La radice di biscotto o radice di Lomatium appartiene alla famiglia delle Umbelliferae (carota o prezzemolo) ed è diffusa in gran parte dell’America settentrionale occidentale. A seconda della fonte, esistono dalle 80 alle 120 specie endemiche principalmente nelle regioni occidentali degli Stati Uniti. Conosciuta anche come prezzemolo del deserto, la radice di Lomatium è stata … Leggi tutto
Il prezzemolo italiano a foglia piatta (Petroselinum neapolitanum) può sembrare insignificante, ma aggiungendolo a zuppe e stufati, brodi e insalate, conferisce un sapore fresco e un colore che rendono speciale il piatto. Coltivare il prezzemolo italiano in giardino o in una fioriera permetterà ai cuochi casalinghi di sfruttare il sapore vivace di questa pianta. Provate … Leggi tutto
Il prezzemolo è un ingrediente fondamentale dell’orto domestico, con numerosi usi culinari e medicinali. È facile da coltivare ed esistono diverse varietà tra cui scegliere. I problemi relativi alla coltivazione del prezzemolo sono rari, ma alcuni insetti e malattie fungine possono diventare fastidiosi. La maggior parte degli agenti patogeni colpisce il fogliame, ma alcune malattie … Leggi tutto
È inevitabile, ma ci sono alcune cose che possono ritardarlo. Di cosa sto parlando? Della fioritura delle piante di prezzemolo. In sostanza, ciò significa che improvvisamente il prezzemolo è fiorito e poi la pianta è andata a seme. Continua a leggere per scoprire cosa fare quando il prezzemolo fiorisce. Cosa fare quando il prezzemolo va … Leggi tutto
La maggior parte delle erbe aromatiche è facile da coltivare in un terreno ben drenato e in condizioni di luce intensa, e il prezzemolo non fa eccezione. Questa erba comune ha una ricca storia di utilizzo come condimento, medicinale, per scopi rituali e persino per rinfrescare l’alito dopo i pasti. Le piante di prezzemolo appassite … Leggi tutto
A differenza della salvia, del rosmarino o del timo, il prezzemolo coltivato sembra essere soggetto a diversi problemi di salute. Probabilmente, il più comune di questi è rappresentato dai problemi alle foglie, che solitamente comportano la comparsa di macchie sul prezzemolo. Cosa causa le macchie sulle foglie del prezzemolo? In realtà, ci sono diverse ragioni … Leggi tutto
La radice di prezzemolo (Petroselinum crispum), nota anche come prezzemolo olandese, prezzemolo di Amburgo e prezzemolo a radice, non deve essere confusa con il prezzemolo a foglia. Se piantate prezzemolo riccio o prezzemolo italiano a foglia piatta aspettandovi una radice grande e commestibile, rimarrete delusi. Se invece piantate la radice di prezzemolo, otterrete una grande … Leggi tutto
La radice di prezzemolo, Petroselinum crispum, è anche conosciuta come prezzemolo a radice, prezzemolo olandese a radice, prezzemolo a radice di rapa e prezzemolo a radice di pastinaca. È anche più comunemente chiamata radice di prezzemolo di Amburgo. Scopriamo di più su questa pianta interessante. Storia della radice di prezzemolo Coltivazione del prezzemolo a radice … Leggi tutto