Plantas complementarias del espárrago: qué crece bien con el espárrago

Si desea obtener una cosecha abundante de espárragos, tal vez debería considerar plantar plantas complementarias para los espárragos. Las plantas complementarias para los espárragos son plantas que tienen una relación simbiótica, mutuamente beneficiosa para ambas. En el siguiente artículo, analizaremos los beneficios de la plantación complementaria con espárragos y qué cultivos crecen bien con los espárragos.

Cultivo asociado con espárragos

Las plantas asociadas a los espárragos o a cualquier otra hortaliza deben ser compatibles entre sí. Los espárragos son plantas perennes que prefieren las zonas soleadas del jardín. Tardan entre dos y tres años en alcanzar su pleno rendimiento y, a partir de entonces, producen espárragos durante los siguientes 10 a 15 años. Esto significa que las plantas complementarias para los espárragos deben gustarles la exposición al sol y poder crecer alrededor de los espárragos semipermanentes.

Las plantas complementarias para los espárragos pueden ser aquellas que añaden nutrientes al suelo, disuaden a las plagas y enfermedades, albergan insectos beneficiosos o ayudan a la retención de agua o al retraso de las malas hierbas.

¿Qué crece bien con los espárragos?

Las plantas que acompañan a los espárragos pueden ser otras plantas vegetales, hierbas o plantas con flores. Los espárragos se llevan bien con muchas otras plantas, pero los tomates son conocidos por ser excelentes compañeros de los espárragos. Los tomates emiten solanina, una sustancia química que repele a los escarabajos de los espárragos.

A su vez, los espárragos desprenden una sustancia química que ahuyenta a los nematodos. Se dice que plantar perejil y albahaca junto con los tomates, muy cerca de los espárragos, también repele al escarabajo del espárrago. Plante el perejil y la albahaca debajo de los espárragos y los tomates junto a los espárragos. La ventaja es que las hierbas ayudan a que los tomates crezcan mejor. En este cuarteto de cultivos asociados en particular, todos salen ganando.

Otras hierbas que disfrutan de la compañía de los espárragos son la consuelda, el cilantro y el eneldo. Repelen plagas de insectos como pulgones, ácaros y otros insectos dañinos. En primavera se pueden plantar cultivos tempranos como remolacha, lechuga y espinacas entre las hileras de espárragos. Luego, en verano, planta una segunda cosecha de lechuga o espinacas. Las hojas más altas de los espárragos darán a estas verduras de clima fresco la sombra que tanto necesitan del sol.

Durante la época colonial, se plantaban parras entre las hileras de espárragos. Las flores que conviven bien con los espárragos son las caléndulas, las capuchinas y las plantas de la familia Aster. La combinación más interesante de plantas complementarias para los espárragos que he leído es la de espárragos, fresas, ruibarbo y rábano picante. Suena como los ingredientes de una cena fabulosa.

Qué evitar plantar junto a los espárragos

El ajo y la cebolla pueden resultar desagradables para algunas personas, y para aquellos que detestan estos cultivos, los espárragos son una buena opción. Manténgalos bien alejados de los espárragos en el jardín. Las patatas son otro cultivo que hay que evitar. Compruebe y asegúrese de que todas las plantas que acompañan a los espárragos sean compatibles entre sí antes de plantarlas, ya que algunas plantas simplemente no se llevan bien entre sí.