En matière de culture d’aubergines, les jardiniers devaient jusqu’à présent choisir entre l’abondance des aubergines à gros fruits et la saveur sucrée et la fermeté des variétés plus petites. Cela pourrait bien appartenir au passé grâce aux graines d’aubergines Prosperosa. Qu’est-ce qu’une aubergine Prosperosa ? Selon les informations disponibles sur l’aubergine Prosperosa, ces magnifiques fruits combinent une forme large et arrondie avec le goût des variétés plus petites. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment cultiver une aubergine Prosperosa.

Informations sur la plante Prosperosa

Compte tenu des dizaines de variétés d’aubergines disponibles sur le marché, vous n’avez peut-être jamais entendu parler de l’aubergine Prosperosa (Solanum melongena « Prosperosa »). Mais elle vaut vraiment la peine d’être essayée si vous recherchez une nouvelle variété d’aubergine pour votre jardin.

Qu’est-ce qu’une aubergine Prosperosa ? Il s’agit d’une variété italienne traditionnelle à la fois attrayante et délicieuse. Les plants de Prosperosa produisent des fruits gros, ronds et souvent plissés. Ils sont d’un violet intense avec des nuances crème près de la tige. Ceux qui cultivent des aubergines Prosperosa vantent également leur saveur douce et leur chair tendre.

Cultiver des aubergines Prosperosa

Si vous souhaitez cultiver des aubergines Prosperosa, vous devez commencer à semer les graines à l’intérieur quelques mois avant le dernier gel. Les graines peuvent être semées à l’extérieur et les semis peuvent être transplantés à l’extérieur lorsque les températures nocturnes sont supérieures à 13 °C (55 °F).

Ces plantes atteignent entre 76 et 122 cm (2,5 et 4 pieds) de hauteur. Vous devrez espacer les plants d’environ 61 cm.

Entretien des aubergines Prosperosa

Plantez les aubergines Prosperosa en plein soleil, car elles ont besoin d’au moins six heures d’ensoleillement direct par jour. Elles préfèrent un sol sableux fertile et bien drainé. Dans ces conditions, l’entretien des aubergines Prosperosa est relativement facile.

Comme les autres aubergines, les Prosperosa sont des légumes qui aiment la chaleur. Pour aider les jeunes plants lorsque vous semez les graines à l’extérieur, vous pouvez couvrir les semis jusqu’à l’apparition des premières fleurs. Elles nécessitent une longue saison de croissance, généralement 75 jours entre la germination et la récolte.

Selon les informations sur les aubergines Prosperosa, vous devez récolter ces aubergines lorsque leur peau est lisse et brillante. Si vous attendez trop longtemps, le fruit devient mou et les graines à l’intérieur deviennent brunes ou noires. Une fois récoltés, utilisez les fruits dans les 10 jours.

The post Entretien des aubergines Prosperosa – Tout savoir sur la culture des aubergines Prosperosa appeared first on Blog de jardinage et culture des fleurs.

Si vous aimez décorer pour Halloween et Thanksgiving, vous devriez cultiver des courges sur tige. Oui, c’est vraiment leur nom, ou du moins l’un d’entre eux, et il est très approprié. Qu’est-ce qu’une courge sur tige ? Eh bien, cela ressemble exactement à une courge sur une tige. Cela dit, ce n’est pas une courge et cela n’a même pas de rapport avec une courge : il s’agit en fait d’une aubergine. Vous souhaitez cultiver des citrouilles sur tige ? Poursuivez votre lecture pour découvrir comment cultiver des aubergines ornementales.

Qu’est-ce qu’une citrouille sur tige ?

Une citrouille sur tige (Solanum integrifolium) n’est pas une citrouille. Comme mentionné précédemment, il s’agit d’une variété d’aubergine cultivée à des fins ornementales, mais son apparence prête inévitablement à confusion. Appartenant à la famille des solanacées et apparentée aux tomates, aux pommes de terre et aux poivrons, la courge sur tige ressemble exactement à de petites courges orange poussant sur une tige, bien qu’il s’agisse d’une tige d’aubergine épineuse stéréotypée.

Sinon, la plante a un port dressé avec de grandes feuilles. Les tiges et les feuilles sont épineuses. Les feuilles sont parsemées de petites épines et la tige de grandes épines violettes. La plante atteint une hauteur d’environ 3 à 4 pieds (environ un mètre) et une largeur de 2 à 3 pieds (61 à 91,5 cm). Elle fleurit en grappes de petites fleurs blanches, suivies de petits fruits vert pâle et striés.

Comme si cela ne suffisait pas, cette plante porte plusieurs autres noms, parmi lesquels « aubergine Hmong », « aubergine rouge de Chine » et « aubergine écarlate de Chine ». Ce spécimen a été importé des États-Unis depuis la Thaïlande par l’université Vanderbilt en 1870, en tant que curiosité botanique et ornementale.

Comment cultiver des aubergines ornementales

Les aubergines ornementales se cultivent comme n’importe quelle autre aubergine ou tomate. La plante aime le plein soleil et un sol bien drainé. Commencez les semis à l’intérieur environ 6 semaines avant la date moyenne du dernier gel dans votre région, à une température d’au moins 24 °C (75 °F). Placez-les sur un tapis chauffant ou sur le réfrigérateur et fournissez-leur 12 heures de lumière.

Lorsque les plantes ont leurs deux premières paires de vraies feuilles, endurcissez-les en vue de la transplantation. Transplantez-les lorsque les températures nocturnes sont d’au moins 13 °C (55 °F). Espacez les plants repiqués de 91,5 cm (3 pieds).

Entretien des aubergines ornementales

Une fois les plants repiqués dans le jardin, l’entretien des aubergines ornementales est assez simple. Ajustez le tuteurage et le palissage si nécessaire. Maintenez le sol humide et paillez autour des plants pour aider à retarder les mauvaises herbes, rafraîchir les racines et retenir l’eau.

Fertilisez les plantes comme vous le feriez pour des tomates ou des poivrons. Les fruits devraient être prêts à être récoltés environ 65 à 75 jours après la transplantation. Veillez à bien sécher les tiges et les fruits. Suspendez les tiges en grappes au soleil ou dans un autre endroit chaud mais ventilé jusqu’à ce que les feuilles soient mortes. Retirez les feuilles et disposez les tiges dans un vase sec ou un autre récipient.

The post Informations sur la plante Pumpkin On A Stick – En savoir plus sur l’entretien des aubergines ornementales appeared first on Blog de jardinage et culture des fleurs.

La pourriture apicale est un trouble courant chez les aubergines, mais également chez d’autres membres de la famille des solanacées, tels que les tomates et les poivrons, et moins fréquemment chez les cucurbitacées. Qu’est-ce qui cause exactement la pourriture du fond des aubergines et existe-t-il un moyen de la prévenir ?

Qu’est-ce que la pourriture apicale de l’aubergine ?

La pourriture apicale, ou BER (blossom end rot), peut être extrêmement dommageable, mais elle n’est pas toujours très visible au début. À mesure qu’elle progresse, elle devient évidente lorsque vos aubergines noircissent à leur extrémité. Au début, cependant, les symptômes de la BER se manifestent sous la forme d’une petite zone imbibée d’eau à l’extrémité florale (bas) du fruit et peuvent apparaître lorsque le fruit est encore vert ou pendant la phase de maturation. Rapidement, des lésions se développent et s’agrandissent, devenant creuses, noires et coriaces au toucher. La lésion peut se limiter à un fond pourri dans les aubergines ou couvrir toute la moitié inférieure de l’aubergine et même s’étendre à l’intérieur du fruit. Le BER peut affecter les fruits, provoquant la pourriture du bas des aubergines, à tout moment pendant la saison de croissance, mais les premiers fruits produits sont généralement les plus touchés. Des agents pathogènes secondaires peuvent utiliser le BER comme porte d’entrée et infecter davantage l’aubergine.

Causes de la pourriture du bas des aubergines

La pourriture apicale n’est pas une maladie causée par des champignons ou des bactéries, mais plutôt un trouble physiologique causé par une carence en calcium dans le fruit. Le calcium est d’une importance capitale, car il sert de colle pour maintenir les cellules ensemble et est essentiel à l’absorption des nutriments. La croissance cellulaire normale dépend de la présence de calcium. Lorsque les fruits manquent de calcium, leurs tissus se décomposent à mesure qu’ils grandissent, ce qui donne des aubergines dont le fond ou l’extrémité florale pourrit. Ainsi, lorsque les aubergines noircissent à l’extrémité, c’est généralement le résultat d’un faible taux de calcium. La pourriture apicale peut également être causée par des quantités élevées de sodium, d’ammonium, de potassium et d’autres éléments qui réduisent la quantité de calcium que la plante peut absorber. Le stress causé par la sécheresse ou les fluctuations de l’humidité du sol influencent généralement la quantité de calcium absorbée et entraînent le noircissement des aubergines à l’extrémité.

Comment prévenir la pourriture apicale des aubergines

• Arrosez régulièrement les aubergines pour éviter de stresser la plante. Cela permettra à la plante d’absorber efficacement les nutriments, y compris le calcium dont elle a tant besoin. Utilisez du paillis pour favoriser la rétention d’eau autour de la plante. En règle générale, il faut compter 2,5 à 5 cm d’eau d’irrigation ou de pluie par semaine.
• Évitez la surfertilisation en utilisant des engrais de surface pendant le début de la fructification et utilisez de l’azote nitrique comme source d’azote. Maintenez le pH du sol à environ 6,5. Le chaulage peut aider à fournir du calcium.
• L’application foliaire de calcium est parfois recommandée, mais le calcium est mal absorbé et ce qui est absorbé ne se déplace pas efficacement vers les fruits où il est nécessaire.
• La chose la plus importante à retenir dans la gestion du BER est une irrigation adéquate et régulière pour permettre l’apport suffisant en calcium.

The post Fond pourri des aubergines : tout savoir sur la pourriture apicale des aubergines appeared first on Blog de jardinage et culture des fleurs.

L’aubergine est un fruit qui a conquis l’imagination et les papilles gustatives de nombreux pays. Les aubergines japonaises sont connues pour leur peau fine et leur faible teneur en graines. Cela les rend exceptionnellement tendres. Si la plupart des variétés d’aubergines japonaises sont longues et fines, certaines sont rondes et en forme d’œuf. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les aubergines japonaises.

Qu’est-ce qu’une aubergine japonaise ?

Les aubergines sont cultivées depuis des siècles. Des écrits datant du IIIe siècle font référence à la culture de ce fruit sauvage. La plupart des efforts de sélection ont été consacrés à éliminer les épines et le goût astringent des variétés sauvages. Aujourd’hui, l’aubergine japonaise est douce, sucrée et facile à utiliser.

À l’origine, les aubergines étaient de petits fruits ronds et verts, avec une chair légèrement amère. Au fil du temps, les variétés d’aubergines japonaises ont évolué pour devenir principalement des fruits longs et minces à la peau violette, bien qu’il existe encore des formes vertes et même certaines variétés anciennes qui sont blanches ou orange.

De nombreuses aubergines du Japon ont même une chair panachée ou mouchetée. La plupart des variétés hybrides ont une peau d’un violet si profond qu’elle semble noire. L’aubergine est utilisée dans les sautés, les soupes, les ragoûts et les sauces.

Informations sur l’aubergine japonaise

Les variétés japonaises d’aubergines sont beaucoup plus fines que les variétés « globuleuses » que l’on trouve généralement dans nos supermarchés. Elles ont toutefois les mêmes qualités nutritives et peuvent être utilisées de la même manière. Les variétés les plus courantes que l’on trouve sur les marchés fermiers et spécialisés sont des fruits violets et brillants. Sa chair est crémeuse et légèrement spongieuse, ce qui en fait un aliment idéal pour absorber les sauces et les assaisonnements salés ou sucrés.

Voici quelques variétés que vous pouvez cultiver :

• Kurume – Si foncée qu’elle en est presque noire
• Shoya Long – Une aubergine très longue et mince
• Mangan – Un peu plus dodue que les variétés japonaises habituelles, plus minces
• Money Maker – Fruits violets épais mais oblongs
• Konasu – Petit fruit noir et rond
• Ao Diamuru – Aubergine verte et ronde
• Choryoku – Fruit vert, long et fin

Cultiver des aubergines japonaises

Tous les types d’aubergines japonaises ont besoin d’un ensoleillement maximal, d’un sol bien drainé et de chaleur. Commencez vos semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la date du dernier gel. Éclaircissez les semis lorsqu’ils ont deux paires de vraies feuilles. Endurcissez les plants et repiquez-les dans un lit préparé.

Coupez les fruits lorsqu’ils ont atteint la taille souhaitée. Le fait d’enlever les fruits peut encourager une production supplémentaire.

Les aubergines japonaises absorbent les saveurs traditionnelles telles que le miso, la sauce soja, le saké, le vinaigre et le gingembre. Elles se marient bien avec la menthe et le basilic. Presque toutes les viandes se marient bien avec les aubergines japonaises, qui peuvent être sautées, frites, cuites au four et même marinées.

The post Qu’est-ce qu’une aubergine japonaise ? – Différents types d’aubergines japonaises appeared first on Blog de jardinage et culture des fleurs.

Comme beaucoup d’autres membres comestibles de la famille des Solanaceae, les aubergines sont un excellent ajout au potager familial. Ces plantes volumineuses et à haut rendement récompensent les jardiniers de saison chaude avec de délicieux fruits frais. Bien que la diversité entre les différentes variétés d’aubergines ne soit pas aussi apparente que pour d’autres plantes, les variétés à pollinisation libre et les hybrides récemment introduits permettent aux cultivateurs de trouver des plantes qui prospéreront dans leurs potagers familiaux. Un hybride, appelé « Orient Charm », produit de beaux fruits oblongs, de couleur rose-violet. Poursuivez votre lecture pour découvrir des conseils sur la culture des aubergines Orient Charm dans votre jardin.

Informations sur l’aubergine Orient Charm

Alors, qu’est-ce qu’une aubergine Orient Charm ? Ces plantes sont un cultivar hybride d’aubergines asiatiques. Les fruits oblongs sont généralement de couleur rose-violet et atteignent une taille d’environ 20,5 cm. Mûrissant en seulement 65 jours, cette variété d’aubergine est un excellent choix pour les jardiniers dont la saison de croissance est courte.

Comment cultiver les aubergines Orient Charm

Le processus de culture des aubergines Orient Charm est très similaire à celui des autres variétés. Tout d’abord, les cultivateurs doivent décider comment ils souhaitent démarrer leur culture d’aubergines. L’Orient Charm peut être disponible sous forme de plants dans les jardineries au début du printemps. Cependant, il est plus probable que les jardiniers devront démarrer eux-mêmes ces plantes à partir de graines.

Les graines peuvent être semées à l’intérieur à l’aide de plateaux de semis et de lampes de culture environ 6 à 8 semaines avant la dernière date prévue de gel de la saison. Pour semer, remplissez les plateaux avec un mélange pour semis. Ajoutez une ou deux graines dans chaque alvéole du bac. Placez le bac dans un endroit chaud et maintenez-le constamment humide jusqu’à la germination.

Pour beaucoup, la germination peut être améliorée à l’aide d’un tapis chauffant pour semis. Une fois les graines germées, faites pousser les plantes près d’une fenêtre ensoleillée jusqu’à ce que tout risque de gel soit écarté dans le jardin. Enfin, commencez le processus d’endurcissement des plantes et transplantez-les à l’extérieur dans leur lieu de culture.

Choisissez un parterre bien drainé et amendé qui reçoit plein soleil, ou plantez dans un pot profond. Un arrosage régulier et fréquent tout au long de la saison contribuera également à assurer une croissance uniforme des plantes. Au fur et à mesure de leur croissance, les plantes lourdes peuvent nécessiter un tuteurage ou le soutien d’un treillis pour rester droites.

The post Informations sur l’aubergine Orient Charm : comment cultiver les aubergines Orient Charm appeared first on Blog de jardinage et culture des fleurs.

Si vous recherchez une variété d’aubergine à cultiver dans votre jardin ou dans un pot sur votre terrasse, pensez à la Nadia. Il s’agit d’une variété italienne traditionnelle, de couleur noire et en forme de goutte. Les fruits ont une peau brillante et généralement sans imperfections. Elles sont prolifiques et produisent à long terme, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui souhaitent récolter beaucoup d’aubergines. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur l’aubergine Nadia.

Qu’est-ce qu’une aubergine Nadia ?

La Nadia est une aubergine italienne qui ressemble à une version plus petite de la grande aubergine américaine violette. Les aubergines italiennes, telles que la Nadia, ont une chair plus fine et une peau plus fine, qui peuvent être cuites avec la chair du fruit. Sur certains marchés, la taille de l’aubergine détermine son nom, mais il existe différents types avec des différences réelles, bien que parfois légères.

Cultiver des aubergines Nadia

La culture des aubergines Nadia est un excellent choix pour ceux qui ont beaucoup de recettes à essayer ou qui souhaitent congeler les fruits. Prêtes en 67 jours environ après la plantation, chaque vigne produira plusieurs fruits. Vous pouvez limiter leur nombre et augmenter leur taille en pinçant les points de croissance à certains endroits de la vigne, selon les informations sur les aubergines Nadia.

Plante thermophile, l’aubergine a besoin de conditions de culture similaires à celles des tomates et des poivrons. Elle a besoin d’un ensoleillement maximal et d’un sol riche et bien drainé. Apportez un soutien lors de la plantation des semis afin de ne pas perturber le système racinaire et la croissance des fruits. Une cage peut être la solution idéale pour cette plante prolifique. Maintenez le sol humide.

Plantez Nadia lorsque le sol s’est réchauffé dans les zones USDA 5 et supérieures. Ceux qui ont des saisons de croissance plus courtes ou qui souhaitent échelonner leurs récoltes peuvent commencer à semer à l’intérieur jusqu’à deux mois avant que le sol ne soit suffisamment réchauffé pour être planté. Nadia a une période de récolte prolongée et constitue un bon choix pour les jardins à saison plus courte. Ce type continue à produire lorsque les températures se refroidissent.

Nadia et les autres aubergines sont des plantes vivaces qui peuvent produire pendant plus d’un an si elles sont protégées du gel et du froid. Apprendre à cultiver les aubergines Nadia et à en prendre soin vous prépare à cultiver d’autres variétés.

Récoltez les aubergines en les coupant plutôt qu’en essayant de les arracher. Blanchissez les aubergines avant de les congeler ou congelez-les une fois cuites. Les aubergines sont souvent panées et frites pour être utilisées dans des plats de type casserole, tels que les aubergines au parmesan. Elles peuvent également être assaisonnées et grillées.

The post Informations sur l’aubergine Nadia – Entretien de l’aubergine Nadia dans le jardin appeared first on Blog de jardinage et culture des fleurs.

Si vous recherchez une aubergine sucrée, à chair dense, de taille moyenne à grande, ne cherchez pas plus loin que la Mitoyo. Imaginez des fruits dodus, ronds à ovales, brillants, à la peau noire, absolument adorables et délicieux. Cette variété est originaire du Japon et est principalement cultivée dans les provinces de Kanonji et Mitoyo. Non seulement sa saveur est mémorable, mais la plante est remarquable et peut être cultivée comme plante ornementale.

Qu’est-ce qu’une aubergine Mitoyo ?

La Mitoyo produit un fruit commercialement gros et foncé. Elle a été découverte à l’origine sur un marché au Japon et ses graines ont été conservées. Elle est aujourd’hui largement disponible à la culture et a une saveur plus douce et plus sucrée que les variétés occidentales. Les informations sur l’aubergine Mitoyo décrivent sa chair cuite comme crémeuse et subtile. Les fruits peuvent peser jusqu’à 450 g lorsqu’ils sont complètement mûrs. Ils peuvent également être cueillis lorsqu’ils sont plus petits, mais ils ont alors tendance à avoir un goût légèrement amer. Ces fruits volumineux s’accordent avec une multitude de saveurs et s’intègrent bien dans de nombreux plats ethniques. Les aubergines peuvent être cuites à la vapeur, frites, grillées, cuites au four, marinées ou consommées crues. De plus, il a été démontré que l’aubergine est un aliment bon pour le cerveau. Elle contient un phytonutriment appelé nasunine, qui protège les graisses des cellules cérébrales. C’est également un puissant antioxydant.

Informations sur l’aubergine Mitoyo

Les aubergines Mitoyo peuvent atteindre la hauteur de la taille et produire des fruits très similaires à ceux de leur cousine, la tomate. Les fruits pendent des tiges de manière décorative. Le principal inconvénient est les dégâts causés par les altises sur les grandes feuilles et les attaques occasionnelles des scarabées japonais. Les aubergines produisent leurs meilleurs fruits à la fin de l’été, mais la Mitoyo peut produire de merveilleuses aubergines jusqu’à l’automne, à condition qu’un gel précoce ne détruise pas les plants. Les aubergines Mitoyo doivent être laissées sur la tige pour mûrir complètement si vous souhaitez conserver les graines. Cette variété est également connue pour être très productive et vigoureuse. Les fruits Mitoyo ressemblent un peu à la variété classique Black Beauty, mais ils sont légèrement plus violets et plus arrondis, avec une chair vert crème.

Cultiver des aubergines Mitoyo

Les aubergines poussent rapidement à partir de graines. L’aubergine Mitoyo nécessite 85 jours entre le semis et la maturité. Dans les régions tempérées à froides, il est préférable de commencer les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant de repiquer les plants. Les semis ne réagissent pas bien au repiquage, il est donc préférable de les commencer dans de petits pots ou alvéoles compostables. Maintenez le sol modérément humide. Préparez le sol avant la plantation en ajoutant beaucoup de compost et en l’ameublissant en profondeur. Si nécessaire, effectuez un test de pH du sol. Les aubergines préfèrent un pH de 5,5 à 6,0. Espacez les plants de 91 cm (3 pieds) pour permettre une bonne circulation de l’air et leur laisser suffisamment d’espace pour pousser. Fertilisez toutes les deux semaines avec du thé de compost ou d’autres nutriments liquides organiques. Si les fruits deviennent trop lourds pour les tiges, tuteurez-les pour éviter qu’elles ne se cassent et empêcher les fruits d’entrer en contact avec le sol où les limaces et les insectes peuvent les endommager. Récoltez les fruits dès qu’ils sont suffisamment gros pour être consommés et dégustés.

The post Informations sur l’aubergine Mitoyo – En savoir plus sur la culture des aubergines Mitoyo appeared first on Blog de jardinage et culture des fleurs.

La verticilliose est un pathogène commun à de nombreuses variétés de plantes. Elle touche plus de 300 familles d’hôtes, parmi lesquelles des plantes comestibles, ornementales et à feuilles persistantes. La verticilliose de l’aubergine est dévastatrice pour les cultures. Elle peut survivre pendant des années dans le sol et passer l’hiver même dans les régions où les conditions climatiques sont rigoureuses. Les plantes de la famille des solanacées, telles que les tomates, les aubergines et les pommes de terre, sont toutes touchées. Les symptômes ressemblent à ceux de plusieurs autres maladies, il est donc important de bien les connaître et de poser un diagnostic précis.

Symptômes de la verticilliose chez les aubergines

La verticilliose de l’aubergine est causée par un champignon qui vit et hiberne dans le sol pendant des années. Elle touche non seulement les solanacées, mais aussi les cucurbitacées, les conifères, les herbes aromatiques, les plantes ornementales à fleurs et même les arbres. La maladie attaque les tissus vasculaires, perturbant le transport des nutriments et de l’eau. Avec le temps, la plante rapetisse, ne produit plus de fruits comestibles et finit par mourir. Le matériel végétal reste très contagieux et doit être détruit plutôt que d’être composté. Le jaunissement et le flétrissement des aubergines sont les premiers signes indiquant que quelque chose ne va pas. Les jeunes plants présentent un retard de croissance, avec des feuilles trop petites et de couleur vert jaunâtre. La maladie peut se propager sur les feuilles, ce qui signifie que celles qui sont les plus proches du sol sont généralement les premières à montrer des signes d’infection. Les feuilles se fanent sur les bords, s’enroulent vers l’intérieur et finissent par brunir et sécher. La maladie se propage ensuite aux autres feuilles et tiges, puis finalement au système racinaire. Le champignon produit une toxine qui obstrue le système vasculaire, empêchant ainsi la circulation de l’eau. Contrairement à la pourriture fusarienne, au jaunissement et au flétrissement bactérien, le verticillium préfère s’installer dans les régions tempérées où le sol est frais. Les stries vasculaires sur les feuilles et les tiges peuvent aider à différencier la flétrissure du verticillium de l’aubergine d’autres maladies courantes.

Prévention de la flétrissure du verticillium chez les aubergines

Le nettoyage annuel est un moyen efficace de réduire le risque de réinfection. Les vieux végétaux constituent un hôte pour l’agent pathogène et doivent être détruits. La rotation des cultures peut être bénéfique, en particulier avec les hôtes de la famille des solanacées. Éliminez les mauvaises herbes de la zone, car certaines sont également des hôtes de la maladie. Comme toujours, évitez de contaminer les champs en lavant les pneus et en nettoyant les outils et autres équipements. La solarisation d’une zone de sol peut également permettre de lutter contre le champignon. Si possible, procurez-vous des variétés résistantes. Celles-ci sont signalées par un « V » sur le paquet de semences. Les cultivars « Classic » et « Epic » semblent présenter une bonne résistance à la maladie.

Traitements contre le flétrissement des aubergines

Malheureusement, il n’existe pas de produits chimiques faciles à utiliser pour pulvériser votre potager ou votre champ. Après avoir effectué des tests pour s’assurer que la maladie est bien causée par le verticillium, des applicateurs agréés sont tenus de manipuler les produits chimiques recommandés. Un fumigant pour sol est l’application la plus courante. Le fongicide bénomyl s’est révélé utile comme trempage de transplantation pour réduire la contamination, mais il n’est efficace qu’au début et ne peut pas protéger les racines une fois que la plante a été transplantée dans un sol contaminé. Les aubergines atteintes de flétrissure verticillienne sont difficiles à traiter. Il vaut mieux prendre des mesures préventives telles que l’utilisation de variétés résistantes, des pratiques d’assainissement, la stérilisation du sol et l’élimination des plantes hôtes.

The post Lutte contre la verticilliose de l’aubergine : Traitement de la verticilliose chez les aubergines appeared first on Blog de jardinage et culture des fleurs.

Les aubergines sont des légumes polyvalents, savoureux et faciles à cultiver pour les jardiniers amateurs. Très appréciées dans plusieurs types de cuisine, elles se déclinent en de nombreuses variétés. Pour votre prochain potager, l’Orient Express est une variété amusante à essayer. Elle possède certaines propriétés qui la rendent à la fois plus facile à cultiver et plus facile à apprécier en cuisine.

Que sont les aubergines Orient Express ?

L’Orient Express est une variété asiatique d’aubergine connue sous le nom de Solanum melongena. C’est une variété d’aubergine fiable et à haut rendement, avec de jolis fruits d’un violet-noir profond et une peau délicate. Elles sont plus longues et plus étroites que les aubergines classiques.

En cuisine, l’aubergine asiatique Orient Express est appréciée pour sa saveur légère et sa peau fine. Comme elle est étroite, avec un diamètre d’environ 4 à 6 cm seulement, elle ne prend pas longtemps à cuire. Et grâce à sa peau plus fine, il n’est pas nécessaire de l’éplucher avant de la consommer. Comme les autres variétés d’aubergines, vous pouvez la déguster grillée, rôtie, frite et dans la plupart des plats de légumes cuits ou des gratins.

Cultiver des aubergines Orient Express

Orient Express est une variété précoce d’aubergine, mais elle est en réalité encore plus précoce que les autres variétés précoces. Attendez-vous à ce que vos aubergines soient prêtes jusqu’à deux semaines plus tôt que les autres variétés. Si vous souhaitez avoir un approvisionnement régulier en aubergines de votre jardin, c’est un bon choix pour démarrer la saison et la récolte. Vous pouvez également compter sur cette variété pour produire des fruits même si le temps est froid ou exceptionnellement chaud.

Une autre information importante à connaître avant de cultiver l’aubergine Orient Express est que les graines peuvent mettre plus de temps à germer que vous ne le pensez. Prévoyez un délai supplémentaire lorsque vous commencez à semer et assurez-vous que le sol est suffisamment chaud, entre 27 et 32 °C (80 et 90 °F).

Vos plants Orient Express se développeront mieux dans un sol fertile, légèrement acide et bien drainé. Commencez les semis à l’intérieur et transplantez les plants à l’extérieur après le dernier gel. Les aubergines peuvent être fragiles, il est donc préférable de les endurcir un peu avant de les mettre à l’extérieur. Si vous disposez d’un endroit plus frais dans votre maison où vous pouvez les mettre avant de les sortir, faites-le.

Une fois que vos aubergines poussent bien à l’extérieur, arrosez-les régulièrement, taillez-les et tuteurez-les si nécessaire, et préparez-vous à une récolte abondante et précoce.

The post Informations sur l’aubergine Orient Express – Comment cultiver une aubergine asiatique Orient Express appeared first on Blog de jardinage et culture des fleurs.

Si vous êtes un jardinier qui aime les défis et qui prend plaisir à cultiver vos propres aliments à partir de zéro, alors conserver les graines d’aubergines sera tout à fait dans vos cordes. Suivez les conseils ci-dessous et cultivez vos propres aubergines délicieuses chaque année.

Comment conserver les graines d’aubergines

La chose la plus importante à retenir concernant la conservation des graines d’aubergines est de commencer avec des plantes à pollinisation libre. La pollinisation libre est la pollinisation par le vent, les insectes, les oiseaux ou d’autres causes naturelles. Si vous utilisez des graines d’aubergines hybrides, cela ne fonctionnera pas. Regardez l’étiquette de la plante sur le conteneur ou demandez à quelqu’un à la pépinière si vous avez une plante à pollinisation libre. Lorsque vous récoltez des graines d’aubergine, ne cultivez qu’un seul type d’aubergine dans une zone donnée. En effet, les aubergines qui sont pollinisées de manière croisée produisent des graines génétiquement variables et des fruits potentiellement non comestibles l’année suivante. Gardez votre variété d’aubergine à au moins 15 mètres (50 pieds) de tout autre type d’aubergine afin de vous assurer d’obtenir la même variété.

Récolter des graines d’aubergine

Attendez que les aubergines soient trop mûres et immangeables avant de commencer à récolter leurs graines. Les aubergines doivent avoir un aspect terne et décoloré. Les aubergines violettes trop mûres prennent une couleur beige ou brune, tandis que les aubergines blanches et vertes prennent une teinte jaunâtre. Une aubergine trop mûre est généralement dure et ratatinée. Coupez l’aubergine en deux et séparez la chair des graines. Mettez les graines dans un bol d’eau et rincez la pulpe. Égouttez les graines, séchez-les en les tapotant et étalez-les sur un plateau pour les faire sécher en veillant à ne pas les superposer sur plus de deux graines d’épaisseur.

Conseils pour conserver les graines d’aubergine pour l’année suivante

Il existe plusieurs conseils importants à suivre pour conserver les graines d’aubergines si vous souhaitez obtenir des graines viables à planter au printemps suivant. Assurez-vous que les graines sont bien sèches avant de les stocker. Placez-les dans un endroit frais, à l’abri du soleil, où l’humidité peut être maintenue entre 20 et 40 %. Le processus de séchage peut prendre deux à quatre semaines. Après avoir placé les graines dans un bocal pour l’hiver, surveillez l’accumulation d’humidité dans le bocal. Si vous constatez que le bocal transpire, cela signifie que vos graines sont trop humides et risquent de moisir et de devenir inutilisables. Ajoutez immédiatement des capsules de gel de silice ou un autre dessiccant pour sauver les graines humides. Si vous choisissez de ne pas les conserver dans un bocal, vous devrez trouver un moyen de protéger vos graines des insectes. Dans ce cas, envisagez d’utiliser un sac en plastique solide à fermeture zip, mais assurez-vous que les graines sont complètement sèches. Si vous vous êtes déjà demandé comment conserver les graines d’aubergine, vous savez maintenant que ce n’est pas très difficile. Il vous suffit de protéger votre variété d’aubergine à pollinisation libre de la pollinisation croisée, de récolter les graines lorsqu’elles sont mûres et de les sécher soigneusement. C’est amusant ! Votre indépendance en matière de culture d’aubergines est à portée de main.

The post Conseils pour conserver les graines d’aubergine : récolter et conserver les graines d’aubergine appeared first on Blog de jardinage et culture des fleurs.