Les feuilles de vigne sont utilisées depuis des siècles comme tortillas turques. Elles permettent d’envelopper différentes garnitures, de garder les mains propres et de transporter facilement les aliments. Cette pratique remonterait à l’époque d’Alexandre le Grand, lorsque la nourriture était rare et que la viande était hachée et mélangée à d’autres garnitures. Vous pouvez facilement … Lire la suite
Cultiver ses propres raisins est un passe-temps gratifiant, que vous soyez amateur de vin, que vous souhaitiez confectionner votre propre confiture ou que vous souhaitiez simplement disposer d’une tonnelle ombragée pour vous détendre. Pour obtenir les vignes les plus saines et les plus fructueuses, pensez à la culture associée avec les raisins. Les plantes qui … Lire la suite
Avec des conditions météorologiques excellentes, une irrigation adéquate et régulière, et des conditions culturales supérieures, la seule chose dont les viticulteurs amateurs doivent se soucier est de savoir comment récolter les raisins avant les oiseaux ! Malheureusement, cette combinaison parfaite n’existe pas année après année, ce qui entraîne le problème de la fissuration des baies … Lire la suite
Rien ne symbolise mieux le réveillon du Nouvel An qu’une coupe de champagne pétillant. Malgré ses bulles emblématiques, le champagne n’est qu’un vin mousseux élaboré à partir de raisins. Cela signifie qu’il est possible de cultiver les raisins utilisés pour le champagne et de fêter le Nouvel An en levant une coupe de champagne que … Lire la suite
Suspendus à des treillis et des tonnelles, les raisins offrent un magnifique feuillage et des fruits abondants lorsqu’ils sont heureux et en bonne santé. Malheureusement, les problèmes liés à la culture du raisin, comme le virus de la fanleaf, ne sont pas rares, ce qui rend la culture du raisin particulièrement difficile. Si vous soupçonnez … Lire la suite
Les raisins constituent un en-cas délicieux et nutritif, mais que faire lorsque vous en avez trop ? Vous apprenez à faire des raisins secs chez vous, bien sûr ! Comment faire des raisins secs ? Il existe plusieurs méthodes : au déshydrateur, au four ou même au soleil. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment faire … Lire la suite
Lorsque l’on débute dans la culture du raisin, il peut être très inquiétant de voir, un jour de printemps, ses vignes touffues couvertes de ce qui ressemble à des verrues sur les feuilles. Cette inquiétude est légitime, car ces excroissances ressemblant à des verrues sur les feuilles de vigne sont un signe révélateur de la … Lire la suite
Si vous avez remarqué des taches irrégulières ou des lésions ressemblant à des cloques sur vos feuilles de vigne, vous vous demandez peut-être quelle en est la cause. Même si vous ne les voyez pas, il y a de fortes chances que ces dégâts soient causés par des acariens. Poursuivez votre lecture pour savoir comment … Lire la suite
En matière de culture du raisin, les possibilités sont infinies. Si de nombreux jardiniers choisissent de cultiver des vignes pour les consommer frais, d’autres recherchent des variétés plus spécifiquement adaptées à la fabrication de vins, de jus ou même de gelées. Bien qu’il existe une multitude d’options en termes de variétés, les vignes peuvent être … Lire la suite
Les vignes sont souvent taillées au début du printemps, avant le débourrement. Il peut alors se produire un phénomène quelque peu surprenant qui ressemble à une vigne qui goutte. Parfois, le liquide qui s’écoule des raisins est trouble, voire visqueux, et parfois, on dirait vraiment que la vigne goutte. Ce phénomène est naturel et s’appelle … Lire la suite