Cuisiner avec des citrouilles : comment cultiver, préparer et conserver les citrouilles pour la cuisine

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de ressortir nos recettes préférées. La tarte à la citrouille maison est l’un des plats phares de l’automne et occupe une place de choix dans les menus de Thanksgiving. Pour cultiver votre propre purée de citrouille, il faut commencer par choisir la bonne variété. Choisissez une plante de … Lire la suite

Comment manger les graines de courge issues de vos propres courges cultivées maison

C’est la saison des citrouilles ! Les lanternes d’Halloween sont un incontournable de cette fête et les tartes à la citrouille sont un must pour votre dîner de Thanksgiving. De nombreux foyers vont donc se retrouver avec plus de graines de citrouille qu’ils ne savent quoi en faire. Oui, vous pouvez conserver les graines de … Lire la suite

Quand tailler une vigne de citrouille : conseils pour la taille des vignes de citrouille

Originaire d’Amérique du Nord, la citrouille est cultivée dans tous les États-Unis. Ceux qui ont déjà cultivé des citrouilles savent très bien qu’il est impossible de contenir leurs vignes envahissantes. Peu importe le nombre de fois où je les ramène dans le jardin, je finis toujours par les couper accidentellement avec la tondeuse à gazon. … Lire la suite

Combien de citrouilles pouvez-vous cultiver par plant ?

La citrouille est un fruit amusant à cultiver, que ce soit pour fabriquer des lanternes d’Halloween ou pour préparer des tartes pendant les fêtes. Si vous souhaitez vous lancer dans la culture de vos propres citrouilles, vous vous demandez peut-être combien de citrouilles vous pouvez obtenir par plant. Après tout, connaître le nombre de citrouilles … Lire la suite

Conserver les citrouilles sculptées : prolonger la durée de vie des jardinières en citrouille

À mesure que nos récoltes avancent et que le temps commence à se rafraîchir, il est temps de nous tourner vers d’autres tâches. Une récolte exceptionnelle de citrouilles commence à prendre forme sous forme de garniture pour tartes, tandis que l’extérieur constitue des jardinières parfaites. L’astuce consiste à faire durer les jardinières en citrouille afin … Lire la suite

Les compagnons de culture de la citrouille : découvrez la culture associée avec les citrouilles

Les plantes qui poussent bien avec les citrouilles sont de bonnes plantes compagnes pour les citrouilles. Planter une citrouille avec des plantes compagnes n’a pas pour but de lutter contre la solitude des légumes, mais plutôt de l’aider à mieux pousser, soit parce que les plantes compagnes répondent d’une certaine manière aux besoins de la … Lire la suite

Création de Jack O’Lanterns – Comment fabriquer des mini-lanternes en citrouille

La tradition de créer des lanternes d’Halloween a commencé en Irlande avec la sculpture de légumes-racines, comme les navets. Lorsque les immigrants irlandais ont découvert des citrouilles creuses en Amérique du Nord, une nouvelle tradition est née. Bien que les citrouilles à sculpter soient généralement grandes, essayez de fabriquer des mini-lanternes à partir de courges … Lire la suite

Choisir des citrouilles pour Halloween : conseils pour trouver la citrouille parfaite

(Auteur de The Garden Crypt: Exploring the Other Side of Gardening) Les citrouilles sont les icônes de la décoration d’Halloween. Cependant, choisir des citrouilles n’est pas toujours facile, à moins de savoir ce que l’on recherche. Cet article peut vous aider à choisir la citrouille la mieux adaptée à votre situation. Choisir une citrouille pour … Lire la suite

Maladies des citrouilles : découvrez les maladies qui touchent les citrouilles et leurs traitements

Que vous plantiez des citrouilles pour les sculpter avec vos enfants ou pour les utiliser dans des recettes de pâtisserie ou de conserve, vous rencontrerez forcément des problèmes lors de leur culture. Il peut s’agir d’une invasion d’insectes ou d’autres animaux qui grignotent les citrouilles, ou encore d’une des nombreuses maladies qui menacent votre récolte. … Lire la suite