Sia i principianti che i professionisti esperti possono trarre vantaggio dall’aiuto nella progettazione di un orto. Chi è alle prime armi con il giardinaggio potrebbe aver bisogno di più consigli e trucchi, mentre chi ha decenni di esperienza potrebbe essere bloccato in una routine e trarre beneficio da nuove idee per la progettazione dell’orto. Quindi, che tu abbia coltivato il tuo orto allo stesso modo per anni o che questa sia la prima volta che ti cimenti in questa attività, non preoccuparti, ci pensiamo noi. Continua a leggere per imparare come pianificare un orto.

Perché pianificare il tuo orto prima di piantare?

Ogni volta che intraprendi una grande impresa, è sempre una buona idea avere un piano e il giardinaggio non fa eccezione. Ricercare varie idee per la progettazione di un orto ti aiuterà a mettere a punto la disposizione finale. Alcuni giardinieri esperti di tecnologia utilizzano persino l’intelligenza artificiale per pianificare il loro paesaggio. Ma imparare le basi e pianificare in anticipo la semina vi farà risparmiare tempo, denaro e frustrazione.

Consigli per pianificare un orto

Le basi per pianificare il layout di un orto consistono nello scegliere un sito, effettuare un test del terreno, modificarlo se necessario, scegliere le colture e, prima di piantare qualsiasi cosa, metterlo su carta.

Scegliete con cura la posizione –

Il detto immobiliare “posizione, posizione, posizione” è appropriato quando si tratta di pianificare un orto. È necessario pianificare l’irrigazione, le condizioni del terreno, l’esposizione al sole e la protezione dagli agenti atmosferici.

Assicurati che ci sia luce solare –

La maggior parte delle verdure, come quelle che amano il sole, quali pomodori e peperoni, necessitano di 6-8 ore di sole al giorno. Le colture che prediligono il clima fresco, come le verdure a foglia verde, richiedono un’esposizione parziale al sole.

Cerca un terreno pianeggiante –

Nella maggior parte dei casi, le colture orticole prosperano meglio in terreni ben drenati. La composizione del terreno è un fattore importante, ma lo è anche la pianura del terreno. I terreni pianeggianti sono meno soggetti all’erosione rispetto a quelli in pendenza, anche se una leggera pendenza verso sud può favorire il riscaldamento e l’asciugatura del terreno per la semina primaverile.

Non dimenticate l’accesso all’acqua –

Ricordate che le vostre colture dovranno essere irrigate, quindi dovrete considerare la posizione della vostra fonte d’acqua quando pianificate l’orto. La vicinanza al rubinetto è l’ideale e comporta meno lavoro per il giardiniere nel lungo periodo.

È necessario che ci sia circolazione d’aria, ma senza vento eccessivo –

Un altro aspetto da considerare è la protezione dai venti forti. Le vostre colture avranno bisogno di spazio tra loro per consentire il flusso d’aria, ma non una quantità eccessiva di vento. Cercate un sito che sia il più possibile protetto dalle zone soggette a raffiche di vento.

Iniziate in piccolo –

Anche le dimensioni dell’orto sono importanti, soprattutto se sei alle prime armi con il giardinaggio. I principianti dovrebbero iniziare con poco; dopotutto, non devi sovraccaricare le tue capacità né sfamare il mondo intero. Se vi sentite sopraffatti dalla cura di un orto di grandi dimensioni, potreste sentirvi dei falliti e rinunciare completamente.

Fate un’analisi del terreno –

L’analisi del terreno è un modo semplice per assicurarsi che il vostro terreno sia nelle migliori condizioni. Sebbene si tratti di un processo semplice, molti giardinieri trascurano di analizzare il loro terreno e in seguito scoprono che è stato un errore. Prenditi il tempo necessario per far analizzare il tuo terreno. In questo modo potrai modificarlo in modo che sia abbastanza fertile da coltivare alimenti.

Coltiva gli ortaggi che desideri mangiare –

Sebbene questo possa sembrare ovvio per alcuni, ci sono persone che pensano che più è meglio e poi si ritrovano con un eccesso di ortaggi indesiderati. Coltiva ciò che mangerai. Non vorrete mica finire per compostare il frutto del vostro duro lavoro o supplicare i vostri parenti di prendere il raccolto dalle vostre mani.

Mettete tutto nero su bianco –

Disegnare il tuo giardino su carta potrebbe essere il passo più importante nella creazione di un giardino, orto o altro. Mettere tutto su carta ti permette di rivedere e aggiungere o togliere colture o altri elementi del giardino. Una gomma è molto più facile da usare che cercare di riconfigurare un giardino già piantato. Il tuo progetto dovrebbe includere le dimensioni del giardino, lo spazio tra le colture e le file, le date di semina e le colture seminate e trapiantate.

Scegli una disposizione che si adatti al tuo spazio –

Ci sono un paio di cose da considerare. È bene poter lavorare all’interno dello spazio a disposizione, anche se è piccolo. In secondo luogo, puoi sempre espandere, aggiungere o modificare elementi o colture l’anno successivo. Sfruttate al meglio lo spazio a vostra disposizione; anche gli spazi piccoli possono trarre vantaggio da idee di giardinaggio verticale, piantagioni in contenitori o un progetto di giardino a metro quadrato. È inoltre importante scegliere una disposizione che funzioni per voi, non che funzioni fino a diventare un peso.

Lasciate spazio sufficiente alle piante –

È estremamente importante consentire il flusso d’aria tra le colture. Questo favorisce l’impollinazione e inibisce il trasferimento di malattie.

Lascia spazio per i passaggi –

Ricorda che devi poter accedere alle tue colture, quindi i passaggi diventano estremamente importanti. A seconda della coltura, potresti aver bisogno di accedere alla parte anteriore, laterale o posteriore della pianta per raccogliere, controllare la presenza di malattie o parassiti o per annaffiare o concimare.

Prova la consociazione –

La consociazione è una pratica antica che consiste nel coltivare specie diverse di piante vicine tra loro a vantaggio di una o entrambe. Questa pratica può essere vantaggiosa sia per il giardiniere che per il raccolto, poiché alcune piante complementari aiutano l’impollinazione, mantengono fresche le radici, fungono da supporto per le piante rampicanti, arricchiscono il terreno di azoto e respingono i parassiti.

Arricchisci il terreno prima di piantare –

Ricordi l’analisi del terreno? I risultati di un’analisi del terreno ti aiuteranno a decidere se e come arricchirlo prima di pianificare la semina. Un’analisi del terreno può fornirti informazioni sull’acidità, i livelli di macronutrienti, la consistenza del terreno e la quantità di materia organica, in modo da poterlo migliorare di conseguenza.

I trapianti sono l’ideale per i principianti, ma i semi sono più economici –

I semi sono davvero il modo meno costoso per avviare un orto e offrono molte più opzioni tra cui scegliere. È anche divertente e piuttosto miracoloso osservarne la crescita, ma possono essere delicati. Spesso diventano troppo lunghi o comunque poco vigorosi. Possono subire uno shock durante il trapianto. Inoltre, alcune piante semplicemente non crescono bene se coltivate dai semi. Se volete cimentarvi con i semi, scegliete colture facili da coltivare che possono essere piantate direttamente nell’orto senza trapianto, come le cipolle verdi (scalogni) o i ravanelli. Piantate colture semplici di inizio stagione. Per aumentare le vostre possibilità di successo, spendete un po’ di più per acquistare piante sane e resistenti alle malattie dal vivaio per colture difficili da avviare come i pomodori.

Pensate oltre il primo anno

Mentre pianificate il giardino di quest’anno, non dimenticate di considerare gli anni successivi di semina. Disegnate una mappa che mostri esattamente come sono disposte le vostre colture. Fate dei piani per il giardino in primavera, estate e autunno.

Posiziona le colture più alte e quelle che richiedono un sostegno sul lato nord del giardino, in modo che non facciano ombra alle altre colture. Esistono innumerevoli modi per sostenere le verdure con dei tralicci che non solo migliorano la resa, ma sono anche belli da vedere. Raggruppa le colture primaverili in modo da avere spazio per una seconda semina quando la prima sarà matura. Metti le colture perenni ai lati del giardino, dove non saranno disturbate dalla lavorazione del terreno per la semina.

Considera la rotazione delle colture

Ruota le colture della stessa famiglia, come piselli e fagioli. Non piantare questi legumi nella stessa zona più di una volta ogni tre anni. La rotazione delle colture riduce l’incidenza di parassiti e malattie che si trasmettono alle colture successive.

Prova le piante perenni

Le colture perenni sono le più economiche in quanto danno un raccolto ogni anno. Colture come gli asparagi o i lamponi possono essere piantate una volta e continueranno a crescere e ad aumentare la produzione ogni anno.

Rendi ancora più facile la pianificazione del tuo giardino

• Coltiva di più con meno spazio! Ecco 14 modi per massimizzare il tuo raccolto con un traliccio per ortaggi.
• Mescola piante commestibili e ornamentali nel tuo giardino per un paesaggio stupendo (e delizioso!). Scopri come il foodscaping può trasformare il tuo giardino in un Eden commestibile.

The post Progettare un orto: 15 consigli degli esperti per i giardinieri domestici appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

La raccolta di cibo in inverno ti permette di provare l’esperienza di vivere della terra senza rinunciare alle comodità. Puoi raggiungere in auto una buona zona di raccolta e ascoltare musica sul tuo telefono mentre cerchi radici e bacche commestibili. Ma potrebbe essere più divertente trasformarla in una vera avventura a contatto con la natura e fare un’escursione con un cestino e un coltellino tascabile.

Il foraggiamento in questa era moderna prevede gli stessi passaggi fondamentali che ha sempre avuto nel corso della storia: cercare piante che possano fornire sostentamento. Mentre in passato le persone imparavano dagli anziani quali piante fossero commestibili e quali mortali, oggi dovrete scoprirlo da soli. Quando si tratta di foraggiamento per principianti, la sicurezza deve essere al primo posto.

Avrete bisogno di una guida per identificare le piante che hanno un buon sapore e che non vi uccideranno quando le mangerete. Una fonte affidabile per il foraggiamento è l’autorità internazionale in materia, Samuel Thayer. Il suo libro “The Forager’s Harvest: A Guide to Identifying, Harvesting, and Preparing Edible Wild Plants” (Il raccolto del foraggiatore: guida all’identificazione, alla raccolta e alla preparazione delle piante selvatiche commestibili) è disponibile su Bookshop.org ed è un ottimo punto di partenza. Purtroppo, molti libri sul foraggiamento generati dall’intelligenza artificiale disponibili presso i principali rivenditori online sono imprecisi e non sicuri da usare, quindi ti invitiamo a fare delle ricerche sull’autore di qualsiasi libro sul foraggiamento che acquisti per garantire la tua sicurezza.

1. Noci: noci nere

Le noci sono ottime per chi si avvicina per la prima volta alla raccolta, perché non sembrano esotiche o spaventose. Tutti sanno che aspetto ha una noce. Per la raccolta invernale, basta trovare un albero di noce nera (Juglans nigra) e cercare sotto di esso le noci che gli scoiattoli non hanno ancora raccolto.

C’è un avvertimento: queste noci non saranno pronte per essere aggiunte a un’insalata. Quasi certamente dovranno essere sgusciate. La sgusciatura può essere un’operazione complicata, quindi si consiglia di indossare dei guanti. Dopodiché, sarà necessario lasciarle essiccare per un paio di settimane o più prima di mangiarle o conservarle. Se si devono lavorare molte noci nere, è consigliabile procurarsi uno sgusciatore per noci nere resistente come il Grandpa’s Goody Getter, disponibile su Amazon. (Non lasciatevi ingannare dal nome buffo: questo schiaccianoci fa sul serio!)

Gli alberi di noci nere sono originari di questo paese. Li troverete che crescono spontaneamente negli stati orientali e centrali, ai margini delle foreste e lungo le rive dei fiumi.

2. Funghi: funghi ostrica

La raccolta dei funghi è una tradizione secolare in Europa e questo hobby sta prendendo piede anche in alcune parti di questo Paese. Il problema dei funghi è che alcuni possono uccidervi o danneggiare il vostro fegato, quindi fate attenzione, procedete con cautela e fate controllare i funghi da un esperto prima di mangiarli.

Un buon punto di partenza sono i funghi ostrica (Pleurotus ostreatus). Ecco come identificare questa specie commestibile: cercate un cappello liscio, di colore chiaro, a forma di ostrica e con un diametro compreso tra 5 e 25 cm. Di solito crescono in gruppi sovrapposti su tronchi o alberi decidui. La parte inferiore del cappello è caratterizzata da linee dentellate. Si tratta delle lamelle che scendono lungo la parte inferiore del cappello fino al gambo.

Questi funghi crescono in molti stati. È più facile trovarli nel Midwest e nel Nord-Est.

3. Radici: denti di leone

Quasi tutte le parti dei denti di leone (Taraxacum officinale) sono commestibili, ma in inverno è difficile trovare foglie e fiori. Rimangono quindi le radici ricche di sostanze nutritive che possono essere arrostite e consumate come verdure. Essiccate, vengono utilizzate per preparare una bevanda che alcune persone consumano come sostituto del caffè.

Il momento migliore per raccogliere le radici di tarassaco è in inverno, dopo il primo gelo. In quel periodo sono carnose e ricche di fibre. Gli steli appena sopra le radici sono chiamati corone e sono anch’essi commestibili. Assicuratevi di raccoglierli in zone dove non sono stati utilizzati pesticidi e lontano dalle strade, poiché le piante possono assorbire le sostanze inquinanti.

I denti di leone crescono in tutti i 50 stati. Identificate i denti di leone in inverno individuando la rosetta basale di fogliame a livello del suolo. Non tiratela, perché si romperà. Scavatela invece con un attrezzo da giardino. Un coltello da giardino come questo di A.M. Leonard può essere acquistato su Amazon ed è un ottimo strumento per estirpare le erbacce.

4. Bacche: cinorrodi

Coltivate rose (Rosa spp.)? Allora sapete che aspetto hanno i cinorrodi. I cinorrodi sono i frutti delle rose, piccoli baccelli commestibili che rimangono sulle punte dei gambi delle rose quando i fiori sono appassiti e morti. Tutte le rose producono cinorrodi e tutti sono commestibili, ma quelli dei cespugli di rose autoctone sono i più deliziosi. Possono essere utilizzati per preparare gelatine, salse e tè.

Le rose selvatiche si trovano in tutto il mondo in una grande varietà di habitat naturali. Fioriscono tutte in primavera e in estate e i cinorrodi possono essere raccolti in autunno e in inverno. Si riconoscono dal colore arancione o rosso, dalla forma oblunga e dai piccoli ciuffi di “peli” che spuntano dalla parte inferiore del cinorrodo.

5. Alberi: linfa d’acero

La linfa d’acero è commestibile, salutare e dolce. Ha il sapore dello sciroppo d’acero diluito. Per dedicarsi seriamente alla raccolta della linfa d’acero, è necessario trovare alberi di grandi dimensioni e inciderli alla fine dell’inverno. Il momento ideale è quando le temperature sono sopra lo zero durante il giorno e sotto lo zero durante la notte.

Per garantire la sicurezza durante la raccolta invernale, è necessario selezionare un albero privo di contaminanti, quindi cuocere la linfa per uccidere i batteri. La raccolta della linfa dagli alberi è un’abilità che chiunque può imparare. Tutto ciò che serve è un piccolo trapano e un beccuccio, noto anche come spile. Si pratica un foro poco profondo, si inserisce il beccuccio e si raccoglie la linfa in un secchio. Si fa bollire la linfa acquosa per ottenere lo sciroppo. Non dimenticate di sigillare i fori con cera d’api una volta terminato, per evitare che malattie possano penetrare nell’albero. Il kit per la spillatura degli alberi del marchio Maple Tapper, disponibile su Amazon, è un ottimo kit per principianti per la raccolta della linfa d’acero fresca.

L’inverno può sembrare un periodo dell’anno morto e buio, ma offre tantissime risorse da raccogliere! Uscite all’aperto e provate a raccogliere i frutti dell’inverno.

The post C’è un incredibile tesoro invernale nascosto nel tuo giardino, se sai cosa cercare: prova a raccogliere prodotti freschi in inverno per gustarne il sapore. appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Le giornate si accorciano, i soldi scarseggiano e già sentiamo la stretta mentre risparmiamo per le vacanze. È quindi logico che la maggior parte di noi abbia solo il tempo (e i fondi!) per aggiungere una pianta autoctona ai propri giardini questo settembre, ma quale scegliere?

Innanzitutto, una rassicurazione: se state progettando un giardino autoctono, non è necessario fare tutto in una volta. Onestamente, bastano pochi piccoli cambiamenti ogni anno per creare un ambiente più naturale e integrare il paesaggio circostante della vostra casa.

Ecco perché aggiungere un Aronia arbutifolia ‘Brilliantissima’ – meglio conosciuto come arbusto di aronia rossa, ora disponibile per l’acquisto presso Nature Hills – potrebbe fare la differenza questo mese.

L’unica pianta autoctona da aggiungere questo settembre

Questo arbusto resistente prospera nelle zone di rusticità USDA da 4 a 9 ed è una di quelle piante che funzionano a tutti i livelli: pensate al suo incredibile valore ornamentale e alla sua importanza come fonte di cibo essenziale per la fauna selvatica che si avvicina all’inverno.

Non c’è da stupirsi che così tanti orticoltori la raccomandino ripetutamente ai giardinieri, giusto?

“L’aronia rossa ha un colore autunnale vivace, rosso fuoco”, spiega Andrew Bunting, vicepresidente dell’orticoltura della Pennsylvania Horticultural Society e autore di The Plant Lover’s Guide To Magnolias (disponibile su Amazon). “Ha anche un’abbondanza di bacche rosse, che molti uccelli canori adorano”.

L’Aronia arbutifolia ‘Brilliantissima’ è un arbusto deciduo originario dell’America settentrionale orientale e, mentre il diavolo lavora sodo, questa piccola bellezza lavora ancora più sodo.

In primavera produce grappoli spumosi di fiori bianchi che attirano gli impollinatori. E, durante l’estate, il suo fogliame verde lucido fornisce struttura ai bordi o alle aree naturalizzate.

È durante i mesi autunnali, tuttavia, che il cespuglio di aronia rossa brilla davvero. Le sue foglie diventano di un rosso scarlatto vivido, rivaleggiando con i migliori aceri per il colore stagionale, e i suoi rami si caricano di grappoli di bacche di aronia rosso vivo, che persistono fino all’inverno inoltrato.

Perché gli uccelli canori lo adorano

Le bacche di questa pianta autoctona non sono solo ornamentali, ma sono anche deliziose (sì, si possono mangiare) e costituiscono una fonte di cibo fondamentale per uccelli come tordi, cedroni e pettirossi, che ne fanno scorta quando gli altri frutti sono ormai scomparsi.

Ma c’è di meglio. Beh, poiché le bacche persistono fino alla fine dell’inverno, aiutano a sostenere gli uccelli durante i periodi di magra, molto tempo dopo che i frutti più morbidi sono stati spogliati dalle altre piante.

Aggiungete il fatto che la fitta crescita del cespuglio di aronia rossa fornisce riparo e siti di nidificazione, ed è praticamente un paradiso per i piccoli uccelli canori durante tutto l’anno.

Come coltivare l’aronia

Se avete intenzione di aggiungere una sola pianta autoctona al vostro giardino questo settembre, il cespuglio di aronia rossa dovrebbe essere in cima alla vostra lista di priorità; è stupendo, è un salvatore dei giardini selvatici e costituisce anche un efficace frangivento o una creativa opzione di schermatura.

Come se non bastasse per spingervi a piantarne uno, vale anche la pena notare che questi arbusti sono straordinariamente adattabili. Infatti, il cespuglio di aronia rossa tollera un’ampia gamma di terreni, compresi quelli molto paludosi, e prospera in pieno sole o in ombra parziale.

Piantate gli arbusti in settembre o ottobre, dando loro il tempo di mettere radici prima dell’inverno, in un luogo che riceva almeno quattro ore di luce solare al giorno. È consigliabile distanziarli di circa 3-6 piedi l’uno dall’altro, a seconda che si desideri una siepe fitta o esemplari singoli, e fare attenzione a fornire loro anche un buon pacciame.

Una volta piantati, richiedono cure minime: basta una leggera potatura ogni pochi anni per rimuovere il legno morto e favorire una nuova crescita. Inoltre, poiché gli aronia sono autoctoni, si integrano perfettamente negli ecosistemi locali, sostenendo non solo gli uccelli ma anche gli impollinatori come api e farfalle.

Alcune altre opzioni

Naturalmente, se il cespuglio di aronia rossa non fa al caso vostro, potete prendere in considerazione una delle altre varietà di aronia:

• Aronia melanocarpa (aronia nera):Prova le piantine di aronia nera da piantare disponibili da Walmart
• Aronia prunofolia (aronia viola): prova l’Aronia prunifolia di New Leaf Natives – Aronia viola – Vaso da 1 gallone

Qualunque sia la tua scelta, preparati a goderti i colori spettacolari dell’autunno, le allegre bacche che rallegrano i mesi spogli e la genuina gioia infantile che deriva dal guardare gli uccellini canori svolazzare e banchettare proprio fuori dalla tua finestra.

Allora, perché non aggiungere una pianta autoctona al tuo giardino questo settembre? Contribuirete a sostenere la biodiversità nel vostro giardino, creando un habitat bello, resistente e gratificante in ogni stagione. Il che, ammettiamolo, è un vantaggio sia per gli uccelli che per i giardinieri.

The post L’unica pianta autoctona da aggiungere questo settembre per i colori autunnali e gli uccellini canori felici appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Non lasciate che il freddo vi impedisca di coltivare ortaggi

Il caldo estivo ha iniziato a diminuire, e adesso? Beh, la stagione del giardinaggio non deve necessariamente finire quando il tempo inizia a cambiare.

Molti ortaggi possono ancora essere coltivati con temperature più fresche e forniranno verdure fresche fino al tardo autunno e all’inizio dell’inverno. Diamo un’occhiata ad alcune delle verdure più popolari e che amano l’aria frizzante coltivate dagli appassionati di Gardening Know How. Clicca sull’immagine qui sotto per saperne di più:

Naturalmente, molte altre verdure possono essere coltivate con successo nei mesi più freddi. Per approfondire l’argomento dell’orticoltura, ti invitiamo a esplorare la nostra popolare guida agli orti.

Conosci la tua zona

Ora che abbiamo deciso quali colture da clima fresco vuoi coltivare, cerchiamo di capire qual è la tua zona.

La mappa delle zone di rusticità delle piante dell’USDA può aiutarti a determinare la probabilità che determinate piante prosperino nel tuo giardino. Alla fine del 2023, l’USDA ha aggiornato le sue mappe delle zone per tutti i 50 stati. Clicca sulla mappa qui sotto per vedere in quale zona ti trovi esattamente e scopri cosa significa per il tuo giardino.

Radici, radici per questi ortaggi da clima fresco

Molti ortaggi a radice sono perfetti per crescere nelle temperature più fresche del tardo autunno e dell’inizio dell’inverno. Scopri alcuni ortaggi a radice da clima fresco comunemente coltivati che puoi coltivare:

Vuoi provare altri ortaggi da clima fresco?

Certo che sì!

In autunno e in inverno si possono coltivare tantissimi altri ortaggi, basta solo un po’ di esperienza. Fortunatamente, condividiamo con te consigli e trucchi per coltivare ancora più ortaggi da clima fresco. Per saperne di più sulle scelte del nostro staff, clicca su una delle immagini qui sotto:

Ora impara come prolungare la tua stagione di coltivazione

Sapere quali verdure crescono bene nel clima più fresco dell’autunno e dell’inverno è il primo passo per prolungare la tua stagione di coltivazione.

Naturalmente, ci vuole molto di più per assicurarti di avere verdure fresche durante l’autunno e l’inverno. Quindi, continuiamo questo viaggio imparando di più su come prolungare la stagione di coltivazione.

Vuoi coltivare verdure in casa?

Supponiamo che tu viva in una zona dove non è possibile coltivare verdure nel tardo autunno e all’inizio dell’inverno. Oppure, semplicemente non hai lo spazio esterno per coltivare verdure. Non rinunciate ancora al giardinaggio!

Abbiamo una grande quantità di informazioni sulla coltivazione di verdure in casa, compreso come ricrescere gli scarti di cucina senza uscire di casa!

The post Guida completa alle colture invernali appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

È quasi ora dell’ultima chiamata nel vostro orto all’aperto. Nella maggior parte delle zone, è fuori discussione piantare nuove colture così avanti nell’autunno. Ma non c’è bisogno di rattristarsi troppo mentre raccogliete gli ultimi spinaci o basilico, poiché potete coltivare sia verdure a foglia verde che molte delle vostre erbe aromatiche preferite in casa, in vaso. Tutto ciò che serve è una finestra soleggiata o una buona lampada per la coltivazione.

Ci sono molte piante commestibili deliziose da coltivare in casa, dipende solo da cosa vi piace mangiare! Potete piantare una selezione di erbe aromatiche italiane se vi piace cucinare con esse. Oppure create un mini giardino di salsa in casa con una pianta di pomodoro nano e coriandolo.

Ecco le mie preferite, ma ricordatevi di scegliere quelle che la vostra famiglia è più propensa a mangiare. Non ci sono limiti.

5 ottime erbe aromatiche da coltivare in casa

Queste erbe aromatiche sono facili da coltivare, ricche di sapore e ravviveranno la vostra cucina durante le cupe giornate invernali.

1. Prezzemolo

Avete una finestra luminosa? Se sì, troverete il prezzemolo facile da coltivare in casa. Mettete i semi a bagno per 24 ore prima di piantarli. Scegliete un vaso con fori di drenaggio, quindi aggiungete del terriccio di qualità. Inumidite il terriccio, poi mettete i semi sul terriccio, coprendoli leggermente. Mantenete il terriccio umido, ma non bagnato.

Il prezzemolo richiede 6-8 ore di sole al giorno. Se la luce naturale non è sufficiente, utilizzate una lampada per la coltivazione. Trovate i gustosi semi di prezzemolo italiano a foglia piatta da Park Seed.

Questo parente della cipolla, che assomiglia a un’erba cava, cresce rapidamente dai semi sparsi su un terreno umido e ben drenante. Mettete il vostro contenitore di erba cipollina in un luogo esposto al pieno sole. Quando l’erba cipollina è matura, tagliatene un po’ dalla base. Per quanto possibile, utilizzatela lo stesso giorno in cui la raccogliete, poiché ha più sapore quando è appena raccolta. Trova una confezione da 100 semi di erba cipollina da Park Seed.

Se hai della menta nel tuo giardino, sai che non è una pianta che ha bisogno di cure particolari. È più probabile che invada l’intero giardino piuttosto che morire. Coltiva la menta in casa dopo averla raccolta dal tuo giardino. La menta sverna facilmente in casa, purché tu abbia una finestra soleggiata. Non utilizzate però contenitori poco profondi: il contenitore per la menta deve essere profondo almeno 30 cm e avere un diametro di circa 16 cm. La menta ha bisogno di annaffiature regolari, non di nebulizzazione, per crescere rigogliosa. Quindi portatela al lavandino, riempite il contenitore e lasciate scolare l’acqua. Trovate i semi di menta piperita in vendita da Walmart.

Il basilico è una pianta adorabile da coltivare in casa, con le sue foglie grandi e di un verde brillante. È possibile acquistare una piantina in un negozio di giardinaggio, trapiantarne una dall’esterno in un vaso da interno o prelevare delle talee dai vasi all’aperto. Le talee attecchiscono molto rapidamente in acqua. Utilizzate un terriccio a base di compost e mantenete il terreno umido. Per ottenere risultati ottimali, tenetelo in un luogo costantemente caldo. Trova un’ottima miscela culinaria di semi di basilico da Park Seed.

5. Coriandolo

Il coriandolo da interno è un’altra erba a crescita rapida, che passa dal seme al raccolto in meno di un mese. Ottenere la giusta esposizione alla luce solare è la parte più difficile della coltivazione del coriandolo in casa, poiché appassisce alla luce diretta del sole, ma necessita di una luce solare indiretta e brillante. Piantate i semi di coriandolo in un grande contenitore, largo almeno 45 cm e profondo 30 cm. Il terreno deve essere costantemente umido. Raccogliete le foglie esterne per utilizzarle in cucina, lasciando crescere quelle interne. Il coriandolo è pronto per essere raccolto in sole tre o quattro settimane. I semi di coriandolo “slow bolt” tradizionali sono disponibili presso Walmart.

Le 5 migliori verdure a foglia verde da coltivare in casa

Non devi rinunciare ai prodotti freschi coltivati in casa solo perché è inverno. Prova queste verdure da insalata coltivate in vaso in casa quest’inverno e scopri cosa ti sei perso!

1. Spinaci

Per coltivare gli spinaci in casa, avrete bisogno di contenitori abbastanza profondi – tra i 30 e i 40 cm – e di una finestra soleggiata o di una lampada per coltivazione per almeno 12 ore al giorno. I semi devono essere piantati a circa 2,5 cm di profondità in un terreno umido, a una distanza di circa 10 cm l’uno dall’altro. Mantieni il terreno umido durante tutto il periodo di crescita. Una volta che compaiono le foglie vere, dirada le piantine a una distanza di 15 cm l’una dall’altra. Raccogli prima le foglie esterne per consentire a quelle interne di continuare a crescere. I semi di spinaci novelli, teneri e deliziosi, sono disponibili presso Park Seed.

2. Lattuga

Qual è l’ortaggio che cresce velocemente e ha radici poco profonde? La lattuga! E nessuna insalata è più deliziosa di quella preparata con lattuga novella coltivata sul davanzale della finestra della vostra cucina. Non avrete bisogno di un contenitore profondo. Una fioriera profonda solo 5-10 cm è sufficiente! Riempila di terra, premi i semi sulla superficie del terreno, quindi nebulizza con acqua. Aspetta che le piante raggiungano i 30 cm di altezza prima di iniziare a raccogliere le foglie esterne. Ci vorranno da uno a due mesi. Park Seed offre un’impressionante selezione di gustose lattughe che soddisferanno sicuramente le tue esigenze culinarie.

3. Microverdure

Facili da coltivare in casa, i microgreens sono piccoli germogli che crescono dai semi di altre piante, come la bietola, il basilico e le barbabietole. Vengono raccolti e aggiunti alle insalate quando sono ancora piantine, quindi non si ottengono mai le verdure mature. Come la lattuga, i microgreens non hanno bisogno di vasi profondi, bastano pochi centimetri di terreno. Spargete il mix di semi e poi premeteli delicatamente nel terreno. Spruzzate dell’acqua sui semi e aspettatevi di vedere i germogli in pochi giorni. Tagliate i germogli a livello del terreno quando le piantine hanno sviluppato due serie di foglie vere. Questo richiede solitamente da due a tre settimane. Prova questo mix di micro verdure di Park Seed.

4. Rucola

Le verdure a foglia verde che si prestano bene alla coltivazione indoor hanno alcune caratteristiche in comune: crescono rapidamente, sono piante compatte e necessitano solo di una moderata esposizione al sole. La rucola soddisfa tutti questi criteri. Inoltre, è possibile ottenere un raccolto continuo seminando i semi ogni poche settimane. Le piante maturano in un mese o sei settimane. Prova a usare la rucola dal sapore piccante in un’insalata mista o anche su una pizza con prosciutto e formaggio! Questa rucola “veloce” di Park Seed è pronta in 30 giorni.

5. Miscela Mesclun

Le verdure Mesclun sono un mix di varie verdure da insalata piccole e giovani. Tradizionalmente, il mix era composto da cerfoglio, rucola, valeriana, lattuga a foglia larga e indivia, ma è possibile escludere o sostituire altre verdure. Utilizza un contenitore profondo tra i 10 e i 15 cm riempito con del buon terriccio. Cospargi i semi sul terriccio, quindi aggiungi uno strato sottile di terriccio sopra. Annaffiate bene e mantenete il terriccio umido. Posizionate il contenitore in un’area molto soleggiata o utilizzate luce artificiale. La raccolta inizia dopo circa tre settimane, prelevando prima le foglie esterne. Coltivate il vostro mix mesclun con il disco “Sow Effortless” di Park Seed. Basta piantare il disco biodegradabile pre-seminato e prepararsi a gustare deliziose insalate in pochissimo tempo!

Kit per la coltivazione indoor

I migliori consigli per il giardinaggio indoor in vaso

• Sole o luce artificiale: Avrete bisogno del sole per far crescere le vostre verdure o erbe aromatiche. Una finestra esposta a sud è la soluzione migliore, ma puoi usare le lampade da coltivazione al posto o in aggiunta alla luce solare. Una buona lampada per coltivazione per principianti è la lampada a spettro completo Barrina disponibile su Amazon.
• Utilizza un buon terriccio: Non acquistare terriccio di bassa qualità. Un terriccio di qualità fornirà ai semi le sostanze nutritive necessarie.
• Utilizza contenitori adeguati: Non tutti i tipi di piante richiedono lo stesso spessore di terreno. Alcune necessitano solo di 5 cm, mentre altre richiedono 20 cm. Qualunque sia il contenitore scelto, è importante che sia dotato di fori di drenaggio.
• Mantenete il terreno umido: Le piante in vaso hanno una quantità limitata di terreno che può seccarsi rapidamente. Controllate quotidianamente e nebulizzate o innaffiate a sufficienza per mantenerlo adeguatamente umido.

The post Le migliori erbe aromatiche e verdure da insalata da coltivare in casa durante l’inverno: per un sapore fresco anche nei mesi più freddi appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Se il clima è quello giusto, il fico è un albero facile da coltivare. Vi ricompenserà anno dopo anno con frutti gustosi. Ma come fare, se siete alle prime armi, a capire quando i fichi sono maturi e pronti per essere raccolti? All’inizio può essere difficile, ma una volta che avrete imparato a conoscere l’albero e avrete coltivato fichi con frequenza, diventerà più facile capire quando sono maturi. Il tempismo è importante, perché si possono perdere i frutti raccogliendo i fichi troppo presto o troppo tardi. Tuttavia, ci sono alcuni modi chiave per identificare il momento ottimale per gustare questi deliziosi frutti. Continuate a leggere per massimizzare il vostro raccolto e godervi i fichi più a lungo.

Come capire quando i fichi sono maturi?

Il tempo necessario affinché i fichi maturino dipende dalla varietà dell’albero. In media, i fichi maturano in circa 90 giorni. Anche il clima è un fattore importante, così come la frequenza con cui vengono nutriti. Nel determinare se il tuo fico sta producendo frutti. I fichi maturano più velocemente nei climi e nelle condizioni meteorologiche più caldi. Se le estati sono più fresche o ci sono periodi di freddo, i tuoi fichi potrebbero impiegare più tempo a produrre frutti. A seconda della regione di coltivazione e del tipo di fico, il vostro albero potrebbe produrre frutti maturi tra luglio e ottobre. Poiché le variazioni sono molte, è essenziale sapere come capire se i fichi sono maturi. Con il tempo imparerete a conoscere i vostri fichi e a capire quando sono maturi. Fino ad allora, utilizzate questo elenco. Più segni di maturità vedete, meglio è.

1. Cambiamento di colore

Le diverse varietà di fichi hanno colori diversi. Varietà come “White Marseilles” e “Desert King” di Nature Hills hanno polpa bianca e buccia verde quando sono mature, mentre altre come “Black Mission” di Burpee maturano con buccia viola scuro e polpa rossa, e i fichi “Fignomenal” di Burpee producono buccia marrone e interno arancione scuro. Ciò che accomuna la maggior parte di esse è il cambiamento di colore durante la maturazione.

Osservate i fichi del vostro albero per notare il cambiamento di colore. Se conoscete la varietà, cercate quale dovrebbe essere il colore a maturazione, o se non c’è un vero e proprio cambiamento di colore. In generale, i fichi che inizialmente sono verdi schiariscono man mano che maturano, mentre quelli scuri diventano più scuri, spesso assumendo un colore viola intenso.

2. Morbidezza del frutto

Potete anche imparare a capire se i fichi sono maturi al tatto. Tocca i fichi per determinare se sono secchi all’interno o se sono maturi. Dovrebbero essere morbidi ma non eccessivamente. La buccia dovrebbe cedere leggermente quando la schiacci, come un palloncino pieno d’acqua. L’unghia dovrebbe perforare facilmente la buccia di un fico maturo. La buccia è commestibile, quindi quando è matura dovrebbe essere morbida.

3. Frutto cadente

Questo è fondamentale per imparare a riconoscere quando i fichi sono maturi. Uno dei segni più caratteristici di un fico maturo è la sua posizione sull’albero. I fichi acerbi sporgono dal ramo con un angolo perpendicolare. Man mano che maturano, iniziano a piegarsi e alla fine pendono sotto il ramo. Se notate dei frutti pendenti in questo angolo del vostro mini frutteto nel giardino di casa, è un ottimo segno che la polpa sta maturando e che il sapore sta diventando più intenso, ed è letteralmente il momento giusto per la raccolta.

4. Spaccature della buccia

Molte varietà di fichi presentano spaccature o crepe nella buccia man mano che maturano, in particolare le varietà dalla buccia più scura come la “Brown Turkey” e la “LSU Purple” di Burpee. Questo fenomeno inizia dopo che il fico ha iniziato ad appassire e ammorbidirsi. Man mano che il fico matura, si espande all’interno della buccia, provocando crepe o spaccature che possono anche causare la fuoriuscita di succo.

5. Lacrimazione dell’occhio

Un ultimo segno molto caratteristico della maturazione del fico è la lacrimazione dell’occhio, la piccola apertura nella parte inferiore del frutto opposta al picciolo. Se si stringe delicatamente il fico, dal foro uscirà un po’ di succo o sciroppo. Alcune varietà chiave note per il loro lacrimare includono “Adriatic” e “Celeste” di Nature Hills.

È meglio lasciare i fichi più a lungo?

Se non noti questi segni rivelatori di maturità, è meglio lasciare i fichi sull’albero ancora per un po’. Forse il segno finale più importante è l’appassimento. Il colore potrebbe sembrare giusto. Potrebbe sembrare un po’ morbido, ma se il frutto non è appassito, non è ancora pronto.

I fichi non matureranno fuori dall’albero se li raccogli quando sono completamente acerbi. Tuttavia, se alcuni fichi stanno chiaramente maturando ma non sono ancora completamente cadenti, procedi e raccoglili. Matureranno lasciati sul bancone della cucina per alcuni giorni.

Quando i fichi sono maturi e quando sono troppo maturi per essere raccolti? È meglio non aspettare troppo a lungo per raccogliere i fichi maturi, perché presto cadranno a terra. Gli animali mangeranno i fichi maturi dall’albero o da terra.

È possibile accelerare la maturazione dei fichi?

Una volta stabilito come capire quando i fichi sono maturi, potreste chiedervi se è possibile accelerare un po’ il processo. Se si pianifica in anticipo, è possibile accelerare la maturazione dei fichi potando le punte dei rami in primavera. Questo riduce il numero di fichi che si svilupperanno e garantisce che la maggior parte o tutti maturino in tempo. Successivamente, la concimazione e l’irrigazione dei fichi sono i due modi principali per aumentare i livelli di nutrienti della pianta.

I fichi, come alcuni altri frutti, maturano in presenza di una sostanza chimica chiamata etilene, che producono essi stessi. È possibile impedire la fuoriuscita di etilene da un fico in fase di maturazione strofinando un po’ di olio d’oliva sull’occhio. Questo può aiutare a farlo maturare più velocemente.

Se dei fichi acerbi cadono dall’albero, metteteli in un sacchetto di carta con una banana per alcuni giorni. La banana rilascia molto etilene e aiuterà a farli maturare.

Domande frequenti

Si possono mangiare i fichi acerbi?

Non è una buona idea mangiare i fichi acerbi crudi, ma è possibile gustarli se preparati correttamente. I fichi acerbi possono essere cucinati in diversi modi e mangiati. È anche possibile cuocerli in uno sciroppo di zucchero e conservarli in barattoli per una conservazione a lungo termine.

Come si capisce se i fichi sono troppo maturi?

I fichi troppo maturi sono molto morbidi e mollicci. Trasudano succo e possono anche iniziare a fermentare e emanare un odore sgradevole.

The post Come capire quando i fichi sono maturi – Il nostro esperto di frutticoltura svela 5 segreti per ottenere frutti morbidi al punto giusto appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.

Il giardinaggio stimola già il cervello grazie all’aria fresca, al movimento delicato e alla tranquilla soddisfazione di vedere crescere le piante, ma alcune piante offrono ulteriori benefici. Alcune erbe aromatiche e verdure contengono composti che favoriscono la memoria e la concentrazione se consumate regolarmente.

Scavare nella terra riduce naturalmente il cortisolo, ma scegliere cosa piantare può effettivamente affinare la mente. Queste cinque varietà sono facili da coltivare anche se hai poco spazio e offrono reali benefici cognitivi che vanno oltre il semplice aspetto estetico in un vaso di terracotta. Aggiungile ai tuoi pasti, preparale come tisane o semplicemente goditi il processo di coltivarle.

Ci sono molti benefici comprovati per la salute derivanti dal giardinaggio che emergono da studi recenti, ma queste piante specifiche offrono un supporto mirato per la tua materia grigia. Potete piantarle in aiuole rialzate o tenerle su un davanzale soleggiato dove sono facili da raggiungere per un raccolto veloce. È un modo semplice per nutrire sia il vostro giardino che la vostra mente.

1. Rosmarino: il classico stimolante della memoria

Da secoli le piante di rosmarino sono associate alla memoria e alla concentrazione, e non si tratta solo di una credenza popolare. Il profumo intenso e pinoso che si avverte sfiorando la pianta aiuta davvero a sentirsi più vigili, inoltre la pianta contiene acido carnosico, che contribuisce a proteggere le cellule cerebrali dallo stress quotidiano e dall’infiammazione. Anche la semplice esposizione al suo aroma è stata associata a una maggiore concentrazione e memoria, il che potrebbe spiegare perché è stato un aiuto allo studio e un ingrediente fondamentale in cucina nel corso della storia.

Per mantenerlo in buona salute, trovate un posto soleggiato e un terreno che dreni rapidamente: il rosmarino odia avere i “piedi bagnati”. Lasciate che lo strato superiore del terreno si asciughi completamente prima di pensare di prendere l’annaffiatoio. Puoi iniziare con una pianta di rosmarino sana come questa Tuscan Blue già coltivata da Lively Root per avere un vantaggio sul tuo raccolto. Una volta che gli steli diventano legnosi, può sembrare un po’ rigida e scomoda da spostare, ma l’esplosione di profumo che si sprigiona ogni volta che la tocchi compensa rapidamente questo inconveniente.

2. Salvia: protettrice del cervello e stimolante dell’umore

La salvia è nota da tempo per le sue proprietà benefiche sulla memoria e sulla lucidità mentale, e molte persone continuano a considerarla un rimedio infallibile per mantenere la mente vigile e concentrata durante il giorno. È anche una di quelle piante che danno una sensazione di benessere, soprattutto quando si sfiorano le foglie e si sente quel profumo caldo e terroso. Le foglie morbide e leggermente pelose sono facili da individuare in giardino e diventano qualcosa di speciale una volta messe in padella con un po’ di burro e iniziate a diventare croccanti ai bordi.

Questa erba ha bisogno di tutto il sole possibile e di un terreno che rimanga asciutto. Se si innaffia troppo la salvia, diventerà gialla e morirà rapidamente, quindi è meglio lasciarla stare tra un’annaffiatura e l’altra. Trovate dei semi di salvia biologici da Home Depot e piantateli sul davanzale della finestra o nel vostro giardino di erbe aromatiche. Di tanto in tanto, pizzicate le punte per evitare che si allunghi e diventi floscia. Coltivarla proprio accanto al rosmarino funziona bene, poiché entrambe le piante amano lo stesso tipo di trattamento: caldo, secco e senza troppe cure.

3. Mirtilli: cibo per il cervello in un cespuglio

I mirtilli si sono guadagnati la reputazione di alimento per il cervello per un motivo, e non si tratta solo di una moda salutista. Sono ricchi di composti che aiutano a proteggere le cellule cerebrali e, nel tempo, questo contribuisce a migliorare la concentrazione e la flessibilità mentale. Inoltre, mangiarli direttamente dal cespuglio è un’esperienza diversa rispetto a consumarli da un contenitore di plastica acquistato al supermercato. Questi cespugli sono un po’ più esigenti delle erbe aromatiche perché hanno davvero bisogno di un terreno acido per crescere bene. Se il vostro terreno non è già acido, dovrete aiutarlo con torba o zolfo, altrimenti le foglie inizieranno ad appassire e la pianta smetterà di crescere. Esistono varietà nane che rimangono abbastanza piccole da poter essere coltivate in vaso, il che rende le cose più facili se avete poco spazio a disposizione. “Top Hat” è un cespuglio di mirtilli compatto che può essere acquistato da Fast Growing Trees e aggiunge un tocco ornamentale oltre a fornire frutti deliziosi! Basta non lasciarli seccare troppo, perché le loro radici poco profonde risentono rapidamente della siccità.

4. Curcuma: un potente antinfiammatorio

La curcumina contenuta nella curcuma può essere un alleato per eliminare le placche amiloidi che possono interferire con la memoria. Funziona meglio se abbinata a un po’ di pepe nero, che aiuta l’organismo ad assorbire le sostanze benefiche. Anche se solitamente la troviamo in polvere, i rizomi freschi hanno un sapore vivace e terroso, molto più intenso se coltivati in casa.

La curcuma ama il calore e l’umidità elevata, il che la rende perfetta per un vaso grande che potete spostare in casa quando il tempo cambia. Mantenete il terreno ricco e umido, ma assicuratevi che non ristagni l’acqua, altrimenti le radici marciranno. Una pianta di curcuma da semina come questa di Burpee vi permette di coltivare le vostre piante medicinali direttamente in cucina. Ci vuole un po’ di pazienza per raccoglierla, ma le sue radici di un arancione brillante sono un grande vantaggio per una dieta sana.

Dopo un po’, il tuo giardino smetterà di essere solo qualcosa di bello da guardare e inizierà a diventare parte della tua routine. Non si tratta di una trasformazione dall’oggi al domani, e sicuramente non è una cura miracolosa, ma le piccole abitudini costanti tendono ad accumularsi a tuo favore. Quando ti nutri di ciò che coltivi, anche in piccola parte, dai al tuo corpo e al tuo cervello un carburante migliore di quello che potresti mai ottenere dai prodotti acquistati al supermercato.

Elementi essenziali per il giardinaggio

The post Queste 4 piante da giardino sono collegate a una migliore memoria e salute del cervello – e sono così facili da coltivare appeared first on Blog di giardinaggio e coltivazione dei fiori.