El ajo se utiliza en tantos tipos de cocina que es imprescindible tenerlo en el jardín. La pregunta es: ¿qué tipo de ajo cultivar? Eso depende de tu paladar, del tiempo que quieras conservarlo y del uso que le quieras dar. Tomemos como ejemplo los bulbos de ajo rojo polaco. ¿Qué es el ajo rojo … Leer más
Dependiendo de dónde vivas, el ajo de cuello blando puede ser la variedad óptima para cultivar. Las plantas de ajo Chamiskuri son un excelente ejemplo de este bulbo de clima cálido. ¿Qué es el ajo Chamiskuri? Es una variedad temprana de verano que se conserva durante mucho tiempo. Los jardineros de zonas con inviernos suaves … Leer más
¿Qué es el ajo Purple Stripe? El ajo Purple Stripe es un atractivo tipo de ajo de cuello duro con vívidas rayas o manchas moradas en la envoltura y la piel. Dependiendo de la temperatura, el tono de morado puede ser intenso o pálido. La mayoría de las variedades Purple Stripe producen entre 8 y … Leer más
¿Cuál es la diferencia entre el ajo de cuello blando y el de cuello duro? Hace tres décadas, el autor y cultivador de ajo Ron L. Engeland propuso dividir el ajo en estos dos grupos según si las plantas florecían fácilmente o no. Pero al comparar estas dos subespecies, encontramos que la diferencia entre el … Leer más
El ajo se encuentra en casi todas las cocinas del planeta. Esta popularidad ha llevado a que cada vez más personas intenten cultivar sus propios bulbos. Esto nos lleva a preguntarnos cómo conservar el ajo para la cosecha del año siguiente. Cómo conservar el ajo para el año siguiente El ajo es originario de Asia … Leer más
¿Qué es el ajo italiano Lorz? Este ajo tradicional, grande y sabroso, es apreciado por su sabor fuerte y picante. Es delicioso cuando se asa o se añade a la pasta, sopas, puré de patatas y otros platos calientes. El ajo italiano Lorz tiene una gran capacidad de conservación y, en las condiciones adecuadas, puede … Leer más
Lo más probable es que el ajo que compre en el supermercado sea ajo blanco tardío de California. ¿Qué es el ajo tardío de California? Es el ajo más utilizado en los Estados Unidos, ya que es un excelente ajo de uso general que se conserva bastante bien. El siguiente artículo contiene información sobre el … Leer más
El ajo es la hortaliza que más sabor aporta a tus esfuerzos en el huerto. Hay muchas variedades para probar, pero si buscas un ajo bonito, con rayas moradas y un sabor más suave, prueba el Persian Star. Te proporcionaremos la información básica sobre la planta Persian Star que necesitas para empezar a cultivar este … Leer más
Cultivar tu propio ajo es bastante fácil. El ajo cultivado en casa tiene un sabor mucho más intenso que el que se encuentra en las tiendas. Sin embargo, si no tienes dientes de ajo o tu ajo no está formando bulbos, es difícil disfrutar de la cosecha. Solucione el problema para asegurarse de que no … Leer más
La variedad polaca de cuello duro es un tipo de ajo porcelánico grande, bonito y bien formado. Se trata de una variedad tradicional que podría tener su origen en Polonia. Fue traída a Estados Unidos por Rick Bangert, un cultivador de ajo de Idaho. Si está pensando en plantar esta variedad de ajo, le proporcionaremos … Leer más