Il existe essentiellement deux types de plants de concombre : ceux qui sont consommés frais (concombres à trancher) et ceux qui sont cultivés pour être mis en conserve. Cependant, sous ces deux types courants de concombres, vous trouverez une multitude de variétés différentes adaptées à vos besoins de culture. Certains peuvent être lisses ou épineux, … Lire la suite
Vous avez du mal à faire manger des légumes à votre famille ? Une façon intéressante et amusante d’augmenter leur consommation consiste à essayer des options originales et insolites. Les concombres mexicains mûrissent en 75 jours et sont faciles à cultiver dans les climats chauds ou les régions où les étés sont longs et chauds. … Lire la suite
Nom botanique : Cucumis sativus Hauteur : 0,6 à 1,8 mètre Largeur : 0,3 à 0,9 mètre Exposition au soleil : Pleine exposition Exigences en matière de sol : Bien drainé, organique Zones de rusticité : USDA 4-12 Quand planter : Au printemps, lorsque le sol s’est réchauffé Rien ne vaut un concombre frais et … Lire la suite
Les semences patrimoniales peuvent offrir un excellent aperçu de l’immense diversité des plantes et des personnes qui les cultivent. Elles peuvent vous transporter bien au-delà du rayon fruits et légumes traditionnel des supermarchés. Par exemple, les carottes ne sont pas uniquement orange. Elles existent dans toutes les couleurs de l’arc-en-ciel. Les haricots ne mesurent pas … Lire la suite
Les concombres frais du jardin sont un régal, mais il arrive parfois qu’un jardinier croque dans un concombre de son potager et se demande : « Pourquoi mon concombre est-il amer ? ». Comprendre les causes de l’amertume des concombres peut aider à éviter d’avoir des concombres amers. Pourquoi un concombre est-il amer ? Les … Lire la suite
Il existe tellement de variétés de concombres qu’il y en a forcément une qui vous conviendra, que vous les aimiez frais, coupés en tranches et consommés crus, ou plus petits et destinés à être marinés. Mais avec autant de variétés, de tailles et de formes différentes, comment savoir quand récolter vos concombres ? Les concombres … Lire la suite
Le concombre est un légume très apprécié dans les potagers familiaux, et il pousse souvent sans problème. Cependant, il arrive parfois que des symptômes de taches bactériennes apparaissent sur les feuilles et qu’il faille intervenir. Si vous remarquez de petites taches circulaires sur les feuilles, il s’agit probablement de taches foliaires du concombre. Poursuivez votre … Lire la suite
De nombreuses graines de concombre disponibles sur le marché aujourd’hui sont sélectionnées pour produire des fruits blancs. Elles portent souvent le mot « blanc » ou « perle » dans leur nom, et les concombres sont très similaires aux variétés vertes en termes de saveur et de texture. Si vous avez planté des variétés vertes … Lire la suite
Le jaunissement des concombres est un problème courant dans les potagers, mais il reste décevant lorsqu’il se produit. D’autant plus que la culture des concombres est généralement facile et que ces légumes incontournables des potagers sont très productifs. Si vous vous demandez « Pourquoi mes concombres jaunissent-ils ? », ne vous inquiétez pas. Nous avons … Lire la suite
Si vous aimez les cornichons, vous avez certainement remarqué qu’il existe différentes variétés de concombres à cornichons. Certains sont gros et coupés en rondelles ou en tranches, d’autres sont petits et marinés entiers. Presque tous les types de concombres peuvent être utilisés pour le marinage, mais les véritables concombres « à marinade » sont différents … Lire la suite