El perejil es una hierba muy popular entre los jardineros. Es un aderezo clásico en muchos platos, por lo que es muy útil tenerlo a mano, y dado que cortar los tallos solo fomenta el crecimiento de nuevos brotes, no hay razón para no darle un poco de espacio al perejil en tu jardín. Sin … Leer más
Por regla general, la mayoría de las hierbas son bastante resistentes y toleran condiciones algo adversas. Muchas incluso repelen a los insectos. El perejil, al ser una hierba anual, es un poco más exigente y sensible que, por ejemplo, el romero o el tomillo. Es bastante común que el perejil presente puntas blancas. ¿Por qué … Leer más
Mi perejil está atrayendo mariposas, ¿qué está pasando? El perejil es una hierba muy conocida que sirve como guarnición atractiva o para dar un poco de sabor y nutrición a sopas y otros platos. El perejil es fácil de cultivar y sus hojas rizadas añaden belleza e interés al jardín de hierbas. Probablemente esto no … Leer más
El perejil es una de las hierbas más populares y comúnmente cultivadas, con una gran variedad de usos culinarios y la capacidad de prosperar tanto en climas fríos como cálidos. Basta con proporcionar a las plantas de perejil un suelo bien drenado y mucho riego para obtener hierbas sanas. Pero, ¿qué ocurre cuando el perejil … Leer más
No hace falta ser un experto en gastronomía para reconocer el perejil. Desde su uso como guarnición en restaurantes de lujo hasta el sabor picante que añade a los platos culinarios, el perejil es una de las hierbas más populares en los Estados Unidos. Y por una buena razón. Es muy fácil propagar el perejil … Leer más
El perejil es más que un adorno decorativo. Combina bien con la mayoría de los alimentos, es rico en vitaminas A y C, y es una fuente importante de calcio y hierro, lo que lo convierte en un elemento imprescindible en el jardín de hierbas aromáticas. La mayoría de nosotros compramos las plantas de hierbas … Leer más
El perejil (Petroselinum crispum) es una hierba resistente que se cultiva por su sabor, que se añade a muchos platos, además de utilizarse como guarnición decorativa. El cultivo del perejil también lo convierte en una atractiva planta para borduras. Su follaje rizado, similar al de un helecho, es rico en vitaminas y la planta rara … Leer más
El perejil es una de las hierbas más cultivadas y se utiliza en muchos platos, además de como guarnición. Es una planta bienal resistente que se cultiva con mayor frecuencia como anual durante los meses de primavera y verano. Para tener un suministro continuo de perejil fresco durante todo el año, es posible que te … Leer más
El perejil es probablemente la hierba más utilizada. Perteneciente a la familia de las zanahorias, Apiaceae, se utiliza habitualmente como guarnición o como condimento suave en multitud de platos. Por ello, es imprescindible en cualquier jardín de hierbas aromáticas. La pregunta es: ¿cuándo se recolecta el perejil y dónde se corta exactamente para su cosecha? … Leer más
Muchos de nosotros cultivamos hierbas para usar en la cocina o con fines medicinales. Normalmente plantamos las habituales: perejil, salvia, romero, menta, tomillo, etc. Si tus hierbas te parecen un poco aburridas, deberías probar a introducir en tu jardín el perejil japonés Mitsuba. ¿Qué es el perejil japonés y qué otra información interesante podemos descubrir … Leer más