourrir ces plantes voraces. Cela permet d’obtenir des rendements plus importants à l’automne et de délicieux plats à base de pommes de terre cultivées maison l’hiver suivant.