Qu’est-ce que la gale de la pomme de terre : conseils pour traiter la gale de la pomme de terre

Bien sûr, vous pouvez aller acheter des pommes de terre à l’épicerie, mais pour de nombreux jardiniers, la grande variété de pommes de terre de semence disponibles dans les catalogues vaut largement la peine de relever le défi de les cultiver. Néanmoins, des problèmes tels que la gale verruqueuse peuvent survenir. La gale du tubercule de pomme de terre fait partie des maladies des tubercules dont vous ne vous apercevrez qu’au moment de la récolte, voire plus tard ; bien que vos pommes de terre soient physiquement abîmées, la gale argentée ne provoque généralement pas de symptômes sur le feuillage.

Qu’est-ce que la gale du tubercule de pomme de terre ?

La gale de la pomme de terre est une infection de la peau des tubercules en développement causée par le champignon Helminthosporium solani. Bien que cette maladie n’ait été largement reconnue qu’à partir des années 1990, elle est rapidement devenue un problème pour les producteurs de pommes de terre partout dans le monde. Même si le champignon se limite généralement à la couche épidermique du tubercule, il peut endommager les tissus internes qui sont en contact direct avec les peaux infectées. Les tubercules infectés développent des lésions bien définies, de couleur brun clair à argenté, qui peuvent se rejoindre à mesure qu’elles se propagent à la surface de la pomme de terre. Les pommes de terre à peau lisse sont beaucoup plus exposées à la gale de la pomme de terre que les pommes de terre rousses, car les lésions sont beaucoup plus visibles et actives sur leur peau plus fine. La gale des pommes de terre n’affecte pas leur comestibilité, à condition de couper les parties endommagées avant la cuisson. Cependant, après un certain temps de stockage, la peau des pommes de terre infectées par la gale peut se fissurer, ce qui entraîne une perte d’eau et un flétrissement des tissus internes.

Traitement de la gale des pommes de terre

Les efforts de lutte contre la gale argentée de la pomme de terre doivent viser à prévenir la maladie, car une fois qu’une pomme de terre est infectée, il n’y a pas grand-chose à faire pour la guérir. De nombreuses sources de pommes de terre de semence sont contaminées par la gale argentée, alors apprenez à identifier cette maladie avant de trier vos pommes de terre de semence. Jetez les pommes de terre de semence présentant des lésions importantes. Bien que la gale puisse rester dans le sol jusqu’à deux ans, la forme primaire de cette maladie provient d’autres tubercules infectés. Lavez et traitez les pommes de terre de semence avec du thiophanate-méthyl plus du mancozèbe ou du fludioxonil plus du mancozèbe avant de les planter afin d’empêcher les spores de gale non germées de devenir actives. Ne gaspillez pas vos efforts sur des tissus fortement infestés : le traitement chimique est une mesure préventive, pas un remède. La rotation des cultures est essentielle pour briser le cycle de vie de H. solani ; en effectuant une rotation de trois ou quatre ans pour vos pommes de terre, vous permettrez à la gale de disparaître entre deux récoltes. Après la plantation, surveillez attentivement les niveaux d’humidité, récoltez les tubercules tôt et éliminez les pommes de terre spontanées dès leur apparition. Un labour approfondi ou un double bêchage peut permettre de déterrer les pommes de terre oubliées qui pourraient également être atteintes de gale argentée. Pendant la croissance de vos pommes de terre, accordez une attention particulière à leur entretien : des plants de pommes de terre sains qui survivent jusqu’au jour de la récolte réduisent le risque de gale.