Le cipolle sono facili da coltivare e producono un raccolto ordinato e affidabile con il minimo sforzo, ma è la corretta conservazione delle cipolle che permette di conservarne il raccolto. Una volta comprese le basi su come raccogliere le cipolle al momento giusto e maneggiare con cura i bulbi, imparare a conservarle correttamente le manterrà utilizzabili per mesi. Dalla pianificazione e cura dell’orto, compreso il modo di coltivare con successo le cipolle, le buone pratiche in ogni fase vengono ricompensate con cipolle coltivate in casa che potrete gustare fino all’inverno, anche quando la neve copre il terreno e nulla di fresco cresce all’aperto. Conservare le cipolle verdi fresche Le cipolline e le cipolle verdi non si conservano a lungo. Possono essere conservate nel cassetto della verdura del frigorifero per una settimana o forse più, ma sono migliori quando sono fresche. Queste cipolle vengono utilizzate sia per i gambi che per le estremità. I gambi devono essere mantenuti verdi e croccanti per ottenere il miglior sapore. Conservate le cipolle verdi che hanno ancora le radici in 6 ml di acqua in frigorifero per mantenerle fresche più a lungo. Cambiare l’acqua ogni giorno per prevenire la formazione di batteri.

Come conservare le cipolle

Ci si potrebbe chiedere come conservare le cipolle in modo che durino fino ai freddi mesi invernali. I bulbi sono resistenti e si conservano bene se raccolti al momento giusto e induriti. Il momento giusto per raccoglierli è quando i germogli sono appassiti. Successivamente, le cipolle devono essere essiccate.

L’essiccazione asciuga la buccia esterna del bulbo, rendendolo meno soggetto a marcire e ammuffire. Distribuisci le cipolle in un unico strato su una superficie pulita e asciutta. Lasciale essiccare per due o tre settimane, finché il colletto non sarà asciutto e la buccia non sarà diventata cartacea.

Una volta essiccate, le cipolle possono essere conservate in diversi modi. Taglia la parte superiore o il colletto delle cipolle dopo l’essiccazione. Eliminare quelle che mostrano segni di decomposizione o hanno punti molli. Utilizzare prima i bulbi con il collo più spesso perché sono più umidi e si conservano meno bene.

Un modo divertente per conservare le cipolle è metterle in una vecchia calza di nylon. Fare dei nodi tra un bulbo e l’altro e appendere la calza. In questo modo l’aria circola e basta tagliare un nodo quando serve un ortaggio.

Un altro metodo per conservare le cipolle dell’orto è quello di metterle in un cesto o in una cassetta. Va bene qualsiasi contenitore, purché ci sia circolazione d’aria.

Condizioni ottimali per la conservazione delle cipolle dell’orto

Tutti i prodotti agricoli si conservano meglio in condizioni di temperatura più fresca, che rallenta il processo di decomposizione. Le cipolle devono essere conservate a temperature comprese tra 0 e 4 °C (32-40 °F). Una cantina o un garage non riscaldati sono adatti, purché la temperatura interna non scenda sotto lo zero. Il luogo deve anche essere asciutto e con bassa umidità per evitare la formazione di muffe e marciume.

Il periodo di conservazione delle cipolle dipende dalla varietà e dalle condizioni del luogo. Alcuni bulbi possono essere conservati per diversi mesi.

The post Conservare le cipolle – Come conservare le cipolle coltivate in casa appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Le cipolle sono una delle piante coltivate più antiche al mondo ed è facile capire perché la loro popolarità sia rimasta immutata nel tempo. Apprezzate non solo per il loro sapore, ma anche per la facilità di coltivazione e la lunga conservabilità, le cipolle sono ampiamente coltivate sia per la produzione commerciale che negli orti domestici. Infatti, sono un ottimo prodotto da coltivare nell’orto di casa perché sono resistenti, versatili e garantiscono un raccolto affidabile con cure relativamente modeste.

Si ritiene che la cipolla comune abbia avuto origine nell’Asia sud-occidentale e centrale e oggi ne esistono diverse varietà, coltivate principalmente per i loro bulbi ingrossati. Tra queste vi sono le cipolle bianche, gialle e rosse di forma globosa, le varietà grandi e dal sapore delicato come le cipolle spagnole o delle Bermuda e quelle più piccole come le cipolline. Alcune varietà, tra cui le cipolle verdi (chiamate anche scalogni), sono coltivate principalmente per le loro foglie saporite.

La coltivazione delle cipolle è generalmente semplice. Crescono bene da seme, da trapianto o da piccoli “set” e non richiedono cure altamente specializzate. Considerando la loro bassa manutenzione, la facilità di raccolta e l’utilità in cucina, le cipolle di qualsiasi tipo sono un must se si sta avviando un orto.

Informazioni rapide sulle cipolle

Che cos’è una cipolla?

Le cipolle (Allium cepa) appartengono alla famiglia delle Alliaceae e sono strettamente imparentate con l’aglio e l’erba cipollina. Sono piante affascinanti che crescono a strati, avvolte da una buccia secca e cartacea. Ogni strato corrisponde a una delle foglie tubolari cave della cipolla che spuntano dal terreno. Quindi, più foglie vedete spuntare dalla parte superiore della pianta, più strati di cipolla croccante ci sono sotto. Se vedete molte foglie, potete scommettere che state coltivando delle cipolle grandi.

Anche se di solito coltiviamo le cipolle come piante annuali, in realtà sono piante biennali. Nel loro primo anno, si concentrano sulla produzione di foglie e sulla formazione del bulbo. Se lasciate nel terreno durante l’inverno, la primavera successiva la pianta produce un alto stelo fiorito sormontato da un grappolo rotondo di piccoli fiori bianchi, che poi producono semi.

Tipi di cipolle

Come accennato sopra, esistono vari tipi di cipolle che possono essere utili in cucina se raccolte in quasi tutte le fasi di crescita:

• Cipolle gialle: Sono le cipolle più utilizzate in cucina. Con un sapore forte ed equilibrato che si ammorbidisce e si addolcisce con la cottura, si conservano molto bene in una dispensa fresca.
• Cipolle bianche: Più delicate e piccanti delle cipolle gialle, le cipolle bianche hanno un sapore pulito e brillante.
• Cipolle rosse: Con la buccia rosso porpora e la consistenza croccante, le cipolle rosse sono abbastanza delicate da poter essere consumate crude, quindi sono molto apprezzate nelle insalate, nei panini e nei sottaceti.
• Cipolle dolci: Conosciute anche come cipolle Vidalia, Walla Walla e Texas Sweet, le cipolle dolci hanno un contenuto di zolfo inferiore, che conferisce loro un sapore delicato e dolce. L’unico inconveniente è che non si conservano a lungo come le cipolle gialle.
• Cipolline: Queste cipolle bianche e minuscole hanno un sapore delicato e vengono spesso utilizzate intere in arrosti, stufati e ricette sottaceto.
• Cipollotti, noti anche come scalogni: Raccolti prima che si formi il bulbo, gli scalogni hanno gambi bianchi teneri e foglie verdi dal sapore delicato. Aggiungono una nota di freschezza ai piatti sia freschi che cotti.
• Simili alle cipolle verdi, le cipolle a mazzetto e le cipolline sono cipolle raccolte prima che i bulbi si ingrossino. Sono apprezzate per i loro gambi sottili e saporiti piuttosto che per il bulbo ingrossato.
• Gli scalogni sono strettamente imparentati con le cipolle e hanno un sapore delicato e leggermente dolce che si sposa particolarmente bene con salse, condimenti e ricette raffinate; se siete interessati a coltivare gli scalogni, sappiate che sono facili da coltivare e ben si adattano ai giardini domestici.

Burpee offre diverse dozzine di varietà di cipolle e cipollotti sia in semi che in bulbi. In entrambi i casi, è possibile raccogliere scavando l’intera pianta o semplicemente tagliando una parte dei gambi verdi. In quest’ultimo caso, la pianta continua a crescere e può produrre più raccolti.

Cipolle a giorno corto o a giorno lungo?

Un fattore chiave per ottenere un raccolto abbondante di cipolle è conoscere i requisiti di lunghezza del giorno della particolare varietà che si sta coltivando. La formazione del bulbo della cipolla dipende dalla lunghezza del giorno, o più precisamente dal numero di ore di luce solare che le cipolle ricevono, e questo è determinato dalla genetica. Le cipolle a giorno corto producono un bulbo quando le giornate hanno circa 10-12 ore di luce solare. Queste cipolle sono adatte ai giardini del sud con inverni miti. Esempi di varietà a giorno corto includono Texas 1015 SuperSweet, Red Creole e White Bermuda.

Le cipolle a giorno lungo hanno bisogno di 14-16 ore di luce diurna per iniziare a formare un bulbo. Sono ideali per i climi settentrionali con lunghe giornate estive. Esempi includono Walla Walla, Yellow Sweet Spanish e Redwing.

Una terza categoria di cipolle, quelle a giorno neutro o a giorno intermedio, formano bulbi con circa 12-14 ore di luce solare e crescono bene in molti giardini a latitudini medie. È fondamentale piantare il tipo giusto per la propria regione. Se si sceglie la varietà sbagliata in base alla lunghezza del giorno, le piante potrebbero non formare mai bulbi o potrebbero fiorire prematuramente. Queste cipolle a giorno intermedio includono Candy, Super Star e Red Candy Apple.

Piantare le cipolle

Qualunque sia il tipo che coltivate, le cipolle sono un’esperienza relativamente poco impegnativa ma gratificante. Il primo passo è decidere se volete coltivarle da bulbi, semi o trapianti.

Bulbi, semi o trapianti?

Un bulbo di cipolla è un bulbo di cipolla immaturo coltivato nella stagione precedente e essiccato per essere ripiantato. Questo offre ai giardinieri un modo rapido e affidabile per produrre cipolle di dimensioni normali nella stagione successiva. I bulbi sono popolari perché si stabiliscono facilmente nel terreno fresco, resistono ai parassiti meglio dei semi e riducono significativamente il tempo di raccolta. Al momento dell’acquisto, cercate bulbi sodi e asciutti delle dimensioni di una biglia. Scegliete bulbi uniformi adatti alla lunghezza del giorno della vostra regione (giorno corto, giorno lungo o giorno neutro).

Le cipolle coltivate da semi richiedono più tempo rispetto ad altri metodi. Soprattutto se la vostra zona ha una stagione di crescita più breve, dovrete iniziare seminando i semi in casa e trapiantando successivamente le piantine in giardino.

Le piantine sono piantine di cipolla che è possibile acquistare in un vivaio o online, oppure coltivare autonomamente dai semi seminati in casa.

Quando piantare le cipolle

Se si coltivano cipolle dai semi, seminare i semi in casa da 8 a 12 settimane prima dell’ultima gelata nella propria zona.

Le piantine di cipolla possono essere piantate nel terreno una volta che la temperatura del suolo raggiunge circa 10 °C (50 °F).

Se si sceglie di trapiantare le piantine di cipolla, attendere che sia passata l’ultima data di gelata nella propria zona. Ricordarsi di indurire le piantine prima di trasferirle in giardino, quindi trapiantare le cipolle nei loro letti.

Il terreno migliore per le cipolle

Il tipo di terreno migliore per la coltivazione delle cipolle è quello sabbioso-argilloso o limoso-argilloso, ricco di materia organica, ben drenato e con un pH compreso tra 6,0 e 6,8. Questo misuratore di umidità del terreno 4 in 1 di Amazon misura anche il pH, la temperatura e i livelli di luce del terreno.

Se il terreno è pesante e argilloso, correggilo con un compost ricco.

Fabbisogno di luce delle cipolle

Le cipolle hanno bisogno di almeno 6-8 ore di sole al giorno per lo sviluppo del bulbo. Tuttavia, come abbiamo notato sopra, la quantità specifica di luce diurna (durata del giorno) per la formazione del bulbo dipende dalla varietà. In climi molto caldi, un po’ di ombra nel pomeriggio potrebbe essere utile.

Come piantare i bulbi di cipolla

Il metodo di semina varia a seconda che si parta da semi, bulbi o trapianti. Il metodo più comune è quello di piantare i bulbi di cipolla direttamente nell’orto:

Coltivare cipolle da seme

I semi di cipolla vengono solitamente piantati in casa da 8 a 12 settimane prima dell’ultima gelata:

Diradamento delle cipolle

Le piante di cipolla troppo ravvicinate non formeranno bulbi pieni, quindi il diradamento è fondamentale. Una volta che le piantine raggiungono un’altezza di circa 7,5-10 cm,strappare le piantine in modo che quelle rimanenti siano inizialmente distanziate di circa 5 cm l’una dall’altra. Man mano che crescono, diradare nuovamente fino a ottenere una distanza finale di 10-15 cm per i bulbi standard (o maggiore per i tipi più grandi).

Tagliare o strappare delicatamente le piante più piccole o più deboli, lasciando crescere quelle più forti. Il diradamento è più facile quando il terreno è umido, il che aiuta a evitare di disturbare le radici vicine. Una corretta spaziatura fin dall’inizio dà alle cipolle rimanenti lo spazio necessario per gonfiarsi e diventare bulbi pieni e uniformi.

La buona notizia è questa: tutto ciò che si strappa è commestibile! Utilizzate le piccole foglie di cipolla come erba cipollina o scalogno.

Cura delle piante di cipolla

Le cipolle sono una coltura facile e gratificante, ma richiedono comunque un po’ di cura regolare. Non hanno bisogno di attenzioni costanti, ma alcuni interventi tempestivi le aiuteranno a crescere forti e sane. Annaffiate durante i periodi di siccità, concimate per favorire una crescita costante e tenete sotto controllo erbacce e parassiti per dare alle vostre cipolle le migliori possibilità di produrre bulbi di buone dimensioni.

Con quale frequenza innaffiare le cipolle

Innaffiare bene le cipolle è necessario per ottenere un raccolto di successo. Hanno bisogno di molta acqua e devono essere costantemente umide, ma il terreno non deve mai diventare fradicio. L’irrigazione ideale per le cipolle è di 2,5 cm di profondità una volta alla settimana, piuttosto che una leggera spruzzata ogni giorno. Quando le cime iniziano ad appassire, ridurre la quantità di acqua per evitare che marciscano.

Se si innaffiano le cipolle con un tubo flessibile o un irrigatore, innaffiare al mattino piuttosto che durante le ore più calde della giornata, quando l’acqua finirebbe per evaporare.

Oltre all’uso di un tubo flessibile o di un irrigatore, le cipolle possono essere irrigate mediante irrigazione a solchi o a goccia. Con l’irrigazione a solchi, vengono scavati dei solchi lungo la fila di cipolle e riempiti d’acqua. Ciò consente alle piante di assorbire lentamente l’acqua. L’irrigazione a goccia prevede l’uso di un nastro gocciolante, ovvero un tubo con fori che convogliano l’acqua direttamente alle radici delle piante. Questo metodo di irrigazione delle cipolle elimina il problema delle malattie fungine che possono derivare dall’irrigazione dall’alto. Il nastro gocciolante Treela di Amazon è una buona opzione.

Per capire se le piante hanno abbastanza acqua, infilate un dito nel terreno accanto alle piante. Se non sentite umidità fino alla prima falange, è ora di annaffiare le cipolle.

Concimare le cipolle

Le cipolle sono piante che richiedono molto nutrimento, quindi crescono meglio in un terreno arricchito con alcuni centimetri di compost prima della semina. Durante la fase iniziale di crescita, è utile applicare regolarmente azoto, ad esempio sotto forma di emulsione di pesce, farina di sangue o fertilizzante bilanciato ogni due o tre settimane. Ciò favorisce una crescita rigogliosa delle foglie che porta alla formazione di bulbi più grandi. Il fertilizzante a lento rilascio 10-10-10 Gardenwise, disponibile su Amazon, è un’ottima scelta.

Quando le piante raggiungono un’altezza di circa 10-15 cm, concimate con un fertilizzante ricco di azoto lungo i filari e annaffiate, ripetendo l’operazione se necessario se il terreno è povero. Una volta che i bulbi iniziano a gonfiarsi, smettete di aggiungere azoto, perché una concimazione tardiva può causare bulbi molli che non si conservano bene. Mantenere il terreno uniformemente umido ma non bagnato durante tutta la stagione aiuta anche a far circolare i nutrienti in modo efficiente e favorisce una crescita costante e sana.

Pacciamatura delle cipolle

La pacciamatura delle cipolle è utile ma facoltativa, a seconda delle condizioni. Una leggera pacciamatura può sopprimere le erbacce, conservare l’umidità e mantenere la temperatura del terreno più uniforme. Ciò è particolarmente utile perché le cipolle hanno radici poco profonde e non competono bene con le erbacce. È importante che lo strato di pacciame sia mantenuto ad un minimo di 1-2 pollici (2,5-5 cm) per evitare che ostacoli lo sviluppo dei bulbi e intrappoli troppa umidità, che può favorire la putrefazione. Nei climi freschi e umidi, evitare la pacciamatura per mantenere il terreno più asciutto.

Raccolta delle cipolle

Le cipolle sono un raccolto versatile e di lunga durata che può essere raccolto in più fasi. Le cime verdi possono essere tagliate una volta raggiunti i 15 cm di altezza e le piante continueranno a crescere, con un sapore che si intensifica più si aspetta a raccogliere i bulbi. Le cipolle che hanno germogliato devono essere utilizzate immediatamente, poiché non si conservano bene.

Quando le foglie iniziano a ingiallire e cadono naturalmente, alcuni giardinieri piegano delicatamente le foglie delle cipolle per favorire la maturazione finale prima del raccolto, soprattutto nel caso delle cipolle destinate alla conservazione.

Per un raccolto completo, le cipolle sono pronte quando le foglie cadono naturalmente e diventano marroni, di solito 100-120 giorni dopo la semina. Raccogli le cipolle al mattino presto, quando le temperature sono più fresche, estraendo o scavando con cura i bulbi con le foglie intatte per evitare ammaccature che potrebbero causarne la decomposizione. Rimuovi delicatamente il terriccio in eccesso con una spazzola morbida o con una mano guantata ed evita di lavare le cipolle fino al momento della stagionatura o della conservazione.

Calendario per la cura delle cipolle

Essiccazione e conservazione delle cipolle

Dopo aver raccolto le cipolle, asciugatele ed essiccatele per 2-3 settimane in un luogo pulito e ben ventilato fino a quando le cime e i colli sono completamente asciutti e la buccia è cartacea. Una volta stagionate, tagliare le cime a circa 2,5 cm sopra il bulbo e conservare le cipolle in un cesto, una cassa o un sacchetto a rete in un luogo buio e asciutto a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C con un’umidità del 65-70%. Questi sacchetti di stoccaggio a rete sospesi Ahyuan di Amazon consentono la circolazione dell’aria durante la conservazione.

Le cipolle correttamente essiccate e conservate possono durare fino a tre mesi, mentre le condizioni di umidità possono portare al marciume.

Propagazione delle cipolle

Il metodo più comune per propagare le cipolle è quello dei semi. È possibile conservare i semi delle cipolle coltivate nell’orto di casa, ma non è detto che producano repliche esatte della pianta originale.

Le cipolle da raggruppare, o cipolle gallesi, possono essere propagate per divisione, ovvero separando le singole piante dai cespi e ripiantandole. Altre cipolle, come la cipolla egiziana, formano dei bulbi o bulbilli nella parte superiore della pianta. Questi possono essere rimossi dalla pianta e ripiantati per produrre nuove piante.

Cipolle che svernano

Con le varietà giuste, il momento giusto per la semina e un po’ di protezione invernale, le cipolle che svernano possono avere successo in un’ampia gamma di regioni e ricompensare i giardinieri con raccolti più precoci in primavera.

“Cipolle invernali” è un termine generico utilizzato per alcune varietà resistenti al freddo che possono essere piantate in autunno e lasciate svernare all’aperto. Queste includono le cipolle moltiplicatrici (note anche come cipolle patate o cipolle di terra), nonché alcune varietà a giorno corto e a giorno neutro con una maggiore tolleranza al freddo. Queste cipolle riprendono la crescita all’inizio della primavera, producendo foglie verdi fresche e, in molti casi, raccolti di bulbi più precoci. Sono comunemente coltivate nelle zone USDA 4-9, anche se le condizioni invernali variano notevolmente anche all’interno di questo intervallo.

Con l’abbassarsi o l’oscillare delle temperature invernali, diventa sempre più importante garantire un certo livello di protezione dal gelo alle cipolle, anche per le varietà resistenti al freddo. Le cipolle tollerano gelate leggere, ma il freddo prolungato o i ripetuti cicli di gelo-disgelo possono danneggiare il fogliame o addirittura causare la decomposizione dei bulbi. La pacciamatura, un buon drenaggio e l’uso di coperture per le file durante le ondate di freddo possono aiutare le cipolle piantate in autunno a superare con successo l’inverno in molti climi.

Problemi con le cipolle

I giardinieri domestici possono incontrare alcuni problemi nella coltivazione delle cipolle, anche se fortunatamente non tutti contemporaneamente. Di seguito sono riportati alcuni dei problemi più comuni di cui tenere conto:

• La fioritura precoce delle cipolle si verifica quando le piante sono stressate da ondate di freddo o improvvisi sbalzi di temperatura, che le inducono a fiorire in anticipo e a smettere di investire energie nella crescita dei bulbi.
• Le cipolle che non formano bulbi sono solitamente il risultato della scelta di una varietà sbagliata o di condizioni di coltivazione inadeguate.
• Le erbacce possono competere con le cipolle e le loro radici poco profonde per le risorse vitali del suolo.
• Le foglie variegate o striate delle cipolle sono solitamente il risultato di un disturbo genetico noto come chimera, che influisce sulla colorazione delle foglie ma non rende le cipolle immangiabili.

Malattie delle cipolle

Ci sono molte potenziali malattie delle cipolle a cui prestare attenzione, alcune comuni e altre meno:

• La ruggine delle foglie provoca l’imbrunimento e la morte delle punte delle foglie delle cipolle, riducendo il vigore delle piante.
• L’oidio provoca la formazione di una patina bianca e polverosa sulle foglie delle cipolle e può indebolire le piante in condizioni climatiche calde e secche.
• La peronospora prospera in condizioni climatiche fresche e umide e provoca la comparsa di macchie pallide e sfocate, che alla fine portano al collasso delle foglie.
• La ruggine dell’Allium provoca macchie gialle o arancioni sul fogliame delle cipolle e può arrestare la crescita dei bulbi, in particolare in condizioni climatiche umide.
• Malattie fogliari come la ruggine fogliare da Botrytis, la macchia viola, la ruggine da Stemphylium e la ruggine batterica da Xanthomonas possono causare macchie, lesioni, deperimento e riduzione delle rese in condizioni climatiche fresche e umide.
• Le malattie delle radici e dei bulbi, come la radice rosa, il marciume radicale da Pythium e il marciume basale da Fusarium, possono causare l’ingiallimento delle foglie, la riduzione delle dimensioni dei bulbi e la perdita del raccolto, in particolare in terreni caldi o scarsamente drenati.
• Le malattie da conservazione, tra cui il marciume del colletto, il marciume molle, il marciume pastoso e la muffa nera, possono svilupparsi se le cipolle sono state essiccate male o danneggiate durante la raccolta.

Parassiti delle cipolle

Sebbene le cipolle non siano tra le verdure più soggette ai parassiti dell’orto, ce ne sono alcuni da tenere d’occhio:

• I tripidi delle cipolle si nutrono delle foglie e causano striature argentate e bulbi rachitici, oltre all’arricciamento delle cime.
• I vermi delle cipolle scavano gallerie nei bulbi, causandone la decomposizione e il collasso.
• I vermi tagliafoglie recidono le giovani piantine all’altezza del terreno, specialmente quando le piante sono alte solo pochi centimetri.
• I nematodi galligeni danneggiano le radici delle cipolle, causando una crescita scarsa e una riduzione delle dimensioni dei bulbi.

Ma non lasciate che questi problemi vi scoraggino dal coltivare cipolle! Molti di essi possono essere risolti con una corretta spaziatura, un’irrigazione accurata, la pacciamatura e un occhio attento agli insetti che visitano le piante.

Coltivare cipolle in contenitori

Un piccolo orto domestico è comunque abbastanza grande per coltivare cipolle in contenitori. Le cipolle verdi o i bulbi piccoli sono particolarmente adatti ai contenitori, ma anche i tipi più grandi da conservazione possono prosperare se hanno spazio a sufficienza. Assicuratevi di utilizzare un contenitore ampio e profondo con fori di drenaggio, preferibilmente uno che sia profondo almeno 20-30 cm e largo 25-30 cm per ogni bulbo o gruppo di cipolle più piccole. Questo darà alle radici e ai bulbi in fase di sviluppo tutto lo spazio necessario per crescere. Potete anche coltivare le cipolle in verticale in una bottiglia grande con dei fori praticati sul lato.

Utilizza un terriccio ben drenante con l’aggiunta di compost o materia organica. Le cipolle coltivate in vaso necessitano di umidità costante e concimazione regolare, poiché i nutrienti vengono assorbiti più rapidamente rispetto al terreno del giardino.

Coltivare cipolle in casa

Le cipolle possono essere coltivate in casa, ma hanno bisogno delle condizioni giuste per crescere bene, soprattutto la luce. Hanno bisogno di luce intensa, idealmente 6-8 ore di sole diretto al giorno, o di luci supplementari se la luce naturale è limitata.

Prepara un contenitore come sopra e pianta semi, bulbi o piantine, tenendo presente che i semi richiedono più tempo per arrivare al raccolto. Le cipolle verdi o gli scalogni sono più facili da coltivare in casa, mentre le cipolle da conservazione di dimensioni normali sono possibili se il contenitore è abbastanza grande e l’illuminazione è ottimale. Raccogliete i gambi a intervalli regolari e lasciate che i bulbi continuino a crescere, oppure lasciateli maturare completamente per ottenere i bulbi.

Coltivazione associata delle cipolle

Alcune caratteristiche delle cipolle le rendono ottime piante da coltivazione associata. Il loro forte odore respinge i parassiti comuni del giardino come le mosche delle carote, gli afidi e i vermi del cavolo. dalle verdure vicine. È anche opinione diffusa che le cipolle migliorino il sapore e la crescita delle piante vicine come carote, pomodori e brassicacee. Inoltre attirano insetti utili, creando un ecosistema più sano nel giardino.

Una coltivazione associata di carote e cipolle, ad esempio, scoraggerà la mosca della carota. A loro volta, le carote respingeranno la mosca della cipolla dalle cipolle. Gli afidi che infestano le fragole saranno allontanati dal forte odore delle cipolle, e anche i bruchi del cavolo, i vermi del cavolo e gli alticini che amano le brassicacee saranno allontanati dalle cipolle.

Domande frequenti

Le cipolle fanno bene alla salute?

Sì! Le cipolle sono un modo sano e ipocalorico per aggiungere sapore senza ricorrere a sale, zucchero o grassi aggiuntivi. Sono ricche di antiossidanti, come la quercetina, insieme a fibre, vitamina C, acido folico e composti solforati che possono favorire la salute del cuore, aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, ridurre l’infiammazione e diminuire il rischio di alcune malattie, tra cui alcuni tipi di cancro e patologie cardiovascolari.

Qual è il segreto per coltivare cipolle grandi?

La dimensione di una cipolla dipende principalmente dal numero di foglie che la pianta sviluppa prima che le giornate inizino ad accorciarsi. Prima si pianta, più grandi saranno le cipolle. Per ottenere i migliori risultati, piantare non appena il terreno è lavorabile e arricchire il letto con compost o fertilizzante.

Le cipolle hanno bisogno di sostegno per crescere?

Le cipolle non hanno bisogno del sostegno di pali o gabbie durante la stagione di crescita. I loro steli, che crescono naturalmente dritti, a volte si piegano, ma questo non ha alcuna conseguenza.

Elementi essenziali per la coltivazione delle cipolle

• Semi e piantine di ottima qualità sono il punto di partenza per un raccolto abbondante. Da Burpee troverete decine di varietà di cipolle.
• Il pH del terreno è importante per una crescita rigogliosa delle cipolle. Assicuratevi che il terreno del vostro giardino soddisfi i requisiti con questo misuratore di umidità del terreno 4 in 1 di Amazon, che controlla anche il pH, la temperatura e i livelli di luce.
• Volete coltivare le cipolle partendo dai semi? Questo kit per serra con sistema di auto-irrigazione a 36 celle di Burpee, disponibile su Home Depot, crea l’ambiente giusto.
• L’irrigazione dall’alto può causare problemi di funghi. Questo nastro gocciolante Treela di Amazon, con ugelli posizionati a una distanza di 15 cm l’uno dall’altro, irriga solo le radici.
• La circolazione dell’aria è fondamentale per la conservazione delle cipolle e le borse di stoccaggio in rete sospese Ahyuan offerte da Amazon consentono loro di respirare facilmente.

The post Come coltivare le cipolle: una guida passo passo per un raccolto più abbondante e di migliore qualità appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Molte persone vorrebbero coltivare cipolle, ma si sentono limitate da un giardino piccolo o dall’assenza totale di giardino. Fortunatamente, le cipolle si prestano bene alla coltivazione in vaso, rendendole un’ottima opzione per terrazze, balconi o persino interni. Coltivare cipolle in vaso consente di ottenere un raccolto affidabile in spazi ridotti senza bisogno di un tradizionale orto. Come coltivare cipolle in vaso Il modo di coltivare cipolle in vaso è molto simile a quello di coltivarle in terra. Sono necessari un buon terriccio, un drenaggio adeguato, un buon fertilizzante e molta luce. In realtà, l’unica differenza tra la coltivazione delle cipolle in terra e quella in vaso è la scelta del contenitore in cui coltivarle.

Poiché per ottenere un raccolto decente è necessario piantare diverse cipolle, cercare di coltivarle in vasi larghi solo 13-15 cm sarebbe complicato. Se si sceglie di coltivare le cipolle in vaso, è bene scegliere un vaso a bocca larga. Deve essere profondo almeno 25 cm, ma dovrebbe essere largo diversi metri, in modo da poter piantare abbastanza cipolle da rendere l’operazione redditizia.Molte persone coltivano con successo le cipolle in un secchio. I secchi di plastica sono molto più economici dei vasi di dimensioni simili, quindi coltivare cipolle in un secchio è economico ed efficiente. Assicurati solo di praticare dei fori sul fondo del secchio per garantire il drenaggio. Puoi anche coltivare cipolle in secchi da 19 litri, ma tieni presente che potresti riuscire a coltivare solo tre o quattro cipolle per secchio, poiché le cipolle hanno bisogno di almeno 8 cm di terreno libero intorno a loro per crescere correttamente.

Scegliere un luogo per coltivare cipolle in contenitori

Sia che decidiate di coltivare cipolle in una vasca o in vasi, è essenziale che collochiate il contenitore delle cipolle in un luogo che riceva da sei a sette ore di luce. Se coltivate cipolle in casa e non avete un luogo con luce solare adeguata, potete integrare la luce con lampadine fluorescenti posizionate vicino alle cipolle. Una lampada da negozio su una catena regolabile è un’ottima fonte di luce per chi coltiva cipolle in casa.

Ricordatevi di annaffiare le cipolle in vaso

L’acqua è importante per la coltivazione delle cipolle in vaso perché, a differenza delle cipolle coltivate in terra, quelle in vaso hanno poco accesso all’acqua piovana immagazzinata naturalmente nel terreno circostante.

Le cipolle coltivate in contenitori avranno bisogno di almeno 5-8 cm di acqua alla settimana, forse anche di più nella stagione calda. Controllate le vostre cipolle ogni giorno e, se la superficie del terreno è asciutta al tatto, annaffiatele.

Solo perché avete poco spazio a disposizione non significa che dovete limitare ciò che coltivate. Coltivare cipolle in casa o in vaso sul terrazzo è facile e divertente. Ora che sapete come coltivare le cipolle in vaso, non avete più scuse per non farlo.

The post Coltivare cipolle in giardini in vaso appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Uno dei segreti meglio custoditi è che ci sono alcuni ortaggi che basta acquistare una sola volta. Basta cucinarli, mettere i loro gambi in un bicchiere d’acqua e ricresceranno in pochissimo tempo. Le cipolle verdi sono uno di questi ortaggi e funzionano particolarmente bene perché di solito vengono vendute con le radici ancora attaccate. Continua a leggere per saperne di più su come coltivare le cipolle verdi in acqua.

È possibile far ricrescere le cipolle verdi in acqua?

Spesso ci viene chiesto: “È possibile coltivare le cipolle verdi in acqua?” Sì, ed è più facile che con la maggior parte degli ortaggi. Coltivare cipolle verdi in acqua è molto facile. Di solito, quando si acquistano le cipolle verdi, hanno ancora delle radici tozze attaccate ai bulbi. Questo rende facile far ricrescere questi utili ortaggi.

Come coltivare cipolle verdi in acqua

Taglia le cipolle a circa 5 cm sopra le radici e usa la parte verde superiore per cucinare quello che vuoi. Metti i bulbi conservati, con le radici rivolte verso il basso, in un bicchiere o in un barattolo con acqua sufficiente a coprire le radici. Metti il barattolo su un davanzale soleggiato e lascialo stare, cambiando l’acqua ogni pochi giorni. Le piante di cipollotto in acqua crescono molto rapidamente. Dopo pochi giorni, dovreste vedere le radici allungarsi e le cime iniziare a germogliare nuove foglie. Se gli date tempo, le vostre piante di cipollotti in acqua dovrebbero ricrescere fino a raggiungere le dimensioni che avevano quando le avete acquistate. A questo punto, potete tagliare le cime per cucinarle e ricominciare il processo da capo. Puoi tenerle nel bicchiere o trapiantarle in un vaso. In entrambi i casi, avrai una scorta praticamente inesauribile di cipollotti al costo di un solo viaggio al reparto ortofrutta del tuo negozio di alimentari.

The post Piante di cipollotto in acqua: consigli per coltivare cipollotti in acqua appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Le cipolle, insieme ai porri, all’aglio e all’erba cipollina, appartengono al genere Allium. Sono disponibili in vari colori che vanno dal bianco al giallo al rosso, con un sapore che varia da leggermente dolce a fortemente pungente.

I bulbi di cipolla si sviluppano in relazione diretta alle ore di luce solare e si dividono in due gruppi. Le cultivar a giorno corto producono i bulbi migliori quando le giornate sono brevi e le notti lunghe. Le cultivar a giorno lungo producono durante le lunghe giornate di sole quando le notti sono brevi. Le varietà a giorno lungo tendono ad avere un sapore più forte e si conservano meglio. La cipolla perfetta avrà 13 foglie e 13 anelli di scaglie per ogni bulbo. Imparare a coltivare le cipolle non è difficile; tuttavia, anche in condizioni perfette di terreno, nutrienti e luce, i giardinieri devono affrontare un problema su cui hanno poco controllo: la fioritura delle cipolle. Perché la mia pianta di cipolla ha un fiore così presto? Che cos’è la fioritura precoce delle cipolle? Come si può evitare che le cipolle fioriscano precocemente?

La fioritura precoce si verifica quando una cipolla ha dei boccioli di fiori

.Quando una pianta di cipolla emette prematuramente un gambo fiorale, si parla di “fioritura precoce”. La fioritura precoce è un processo naturale che si verifica quando la pianta è sottoposta a stress. Anche se noi giardinieri possiamo apprezzare la bellezza e il gusto delle nostre piante, non dobbiamo dimenticare che l’unico scopo della pianta è quello di riprodursi. Quando notate che la vostra cipolla ha dei boccioli, sapete che i capricci di Madre Natura hanno messo la pianta in modalità panico: Aiuto! Aiuto! Sto per morire! La risposta geneticamente codificata della pianta è quella di riprodursi il più rapidamente possibile, e questo significa fiorire! Ora che avete la risposta alla domanda “Che cos’è la fioritura precoce delle cipolle?”, esaminiamo alcune delle cause.

Cosa causa la fioritura precoce delle cipolle?

Ci sono diverse ragioni possibili per cui la vostra cipolla ha germogli floreali prima del tempo. Poiché le cipolle vengono piantate all’inizio della stagione di crescita, in alcune zone è comune avere un’ondata di freddo. Quei pochi giorni di freddo possono mandare le piante più mature in modalità panico: è arrivato l’autunno! Devo vedere che la mia cipolla ha i boccioli prima di morire! Una causa più comune della fioritura precoce delle cipolle è il clima caldo e secco dell’estate: la mia casa è diventata un forno e sto morendo di sete!

Non lasciate fiorire le cipolle

Quindi, come si fa a evitare che le cipolle vadano a seme? Non lasciate che fioriscano! Proteggete le vostre piante dalle gelate di inizio stagione coprendole. Innaffia bene le tue piante durante le ondate di calore. Non solo le tue cipolle apprezzeranno l’acqua, ma l’evaporazione dell’acqua superficiale contribuirà anche a raffreddare l’aria intorno alle tue piante.

Il modo migliore per evitare che le cipolle vadano a seme è quello di evitare loro lo stress. Non lasciare che le cipolle fioriscano è spesso più facile a dirsi che a farsi, ma ci sono alcune cose che potrebbero aiutare. Usa bulbi più grandi per le cipolle verdi e le raccoglierai prima che abbiano la possibilità di andare a seme. Per le cipolle più grandi, prova i semi o i trapianti, poiché gli studi dimostrano che si adattano meglio alle variazioni di temperatura.

Non appena vedi che una cipolla ha dei boccioli, tagliali per evitare che il bulbo si spacchi, poi raccogli e mangia quelle cipolle per prime, prima è meglio è. Le cipolle che sono fiorite non si conservano bene. La fioritura delle cipolle è un problema anche per i coltivatori professionisti. Si fa il possibile per prevenirla e si cerca di trarne il meglio quando comunque si verifica. Una cosa buona da ricordare per tutti i giardinieri: non sempre si può vincere contro Madre Natura.

The post Che cos’è la fioritura precoce delle cipolle e come impedirla appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Coltivare cipolle dai semi è facile ed economico. Si possono seminare in casa in vassoi e trapiantare successivamente in giardino, oppure seminare direttamente in giardino. Se sapete come coltivare cipolle dai semi, entrambi i metodi vi garantiranno un raccolto abbondante. Continua a leggere per saperne di più sulla semina delle cipolle. Come coltivare le cipolle dai semi La semina delle cipolle è facile. È preferibile coltivare le cipolle in un terreno fertile e ben drenante. Questo dovrebbe anche essere lavorato con materia organica, come il compost. I semi di cipolla possono essere piantati direttamente nell’aiuola. Tuttavia, quando si coltivano semi di cipolla, alcune persone preferiscono iniziare la coltivazione in casa.

Questo può essere fatto nel tardo autunno. Il momento migliore per piantare i semi di cipolla all’aperto è in primavera, non appena il terreno è lavorabile nella vostra zona. Piantateli a circa 2,5 cm di profondità nel terreno e a una distanza di circa 1 cm o più l’uno dall’altro. Se piantate in file, distanziatele di almeno 46-61 cm l’una dall’altra.

Germinazione dei semi di cipolla

Quando si tratta della germinazione dei semi di cipolla, la temperatura gioca un ruolo attivo. Sebbene la germinazione avvenga in genere entro sette-dieci giorni, la temperatura del suolo influisce su questo processo. Ad esempio, più la temperatura del suolo è fredda, più tempo ci vorrà perché i semi di cipolla germoglino, fino a due settimane. Le temperature calde del suolo, invece, possono innescare la germinazione dei semi di cipolla in soli quattro giorni.

Coltivazione delle piantine di semi di cipolla

Una volta che le piantine hanno raggiunto una crescita fogliare sufficiente, diradarle fino a ottenere una distanza di circa 8-10 cm l’una dall’altra. Trapiantare le piantine di cipolla che sono state avviate in casa circa quattro-sei settimane prima dell’ultima data prevista per il gelo o il congelamento, a condizione che il terreno non sia ghiacciato. 

Le piante di cipolla hanno radici poco profonde e richiedono frequenti irrigazioni durante tutta la stagione di crescita. Tuttavia, una volta che le cime iniziano ad appiattirsi, di solito alla fine dell’estate, l’irrigazione dovrebbe essere interrotta. A questo punto, le cipolle possono essere raccolte. Coltivare piante da seme di cipolla è un modo facile ed economico per avere a disposizione una quantità illimitata di cipolle proprio quando ne avete bisogno.

The post Coltivare semi di cipolla: piantare semi di cipolla in giardino appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Cosa sarebbero molti dei nostri cibi preferiti senza le cipolle? Questi bulbi sono facili da coltivare in terreni ben drenati e sono disponibili in un’ampia varietà di colori e livelli di sapore. Purtroppo, la marciume molle della cipolla è un problema comune con questi ortaggi. Che cos’è il marciume molle della cipolla? Si tratta principalmente di una malattia delle cipolle conservate che si manifesta dopo il raccolto. Può ridurre gravemente la commestibilità dei bulbi. Scoprite come prevenire questa comune malattia delle cipolle e salvare i vostri bulbi di Allium conservati.

Che cos’è il marciume molle delle cipolle?

Le cipolle sono un ingrediente molto diffuso in molte ricette. Che siano saltate, arrostite, bollite, scottate, grigliate o consumate crude, le cipolle aggiungono gusto e aroma a qualsiasi piatto. Coltivare le cipolle è piuttosto facile in un terreno ben drenante e ricco di materia organica.

Raccogliere e conservare correttamente le cipolle aiuta a mantenerle fresche per mesi. Il marciume molle delle cipolle è il tallone d’Achille dell’Allium conservato. Non solo fa marcire il bulbo infetto, ma la malattia si diffonde facilmente durante la conservazione.

Una sola cipolla con marciume molle può rovinare l’intero raccolto. Questo perché la malattia è causata da un fungo, il Rhizopus microsporus. La seconda parte del nome botanico si riferisce al numero di spore prodotte da questo fungo prolifico. I bulbi che presentano qualche tipo di lesione, che spesso si verifica durante la raccolta, sono preda dell’introduzione delle spore fungine.

Le cipolle conservate in condizioni di elevata umidità e non sottoposte a un adeguato processo di essiccazione sono quelle più spesso colpite. L’eccesso di umidità costituisce un terreno fertile perfetto per il fungo, che sverna nel terreno. Essendo un tubero, le cipolle sono direttamente esposte al fungo, ma non mostrano segni di infezione a meno che la buccia esterna protettiva non venga penetrata.

Riconoscere una cipolla con marciume molle

I primi segni di infezione sono lo scollamento della buccia, seguito dall’ammorbidimento degli strati. Nelle cipolle bianche o gialle, gli strati diventano più scuri. Nelle cipolle viola, il colore diventa viola-nero intenso. Le cipolle gravemente colpite emanano un odore piuttosto sgradevole con il passare del tempo. L’odore della cipolla sarà allo stesso tempo pungente ma con una nota dolce e sgradevole. Spesso basta aprire un sacchetto di cipolle e annusarne l’odore per identificare la malattia prima ancora di vederne i segni visibili.

Se solo una cipolla è infetta, rimuovila e lava accuratamente tutte le altre. Lasciale asciugare completamente prima di rimetterle nel sacchetto o nella scatola per conservarle. Questo dovrebbe impedire la diffusione di questa malattia molto contagiosa.

Prevenire la marciume molle delle cipolle

La rotazione delle colture può essere utile, poiché la malattia sverna nel terreno e può anche annidarsi nei residui vegetali. Qualsiasi specie di Allium può essere infettata dalla malattia fungina, quindi la rotazione dovrebbe evitare di piantare qualsiasi membro della famiglia in quella zona per almeno 3 anni. Una manipolazione e una raccolta accurate sono fondamentali per prevenire il marciume molle nelle cipolle. Qualsiasi lesione meccanica può introdurre le spore nella cipolla, ma lo stesso vale anche per scottature solari, congelamento e ammaccature. Essiccare i bulbi raccolti in un unico strato in un luogo caldo e asciutto per almeno 2 settimane prima di imballarli per la conservazione. Una corretta essiccazione può ridurre il contenuto di umidità che favorisce la crescita fungina. Conservare le cipolle in un luogo fresco e asciutto.

The post Cos’è il marciume molle delle cipolle: consigli per gestire il marciume molle nelle cipolle appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

L’agente patogeno che causa la peronospora delle cipolle ha il nome evocativo di Peronospora destructor, e può davvero distruggere il vostro raccolto di cipolle. Nelle condizioni giuste, questa malattia delle cipolle si diffonde rapidamente, lasciando dietro di sé una scia di distruzione. Tuttavia, esistono modi per prevenirla e gestirla se si notano i primi segni.

Peronospora delle colture di cipolle

Se state imparando a coltivare cipolle, aglio, erba cipollina o scalogni, dovete sapere che sono tutti suscettibili all’infezione da parte del fungo che causa questo tipo di peronospora. Il fungo sverna nel terreno in molti luoghi, il che significa che può diventare endemico in un giardino o in un campo, rovinando i raccolti anno dopo anno. Le spore del fungo si diffondono e causano l’infezione, soprattutto in condizioni di clima fresco, umido e piovoso.

Le cipolle colpite dalla peronospora presentano foglie con macchie irregolari di colore che va dal verde pallido al giallo al marrone. Anche i gambi dei semi possono essere colpiti. Sia le foglie che i gambi possono ospitare le spore del fungo, che inizialmente sono grigie e poi diventano viola. Alla fine, le punte delle foglie muoiono e le foglie collassano completamente, con le spore che prendono il sopravvento sul tessuto morto.

L’impatto sul bulbo commestibile della pianta di cipolla sarà una riduzione delle dimensioni e lo sviluppo di una consistenza spugnosa. Il bulbo non si conserverà a lungo come farebbe normalmente. Sebbene la peronospora non uccida spesso l’intera pianta, riduce la resa e comporta una notevole diminuzione della qualità delle cipolle.

Prevenire la peronospora sulle cipolle

Esistono diversi modi per prevenire questa malattia nelle cipolle e nelle piante affini: Utilizzare varietà di cipolle resistenti alla peronospora. Utilizzare bulbi, semi e piantine di alta qualità per avviare il vostro orto. Questi sono più difficilmente soggetti a malattie.

L’infezione spesso ha inizio con piante e semi infetti. Distanziare adeguatamente le piante per consentire il flusso d’aria.

Evitare di innaffiare le piante quando non hanno la possibilità di asciugarsi rapidamente, come la sera o in condizioni di elevata umidità.

Gestione della peronospora delle cipolle

L’unico modo efficace per eliminare la peronospora dalle piante di cipolla è spruzzarle con un fungicida. I fungicidi ditiocarbammati sono utilizzati per la peronospora delle cipolle. Se si verifica un’infezione nel vostro giardino, provate la rotazione delle colture. Piantate qualcosa che resista alla peronospora delle cipolle l’anno prossimo, in modo che il fungo non abbia nulla su cui crescere.

Poiché questo agente patogeno può sopravvivere alla maggior parte degli inverni, è anche importante praticare una buona igiene del giardino, raccogliendo e distruggendo la materia vegetale morta alla fine della stagione.

The post Informazioni sulla peronospora delle cipolle – Scopri come controllare la peronospora sulle cipolle appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

La ruggine batterica della cipolla è una malattia piuttosto comune delle piante di cipolla – a seconda della zona in cui si vive – che può causare perdite minori o addirittura la perdita totale del raccolto, a seconda delle condizioni ambientali. Sebbene sia trasmessa principalmente dai semi, la ruggine batterica della cipolla può diffondersi anche attraverso i detriti e le piante di cipolla infette.

Informazioni sulla ruggine fogliare causata dal batterio Xanthomonas

La ruggine batterica della cipolla è stata segnalata per la prima volta negli Stati Uniti, in Colorado, ma ora è stata riscontrata anche alle Hawaii, in Texas, in California e in Georgia. Colpisce anche le cipolle in Sud America, nei Caraibi, in Sud Africa e in alcune parti dell’Asia.

La malattia è un’infezione batterica causata dal Xanthomonas axonopodis. Le condizioni favorevoli all’infezione includono temperature moderatamente calde e umidità elevata. Le piante con foglie danneggiate sono più suscettibili all’infezione.

I focolai di ruggine batterica sono più probabili dopo un periodo di tempo piovoso e umido. Dopo un temporale, le piante di cipolla possono essere particolarmente suscettibili a causa dell’umidità e delle ferite alle foglie causate dai venti forti. Anche l’irrigazione dall’alto può rendere le piante di cipolla vulnerabili all’infezione.

Le cipolle colpite dalla ruggine da Xanthomonas mostrano i primi segni della malattia sulle foglie. È possibile notare delle macchie bianche seguite da striature gialle allungate. Alla fine, le foglie possono diventare marroni o brune. Le foglie più vecchie sono le prime ad essere colpite e alla fine muoiono. Non si vedrà marciume nei bulbi, ma questi potrebbero non svilupparsi e la resa potrebbe diminuire in modo significativo.

Gestione della ruggine da Xanthomonas nelle cipolle

Per prevenire questa infezione, è importante iniziare con semi puliti. Tuttavia, una volta nel giardino, la ruggine batterica delle cipolle può diffondersi in altri modi. Può sopravvivere nei detriti o nelle piante spontanee. Estirpate e smaltite le piante spontanee per evitare di infettare le altre cipolle e pulite i detriti alla fine di ogni stagione di crescita.

Se quest’anno avete un’infezione nelle vostre cipolle, ruotate il vostro orto e piantate un ortaggio che non sia sensibile alla xanthomonas prima di piantare nuovamente cipolle in quel punto.

Se le vostre cipolle vengono danneggiate dopo una tempesta, utilizzate un fertilizzante azotato per favorire la crescita di foglie sane.

Mantenete le cipolle ben distanziate per evitare l’umidità tra le piante e consentire il flusso d’aria.

Se seguite questi passaggi, dovreste essere in grado di evitare o gestire un’infezione da ruggine delle cipolle. Se lo desiderate, esistono battericidi a base di rame che possono essere applicati per uccidere i batteri che causano l’infezione.

The post Ruggine batterica della cipolla – Trattamento delle cipolle con Xanthomonas Leaf Blight appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Sebbene la maggior parte delle persone sappia che i cipollotti sono semplicemente cipolle giovani e immature e che sono facili da coltivare, non tutti sanno con certezza quando e come raccoglierli. Se coltivate cipollotti, saprete che sono apprezzati per le loro foglie tenere e i piccoli gambi bianchi, entrambi raccolti e utilizzati freschi o cotti. Le foglie e i gambi bianchi possono essere affettati o tritati nelle insalate, utilizzati come guarnizione o aggiunti ai piatti cotti, e sono spesso usati come sostituti dell’erba cipollina. Infatti, un cipollotto maturo è molto simile a un’erba cipollina di grandi dimensioni e condivide molti degli stessi usi culinari. Per i giardinieri che hanno già familiarità con la coltivazione delle cipolle, coltivare e raccogliere i cipollotti è una variante semplice e gratificante.

Quando raccogliere i cipollotti

I cipollotti vengono tipicamente raccolti prima della formazione del bulbo della cipolla. In generale, più il cipollotto è giovane, più il sapore è delicato. Il momento esatto per la raccolta dei cipollotti varia a seconda delle preferenze personali, ma di solito è entro circa 60 giorni dalla semina.

I cipollotti possono essere raccolti più volte durante la stagione a seconda del loro grado di maturazione. La maggior parte delle persone li raccoglie quando hanno raggiunto uno spessore di almeno 1 cm o un’altezza compresa tra 20 e 30,5 cm. Un altro modo per determinarne la maturità è il colore. I cipollotti devono essere verdi, dritti e succulenti, mentre le cipolle sono pronte per essere raccolte quando diventano gialle e si piegano.

Come si raccolgono i cipollotti?

Quando i cipollotti sono pronti per essere raccolti, allentare delicatamente il terreno circostante in modo da poterli estrarre con cura. Quando si raccolgono i cipollotti, scegliete quelli più grandi e utilizzateli per primi, poiché è meglio raccoglierli e consumarli subito. I cipollotti lasciati troppo a lungo appassiscono rapidamente e perdono la loro freschezza.

Tuttavia, se non riuscite a consumare tutti i cipollotti raccolti, potete conservarli in frigorifero per un massimo di una settimana. È meglio non lavarli se è necessario conservarli. Conservate i cipollotti in un sacchetto di plastica ermetico. Alcune persone trovano che anche metterli in un tovagliolo di carta umido funzioni bene.

Quando preparate i cipollotti, assicuratevi di tagliare le radici e la punta del gambo bianco, nonché i primi 5 cm di parte verde.

The post Raccolta dei cipollotti: come si raccolgono i cipollotti appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.