I gambi colorati e luminosi del rabarbaro sono ottimi per preparare torte, composte o marmellate. Questa pianta perenne ha foglie enormi e un groviglio di rizomi che persistono anno dopo anno. La corona richiede temperature fresche per “riposare” prima che la pianta si rigeneri in primavera e produca i gambi dal sapore pungente. La zona … Leggi tutto
Sapete come alcune persone preferiscono i gatti e altre i cani? Lo stesso sembra valere per gli amanti delle torte e quelli delle crostate, e io rientro nella categoria degli amanti delle torte con un’unica eccezione: la crostata di fragole e rabarbaro. Se alcuni di voi amanti delle crostate del sud volessero assaggiare questa delizia … Leggi tutto
Il rabarbaro non è una novità nel mondo. Veniva coltivato in Asia già diverse migliaia di anni fa per scopi medicinali, ma più recentemente viene coltivato per essere consumato. Mentre i gambi rossi del rabarbaro sono brillanti e attraenti, le varietà con gambi verdi sono più grandi e vigorose. Da provare: il rabarbaro Victoria. Per … Leggi tutto
La forzatura del rabarbaro consente ai giardinieri di raccogliere gambi dal sapore più dolce molto prima nella stagione, a volte già alla fine dell’inverno. Sebbene questa pratica sia popolare in Inghilterra, pochi giardinieri americani utilizzano questa tecnica. Tuttavia, basta solo un modo per escludere la luce solare dalla corona del rabarbaro. Come forzare il rabarbaro … Leggi tutto
Se avete mai visto una pianta di rabarbaro nel giardino di qualcuno, allora sapete che quando le condizioni sono ottimali, la pianta può diventare enorme. Cosa fare se amate il rabarbaro e vorreste coltivarlo, ma avete poco spazio a disposizione? Il rabarbaro cresce in vaso? Continuate a leggere per saperne di più. Il rabarbaro cresce … Leggi tutto
Niente dice primavera come una torta alle fragole e rabarbaro! Ma prima di poter preparare il tuo dolce fatto in casa, devi imparare come e quando raccogliere il rabarbaro per ottenere il massimo del sapore e della freschezza. Coltivare il rabarbaro in giardino ti ricompenserà con anni di deliziosi raccolti primaverili e una bellissima pianta … Leggi tutto
Coltivare il rabarbaro ornamentale aggiunge un esemplare attraente a un bordo misto nel paesaggio. Le foglie grandi e interessanti crescono alla base e hanno una parte inferiore rosso-bronzo in estate. La pianta ha anche interessanti fiori (pannocchie) rosa, bianchi e viola. Se abbinata al fogliame medio e piccolo di altre piante, la pianta di rabarbaro … Leggi tutto
Per molti coltivatori di ortaggi domestici, aggiungere piante nuove e interessanti all’orto è divertente ed emozionante. Ampliare l’orto è anche un ottimo modo per ampliare i propri orizzonti culinari. Sebbene la maggior parte degli ortaggi venga coltivata come annuale ogni stagione, alcune piante speciali richiedono più tempo per produrre un raccolto. Il rabarbaro è un … Leggi tutto
Adoro il rabarbaro e non vedo l’ora che arrivi la primavera per poterlo gustare, ma sapevate che è possibile forzare la crescita del rabarbaro per ottenere i primi gambi? Confesso che non avevo mai sentito parlare della forzatura del rabarbaro, nonostante questo metodo di coltivazione sia stato sviluppato già nel 1800. Se anche voi non … Leggi tutto
Il rabarbaro non è solo una pianta rosa e aspra che si usa nelle torte con le fragole. È anche un grande genere di piante perenni, alcune delle quali sono perfette sia per decorare il giardino che per preparare torte. Se non siete necessariamente amanti di questo ortaggio, ma desiderate una nuova pianta bella ed … Leggi tutto