Se avete delle erbe aromatiche nel vostro giardino, probabilmente avete anche la menta, ma quali altre piante crescono bene insieme alla menta? Continuate a leggere per scoprire la coltivazione associata con la menta e un elenco delle piante che si abbinano bene con la menta.

Coltivazione associata con la menta

La coltivazione associata consiste nel piantare colture diverse vicine tra loro per controllare i parassiti, favorire l’impollinazione e ospitare insetti utili. I sottoprodotti della coltivazione associata massimizzano lo spazio del giardino e aumentano la resa delle colture sane. La menta non fa eccezione a questa pratica.

L’aroma profumato della menta non è gradito a molti parassiti delle colture, quindi piantare colture vicino alla menta può scoraggiare questi nemici delle piante. Quindi, quali piante crescono bene con la menta?

Piante da coltivare insieme alla menta

La menta aiuta a scoraggiare gli alticini, che rosicchiano le foglie, di colture come:

• Cavolo riccio
• Ravanello
• Cavolo
• Cavolfiore

Le carote sono un’altra pianta compagna della menta e traggono beneficio dalla sua vicinanza, poiché la menta scoraggia la mosca della carota. Il profumo pungente della menta confonde l’insetto che trova il suo pasto grazie all’olfatto. Lo stesso vale per le mosche della cipolla. Piantare la menta accanto alle cipolle confonderà le mosche.

Anche i pomodori traggono beneficio dalla coltivazione mista con la menta, poiché l’aroma della menta allontana gli afidi e altri parassiti. A proposito di afidi, piantare la menta vicino alle vostre rose pregiate respingerà anche questi parassiti.

I potenti oli aromatici della menta sembrano essere utili a tutte le piante sopra citate che crescono insieme alla menta per respingere gli insetti nocivi. Altre piante che crescono insieme alla menta includono:

• Barbabietole
• Broccoli
• Cavolini di Bruxelles
• Peperoncini e peperoni
• Melanzane
• Cavolo rapa
• Lattuga
• Piselli
• Pimpinella
• Zucca

Tenete presente che la menta è una pianta molto prolifica, alcune varietà potrebbero diventare invasive. Una volta che avete la menta, probabilmente la avrete sempre, e in grande quantità. Se tiene lontani gli afidi e altri insetti predatori dal vostro orto, probabilmente è un piccolo prezzo da pagare. Sono sicuro che troverete un modo per utilizzare tutta la menta del vostro giardino: pesto di menta e pistacchi, piselli e menta con pancetta o MOJITO!

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I coltivatori di menta sanno già che le loro piante possono crescere in modo esplosivo, trasformandosi in parassiti in luoghi dove non sono gradite, ma non tutti i coltivatori di menta sono a conoscenza di un parassita ancora più fastidioso che si nutre di queste piante. Quando le vostre piante di menta ben educate improvvisamente prendono una brutta piega, appassiscono inaspettatamente o sembrano stare male, la colpa potrebbe essere dei tarli della menta.

Cosa sono i parassiti della menta?

I parassiti della menta sono le larve di una falena marrone chiaro che tiene le ali sopra di sé come una tenda parzialmente appiattita. Gli adulti raggiungono i 2 cm di lunghezza e compaiono da metà giugno a metà agosto. Durante la settimana in cui sono vivi, gli adulti depongono le uova in modo aggressivo sulle foglie di menta piperita e menta verde. Le larve emergono in circa 10 giorni e iniziano a nutrirsi delle foglie. Dopo alcuni giorni, queste larve affamate cadono nel terreno per masticare i peli radicali e scavare nei rizomi delle loro piante ospiti. Il grave danno causato dai tarli della menta inizia a questo punto e continua per un massimo di tre mesi prima che le larve lascino le radici per impuparsi.

Come trattare i tarli della menta

I parassiti della menta sono difficili da controllare perché trascorrono la maggior parte della loro vita nascosti all’interno delle radici delle piante che la maggior parte dei giardinieri preferisce mantenere in vita. I danni causati dai parassiti della menta sono sottili, il che complica ulteriormente le cose; segni come la riduzione della resa, la crescita stentata e la debolezza generale possono essere causati da una miriade di problemi delle piante. Per controllare i parassiti della menta si possono usare dei nematodi benefici, anche se di solito servono più applicazioni prima di vedere un miglioramento evidente. Rilasciare nematodi parassiti a un ritmo di uno o due miliardi di esemplari giovani per acro tra la fine di agosto e l’inizio di settembre può aiutare a ridurre il numero di esemplari giovani che arrivano all’età adulta. Distribuisci le applicazioni a una settimana di distanza l’una dall’altra per creare una colonia sana di nematodi e riapplica nuove uova l’autunno successivo per aumentare ulteriormente il numero. Sostanze chimiche come il clorantraniliprole, il clorpirifos o l’etoprop possono essere applicate ai letti dove i parassiti della menta rappresentano una minaccia costante, ma solo il clorantraniliprole dovrebbe essere utilizzato durante la stagione di crescita: è sufficiente attendere tre giorni per un raccolto sicuro. Il clorpirifos richiede 90 giorni tra l’applicazione e il raccolto, mentre l’etoprop necessita di 225 giorni.

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Potare la menta è un’attività piacevole, poiché le piante rilasciano una nuova esplosione di profumo di menta ad ogni taglio che si effettua. Quando si pota la pianta si hanno due obiettivi: mantenere il letto sano e impedire che fiorisca e vada a seme. La fioritura riduce la qualità e la potenza delle foglie. Continua a leggere per scoprire quando e come potare le piante di menta.

Non esitare a raccogliere qualche rametto di menta quando ne hai bisogno, ma se ti serve una grande quantità, aspetta il momento della potatura. Se desideri un letto di menta a crescita bassa, puoi mantenerlo alto fino a 10 cm. Questa è un’altezza adeguata per la menta coltivata in piccoli contenitori. Altrimenti, lasciala crescere fino a 20-30 cm prima di potarla.

Quando potare la menta

A volte è possibile ottenere un leggero raccolto di menta durante il primo anno, ma in genere è meglio aspettare fino al secondo anno, appena prima che le piante fioriscano. Dopo la fioritura, la menta perde parte del suo olio essenziale, rendendo le foglie meno profumate e saporite.

Fate attenzione ai boccioli che indicano quando la pianta sta per fiorire. Una volta comparsi i boccioli, puoi pizzicarli o potare le piante. Durante il secondo anno, puoi potare le piante due o tre volte. Usa un paio di cesoie come le Felco F6 [da Amazon] quando poti la menta per un taglio rapido e netto.

Potare le piante di menta fino al suolo prima dell’inverno è fondamentale per prevenire insetti nocivi e malattie, come l’antracnosi, che altrimenti potrebbero svernare nelle piante.

Come potare la menta

Se potate la menta durante la stagione di crescita, tagliate le piante di circa la metà. In questo modo rimuoverete le punte della pianta dove altrimenti fiorirebbero i fiori e otterrete una grande quantità di menta da utilizzare fresca, congelare o essiccare. Quando potate le piante di menta alla fine dell’anno o alla fine della stagione, tagliatele a circa 2,5 cm dal terreno. Se avete un’aiuola grande, potete usare un tosaerba.

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Se vi siete mai rilassati su una poltrona con l’aroma rinvigorente ma rilassante di una tazza di tè caldo alla menta, non vi sorprenderà sapere che la menta piperita ha proprietà curative.

Quali sono altri modi per utilizzare le piante di menta piperita? Conoscete già alcuni usi della menta piperita, ad esempio nel dentifricio, ma ci sono altri modi per utilizzarla. Continua a leggere per scoprire cosa fare con questa erba. Cosa fare con la menta piperita Lascia le bustine di tè sugli scaffali del supermercato e fai un favore a te stesso preparando il tè con foglie di menta fresca; basta lasciare le foglie in infusione per cinque minuti in acqua bollente. La menta piperita è ottima anche per preparare un delizioso tè freddo. Il tè non è l’unica bevanda che trae beneficio dall’uso delle piante di menta piperita.

La limonata fresca infusa con qualche rametto di menta piperita diventa qualcosa di sublime, e non dimenticare le bevande per adulti, come i mojito, per rinfrescarti nelle serate estive.

Un altro uso della menta piperita è, ovviamente, in cucina. Tritate la menta piperita in una macedonia di frutta fresca o raffreddate i curry piccanti con qualche rametto. Due abbinamenti classici sono la menta e i piselli freschi di primavera o la gelatina di menta con l’agnello.

Pensate fuori dagli schemi e aggiungete la menta ad altre verdure come carote, cavolfiori o zucchine. Il pesto alla menta, un sostituto migliore della gelatina alla menta sopra citata, può essere preparato con molta menta fresca, succo di limone, olio d’oliva, aglio, sale e pepe macinato. Sbizzarrisciti e aggiungi mandorle o rendi il tuo pesto ancora più gustoso aggiungendo coriandolo.

Altri usi della pianta di menta piperita

Per rinfrescare l’alito dopo cena, mastica alcune foglie di menta piperita fresca o sciacqua la bocca con un collutorio alla menta piperita fatto in casa. Per preparare il collutorio, trita la menta piperita e aggiungila all’acqua bollente per infonderla. Lascia raffreddare, filtra le erbe e conserva in frigorifero. Se stai allattando, evita questo uso della menta piperita, poiché può ridurre la produzione di latte.

Dato che sei in bagno, un altro modo per usare la menta piperita è nella vasca da bagno. Mettete in infusione una manciata abbondante di foglie di menta in una brocca di acqua calda per dieci minuti, quindi filtrate la menta piperita. Aggiungete l’acqua infusa alla vostra vasca da bagno.

Per cos’altro potreste usare le piante di menta piperita? Le foglie di menta piperita possono alleviare il dolore delle scottature solari. Basta preparare una buona quantità di tè alla menta piperita e poi raffreddarlo in frigorifero. Applicatelo delicatamente sulla pelle scottata con dei dischetti di cotone.

Un altro modo per usare la menta piperita è come repellente per insetti. Le erbe aromatiche forti sono ottime per respingere gli insetti. Problemi con le tarme nell’armadio? Legate insieme un mazzetto di menta piperita e appendetelo dove appendete i vestiti oppure riempite una calza di nylon o un altro sacchetto traspirante con foglie tritate. Potete anche schiacciare la menta e strofinare l’olio essenziale sulla pelle per allontanare moscerini e altri insetti fastidiosi. Le formiche vengono respinte da alcuni steli di menta schiacciati posizionati dove entrano in casa. Anche le pulci vengono scoraggiate dal suo aroma rinvigorente. Basta riempire un piccolo cuscino con menta fresca e timo e metterlo sulla cuccia dei tuoi animali domestici.

Poiché la menta piperita è nota per respingere i parassiti, non dimenticare di metterla intorno all’orto per allontanare gli insetti fastidiosi. Ricorda solo che tutte le menta hanno un’abitudine di crescita vorace, quindi, a meno che tu non voglia che invadano il giardino, dovrebbero essere piantate in contenitori.

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La menta è un’erba attraente e utile e il suo aroma è a dir poco straordinario. Purtroppo, non sempre si comporta bene e quando viene coltivata in giardino, questa graziosa pianticella tende a diventare un po’ prepotente.

Coltivare la menta in vaso è un’opzione se siete preoccupati per la natura aggressiva di questa pianta esuberante o se semplicemente non avete spazio per un giardino di erbe aromatiche. Posizionate le piante di menta in vaso sulla soglia di casa, dove potrete tagliare le foglie secondo necessità, oppure coltivate la menta in vaso all’interno.

Cura della menta coltivata in vaso

È possibile coltivare la menta dai semi, anche se la germinazione è inaffidabile. Se volete provarci, piantate i semi per la coltivazione in casa in qualsiasi periodo dell’anno, ma assicuratevi che abbiano abbastanza calore e luce solare. Se non siete interessati a piantare i semi, acquistate una piccola pianta di menta in un vivaio specializzato in erbe aromatiche. Questo è il modo più semplice e affidabile per coltivare la menta in vaso.

Riempite un contenitore con terriccio di qualità. Va bene qualsiasi tipo di contenitore, purché abbia un foro di drenaggio sul fondo e un diametro di almeno 31 cm. Mescolate un po’ di fertilizzante a lento rilascio nel terriccio prima di piantare la menta e ripetete l’operazione ogni primavera. Non concimate eccessivamente la menta coltivata in vaso, poiché un eccesso di fertilizzante può attenuare il sapore pungente.Una volta che la pianta è al sicuro nel vaso, posizionala in un luogo dove riceva almeno sei ore di luce solare al giorno. La menta tollera un po’ di ombra, ma cresce rigogliosa in pieno sole.

Innaffia la menta coltivata in vaso ogni volta che lo strato superiore di 2,5 cm del terriccio risulta asciutto al tatto. La menta tollera un po’ di terreno asciutto, ma non lunghi periodi di siccità. Se coltivi piante di menta in vaso all’aperto, controlla il vaso ogni giorno durante la stagione calda e secca.

Pizzica regolarmente le punte della menta per favorirne una crescita più rigogliosa e folta. Se la pianta inizia ad apparire troppo esile, tagliala di almeno la metà. Puoi potare tranquillamente le piante di menta in vaso fino a circa 2,5 cm sopra il terreno. Rimuovi i fiori non appena compaiono. Lasciare che la pianta fiorisca ridurrà la potenza e la qualità della menta.

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La menta ha una certa reputazione e, credetemi, è meritata. Chiunque abbia mai coltivato la menta può confermare che, se non viene contenuta, rischia di invadere il giardino. Ma questo non deve essere necessariamente un male. Che ne dite di usare la menta come copertura del terreno? Dato che è così aggressiva, mi sembra che piantare la menta come copertura del terreno sia un abbinamento perfetto. La menta sembrerebbe utile non solo per riempire gli spazi vuoti, ma anche come preziosa risorsa per la ritenzione del suolo.

Informazioni sulla menta come copertura del terreno

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Esistono oltre mille varietà diverse di menta. La menta ginger (Mentha x gracilis syn. Mentha x gentilis) è un incrocio tra la menta cornuta e la menta verde e ha un profumo molto simile a quest’ultima. Spesso chiamata menta slanciata o menta scozzese, la menta ginger variegata presenta delle bellissime strisce giallo brillante sulle foglie. Scopriamo di più sulla coltivazione delle piante di menta ginger.

Coltivare la menta ginger

La menta ginger, come tutte le altre varietà di menta, è facile da coltivare e può rapidamente sfuggire al controllo se lasciata crescere liberamente. Se hai lo spazio per lasciare che le tue piante di menta crescano liberamente, esse ti ricompenseranno. Altrimenti, è meglio contenerle in un vaso di qualche tipo. Per tenere sotto controllo la crescita, potete anche tagliare il fondo di un grande barattolo di caffè e metterlo nel terreno. Questa menta non è particolarmente esigente riguardo al terreno in cui cresce, purché non sia troppo secco. La menta zenzero cresce bene anche in terreni pesanti ricchi di argilla. Per ottenere i migliori risultati, collocate le piante in un luogo soleggiato o parzialmente soleggiato.

Cura delle erbe aromatiche alla menta zenzero

Se pianti la menta in un vaso, assicurati di mantenere il terreno ben umido. I vasi si seccano rapidamente con il caldo estivo. Controlla il terreno un paio di volte alla settimana per assicurarti che sia umido al tatto. La menta zenzero in giardino apprezzerà uno strato generoso di pacciame. Usa compost da giardino, trucioli di corteccia, gusci di cacao o altro compost finemente tritato. Questo aiuterà a trattenere l’umidità e a proteggere le erbe di menta zenzero durante l’inverno. Nutri le tue piante con farina di ossa due volte all’anno per ottenere risultati ottimali. Per mantenere le tue piante di menta al meglio, taglia i gambi legnosi più vecchi per consentire ai germogli più giovani di crescere. Nel tardo autunno, potate le piante fino al terreno. Questo protegge la pianta e permette all’energia vitale di essere investita nella nuova crescita per la stagione successiva. Raccogliete i giovani germogli quando compaiono in primavera. Raccogliete sempre le foglie di menta in una giornata asciutta prima che il sole caldo esca e usatele subito per ottenere il miglior sapore. La divisione è facilmente realizzabile in qualsiasi momento dell’anno, tuttavia la primavera o l’autunno sono i periodi migliori. Da qualsiasi parte della radice crescerà una nuova pianta.

Usi della menta zenzero

Le erbe di menta zenzero sono un’aggiunta deliziosa alle fresche insalate estive di melone, così come ai tè caldi o freddi e alla limonata. Pezzetti di menta tritati finemente possono essere aggiunti al burro ammorbidito per ottenere una deliziosa crema spalmabile. Le carni fresche alla griglia sono ottime con una marinata di succo di limone e foglie di menta.

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Le menta sono piante aromatiche da giardino che hanno così tanti usi culinari e medicinali che tutti le adorano. Esistono tanti gusti di menta quanti sono i gusti di gelato. Le varietà includono cioccolato, banana, mela, menta verde, menta piperita, arancia, zenzero e le sempre popolari piante di menta lavanda. Le menta sono piante attraenti e sono un’aggiunta deliziosa a tè, zuppe, bevande fredde, insalate e dessert. La menta lavanda ha delicati fiori viola ed è resistente nelle zone di coltivazione USDA da 3 a 7.

Coltivare la menta lavanda

Coltivare la menta lavanda (Mentha piperita ‘Lavendula’) non è difficile, poiché la menta non è generalmente esigente ed è una pianta perfetta per chi si avvicina al giardinaggio. Come la menta piperita, le piante di menta lavanda hanno un gambo rosso e deliziosi sentori floreali. Un avvertimento che deve essere menzionato riguardo alla coltivazione di qualsiasi tipo di menta è la sua natura invasiva. Una volta che la menta ha iniziato a crescere, si diffonde rapidamente in tutto il giardino. Per ottenere i migliori risultati, è meglio contenere la menta lavanda in un vaso abbastanza basso e largo. È anche una buona idea non combinare diversi tipi di menta insieme, ma dare a ciascuno il proprio spazio. È anche possibile mettere la menta in grandi barattoli di latta o secchi con il fondo aperto e seppellirli nel giardino per contenere le piante. Tuttavia, se si dispone di un ampio spazio aperto e si necessita di una copertura perenne, la menta lavanda è una buona scelta, poiché tollera un po’ di ombra e cresce bene sotto alberi e arbusti, purché riceva un po’ di sole ogni giorno. Anche se le menta non sono particolarmente esigenti in fatto di terreno, se la si coltiva in vaso, è importante utilizzare un terriccio argilloso che dreni bene.

Cura della menta lavanda

Le piante di menta sono facili da curare e vengono spesso definite le compagne perfette dei giardinieri pigri. La cura di una pianta di menta lavanda in vaso è minima, purché ci si assicuri che il terreno non diventi eccessivamente secco. Mantenete il terreno uniformemente umido e annaffiate maggiormente nei periodi particolarmente secchi. Uno strato di pacciame aiuta le piante di menta nel terreno a trattenere l’umidità. La menta può essere potata in autunno e pacciamata per lo svernamento. Per condividere la menta, scavate e dividete le piante o iniziate nuove piante da talee di foglie.

Come usare la menta lavanda

Come altre menta, la famiglia della menta lavanda è notevolmente versatile. Questa menta è ugualmente a suo agio in cucina come nell’armadietto dei medicinali. Utilizzata più spesso essiccata per pot-pourri e tè, la menta lavanda è anche un ingrediente chiave in una serie di prodotti per la cura personale, tra cui balsami per le labbra, shampoo e creme. Aggiungete uno o due rametti di menta lavanda alle vostre insalate, pasta o zuppe per esaltarne il sapore. La menta lavanda fresca è anche una piacevole aggiunta a un bicchiere di limonata fredda o su un piatto di fragole fresche.

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Che cos’è l’erba shiso? Lo shiso, noto anche come perilla, pianta del manzo, basilico cinese o menta viola, appartiene alla famiglia delle Lamiaceae o delle mentacee. Per secoli, la menta perilla è stata coltivata in Cina, India, Giappone, Corea, Thailandia e altri paesi asiatici, ma in Nord America è spesso classificata come erbaccia. Le piante di menta perilla crescono spesso lungo recinzioni, bordi stradali, campi di fieno o pascoli e sono quindi più spesso definite erbacce in altri paesi. Queste piante di menta sono anche piuttosto tossiche per il bestiame e altri animali da allevamento, quindi non c’è da stupirsi che lo shiso sia considerato più un’erbaccia nociva e indesiderabile in alcune zone del mondo.

Usi delle piante di menta perilla

Come coltivare la perilla shiso

Sembra interessante, vero? La domanda ora è: come coltivare la perilla shiso? Le piante di menta perilla sono annuali estive che crescono meglio in climi caldi e umidi. Quando si coltiva la perilla, il suo punto debole è la limitata vitalità dei semi durante la conservazione, quindi conservate i semi a temperature e umidità più basse per migliorarne la durata e piantateli prima che compiano un anno. I semi delle piante di perilla possono essere seminati il prima possibile in primavera e si autoimpollineranno. Piantate le piantine di perilla a una distanza di 15-31 cm l’una dall’altra in un terreno ben drenato ma umido, con esposizione al sole da piena a parziale, oppure seminatele direttamente in un terreno ben drenato e copritele leggermente. I semi di shiso germoglieranno rapidamente a una temperatura di 20 °C (20 °C) o anche a temperature leggermente inferiori.

Cura della perilla shiso

La cura della perilla shiso richiede una quantità media di acqua. Se il clima è eccessivamente caldo e umido, è opportuno potare le cime delle piante per favorirne una crescita più rigogliosa e meno slanciata. I fiori della menta perilla in crescita sbocciano da luglio a ottobre e sono di colore da bianco a viola, raggiungendo un’altezza massima da 15 cm a 1 m prima di appassire con l’arrivo del gelo. Dopo il primo anno di crescita, le piante di menta perilla si auto-seminano facilmente nelle stagioni successive.

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Forse conosci la menta zenzero (Mentha x gracilis) con uno dei suoi tanti nomi alternativi: menta rossa, menta scozzese o menta mela dorata. Comunque tu decida di chiamarla, la menta zenzero è utile da avere a portata di mano e i suoi usi sono molti. Continua a leggere per scoprire come coltivare la menta zenzero nel tuo giardino.

Coltivare la menta zenzero

Le piante di menta zenzero sono solitamente sterili e non producono semi, ma è possibile propagarle prelevando talee di legno tenero o rizomi da una pianta esistente. È anche possibile acquistare una piantina in una serra o in un vivaio specializzato in erbe aromatiche.

Queste piante prediligono un terreno umido e ricco e un’esposizione al sole o in ombra parziale. La menta ginger è adatta alla coltivazione nelle zone di rusticità USDA da 5 a 9.

Una volta attecchita, la menta ginger si diffonde tramite stoloni e, come la maggior parte dei tipi di menta, può diventare invasiva. Se questo è un problema, piantate la menta ginger in vaso per contenerne la crescita rigogliosa. È anche possibile coltivare la menta ginger in casa.

Al momento della semina, mescolate al terreno 5-10 cm di compost o letame. Le piante traggono beneficio anche dall’applicazione di compost o letame, insieme a una piccola quantità di fertilizzante da giardino bilanciato. Lasciate 61 cm di spazio tra le piante per consentirne la crescita.

Cura della menta zenzero

Annaffiate regolarmente la menta zenzero durante la stagione di crescita, ma senza esagerare, poiché la menta è soggetta a malattie in condizioni di umidità. In genere, sono sufficienti 2,5-5 cm di acqua a settimana, a seconda del tipo di terreno e delle condizioni meteorologiche.

Concimate una volta all’inizio della primavera utilizzando un fertilizzante bilanciato con un rapporto di 16-16-16. Limitare la concimazione a circa 1 cucchiaino (5 ml) di fertilizzante per pianta, poiché un eccesso di fertilizzante riduce gli oli nella pianta, influenzando negativamente il sapore e la qualità complessiva.

Dividere le erbe di menta zenzero secondo necessità per evitare il sovraffollamento.

Spruzzare la pianta con sapone insetticida spray se gli afidi diventano un problema.

Raccogli la menta zenzero durante tutta la stagione di crescita, a partire da quando le piante raggiungono un’altezza di 8-10 cm.

Usi della menta zenzero

Nel paesaggio, la menta zenzero è molto attraente per uccelli, farfalle e api.

Come tutti i tipi di menta, la menta zenzero è ricca di fibre e di una varietà di vitamine e minerali. La menta essiccata ha un valore nutrizionale più elevato rispetto a quella fresca, ma entrambe sono deliziose nei tè e per insaporire una varietà di piatti. La menta zenzero fresca è ottima per preparare marmellate, gelatine e salse.

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