Rien ne symbolise mieux l’automne que les choux ornementaux aux couleurs vives (Brassica oleracea) nichés parmi d’autres plantes automnales telles que les chrysanthèmes, les pensées et les choux frisés fleuris. Cette plante annuelle de saison fraîche est facile à cultiver à partir de graines ou peut être achetée dans les jardineries à l’approche de l’automne. … Lire la suite
Les choux sont des légumes relativement faciles à cultiver, mais comme toute culture maraîchère, ils sont sujets à certains problèmes. Peut-être que les feuilles touchent le sol et commencent à pourrir, ou qu’elles pendent au-dessus d’autres cultures parce que la plante n’a pas encore formé de tête. La solution serait de tailler les feuilles du … Lire la suite
Si vous aimez la texture et la saveur du chou Caraflex et que vous aimeriez en avoir davantage, pensez à cultiver des choux Murdoc. La variété de chou Murdoc a les mêmes feuilles tendres et le même goût sucré que les cuisiniers amateurs apprécient pour les recettes de salade de chou, de sautés et de … Lire la suite
Les vers du chou et les piérides du chou sont les ravageurs les plus courants du chou. Ces ravageurs peuvent causer de graves dommages aux jeunes plants comme aux plants plus âgés, et une alimentation excessive peut également empêcher la formation des têtes. Par conséquent, une détection précoce est essentielle pour lutter efficacement contre les … Lire la suite
Lorsque vous mentionnez à vos voisins que vous cultivez du chou bâton, la réponse la plus probable sera : « Qu’est-ce que le chou bâton ? » Les plants de chou bâton (Brassica oleracea var. longata) produisent des feuilles de type chou au sommet d’une tige longue et robuste. La tige peut être séchée, vernie … Lire la suite
Il existe plusieurs variétés de choux à conservation, mais le chou Storage No. 4 est un grand classique. Cette variété de chou à conservation porte bien son nom et, dans de bonnes conditions, se conserve jusqu’au début du printemps. Vous souhaitez cultiver des choux Storage No. 4 ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus … Lire la suite
Saviez-vous que la couleur rouge stimule l’appétit ? Ajouter du chou rouge à une salade de chou ou à une salade verte rend ces plats plus appétissants. Certains plats colorés, comme le chou rouge braisé aux pommes, sont considérés comme des accompagnements traditionnels des fêtes. De plus, le chou rouge contient des anthocyanes et des … Lire la suite
Les choux Kalibos sont des choux rouges qui ne ressemblent à aucun autre. Plus petits que les autres choux rouges, les Kalibos mûrissent plus rapidement que leurs cousins. Leurs feuilles ne sont pas aussi épaisses et rigides que celles de la plupart des choux rouges ordinaires, mais elles sont douces et tendres, parfaites pour la … Lire la suite
Si vous recherchez une variété de choux traditionnels, vous pouvez envisager de cultiver le Charleston Wakefield. Bien que ces choux résistants à la chaleur puissent être cultivés dans presque tous les climats, le chou Charleston Wakefield a été développé pour les jardins du sud des États-Unis. Qu’est-ce que le chou Charleston Wakefield ? Cette variété … Lire la suite
Vous aimez les choux fermes et volumineux au goût excellent ? Essayez de cultiver le chou plat hollandais tardif. Ce légume nourrira une famille nombreuse. Les plants de chou plat hollandais tardif sont faciles à cultiver, à condition de trouver un moyen d’éloigner les escargots et les limaces des feuilles. Poursuivez votre lecture pour découvrir … Lire la suite