Si vous avez déjà cultivé des aubergines, vous savez probablement qu’il est indispensable de les tuteurer. Pourquoi les plants d’aubergines ont-ils besoin d’un tuteurage ? Les fruits sont de tailles variables selon les variétés, mais le tuteurage des aubergines, quelle que soit leur taille, permet également de retarder l’apparition de maladies tout en favorisant une … Lire la suite
Si vous souhaitez essayer une nouvelle variété d’aubergine dans votre jardin cette année, pensez à l’aubergine Mangan (Solanum melongena « Mangan »). Qu’est-ce qu’une aubergine Mangan ? Il s’agit d’une variété japonaise précoce dont les fruits sont petits, tendres et en forme d’œuf. Pour en savoir plus sur l’aubergine Mangan, poursuivez votre lecture. Nous vous … Lire la suite
La belle aubergine italienne violette est certes délicieuse, mais pourquoi ne pas varier les plaisirs et cultiver l’aubergine Clara ? L’article suivant contient des informations sur la culture de l’aubergine Clara. Qu’est-ce que l’aubergine Clara ? La variété d’aubergine Clara est un hybride italien qui produit de magnifiques fruits d’un blanc éclatant, rehaussés par un … Lire la suite
Vous n’avez probablement jamais vu, et encore moins entendu parler, d’un fruit aussi mignon et fantomatique que la variété traditionnelle d’aubergine Casper. Mais j’espère bien changer tout cela. Sa peau blanche pâle et sa saveur douce, presque champignon, font de cette aubergine un ingrédient de choix dans les ragoûts copieux, sans oublier qu’elle se marie … Lire la suite
Dans ses régions d’origine en Asie, l’aubergine est cultivée et sélectionnée depuis des siècles. Cela a donné naissance à différentes variétés et cultivars uniques. Elle est désormais disponible dans le monde entier dans toutes sortes de formes, de tailles et de couleurs. Certaines variétés produisent des aubergines plus grosses et plus brillantes que les aubergines … Lire la suite
L’aubergine est originaire d’Inde et du Pakistan et appartient à la famille des solanacées, tout comme d’autres légumes tels que les tomates, les poivrons et le tabac. L’aubergine a été cultivée et domestiquée pour la première fois il y a environ 4 000 ans. Vous serez peut-être surpris d’apprendre que ces aubergines de jardin d’origine … Lire la suite
Véritablement une aubergine miniature, Ophelia est une excellente variété pour les petits espaces. Elle pousse également bien dans un potager classique, mais si vous manquez d’espace ou si vous ne disposez que d’une terrasse avec des bacs pour cultiver des légumes, essayez cette aubergine. Les fruits ont la taille d’un œuf et les plantes sont … Lire la suite
Couper une aubergine et découvrir qu’elle est pleine de graines est décevant, car cela signifie que le fruit n’est pas à son apogée gustative. La présence de graines dans les aubergines est généralement due à une récolte inappropriée ou à une récolte effectuée au mauvais moment. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment éviter les aubergines … Lire la suite
Le mildiou précoce sur les aubergines peut ruiner votre récolte automnale de ce légume. Lorsque l’infection devient grave ou qu’elle persiste d’année en année, elle peut réduire considérablement la récolte. Apprenez à reconnaître les signes du mildiou et à le prévenir et le traiter avant qu’il ne envahisse votre potager. Qu’est-ce que le mildiou ? … Lire la suite
La pourriture des aubergines dans votre jardin est un spectacle triste à voir. Vous avez pris soin de vos plantes tout au long du printemps et de l’été, et maintenant elles sont infectées et inutilisables. La pourriture des fruits causée par Colletotrichum est une infection fongique qui peut entraîner de graves pertes dans les récoltes … Lire la suite