Prezzemolo

La radice di prezzemolo (Petroselinum crispum), nota anche come prezzemolo olandese, prezzemolo di Amburgo e prezzemolo a radice, non deve essere confusa con il prezzemolo a foglia. Se piantate prezzemolo riccio o prezzemolo italiano a foglia piatta aspettandovi una radice grande e commestibile, rimarrete delusi. Se invece piantate la radice di prezzemolo, otterrete una grande … Leggi tutto

La radice di prezzemolo, Petroselinum crispum, è anche conosciuta come prezzemolo a radice, prezzemolo olandese a radice, prezzemolo a radice di rapa e prezzemolo a radice di pastinaca. È anche più comunemente chiamata radice di prezzemolo di Amburgo. Scopriamo di più su questa pianta interessante. Storia della radice di prezzemolo Coltivazione del prezzemolo a radice … Leggi tutto