Come regola generale, la maggior parte delle erbe aromatiche sono piuttosto resistenti e tollerano condizioni piuttosto avverse. Molte respingono persino gli insetti. Il prezzemolo, essendo un’erba annuale, è un po’ più esigente e sensibile rispetto, ad esempio, al rosmarino o al timo. Un fenomeno piuttosto comune è la comparsa di punte bianche sul prezzemolo. Perché … Leggi tutto
Il mio prezzemolo attira le farfalle; cosa sta succedendo? Il prezzemolo è un’erba aromatica molto conosciuta che viene utilizzata come guarnizione o per insaporire e arricchire di sostanze nutritive zuppe e altri piatti. Il prezzemolo è facile da coltivare e le sue foglie increspate aggiungono bellezza e interesse al giardino delle erbe aromatiche. Probabilmente non … Leggi tutto
Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più popolari e comunemente coltivate, con una varietà di usi culinari e la capacità di prosperare sia in climi freddi che caldi. È sufficiente fornire alle piante di prezzemolo un terreno ben drenato e un’abbondante irrigazione per ottenere erbe aromatiche sane. Ma cosa succede quando il prezzemolo presenta … Leggi tutto
Il prezzemolo è molto più di una semplice guarnizione decorativa. Si abbina bene alla maggior parte dei cibi, è ricco di vitamine A e C ed è una fonte significativa di calcio e ferro: tutte caratteristiche che lo rendono un ingrediente indispensabile nell’orto delle erbe aromatiche. La maggior parte di noi acquista le piantine già … Leggi tutto
Il prezzemolo (Petroselinum crispum) è un’erba resistente coltivata per il suo sapore, che viene aggiunto a molti piatti e utilizzato anche come guarnizione decorativa. Il prezzemolo è anche una pianta ornamentale molto attraente. Le sue foglie ricciute, simili a felci, sono ricche di vitamine e la pianta è raramente soggetta a malattie, anche se occasionalmente … Leggi tutto
Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più comunemente coltivate e viene utilizzato in molti piatti, oltre che come guarnizione. È una pianta biennale resistente che viene coltivata più spesso come annuale durante i mesi primaverili ed estivi. Per avere una fornitura continua di prezzemolo fresco tutto l’anno, potresti chiederti: “È possibile coltivare il prezzemolo … Leggi tutto
Il prezzemolo è probabilmente l’erba aromatica più comunemente utilizzata. Appartenente alla famiglia delle Apiaceae, come le carote, viene solitamente utilizzato come guarnizione o come condimento delicato in una moltitudine di piatti. Per questo motivo è un ingrediente indispensabile in un orto di erbe aromatiche. La domanda è: quando si raccoglie il prezzemolo e dove esattamente … Leggi tutto
Molti di noi coltivano erbe aromatiche da utilizzare in cucina o per scopi medicinali. Di solito piantiamo le solite erbe aromatiche come prezzemolo, salvia, rosmarino, menta, timo, ecc. Se trovate le vostre erbe aromatiche un po’ banali, dovreste provare a introdurre nel vostro giardino il prezzemolo giapponese Mitsuba. Cos’è il prezzemolo giapponese e quali altre … Leggi tutto
Le piante Giant of Italy (note anche come “Italian Giant”) sono grandi e cespugliose e producono foglie enormi di colore verde scuro dal sapore ricco e forte. Le piante Giant of Italy sono biennali nelle zone di rusticità USDA da 5 a 9. Ciò significa che crescono il primo anno e fioriscono il secondo. Spesso … Leggi tutto
Il prezzemolo riccio può essere il re delle guarnizioni, ma il prezzemolo a foglia piatta ha un sapore più forte e robusto. Il prezzemolo italiano Titan è un eccellente esempio di varietà a foglia piatta. Cos’è il prezzemolo Titan? È una cultivar dalle foglie piuttosto piccole che cresce in un’ampia varietà di terreni. Il prezzemolo … Leggi tutto