Se avete mai usato semi di sedano o sale in una ricetta, quello che state usando non è in realtà semi di sedano. Si tratta invece dei semi o dei frutti dell’erba smallage. Lo smallage viene raccolto allo stato selvatico e coltivato da secoli e utilizzato in medicina per una varietà di disturbi popolari. È … Leggi tutto
Spuntino comune tra chi è a dieta, ripieno di burro di arachidi nei pranzi scolastici e guarnizione nutriente nei cocktail Bloody Mary, il sedano è uno degli ortaggi più popolari negli Stati Uniti. Questo ortaggio biennale può essere coltivato facilmente nella maggior parte degli orti domestici, ma è soggetto a problemi come il disturbo del … Leggi tutto
Il nematode del sedano è un tipo di verme microscopico che attacca le radici. Questi vermi vivono nel terreno e possono attaccare qualsiasi tipo di pianta, ma il sedano è particolarmente sensibile. Sapere come riconoscere i segni di un attacco da nematodi e come gestire l’infestazione vi aiuterà a salvare il vostro raccolto. Cosa sono … Leggi tutto
Quando usi il sedano, usi i gambi e poi butti via la base, giusto? Anche se il cumulo di compost è un buon posto dove mettere quelle parti inutilizzabili, un’idea ancora migliore è piantare le basi del sedano. Sì, infatti, far ricrescere il sedano dalla base precedentemente inutilizzabile è un modo divertente ed economico per … Leggi tutto
I fiori del sedano daranno origine ai semi di sedano, il che è positivo se si desidera raccogliere e conservare i semi per insaporire i cibi. Tuttavia, è negativo per i gambi stessi, poiché tendono a diventare amari e legnosi con filamenti spessi. La fioritura nelle verdure è chiamata “bolting” ed è una risposta a … Leggi tutto
Imparare a raccogliere il sedano è un obiettivo utile se siete riusciti a coltivare questa pianta piuttosto difficile fino alla maturità. Raccogliere sedano del giusto colore e consistenza e ben raggruppato dimostra le vostre abilità di giardinieri esperti. Quando raccogliere il sedano Il momento giusto per raccogliere il sedano è solitamente dopo tre-cinque mesi dalla … Leggi tutto
Piantare il sedano da taglio europeo (Apium graveolens var. secalinum) è un modo per avere foglie di sedano fresche per insalate e cucina, ma senza il fastidio di coltivare e sbollentare il sedano a gambo. Come suggerisce il nome, questo tipo di sedano è originario dell’Europa, dove era usato fin dall’antichità per scopi culinari e … Leggi tutto
Il sedano è una coltura di stagione fredda che richiede circa 16 settimane di temperature fresche per maturare. È meglio iniziare a coltivarlo in casa circa otto settimane prima dell’ultima gelata primaverile. Quando le piantine hanno cinque o sei foglie, possono essere trapiantate. Se vivete in una zona con clima fresco in primavera e in … Leggi tutto
Ti sorprenderebbe sapere che i vermi che si trovano sulle piante di sedano sono bruchi della farfalla coda di rondine nera? I giardinieri spesso provano più rimorso nell’eliminare i bruchi delle farfalle che nello sterminare le cimici o i ragni da giardino. In questo articolo scoprirai come gestire queste interessanti creature nel tuo giardino. Cosa … Leggi tutto
Oggi, la maggior parte di noi conosce bene il sedano a gambo (Apium graveolens L. var. dulce), ma sapevate che esistono altre varietà di sedano? Il sedano rapa, ad esempio, sta guadagnando popolarità negli Stati Uniti ed è un tipo diverso di sedano coltivato per la sua radice. Se state cercando di ampliare il vostro … Leggi tutto