Gli amanti del famoso piatto vietnamita “Pho” conosceranno bene i vari condimenti che accompagnano questo piatto, tra cui il basilico tailandese Queenette. Una volta tritato e aggiunto alla zuppa, il basilico Queenette sprigiona i suoi aromi intensi che ricordano i chiodi di garofano, la menta e il basilico dolce. Il suo sapore complesso e la … Leggi tutto
Chiunque ami il pesto – o, per meglio dire, chiunque ami la cucina italiana – farebbe bene a considerare la possibilità di coltivare il basilico nel proprio orto. È uno degli aromi più popolari in questo paese ed è straordinariamente facile da coltivare. Dovrete scegliere tra una vasta gamma di varietà diverse di basilico, ma … Leggi tutto
Il basilico arboreo è una pianta selvatica originaria dell’Africa tropicale e dell’India. Che cos’è il basilico arboreo? Appartiene allo stesso genere del basilico culinario che la maggior parte dei giardinieri conosce bene. Tuttavia, la sua caratteristica distintiva è la dimensione. Il basilico arboreo cresce più alto di una persona media e ha una varietà di … Leggi tutto
Spesso riceviamo richieste da giardinieri che vorrebbero sapere come propagare il basilico. Il basilico è una delle erbe aromatiche più popolari. Esistono diverse varietà, ma il basilico dolce (Ocimum basilicum) è la più comune. Sebbene possa essere coltivato come pianta perenne nelle zone USDA 10-11, la maggior parte di noi deve accontentarsi del raccolto estivo. … Leggi tutto
Grazie all’ingegnosità dei coltivatori e degli orticoltori, il basilico è ora disponibile in diverse dimensioni, forme, sapori e profumi. Infatti, il basilico limone Sweet Dani è stato scoperto per la prima volta da James E. Simon e Mario Morales della Purdue University, nel tentativo di creare una varietà ornamentale perfetta di basilico. Tuttavia, il sapore … Leggi tutto
Che si tratti di insaporire ricche salse al pomodoro o di creare un pesto perfetto fatto in casa, il basilico è un’erba fresca versatile e deliziosa. Considerando anche le sue caratteristiche di crescita, è facile capire perché questa gustosa pianta sia una delle preferite da molti giardinieri domestici. Sebbene il sapore offerto dalle numerose varietà … Leggi tutto
Tutti i tipi di basilico appartengono alla famiglia della menta e alcune varietà di basilico vengono coltivate da oltre 5.000 anni. Quasi tutte le varietà di basilico vengono coltivate come erbe aromatiche. Quando si parla dei diversi tipi di basilico, la maggior parte delle persone conosce le varietà di basilico dolce utilizzate nella cucina italiana, … Leggi tutto
Il basilico è un’erba annuale straordinariamente versatile, originaria dell’Asia meridionale e delle isole del Pacifico meridionale. Come altre erbe aromatiche, il basilico è facile da coltivare e, in condizioni ideali, piuttosto prolifico. Tuttavia, le piante di basilico possono presentare una serie di problemi, tra cui quello dei gambi legnosi. Se i gambi del vostro basilico … Leggi tutto
Quando ho finito l’università, mi sono trasferita in una grande città. Il trasferimento era un sogno che si avverava, ma mi sentivo un po’ sola perché provenivo da un ambiente più rurale. Per portare un po’ della ragazza di provincia nella grande città, ho deciso di provare a piantare alcune erbe aromatiche e verdure nella … Leggi tutto
Sicuramente conosci gli usi culinari del basilico. Dal pesto al classico abbinamento di mozzarella fresca, pomodoro e basilico (caprese), questa erba aromatica è da tempo apprezzata dai cuochi, ma hai mai provato altri usi del basilico? Continua a leggere per scoprire alcuni usi insoliti del basilico. Usi insoliti del basilico In Italia, il basilico è … Leggi tutto