Il prezzemolo (Petroselinum crispum) è un’erba resistente coltivata per il suo sapore, che viene aggiunto a molti piatti e utilizzato anche come guarnizione decorativa. Il prezzemolo è anche una pianta ornamentale molto attraente. Le sue foglie ricciute, simili a felci, sono ricche di vitamine e la pianta è raramente soggetta a malattie, anche se occasionalmente … Leggi tutto
Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più comunemente coltivate e viene utilizzato in molti piatti, oltre che come guarnizione. È una pianta biennale resistente che viene coltivata più spesso come annuale durante i mesi primaverili ed estivi. Per avere una fornitura continua di prezzemolo fresco tutto l’anno, potresti chiederti: “È possibile coltivare il prezzemolo … Leggi tutto
Il prezzemolo è probabilmente l’erba aromatica più comunemente utilizzata. Appartenente alla famiglia delle Apiaceae, come le carote, viene solitamente utilizzato come guarnizione o come condimento delicato in una moltitudine di piatti. Per questo motivo è un ingrediente indispensabile in un orto di erbe aromatiche. La domanda è: quando si raccoglie il prezzemolo e dove esattamente … Leggi tutto
Molti di noi coltivano erbe aromatiche da utilizzare in cucina o per scopi medicinali. Di solito piantiamo le solite erbe aromatiche come prezzemolo, salvia, rosmarino, menta, timo, ecc. Se trovate le vostre erbe aromatiche un po’ banali, dovreste provare a introdurre nel vostro giardino il prezzemolo giapponese Mitsuba. Cos’è il prezzemolo giapponese e quali altre … Leggi tutto
Le piante Giant of Italy (note anche come “Italian Giant”) sono grandi e cespugliose e producono foglie enormi di colore verde scuro dal sapore ricco e forte. Le piante Giant of Italy sono biennali nelle zone di rusticità USDA da 5 a 9. Ciò significa che crescono il primo anno e fioriscono il secondo. Spesso … Leggi tutto
Il prezzemolo riccio può essere il re delle guarnizioni, ma il prezzemolo a foglia piatta ha un sapore più forte e robusto. Il prezzemolo italiano Titan è un eccellente esempio di varietà a foglia piatta. Cos’è il prezzemolo Titan? È una cultivar dalle foglie piuttosto piccole che cresce in un’ampia varietà di terreni. Il prezzemolo … Leggi tutto
Il prezzemolo riccio cresce in quasi tutti i giardini di erbe aromatiche, spesso insieme al prezzemolo a foglia piatta. Molte ricette richiedono solo il prezzemolo. Quindi, cosa fare? Diamo un’occhiata alle differenze tra le varietà di prezzemolo e scopriamo di più sulla cura e gli usi del prezzemolo riccio. Cos’è il prezzemolo riccio? Si tratta … Leggi tutto
Se coltivate un orto di erbe aromatiche, usatele! Le erbe aromatiche sono fatte per essere tagliate, altrimenti diventano troppo lunghe o legnose. Il prezzemolo non fa eccezione e, se non lo potate, vi ritroverete con piante di prezzemolo troppo lunghe. Cosa potete fare con le piante di prezzemolo troppo cresciute o troppo lunghe? Prezzemolo cadente, … Leggi tutto
Coltivare il prezzemolo in casa su un davanzale soleggiato è sia ornamentale che pratico. Le varietà ricciute hanno foglie merlettate e arricciate che stanno bene in qualsiasi ambiente, mentre quelle a foglia piatta sono apprezzate per il loro sapore. Imparare a coltivare il prezzemolo in casa non è affatto complicato, così come non lo è … Leggi tutto
Se avete notato dei vermi sul prezzemolo, sull’aneto o occasionalmente sulle carote, è probabile che si tratti di vermi del prezzemolo. Continuate a leggere per scoprire come gestire i vermi sul prezzemolo. Cosa sono i vermi del prezzemolo? I vermi del prezzemolo sono bruchi sorprendenti che si trasformano in farfalle nere a coda di rondine … Leggi tutto