Basilikum

Dank der Kreativität von Pflanzenzüchtern und Gärtnern gibt es Basilikum heute in verschiedenen Größen, Formen, Geschmacksrichtungen und Düften. Tatsächlich wurde Sweet Dani Zitronenbasilikum erstmals von James E. Simon und Mario Morales von der Purdue University entdeckt, als sie versuchten, eine perfekte Zierbasilikumsorte zu züchten. Der exquisite Geschmack und Duft dieser Sorte, die wir heute Sweet … Weiterlesen

Ob zum Würzen von reichhaltigen Tomatensoßen oder zur Zubereitung von perfektem hausgemachtem Pesto – Basilikum ist ein vielseitiges und köstliches frisches Kraut. In Kombination mit seinem Wuchsverhalten ist es leicht zu verstehen, warum diese schmackhafte Pflanze bei vielen Hobbygärtnern so beliebt ist. Während der Geschmack vieler Basilikumsorten stark variieren kann, bevorzugen einige Züchter den kräftigen … Weiterlesen

Alle Basilikumarten gehören zur Familie der Minzen, und einige Basilikumsorten werden seit mehr als 5.000 Jahren angebaut. Fast alle Basilikumsorten werden als Küchenkräuter angebaut. Wenn es um die verschiedenen Basilikumarten geht, kennen die meisten Menschen die süßen Basilikumsorten, die in der italienischen Küche verwendet werden, aber auch in der asiatischen Küche werden viele verschiedene Basilikumarten … Weiterlesen

Basilikum ist ein wunderbar vielseitiges einjähriges Kraut, das in Südasien und auf den Inseln des Südpazifiks beheimatet ist. Wie andere Kräuter auch ist Basilikum leicht anzubauen und unter idealen Bedingungen sehr ertragreich. Dennoch können Basilikumpflanzen eine Reihe von Problemen aufweisen, darunter auch holzige Stängel. Wenn Ihre Basilikumstängel verholzen, lesen Sie weiter, um mehr über die … Weiterlesen

Als ich gerade mein Studium abgeschlossen hatte, zog ich in die Großstadt. Der Umzug war ein Traum, der wahr geworden war, nur dass ich meine ländlichen Wurzeln ein wenig vermisste. Um ein wenig von meinem Kleinstadtleben in die Großstadt zu bringen, beschloss ich, in meiner neuen Mietwohnung Kräuter und Gemüse anzupflanzen. Diese Mietwohnung war in … Weiterlesen

Sicherlich kennen Sie die Verwendung von Basilikum in der Küche. Von Pesto-Sauce bis hin zur klassischen Kombination aus frischem Mozzarella, Tomaten und Basilikum (Caprese) – dieses Kraut ist seit langem bei Köchen beliebt. Aber haben Sie schon einmal andere Verwendungsmöglichkeiten für Basilikum ausprobiert? Lesen Sie weiter und entdecken Sie einige ungewöhnliche Verwendungsmöglichkeiten für Basilikum. Ungewöhnliche … Weiterlesen

Basilikum (Ocimum basilicum) gehört zur Familie der Minzen, die für ihre außergewöhnlichen Aromen bekannt sind. Basilikum bildet da keine Ausnahme und ist eines der beliebtesten zarten Kräuter, die im Garten angebaut werden. Mit der richtigen Pflege, einschließlich des Zurückschneidens, kann Basilikum dem Gärtner bis zum Herbst eine unbegrenzte Versorgung mit süßen Blättern bieten. Zu wissen, … Weiterlesen

Spicy Globe-Basilikumpflanzen sind kurz und kompakt und erreichen in den meisten Gärten nur eine Höhe von 15 bis 30 cm. Ihre attraktive runde Form ist eine großartige Ergänzung für sonnige Blumenbeete oder Kräutergärten. Der Geschmack des Basilikums „Spicy Globe” unterscheidet sich von den meisten anderen Basilikumsorten und verleiht Pastagerichten und Pestos eine würzige Note. Es … Weiterlesen

Basilikum ist vielseitig einsetzbar und leicht anzubauen. Es ist ein attraktives Küchenkraut, das wegen seiner aromatischen Blätter geschätzt wird, die entweder getrocknet oder frisch verwendet werden. Obwohl Basilikum in der Regel als einjährige Pflanze angebaut wird, eignet es sich für den ganzjährigen Anbau in den USDA-Pflanzenhärtezonen 10 und höher. Obwohl das Kraut relativ pflegeleicht ist, … Weiterlesen

Was ist rotes Basilikum? Rotes Basilikum (Ocimum basilicum purpurascens), auch bekannt als Red Rubin Basilikum, ist eine kompakte Basilikumpflanze mit schönen rotvioletten Blättern und einem herrlichen Aroma. Die kleinen rosa Blüten sind ein zusätzlicher Bonus im Mittel- bis Spätsommer. Möchten Sie mehr über den Anbau von Red Rubin Basilikum erfahren? Lesen Sie weiter! Wie man … Weiterlesen