Queste 7 piante da terrazzo rafforzeranno il tuo sistema immunitario: coltivale per ottenere vitamine naturali freschissime.

Nutrire il proprio corpo con prodotti coltivati in casa è un modo efficace per rafforzare il sistema immunitario e la sua capacità di combattere le infezioni. Nel momento in cui un frutto o un ortaggio viene raccolto dalla pianta che gli dà vita, il suo contenuto vitaminico può iniziare a degradarsi. Ciò vale in particolare per la vitamina C, essenziale per una risposta immunitaria sana.

Quindi, quando una confezione di mirtilli acquistati al supermercato arriva nel vostro frigorifero, dopo aver trascorso forse settimane in magazzino e in transito, potrebbe non offrirvi tutti i benefici salutari che sperate. Ma coltivando i propri superfood e, con zero miglia aeree dal giardino alla cucina, si può essere sicuri che siano ricchi di proprietà benefiche, indipendentemente dalla zona in cui ci si trova. Coltivate il vostro sistema di difesa Coltivando la frutta e la verdura al momento giusto, potrete godere appieno dei benefici di un sistema immunitario più forte. Gustando i prodotti coltivati in casa al momento giusto, potrete trarre il massimo beneficio dalle loro sostanze nutritive maturate al sole e che rafforzano il sistema immunitario. Inoltre, i coltivatori commerciali si concentrano in genere su varietà che offrono uniformità e una lunga durata di conservazione, mentre voi potete scegliere cultivar che privilegiano le sostanze nutritive e il sapore.

Le piante migliori per sostenere la vostra salute

Tutte queste piante offrono numerosi benefici per la salute oltre alle vitamine, come gli antiossidanti, che aiutano a regolare il sistema immunitario, e i composti antinfiammatori o antimicrobici. Sono facili da coltivare e, se non avete spazio per un orto dedicato nel vostro giardino, possono essere coltivate sia in vaso sul terrazzo che in terra.

1. Mirtilli

Uno dei primi frutti ad aver ottenuto lo status di superfood, i mirtilli sono ricchi di antiossidanti, in particolare di antociani che aiutano a regolare il sistema immunitario, oltre che di vitamine e minerali. E non sono tutti blu! La varietà “Pink Lemonade” di Nature Hills è una varietà autofertile (quindi è sufficiente una sola pianta). È adatta alla coltivazione in vaso, il che significa che è possibile ricreare facilmente le condizioni acide che preferisce con un terriccio per piante acidofile come questo Potting Mix di Amazon. Adatta alle zone 3+.

Fonte concentrata di vitamine C e A e di timolo antinfiammatorio, il timo è particolarmente efficace nel combattere le infezioni delle vie respiratorie. Le sue foglioline possono essere facilmente aggiunte a molti piatti quotidiani, oppure utilizzate per preparare una tisana mettendo in infusione un cucchiaio di foglie fresche in una tazza di acqua bollente per 10 minuti. Le varietà dal profumo agrumato, come questo timo limone dell’Amazzonia, sono particolarmente saporite da gustare in tisana e sono in genere meno amare del timo normale. Questo arbusto compatto e cespuglioso è anche sempreverde, rendendo un grazioso vaso da terrazzo, ed è perenne nelle zone 7-9.

Questa potente radice è ricca di gingerolo, un composto salutare che aiuta il corpo in molti modi intelligenti. Oltre a sostenere il sistema immunitario, è noto per contribuire alla digestione e alla salute del cuore. Le radici si preparano rapidamente grattugiandole per ottenere una tisana rinvigorente o frullandole in un concentrato nutriente, ed è semplicissimo coltivare lo zenzero in vaso per ottenere un raccolto freschissimo. Poiché ama le temperature calde, coltivarlo in un contenitore rende anche facile iniziare in casa e svernare all’interno (zone inferiori alla 7). Puoi provare a piantare una radice normale acquistata in negozio, purché sia fresca e biologica, quindi non trattata con inibitori della crescita, ma otterrai risultati migliori con rizomi germogliati come questi disponibili su Amazon.

Ricco di vitamine C, A e K, che contribuiscono al benessere e alle difese immunitarie, il cavolo riccio cresce rapidamente dal seme. Questo superfood è anche versatile: le foglie giovani possono essere consumate crude in insalata, nel pesto o nell’insalata di cavolo, oppure frullate con le mele in un frullato; le foglie più mature possono essere saltate in padella o cotte al vapore. È resistente nelle zone climatiche 2-10 e si può iniziare a seminare in casa 6-8 settimane prima dell’ultima gelata e trapiantare all’aperto in un grande contenitore o nel terreno, oppure seminare direttamente una volta che il clima e il terreno si sono riscaldati. Il mix di varietà Lacinato, Premier, Red Russian e Dwarf Blue di Burpee è anche abbastanza bello da poter essere esposto sul patio.

5. Uva spina

Non rinunciate all’uva spina, ricca di vitamina C, solo perché da bambini la trovavate troppo aspra! Grazie a un’accurata selezione genetica, alcune varietà producono ora bacche così dolci da poter essere consumate direttamente dalla pianta, come la “Hinnonmaki Red”, disponibile su Amazon. Originaria della Finlandia, questa cultivar è abbastanza resistente per le zone climatiche 3-9, compatta, quindi può essere coltivata in un grande contenitore e, anche se ci vogliono un paio d’anni prima che inizi a produrre un buon raccolto di bacche, poi darà un raccolto abbondante e affidabile per altri 10-15 anni. Non dimenticate però di acquistare un paio di guanti resistenti alle spine, come questi guanti da potatura lunghi disponibili su Amazon!

6. Echinacea (coneflower)

Probabilmente coltivate già l’Echinacea purpurea ornamentale per la bellezza dei suoi fiori, ma sapevate che i suoi petali e le sue foglie possono essere utilizzati come stimolanti del sistema immunitario? Apprezzata da secoli per le sue qualità medicinali, questa pianta autoctona ha anche proprietà antiossidanti e antimicrobiche. Pianta perenne resistente nelle zone 3-9, questa pianta consolidata di Nature Hills fiorirà quest’estate. Sebbene sia resistente alla siccità, dovrete annaffiarla più spesso in vaso che in terra, ma coprire il terriccio con un pacciame come questo pacciame biologico di Amazon aiuterà a mantenere l’umidità. È meglio raccogliere i fiori subito dopo la fioritura e potete preparare un tè mettendo in infusione il materiale vegetale in acqua appena bollita per 5-10 minuti.

Il potente composto allicina, presente in abbondanza nell’aglio, è ben documentato per le sue capacità antimicrobiche e di potenziamento del sistema immunitario. Per ottenere il massimo beneficio, è meglio consumare l’aglio crudo, schiacciando lo spicchio e lasciandolo riposare per 10 minuti affinché rilasci l’allicina; se il sapore è troppo forte, aggiungete l’aglio alla fine della cottura piuttosto che all’inizio. Non sapete se coltivare aglio a collo duro o a collo morbido? Se vivete in un clima più freddo (zone 6 e inferiori), scegliete l’aglio a collo duro, più resistente, altrimenti (zone 7+) optate per un aglio a collo morbido, come questa varietà tradizionale di Amazon, se è la prima volta che lo coltivate, poiché in genere è più facile da coltivare. Entrambe le varietà crescono bene in un contenitore profondo almeno 30 cm, con un buon drenaggio.

Ottieni il massimo dei nutrienti

I tuoi frutti di bosco, ortaggi ed erbe aromatiche saranno nutrienti solo quanto il terreno o il compost in cui li coltivi. Che tu coltivi i tuoi superfood in terra o in vaso, assicurati che le tue piante siano ben nutrite.