Qu’est-ce que l’ail italien Lorz ? Cet ail traditionnel, gros et savoureux, est apprécié pour son goût prononcé et épicé. Il est délicieux rôti ou ajouté à des pâtes, des soupes, des purées de pommes de terre et d’autres plats chauds. L’ail italien Lorz se conserve très bien et, dans de bonnes conditions, peut conserver … Lire la suite
Il y a de fortes chances que l’ail que vous achetez au supermarché soit de l’ail blanc tardif de Californie. Qu’est-ce que l’ail tardif de Californie ? C’est l’ail le plus couramment utilisé aux États-Unis, car c’est un excellent ail à usage général qui se conserve très bien. L’article suivant contient des informations sur la … Lire la suite
L’ail est le légume qui vous offre le plus de saveur pour vos efforts dans le jardin. Il existe de nombreuses variétés à essayer, mais pour un ail violet rayé au goût plus doux, essayez le Persian Star. Nous vous fournirons les informations de base sur la plante Persian Star nécessaires pour vous lancer dans … Lire la suite
Cultiver son propre ail est assez facile. L’ail cultivé chez soi a une saveur beaucoup plus riche que celui que l’on trouve dans le commerce. Cependant, si vous n’avez pas de gousses d’ail ou si votre ail ne forme pas de bulbes, il est difficile de profiter de la récolte. Résolvez le problème pour vous … Lire la suite
La variété polonaise à tige dure est un type d’ail porcelaine qui est gros, beau et bien formé. Il s’agit d’une variété traditionnelle qui pourrait être originaire de Pologne. Elle a été introduite aux États-Unis par Rick Bangert, un producteur d’ail de l’Idaho. Si vous envisagez de planter cette variété d’ail, nous vous donnerons des … Lire la suite
L’ail est utilisé dans pratiquement toutes les cuisines de la planète et, à ce titre, il est souvent une culture de choix pour les jardiniers. Mais qu’en est-il de la culture de l’ail à l’intérieur ? Peut-on cultiver de l’ail à l’intérieur ? Bien que cela puisse sembler contre-intuitif, l’ail, comme beaucoup d’autres cultures, peut … Lire la suite
L’ail est un bulbe et, en tant que tel, la plupart des variétés d’ail ont besoin d’une certaine période de froid pour former les bulbes savoureux que nous aimons manger. Pour les jardiniers des climats plus chauds, cela peut être frustrant, mais cela ne doit pas les empêcher de cultiver de l’ail dans leur jardin. … Lire la suite
La culture associée est un terme moderne qui désigne une pratique ancestrale. Les Amérindiens utilisaient certainement la culture associée pour cultiver leurs légumes. Parmi les innombrables possibilités de cultures associées, la plantation d’ail avec des tomates, ainsi qu’avec d’autres types de légumes, occupe une place particulière. Peut-on planter de l’ail près des tomates ? La … Lire la suite
La multiplication de l’ail est souvent associée à la plantation de gousses d’ail, également appelée reproduction végétative ou clonage. Une autre méthode de multiplication commerciale est également en plein essor : la culture de l’ail à partir de bulbilles. La question est la suivante : pouvez-vous, en tant que jardinier amateur, cultiver de l’ail à … Lire la suite
Même s’il est tentant de considérer l’ail comme une plante que l’on peut cultiver sans s’en occuper, il ne vous récompensera généreusement que si vous en prenez bien soin. Une gousse plantée à l’automne ne se transformera pas comme par magie en un gros bulbe à l’été si elle ne dispose pas des nutriments dont … Lire la suite