Conseils pour conserver les graines d’aubergine : récolter et conserver les graines d’aubergine

Si vous êtes un jardinier qui aime les défis et qui prend plaisir à cultiver vos propres aliments à partir de zéro, alors conserver les graines d’aubergines sera tout à fait dans vos cordes. Suivez les conseils ci-dessous et cultivez vos propres aubergines délicieuses chaque année.

Comment conserver les graines d’aubergines

La chose la plus importante à retenir concernant la conservation des graines d’aubergines est de commencer avec des plantes à pollinisation libre. La pollinisation libre est la pollinisation par le vent, les insectes, les oiseaux ou d’autres causes naturelles. Si vous utilisez des graines d’aubergines hybrides, cela ne fonctionnera pas. Regardez l’étiquette de la plante sur le conteneur ou demandez à quelqu’un à la pépinière si vous avez une plante à pollinisation libre. Lorsque vous récoltez des graines d’aubergine, ne cultivez qu’un seul type d’aubergine dans une zone donnée. En effet, les aubergines qui sont pollinisées de manière croisée produisent des graines génétiquement variables et des fruits potentiellement non comestibles l’année suivante. Gardez votre variété d’aubergine à au moins 15 mètres (50 pieds) de tout autre type d’aubergine afin de vous assurer d’obtenir la même variété.

Récolter des graines d’aubergine

Attendez que les aubergines soient trop mûres et immangeables avant de commencer à récolter leurs graines. Les aubergines doivent avoir un aspect terne et décoloré. Les aubergines violettes trop mûres prennent une couleur beige ou brune, tandis que les aubergines blanches et vertes prennent une teinte jaunâtre. Une aubergine trop mûre est généralement dure et ratatinée. Coupez l’aubergine en deux et séparez la chair des graines. Mettez les graines dans un bol d’eau et rincez la pulpe. Égouttez les graines, séchez-les en les tapotant et étalez-les sur un plateau pour les faire sécher en veillant à ne pas les superposer sur plus de deux graines d’épaisseur.

Conseils pour conserver les graines d’aubergine pour l’année suivante

Il existe plusieurs conseils importants à suivre pour conserver les graines d’aubergines si vous souhaitez obtenir des graines viables à planter au printemps suivant. Assurez-vous que les graines sont bien sèches avant de les stocker. Placez-les dans un endroit frais, à l’abri du soleil, où l’humidité peut être maintenue entre 20 et 40 %. Le processus de séchage peut prendre deux à quatre semaines. Après avoir placé les graines dans un bocal pour l’hiver, surveillez l’accumulation d’humidité dans le bocal. Si vous constatez que le bocal transpire, cela signifie que vos graines sont trop humides et risquent de moisir et de devenir inutilisables. Ajoutez immédiatement des capsules de gel de silice ou un autre dessiccant pour sauver les graines humides. Si vous choisissez de ne pas les conserver dans un bocal, vous devrez trouver un moyen de protéger vos graines des insectes. Dans ce cas, envisagez d’utiliser un sac en plastique solide à fermeture zip, mais assurez-vous que les graines sont complètement sèches. Si vous vous êtes déjà demandé comment conserver les graines d’aubergine, vous savez maintenant que ce n’est pas très difficile. Il vous suffit de protéger votre variété d’aubergine à pollinisation libre de la pollinisation croisée, de récolter les graines lorsqu’elles sont mûres et de les sécher soigneusement. C’est amusant ! Votre indépendance en matière de culture d’aubergines est à portée de main.