Les carottes cultivées chez soi sont si délicieuses qu’il est tout à fait naturel pour un jardinier de se demander s’il existe un moyen de les conserver afin qu’elles durent tout l’hiver. Bien que les carottes puissent être congelées ou mises en conserve, cela détruit le croquant satisfaisant d’une carotte fraîche et, souvent, les conserver … Lire la suite
En regardant le rayon fruits et légumes du supermarché, on pourrait penser qu’il n’existe qu’un seul type de carotte : longue, orange et parfaitement effilée. Je suppose qu’il en existe deux types si l’on compte les mini-carottes. Mais dès que l’on commence à cultiver ses propres carottes, on découvre qu’il existe tout un monde de … Lire la suite
Est-il possible de conserver les graines de carottes ? Les carottes ont-elles seulement des graines ? Et si oui, pourquoi ne les ai-je jamais vues sur mes plants ? Comment conserver les graines de carottes ? Il y a cent ans, aucun jardinier n’aurait posé ces questions, mais les temps ont changé ; les laboratoires … Lire la suite
Une maladie inesthétique, mais gérable, qui touche les carottes est appelée oïdium de la carotte. Apprenez à identifier les symptômes de l’oïdium et à le traiter sur les plants de carottes. À propos de l’oïdium de la carotte L’oïdium est une maladie fongique qui se développe dans des conditions climatiques sèches, avec un taux d’humidité … Lire la suite
Les carottes de différentes couleurs ont-elles un goût différent ? Si vous avez déjà été tenté d’acheter ou de planter des carottes arc-en-ciel parce qu’elles sont si jolies, vous vous demandez peut-être si ces légumes multicolores valent vraiment leur prix plus élevé. La couleur a-t-elle vraiment une incidence sur le goût ? Quel est le … Lire la suite
Il existe de nombreux agents pathogènes présents dans le sol qui peuvent provoquer la fonte des semis de carottes. Ce phénomène se produit le plus souvent par temps frais et humide. Les principaux responsables sont les champignons, qui vivent dans le sol et sont actifs lorsque les conditions leur sont favorables. Si vous constatez que … Lire la suite
Les carottes sont originaires d’Afghanistan et remontent au Xe siècle. À l’époque, elles étaient violettes et jaunes, et non orange. Les carottes modernes tirent leur couleur orange vif du bêta-carotène, qui est métabolisé dans le corps humain en vitamine A, nécessaire à la santé des yeux, à la croissance générale, à la santé de la … Lire la suite
Mae West aurait déclaré : « Les seules carottes qui m’intéressent sont celles que l’on trouve dans un diamant. » Bon, elle faisait référence aux carats, et si les diamants sont les meilleurs amis des femmes, les carottes devraient arriver en deuxième position. En effet, les carottes sont non seulement naturellement sucrées et faibles en … Lire la suite
Les carottes sont des légumes-racines caractérisés par leur forme allongée et comestible. Les carottes déformées peuvent être causées par divers problèmes et peuvent être fourchues, bosselées ou autrement déformées. Ces carottes sont généralement comestibles, bien que leur cœur puisse devenir ligneux et légèrement amer. En fait, bon nombre des mini-carottes que vous achetez comme collation … Lire la suite
La jaunisse de l’aster est une maladie causée par un organisme mycoplasmique qui est transmis à ses plantes hôtes par l’aster ou la cicadelle à six taches (Macrosteles fascifrons). Cet organisme affecte 300 espèces différentes appartenant à 40 familles de plantes. Parmi les cultures hôtes touchées, les pertes les plus importantes, pouvant atteindre 80 %, … Lire la suite