La culture du céleri (Apium graveolens) est généralement considérée comme le défi ultime en matière de jardinage potager. Sa saison de croissance est très longue, mais il supporte très mal la chaleur et le froid. Il n’y a pas beaucoup de différence de saveur entre la variété cultivée à la maison et celle achetée en … Lire la suite
Le céleri est une culture qui apprécie les climats frais et nécessite beaucoup d’humidité et d’engrais. Cette culture exigeante est sensible à un certain nombre de maladies et de parasites qui peuvent nuire à la qualité de la récolte. L’une de ces maladies provoque le jaunissement des feuilles du céleri. Alors, pourquoi le céleri jaunit-il … Lire la suite
Le céleri est réputé pour être une plante difficile à cultiver. Tout d’abord, le céleri met beaucoup de temps à mûrir, jusqu’à 130-140 jours. Pendant ces plus de 100 jours, vous aurez principalement besoin d’un climat frais, de beaucoup d’eau et d’engrais. Même avec des soins attentifs, le céleri est sujet à toutes sortes de … Lire la suite
Les graines de céleri sont un ingrédient courant utilisé dans les salades, les vinaigrettes et d’autres recettes. Elles sont disponibles dans les supermarchés, mais imaginez à quel point les graines fraîches de votre céleri seraient plus savoureuses. Pour conserver les graines de céleri, il suffit d’un peu de timing et de connaître le cycle de … Lire la suite
Le céleri est une plante difficile à cultiver pour les jardiniers amateurs et les petits agriculteurs. Comme cette plante est très exigeante en matière de conditions de culture, ceux qui tentent de la cultiver peuvent finir par y consacrer beaucoup de temps pour qu’elle pousse bien. C’est pourquoi il est si déchirant de voir son … Lire la suite
Si vous avez déjà utilisé des graines de céleri ou du sel dans une recette, ce que vous utilisez n’est en fait pas des graines de céleri. Il s’agit plutôt des graines ou des fruits de l’herbe appelée « smallage ». Le smallage est récolté à l’état sauvage et cultivé depuis des siècles, et utilisé … Lire la suite
Snack courant chez les personnes au régime, fourré de beurre de cacahuète dans les repas scolaires et garniture nutritive dans les cocktails Bloody Mary, le céleri est l’un des légumes les plus populaires aux États-Unis. Ce légume bisannuel peut être facilement cultivé dans la plupart des jardins potagers, mais il est sensible à certains problèmes … Lire la suite
Le nématode à galles du céleri est un ver microscopique qui s’attaque aux racines. Vivant dans le sol, ces vers peuvent attaquer un grand nombre de plantes, mais le céleri est particulièrement sensible. Savoir reconnaître les signes d’une attaque de nématodes et comment gérer l’infestation vous aidera à sauver votre récolte. Que sont les nématodes … Lire la suite
Lorsque vous utilisez du céleri, vous utilisez les tiges et jetez la base, n’est-ce pas ? Si le tas de compost est un bon endroit pour ces bases inutilisables, une meilleure idée consiste à les planter. En effet, faire repousser du céleri à partir de la base auparavant inutile est un moyen amusant et économique … Lire la suite
Les fleurs de céleri donneront des graines de céleri, ce qui est une bonne chose si vous souhaitez récolter et conserver les graines pour les utiliser comme assaisonnement. Cependant, cela est néfaste pour les tiges elles-mêmes, car elles ont tendance à devenir amères et ligneuses, avec des fibres épaisses. La floraison des légumes s’appelle la … Lire la suite