Tengo una afinidad especial por las calabazas. Quizás sea porque nací en otoño o porque me encanta hacer pastel de calabaza desde cero, pero hay algo en esas lindas calabazas naranjas que me encanta. Son una de mis verduras favoritas para cultivar (¡y convertir en pastel!) porque son muy fáciles de cuidar. Sin embargo, el … Leer más
Afortunadamente, la locura por las variedades tradicionales ha llegado a los pasillos de los supermercados y ahora es más probable encontrar verduras únicas que antes solo se podían conseguir en los mercados de agricultores o en el propio huerto. Encontrar y comprar variedades tradicionales se ha vuelto más fácil, pero nada supera el placer de … Leer más
¿Tienes moho blanco y polvoriento en las hojas de tus calabazas? No eres el único, yo también lo tengo. ¿Qué causa las hojas blancas en las calabazas y cómo puedes eliminar ese moho polvoriento? Sigue leyendo para obtener más información sobre cómo tratar el oídio en las plantas de calabaza. ¿Qué causa las hojas blancas … Leer más
Si crees que las calabazas solo sirven para hacer linternas de Halloween y pasteles, piénsalo de nuevo. Hay muchas formas de usar las calabazas. Aunque los usos mencionados anteriormente son prácticamente sinónimos de las calabazas en estas fiestas, hay muchas otras formas de utilizarlas. ¿No sabes qué hacer con las calabazas? Sigue leyendo para descubrir … Leer más
Un problema habitual al cultivar calabazas es… que no crecen. No es tan raro y hay varias razones por las que una planta de calabaza no produce frutos. La razón principal por la que las enredaderas de calabaza están sanas y frondosas, pero no producen calabazas, es la falta de polinización. Entonces, ¿cómo se puede … Leer más
Cultivar calabazas puede ser una tarea arriesgada, especialmente si lo que buscas es una calabaza gigante. Las calabazas grandes pueden tardar todo el verano en crecer, y lo último que quieres es que tu preciado ejemplar sea víctima de las plagas de insectos de la calabaza. Sigue leyendo para aprender sobre los problemas de insectos … Leer más
Cuándo empezar a cultivar calabazas (Cucurbita maxima) es una pregunta que se hacen muchos jardineros. Estas espectaculares calabazas no solo son una divertida decoración otoñal, sino que también se pueden utilizar para preparar deliciosos platos. Cultivar calabazas no es difícil e incluso es una actividad muy popular entre los niños en el jardín. Dediquemos unos … Leer más
Halloween está a la vuelta de la esquina, lo que significa que probablemente te estés preparando para tallar una calabaza. O, como yo, lo hiciste el fin de semana pasado y ahora te muerdes las uñas preguntándote si aguantará hasta el gran día. Eso es porque, al igual que yo, probablemente tengas un jardín invadido … Leer más
No has plantado intencionadamente una variedad de calabazas llamadas «feas». Sin embargo, tu cosecha tradicional de calabazas está cubierta de protuberancias extrañas, hendiduras o coloración anómala. Al principio, podrías pensar que se trata del resultado de una mezcla de semillas. Luego, te das cuenta de que tus rendimientos han bajado y que no se están … Leer más
Si eres de los que tallan calabazas y tiran las semillas, piénsalo dos veces. Las semillas de calabaza están repletas de vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes, proteínas y mucho más. ¿Te preguntas qué hacer con las semillas de calabaza? Son fáciles de preparar y no solo sirven como aperitivo, sino también en recetas saladas y dulces. … Leer más