Incredibilmente nutrienti, versatili in cucina e con una lunga durata di conservazione, le patate sono uno degli alimenti indispensabili per chi coltiva un orto domestico. Preparare correttamente un letto di patate è la chiave per un raccolto sano e abbondante. Esistono diversi metodi per preparare un letto di patate. Che tipo di preparazione del letto di semina delle patate è necessario effettuare per garantire un raccolto abbondante? Continua a leggere per saperne di più.

Preparazione dei letti per le patate

Piantagione aggiuntiva di patate

Se non volete perdere tempo a preparare un letto di patate, potete anche scegliere di coltivarle utilizzando paglia o pacciame. Basta smuovere il terreno in modo che le radici ricevano una buona aerazione, nutrimento e irrigazione. Posizionate i tuberi da semina sul terreno e copriteli con 10-15 cm di paglia o pacciame. Continuate ad aggiungere 10-15 cm di pacciame per coprire le nuove foglie e i germogli man mano che la pianta cresce. Questo metodo rende il raccolto facile e molto pulito. Basta rimuovere il pacciame e voilà, ecco delle belle patate pulite. Un altro metodo facile per preparare il letto di patate prevede l’uso del metodo di pacciamatura sopra descritto, ma in un contenitore o in un bidone invece che sulla superficie del terreno. Assicuratevi che il contenitore abbia dei fori di drenaggio, per evitare di annegare i tuberi. Assicuratevi di annaffiare più frequentemente rispetto a quando piantate le patate in giardino, poiché le piante coltivate in contenitori si seccano più rapidamente. Ora che la preparazione del letto di semina delle patate è completa, potete piantare i tuberi da semina. Il periodo più precoce in cui piantarle è due settimane prima dell’ultima data di gelata nella vostra zona. La temperatura del terreno dovrebbe essere compresa tra 10 e 21 °C. Prendervi il tempo necessario per preparare i letti per le patate vi garantirà tuberi sani e privi di malattie che nutriranno voi e la vostra famiglia per tutto l’inverno.

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Le patate appena raccolte sono una grande soddisfazione per chi coltiva un orto domestico. Ma prima di poter raccogliere le patate, è necessario piantare i tuberi-seme. Coltivare i tuberi-seme è facile ed economico, ma ci sono alcune cose che è necessario sapere sulla loro piantagione per assicurarsi il successo.

Scegliere le patate da semina

Quando si va al supermercato, ci sono solo una mezza dozzina di tipi diversi di patate tra cui scegliere, ma quando si piantano patate da semina, è possibile scegliere tra oltre 100 varietà diverse.

È meglio fare qualche ricerca sui tipi di patate che crescono meglio nella propria zona e che hanno il sapore e la consistenza che piacciono. È importante dove acquistate le patate da semina. Anche se può sembrare una buona idea acquistare alcune patate al supermercato e utilizzarle come patate da semina, le patate del supermercato sono state trattate con sostanze chimiche che ne impediscono la germinazione e non sono state testate per le malattie comuni delle patate da semina. È meglio acquistare le patate da semina da un rivenditore affidabile.

Queste aziende vendono patate da semina certificate come prive di malattie e trattate per prevenire la formazione di funghi e marciume. Alcuni giardinieri preferiscono conservare le patate da semina di anno in anno. Questa pratica va eseguita a proprio rischio. Le patate da semina possono talvolta trasmettere malattie presenti nel terreno e, senza la possibilità di testarle come fanno le aziende produttrici, potrebbero mettere a rischio l’intero raccolto futuro.

Come tagliare le patate da semina

Non è necessario tagliare le patate da semina prima di piantarle. Tagliarle o meno è una scelta personale per un giardiniere domestico. Da un lato, tagliare le patate da semina vi aiuterà ad allungarle un po’, in modo da poter coltivare più piante di patate, ma, dall’altro lato, tagliare le patate da semina aumenta le possibilità di malattie e marciume. 

Se decidete di tagliare le patate da semina, tagliatele in pezzi in modo che ogni pezzo abbia almeno un occhio (anche se va bene anche più di un occhio per pezzo) e pesi almeno 28 g. Lasciate poi asciugare i pezzi di patate da semina in un luogo fresco ma umido per 2-3 giorni. In questa fase potete anche cospargere le patate da semina tagliate con una polvere antifungina. Dopo la stagionatura, devono essere piantate il prima possibile.

Come piantare le patate da semina

È importante piantare le patate da semina al momento giusto. Le patate da semina che crescono in un terreno troppo freddo e umido possono marcire, mentre quelle che crescono in un terreno troppo caldo potrebbero non produrre bene. È meglio piantare le patate da semina dopo che è passato il rischio di gelate intense, ma mentre si verificano ancora gelate leggere. 

Se temete che il clima nella vostra zona possa diventare troppo caldo o troppo freddo troppo rapidamente, potete provare a germogliare le patate da semina per anticipare la stagione. Piantate le patate da semina a una profondità di circa 5-7,5 cm e a una distanza di circa 60 cm l’una dall’altra. Una leggera gelata potrebbe uccidere i nuovi germogli sopra il livello del suolo una volta spuntati, ma non fatevi prendere dal panico.

Questo non ucciderà la pianta di patata e le patate ricresceranno rapidamente. Ora che conoscete questi pochi consigli su come tagliare e piantare le patate da semina, potete aspettarvi un raccolto di patate di successo.

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Le patate possono essere infettate da molti virus diversi che possono ridurre la qualità e la resa dei tuberi. Il virus del mosaico delle patate è una di queste malattie che presenta diversi ceppi. Il virus del mosaico delle patate è suddiviso in tre categorie. I sintomi dei diversi virus del mosaico delle patate possono essere simili, quindi il tipo effettivo di solito non può essere identificato solo dai sintomi e spesso viene semplicemente indicato come virus del mosaico delle patate. Tuttavia, è importante essere in grado di riconoscere i segni del mosaico della patata e imparare come trattare le patate con il virus del mosaico.

Tipi di virus del mosaico della patata

Come accennato, esistono diversi virus del mosaico che colpiscono le patate, ciascuno con sintomi simili. L’identificazione positiva richiede l’uso di piante indicatrici o esami di laboratorio. Tenendo presente questo, la diagnosi può essere effettuata in base ai motivi a mosaico sul fogliame, al rachitismo, alle deformità fogliari e alle malformazioni dei tuberi. I tre tipi di virus del mosaico riconosciuti nelle patate sono: latente (virus X della patata), lieve (virus A della patata), rugoso o comune (virus Y della patata).

Segni del mosaico della patata

Il mosaico latente, o virus X della patata, può non produrre sintomi visibili a seconda del ceppo, ma può ridurre la resa dei tuberi infetti. Altri ceppi di mosaico latente causano un leggero arricciamento delle foglie. Se combinato con il virus A o Y della patata, può causare anche arricciamento o imbrunimento delle foglie. In caso di infezione da virus A della patata (mosaico lieve), le piante presentano un leggero arricciamento e una lieve screziatura gialla. I margini delle foglie possono essere ondulati e apparire ruvidi con venature infossate. La gravità dei sintomi dipende dal ceppo, dalla cultivar e dalle condizioni meteorologiche. Il virus Y della patata (mosaico rugoso) è il più grave dei virus. I segni includono macchie o ingiallimento delle foglioline e arricciamento, talvolta accompagnato dalla caduta delle foglie. Le venature inferiori delle foglie presentano spesso aree necrotiche che si manifestano come striature nere. Le piante possono essere rachitiche. Le alte temperature aggravano la gravità dei sintomi. Anche in questo caso, i sintomi variano enormemente a seconda della cultivar di patata e del ceppo del virus.

Gestione delle patate con il virus del mosaico

Il virus X della patata può essere presente in tutte le varietà di patate, a meno che non vengano utilizzati tuberi certificati come esenti da virus. Questo virus si diffonde meccanicamente tramite macchinari, attrezzature per l’irrigazione, contatto tra radici o germogli e altri attrezzi da giardinaggio. Sia il virus A che il virus Y sono presenti nei tuberi, ma vengono trasmessi anche da diverse specie di afidi. Tutti questi virus svernano nei tuberi di patata. Non esiste alcun metodo per eradicare la malattia una volta che la pianta è stata infettata. È necessario rimuoverla e distruggerla. Per prevenire l’infezione, utilizzare solo semi certificati privi di virus o con una bassa incidenza di tuberi infetti. Mantenere sempre gli attrezzi da giardinaggio il più puliti possibile, praticare la rotazione delle colture, mantenere l’area intorno alle piante libera dalle erbacce e controllare gli afidi.

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Coltivare le proprie patate è facile, ma per chi soffre di mal di schiena è letteralmente una tortura. Certo, è possibile coltivare le patate in un letto rialzato che faciliterà il raccolto, ma ciò richiede comunque un po’ di scavo e un investimento iniziale. Un trucco veloce per varie idee di cassette per piante di patate che esistono include la economica fioriera di cartone per patate.

Si possono coltivare patate in una scatola di cartone?

Si possono davvero coltivare patate in una scatola di cartone? Sì. In realtà, coltivare patate in scatole di cartone non potrebbe essere più semplice e con un costo minimo o nullo per il coltivatore. Il cartone per la vostra cassetta per patate può spesso essere ottenuto gratuitamente da un negozio di alimentari o simili, o anche da qualcuno che si è trasferito di recente e vuole sbarazzarsi delle scatole del trasloco.

I semi di patate per piantarle in scatole di cartone possono essere ottenuti in quasi tutti i centri di giardinaggio o vivai a un prezzo molto basso o, per un esperimento con i bambini, possono essere ricavati da alcune vecchie patate che avete lasciato andare oltre il loro periodo di massima maturazione.

Piantare patate in scatole di cartone

Piantare patate in scatole di cartone non potrebbe essere più facile. Il concetto è simile a quello della coltivazione in contenitori o persino in pallet.

Per prima cosa, procuratevi delle scatole di cartone robuste e dei semi di patate. Cercate di trovare scatole non stampate e senza graffette. Aprite la scatola in modo che la parte superiore e quella inferiore siano aperte, mentre i lati rimangano attaccati.

Liberate uno spazio per la fioriera di cartone per le patate. Non è necessario scavare, basta rimuovere eventuali detriti di grandi dimensioni ed erbacce. Scegliete un luogo esposto al pieno sole.

Quindi, scavate una buca poco profonda di circa 2,5 cm per inserirvi il seme di patata. Posizionate i germogli verso l’alto e coprite i lati della patata con del terriccio.

Utilizza mattoni o pietre per fissare i lembi della scatola in modo che non volino via e per trattenere l’umidità, quindi riempi la scatola con del pacciame. Il pacciame migliore è costituito da erba secca tagliata o paglia, ma anche altri materiali vegetali secchi vanno bene. Copri i semi di patata con circa 15 cm di pacciame e innaffia bene.

Questo è tutto ciò che serve per piantare le patate in scatole di cartone. Ora basta tenere d’occhio la scatola di cartone per controllare se è necessario aggiungere acqua o pacciame.

Suggerimenti per la coltivazione delle patate in scatole di cartone

Man mano che la pianta di patata cresce e i germogli iniziano a spuntare dal pacciame, aggiungete altro pacciame per coprire la crescita. Continuate ad aggiungere pacciame fino a ottenere uno strato spesso circa 25-31 cm. A questo punto, lasciate crescere la pianta senza aggiungere altro pacciame, ma mantenete il pacciame umido.

La vera facilità e bellezza di piantare patate in scatole di cartone si manifesta al momento del raccolto. Innanzitutto, è molto semplice controllare le dimensioni e la maturità delle patate rimuovendo il pacciame. Se desiderate patate più grandi, riposizionate il pacciame e lasciate che la pianta continui a crescere, ma se siete pronti per il raccolto, basta rimuovere la scatola e setacciare il pacciame alla ricerca dei tuberi.

Quando le patate saranno pronte per essere raccolte, la scatola sarà probabilmente degradata e potrà essere aggiunta al compost, interrata nel terreno o anche semplicemente lasciata dove si trova affinché si decomponga. Otterrete delle patate splendide senza doverle scavare e facili da pulire con una spazzola.

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Come la pelle di elefante e la scabbia argentata, la scabbia della patata è una malattia non rilevabile che la maggior parte dei giardinieri scopre al momento del raccolto. A seconda dell’entità del danno, queste patate possono essere ancora commestibili una volta rimossa la scabbia, ma non sono sicuramente adatte al mercato contadino. Continua a leggere per saperne di più sulla scabbia della patata e su come prevenirla nella prossima stagione.

Che cos’è la scabbia delle patate?

Una volta dissotterrate le patate affette da scabbia, potreste chiedervi: “Cosa causa la scabbia delle patate?”. Purtroppo, la fonte dell’infezione non è un agente patogeno raro e di breve durata, ma un batterio del suolo che può rimanere nel terreno a tempo indeterminato fintanto che vi sono residui vegetali in decomposizione. Il batterio, Streptomyces scabies, prospera in terreni con un pH superiore a 5,5 e temperature comprese tra 10 e 31 °C. Le condizioni di crescita necessarie alle patate sono molto simili a quelle preferite dalla scabbia. I tuberi di patata affetti da scabbia sono ricoperti da lesioni circolari che possono apparire scure e coriacee. Quando sono presenti molte lesioni, a volte queste crescono l’una nell’altra, creando macchie irregolari di danno. Le scaglie superficiali sono fastidiose, ma di solito possono essere tagliate via e parte della patata può essere recuperata. Possono svilupparsi malattie più gravi, che causano profonde cavità e crepe che consentono a parassiti e malattie secondarie di penetrare nella polpa del tubero.

Trattamento della scabbia nelle patate

Il controllo della scabbia della patata ha lo scopo di prevenire l’infezione delle patate; una volta che le patate sono ricoperte di scabbia, è troppo tardi per trattarle. I futuri letti di patate possono essere protetti dalla scabbia mantenendo il pH del terreno dei letti intorno a 5,2 con abbondanti applicazioni di zolfo. Evitate l’uso di letame fresco dove la scabbia è stata un problema; il letame ben compostato è generalmente privo di agenti patogeni grazie al calore coinvolto nel processo. Modificate sempre i letti di patate in autunno se la scabbia è un problema ricorrente. Praticare la rotazione delle colture a intervalli di quattro anni può mantenere bassi i livelli di scabbia, ma non coltivate mai le seguenti colture dopo le patate, poiché queste piante sono sensibili alla scabbia:

• Barbabietole
• Ravanelli
• Rape
• Carote
• Rutabaga
• Pastinache

Si ritiene che la segale, l’erba medica e la soia riducano i problemi di scabbia se utilizzate in rotazione con questi ortaggi a radice. Per ottenere risultati ottimali, rivoltate queste colture di copertura appena prima della semina. Anche un’irrigazione abbondante durante la formazione dei tuberi ha dimostrato di avere un effetto protettivo, ma dovrete mantenere il terreno umido per un periodo fino a sei settimane. Questa tecnica richiede grande attenzione: è necessario mantenere il terreno umido, ma non impregnato d’acqua. I terreni impregnati d’acqua favoriscono l’insorgere di una serie di nuovi problemi nelle patate. Se nonostante i vostri sforzi la scabbia delle patate è molto diffusa nel vostro orto, potreste provare alcune varietà di patate resistenti alla scabbia. Scegli sempre semi certificati per evitare di portare più scabbia, ma Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural e Superior sembrano particolarmente adatte ai giardini affetti da scabbia.

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Le piante di patate sono molto esigenti in termini di nutrimento, quindi è naturale chiedersi se sia possibile coltivarle nel compost. Il compost ricco di sostanze organiche fornisce gran parte dei nutrienti necessari alle piante di patate per crescere e produrre tuberi, ma il compost puro è troppo ricco? Le piante cresceranno troppo alte con una resa ridotta? Scopriamolo.

Si possono piantare patate nel compost?

Le tecniche che consentono di risparmiare tempo sono molto apprezzate dai giardinieri indaffarati, quindi è comprensibile chiedersi: “Le patate cresceranno nei contenitori di compost?”. Purtroppo non esiste una risposta facile. Innanzitutto, bisogna considerare la composizione del compost. Non esistono due cumuli di compost uguali.

Il compost realizzato con ingredienti ad alto contenuto di azoto, come il letame di pollame, avrà naturalmente un rapporto azoto/potassio e fosforo più elevato. L’eccesso di azoto è spesso associato a una crescita troppo alta e a scarsi raccolti quando si coltivano patate nel compost.

Inoltre, il letame compostato in modo errato o incompleto può ospitare batteri nocivi, come l’E. Coli o agenti patogeni fungini, come la peronospora della patata. Quando si utilizza un contenitore per compost per coltivare patate, questi ultimi possono essere introdotti quando patate acquistate in negozio che trasportano spore di peronospora vengono inavvertitamente gettate nel contenitore.

Quindi, la risposta alla domanda “Le patate crescono nel compost?” è sì, ma i risultati possono essere variabili e inaspettati. Esistono tuttavia modi migliori per utilizzare il compost nella coltivazione delle patate.

Suggerimenti per la coltivazione delle patate nel compost

• Miglioramento del terreno – Anziché coltivare direttamente le patate nel compost, aggiungere abbondante compost organico quando si lavora il terreno per le patate. Le colture a radice crescono meglio in un terreno sciolto e ben drenato, entrambe caratteristiche che possono essere migliorate con l’aggiunta di compost.
• Rincalzatura delle patate con compost – Utilizzare compost maturo per rincalzare le piante di patate. La tecnica della rincalzatura delle patate aumenta la resa, riduce le erbacce e favorisce la crescita delle piante di patate in altezza piuttosto che in larghezza nell’orto. Ciò rende più facile trovare e raccogliere i tuberi di patata nel campo. La rincalzatura con compost per patate fornisce un terreno sciolto in modo che i tuberi possano espandersi facilmente senza attorcigliarsi o incastrarsi nel terreno pesante o nelle rocce.
• Giardinaggio in vaso– Coltivare patate in contenitori con terriccio proveniente dal bidone del compost è un’altra tecnica comunemente utilizzata in giardinaggio. Si mette una piccola quantità di compost sul fondo del contenitore, poi si piantano i tuberi di patata. Man mano che le patate crescono, si aggiunge periodicamente altro compost con uno strato di paglia nel contenitore. Aggiungere il compost lentamente evita quei picchi di nutrienti che possono causare una crescita eccessiva delle foglie e ridurre la produzione di tuberi.
• Miscele di compost in sacchi – Alcuni giardinieri hanno ottenuto buoni risultati utilizzando miscele di terriccio e compost in sacchi. È sufficiente praticare diversi fori sul fondo del sacco per il drenaggio, quindi tagliare la parte superiore. Rimuovere tutto il terriccio tranne gli ultimi 10-15 cm. Arrotolare il sacco man mano che si procede. Successivamente, piantate i semi di patata. Man mano che continuano a crescere, aggiungete lentamente il terriccio, assicurandovi di lasciare esposte le punte in crescita delle piante di patata. Una volta raccolte le patate, il terriccio compostato può essere aggiunto al giardino o alle aiuole, a condizione che le patate siano rimaste prive di malattie e parassiti.

Qualunque metodo scegliate, coltivare le patate nel compost aiuta a nutrire queste piante affamate. Ciò porta a raccolti più abbondanti in autunno e a piatti a base di patate coltivate in casa più gustosi il prossimo inverno.

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Negli Stati Uniti vengono vendute oltre 200 varietà di patate, suddivise in sette tipi: russet, rosse, bianche, gialle, blu/viola, fingerling e petite. Ognuna ha le sue caratteristiche uniche. Alcune patate sono più adatte di altre a determinate ricette, ma se cercate una patata versatile, provate a coltivare alcune delle varietà bianche. Il seguente articolo contiene informazioni sui numerosi tipi di patate bianche.

Tipi di patate bianche

In realtà esistono solo due tipi di patate bianche: quelle rotonde e quelle lunghe.

Le patate rotonde sono probabilmente la varietà più comune di patate bianche in uso. Sono facilmente identificabili dalla buccia liscia, sottile e di colore marrone chiaro, dalla polpa bianca e dalla forma rotonda. Sono estremamente versatili e possono essere utilizzate per cuocere al forno, bollire, friggere, schiacciare, arrostire o cuocere al vapore.

Le patate bianche lunghe hanno in realtà una forma più ovale, sempre con buccia sottile e marrone chiaro. Hanno un livello medio di amido e vengono utilizzate per bollire, friggere e cuocere al microonde.

Rispetto alle Russet, le patate bianche hanno una buccia più liscia, sottile e di colore più chiaro. La buccia è così sottile che aggiunge una consistenza leggermente piacevole al purè cremoso, pur mantenendo la forma quando viene bollita.

Tra le decine di varietà di patate bianche coltivate figurano:

• Allegany
• Andover
• Elba
• Eva
• Genesee
• Katahdin
• Norwis
• Onaway
• Reba
• Salem
• Superior

Altre opzioni includono:

• Atlantic
• Beacon Chipper
• CalWhite
• Cascade
• Chipeta
• Gemchip
• Irish Cobbler
• Itasca Ivory Crisp
• Kanona
• Kennebec
• Lamoka
• Monona
• Monticello
• Norchip
• Ontario
• Pike
• Sebago
• Shepody
• Snowden
• Waneta
• White Pearl
• White Rose

Coltivazione delle patate bianche

Le patate bianche possono essere coltivate in molte località, ma sono particolarmente apprezzate nei climi più caldi degli Stati Uniti meridionali, dove le varietà a buccia spessa non crescono bene.

Acquistate tuberi certificati e tagliateli in modo che la superficie tagliata sia il meno possibile esposta, ma che ogni pezzo abbia due occhi. Lasciate asciugare i pezzi tagliati per un giorno prima di piantarli.

Le patate prosperano in terreni sabbiosi con un pH compreso tra 4,8 e 5,4, arricchiti con abbondante materia organica, sciolta e ben drenante. Molte persone le piantano in aiuole rialzate, che sono ideali perché migliorano il drenaggio. Migliorate il terreno con letame o compost all’inizio della primavera e lavoratelo bene con una zappa o una vanga.

Distanziare le patate da semina in file distanti 38 cm (15 pollici) l’una dall’altra e 61 cm (24 pollici) dal bordo. Piantare i semi a una profondità di 10 cm (4 pollici) con gli occhi rivolti verso l’alto. Compattate leggermente il terreno e copritelo con paglia o altro materiale di pacciamatura.

Concimate con un fertilizzante completo 10-10-10. Quando i germogli spuntano dal terreno, iniziate a rincalzarli con la terra. Distribuite paglia o altro materiale di pacciamatura sulle patate per proteggerle dal sole.

Irrigate regolarmente la coltura e tenetela libera dalle erbacce. Quando le piante iniziano a ingiallire e le foglie inferiori muoiono, ridurre l’irrigazione. Questo è un segno che le piante saranno presto pronte per il raccolto e che è meglio evitare che i tuberi marciscano a causa dell’eccesso di acqua nella fase finale della stagione.

Quando le piante ingialliscono, scavare con cura le patate. Stenderle ad asciugare, ma non lavarle fino al momento dell’uso. Conservale in un luogo fresco e buio, al riparo dalla luce diretta del sole che le farebbe diventare verdi e immangiabili.

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Se volete coltivare patate nella paglia, esistono metodi tradizionali adeguati per farlo. Piantare le patate nella paglia, ad esempio, facilita la raccolta quando sono pronte e non dovrete scavare nel terreno duro per estrarle.

Vi starete chiedendo: “Come si coltivano le patate nella paglia?” Innanzitutto, iniziate scegliendo un’area del giardino che riceva la luce diretta del sole. Il terreno deve essere sciolto, quindi rivoltalo una volta e aggiungi del fertilizzante per aiutare le patate a crescere.

Consigli per piantare le patate nella paglia

Per coltivare una pianta di patate nella paglia, assicurati che i semi e le file siano distanziati come se coltivassi le patate in modo convenzionale. Tuttavia, quando si piantano le patate nella paglia, i semi vengono piantati solo sulla superficie del terreno.

Dopo aver piantato i semi, copriteli con paglia sciolta e tra tutte le file ad almeno 10-15 cm di profondità. Quando i semi iniziano a germogliare, i germogli delle patate emergeranno attraverso la copertura di paglia. Non è necessario coltivare intorno alle patate quando si coltivano patate nella paglia. Basta estirpare le erbacce che si incontrano se compaiono.

Quando coltivi le patate nella paglia, vedrai spuntare rapidamente i germogli. Una volta che sono cresciuti di 10-15 cm, coprili con altra paglia fino a lasciare visibile solo 2,5 cm della nuova crescita, quindi lascia che le piante crescano di altri 10-15 cm.

Coltivare patate nella paglia non è difficile; sono loro a fare tutto il lavoro. Continuate a ripetere questa procedura per altri due o tre cicli. Se non piove molto, assicuratevi di annaffiare regolarmente le piante.

Raccolta delle patate coltivate nella paglia

Quando si coltivano patate nella paglia, il momento del raccolto è facile. Quando vedrete i fiori, saprete che sotto la paglia ci saranno delle piccole patate novelle. Allungate la mano e tiratene fuori alcune! Se preferite patate più grandi, coltivarle nella paglia è un ottimo modo per ottenerle. Lasciate semplicemente morire le piante e, una volta morte, le patate saranno mature per essere raccolte.

Piantare le patate nella paglia è un ottimo modo per coltivarle perché la paglia aiuta a mantenere il terreno circa 10 gradi F (5,6 C) più caldo di quanto sarebbe se fosse esposto. Coltivare patate nella paglia è un modo meraviglioso e tradizionale di coltivare patate.

Seguite le indicazioni relative alla vostra zona di coltivazione quando volete sapere quando piantare le patate nella paglia. Ogni zona ha un ciclo di coltivazione diverso.

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Certo, potete andare al supermercato e comprare le patate, ma per molti giardinieri l’ampia varietà di patate da semina disponibili sui cataloghi vale la pena di cimentarsi nella coltivazione delle patate. Tuttavia, possono verificarsi problemi come la scabbia delle patate. La scabbia delle patate è una delle malattie dei tuberi che non si nota fino al momento del raccolto o anche oltre; anche se le patate presentano imperfezioni fisiche, la scabbia argentata delle patate di solito non causa sintomi sul fogliame.

Che cos’è la scabbia delle patate?

La scabbia della patata è un’infezione della buccia dei tuberi in fase di sviluppo causata dal fungo Helminthosporium solani. Sebbene questa malattia non fosse ampiamente riconosciuta fino agli anni ’90, è diventata rapidamente un problema per i produttori di patate di tutto il mondo. Sebbene il fungo sia solitamente confinato allo strato epidermico del tubero di patata, può danneggiare il tessuto interno che è a diretto contatto con la buccia infetta. I tuberi di patata infetti sviluppano lesioni ben definite, di colore da marrone chiaro a argento, che possono unirsi man mano che si diffondono sulla superficie della patata. Le patate dalla buccia liscia sono molto più a rischio di contrarre la scurf rispetto alle patate ruggine: le lesioni sono molto più visibili e attive sulla loro buccia più sottile. La scabbia nelle patate non ne compromette la commestibilità, a condizione che le parti danneggiate vengano eliminate prima della cottura. Dopo un certo periodo di conservazione, tuttavia, la buccia delle patate infette da scabbia può rompersi, causando la perdita di acqua e l’avvizzimento dei tessuti interni.

Trattamento della scabbia delle patate

Gli sforzi per controllare la scabbia argentata delle patate dovrebbero mirare alla prevenzione della malattia, poiché una volta che una patata è stata infettata, c’è poco da fare per curarla. Molte fonti di patate da semina sono contaminate dalla scabbia argentata, quindi è importante imparare a identificare questa malattia prima di selezionare le patate da semina. Gettate via le patate da semina con lesioni significative. Sebbene la scabbia possa rimanere nel terreno fino a due anni, la forma primaria di questa malattia proviene da altri tuberi infetti. Lavate e trattate le patate da semina con tiofanato-metile più mancozeb o fludioxonil più mancozeb prima della semina per impedire che le spore della scabbia non germinate diventino attive. Non sprecare i tuoi sforzi su tessuti gravemente infestati: il trattamento chimico è una misura preventiva, non una cura. La rotazione delle colture è fondamentale per interrompere il ciclo vitale dell’H. solani; sottoponendo le tue patate a una rotazione di tre o quattro anni, la scabbia morirà tra un raccolto e l’altro. Dopo la semina, monitorate attentamente i livelli di umidità, raccogliete i tuberi in anticipo e rimuovete eventuali patate spontanee quando compaiono. Una lavorazione accurata del terreno o una doppia vangatura possono portare alla luce patate dimenticate che potrebbero essere infestate dalla scabbia argentata. Durante la crescita delle patate, prestate particolare attenzione alla loro cura: piante di patate sane che resistono fino al giorno della raccolta riducono il rischio di scabbia.

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Hai mai pensato di costruire una cassetta per patate con dei pallet? Coltivare patate in un giardino verticale può far risparmiare spazio e aumentare la resa. Costruire una cassetta per patate con dei pallet non richiede particolari abilità e i materiali possono essere acquistati gratuitamente.

È sicuro piantare patate nei pallet?

L’industria dei trasporti utilizza i pallet per spedire materiali e prodotti in tutto il mondo. Per prevenire la diffusione di parassiti da un paese all’altro, sia gli Stati Uniti che il Canada richiedono ai produttori di pallet di trattarli in modo da uccidere gli insetti nocivi che vivono nel legno. I pallet trattati termicamente sono sicuri per costruire una cassetta per patate. Fortunatamente, è facile scoprire se i vostri pallet sono stati trattati termicamente. Basta individuare il logo della Convenzione internazionale per la protezione delle piante (IPPC) sul pallet. I pallet trattati termicamente saranno contrassegnati con la sigla (HT).

Evita di piantare patate in pallet contrassegnati con la sigla (MB), poiché questi pallet più vecchi sono stati trattati con bromuro di metile, una sostanza chimica altamente tossica. Inoltre, prima di costruire la tua cassetta per patate con i pallet, controlla che non vi siano tracce di sostanze chimiche versate, come macchie scure sul legno. Coltivare piante commestibili in legno contaminato potrebbe rendere i vostri prodotti non sicuri per il consumo.

Come coltivare patate con i pallet

• Fase 1 : Per costruire una fioriera per patate con i pallet, avrete bisogno di quattro pallet. Legateli insieme con del filo metallico o una corda resistente per formare una scatola aperta. (Sarà più facile piantare se lasciate un angolo non legato fino a quando non avrete sistemato le patate).
• Fase 2: Posizionate la scatola in un luogo soleggiato su un terreno ben drenante. Rivestite la scatola con un telo anti-erbacce, cartone o diversi strati di giornale per impedire la crescita delle erbacce.
• Fase 3: Distribuite circa 20,5 cm di terriccio ricco di sostanze organiche sul fondo della fioriera per patate. Il terriccio locale mescolato con compost in un rapporto di 1:3 fornirà molte sostanze nutritive mantenendo un’umidità sufficiente.
• Fase 4: Tagliare le patate a pezzi, assicurandosi che ogni pezzo abbia almeno due germogli. È possibile acquistare patate da semina dai fornitori per la coltivazione in cassette di pallet, ma qualsiasi patata germogliata andrà bene. Quando si piantano patate nei pallet, le varietà a crescita più alta (di stagione tardiva) producono raccolti più abbondanti rispetto alle varietà più precoci e più basse.
• Fase 5: Spingere delicatamente le patate tagliate nel terreno a una profondità di circa 5 cm e distanziare i pezzi di circa 20,5 cm l’uno dall’altro. Finire di coprire le patate con altri 5 cm di terriccio. Se in precedenza è stato lasciato un angolo della cassetta di patate in pallet non legato, è il momento di fissarlo saldamente.
• Fase 6: Coprite il terreno con circa 5 cm di paglia. Innaffiate il terreno fino a renderlo umido. Continuate a mantenere il terreno umido, ma non saturo, per tutta la stagione di crescita.
• Fase 7: Man mano che le patate crescono, continuate ad aggiungere strati di terreno ricoperti di paglia. Assicurarsi di lasciare esposti i primi 5-10 cm di vegetazione, in modo che le piante ricevano luce solare sufficiente per la crescita.

Raccogliere le patate quando il fogliame diventa marrone e appassisce. Il metodo più semplice è aprire un angolo della scatola ed estrarne delicatamente il contenuto. Separare le patate dal terriccio e dalla paglia. Assicurarsi di far essiccare le patate prima di conservarle per l’inverno.

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