Couper une aubergine et découvrir qu’elle est pleine de graines est décevant, car cela signifie que le fruit n’est pas à son apogée gustative. La présence de graines dans les aubergines est généralement due à une récolte inappropriée ou à une récolte effectuée au mauvais moment. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment éviter les aubergines … Lire la suite
Le mildiou précoce sur les aubergines peut ruiner votre récolte automnale de ce légume. Lorsque l’infection devient grave ou qu’elle persiste d’année en année, elle peut réduire considérablement la récolte. Apprenez à reconnaître les signes du mildiou et à le prévenir et le traiter avant qu’il ne envahisse votre potager. Qu’est-ce que le mildiou ? … Lire la suite
La pourriture des aubergines dans votre jardin est un spectacle triste à voir. Vous avez pris soin de vos plantes tout au long du printemps et de l’été, et maintenant elles sont infectées et inutilisables. La pourriture des fruits causée par Colletotrichum est une infection fongique qui peut entraîner de graves pertes dans les récoltes … Lire la suite
Lorsque l’on cultive des aubergines dans son jardin, il n’est pas rare de rencontrer des problèmes de temps à autre. L’un d’entre eux peut être le mildiou phomopsis. Qu’est-ce que le mildiou phomopsis de l’aubergine ? La tache foliaire et la pourriture des fruits de l’aubergine, causées par le champignon Phomopsis vexans, sont une maladie … Lire la suite
Comme les autres fruits et légumes du jardin, il existe des centaines de variétés différentes d’aubergines à cultiver dans votre potager. Si vous aimez essayer de nouvelles variétés d’aubergines, vous serez peut-être intéressé par la culture des aubergines Barbarella. Qu’est-ce que l’aubergine Barbarella ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la variété d’aubergine … Lire la suite
Les aubergines ne conviennent certainement pas à tous les jardiniers, mais pour ceux qui les aiment, l’apparition de petits fruits sur les jeunes plants est l’un des moments les plus attendus du début de l’été. Si ces plantes commencent à montrer des signes de problèmes, comme des fruits ou des feuilles jaunes, savoir comment remédier … Lire la suite
Les aubergines sont des légumes de la famille des solanacées, apparentées aux tomates et aux poivrons. Il existe des variétés européennes, africaines et asiatiques, chacune présentant des caractéristiques différentes en termes de taille, de forme et de couleur. Les variétés chinoises sont probablement parmi les plus anciennes. Les aubergines chinoises sont généralement allongées, d’un violet … Lire la suite
Les fleurs d’aubergine ont besoin d’être pollinisées pour produire des aubergines. En général, il suffit d’un léger courant d’air ou d’un mouvement de l’air ambiant provoqué par le jardinier qui passe à proximité ou, comme dans mon cas, par le chat qui chasse les insectes dans le jardin. Cependant, il arrive parfois que quelque chose … Lire la suite
Comme leur nom l’indique, les aubergines indiennes sont originaires du climat chaud de l’Inde, où elles poussent à l’état sauvage. Ces dernières années, ces petits légumes en forme d’œuf, également appelés mini-aubergines, sont devenus très prisés pour leur saveur douce et sucrée et leur texture crémeuse. La bonne nouvelle, c’est que la culture des aubergines … Lire la suite
Les aubergines sont des légumes thermophiles de la famille des solanacées qui nécessitent deux mois ou plus de températures nocturnes avoisinant les 21 °C (70 °F) pour une production optimale. Ces légumes sont généralement repiqués plutôt que semés directement dans le jardin. Alors, comment cultiver des aubergines à partir de graines ? Poursuivez votre lecture … Lire la suite