I 10 migliori ortaggi da coltivare in casa: coltivare ortaggi in vaso

Il giardinaggio indoor è la nuova moda. Tuttavia, questo crescente interesse per la coltivazione di ortaggi in vaso all’interno delle abitazioni è più di una tendenza passeggera. Le preoccupazioni relative alla sicurezza alimentare, al riscaldamento globale e alla necessità di ridurre l’impronta di carbonio spingono molti consumatori a cercare un’alternativa ai prodotti acquistati nei negozi.

Imparare a coltivare ortaggi in casa consente di disporre di una fonte di cibo sicura e rispettosa dell’ambiente tutto l’anno, con l’ulteriore vantaggio di ridurre la spesa alimentare. Per aiutarti a intraprendere questo percorso verso l’autosufficienza, ecco la nostra lista delle 10 migliori verdure da coltivare in casa.

Le 10 migliori verdure da coltivare in casa

1.Microverdure – Quando inizi a imparare a coltivare verdure in casa, prendi in considerazione la possibilità di coltivare microverdure. Sono una delle colture più facili da coltivare e richiedono solo da 2 a 4 settimane per raggiungere una dimensione raccoglibile. I microgreens richiedono da 4 a 6 ore di luce solare al giorno e possono essere coltivati utilizzando luce artificiale.

2.Germogli – Pronti in circa due settimane, i germogli sono uno degli ortaggi da interno più veloci da coltivare. Acquistate semi specifici per germogli, poiché molti semi da giardino sono trattati con fungicidi. Assicuratevi di seguire le linee guida di coltivazione per evitare la contaminazione da agenti patogeni che causano malattie.

3.Insalata– Dalla lattuga a foglia alla rucola, le verdure da insalata sono tra le più facili da coltivare in casa. Assicuratevi che queste piante ricevano almeno 6 ore di luce solare al giorno e potrete raccogliere le foglie in circa 4-8 settimane.

4. Bietola – Sebbene si adatti bene alla coltivazione in vaso, la bietola può raggiungere un’altezza di 61 cm e richiede periodi di luce più lunghi rispetto alla lattuga o ai microortaggi. Coltivate una varietà con gambi dai colori vivaci e lasciate che questa pianta attraente svolga una doppia funzione come elemento decorativo.

5. Ravanelli – Un altro ortaggio facile e veloce da coltivare in casa, i ravanelli maturano in circa 3-5 settimane. Utilizzate un vaso profondo almeno 15 cm ed evitate di concimare eccessivamente per favorire il corretto sviluppo delle radici.

6. Carote – Questo ortaggio a radice di facile coltivazione richiede circa 6 ore di luce solare al giorno e un po’ di pazienza. A seconda della varietà, occorrerà attendere dai 65 agli 80 giorni prima di poter raccogliere le radici. Piantate le carote in un contenitore profondo o scegliete una varietà a forma di palla come la “Parisian”.

7. Funghi – Ideali per le zone della casa poco illuminate, i funghi coltivati in casa sono spesso più gustosi e disponibili in più varietà rispetto a quelli acquistati nei negozi. Costruite la vostra attrezzatura o acquistate un kit per la coltivazione dei funghi da un rivenditore di articoli per il giardinaggio.

8.Cetrioli– Per aumentare le probabilità di successo nella coltivazione di questi ortaggi in vaso, scegli una varietà di cetriolo come “Socrates” o “Tyria”. Questi ibridi sono stati sviluppati per la coltivazione in serra e in tunnel. Non richiedono un impollinatore e rimangono produttivi anche in condizioni di scarsa illuminazione.

9.Peperoni – Essendo uno degli ortaggi da coltivare in casa più difficili, i peperoni hanno esigenze specifiche in termini di luce e oscurità e devono essere impollinati a mano per produrre frutti. Quando lo spazio indoor è limitato, scegli varietà di peperoni chili, nani o da terrazzo.

10.Pomodori – Coltivare questi ortaggi indoor in vaso può essere complicato, poiché le piante di pomodoro richiedono da 8 a 10 ore di luce solare diretta al giorno e l’impollinazione manuale. Varietà come “Micro Tom” e “Orange Hat” producono frutti in abbondanza su piante in miniatura alte da 15 a 23 cm, abbastanza piccole da stare sul davanzale di una finestra.