Niente segnala l’autunno come i cavoli ornamentali dai colori vivaci (Brassica oleracea) incastonati tra altri classici autunnali come crisantemi, viole del pensiero e cavoli fioriti. Questa pianta annuale della stagione fredda è facile da coltivare dai semi o può essere acquistata nei centri di giardinaggio con l’avvicinarsi dell’autunno.

Informazioni sul cavolo ornamentale

Il cavolo ornamentale, chiamato anche cavolo fiorito, ha bordi lisci e ondulati con un centro a rosetta dai colori vivaci, composto da foglie rosa, viola, rosse o bianche. Cresce fino a circa 31 cm di larghezza e 38 cm di altezza, con un portamento cespuglioso.

Sebbene sia considerato commestibile, ha un sapore molto amaro e viene spesso utilizzato come guarnizione. Può essere consumato con un metodo di doppia bollitura per ridurre l’amarezza o saltato in padella con olio d’oliva.

Nel paesaggio, le piante di cavolo ornamentale possono essere combinate con cavoli fioriti e annuali di fine stagione che tollerano il gelo, come petunie, crisantemi e bocche di leone. Sono splendidi in vaso, davanti a una bordura, come bordure o in piantagioni di massa.

Il loro colore si intensifica con l’abbassarsi della temperatura, in particolare al di sotto dei 10 °C (50 °F). Le piante di cavolo ornamentale sopravvivono in genere fino a circa -15 °C (5 °F) e decorano il paesaggio fino all’arrivo dell’inverno rigido.

FYI: Sebbene la maggior parte delle persone associ il cavolo riccio fiorito e il cavolo cappuccio come un’unica pianta, esiste una leggera differenza tra il cavolo ornamentale e il cavolo riccio fiorito. Tecnicamente, i due sono uguali e appartengono alla stessa famiglia, essendo entrambi considerati cavoli ricci. Tuttavia, nel commercio orticolturale, le piante di cavolo riccio ornamentale o fiorito hanno foglie profondamente incise, ricciute, arricciate o increspate, mentre il cavolo ornamentale o fiorito ha foglie larghe e piatte con bordi dai colori vivaci e contrastanti.

Coltivazione delle piante di cavolo ornamentale

Il cavolo ornamentale è facile da coltivare dai semi, ma deve essere seminato entro la metà dell’estate per essere pronto per la piantagione autunnale. La germinazione richiede luce, quindi spargete i semi sul terreno di coltura senza coprirli con terra.

Mantenete la temperatura tra i 18 e i 21 °C (18-21 °C) per favorire la germinazione. Le piantine dovrebbero spuntare in quattro-sei giorni. Mantenere la temperatura fresca durante il periodo di crescita.

Posizionarle in pieno sole, con un po’ di ombra pomeridiana nei luoghi molto caldi. Preferiscono un terreno umido, ben drenato e leggermente acido. Concimare con un fertilizzante a rilascio graduale circa tre settimane dopo la semina o il trapianto in vaso.

Se le estati sono troppo calde per coltivare i semi, potete optare per l’acquisto di piantine già pronte presso un vivaio. Cerca piante dal colore brillante e di dimensioni adeguate all’area di piantagione desiderata. I cavoli ornamentali acquistati in genere non crescono molto dopo la piantagione. Tuttavia, quando la temperatura scende, i colori dovrebbero intensificarsi.

Le piante di cavolo ornamentale sono soggette agli stessi parassiti e malattie dei cavoli e dei cavoli ricci coltivati in giardino, ma in misura molto minore dato il periodo dell’anno. Se noti la presenza di parassiti, trattali con adeguati prodotti biologici.

The post Cura del cavolo ornamentale – Come coltivare piante di cavolo ornamentale appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

I cavoli sono ortaggi relativamente facili da coltivare, ma come qualsiasi altro ortaggio da giardino, sono soggetti ad alcuni problemi. Forse le foglie toccano il terreno e iniziano a marcire, oppure le foglie ricadono su altre colture perché la pianta non ha ancora formato il cespo. La soluzione sarebbe potare le foglie del cavolo, ma è possibile potare il cavolo? Scopriamolo.

Si possono potare i cavoli?

I cavoli sono ortaggi di stagione fredda che hanno una lunga durata di conservazione di diverse settimane se conservati in frigorifero. Prima del raccolto, i cavoli devono essere coltivati e curati durante la crescita, e parte di questa cura può includere la potatura delle piante di cavolo. Quindi, la risposta è sì, potare le piante di cavolo è possibile e, in alcuni casi, necessario. Lo scopo della potatura delle foglie di cavolo è quello di creare piante complessivamente più sane. Oltre alla potatura, la manutenzione può anche comportare il diradamento vero e proprio. Il diradamento del cavolo è diverso dalla potatura e comporta la rimozione di un’intera pianta, di solito piantine che sono state seminate direttamente nell’orto e che stanno cominciando ad affollarsi l’una con l’altra. Questo permette alla pianta di maturare e prosperare. Entrambe le tecniche vengono utilizzate per promuovere la crescita di piante sane e produttive e per rimuovere parti o intere piante che non sono sane o che non soddisfano le vostre aspettative. La potatura dei cavoli permetterà alla pianta di concentrare tutte le sue energie nel diventare un esemplare sano.Come potare il cavolo

In alcuni casi, la potatura delle foglie di cavolo può avvenire in qualsiasi momento della crescita; ad esempio, la rimozione delle foglie che strisciano sul terreno e che diventano logore perché calpestate, mangiate o ammuffite. In altri casi, il cavolo dovrebbe essere lasciato fiorire. Rimuovete le foglie malsane o flosce strappandole o potandole con forbici o cesoie. Inoltre, a volte potreste voler rimuovere foglie che sembrano perfettamente sane perché invadono altre piante prima della fioritura. Fallo pure, ma non gettare via le foglie. Questo accade spesso durante i mesi di tarda primavera, quando la pianta cresce rapidamente e, di conseguenza, quelle foglie potate sono spesso chiamate “verdure primaverili” e sono deliziose. Tieni presente che nelle foglie del cavolo risiede l’industria dell’intero cavolo, quindi è nell’interesse della pianta mantenerla libera da fogliame malsano.

The post È possibile potare il cavolo: informazioni sulla potatura delle foglie di cavolo appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Se ti piacciono la consistenza e il sapore del cavolo Caraflex e vorresti averne di più, prendi in considerazione la possibilità di coltivare cavoli Murdoc. La varietà di cavolo Murdoc ha le stesse foglie tenere e lo stesso sapore dolce che i cuochi casalinghi apprezzano per le ricette di insalate, fritture e crauti. La differenza sta nella dimensione delle teste. Invece delle teste Caraflex di piccole dimensioni, che pesano da 0,5 a 1 kg, quelle Murdoc pesano in media dai 3 ai 4 kg.

Varietà di cavolo ibrido F1 Murdoc

Il Murdoc matura in circa 60-80 giorni, producendo un cespo a forma di cono che ha un sapore più dolce rispetto alle varietà di cavolo rotonde. I cespi hanno il centro a forma di cuore e le foglie più sottili conferiscono una consistenza setosa, perfetta per una varietà di piatti a base di cavolo fresco o leggermente saltato in padella.

Inoltre, questa varietà di cavolo è un ingrediente fondamentale in molte ricette bavaresi a base di weisskraut. Questo piatto a base di cavolo brasato ha un sapore agrodolce più delicato e facile da preparare rispetto alle ricette tradizionali a base di crauti.

Il Murdoc viene coltivato principalmente per il raccolto autunnale. A maturazione, le foglie esterne compatte iniziano a ripiegarsi, indicando che il cavolo è pronto per essere raccolto. Se raccolto prima del gelo, il Murdoc ha un eccellente potenziale di conservazione. Questo cavolo conico spesso dura dai 30 ai 60 giorni se conservato a una temperatura di 0 °C (32 °F).

Coltivazione dei cavoli Murdoc

Per un raccolto autunnale, semina i semi di cavolo in casa sei settimane prima dell’ultima gelata. Per seminare direttamente in giardino, pianta i semi Murdoc quando la temperatura del terreno ha raggiunto un minimo di 10 °C (50 °F). La temperatura ideale per la germinazione dei semi di cavolo Murdoc è di 24 °C (75 °F).

Diradare o distanziare le piantine tra loro di 61 cm (24 pollici). Compattare bene il terreno attorno alle piantine e pacciamare per mantenere il livello di umidità del terreno e ridurre il diserbo. A causa delle loro radici poco profonde, le piante di cavolo non tollerano la coltivazione ravvicinata per rimuovere le erbacce.

La cura del cavolo Murdoc è simile a quella di altri tipi di Brassicaceae. Come la maggior parte dei cavoli, il Murdoc è una pianta che richiede molte sostanze nutritive e trae beneficio da un fertilizzante ad alto contenuto di azoto all’inizio della stagione. Sospendere la concimazione quando le teste iniziano a maturare per evitare che si spezzino. Mantenere il terreno costantemente umido aiuterà anche a mantenere intatte le teste di cavolo.

La varietà Murdoc presenta gli stessi problemi di parassiti e malattie della maggior parte delle altre cultivar di cavolo. I parassiti più comuni includono i bruchi del cavolo, gli alticini e i vermi delle radici. Per ridurre le malattie, ruotare le colture ogni anno, utilizzare terriccio pulito e pulire l’orto alla fine della stagione per evitare che malattie e parassiti svernino nel terreno.

I semi di cavolo Murdoc sono facilmente reperibili nei cataloghi di semi online e nei negozi al dettaglio. Sia i semi che le piantine possono essere acquistati nei centri di giardinaggio locali.

The post Varietà di cavolo Murdoc: scopri come prenderti cura del cavolo Murdoc appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

I vermi del cavolo e le falene del cavolo sono i parassiti più comuni del cavolo. Questi parassiti possono causare gravi danni sia alle piante giovani che a quelle più vecchie, e un’alimentazione eccessiva può anche impedire la formazione delle teste. Pertanto, la diagnosi precoce è essenziale per un efficace controllo dei vermi del cavolo.

I parassiti più comuni dei vermi del cavolo

Il bruco importato (la forma larvale della farfalla cavolaia, con ali bianche e uno o due punti neri su ciascuna ala) è di colore verde vellutato con una stretta striscia giallo chiaro al centro del dorso. Questi bruchi tendono a nutrirsi più vicino al centro della pianta. I bruchi a strisce incrociate sono di colore grigio-bluastro con numerose strisce nere che corrono trasversalmente. Una striscia nera e gialla corre anche lungo tutta la lunghezza del corpo. Le larve si nutrono di tutte le parti tenere della pianta, ma preferiscono i germogli. Le foglie giovani e i germogli sono spesso pieni di buchi. Inoltre, controllate la presenza di cavolaie sul lato inferiore delle foglie inferiori, esaminandole alla ricerca di larve appena schiuse. Controllate intorno alla base della testa per individuare vermi più grandi. Saranno di colore verde chiaro con una striscia bianca pallida su ciascun lato e due sottili strisce bianche sul dorso. Inoltre, i vermi si muovono con un movimento a spirale, poiché non hanno zampe centrali. Anche le larve delle falene Diamondback possono essere distruttive. Le uova si trovano sulla parte inferiore delle foglie inferiori e le larve sono piccole, di colore verde giallastro, con una coda biforcuta. Sebbene si nutrano di tutte le parti della pianta, di solito preferiscono i germogli delle piante giovani. Cercate le larve giovani che emergono da piccoli fori nella parte inferiore della foglia. Le larve più mature conferiscono alle foglie un aspetto più scheletrico.

Controllo dei vermi del cavolo

Sebbene il controllo efficace dei vermi del cavolo dipenda dalla corretta identificazione, dalla tempistica delle applicazioni e dalla copertura adeguata con insetticidi, la maggior parte di essi viene trattata più o meno allo stesso modo. Iniziate a controllare la presenza di vermi del cavolo all’inizio della primavera o non appena vedete farfalle adulte o falene del cavolo volare nel giardino. Potete anche installare coperture galleggianti sulle colture per impedire alle falene/farfalle adulte di deporre le uova sulle piante. Controllate settimanalmente le colture per individuare questi parassiti e i danni causati dal loro nutrimento, esaminando entrambi i lati delle foglie. Il momento migliore per trattare è quando le larve sono ancora piccole, poiché i vermi più grandi tendono a causare i danni maggiori. Gli insetticidi potrebbero non essere altrettanto efficaci nell’uccidere i vermi del cavolo più grandi, tuttavia è efficace raccoglierli a mano (soprattutto nei giardini più piccoli) e gettarli in un secchio di acqua saponata. Sebbene sia possibile utilizzare pesticidi ad ampio spettro, come la permetrina, questi insetticidi uccideranno anche i nemici naturali presenti nel giardino. L’uso del Bacillius thuringiensis (Bt), un insetticida biologico non tossico, è efficace e mirato specificamente ai vermi/bruchi. È anche sicuro e può essere utilizzato sulla maggior parte degli ortaggi da giardino. L’uso del Bt non danneggerà gli insetti utili, compresi i nemici naturali di questi vermi. Un’altra alternativa è l’olio di neem. È sicuro da usare, efficace contro molti parassiti (compresi i bruchi) e non danneggia gli insetti utili.

Ulteriori misure di controllo biologico per le falene del cavolo

Si ritiene che coltivare cavoli insieme a trifoglio rosso o bianco riduca la presenza di farfalle e falene bianche del cavolo, in parte grazie al camuffamento e ai predatori. È possibile evitare anche i bruchi della falena del cavolo circondando le aiuole con erbe aromatiche dal profumo intenso, come la lavanda, o intercalandole con altre colture. La maggior parte delle falene e delle farfalle trova le fonti di cibo utilizzando i profumi e le sagome, quindi camuffare le piante di cavolo può offrire una maggiore protezione. Anche i gusci d’uovo schiacciati sparsi intorno alla base delle piante possono scoraggiare le farfalle dal deporre le uova.

The post Proteggi i tuoi cavoli dai vermi e dalle falene del cavolo appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Non c’è dubbio che verdure come la lattuga e gli spinaci siano comunemente coltivate dai coltivatori che desiderano prolungare le stagioni primaverile e autunnale. Tuttavia, molti potrebbero trascurare i membri più grandi della famiglia delle Brassicacee, come il cavolo. Sebbene sia vero che alcune varietà di cavolo possono richiedere un po’ di spazio nell’orto, altre cultivar più piccole sono ideali per gli orti domestici e le aiuole rialzate. La varietà di cavolo Tiara è perfetta per chiunque desideri gustare cavoli coltivati in casa senza grandi spazi di coltivazione.

Come coltivare i cavoli Tiara

Raggiungendo dimensioni fino a 3 libbre (1 kg), questi cavoli ibridi a maturazione precoce sono ideali per insalate, fritture, insalate di cavolo e crauti. Poiché le piante rimangono piccole, la distanza ridotta tra loro consente ai coltivatori di utilizzare l’area in modo più efficiente. Oltre alle loro abitudini di crescita, questi cavoli si conservano bene nell’orto. Ciò consente un periodo di raccolta più ampio durante tutta la stagione di crescita.

La coltivazione della varietà di cavolo Tiara è simile a quella di altre cultivar. Innanzitutto, i coltivatori dovranno determinare il momento migliore per la semina. La coltivazione del cavolo Tiara può essere effettuata sia in primavera che in autunno.

In generale, i semi di cavolo primaverile vengono seminati in casa circa sei settimane prima dell’ultima gelata. Le piantine di cavolo Tiara possono quindi essere indurite e trasferite in giardino all’inizio della primavera, quando le temperature iniziano a riscaldarsi. Le piante di cavolo da raccogliere in autunno dovranno essere seminate in piena estate. Queste piante avranno probabilmente bisogno di protezione dagli insetti e da altri parassiti del giardino man mano che si stabilizzano.

Cura del cavolo Tiara

Le piante di cavolo Tiara richiedono cure durante tutta la stagione di crescita per garantire i migliori risultati. Come per la maggior parte dei cavoli, un’umidità costante è fondamentale per raggiungere il loro pieno potenziale. Stabilite una routine di irrigazione all’inizio della stagione, assicurandovi di evitare periodi di umidità eccessiva. Il controllo dell’umidità è fondamentale, poiché può causare la spaccatura dei cavoli o l’insorgere di malattie. Quando possibile, evitate di innaffiare le foglie delle piante, poiché ciò potrebbe causare infezioni fungine.

I coltivatori di cavoli dovranno anche tenere conto della presenza di cavolaie, bruchi e altri insetti. Sebbene la pressione degli insetti possa essere minore all’inizio della primavera, le condizioni estive possono aggravare questi problemi. Probabilmente sarà necessario ricorrere a misure di controllo. Sebbene esistano soluzioni chimiche, molti coltivatori scelgono metodi più biologici, come le coperture galleggianti per le file, come mezzo per prevenire i danni. Indipendentemente dal tipo di controllo, assicurarsi sempre di seguire le istruzioni del produttore riportate sull’etichetta del prodotto.

The post Varietà di cavolo Tiara – Come coltivare i cavoli Tiara appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Quando dici ai vicini che coltivi cavoli bastone, la risposta più probabile sarà: “Cosa sono i cavoli bastone?” Le piante di cavolo bastone (Brassica oleracea var. longata) producono foglie simili a quelle del cavolo su un gambo lungo e robusto. Il gambo può essere essiccato, verniciato e utilizzato come bastone da passeggio. Alcuni chiamano questo ortaggio “cavolo bastone”. Tutti concordano sul fatto che si tratta di uno degli ortaggi più insoliti. Continua a leggere per scoprire come coltivare il cavolo bastone.

Che cos’è il cavolo bastone?

Il cavolo bastone non è molto conosciuto, ma i giardinieri che lo coltivano lo adorano. Sembra quasi una pianta del Dr. Seuss, con un gambo molto alto e robusto, alto fino a 5,5 metri, sormontato da un ciuffo di foglie di cavolo/cavolo riccio. Originario delle Isole del Canale, è una pianta ornamentale commestibile che attirerà sicuramente l’attenzione nel tuo giardino. La pianta cresce più velocemente del fagiolo magico di Jack. Il suo gambo cresce fino a 3 metri in una sola stagione, producendo foglie sufficienti a fornirvi verdure per tutta la stagione. È una pianta perenne di breve durata nelle zone USDA 7 o superiori, che rimane nel vostro giardino per due o tre anni. Nelle regioni più fredde, viene coltivata come pianta annuale.

Come coltivare il cavolo bastone

Le piante di cavolo bastone sono facili da coltivare quasi quanto il cavolo normale o il cavolo riccio. La coltivazione del cavolo bastone dovrebbe avvenire in un terreno neutro, con un pH compreso tra 6,5 e 7. La pianta non cresce bene in terreni acidi. Il terreno deve avere un ottimo drenaggio e dovrebbe essere arricchito con alcuni centimetri (8 cm) di compost organico prima della semina. Inizia a seminare i semi di cavolo bastone in casa circa cinque settimane prima dell’ultima gelata prevista. Tenete i contenitori sul davanzale di una finestra in una stanza a una temperatura di circa 13 °C. Dopo un mese, trapiantate le giovani piantine all’aperto, lasciando a ciascuna pianta almeno 102 cm di spazio libero su ogni lato. La coltivazione del cavolo bastone richiede un’irrigazione settimanale. Subito dopo il trapianto, date alle giovani piantine di cavolo bastone 5 cm di acqua, poi altri 5 cm a settimana durante la stagione di crescita. Fissate la pianta con dei tutori man mano che inizia a crescere in altezza.

Si può mangiare il cavolo bastone?

Non vergognatevi di chiedere: “Si può mangiare il cavolo bastone?” È una pianta dall’aspetto così insolito che è difficile immaginarla come coltura. La risposta semplice, però, è sì, si possono raccogliere e mangiare le foglie della pianta. È meglio non provare a mangiare il gambo spesso, però.

The post Cos’è il cavolo bastone: come coltivare il cavolo bastone appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Esistono diverse varietà di cavoli da conservazione, ma il cavolo Storage No. 4 è uno dei più apprezzati. Questa varietà di cavolo da conservazione è fedele al suo nome e, in condizioni adeguate, si conserva bene fino all’inizio della primavera. Ti interessa coltivare cavoli da conservazione n. 4? Continua a leggere per scoprire come prenderti cura dei cavoli da conservazione n. 4.

Informazioni sulle varietà di cavoli da conservazione

I cavoli da conservazione sono quelli che maturano poco prima delle gelate autunnali. Una volta raccolti, possono essere conservati durante i mesi invernali, spesso fino all’inizio della primavera. Esistono diverse varietà di cavoli da conservazione, sia di tipo rosso che verde.

Le piante di cavolo Storage No. 4 sono cavoli a conservazione lunga, così come le varietà Ruby Perfection, Kaitlin e Murdoc.

Coltivazione delle piante di cavolo da conservazione n. 4

Questa pianta di cavolo è stata sviluppata dal coltivatore Don Reed di Cortland, N.Y. Le piante producono cavoli da 4 a 8 libbre (2-4 kg) con una lunga durata di conservazione. Resistono bene in campo durante i periodi di stress climatico e sono resistenti al fusarium yellows. Queste piante di cavolo possono essere coltivate in casa o seminate direttamente all’aperto. Le piante maturano in circa 80 giorni e sono pronte per il raccolto a metà autunno.

Iniziare la semina tra la metà e la fine della primavera. Seminare due semi per cella appena sotto il substrato. I semi germoglieranno più rapidamente se la temperatura è di circa 24 °C (75 °F). Una volta che i semi hanno germogliato, ridurre la temperatura a 16 °C (60 °F).

Trapiantare le piantine da quattro a sei settimane dopo la semina. Indurire le piantine per una settimana e poi trapiantarle a una distanza di 31-46 cm l’una dall’altra in file distanziate di 46-91 cm.

Conservazione n. 4 Cura dei cavoli

Tutte le brassicacee sono piante molto esigenti in termini di nutrimento, quindi assicuratevi di preparare un letto ricco di compost, ben drenante e con un pH compreso tra 6,5 e 7,5. Concimate i cavoli con emulsione di pesce o simili più avanti nella stagione.

Mantenete i letti costantemente umidi, il che significa che, a seconda del tempo, dovrete irrigare con 2,5 cm di acqua alla settimana. Mantenete l’area intorno ai cavoli libera da erbacce che competono per le sostanze nutritive e ospitano parassiti.

Sebbene i cavoli amino le temperature fresche, le piantine di meno di tre settimane possono essere danneggiate o uccise da temperature gelide improvvise. Proteggete le piante giovani in caso di ondate di freddo coprendole con un secchio o un telo di plastica.

The post Cura dei cavoli n. 4 – Coltivazione dei cavoli n. 4 appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Sapevate che il colore rosso stimola l’appetito? Aggiungere cavolo rosso all’insalata di cavolo o all’insalata mista rende questi piatti più appetitosi. Alcuni piatti colorati, come il cavolo rosso brasato con mele, sono considerati un contorno tradizionale delle festività. Inoltre, il cavolo rosso contiene antociani e fenoli che apportano benefici alla memoria, al sistema immunitario e alle vie urinarie.

Per i giardinieri, coltivare il cavolo Ruby Perfection è l’occasione perfetta non solo per aggiungere colore alla tavola, ma anche per aumentare la varietà di ortaggi coltivati nell’orto. Quando si sceglie un cavolo rosso da coltivare, la varietà Ruby Perfection è quella giusta!

Cos’è il cavolo rosso Ruby Perfection?

Il cavolo rosso Ruby Perfection è una varietà ibrida di cavolo di medie dimensioni, di stagione medio-tardiva. Le piante Ruby Perfection producono cespi sodi da 4 a 6 libbre (da 2 a 2,5 kg) di un ricco colore rosso intenso. Hanno un buon potenziale di conservazione e spesso possono durare fino alla fine dell’inverno o all’inizio della primavera se conservati in una cantina. Ruby Perfection matura 80 giorni dopo il trapianto.

Oltre ad essere un tocco di colore per la tavola, il cavolo rosso ha un uso insolito per chi coltiva un orto domestico. Gli antociani presenti nel cavolo rosso fungono da indicatori di pH. I giardinieri possono utilizzare il cavolo rosso Ruby Perfection per testare il livello di pH del terreno del proprio orto o per svolgere un esperimento STEM a casa con i bambini. I colori dell’indicatore vanno dal rosa-rossastro per le soluzioni acide al giallo-verdastro per quelle basiche.

I semi di cavolo Ruby Perfection possono anche essere coltivati come microverdure. La varietà Ruby Perfection aggiunge un tocco di colore e un leggero sapore di cavolo a questi mix di verdure di tendenza. Le microverdure sono considerate più ricche di nutrienti rispetto alle verdure mature. Coltivare Ruby Perfection come microverdure ha un ulteriore vantaggio nutrizionale, poiché il cavolo rosso contiene livelli più elevati di vitamina C rispetto alle varietà verdi.

Coltivare il cavolo Ruby Perfection

Iniziare a coltivare i semi di cavolo Ruby Perfection in casa da 4 a 6 settimane prima dell’ultima gelata. La germinazione richiede da 7 a 12 giorni. Le piantine possono essere trapiantate in giardino prima dell’ultima gelata della stagione primaverile. Distanziare le piante di 0,5-1 m l’una dall’altra in un luogo soleggiato.

Il cavolo è una pianta che richiede molte sostanze nutritive. Piantare in un terreno ricco di sostanze organiche o integrare con un fertilizzante ad alto contenuto di azoto. Ridurre gradualmente la concimazione man mano che il cavolo matura per prolungare il periodo di raccolta ed evitare che le teste si spezzino.

Iniziate la raccolta della Ruby Perfection quando le teste sono sode al tatto. La varietà Ruby Perfection resiste meglio alla spaccatura rispetto alla maggior parte delle altre, quindi le teste possono rimanere nel campo fino a quando non si verificano forti gelate. L’esposizione al freddo e al gelo aumenta il contenuto di zucchero del cavolo.

Coltivare la Ruby Perfection è abbastanza facile. Questa varietà ha una resistenza naturale ai tripidi e al marciume nero. Si consiglia di ruotare le colture della famiglia delle Brassicaceae, quindi evitate di piantare cavoli dove l’anno precedente sono stati coltivati cavoli ricci, broccoli o cavolfiori.

The post Varietà Ruby Perfection – Come coltivare il cavolo rosso Ruby Perfection appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

I cavoli Kalibos sono cavoli rossi diversi da tutti gli altri. Più piccoli degli altri cavoli rossi, i Kalibos maturano più velocemente rispetto ai loro cugini. Le foglie non hanno quella rigidità tipica della maggior parte dei cavoli rossi normali, ma sono dolci e tenere, perfette per l’insalata di cavolo. Se state pensando di piantare cavoli tradizionali, il cavolo rosso Kaibos potrebbe essere perfetto per voi.

Informazioni sul cavolo rosso Kaibos

Il Kaibos è un cavolo rosso dell’Europa orientale, con foglie più morbide ma comunque croccanti. Rosso come qualsiasi altro cavolo, il Kalibos è delizioso da mangiare e facile da coltivare. È anche un ortaggio molto bello da vedere in giardino, con la sua forma elegante simile a un grande bocciolo di rosa. Ogni cespo lungo e conico di Kalibos pesa circa 2 libbre. Delicato e dolce, il Kaibos si conserva bene nella dispensa, fornendovi cavolo sia per l’autunno che per l’inverno. È ottimo tagliato a pezzetti o sminuzzato nell’insalata di cavolo e mantiene il suo colore quando lo si cucina.

Coltivazione del cavolo Kaibos

Il cavolo Kaibos è facile da coltivare quanto qualsiasi altro cavolo estivo. Semina i semi di Kaibos da marzo a maggio in un grande appezzamento di terreno. Queste piante di cavolo sono grandi e si espandono molto, e gli ortaggi hanno grandi foglie “di protezione”. Quindi non pensare di piantarli in contenitori o in piccoli filari. Tuttavia, una nuova varietà chiamata Kaibos Improved è più piccola e si adatta bene ai giardini con spazio limitato. Come tutti i cavoli estivi, il cavolo Kaibos si raccoglie preferibilmente alla fine dell’estate o in autunno. Contate circa 70 giorni dal momento in cui trapiantate le piantine nel vostro giardino fino al momento in cui raccogliete i vegetali maturi. Se il vostro clima offre solo una breve stagione di crescita, piantate questi semi di cavolo tradizionale in vaso al chiuso per dare loro un vantaggio. Per ottenere i migliori risultati, investite in attrezzature che forniscano calore dal basso e luci di coltivazione dall’alto. Se scegliete questa strada, non dimenticate di “indurire” le piantine prima di piantarle all’aperto. Ciò significa che dovrete mettere le piantine all’aperto per periodi di tempo limitati man mano che si avvicina la stagione della semina. Potete allungare il tempo di permanenza all’aperto ogni giorno. Iniziate con poche ore al giorno, poi aumentate fino a una notte intera.

The post Informazioni sul cavolo rosso Kaibos appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Se siete alla ricerca di una varietà di cavoli tradizionali, potreste prendere in considerazione la coltivazione del Charleston Wakefield. Sebbene questi cavoli resistenti al calore possano essere coltivati in quasi tutti i climi, il cavolo Charleston Wakefield è stato sviluppato per i giardini del sud degli Stati Uniti.

Che cos’è il cavolo Charleston Wakefield?

Questa varietà di cavolo tradizionale è stata sviluppata nel 1800 a Long Island, New York, e venduta alla società di sementi F. W. Bolgiano. I cavoli Charleston Wakefield producono grandi teste di colore verde scuro a forma di cono. A maturità, le teste pesano in media da 2 a 3 kg, le più grandi tra le varietà Wakefield.

Il cavolo Charleston Wakefield è una varietà a crescita rapida che matura in soli 70 giorni. Dopo la raccolta, questa varietà di cavolo si conserva bene.

Coltivazione del cavolo Charleston Wakefield Heirloom

Nei climi più caldi, il Charleston Wakefield può essere piantato in autunno per svernare in giardino. Nei climi più freddi, si consiglia la semina primaverile. Come la maggior parte delle piante di cavolo, questa varietà è moderatamente tollerante al gelo.

Il cavolo può essere seminato in casa 4-6 settimane prima dell’ultima gelata. I cavoli Charleston Wakefield possono anche essere seminati direttamente in una zona soleggiata del giardino in tarda primavera o all’inizio dell’autunno, a seconda del clima. (Le temperature del suolo comprese tra 7 e 27 °C favoriscono la germinazione).

Piantate i semi a una profondità di 1 cm in un terriccio specifico per la germinazione o in un terreno da giardino ricco e organico. La germinazione può richiedere da una a tre settimane. Mantenete umide le giovani piantine e applicate un fertilizzante ricco di azoto.

Una volta passato il pericolo di gelate, trapiantate le piantine in giardino. Distanziate queste piante di cavolo tradizionale di almeno 45,5 cm l’una dall’altra. Per prevenire le malattie, si consiglia di piantare i cavoli in un luogo diverso rispetto agli anni precedenti.

Raccolta e conservazione dei cavoli Charleston Wakefield

I cavoli Charleston Wakefield sviluppano generalmente cespi di 15-20,5 cm. Il cavolo è pronto per essere raccolto dopo circa 70 giorni, quando i cespi risultano sodi al tatto. Aspettare troppo a lungo può causare la spaccatura delle teste.

Per evitare di danneggiare la testa durante la raccolta, utilizzare un coltello per tagliare il gambo a livello del terreno. Le teste più piccole cresceranno poi dalla base, purché la pianta non venga estirpata.

Il cavolo può essere consumato crudo o cotto. Le teste di cavolo raccolte possono essere conservate in frigorifero per diverse settimane o diversi mesi in una cantina.

The post Piante di cavolo tradizionali – Come coltivare i cavoli Charleston Wakefield appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.