Wenn Sie Pickles lieben, ist Ihnen sicherlich aufgefallen, dass es verschiedene Sorten von Einlegegurken gibt. Einige sind groß und werden längs oder in Scheiben geschnitten, andere sind klein und werden im Ganzen eingelegt. So gut wie jede Gurkensorte kann zum Einlegen verwendet werden, aber echte „Einlegegurken” unterscheiden sich von alten Sorten, Salatgurken oder japanischen Gurken. … Weiterlesen
Gesunde Gurkenpflanzen bescheren dem Gärtner eine reichhaltige Ernte köstlicher, knackiger Früchte – manchmal sogar zu reichhaltig. Leider gibt es zahlreiche Schädlinge, die sich über die Gurken hermachen, bevor Sie dazu kommen, oder Krankheiten übertragen, wodurch die Pflanzen keine Früchte mehr tragen können. Es sind jedoch nicht nur Insekten, die Gurkenpflanzen schädigen. Auch plötzliche Kälteeinbrüche können … Weiterlesen
Große, saftige Gurken haben nur eine kurze Saison. Bauernmärkte und Lebensmittelgeschäfte sind voll davon, während Gärtner eine unglaubliche Ernte dieses Gemüses einfahren. Die frischen Sommergurken müssen konserviert werden, wenn man in ihnen versinkt. Einmachen ist eine Möglichkeit, aber kann man Gurken auch dehydrieren? Hier sind einige Ideen für getrocknete Gurken, einschließlich Methoden und Verwendungsmöglichkeiten. Kann … Weiterlesen
Gurken sind relativ einfach anzubauen und je nach Sorte ein Grundnahrungsmittel in Salaten oder ein Muss zum Einlegen. Die Gurkensorten, die man im Supermarkt findet, haben eine dünne, schmackhafte Schale, aber manchmal haben die im Garten angebauten Gurken eine zähe Schale. Was macht Gurkenschalen zäh? Eine zähe Gurkenschale ist höchstwahrscheinlich das Ergebnis der angebauten Gurkensorte. … Weiterlesen
Wenn Sie Ihre Gurkenproduktion steigern und Schädlinge und Krankheiten auf natürliche Weise bekämpfen möchten, könnten Begleitpflanzen für Gurken die Lösung sein. So wie Menschen soziale Wesen sind und wir uns zu bestimmten anderen Menschen hingezogen fühlen, profitieren auch viele Gartenpflanzen davon, wenn sie in der Nähe bestimmter anderer Pflanzen stehen. Die Auswahl der richtigen Begleitpflanzen … Weiterlesen
Es fällt schwer, auf die ersten Früchte der Sommerernte zu warten, und Gurken bilden da keine Ausnahme. Man sollte wissen, wann man eine Gurke ernten muss, um ihr knackiges, saftiges Fruchtfleisch genießen zu können, das sich perfekt für Salate, zum Einlegen und für viele andere Verwendungszwecke eignet. Aber wann und wie erntet man sie? Es … Weiterlesen
Wenn es wie eine Gurke aussieht und größtenteils auch so schmeckt, ist es dann eine Gurke? Armenische Gurkenpflanzen gehören zur gleichen Gattung wie Gurken, aber zu einer separaten Art, die näher mit Zuckermelonen verwandt ist. Das macht sie im Grunde genommen zu armenischen Gurkenmelonen. Wenn das verwirrend ist, lesen Sie weiter, um mehr über diese … Weiterlesen
Was ist eine Zitronengurke? Obwohl dieses runde, gelbe Gemüse oft als Neuheit angebaut wird, wird es wegen seines milden, süßen Geschmacks und seiner kühlen, knackigen Textur geschätzt. (Übrigens schmecken Zitronengurken nicht nach Zitrusfrüchten!) Ein weiterer Vorteil ist, dass Zitronengurkenpflanzen später in der Saison noch Früchte tragen als die meisten anderen Sorten. Lesen Sie weiter, um … Weiterlesen
Als Gärtner macht es Spaß, mit verschiedenen Samen und Vermehrungsmethoden zu experimentieren. Gurken sind beispielsweise eine ertragreiche und leicht anzubauende Pflanze mit vielen Sorten. Nach einer erfolgreichen Ernte bewahren viele Gärtner die Samen für die Aussaat im nächsten Jahr auf. Anstatt jedoch eigene Samen aufzubewahren, wie wäre es mit Gurkensamen aus dem Supermarkt? Kann man … Weiterlesen
Die Gurkenmosaikkrankheit wurde erstmals um 1900 in Nordamerika gemeldet und hat sich seitdem weltweit verbreitet. Die Gurkenmosaikkrankheit ist nicht auf Gurken beschränkt. Zwar können diese und andere Kürbisgewächse befallen werden, doch befällt das Gurkenmosaikvirus (CMV) regelmäßig eine Vielzahl von Garten- und Zierpflanzen sowie gewöhnliche Unkräuter. Es ist dem Tabak- und Tomatenmosaikvirus so ähnlich, dass nur … Weiterlesen